Pralinen

Art.-Nr. R777

Mit den ölbasierten Lebensmittelfarben von Colour Mill erzielen Sie makellose, leuchtende und wunderbar kräftige Farben für Ihre Torten. Colour Mill Ölmischungen ermöglichen es der Farbe, sich in jedem Teil eines fettreichen Mediums zu verteilen, einschließlich Zucker, Eier und Butter. Das liegt daran, dass alle Materialien auf Wasserbasis entfernt und durch back- und kuchenfreundliche Öle ersetzt wurden; diese Öle mischen sich viel besser als Gele auf Wasserbasis (von denen wir wissen, dass sie Wasser von den Ölen in Ihrem Gebäck abstoßen). Anders als herkömmliche Gelfarben liebt Colour Mill Oil Blend die Fette und Öle, die in Ihren Backwaren enthalten sind, und nutzt sie, um die spezielle Farbformel zu verteilen. Das Ergebnis sind atemberaubend leuchtende, satte und gleichmäßige Farbtöne, die nicht verblassen. Sie eignet sich besonders gut für Buttercreme, Schweizer Baiser, Schokolade, Kuchenteig, Ganache und Zuckermasse. Es funktioniert auch in Blütenpasten, Gumpastes, Modellierpasten, Marzipan, Kuchenmischungen, Gebäck, Zuckerguss, Isomalt, Spritzgel, Tortenspitzenmischungen und mehr. Ihre Torten werden nicht nur umwerfend aussehen, sondern mit Colour Mill erhalten Sie auch mehr Farbe für Ihr Geld. Die hohe Konzentration bedeutet, dass Sie viel weniger verbrauchen, als Sie es normalerweise tun würden, um noch leuchtendere und farbenfrohere Ergebnisse zu erzielen. Sie brauchen jeweils nur einen winzigen Tropfen, um den gewünschten Farbton zu erzielen - wir empfehlen, das Ende eines Cocktailstäbchens zu verwenden. Wenn Sie mehr Tropfen verwenden, wird die Farbe intensiver, wenn Sie weniger verwenden, entstehen sanftere Farbtöne. Bauen Sie die Farbe langsam auf, während Sie Ihren Teig mischen, um den gewünschten Farbton zu erreichen. Es stehen über 50 verschiedene Farben zur Auswahl, wobei jede Flasche 20 ml enthält. Die Flasche ist mit einem Dosierdeckel ausgestattet, der die Dosiergenauigkeit erhöht. Bitte beachten Sie, dass die in jeder Farbe verwendeten Pigmente unterschiedlich schwer sind. Einige wiegen mehr als andere, aber alle Farben haben die gleiche Stärke und sind bis zum Rand gefüllt. Colour Mill kann mit Alkohol verdünnt werden, um eine essbare Farbe herzustellen. Bitte beachten Sie, dass die Farben aufgrund des enthaltenen Öls eine längere Trocknungszeit haben können. Mit den ölbasierten Lebensmittelfarben von Colour Mill lassen sich wunderschöne Torten und Gebäckstücke kreieren. Farbe: Raspberry100% ölbasierte Farbstoffe Leuchtende Farben UV- und verblassungsbeständige Formel Lang anhaltend Produziert mit einem speziellen Mikrofräsverfahren, um eine Farbe zu erzeugen, die sowohl körnig als auch streifenfrei ist. Enthält kein E171Die Verpackung beinhaltet die Sprachen: Englisch, Deutsch und Französisch. Hinweise: Vor Gebrauch gut schütteln. Seien Sie geduldig, die Farben entwickeln sich mit der Zeit. An einem kühlen, trockenen Ort aufbewahren und vor Sonnenlicht schützen. Maximale Dosierung: 1,66 g/kgInhalt: 20 ml.Zutaten:  Feuchthaltemittel: E422, pflanzliche Öl (Rapssamen), Farbstoff: E120, Emulgator: E322, E433.

