Pralinen

Art.-Nr. O926

Schokoladen Transfer- AbziehfolieMit diesen wunderschönen Transferfolien, lassen sich Kekse, Schokotaler oder auch Kuchen verzieren.Druck auf Schokolade. Schmelzen Sie die Schokolade, streichen Sie die Schokolade auf die Transferfolie, eventuell mit einer Aufstreichmatte und lassen Sie diese fest werden. Folie zum Schluss vorsichtig abziehen.Nur für weisse Kuvertüre geeignet, auf dunkler Kuvertüre sind die Motive nicht sichtbar!Inhalt: 1 Bogen ca.A4, glutenfrei

Art.-Nr. Q071

Die Profi Pralinen Gussform Ei 3D ist eine hochwertige 3-teilige Magnet-Gussform zur Herstellung dreidimensionaler Schokoladen-Eier & Pralinen in Profi-Qualität. Durch den magnetischen Boden, Deckel und die integrierte Glättplatte gelingen dir gleichmäßig geformte 3D-Eier mit perfekter Oberfläche – ideal für essbare Oster-Dekorationen, Pralinenkreationen oder Dessert-Toppings. Mit dieser Form kannst du bis zu 28 detaillierte Ei-Pralinen pro Gussvorgang herstellen – perfekt für Ostern, Cakes, Cupcakes oder süße Geschenkideen. Die transparente, hochwertige Form erleichtert das Befüllen und kontrollierte Entformen ohne Bruch. 🌟 Vorteile auf einen Blick 🥚 3D Gussform für Eier & Pralinen – perfekte Tiefe & Konturen 🍫 Ideal für Schokolade, Kuvertüre & Isomalt 🔩 Magnet-System für passgenaue Formverbindung 💪 Hohe Produktivität: 28 Stück pro Gussvorgang 👩‍🍳 Profi-Qualität für Hobby- und Profibäcker 🧼 Leicht zu reinigen & wiederverwendbar 📏 Größe Ei: ca. 23 × 30 × 23 mm (L × B × H) 📦 Formgröße gesamt: ca. 275 × 175 mm 🍫 Praktische Anwendung Temperiere deine Schokolade oder bereite flüssige Kuvertüre vor. Fülle die Form gleichmäßig bis zu den Rändern. Magnetisch schließen – überschüssige Schokolade abstreifen. Kühlen bis die Ei-Pralinen vollständig fest sind. Form öffnen und die fertigen Pralinen einfach entnehmen. Tipp: Für extra dicke Eierwände zuerst eine dünne Schicht gießen, kurz kühlen und erst danach die komplette Form füllen. 🎂 Einsatzmöglichkeiten Essbare Oster-Eier & Dekorationen Pralinen & Schokoladengeschenke Torten- & Cupcake-Dekorationen Dessert-Buffets & Sweet Tables DIY-Backprojekte & Workshops

Art.-Nr. S004

Mit diesen runden Vollmilch-Schokoladenauflegern verleihen Sie Ihren süßen Kreationen schnell und unkompliziert ein professionelles Finish. Die dekorativen Aufleger eignen sich besonders zum Verschließen und Verzieren passender Pralinenschalen in den Formen Rund, Rund flach, Tasse und Blüte. Auch Tortenstücke, Cupcakes, Desserts, Eisbecher und feines Gebäck lassen sich damit geschmackvoll dekorieren. Die Aufleger sind bereits gleichmäßig geformt, sofort einsatzbereit und verbinden eine elegante Optik mit feinem Vollmilchschokoladengeschmack. Produktdetails: Runde Aufleger aus Vollmilchschokolade Mit dekorativer Ornamentverzierung Durchmesser: ca. 30 mm Inhalt: 1 Folie mit 45 Stück Passend zu verschiedenen Pralinenschalen Ideal für Pralinen, Tortenstücke, Desserts, Gebäck und Eis Gebrauchsfertig und einfach anzuwendenZutaten Zucker, Kakaobutter, VOLLMILCHPULVER, Kakaomasse, Emulgator: Sonnenblumenlecithin; natürliches Vanillearoma, Farbstoffe: E172 (Eisenoxide und Eisenhydroxide), E101(i). Allergenhinweis: Enthält Milch. Nährwerte je 100 g NährwertMengeEnergie2379 kJ / 571 kcalFett37,1 gdavon gesättigte Fettsäuren22,5 gKohlenhydrate52,8 gdavon Zucker52 gEiweiß5,9 gSalz0,2 g

