Gussformen

Art.-Nr. Q043

 Schokoladenform zur Herstellung von 3D-Pralinen aus der ChocoFruit-Linie, Modell Apple.Farbe: TransparentGröße des Artikels: 275 x 175 mmApfelgröße: ø 28 h 27 mmProduktivität der Artikel: 28 pcsGewicht des Fertigerzeugnisses: ~ 12 grDie in Zusammenarbeit mit dem Chocolatier Massimo Carnio entwickelten Formen in drei Größen lassen sich dank eines Details am Boden, das sauberes Arbeiten und höchste Präzision gewährleistet, leicht befüllen und entleeren.Sie sind so konzipiert, dass die Schokolade optimal kristallisiert und leicht entformt werden kann. Sie ermöglichen die Herstellung von dünnen Hemden für die Füllung, wobei auch auf die Produktivität und das Gewicht der Pralinen geachtet wird.

Art.-Nr. Q069

Schokoladenform für DiamantpralinenFarbe: TransparentGröße des Artikels: 275 x 175 mmPralinengröße: ø 28 h 18 mmProduktivität der Artikel: 28 pcsGewicht des Fertigerzeugnisses: ~ 10 gr

Art.-Nr. F521

Pavoni Polycarbonat PC5006 Profi Gussform Schokotafel Form für Schokoriegel, hergestellt in Zusammenarbeit mit dem Weltschokoladenmeister Vincent Vallée.Abmessung jede Schokoteafel: 155mm x 78mm x 10 mm~ 100 gFormmaß: 275mm x 17mm3 Schokotafeln können mit 1 Form auf 1x gegossen werden

Art.-Nr. M967

Ein perfektes Herz für jede Gelegenheit, Diamond Heart.Die Diamond Heart Form besteht aus Polycarbonat, das aus hochwertigen Materialien hergestellt wird. Der kreative Gedanke kommt direkt von den Martellato-Designern, die von den besten Chocolatiers unterstützt werden. Größe des Artikels: 275 x 175 mmGröße des Herzens: 70 x 66 h 20 mmGewicht des Fertigerzeugnisses: ~ 14 grVerpackte Stücke: 1 Stück

Art.-Nr. T216

Martellato Modulare Bäume – Professionelle Gussform für individuelle Schokoladen-Weihnachtsbäume Mit der Martellato Gussform für modulare Bäume gestalten Sie beeindruckende dreidimensionale Weihnachtsbäume aus Schokolade. Die tiefgezogene, transparente Kunststoffform gießt mehrere unterschiedlich große, wellenförmige Scheiben, die anschließend linear oder alternierend aufgesteckt werden – ganz nach Geschmack lässt sich so jeder Baum individuell gestalten und z. B. mit Nüssen, Trockenfrüchten oder weiteren Dekorelementen verzieren. Dank der professionellen Verarbeitung aus Italien entstehen gleichmäßige, glänzende Schokoladenscheiben für ein beeindruckendes Endergebnis – ideal als außergewöhnliche Weihnachtsdekoration, originelles Geschenk oder Verkaufsprodukt für die Advents- und Weihnachtszeit. Produktdetails Hersteller: Martellato Modell / Artikelcode: Modulare Bäume (20CT01) Motiv: Modularer Weihnachtsbaum Material: Tiefgezogene, transparente Kunststoffform Formgröße: ca. 200 x 300 x 18 mm Fertiger Baum: ca. Ø 150 x 180 mm Höhe Gewicht des fertigen Baums: ca. 290 g Individuell linear oder alternierend stapelbar Wiederverwendbar Made in Italy ✨ Perfekt für Weihnachtskonfiserie, festliche Tischdekoration, originelle Geschenkideen und alle, die einen außergewöhnlichen 3D-Schokoladenbaum selbst herstellen möchten.

Art.-Nr. M972

Professionelle Schokoladentafeln mit romantischem Design herstellenMit der hochwertigen Gussform Schokoladetafel „Liebe“ MA2017 von Martellato zaubern Sie elegante Schokoladentafeln mit stilvollem Love-Design. Die robuste Polycarbonatform wurde speziell für professionelle Chocolatiers, Konditoren und kreative Hobbybäcker entwickelt und sorgt für perfekt glänzende, detailreiche Schokoladentafeln mit sauberem Bruch und professioneller Optik.Die Form eignet sich ideal für:Pralinen & SchokoladentafelnValentinstag-SchokoladeGeschenke aus SchokoladeHochzeiten & besondere AnlässeDubai Schokolade & gefüllte Tafelnmoderne Chocolate Barskreative DIY-SchokoladenideenDank des hochwertigen Polycarbonats gelingt das Entformen besonders einfach und die Schokolade erhält eine brillante, glänzende Oberfläche – perfekt für hochwertige Präsentationen und den Verkauf. Die Form eignet sich hervorragend für temperierte Kuvertüre oder Schokolade. Einfach die Schokolade einfüllen, die Form leicht abklopfen, überschüssige Luft entfernen und aushärten lassen. Durch das hochwertige Polycarbonat löst sich die fertige Schokoladentafel besonders leicht aus der Form.Perfekt geeignet fürHobbybäckerKonditoreienChocolatiersGeschenkideenHandmade Schokolademoderne DessertkreationenDIY Schokoladentafeln