Art.-Nr. D632

Mit dieser Gießform stellen Sie herrliche Wirbel, Schnörkel, Zickzacks, Dreiecke und Blätter her. Zum Beispiel, um Ihren Eisdessert fantastisch abzurunden, aber auch auf Cupcakes oder Torten. Die Form besteht aus 5 verschiedenen Designs und 10 Förmchen.

Art.-Nr. N671

Mit den ölbasierten Lebensmittelfarben von Colour Mill erzielen Sie makellose, leuchtende und wunderbar kräftige Farben für Ihre Torten. Colour Mill Ölmischungen ermöglichen es der Farbe, sich in jedem Teil eines fettreichen Mediums zu verteilen, einschließlich Zucker, Eier und Butter. Das liegt daran, dass alle Materialien auf Wasserbasis entfernt und durch back- und kuchenfreundliche Öle ersetzt wurden; diese Öle mischen sich viel besser als Gele auf Wasserbasis (von denen wir wissen, dass sie Wasser von den Ölen in Ihrem Gebäck abstoßen).Anders als herkömmliche Gelfarben liebt Colour Mill Oil Blend die Fette und Öle, die in Ihren Backwaren enthalten sind, und nutzt sie, um die spezielle Farbformel zu verteilen. Das Ergebnis sind atemberaubend leuchtende, satte und gleichmäßige Farbtöne, die nicht verblassen. Sie eignet sich besonders gut für Buttercreme, Schweizer Baiser, Schokolade, Kuchenteig, Ganache und Zuckermasse. Es funktioniert auch in Blütenpasten, Gumpastes, Modellierpasten, Marzipan, Kuchenmischungen, Gebäck, Zuckerguss, Isomalt, Spritzgel, Tortenspitzenmischungen und mehr.Ihre Torten werden nicht nur umwerfend aussehen, sondern mit Colour Mill erhalten Sie auch mehr Farbe für Ihr Geld. Die hohe Konzentration bedeutet, dass Sie viel weniger verbrauchen, als Sie es normalerweise tun würden, um noch leuchtendere und farbenfrohere Ergebnisse zu erzielen. Sie brauchen jeweils nur einen winzigen Tropfen, um den gewünschten Farbton zu erzielen - wir empfehlen, das Ende eines Cocktailstäbchens zu verwenden.Wenn Sie mehr Tropfen verwenden, wird die Farbe intensiver, wenn Sie weniger verwenden, entstehen sanftere Farbtöne. Bauen Sie die Farbe langsam auf, während Sie Ihren Teig mischen, um den gewünschten Farbton zu erreichen.Es stehen über 50 verschiedene Farben zur Auswahl, wobei jede Flasche 20 ml enthält.Die Flasche ist mit einem Dosierdeckel ausgestattet, der die Dosiergenauigkeit erhöht. Bitte beachten Sie, dass die in jeder Farbe verwendeten Pigmente unterschiedlich schwer sind. Einige wiegen mehr als andere, aber alle Farben haben die gleiche Stärke und sind bis zum Rand gefüllt. Colour Mill kann mit Alkohol verdünnt werden, um eine essbare Farbe herzustellen. Bitte beachten Sie, dass die Farben aufgrund des enthaltenen Öls eine längere Trocknungszeit haben können.Mit den ölbasierten Lebensmittelfarben von Colour Mill lassen sich wunderschöne Torten und Gebäckstücke kreieren.Farbe: Yellow100% ölbasierte FarbstoffeLeuchtende FarbenUV- und verblassungsbeständige FormelLang anhaltendProduziert mit einem speziellen Mikrofräsverfahren, um eine Farbe zu erzeugen, die sowohl körnig als auch streifenfrei ist.Enthält kein E171Die Verpackung beinhaltet die Sprachen: Englisch und Französisch.Kosher zertifiziertHinweise: Vor Gebrauch gut schütteln.Seien Sie geduldig, die Farben entwickeln sich mit der Zeit.An einem kühlen, trockenen Ort aufbewahren und vor Sonnenlicht schützen.Maximale Dosierung: 2 g/kgInhalt: 20 ml.Zutaten: Feuchthaltemittel: E422, pflanzliche Öl (Rapssamen), Farbstoff: E102, E133, Emulgator: E322, E433.E102: Kann Aktivität und Aufmerksamkeit bei Kindern beeinträchtigen.Dieses Produkt ist: Kosher bescheinigt, gepasst für Vegetariern, gepasst für Veganer.Zutaten: Sonnenblumenöl, Farbstoff (Carmoisin E122*).

