Gussformen

Art.-Nr. H058

Silikonform Gussform Ostern Ostereier SCG53 Schoko Drop Hergestellt aus sehr hochwertigem Platinum Silikon, hitzebeständig im Backrohr bis 230 °C, frostsicher bis -60 °C. Mit der Silikonform Gussform Ostern Ostereier SCG53 Schoko-Drop gelingt dir das einfache Herstellen von essbaren Schoko-Drops und Ostereiern aus Schokolade, Fondant, Isomalt oder Marzipan. Die hochwertige Silikonform mit 8 Mulden ist ideal für individuelle Oster-Dekorationen, kreative Backideen und detailreiche Tortendeko. Dank der flexiblen Silikonstruktur lassen sich die fertigen Schoko-Drops mühelos entnehmen, während die präzise Form garantiert, dass jedes Osterei sauber und perfekt geformt ist. 🌟 Vorteile auf einen Blick 🍫 Essbare Ostereier & Schoko-Drops – perfekt für Oster-Dekorationen 🐣 8 detailreiche Mulden für gleichmäßige Formen 🍥 Geeignet für Schokolade, Fondant, Marzipan & Isomalt 🧼 Hochwertiges, flexibles Silikon – spülmaschinengeeignet 👩‍🍳 Für Hobby- und Profibäcker geeignet 🔁 Wiederverwendbar für viele Oster-Backprojekte 🎉 Vielseitig für Torten, Cupcakes & Süßigkeiten 🍫 Anwendungstipps Schokolade temperieren oder Fondant weich kneten. Flüssiges Material gleichmäßig in jede Mulde füllen. Kurz kühlen lässt die Form fest werden. Sanft drücken – fertige Ostereier/Schoko-Drops entnehmen. Optional mit essbarem Glanz oder Farben dekorieren. 💡 Tipp für knusprige Drops: Erzeuge mit Nüssen, Reiscrispies oder Zuckerperlen noch interessantere Texturen! Vol. Gesamt: 135 mlHohlraum: 15Vol. Hohlraum: 9 ml

Art.-Nr. E395

Edle diamantförmige Pralinen mit moderner Optik Mit der Pralinenform Diamant Jems Diamond von Martellato gelingen dir elegante Schokoladenpralinen mit moderner, facettierter Form. Das diamantähnliche Design wirkt hochwertig und ist ideal für exklusive Pralinen, Dessertdekore und handgemachte Geschenkideen. Die Form ist perfekt für alle, die beim Herstellen von Pralinen nicht nur auf Geschmack, sondern auch auf eine stilvolle Optik setzen. Die bei Martellato gelisteten Produktdaten nennen dieses Modell als Diamant – Jems / Jems Diamond. Für präzise und gleichmäßige Pralinenherstellung Die Schokoladenform Diamant hat eine Artikelgröße von 275 x 175 x 26 mm und bietet eine Produktivität von 18 Stück. Das Gewicht des Fertigerzeugnisses liegt bei ca. 11 g, wodurch sich die Form ideal für edle, fein portionierte Pralinen eignet. Geliefert wird sie als 1 Form. Diese Daten machen die Form besonders interessant für Hobby-Chocolatiers, Konditoren und alle, die hochwertige Pralinen mit gleichmäßigem Ergebnis herstellen möchten. Vielseitig einsetzbar für besondere Pralinenkreationen Durch das markante Diamantdesign eignet sich die Martellato Pralinenform hervorragend für moderne Pralinenboxen, Candy Bars, Dessertbuffets oder besondere saisonale Kollektionen. Die geometrische Form sorgt für einen edlen Look und hebt deine Schokoladenkreationen optisch sofort hervor. Das Modell wird im Martellato-Sortiment unter dem Code MA1994 / 21MA1994 geführt.

