Gussformen

Art.-Nr. J949

Polycarbonat MAGNETFORM Profi Gussform 3D Tannenbaum Polycarbonat-Magnetform zur Herstellung von 3D Tannenbäume. Größe des Artikels: 275 x 175 mmGröße des Weihnachtsbaums: ø 110 x h 152 mm

Art.-Nr. T217

Martellato Trees – Professionelle Pralinenform für kleine Schokoladen-Tannenbäume Mit der Martellato Trees Pralinenform stellen Sie im Handumdrehen niedliche Tannenbaum-Pralinen mit fein strukturierter Oberfläche her. Die transparente Polycarbonat-Form sorgt für eine glänzende Oberfläche und sauberes, randloses Entformen – ideal für die festliche Advents- und Weihnachtszeit. Mit 30 Mulden pro Form lassen sich gleich mehrere kleine Weihnachtsbäume aus Schokolade in einem Arbeitsgang gießen – perfekt für Pralinenschachteln, Mitbringsel oder die eigene Weihnachtskollektion. Produktdetails Hersteller: Martellato Modell / Artikelcode: Trees (21MA1975) Motiv: Weihnachtsbaum / Tannenbaum Material: Transparentes Polycarbonat Formgröße: ca. 275 x 175 x 26 mm Pralinengröße: ca. 31 x 22 x 22 mm Gewicht pro fertiger Praline: ca. 7 g Inhalt: 1 Form mit 30 Mulden Wiederverwendbar Made in Italy ✨ Perfekt für Weihnachtskonfiserie, Pralinenschachteln, kleine Gastgeschenke und alle, die hübsche Schokoladen-Tannenbäume selbst herstellen möchten.

Art.-Nr. Q039

 Schokoladenform Modell "Circle" für Pralinen, Linie Prisma.Moderne, regelmäßige Linien, die eine Evolution in der Welt der Pralinenformen darstellen.Farbe: TransparentGröße des Artikels: 275 x 175 mmGröße der Praline: ø 30 h 15,5 mmProduktivität der Artikel: 28 pcsGewicht des Fertigerzeugnisses: ~ 10 gr

Art.-Nr. I780

Professionelle Polycarbonatform, ein Material, mit dem Sie glänzende und perfekte Pralinen erhalten. Es ist wichtig, die Schokolade gut zu temperieren, bevor sie in die Form gegossen wird. Größe:  mm 25 x 28 x 16 H Form für 24 Stück

Art.-Nr. R384

Entdecken Sie höchste Präzision und Qualität mit der Pralinengussform CH046 - CILINDRO 01-P von Silikomart. Diese hochwertige Tritan-Form ermöglicht Ihnen die Herstellung von perfekten, zylindrischen Pralinen mit einem Durchmesser von 22 mm und einer Höhe von 22 mm. Ideal für professionelle Chocolatiers, Pâtissiers und ambitionierte Hobbybäcker, die auf der Suche nach einer langlebigen und formstabilen Gussform sind. Die CILINDRO 01-P Pralinenform bietet Platz für 24 Pralinen, die sich dank des hochwertigen Tritan-Materials mühelos lösen lassen. Tritan steht für besondere Bruchfestigkeit, Transparenz und eine lange Lebensdauer – auch bei häufiger Nutzung. Ob klassische Pralinen, gefüllte Schokoladenkreationen oder innovative Desserts – mit dieser Form setzen Sie Ihre süßen Ideen perfekt um. Produktdetails: Hersteller: Silikomart Modellnummer: CH046 - CILINDRO 01-P Material: Tritan (besonders robust, transparent, BPA-frei) Formtyp: Zylindrisch Anzahl der Mulden: 24 Maße einer Praline: Durchmesser 22 mm, Höhe 22 mm Temperaturbeständig: Für Schokolade, Karamell und andere Massen geeignet Pflege: Leicht zu reinigen, lebensmittelecht, spülmaschinengeeignet Besondere Merkmale: Hochtransparente Form für exaktes Arbeiten und ansprechendes Design Ideal für präzise, gleichmäßige Pralinen mit professionellem Look Extrem stabil und bruchsicher – perfekt für den Dauereinsatz in Konditoreien Einfache Handhabung durch hohe Flexibilität beim Ausformen Anwendungsbereiche: Herstellung von Pralinen, Schokoladentrüffeln und Bonbons Geeignet für kreative Dessert-Dekorationen Einsatz in der professionellen Patisserie sowie für anspruchsvolle Hobby-Chocolatiers Mit der Silikomart Tritan Pralinenform CILINDRO 01-P bringen Sie Eleganz und Perfektion in jede Praline – ein Must-Have für jeden, der hochwertige Schokoladenkreationen liebt!