Art.-Nr. I018

Silikomart 3D Gussform Frühling SCG24 Springlife Choco Springlife ist eine Form der Easy Choc-Reihe, die Sie bei der Herstellung erstaunlicher Frühlingspralinen inspirieren wird. Mit Figuren wie Schmetterlingen, Bienen, Sonnenblumen und Marienkäfern werden Ihre Kreationen Ihre Gäste nie enttäuschen. In der Packung befindet sich auch ein exklusives Rezept, um fantastische Pralinen zu kreieren!Hergestellt aus sehr hochwertigem Platinum Silikon, hitzebeständig im Backrohr bis 230 °C, frostsicher bis -60 °C. Nach dem Gebrauch können Sie die Silikonform einfach im Geschirrspüler reinigen. Mit einer 3D Form 15 Stück Schoko Frühlingsmotive gießen. Größe: 36mm x 26mm x h15mmVol. Gesamt: 111 mlHohlraum: 15Vol. Hohlraum: 7,5 mlInhalt: 1 Silikonform

Art.-Nr. Q065

Schokoladenform für ovale Pralinen mit gestreiftem Deckel.Farbe: TransparentGröße des Artikels: 275 x 175 mmGröße der Praline: 30 x 18 h 15 mmProduktivität der Artikel: 30 pcsGewicht des Fertigerzeugnisses: ~ 7 gr

Art.-Nr. M934

Eine Formenreihe, die aus der Zusammenarbeit zwischen Martellato und international renommierten Konditoren zur Herstellung von VIP-Pralinen entstanden ist.Jede Form erzählt eine wahre Geschichte, inspiriert durch das Land, die Kultur und die Persönlichkeit des Konditormeisters. In diesem Fall wurde die von Karim Bourgi entworfene Polycarbonatform Dune von den Dünen der Wüste von Dubai inspiriert. Größe des Artikels: 275 x 175 mmGröße der Praline: ø 31 h 21 mmGewicht des Fertigerzeugnisses: ~ 10 gr

Art.-Nr. R181

Die Schokoladenform "Herzen" aus der Linie Double von Martellato ist perfekt für die Herstellung eleganter Pralinen mit einer Vielzahl von Füllungen. Dank ihres durchdachten Designs können Sie Ihre Schokoladenkreationen mühelos gestalten und dabei einen professionellen Look erzielen.Produktdetails:Design: Doppel-HerzenFarbe: TransparentArtikelgröße: 275 x 175 x 26 mmPralinengröße: 43 x 26 x 16 mmKapazität: 20 Pralinen pro DurchgangGewicht pro Praline: ~11 gLieferumfang: 1 FormVorteile:Vielseitig: Ideal für Pralinen mit unterschiedlichen Füllungen – von cremig bis fest.Präzision: Gleichmäßige Ergebnisse dank präziser Formen.Qualität: Robustes Material für langlebigen Einsatz.

Art.-Nr. Q062

 Schokoladenform für rechteckige Pralinen mit gewellter Oberfläche.Farbe: TransparentGröße des Artikels: 275 x 175 mmGröße der Praline: 35 x 20 h 17 mmProduktivität der Artikel: 30 pcsGewicht des Fertigerzeugnisses: ~ 12 gr

Art.-Nr. R182

Die Schokoladenform Stud XL ist speziell für die Herstellung großer und eindrucksvoller Pralinen konzipiert. Diese hochwertige Gussform ermöglicht es Ihnen, Pralinen mit präziser Form und professionellem Finish herzustellen – ideal für besondere Anlässe oder kreative Schokoladenkreationen.Produktdetails:Design: Große Pralinen mit moderner FormFarbe: TransparentArtikelgröße: 275 x 175 x 36,5 mmPralinengröße: 45 x 45 x 33 mmKapazität: 12 Pralinen pro DurchgangGewicht pro Praline: ~34 gLieferumfang: 1 FormVorteile:Extra groß: Ideal für Pralinen mit großzügigen Füllungen oder detailreichem Design.Hochwertig: Präzise Formgebung für ein professionelles Endergebnis.Robust: Langlebiges Material, perfekt für häufigen Einsatz.