Art.-Nr. I049

Silikomart Pralinengussform ONDA-B CH003Alle Komponenten aus Polycarbonat/ABS-Material in diesem Produkt wurden auf TRITAN™-Material aufgerüstet. Produkte aus TRITAN™ sind extrem widerstandsfähig im Vergleich zu anderen Kunststoffen oder Glas (gegen Stöße, Kratzer, usw.). TRITAN™ enthält KEIN BPA, BSP oder anderen Bisphenole. Lebensmittelgeeignet.Von MasterChef Australia zur „Königin der Schokolade“ erklärt, ist Kirsten Tibballs eine der beliebtesten, bewunderten und gefeiertsten Konditorinnen und Chocolatiers ihres Landes. Ihr Wunsch ist es, ihr Wissen und ihre Kompetenzen an ihre Schüler weiterzugeben, egal ob sie Feinschmecker oder Profis sind. Sie macht es auf unterschiedliche Weise: Bücher, Fernsehen und Konditorei- oder Schokoladenkurse.* Dieser Artikel ist nicht backofengeeignetInhalt: 1 Stück

Art.-Nr. R396

Die Choco Uovo von Silikomart gießt flache Oster-Eier mit Hasen-Relief – nicht die üblichen Hohlkörper, sondern Eier in Tafelform, die sich direkt vom Teller brechen oder als Aufleger auf eine Torte legen lassen. Die Form hat zwei Mulden mit zwei unterschiedlichen Hasen-Motiven: ein sitzender Hase mit aufgestellten Ohren und eine zweite Variante mit angelegten Ohren. Jedes Ei misst 103 × 79 mm bei 10 mm Höhe und fasst 50 ml – zusammen 100 ml pro Durchgang. Besonders schön wird es zweifarbig: Zuerst die Hasen-Silhouette mit weißer Schokolade ausfüllen, kurz anziehen lassen und dann mit Vollmilch- oder Zartbitterschokolade auffüllen. Das Motiv hebt sich dann sauber vom Untergrund ab. Das lebensmittelechte Platinsilikon ist von −60 °C bis +230 °C einsetzbar, antihaftend und spülmaschinengeeignet. Durch die flexible Wand lassen sich die fertigen Eier ohne Bruch herausdrücken. So gelingt das Osterei Schokolade temperieren – nur dann glänzt die Tafel und löst sich von selbst Optional das Hasen-Relief mit andersfarbiger Schokolade vorfüllen und anziehen lassen Mulden auffüllen, glatt streichen und die Form kurz aufklopfen, damit Luftblasen aufsteigen Kühl stellen, bis sich die Schokolade vom Rand löst, dann die Form biegen und das Ei entnehmen Produktdetails Mulden: 2, mit zwei verschiedenen Hasen-Motiven Muldenmaß: 103 × 79 mm, 10 mm hoch Volumen: 50 ml je Mulde, 100 ml gesamt Material: lebensmittelechtes Silikon, antihaftend Temperaturbereich: −60 °C bis +230 °C, auch für Gefrierfach und Schockfroster Pflege: spülmaschinengeeignet Hersteller: Silikomart Professional, Art.-Nr. SCG064 / 22.164.77.0265

Art.-Nr. F524

Pavoni Polycarbonat PC55 Profi Gussform für Pralinen Herz Iconic Heart Eine neue Form in der Reihe der Schokoladenformen, die mit Fabrizio Fiorani entworfen wurden.Herzform Abmessung 275 x 135 mm21 Stück pro Formdim. 29 x 30 x h 16 mm+/- 10 gr

Art.-Nr. F201

Zwei Formen aus lebensmittelechtem Silikon zum Kreieren von immer neuen Geschmackserlebnissen. 2-tlg. Einzelform Ø 2,6 cm Größe: 21 x 11,5 cm aus lebensmittelechtem Silikon mit Rezeptheft  

Art.-Nr. F535

Pavoni Polycarbonat PC16 Profi Gussform für Pralinen Form Rund21 Stück pro FormDurchmesser 31 x H 20 mm+/- 10 g

Art.-Nr. Q063

Schokoladenform für Pralinen in Form eines klassischen Buren.Farbe: TransparentGröße des Artikels: 275 x 175 mmPralinengröße: ø 30 h 22 mmProduktivität der Artikel: 28 pcsGewicht des Fertigerzeugnisses: ~ 14 gr