Art.-Nr. S007

Mit diesen feinen Stern-Auflegern aus Vollmilchschokolade verleihen Sie Ihren süßen Kreationen eine edle, festliche Note. Die detailreichen Schoko-Sterne sind 30 x 30 mm groß und passen perfekt zu Pralinenschalen Stern. Ob als Highlight auf Tortenstücken, als Verzierung von Desserts und Eis oder als dekoratives Element für Pralinen – die Schoko-Sterne lassen sich vielseitig einsetzen und sorgen für ein ansprechendes, professionelles Finish. Produktdetails: 1 Folie mit 38 Stück Stern-Auflegern aus Vollmilchschokolade Größe: Länge 30 mm, Breite 30 mm Passend zu Pralinenschalen Stern Ideal zum Dekorieren von Torten, Desserts, Eis & Pralinen Edle Optik & feiner Vollmilchgeschmack Setzen Sie festliche Akzente und machen Sie Ihre Backwerke zu etwas ganz Besonderem – mit dekorativen Schokoladen-Sternen. Zutaten Kakaomasse, Zucker, Kakaobutter, natürliches Vanillearoma, Farbstoffe: E172 (Eisenoxide und Eisenhydroxide), E101(i), E133. Allergenhinweis: Kann Milch enthalten. Nährwerte je 100 g NährwertMengeEnergie2396 kJ / 577 kcalFett42,6 gdavon gesättigte Fettsäuren26,9 gKohlenhydrate39 gdavon Zucker36,7 gEiweiß5,2 gSalz0,01 g

Art.-Nr. S040

Unsere Pralinenhohlkörper Carreeschale Mokkabohne sind die perfekte Wahl für alle Kaffeefans und Chocolatiers, die besonderen Genuss kreieren möchten. Die feine Vollmilchschokolade (Kakao-Anteil: 36 %) in quadratischer Form ist mit einer edlen Mokkabohne verziert und bietet die ideale Basis für selbstgemachte Pralinen. Mit einem Gewicht von 4,3 g pro Stück und den Maßen 15 × 25 × 25 mm lassen sich diese Hohlkörper einfach befüllen, dekorieren und servieren. Dank der gleichmäßigen Form sind sie bestens geeignet für Füllungen mit Kaffeecreme, Likör, Nougat oder Ganache. Die Verpackungseinheit umfasst 63 Stück, sodass du genügend Pralinen für besondere Anlässe, zum Verkauf oder als Geschenk herstellen kannst. Vorteile auf einen Blick Hochwertige Vollmilchschokolade mit 36 % Kakao-Anteil Quadratische Form mit eleganter Mokkabohnen-Verzierung Leicht zu befüllen und zu dekorieren Perfekt für Kaffeeliebhaber und kreative Chocolatiers Verpackungseinheit: 63 StückZutaten: Zucker, Kakaobutter, VOLLMILCHPULVER, Kakaomasse, SAHNEPULVER, Emulgator: Lecithine (SOJA). Kann Spuren von HASELNÜSSEN und MANDELN enthalten.Nährwertangaben / Nutrition Facts: durchschnittlicher Gehalt je 100 g / 100 g contains in average Brennwert / Calorific value: Fett / Fat: - davon gesättigte Fettsäuren / thereof saturated fats: Kohlenhydrate / Carbohydrates: - davon Zucker / thereof sugars: Eiweiß / Protein: Salz / Salt: 2422 kJ / 582 kcal 39 g 24 g 51 g 50 g 5,5 g 0,12 g

Art.-Nr. S082

Unsere Nougat-Kreationen entstehen mit viel Liebe zum Detail in handwerklicher Perfektion. Jedes Stück wird von erfahrenen Meister-Chocolatiers kreiert, um Ihnen ein unvergleichliches Geschmackserlebnis zu bieten. Exquisiter Nougat aus frisch gerösteten Walnüssen und einer rein pflanzlichen Milchschokolade, die auf Soja basiert. Mit Sternanis verfeinert. Rein pflanzlich & vegan Bio + Fair Choco-Nougat Inhalt: 130 g Zutaten Walnussnougat° Zutaten: Rohrohrzucker°*, Kakaobutter°*, WALNÜSSE°(19%), Reisdrinkpulver°(Reis°, Sonnenblumenöl°, Salz), Kakaomasse°*, Zimt°*, Emulgator: Lecithin (SOJA)°, Emulgator: Lecithin (Sonnenblume)°, Steinsalz, Vanilleschotenpulver°*, Sternanis° *aus fairem Handel, Fair-Handelsanteil insgesamt: 72% °aus kontrolliert biologischer Landwirtschaft Kann Spuren von Schalenfrüchten aller Art, Erdnüssen, Milch, Gluten und Sesam enthalten. Hinweis auf Allergene Nährwerte Energie kcal 601 kcal Energie kJ 2508 kJ Fett 44 g davon gesättigte Fettsäuren 21 g Kohlenhydrate 46 g davon Zucker 38 g Eiweiß 4,4 g Salz 0,08 g Durchschnittliche Nährwerte per 100 g