Art.-Nr. M973

Polycarbonatform für Ostereier mit Schleifeffekt. Größe des Artikels: 275 x 175 mmGröße der Eier: ø 101 h 150 mmProduktivität der Artikel: 1 pcsGewicht des Fertigerzeugnisses: ≈ 210 gr

Art.-Nr. C259

Schokoladen-Nougat-Form aus der Chocolog-Linie.Das Ergebnis ist ein großzügig bemessener Riegel/Snack mit abgerundeten Formen, der sich perfekt zum Spielen mit Füllungen eignet.Die Formen der Chocolog-Linie wurden in Zusammenarbeit mit Maestro Sergi Vela hergestellt.Farbe: TransparentGröße des Artikels: 275 x 175 mmSchokoladennougat Größe: 198 x 35 h 23 mmProduktivität der Artikel: 4 pcsGewicht des Fertigerzeugnisses: ~ 150 gr

Art.-Nr. P716

Die Martellato Schokoladen-Gussform Buchstaben A–M ist eine leichte Form aus thermogeformtem Kunststoff, mit der du essbare Buchstaben aus Schokolade gießt – für Namen, Glückwünsche und Schriftzüge auf Torten, Desserts und Pralinenschachteln. Jeder Buchstabe hat einen angeformten Stiel, mit dem er sich direkt in die Torte oder in ein Dessert stecken lässt – ganz ohne zusätzliche Spieße. Zusammen mit der Schwesterform für die Buchstaben N–Z lässt sich das komplette Alphabet abdecken. Buchstaben: A bis M Mulden: 13 Stück Buchstabengröße: ca. 50 × 25 mm, Höhe 3 mm (inkl. Stiel) Formgröße: 240 × 185 mm Material: thermogeformter Kunststoff, transparent Hersteller-Nr.: 90-P9661 So gehst du vor Die Form vor dem Gießen auf Raumtemperatur bringen und gut trocknen – Feuchtigkeit macht die Schokolade matt. Temperierte Schokolade oder Dekoschmelze in die Mulden füllen und überschüssige Masse mit einer Palette abziehen. Die Form mehrmals auf die Arbeitsfläche klopfen, damit Luftblasen entweichen. 10 bis 20 Minuten kühl stellen, bis die Schokolade matt wirkt und sich von der Form löst. Die Form vorsichtig umdrehen und die Buchstaben herauslösen. Pflege: Nicht spülmaschinengeeignet und nicht für den Ofen. Nur mit warmem Wasser abspülen, keine scharfen Reiniger oder Scheuermittel verwenden und gut trocknen lassen – Kratzer in der Form übertragen sich auf die Oberfläche der Schokolade. Tipp: Mit gefärbter Kakaobutter vorgemalt oder mit Lebensmittelfarbe ausgepinselt werden aus den Buchstaben farbige Hingucker.

Art.-Nr. F746

Kreieren Sie Pralinen mit feinen Details und gestalten Sie sie mit der FunCakes Pralinengussform "Chocolate Mould Flower". Die transparente Schokoladenform besteht aus Polystyrol und ist somit sehr stabil. Kann für Schokolade (temperiert) oder Deco Melts verwendet werden. Einfach in der Verwendung: Füllen Sie die Form mit Schokolade oder Deco Melts, frieren Sie sie 15 Minuten lang ein undklopfen Sie die Form verkehrt herum auf den Tisch, um die Pralinen freizugeben.Damit sich die Pralinen noch besser von der Form lösen, können Sie diese vor dem Füllen mit Kakaobuter einstreichen. Tolle Effekte erreichen Sie mit eingefäbrter Kakaobutter! Geeignet für Temperaturen von -20 ° C bis + 80 ° C. Nicht für Backofen und Mikrowelle geeignet. Hergestellt aus klarem, haltbarem Polystyrol. Lebensmittelsicher. BPA-frei.Nicht für den Geschirrspüler geeignet. Vor Gebrauch mit Wasser und milder Seife von Hand waschen. Größe Form: 27 x 14 x 2,5 cm