Art.-Nr. E358

Die Martellato Tunnel Form ist eine hochwertige professionelle Polycarbonatform für moderne Schokoladenpralinen mit außergewöhnlichem Tunnel-Design. Die elegante Form sorgt für edle Hochglanz-Pralinen mit präzisen Details und professioneller Optik.Die Form besteht aus hochwertigem BPA FREE Polycarbonat und eignet sich perfekt für Chocolatiers, Konditoren und kreative Hobbybäcker.Ideal für:Pralinen & Schokolademoderne DessertkreationenPremium-SchokoladenFine Dining Dessertskreative ChocolaterieProduktdetailsMarke: MartellatoSerie: TunnelMaterial: PolycarbonatBPA FREELebensmittelechtWiederverwendbarProfessionelle QualitätFür temperierte Schokolade geeignetVorteile✔ Professioneller Hochglanz✔ Moderne Tunnel-Optik✔ Einfache Entformung✔ Präzise Kanten & Details✔ Stabil & langlebig

Art.-Nr. E648

Elegante Wave-Pralinen mit professionellem Hochglanz-Effekt herstellenDie Martellato Wave 3 Pralinenform aus hochwertigem Polycarbonat wurde speziell für professionelle Chocolatiers, Konditoren und kreative Hobbybäcker entwickelt. Mit ihrem modernen Wave-Design entstehen edle, elegante Schokoladenpralinen mit perfekter Form, präzisen Kanten und beeindruckendem Hochglanz-Finish.Die Form eignet sich ideal für:hochwertige Pralinenmoderne SchokoladenkreationenDessertdekorationenexklusive Geschenkideenhandgemachte Schokoladeprofessionelle Chocolaterie-ProduktionDubai Schokolade & trendige PralinenDank des stabilen Polycarbonats lassen sich die Pralinen besonders einfach entformen und erhalten bei richtig temperierter Schokolade eine brillante Oberfläche wie vom Profi.ProduktdetailsModell: Wave 3 MA1005Marke: MartellatoMaterial: PolycarbonatFarbe: TransparentAnzahl der Mulden: 16Größe je Praline: ca. 24,5 × 61,5 × 15,5 mmGesamtgröße der Form: ca. 275 × 175 × 26 mmProfessionelle ProfiqualitätWiederverwendbarLebensmittelechtIdeal für temperierte SchokoladeVorteile der Martellato Wave 3 Form✔ Professionelle Hochglanz-Pralinen✔ Modernes Wave-Design✔ Präzise Details und saubere Kanten✔ Einfache Entformung✔ Langlebiges Profi-Polycarbonat✔ Ideal für Chocolatiers & Hobbybäcker✔ Perfekt für kreative SchokoladenideenAnwendungDie Form eignet sich optimal für temperierte Kuvertüre oder Schokolade. Einfach die Form mit Schokolade ausgießen oder füllen, leicht abklopfen und vollständig kristallisieren lassen. Durch das hochwertige Polycarbonat lösen sich die fertigen Pralinen besonders leicht und behalten ihre perfekte glänzende Oberfläche.Ideal geeignet fürPralinenherstellungexklusive SchokoladengeschenkeDessertbuffetsFine Dining Dessertsmoderne Chocolateriehandgemachte Premium-Pralinenkreative Schokoladendekorationen

Art.-Nr. F349

Pavoni Polycarbonat PC52 Profi Gussform Oval für Pralinen Die neue Linie Pralinengussformen designed von Fabrizio Fiorani. Gussformgröße: 275 x 135 mm Sie erhalten 21 Stk. Pralinen mit einer Form. Die Pralinen haben einen Durchmesser von 28,5 mm und eine Höhe von 16 mm.

Art.-Nr. R144

Perfektionieren Sie Ihre Pralinen mit der hochwertigen Gussform Martellato 21MA1069. Diese transparente Form bietet professionelle Ergebnisse und ist ideal für die Herstellung exquisiter Pralinen.Größe der Form: 275 x 175 x 25,5 mmGröße der Praline: 38 x 25,5 x 13,5 mmKapazität: Platz für 20 PralinenGewicht der Praline: ca. 10,5 gMaterial: Transparenter, robuster Kunststoff für präzise FormenDie Form ist einfach zu handhaben, langlebig und sorgt für glatte, makellose Ergebnisse – perfekt für Profis und Hobby-Konditoren. Erstellen Sie Pralinen mit außergewöhnlicher Qualität, die nicht nur optisch beeindrucken, sondern auch geschmacklich überzeugen.Inhalt: 1 Form