Art.-Nr. M974

Form aus starrem, tiefgezogenem Kunststoff für Osterobjekte aus Schokolade mit Hohlkörper in Form einer Henne. Mit Federn zur Befestigung. 70 x 70 x h 130 mmProduktivität der Artikel: 1 pcsGewicht des Fertigerzeugnisses: ≈ 110 gr

Art.-Nr. Q042

 Schokoladenform für Pralinen in Form eines Baumstammes, modern und klassisch interpretiert.Farbe: TransparentGröße des Artikels: 275 x 175 mmGröße der Praline: 39,5 x 19 h 16 mmProduktivität der Artikel: 25 pcsGewicht des Fertigerzeugnisses: ~ 11 gr

Art.-Nr. R193

Verleihen Sie Ihren Pralinen einen außergewöhnlichen Look mit der Skull Schokoladenform MA1017. Diese einzigartige Form wurde speziell für die Herstellung von Pralinen im Diamantschädel-Design entwickelt. Perfekt für Halloween, besondere Anlässe oder um Ihren süßen Kreationen einen Hauch von Raffinesse und Originalität zu verleihen.Produktmerkmale:Design: Diamantschädel-Optik – ein echter Hingucker für kreative Pralinenideen.Material: BPA-freies, lebensmittelechtes Kunststoffmaterial in transparenter Ausführung.Pralinengröße: 37 x 28 x 18 mm – handlich und ideal für ein besonderes Geschmackserlebnis.Produktivität: 20 Pralinen pro Form – ideal für größere Chargen oder Partys.Gewicht pro Praline: ca. 10 g – perfekt portioniert für Snacks oder Geschenke.Formgröße: 275 x 175 x 26 mm – kompakt, langlebig und einfach zu handhaben.Pflegeleicht: Wiederverwendbar, einfach zu reinigen und bestens geeignet für den täglichen Einsatz.

Art.-Nr. Q041

Schokoladenform für Pralinen in Form eines Baumstammes, modern und klassisch interpretiert.Farbe: TransparentGröße des Artikels: 275 x 175 mmGröße der Praline: 40 x 19 h 16 mmProduktivität der Artikel: 25 pcsGewicht des Fertigerzeugnisses: ~ 10 gr