Art.-Nr. S370

Entdecke unsere hochwertigen Pralinen-Hohlkörper aus feinster Kaffee-Kuvertüre — der perfekte Grundkörper für deine kreativen Pralinen- und Dessertideen. Jeder Hohlkörper besitzt eine gleichmäßige, glatte Innenwand und eine stabile Schokoladenhülle, sodass du ihn problemlos mit Ganache, Nougat, Creme, Fruchtfüllung oder anderen edlen Zutaten füllen und anschließend verschließen kannst. Ob für Handarbeit, Konditorei oder Pralinenmanufaktur: Die Ø 24 mm Hohlkörper bieten genügend Volumen für großzügige, luxuriöse Pralinen und eignen sich hervorragend für edle Pralinenkreationen — sei es klassisch gefüllt oder als edle Geschenk-Praline.Inhalt: 63 StückIdeal für: selbstgemachte Pralinen, Pralinen-Geschenkboxen, feine Pralinen-Editionen, Dessert-Veredelung, kreative Geschenkideen. Kaffee-Hohlkörper° mit Kakaobutter° Zutaten: Rohrohrzucker°*, Kakaobutter°*(31%), Vollmilchpulver°, gemahlene Kaffeebohnen°*(3%), Süßmolkenpulver°, Kakaomasse°*, Vollrohrzucker°*, Kaffeepulver°*(0,4%), Emulgator: Lecithin (Soja)°, Vanilleschotenpulver°*, Steinsalz, Kardamom° Durchschnittliche Nährwerte / Average nutritional value per 100 g Energie / Energy 2360 kJ/569 kcal Fett / Fat 37 g davon gesättigte Fettsäuren / of which saturates 23 g Kohlenhydrate / Carbohydrate 51 g davon Zucker / of which sugar 51 g Eiweiß / Protein 5,9 g Salz / Salt 0,26 g

Art.-Nr. S442

Schokoladen Transferform mit weihnachtlichem Schneeflockenmuster!Mit dieser praktischen Halbkugelform aus Plastik (mit vorgefertigtem Muster aus rotem Lebensmitteldruck in der Form) lassen sich Pralien, Schokoladenkugeln oder Schokoladendekor ganz einfach gestalten & verzieren.Roter Lebensmitteldruck in Form.Anwendung: Schmelzen Sie die Schokolade, streichen/gießen Sie die Schokolade in die Form, schwenken, die überschüssige flüssige Schokolade aus der Form raus geben, trocknen lassen, aus der Form geben & schon haben Sie Ihre schön dekorierte Schokoladenhalbkugel! Zutaten Kakaobutter, vollständig gehärtetes wasserfreies Pflanzenfett auf Palmbasis aus RSPO-zertifiziertem Anbau, Farbstoffe: E 555, E 172 Inhalt: 1 Bogen /  Form für 63 Halbkugeln / RotGröße ca.: 2,8cm Durchmesser Allergiehinweis: Kann Spuren von Soja und Milch enthalten.  Nährwerttabelle Durchschnittliche Nährwerte je 100 g Nährwertje 100 gEnergie2148 kJ / 516 kcalFett35,6 gdavon gesättigte Fettsäuren25,4 gKohlenhydrate44,0 gdavon Zucker36,8 gEiweiß4,8 gSalz0,15 g Lagerhinweis Kühl und trocken bei einer Temperatur von 15 bis 20 °C und einer relativen Luftfeuchtigkeit von etwa 55 % lagern. Vor Wärme, Feuchtigkeit und direkter Sonneneinstrahlung schützen.