Art.-Nr. R367

Die Silikonform Pavoni GG017 ist ein unverzichtbares Werkzeug für jede professionelle oder hobbyorientierte Küche. Hergestellt aus hochwertigem lebensmittelechtem Silikon, bietet sie eine perfekte Lösung für die Herstellung von Desserts, Pralinen, Gebäck und anderen kulinarischen Köstlichkeiten. Ihre flexiblen Eigenschaften erleichtern das Entformen und garantieren eine makellose Endpräsentation jedes Mal.Eigenschaften:Robustes, lebensmittelechtes SilikonmaterialHitzebeständig und kältebeständig für vielseitige AnwendungenEinfach zu reinigen und spülmaschinenfestMehrfach verwendbar, umweltfreundlichAnwendungsbereiche: Diese Form eignet sich ideal für die Herstellung von:Pralinen und SchokoladenerzeugnissenMini-Desserts und GebäckEiswürfeln und geformten Eiscreme-StückenDekorativen Elementen für Torten und Gebäcke  Größe: Ø 24, h 27 mmVolumen 7 mlMaterial: Silikon 35 Beeren auf einer MatteGrösse Silikonform: 300x175mmEinzugsabmessungen: max. 38 x 22 x 15h mm

Art.-Nr. M937

Zeitgenössisch - Formen für Pralinen mit modernen und essentiellen Formen, die an die aktuellen Trends erinnern. Größe des Artikels: 275 x 175 mmPralinengröße: ø 23 h 28,5 mmGewicht des Fertigerzeugnisses: ≈ 12 gr28 Stk. in der Form

Art.-Nr. C256

Eine Schokoladenform für 3D-Pralinen in Herzform, die so konzipiert ist, dass sie perfekt mit One Shot-Maschinen kompatibel ist.Farbe: TransparentGröße des Artikels: 275 x 175 mmGröße der Praline: 30 x 28 h 19 mmProduktivität der Artikel: 28 pcsGewicht des Fertigerzeugnisses: ~ 11 gr

Art.-Nr. M932

Blüte um Blüte, der Frühling beginnt. Die Dafne-Praline ist bereits aufgeblüht.Die Dafne-Form besteht aus Polycarbonat, das aus hochwertigen Materialien hergestellt wird. Die kreativen Ideen stammen direkt von den Martellato-Designern, die von den besten Chocolatiers unterstützt werden.Größe des Artikels: 275 x 175 mmPralinengröße: ø 35 x h 16 mmGewicht des Fertigerzeugnisses: ~ 11 gr

Art.-Nr. M968

Evolution - Polycarbonatformen für Tabletten mit geometrischen und essentiellen Linien, um aktuelle Trends zu interpretieren. Größe des Artikels: 275 x 175 mm142 x 68 h 10,5 mmProduktivität der Artikel: 3 pcsGewicht des Fertigerzeugnisses: ≈ 98 gr

Art.-Nr. Q064

Profi-Gussform für runde Faltenpralinen aus transparentem Polycarbonat. Das harte Material gibt der Schokolade den charakteristischen Hochglanz – etwas, das Silikonformen nicht leisten. Auf einer Form entstehen 40 Pralinen in einem Durchgang, jede mit rund 9 g Fertiggewicht. Durch die transparente Form siehst du von unten, ob die Schokolade sauber kristallisiert und sich vom Rand löst. Produktdetails Motiv: Kuppel mit Falten, rund Material: Polycarbonat, transparent Formgröße: 275 × 175 mm Pralinengröße: Ø 26 mm, Höhe 19 mm Mulden: 40 Stück Gewicht je Praline: ca. 9 g Tipp Die Form vor dem Gießen mit einem weichen Tuch auspolieren und auf Raumtemperatur bringen. Temperierte Kuvertüre einfüllen, Form kurz auf der Arbeitsfläche aufklopfen, damit Luftblasen aufsteigen, überschüssige Schokolade abziehen und kühl – nicht eiskalt – auskühlen lassen. Die Pralinen fallen von selbst heraus, sobald sie geschrumpft sind.