Art.-Nr. R846

Verleihe deinen Mini-Muffins einen Hauch von Winterromantik! Dieses Set enthält 50 hochwertige Mini-Papierbackförmchen mit zwei stilvollen Motiven: einem schlichten Schneeflocken-Design in Beige und einem Muster mit weißen Tannenbäumen auf karamellfarbenem Hintergrund. Perfekt für winterliche Cupcakes, Pralinen oder kleine Naschereien – sowohl für die Adventszeit als auch für gemütliche Wintermomente. Produktdetails: Inhalt: 50 Mini-Papierbackförmchen 2 winterliche Motive in Naturtönen Durchmesser ca. 3 cm Lebensmittelecht, fettdicht & hitzebeständig Ideal für Muffins, Pralinen, Cupcakes und mehr

Art.-Nr. H848

Kreieren Sie Pralinen mit feinen Details und Design mit dem FunCakes Chocolate Mold Dome. Die transparente Schokoladenform besteht aus Polystyrol, was die Form extra fest macht. Kann für Schokolade (temperiert) oder Deco Melts verwendet werden.     Einfache Anwendung: Füllen Sie die Form mit Schokolade oder Deco Melts, frieren Sie sie 15 Minuten lang ein und klopfen Sie die Form kopfüber auf den Tisch, um die Pralinen zu lösen.    Geeignet für Temperaturen von -20°C bis +80°C. Nicht für Backofen und Mikrowelle geeignet.     Aus klarem, strapazierfähigem Polystyrol. Lebensmittelecht. BPA-frei.     Nicht spülmaschinengeeignet. Vor Gebrauch mit Wasser und milder Seife von Hand waschen.    Größe Form: 27 x 14 x 2,5 cm.

Art.-Nr. R775

Mit den hochwertigen, ölbasierten Lebensmittelfarben von Colour Mill erzielen Sie brillante, gleichmäßige und intensiv leuchtende Farbergebnisse – ideal für anspruchsvolle Tortendekorationen und kreative Backideen. Im Gegensatz zu herkömmlichen Farben auf Wasserbasis wurde bei Colour Mill die Wasserkomponente vollständig durch spezielle backfreundliche Öle ersetzt. Diese ermöglichen eine optimale Farbverteilung in fettreichen Medien wie Butter, Eiern oder Zucker. Dadurch verbinden sich die Pigmente ideal mit der Rezeptur Ihrer Backwaren – für eine satte, langanhaltende Farbwirkung ohne Ausbleichen oder Absetzen. Vorteile im Überblick: Entwickelt speziell für Buttercreme, Swiss Meringue, Ganache, Kuchenteig, Schokolade, Zuckermasse und vieles mehr Kompatibel mit Blütenpaste, Modelliermasse, Marzipan, Zuckerguss, Isomalt, Tortenspitzenmischungen u.v.m. Hochkonzentrierte Farbpigmente – geringe Dosierung für maximale Wirkung Besonders ergiebig: Ein kleiner Tropfen reicht bereits für intensive Farbnuancen Fein dosierbar dank praktischem Tropfverschluss Über 50 Farbtöne erhältlich – je 20 ml pro Flasche Anwendungshinweis: Für ein optimales Ergebnis empfiehlt es sich, die Farbe schrittweise einzumischen – z. B. mit dem Ende eines Cocktailstäbchens. Je mehr Farbe Sie hinzufügen, desto kräftiger der Farbton. Für zarte Pastelltöne genügt bereits eine minimale Menge. Die ölige Basis sorgt für ein langsames, aber gleichmäßiges Einziehen in Ihre Masse. Bitte beachten Sie, dass die Trocknungszeit aufgrund des Ölanteils leicht verlängert sein kann. Qualität bis ins Detail: Jede Flasche ist vollständig befüllt und mit einem präzisen Dosierdeckel versehen. Die unterschiedlichen Farbpigmente variieren im Gewicht, nicht jedoch in der Intensität – alle Farben sind gleich stark konzentriert. Tipp:Colour Mill Farben lassen sich bei Bedarf auch mit Alkohol verdünnen, um sie als essbare Flüssigfarbe zu verwenden.Zutaten:  Feuchthaltemittel: E422, pflanzliche Öl (Rapssamen), Farbstoff: E172, Emulgator: E322, E433. Kühl und trocken lagern.