Art.-Nr. S488

Diese Hohlkörper aus feinster weißer Schokolade in Herzform können mit Ihren liebsten Füllungen wie Ganache, Crèmes oder Mousse gefüllt werden. Inhalt: 54 Stk. Hauptsorte Schokolade: Vollmilch Gewicht: 3,4 g Kakao-Anteil: 36 % Format B x H x T: 19x31x27 mm Es ist uns ein Anliegen, dass die Ware einwandfrei bei Ihnen ankommt. Dadurch kann es, bei zu hohen Temperaturen in den Sommermonaten, zu Lieferverzögerungen kommen. Wir bitten um Ihr Verständnis!Zutaten: Zucker (45%), Kakaobutter (29%), VOLLMILCHPULVER (18%), Kakaomasse (7%), SAHNEPULVER (0,5%), Emulgator: Lecithine (SOJA) (<0,5%). Kann Spuren von HASELNÜSSEN und MANDELN enthalten.Nährwertangaben / Nutrition Facts: durchschnittlicher Gehalt je 100 g / 100 g contains in average Brennwert / Calorific value: Fett / Fat: - davon gesättigte Fettsäuren / thereof saturated fats: Kohlenhydrate / Carbohydrates: - davon Zucker / thereof sugars: Eiweiß / Protein: Salz / Salt: 2405 kJ / 577 kcal 38 g 23 g 53 g 53 g 5,6 g 0,16 g

Art.-Nr. S489

Diese Hohlkörper aus feinster weißer Schokolade in Herzform können mit Ihren liebsten Füllungen wie Ganache, Crèmes oder Mousse gefüllt werden. Inhalt: 54 Stk. Hauptsorte Schokolade: Zartbitter Gewicht: 3,4 g Kakao-Anteil: 60 % Format B x H x T: 19x31x27 mm Es ist uns ein Anliegen, dass die Ware einwandfrei bei Ihnen ankommt. Dadurch kann es, bei zu hohen Temperaturen in den Sommermonaten, zu Lieferverzögerungen kommen. Wir bitten um Ihr Verständnis!Zutaten: Kakaomasse (40%), Zucker (40%), Kakaobutter (20%), Emulgator: Lecithine (SOJA) (<1%). Kann produktionsbedingt MILCH in schwankenden Mengen enthalten. Kann Spuren von HASELNÜSSEN und MANDELN enthalten.Nährwertangaben / Nutrition Facts: durchschnittlicher Gehalt je 100 g / 100 g contains in average Brennwert / Calorific value: Fett / Fat: - davon gesättigte Fettsäuren / thereof saturated fats: Kohlenhydrate / Carbohydrates: - davon Zucker / thereof sugars: Eiweiß / Protein: Salz / Salt: 2480 kJ / 597 kcal 42 g 26 g 44 g 40 g 5,1 g 0 g

Art.-Nr. S491

Quality made in Germany - gut zu wissen, wo es herkommt Verleihen Sie Ihren Kreationen das gewisse Etwas: Unsere Medium-Eier aus hochwertiger Zartbitter-Schokolade sind perfekt geformte Hohlkörper im klassischen Ei-Design für Ihre Confiserie-Kreationen. Jeder Pack enthält 1 Lage mit 45 Stück, ideal für Oster-Pralinen, saisonale Geschenkideen oder zur Weiterverarbeitung in Ihrer Back- und Süßwarenproduktion.Die Eier haben eine handliche Größe (ca. 39 mm × 26 mm × 25 mm) und ein Gewicht von etwa 4,4 g pro Stück – perfekt zum Befüllen, Verzieren oder als hochwertige Schokoladendekoration.Zutaten: Kakaomasse (40%), Zucker (40%), Kakaobutter (20%), Emulgator: Lecithine (SOJA) (<1%). Kann produktionsbedingt MILCH in schwankenden Mengen enthalten. Kann Spuren von HASELNÜSSEN und MANDELN enthalten. Nährwertangaben / Nutrition Facts: durchschnittlicher Gehalt je 100 g / 100 g contains in average Brennwert / Calorific value: Fett / Fat: - davon gesättigte Fettsäuren / thereof saturated fats: Kohlenhydrate / Carbohydrates: - davon Zucker / thereof sugars: Eiweiß / Protein: Salz / Salt: 2480 kJ / 597 kcal 42 g 26 g 44 g 40 g 5,1 g 0 g

Art.-Nr. S492

Quality made in Germany  Verleihen Sie Ihren Kreationen das gewisse Etwas: Unsere Medium-Eier aus hochwertiger Schokolade sind perfekt geformte Hohlkörper im klassischen Ei-Design für Ihre Confiserie-Kreationen. Jeder Pack enthält 1 Lage mit 45 Stück, ideal für Oster-Pralinen, saisonale Geschenkideen oder zur Weiterverarbeitung in Ihrer Back- und Süßwarenproduktion.Die Eier haben eine handliche Größe (ca. 39 mm × 26 mm × 25 mm) und ein Gewicht von etwa 4,4 g pro Stück – perfekt zum Befüllen, Verzieren oder als hochwertige Schokoladendekoration.Zutaten: Zucker (44%), Kakaobutter (34%), VOLLMILCHPULVER (21%), Emulgator: Lecithine (SOJA) (<1%); Vanilleextrakt (<0,1%). Kann Spuren von HASELNÜSSEN und MANDELN enthalten.Nährwertangaben / Nutrition Facts: durchschnittlicher Gehalt je 100 g / 100 g contains in average Brennwert / Calorific value: Fett / Fat: - davon gesättigte Fettsäuren / thereof saturated fats: Kohlenhydrate / Carbohydrates: - davon Zucker / thereof sugars: Eiweiß / Protein: Salz / Salt: 2509 kJ / 602 kcal 41 g 25 g 53 g 53 g 5,6 g 0,19 g 