Art.-Nr. O206

Gussform für Schokoladenstifte. Ideal zum Schulanfang!Abmessung 80 mm Länge 60 “Halbstift“ in 6 verschiedenen Farben Anwendung nur auf weißer SchokoladeAZO-frei  E171 freiFarbe: gelb / orange

Art.-Nr. R184

Die Schokoladenform Étoile vereint Eleganz und Symbolik, inspiriert von der faszinierenden Form des Sternanis – einem Symbol für Entschlossenheit und Kühnheit. Diese Werte spiegeln die Persönlichkeit von Julien Alvarez wider, einem der herausragendsten Chefkonditoren seiner Generation. Mit der Étoile-Form gestalten Sie kunstvolle Pralinen, die sowohl optisch als auch geschmacklich beeindrucken.Produktdetails:Design: Von der Form des Sternanis inspiriertFarbe: TransparentArtikelgröße: 275 x 175 x 26 mmPralinengröße: 38 x 38 x 15 mmKapazität: 15 Pralinen pro DurchgangGewicht pro Praline: ~12,5 gLieferumfang: 1 FormHintergrund:Die Étoile-Praline wurde in Zusammenarbeit mit Julien Alvarez entwickelt, dem Executive Pastry Chef des renommierten Maison Ladurée. Alvarez begann seine Karriere 2014 im The Peninsula in Paris und arbeitete später als Executive Pastry Chef im Café Pushkin. Seine wahre Anerkennung erhielt er jedoch im The Bristol, wo er an der Seite von Éric Frechon arbeitete und sich als einer der talentiertesten Köche seiner Generation etablierte.Vorteile:Elegantes Design: Perfekt für exklusive Anlässe oder besondere Kreationen.Inspirierend: Ein Design mit tiefer Symbolik und Raffinesse.Hochwertige Verarbeitung: Präzise und langlebige Schokoladenform.

Art.-Nr. S179

Machen Sie Ihre eigene heiße Schokolade zu Halloween mit dieser Kürbis Candy Mold Choco Bomb von Wilton. Füllen Sie die Form mit Ihrer Lieblings-Schokoladenmischung, Marshmallows und Streuseln. Ideal für Halloween-Mottopartys. Die Form enthält 2 Motive und 6 Vertiefungen. Jede Kürbis Chocobomb ist ca. 7,6 x 7,3 cm groß. Handwäsche wird empfohlen. Material: Kunststoff.

Art.-Nr. S320

Mit diesem hochwertigen Dekor-Kit „Semisfera 01 & Choco Stamp C“ haben Sie alle Werkzeuge zur Hand, um Pralinen auf professionellem Niveau zu gestalten. Das Set umfasst eine Halbkugel-Pralinenform (Ø 31 mm) kombiniert mit vier ergonomischen Griffen und vier detailreichen Silikonstempeln, die kreative Pralinen-Dekore ermöglichen. Produktdetails im Überblick: Formgröße: Ø 31 mm (Halbkugel) — ideal für moderne Pralinen-Kreationen.. Stempelgröße: Ø 31 mm, Höhe ca. 19 mm. Kit-Inhalt: 1 Pralinenform + 4 Griffe + 4 Silikon-Stempel mit unterschiedlichen Designs (z. B. Herzen/Motive) für individuellen Stil.. Materialien: Hochwertige Materialien, formstabil und geeignet für den professionellen Einsatz.. Kompatibilität: Die Stempel sind speziell abgestimmt auf die Halbkugel-Form — für saubere, gleichmäßige Ergebnisse. Warum dieses Kit in Ihrem Sortiment nicht fehlen darf: Ideal für Ihre Werkstatt-Umgebung: Ob kleine Pralinen-Serien, Geschenksets oder besondere Themen-Editionen — dieses Set ermöglicht hohe Flexibilität. Perfekt geeignet fürs Shopware-Basissortiment: Kombinieren Sie mit Ihren Premium-Backzubehör-Produkten und setzen Sie ein professionelles Statement. Qui­tet zur Zielgruppe: Ambitionierte Hobby-Bäcker*innen sowie kleine Konditoreien werden dieses Kit als hochqualitatives Tool zur Dekoration schätzen. Optisch und funktional passend: Der moderne Look fügt sich gut in Ihr Design-Setting (z. B. Pastell-Turquoise Ambiente), und eignet sich für Foto- und Video-Darstellungen in Ihrem Onlineshop oder Social Media. Empfohlene Anwendungstipps: Füllen Sie die Halbkugel-Form mit temperierter Kuvertüre oder Schokolade, klopfen Sie sanft, entfernen Sie überschüssiges Material, und verwenden Sie anschließend den Silikon-Stempel mit Griff zur Dekoration des flüssigen oder halbfesten Materials. Nutzen Sie die verschiedenen Designs, um Serien oder kleine Editions-Pralinen (z. B. „Herz-Special“, „Valentinstag“, „Geschenkidee“) zu gestalten. Präsentieren Sie die fertigen Pralinen in Geschenkboxen oder als Teil Ihrer Boutique-Kollektion – ideal für Upselling oder Premium-Pakete. In Ihrer Shop-Darstellung können Sie auf die Kombination „Form + Stempel“ als Komplett-Lösung hinweisen — das erleichtert die Kaufentscheidung und wirkt professionell. Pflegehinweise: Reinigen Sie Form und Stempel vor dem ersten Einsatz gründlich mit lauwarmem Wasser und mildem Spülmittel. Vermeiden Sie scharfe Reinigungsmittel oder scheuernde Schwämme, um die Oberfläche nicht zu beschädigen. Trocknen Sie vollständig, lagern Sie kühl und trocken. Materialien sind robust, dennoch sollten extreme Temperaturwechsel vermieden werden. Empfehlung: Stellen Sie die Funktion als Dekor-Tool heraus – durch gute Pflege bleibt die Präzision über viele Einsätze erhalten.