Art.-Nr. T353

Thermogeformte, bedruckte Transferform von Pavoni mit 28 weihnachtlichen Motiven: Pinguine, Schneemänner und Rentiere. Mit einer einzigen Folie entstehen in einem Durchgang 28 fertige Schokoladendekore. Die Motive sind bereits mit Schokolade und Kakaobutterfarben auf die PET-Form gedruckt. Beim Ausgießen mit temperierter weißer Schokolade geht der Druck auf die Schokolade über – nach dem Kristallisieren löst sich die Folie und die Figuren sind fertig koloriert. Kein Airbrush, kein Nachmalen. Produktdetails Inhalt: 1 Folie 28 Motive je Folie: 8 Pinguine, 8 Schneemänner, 12 Rentiere Motivgröße: ca. 5 cm, Rentier mit Geweih ca. 6 cm Folienformat: 340 × 265 mm Material der Form: PET, thermogeformt, mit essbarem Dekoraufdruck Herstellerangabe zur Gebindeeinheit: 10 Folien, Nettogewicht ca. 9 g Artikelnummer Hersteller: T1009SB Nur mit weißer Schokolade verwenden. Der Aufdruck ist auf weiße Kuvertüre abgestimmt. Mit dunkler oder Vollmilchschokolade bleibt das Motiv nicht sichtbar. So funktioniert es Weiße Kuvertüre temperieren. Schokolade in die Mulden der Folie füllen und glatt abziehen, überschüssige Schokolade abrakeln. Folie kühl und erschütterungsfrei auskristallisieren lassen, nicht in den Tiefkühler. Sobald sich die Schokolade zusammenzieht, die Folie vorsichtig abziehen. Verwendung Als Tortenaufleger, auf Cupcakes, Desserts im Glas, Lebkuchenhäusern oder als Stecker für Pralinen und Weihnachtsteller. Hinweise Das Produkt ist nicht für den direkten Verzehr bestimmt und ausschließlich zur Dekoration von Schokolade vorgesehen. Die Folie ist für den einmaligen Gebrauch bestimmt. Nicht in die Spülmaschine, nicht erhitzen. Kühl und trocken lagern, flach liegend, vor direkter Sonneneinstrahlung geschützt. Zutatenliste Zutaten: weiße Schokolade (Zucker, Kakaobutter, Magermilchpulver, Milchfett, Emulgator (Sojalecithin), natürliches Vanillearoma, Aroma), dunkle Kuvertüre (Zucker, Kakaomasse, Kakaobutter, Emulgator (Sojalecithin), natürliches Vanillearoma), Kakaobutter, Kakaopulver, Farbstoffe (E172, E120). Allergene: Enthält Milch und Soja. Hinweis: Enthält E120 (Echtes Karmin) – nicht für Vegetarier und Veganer geeignet. Nährwerte je 100 g Energie2148 kJ / 516 kcal Fett35,60 g davon gesättigte Fettsäuren25,40 g Kohlenhydrate44,00 g davon Zucker36,80 g Eiweiß4,80 g Salz0,15 g Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer: Pavoni Italia S.p.A., Via E. Fermi s.n., 24040 Suisio (BG), Italien.

Art.-Nr. Q040

 Quadratische Schokoladenform für Pralinen, Linie Prisma.Moderne, regelmäßige Linien, die eine Evolution in der Welt der Pralinenformen darstellen.Farbe: TransparentGröße des Artikels: 275 x 175 mmGröße der Praline: 25 x 25 h 15,5 mmProduktivität der Artikel: 28 pcsGewicht des Fertigerzeugnisses: ~ 11 gr

Art.-Nr. F747

Die FunCakes Pralinenform Swirl gießt runde Pralinen mit einem fein gefächerten Rosettenrelief – strahlenförmige Rillen, die vom Rand zur Mitte laufen und im Licht wie geriffelte Seide wirken. Die Form hat 18 Mulden und misst 27 × 14 cm. Sie eignet sich für temperierte Schokolade ebenso wie für Deco Melts – Letztere brauchen kein Temperieren und sind damit auch für den Einstieg geeignet. Das klare Polystyrol ist stabil und BPA-frei. Durch die Transparenz lässt sich von unten kontrollieren, ob die Schokolade blasenfrei in jeder Mulde sitzt – ein Vorteil, den undurchsichtige Silikonformen nicht bieten. So gelingen die Pralinen Die Mulden vor dem Füllen dünn mit Kakaobutter ausstreichen – so lösen sich die Pralinen leichter Mit eingefärbter Kakaobutter lassen sich vorab farbige Akzente in die Mulden tupfen Form füllen, abstreichen und etwa 15 Minuten kalt stellen Die Form umgedreht auf die Arbeitsfläche klopfen – die Pralinen fallen von selbst heraus Produktdetails Mulden: 18 Formmaß: 27 × 14 × 2,5 cm Motiv: runde Praline mit Rosetten-/Swirl-Relief Material: klares Polystyrol, lebensmittelecht, BPA-frei Temperaturbereich: −20 °C bis +80 °C – nicht für Backofen und Mikrowelle Pflege: Handwäsche mit milder Seife, nicht spülmaschinengeeignet Hersteller: FunCakes, Art.-Nr. FC5046