Art.-Nr. S651

🍫 Perfekte Halbkugel-Pralinen mit Profi-Glanz Mit der Semisfera 01-P Tritan-Form stellst du 24 makellose, glänzende Halbkugel-Pralinen in Profi-Qualität her. Die hochwertige, stabile Tritan-Form sorgt für eine besonders glatte Oberfläche und exakte Konturen – ideal für feine Schokoladenkreationen und moderne Patisserie. Perfekt für Pralinen, Schokoladen-Halbkugeln oder gefüllte Dessertkreationen. ✨ Produkt-Highlights Tritan-Pralinenform für 24 Halbkugel-Pralinen Besonders glatte Oberfläche für intensiven Glanz Stabile, langlebige Profi-Qualität Exakte Formgebung & saubere Kanten Ideal für Schokolade & Pralinenherstellung Wiederverwendbar & leicht zu reinigen 📦 Produktdetails Produkt: Semisfera 01-P Material: Tritan Anzahl Mulden: 24 Form: HalbkugelPralinengröße: H 16,5 mm, Durchmesser 31 mm Einsatzbereich: Pralinen & Schokolade

Art.-Nr. S776

Die Colour Mill Öl-Lebensmittelfarbe Schwarz (100 ml) ist die professionelle Lösung für intensive, tiefschwarze Farbergebnisse in deinen Backkreationen. Dank der innovativen Öl-Basis-Technologie verbindet sich die Farbe optimal mit fetthaltigen Zutaten und sorgt für besonders kräftige, gleichmäßige Farbtöne. Im Gegensatz zu herkömmlichen Gelfarben durchdringen die Pigmente Fett und Öl vollständig – dadurch entstehen satte, langlebige Farben ohne Ausbleichen. Perfekt für alle, die hochwertige Torten, moderne Cake Designs oder professionelle Patisserie-Kreationen umsetzen möchten. ⭐ Vorteile auf einen Blick ✔ Ölbasiert – ideal für Buttercreme & Schokolade ✔ Extrem intensive, tiefschwarze Farbe ✔ Sehr ergiebig – wenige Tropfen reichen ✔ Gleichmäßige Farbergebnisse ohne Flecken ✔ Verblasst nicht nach dem Backen ✔ Perfekt für Profi- & Hobbybäcker 🎂 Perfekt geeignet für Buttercreme & Frostings Schokolade & Kakaobutter Fondant & Modelliermasse Ganache & Cremes Kuchenteig & Macarons (mit Vorsicht dosieren) 👉 Besonders stark bei fetthaltigen Massen – genau dort, wo normale Farben oft versagtKühl und trocken lagern. Feuchthaltemittel: E422, pflanzliche Öl (Rapssamen), Farbstoff: E153, Emulgator: E322, E433.  

Art.-Nr. S788

Mit der hochwertigen Silikomart Pralinenform Cubo 01 gelingt dir die Herstellung perfekt geformter, glänzender Würfelpralinen auf Profi-Niveau. Diese präzise gefertigte Form aus robustem Tritan sorgt für makellose Ergebnisse und ist ideal für anspruchsvolle Chocolatiers, Konditoren und ambitionierte Hobbybäcker. Die Form wurde speziell entwickelt, um 24 identische, glatte Würfel-Pralinen mit perfekter Kantenführung zu erzeugen – ideal für edle Pralinen, gefüllte Schokoladenkreationen oder moderne Dessert-Komponenten. Durch das hochwertige Material erhältst du eine besonders glänzende Oberfläche ohne aufwendiges Nachpolieren – ein entscheidender Vorteil im professionellen Einsatz. ✨ Vorteile auf einen Blick ✔ Perfekte Würfelform für moderne Pralinen & Desserts ✔ Hochwertiges Tritan – langlebig & formstabil ✔ Spiegelglatte Oberfläche für professionelle Ergebnisse ✔ Ideal für Schokolade, Pralinen & Inserts ✔ Gleichmäßige Größe – perfekt für Serienproduktion ✔ Einfache Entformung & Reinigung 📏 Produktdetails Marke: Silikomart Modell: Cubo 01 (CH029) Material: Tritan (hochwertiger Kunststoff) Anzahl Kavitäten: 24 Größe je Praline: ca. 21 x 21 x 21 mm Volumen je Kavität: ca. 8,5 ml Farbe: Transparent Einsatz: Pralinen, Schokolade, Dessertkomponenten