Art.-Nr. S698

Mit der Martellato Mariposa Pralinenform gelingen dir elegante Schmetterlings-Pralinen aus Schokolade mit feinen Konturen und professioneller Optik. Die hochwertige Polycarbonat Schokoladenform wurde für präzise Ergebnisse entwickelt und ist ideal für kreative Pralinen, edle Schokoladendekore und besondere Geschenkideen. Das filigrane Schmetterlingsmotiv macht diese Pralinenform Schmetterling perfekt für Frühling, Muttertag, Taufe, Candy Bars, Dessertbuffets und liebevoll verpackte Schokoladengeschenke. Perfekt für feine Schoko-Pralinen in Schmetterlingsform Die Martellato Schokoladenform Mariposa bietet Platz für 24 Pralinen pro Gießvorgang. Jede einzelne Praline misst etwa 30,5 x 34,5 x 14 mm und hat ein Fertiggewicht von rund 9 g. Damit eignet sich die Form hervorragend für kleine, detailreiche Schokoladenstücke mit eleganter Wirkung. Die Gesamtgröße der Form beträgt 275 x 175 x 26 mm.

Art.-Nr. S699

Romantische Schokoladenpralinen mit Botschaft Mit der Martellato Love You Pralinenform gelingen dir stilvolle Pralinen aus Schokolade mit Schriftzug und professioneller Optik. Die hochwertige Polycarbonat Schokoladenform ist ideal, um romantische Schokoladenkreationen für Valentinstag, Hochzeit, Verlobung, Muttertag oder liebevolle Geschenkboxen herzustellen. Durch das eingeprägte „love you“-Motiv wird jede Praline zu einer kleinen Botschaft aus Schokolade. Perfekt für feine Pralinen mit Love-You-Motiv Die Martellato Schokoladenform Love You bietet Platz für 24 Pralinen pro Gießvorgang. Jede Praline misst etwa 28 x 28 x 14 mm und wiegt fertig ungefähr 11,5 g. Damit eignet sich die Form ideal für kleine, edle Schokoladenstücke mit klarer Botschaft und dekorativer Wirkung. Die Gesamtgröße der Form beträgt 275 x 175 x 26 mm. Hochwertige Polycarbonat-Qualität von Martellato Diese Pralinenform aus Polycarbonat ist stabil, klar und für präzise Ergebnisse entwickelt. Händlerbeschreibungen heben hervor, dass die starre Polycarbonat-Ausführung ein glänzendes Finish und eine leichte Entformung unterstützt. Dadurch ist die Form sowohl für ambitionierte Hobby-Chocolatiers als auch für den professionellen Einsatz sehr gut geeignet.