Art.-Nr. P715

Polykarbonatform für die Realisierung von hübschen Dekorationen in Form von Zahlen und Buchstaben in Schokolade.Farbe: TransparentGröße des Artikels: 275 x 175 mmMaße Buchstaben und Zahlen: h 30 mmAnzahl: 36 Stück

Art.-Nr. M116

Mit dieser 3D-Form von Wilton entstehen Hot Chocolate Bombs in Schneeflocken-Form: Eine Schokoladenhülle, gefüllt mit Kakaopulver, Mini-Marshmallows und Streuseln – in heiße Milch gelegt, schmilzt sie auf und gibt den Inhalt frei. Der Moment, in dem sich die Kugel öffnet, ist der halbe Spaß. Das Set besteht aus zwei Formhälften mit je 3 Mulden: Die eine Hälfte trägt das fein gezeichnete Schneeflocken-Relief, die andere die glatte Rückseite. Zusammengesetzt ergibt das 3 fertige Schneeflocken von je ca. 6 cm. Die Form funktioniert ebenso für massive Schokoladen-Schneeflocken, für Keksdosen, als essbarer Platzhalter auf dem Weihnachtstisch oder als kleines Mitbringsel in einer Klarsichttüte. So entsteht eine Hot Chocolate Bomb Beide Formhälften dünn mit temperierter Schokolade ausstreichen und fest werden lassen Die Relief-Hälfte mit Trinkschokoladenpulver, Mini-Marshmallows und Streuseln füllen Die Ränder der glatten Hälfte kurz auf einem warmen Teller anschmelzen und beide Hälften verschließen In heiße Milch geben – die Schokolade schmilzt und gibt die Füllung frei Produktdetails Lieferumfang: 2 Formhälften mit je 3 Mulden = 3 komplette Schneeflocken Größe: ca. 6 cm je Schneeflocke Motiv: sechszackige Schneeflocke mit Relief, glatte Gegenhälfte Material: lebensmittelechter Kunststoff Pflege: Handwäsche empfohlen Hersteller: Wilton, Art.-Nr. 03-0-0127

Art.-Nr. M935

Eine Formenreihe, die aus der Zusammenarbeit zwischen Martellato und international renommierten Konditoren zur Herstellung von VIP-Pralinen entstanden ist.Jede Form erzählt eine wahre Geschichte, inspiriert durch das Land, die Kultur und die Persönlichkeit des Konditormeisters. In diesem Fall wurde die von Wei Loon Tan entworfene Form aus Fließpolycarbonat von der Schlängellinie orientalischer Flüsse inspiriert.Größe des Artikels: 275 x 175 mmGröße der Praline: 29 x 29 h 18 mmGewicht des Fertigerzeugnisses: ~ 11 gr

Art.-Nr. M970

Polykarbonatform für Schokoladentafeln mit ikonischem Polstermuster. Größe des Artikels: 275 x 175 mmTablettengröße: 133 x 70 x h 10 mmProduktivität der Artikel: 3 pcsGewicht des Fertigerzeugnisses: ≈ 82 gr

Art.-Nr. E385

Martellato Polycarbonat 20-3D4001 Profi Gussform Kugel für Pralinen Profi Gussform für runde Pralinen Kugel Durchmesser 26mm 28 Stk. in der Form 8g pro Kugel