Art.-Nr. S791

Erzielen Sie makellose, lebendige und wunderschön kräftige Farbergebnisse auf Ihren Tortendesigns mit der einzigartigen, ölbasierenden Formel von Colour Mill. Im Gegensatz zu herkömmlichen Gelfarben liebt Colour Mill Oil Blend die in Ihrem Gebäck enthaltenen Fette und Öle und nutzt sie, um die spezielle Farbmischung zu verteilen. Das Ergebnis sind atemberaubend lebendige, satte und gleichmäßige Farbtöne, die nicht verblassen. Ihre Torten sehen nicht nur fantastisch aus, sondern mit Colour Mill sparen Sie auch noch Geld, da die hohe Konzentration bedeutet, dass Sie viel weniger verwenden müssen, um noch intensivere und farbenfrohere Ergebnisse zu erzielen. Sie benötigen nur einen winzigen Tropfen, um Ihren gewünschten Farbton zu erzielen, wir empfehlen, das Ende eines Cocktailstäbchens zu verwenden.Mit mehr Tropfen erhöhen Sie die Farbintensität, mit weniger erhalten Sie sanftere Töne. Bauen Sie die Farbe langsam auf, während Sie Ihren Teig mischen, um Ihren gewünschten Farbton zu erreichen. Die Flasche ist mit einem Dosierdeckel für eine noch genauere Anwendung ausgestattet. Lebendige Farben Hochkonzentrierte Formel Perfekt zum Färben von Produkten, die empfindlich auf Öl & Fett reagierenZutaten:Feuchthaltemittel: E422, pflanzliche Öl (Rapssamen), Farbstoff: E172, Emulgator: E322, E433.Kühl und trocken lagern. 

Art.-Nr. S794

Erzielen Sie makellose, lebendige und wunderschön kräftige Farbergebnisse auf Ihren Tortendesigns mit der einzigartigen, ölbasierenden Formel von Colour Mill. Im Gegensatz zu herkömmlichen Gelfarben liebt Colour Mill Oil Blend die in Ihrem Gebäck enthaltenen Fette und Öle und nutzt sie, um die spezielle Farbmischung zu verteilen. Das Ergebnis sind atemberaubend lebendige, satte und gleichmäßige Farbtöne, die nicht verblassen. Ihre Torten sehen nicht nur fantastisch aus, sondern mit Colour Mill sparen Sie auch noch Geld, da die hohe Konzentration bedeutet, dass Sie viel weniger verwenden müssen, um noch intensivere und farbenfrohere Ergebnisse zu erzielen. Sie benötigen nur einen winzigen Tropfen, um Ihren gewünschten Farbton zu erzielen, wir empfehlen, das Ende eines Cocktailstäbchens zu verwenden.Mit mehr Tropfen erhöhen Sie die Farbintensität, mit weniger erhalten Sie sanftere Töne. Bauen Sie die Farbe langsam auf, während Sie Ihren Teig mischen, um Ihren gewünschten Farbton zu erreichen. Die Flasche ist mit einem Dosierdeckel für eine noch genauere Anwendung ausgestattet. Lebendige Farben Hochkonzentrierte Formel Perfekt zum Färben von Produkten, die empfindlich auf Öl & Fett reagierenZutaten: Feuchthaltemittel: E422, pflanzliche Öl (Rapssamen), Farbstoff: E102, Emulgator: E322, E433.E102: Kann Aktivität und Aufmerksamkeit bei Kindern beeinträchtigen.Kühl und trocken lagern.