Art.-Nr. R156

Die La Barretta Serena ist eine hochwertige Schokoladenform aus Polycarbonat, die speziell entwickelt wurde, um glänzende und perfekt geformte Schokoladen zu kreieren. Mit ihren fünf Cavità (Formmulden) ist sie ideal für die Herstellung von Schokoladenriegeln oder anderen Schokoladenkreationen. Durch das verwendete Polycarbonat-Material erhalten die Schokoladen eine exzellente Glanzoberfläche, die professionellen Standards entspricht.Produktdetails:Größe:5 Cavità: 85 x 31 x 15 mmGesamtgröße: 200 x 120 x 20 mmMaterial: Polycarbonat – für glänzende, professionelle Ergebnisse.Verwendung: Ideal für die Herstellung von Schokoladenriegeln oder Süßigkeiten.Temperierung: Es ist wichtig, den Schokolade gut zu temperieren, bevor sie in die Form gegossen wird, um das gewünschte Ergebnis zu erzielen.Vorteile:Perfekte Ergebnisse: Dank des Polycarbonat-Materials entstehen glänzende und makellose Schokoladen.Vielseitig: Ideal für die Herstellung von Schokoladenriegeln und anderen Süßigkeiten.Robust und langlebig: Polycarbonat sorgt für eine lange Lebensdauer und einfache Handhabung der Form.Professionelle Qualität: Für Hobbybäcker und Profis, die ihre Schokoladenkreationen auf das nächste Level heben möchten.Anwendung:Temperieren Sie die Schokolade, bevor Sie sie in die Form gießen.Gießen Sie die Schokolade gleichmäßig in die Cavità und lassen Sie sie vollständig aushärten.Entformen Sie die Schokolade vorsichtig, um glänzende und perfekt geformte Riegel zu erhalten.Pflegehinweise:Nach der Verwendung gründlich reinigen und trocknen.Nicht für die Spülmaschine geeignet – von Hand reinigen.

Art.-Nr. R407

Liebevoll gestaltete Schokoladentafeln einfach selbst machen – mit der SCG38 LOVE CHOCO BAR Silikonform von Silikomart! Die SCG38 LOVE CHOCO BAR Silikonform ist die perfekte Wahl, um stilvolle Schokoladentafeln mit einem wunderschönen "LOVE"-Design herzustellen. Ob als Geschenk zum Valentinstag, zur Hochzeit, zum Geburtstag oder einfach als süße Aufmerksamkeit – mit dieser Form gelingen Ihnen individuelle Schokoladentafeln, die garantiert beeindrucken. Hergestellt aus hochwertigem, lebensmittelechtem Silikon ist die Form besonders flexibel, antihaftend und wiederverwendbar. So lassen sich Ihre Schokoladenkreationen leicht entformen und behalten dabei jedes feine Detail des Reliefs. Ideal auch für Isomalt, Zucker, Fondant und weitere kreative Anwendungen. Besondere Merkmale: Silikonform für elegante "LOVE"-Schokoladentafeln. Detailreiches Relief-Design: Perfekt für Geschenke & besondere Anlässe. Geeignet für Schokolade, Isomalt, Fondant, Marzipan und mehr. Flexibel, antihaftend, leicht zu entformen. Wiederverwendbar, spülmaschinenfest, hitze- und kältebeständig. Made in Italy: Hochwertige Silikomart-Qualität für kreative Köpfe. Ideal für: Chocolatiers, Hobbybäcker, Konditoren und DIY-Fans, die persönliche und liebevolle Schokoladengeschenke herstellen möchten – perfekt auch für Hochzeiten, Valentinstag oder Muttertag.

Art.-Nr. R386

Mit der Silikomart Pralinengussform CH047 - AURORA-P aus robustem Tritan gestalten Sie elegante, ovale Pralinen in Perfektion. Die edle Formgebung im sanften Aurora-Design verleiht Ihren Pralinen eine moderne und zugleich raffinierte Optik – ideal für exklusive Schokoladenkreationen, die Eindruck hinterlassen. Dank 24 Mulden mit den Maßen 40 x 25 mm und einer Höhe von 18 mm ist diese Gussform perfekt für größere Pralinen, gefüllte Schokoladen oder Dessertkomponenten geeignet. Das hochwertige Tritan-Material sorgt für maximale Stabilität, Transparenz und Bruchsicherheit, auch bei regelmäßigem professionellen Einsatz. Die Form garantiert ein leichtes Entformen und perfekte Oberflächen für Ihre Pralinen. Produktdetails: Hersteller: Silikomart Modellnummer: CH047 - AURORA-P Material: Tritan (extra stabil, BPA-frei, transparent) Formtyp: Oval (Aurora-Design) Anzahl der Mulden: 24 Maße je Praline: 40 x 25 mm, Höhe 18 mm Temperaturbeständig: Ideal für Schokolade, Füllungen und Karamell Pflege: Leicht zu reinigen, spülmaschinengeeignet, lebensmittelecht Besondere Merkmale: Elegantes, modernes Pralinendesign für besondere Anlässe Besonders glatte Oberflächen für einen perfekten Glanz Hohe Formstabilität und Langlebigkeit durch Tritan Professionelles Arbeiten durch einfache Handhabung und leichtes Entformen Anwendungsbereiche: Herstellung von edlen Pralinen, Schokoladenbonbons, Ganache-Kreationen Perfekt für feine Desserts, Törtchen-Dekorationen oder als edles Give-away Einsatz in Confiserien, Pâtisserien und für ambitionierte Hobby-Chocolatiers Mit der Silikomart AURORA-P Tritan Pralinenform setzen Sie neue Maßstäbe in der Pralinenherstellung – für kreative Schokoladenkunstwerke, die nicht nur geschmacklich, sondern auch optisch begeistern.