Art.-Nr. Q779

Mit dem essbaren Tortenaufleger „Schokolade Gussform Sektflasche“ dekorierst du Torten, Kuchen und Desserts in wenigen Sekunden – ganz ohne Übung und ohne Spritzsack. Ideal für Silvester, Neujahr und Jahreswechsel. Auf einen BlickMaterial: Schokolade – essbar, geschmacksneutralGröße: 30 x 5 cm, eckigEinfach mit der Schere zuschneidbar So wird’s gemacht: Aufleger vorsichtig von der Folie lösen und mittig auf die glatte, leicht feuchte Oberfläche legen – auf Buttercreme, Ganache, Fondant oder Marmelade. Bei Bedarf einfach mit der Schere zuschneiden. Kühl, trocken und lichtgeschützt lagern. Erst kurz vor dem Servieren auflegen, damit die Farben frisch bleiben.

Art.-Nr. M944

Überraschen Sie Ihre Freunde mit Teddy, dem diamantenen Teddybär mit dem zarten Herzen, zu Weihnachten und zu jedem anderen besonderen Anlass.Die Teddyform besteht aus Polycarbonat, das aus hochwertigen Materialien hergestellt wird. Der kreative Gedanke kommt direkt von den Martellato-Designern, die von den besten Chocolatiers unterstützt werden.Größe des Artikels: 275 x 175 mmGröße des Bären: 97 x 64 h 130 mmGewicht des Fertigerzeugnisses: ~ 110 gr

Art.-Nr. M940

Martellato Prisma Dreieck Form MA1010 – BPA FREE Polycarbonat PralinenformDie Martellato Prisma Dreieck Form MA1010 ist eine hochwertige professionelle Polycarbonatform für moderne Schokoladenpralinen mit edler geometrischer Optik. Dank des hochwertigen BPA FREE Materials entstehen perfekt glänzende Pralinen mit präzisen Kanten und professionellem Finish.Ideal für:Pralinenmoderne DessertdekorationenPremium-SchokoladenChocolaterie & Patisseriekreative SchokoladenkunstProduktdetailsMarke: MartellatoModell: MA1010Material: PolycarbonatBPA FREELebensmittelechtWiederverwendbarProfessionelle QualitätFür temperierte Schokolade geeignetVorteile✔ Hochglanz-Effekt✔ Moderne Prisma-Optik✔ Einfache Entformung✔ Langlebig & stabil✔ Professionelle Ergebnisse

Art.-Nr. M933

Mit der Deep Heart-Praline treffen Sie den Nerv der Zeit.Die Deep Heart-Form besteht aus Polycarbonat, das aus hochwertigen Materialien hergestellt wird. Der kreative Gedanke kommt direkt von den Martellato-Designern, die von den besten Chocolatiers unterstützt werden.Größe des Artikels: 275 x 175 mmGröße der Praline: 27 x 27 h 16 mmGewicht des Fertigerzeugnisses: ~ 11 gr

Art.-Nr. E384

Kugelform 3D – für elegante runde Schokoladenpralinen Mit der Kugelform 3D von Martellato gelingen dir edle, gleichmäßige und moderne Schokoladenpralinen in Kugelform. Die Form ist ideal für alle, die hochwertige Pralinen mit professioneller Optik herstellen möchten – ob für den Verkauf, besondere Anlässe oder kreative Dessertideen. Die Herstellerseite beschreibt den Artikel als 3D Kugelform für Dosiermaschine. Mit einer Artikelgröße von 275 x 175 x 31 mm und einer Produktivität von 28 Stück eignet sich diese Pralinenform Kugel hervorragend für effizientes und sauberes Arbeiten. Das Gewicht des Fertigerzeugnisses beträgt ca. 10 g, wodurch die Form ideal für feine, elegante Pralinenkreationen ist. Durch die runde Form lassen sich klassische, moderne und vielseitig dekorierbare Schokoladenpralinen herstellen. Die 3D Kugelform ist damit eine praktische Wahl für Hobby-Chocolatiers, Konditoren und alle, die professionelle Ergebnisse erzielen möchten.