Art.-Nr. S852

Kreative Schokoladenbotschaften mit der Martellato Mail GussformMit der Martellato Mail Pralinengussform verwandelst du Schokolade in eine persönliche Botschaft. Die außergewöhnliche Polycarbonat-Gussform bildet einen detailreichen Briefumschlag nach, der sich perfekt für individuelle Schokoladenkreationen mit versteckten Nachrichten, Glückwünschen oder Liebesbotschaften eignet. Die Form wurde speziell entwickelt, um hohle Schokoladenumschläge herzustellen, die mit kleinen Nachrichten oder Überraschungen gefüllt werden können.Ob Valentinstag, Muttertag, Geburtstag, Hochzeit oder Weihnachten – diese einzigartige Schokoladenform sorgt garantiert für Begeisterung und macht jede Kreation zu einem besonderen Geschenk.ProduktdetailsOriginal Martellato SchokoladengussformModell: MailArtikelnummer: 21MA1089Material: Hochwertiges PolycarbonatBPA FreeAnzahl Kavitäten: 3Größe je Schokoladenbrief: 120 x 78 x 12,5 mmGewicht pro Stück: ca. 102 gFormgröße: 275 x 175 x 26 mmMade in ItalyFür glänzende, professionelle Schokoladenergebnisse geeignetVorteile der Martellato Mail Gussform✔ Einzigartiges Briefumschlag-Design✔ Perfekt für personalisierte Schokoladengeschenke✔ Ideal zum Einlegen von Nachrichten oder Gutscheinen✔ Professionelle Hochglanz-Oberfläche bei temperierter Schokolade✔ Robustes und langlebiges Polycarbonat✔ Einfache Entformung✔ BPA-frei und lebensmittelecht✔ Geeignet für Hobby-Chocolatiers und ProfisIdeal fürValentinstagMuttertagHochzeitenGeburtstageWeihnachtsgeschenkeSchokoladenmanufakturenConfiserie-ProduktePersonalisierte SchokoladenbotschaftenGeschenkideen aus SchokoladeDie Martellato Mail Gussform eröffnet völlig neue Möglichkeiten für kreative Schokoladengeschenke. Der detailreiche Schokoladenbrief lässt sich individuell dekorieren und mit persönlichen Botschaften versehen – eine außergewöhnliche Idee für unvergessliche Genussmomente.

Art.-Nr. S982

Gebrauchsfertiges Pistazienpraliné mit 50 % gerösteten Pistazien aus dem Iran. Die cremige Konsistenz mit feinen, knusprigen Pistazienstückchen eignet sich ideal für Torten, Cremes, Pralinen, Ganache, Eis und feine Desserts. Das Patisdecor Pistazienpraliné vereint aromatisch geröstete Pistazien mit feinem Zucker zu einer besonders köstlichen Pralinépaste. Der hohe Pistazienanteil von 50 % sorgt für einen intensiven, natürlich-nussigen Geschmack und eine natürliche grüne Farbe.Die geschmeidige Konsistenz mit feinen Pistazienstückchen verleiht Tortenfüllungen, Cremes, Ganache, Pralinen und Desserts ein köstliches Pistazienaroma und einen leichten Crunch. Das Pistazienpraliné ist sofort gebrauchsfertig und kann direkt verarbeitet oder nach Bedarf in andere Zubereitungen eingerührt werden.Besonders gut harmoniert es mit weißer Schokolade, Vanille, Himbeeren, Erdbeeren, Mango oder Maracuja.Vorteilehoher Pistazienanteil von 50 %hergestellt mit gerösteten Pistazien aus dem Iranintensiver und natürlich-nussiger Geschmackcremige Konsistenz mit feinen Pistazienstückchennatürliche grüne Farbegebrauchsfertig und vielseitig einsetzbarohne künstliche Aromen, Konservierungsstoffe oder Farbstoffevegan und glutenfreiAnwendungVor der Verwendung gut durchrühren. Eine leichte Ölabscheidung ist bei Nussprodukten natürlich und beeinträchtigt die Qualität nicht.Bei Bedarf vorsichtig im Wasserbad oder kurz in der Mikrowelle erwärmen und anschließend gründlich vermischen.Empfohlene DosierungCremes und Mousse: etwa 10–20 %Ganache, Eis und Tortenfüllungen: etwa 15–25 %Bei warmen Zubereitungen erst gegen Ende der Verarbeitung hinzufügen, damit Geschmack und Konsistenz möglichst gut erhalten bleiben.Ideal geeignet fürTorten- und GebäckfüllungenButtercreme und TortencremeGanache und NamelakaPralinen und SchokoladentafelnMacarons und TartelettesEis und ParfaitsMousse und DessertsBrownies und Kekse LagerhinweisKühl, trocken und vor Licht sowie Wärme geschützt lagern. Nach der Verwendung wieder gut verschließen.Eine natürliche Absetzung des Pistazienöls ist möglich. In diesem Fall das Produkt vor der Verwendung gut umrühren. ZutatenZucker 50 %, PISTAZIEN 50 %.AllergeneEnthält PISTAZIEN.Kann Spuren von Soja, Milch und anderen Schalenfrüchten enthalten.Durchschnittliche Nährwerte pro 100 gNährwertMengeEnergie2.067 kJ / 494 kcalFett23 gdavon gesättigte Fettsäuren2,8 gKohlenhydrate60 gdavon Zucker54 gEiweiß10 g