Art.-Nr. Q044

 Schokoladenform zur Herstellung von 3D-Pralinen aus der ChocoFruit-Linie, Modell Pear.Farbe: TransparentGröße des Artikels: 275 x 175 mmBirnengröße: ø 26 h 36 mmProduktivität der Artikel: 28 pcsGewicht des Fertigerzeugnisses: ~ 12 grDie in Zusammenarbeit mit dem Chocolatier Massimo Carnio entwickelten Formen in drei Größen lassen sich dank eines Details am Boden, das sauberes Arbeiten und höchste Präzision gewährleistet, leicht befüllen und entleeren.Sie sind so konzipiert, dass die Schokolade optimal kristallisiert und leicht entformt werden kann. Sie ermöglichen die Herstellung von dünnen Hemden für die Füllung, wobei auch auf die Produktivität und das Gewicht der Pralinen geachtet wird.

Art.-Nr. M971

Polykarbonatform für Schokoladentafeln mit ikonischem Polstermuster. Größe des Artikels: 275 x 175 mm132 x 66 h 10 mmProduktivität der Artikel: 3 pcsGewicht des Fertigerzeugnisses: ≈ 80 gr

Art.-Nr. R185

Die Schokoladenform Aotrom ist ein Meisterwerk der Eleganz und Raffinesse. Gemeinsam mit der talentierten Camila Garcia Elizalde entworfen, entstand diese Form aus der Vision, eine diamantförmige Praline zu kreieren, die das Licht aus jedem Winkel reflektiert. Der Name Aotrom, abgeleitet von "Licht", spiegelt die Schönheit und den Glanz dieser außergewöhnlichen Form wider.Produktdetails:Design: Diamantform, inspiriert von der LichtreflexionFarbe: TransparentArtikelgröße: 275 x 175 x 26 mmAotrom-Maße: 29 x 29 x 19 mmKapazität: 28 Pralinen pro DurchgangGewicht pro Praline: ~9,5 gLieferumfang: 1 FormVorteile:Elegantes Design: Die Diamantform verleiht jeder Praline einen luxuriösen Look.Perfekte Lichtreflexion: Ein Design, das durch seine Präzision und Schönheit beeindruckt.Hochwertige Verarbeitung: Robuste und langlebige Form für den professionellen Einsatz.

Art.-Nr. C254

Das Design der Origami-Form wurde von Melissa Coppel in Zusammenarbeit mit unseren Designern entworfen. Die Praline hat eine Form, die an Origami, die Kunst des Papierfaltens aus dem alten Japan, erinnert. Dank ihrer Form lässt die Praline der Kreativität eines jeden Chocolatiers freien Lauf, der die verschiedenen Pralinen auch zu einem kreativen Kreis kombinieren kann.Farbe: TransparentGröße des Artikels: 275 x 175 mmGröße der Praline: 45,5 x 46 h 16 mmProduktivität der Artikel: 15 pcsGewicht des Fertigerzeugnisses: ~ 10 gr

Art.-Nr. C260

 Schokoladen-Nougat-Form aus der Chocolog-Linie.Das Ergebnis ist ein großzügig bemessener Riegel/Snack mit gewellten Formen, der sich perfekt zum Spielen mit Füllungen eignet.Die Formen der Chocolog-Linie wurden in Zusammenarbeit mit Maestro Sergi Vela hergestellt.Farbe: TransparentGröße des Artikels: 275 x 175 mmSchokoladennougat Größe: 198 x 35 h 23 mmProduktivität der Artikel: 4 pcsGewicht des Fertigerzeugnisses: ~ 150 gr