Art.-Nr. R114

Mit der Pralinen-Gussform Eier gelingen dir fein detaillierte Schokoladen-Eier und Pralinen in gleichmäßiger Qualität. Die transparente Form aus robustem Polystyrol sorgt für hohe Stabilität und erlaubt dir eine exakte Kontrolle beim Befüllen – ideal für präzise Konturen und saubere Oberflächen. Die Form eignet sich für temperierte Schokolade sowie Deco Melts und ist perfekt für Ostern, Tortendekorationen, Dessert-Buffets und kleine Geschenkideen. 🌟 Vorteile auf einen Blick 🍫 Feine Details & klares Design für Pralinen und Mini-Eier 👀 Transparentes Polystyrol für kontrolliertes Arbeiten ❄️ Einfaches Entformen durch kurzes Gefrieren 🧱 Stabil & langlebig, lebensmittelecht, BPA-frei 👩‍🍳 Ideal für Hobby- & Profianwender 🎂 Perfekt für Ostern, Torten & Desserts 🍫 Einfache Anwendung Form mit temperierter Schokolade oder Deco Melts füllen. 15 Minuten einfrieren. Form umdrehen und leicht auf den Tisch klopfen, um die Pralinen zu lösen. 💡 Tipp: Für extra Glanz Schokolade korrekt temperieren und die Form vor dem Befüllen trocken auswischen. 📐 Produktdetails Material: Klares, haltbares Polystyrol (lebensmittelecht, BPA-frei) Temperaturbereich: –20 °C bis +80 °C (nicht für Ofen & Mikrowelle geeignet) Pflege: Nicht spülmaschinengeeignet – vor Gebrauch von Hand mit Wasser & milder Seife waschen Formgröße: ca. 27 × 14 × 2,5 cm Größe Ei: ca. 2,5 × 3 cm 🎂 Einsatzmöglichkeiten Pralinen & Mini-Schokoladen-Eier Oster-Torten & Cupcakes Dessert-Buffets & Sweet Tables DIY-Oster-Geschenkideen Konditorei- & Workshop-Projekte

Art.-Nr. R179

Die Martellato Pralinengussform Pod  ist ein wahres Highlight für alle, die exklusive Pralinen herstellen möchten. Inspiriert von einem funkelnden Juwel, ermöglicht diese Form die Kreation edler Schokoladenpralinen, die ein visuelles und geschmackliches Erlebnis bieten. Ideal, um zusammen mit anderen Pralinen ein Mosaik aus Licht und Farben zu erschaffen.Diese Gussform wurde in Zusammenarbeit mit Philip Khoury, einem preisgekrönten Konditor und innovativen Pionier der Patisserie, entwickelt. Seine Expertise in der Neuinterpretation klassischer Desserts spiegelt sich in der raffinierten Gestaltung dieser Form wider.Material: Transparenter, hochwertiger Kunststoff für präzise Ergebnisse und einfache Handhabung.Design: Facettenreiche Pralinengussform in eleganter Juwelenoptik.Abmessungen:Gesamtgröße der Form: 275 x 175 x 25,5 mm.Größe einer Praline: 40 x 24 x 19 mm (Höhe).Produktivität: Platz für 25 Pralinen pro Form.Gewicht der fertigen Pralinen: Ca. 9,2 g pro Stück.Verpackungseinheit: 1 Form pro Verpackung.Mit der Pod-Pralinengussform bringen Sie die "heilige Dreifaltigkeit" des Dessertgenusses – Geschmack, Textur und Präsentation – auf ein neues Level. Perfekt für Chocolatiers, Konditoreien und kreative Hobbybäcker, die Pralinen als kleine Kunstwerke erschaffen möchten.