Art.-Nr. Q545

Schokoladen Transfer- AbziehfolieMit diesen wunderschönen Transferfolien, lassen sich Kekse, Schokotaler oder auch Kuchen verzieren.Druck auf Schokolade. Schmelzen Sie die Schokolade, streichen Sie die Schokolade auf die Transferfolie, eventuell mit einer Aufstreichmatte und lassen Sie diese fest werden. Folie zum Schluss vorsichtig abziehen.Nur für weisse Kuvertüre geeignet, auf dunkler Kuvertüre sind die Motive nicht sichtbar!Inhalt: 1 Bogen ca.A4, glutenfrei

Art.-Nr. P254

Eine perfekte Menge zum Aromatisieren von- Pralinenfüllungen- Desserts- Tortenfüllungen- Schokolade- Eiscreme- usw.Sie erhalten den Alkohol in neutralen Kunststoff-Fläschchen, nicht wie in der Abbildung in dekorativen Glasflaschen.Keine Abgabe an Jugendliche unter 18 Jahre.

Art.-Nr. P426

Schokoladen Transfer- AbziehfolieMit diesen wunderschönen Transferfolien, lassen sich Kekse, Schokotaler oder auch Kuchen verzieren.Druck auf Schokolade. Schmelzen Sie die Schokolade, streichen Sie die Schokolade auf die Transferfolie, eventuell mit einer Aufstreichmatte und lassen Sie diese fest werden. Folie zum Schluss vorsichtig abziehen.Nur für weisse Kuvertüre geeignet, auf dunkler Kuvertüre sind die Motive nicht sichtbar!Inhalt: 1 Bogen ca.A4, glutenfrei

Art.-Nr. F310

Fertigen Sie gruselige Mini-Totenköpfe mit dieser Gussform von Wilton. Eine tolle Idee für Ihre Halloween-Party! Die Gussform ist vielseitig einsetzbar und kann für die Herstellung von verschiedenen Leckereien genutzt werden, wie zum Beispiel Kuchen, Cupcakes, Schokolade, Pralinen oder Gelee. Dank ihrer flexiblen und antihaftbeschichteten Oberfläche lassen sich die fertigen Totenkopf-Kreationen leicht aus der Form lösen, ohne zu zerbrechen oder ihre detaillierte Form zu verlieren. Zudem ist die Silikonvariante hitzebeständig und kann problemlos im Backofen, in der Mikrowelle oder im Gefrierfach verwendet werden. Die Form enthält 16 Totenköpfe.

Art.-Nr. I552

Die weiße Schokoladenfarbe von Sugarflair ist ideal für Ihre Schokoladenfärbung. Die Schokoladenfarbe ist ideal zum Dekorieren Ihrer eigenen Transferfolien und zum Hinzufügen dramatischer Farben zu Schokoladenarbeiten im Allgemeinen. Die aus gefärbter Kakaobutter hergestellten Schokoladenfarben wurden speziell entwickelt, um der Schokolade mehr Lebendigkeit zu verleihen. Sie sind vielseitig und einfach zu verwenden und machen es leicht, handgemachte Pralinen mit dem gewissen Etwas zu kreieren. Erhitzen Sie sie einfach in der Mikrowelle, um die Farben zu schmelzen, und streichen Sie dann die Farbe über eine Schokoladenform oder auf eine Acetatplatte, um farbenfrohe Designs zu kreieren, die Ihre Schokoladenarbeiten verwandeln werden.Benutzungshinweise: Nehmen Sie den Deckel ab und stellen Sie die Mikrowelle auf volle Leistung (800 W) für 10 Sekunden-Intervalle, bis der Inhalt zu schmelzen beginnt. Gut umrühren und den Vorgang wiederholen, bis er vollständig geschmolzen ist. Alternativ können Sie den Farbstoff auch schmelzen, indem Sie den Topf in warmes Wasser stellen.Dieses Produkt ist: nussfrei, geeignet für Vegetarier, geeignet für Veganer.Nettoinhalt: 35 g  Kühl und trocken lagern. Nicht lange dem Sonnenlicht aussetzen Zutaten:  Kakaobutter, Farbstoff: E170.Nährwerttabelle: Nährwerte pro 100 gNutritional Information Sugarflair Chocolate Colouring White 35g Energy (kJ)3771 kJ Energy (kcal)901 kcal Fat100 g of which saturated63 g Carbohydrates0 g of which sugars0 g Protein0 g Salt0 g