Art.-Nr. Q019

Schokoladen Transfer- AbziehfolieMit diesen wunderschönen Transferfolien, lassen sich Kekse, Schokotaler oder auch Kuchen verzieren.Druck auf Schokolade. Schmelzen Sie die Schokolade, streichen Sie die Schokolade auf die Transferfolie, eventuell mit einer Aufstreichmatte und lassen Sie diese fest werden. Folie zum Schluss vorsichtig abziehen.Nur für weisse Kuvertüre geeignet, auf dunkler Kuvertüre sind die Motive nicht sichtbar!Inhalt: 1 Bogen ca.A4, glutenfrei

Art.-Nr. R842

Verleihen Sie Ihren handgemachten Pralinen und Mini-Desserts einen Hauch von Raffinesse! Diese Mini Papierförmchen mit ansprechendem Schoko-Wirbel-Design sorgen für einen eleganten Look bei jeder Gelegenheit – ob für Hochzeiten, Geburtstage oder süße Geschenke aus der Küche. Die stabile Papierqualität ist lebensmittelecht, fettabweisend und bewahrt zuverlässig ihre Form. Inhalt: 50 Stück Design: Braun-Crème-Wirbel, stilvoll & modern Format: Mini – perfekt für Pralinen, Rumkugeln & kleine Backideen Material: Lebensmittelechtes, fettbeständiges Papier Besonders geeignet für: Süßigkeiten, Trüffel, Konfekt & Fingerfood Ein Muss für alle, die Wert auf stilvolle Präsentation und kreative Backideen legen.

Art.-Nr. H056

Silikomart 3D Gussform Ostern SCG05 easter Die Silikonform Gussform Ostern Osterhasen SCG05 von Silikomart ist eine hochwertige 3D-Silikonform für essbare Osterhasen aus Schokolade, Fondant oder Marzipan. Mit dieser Form kannst du bis zu 14 detailreiche Osterhasen-Motivstücke gleichzeitig gießen, ideal zur Dekoration von Ostertorten, Cupcakes, Dessertplatten oder Pralinenkreationen. Die Form ist hitze- und kältebeständig, wiederverwendbar und besonders flexibel – perfekt für Hobby- und Profibäcker gleichermaßen. Hergestellt aus sehr hochwertigem Platinum Silikon, hitzebeständig im Backrohr bis 230 °C, frostsicher bis -60 °C. Nach dem Gebrauch können Sie die Silikonform einfach im Geschirrspüler reinigen.   Mit einer 3D Form 14 Stück Schoko Osterstücke für Dessert giessen. Größe: 30mm x 43mm x h16mmVol. Gesamt: 88 mlHohlraum: 14Vol. Hohlraum: 6,2 ml

Art.-Nr. H661

Der Pralinenhohlkörper Tannenbaum Weiß ist die ideale Wahl für weihnachtliche Pralinenkreationen. Hergestellt aus feiner weißer Schokolade (Kakao-Anteil: 34 %) begeistert er durch seine besondere Tannenbaum-Form und eignet sich perfekt für festliche Anlässe. Mit einem Gewicht von 4,7 g pro Stück und den Maßen 15 × 30 × 39 mm bietet er genügend Platz für raffinierte Füllungen wie Nougat, Trüffel, Likör oder Creme. Durch die detailreiche Gestaltung lässt sich der Hohlkörper leicht verzieren und wird zu einem echten Hingucker auf jeder Festtafel. Die Verpackungseinheit enthält 42 Stück, ideal für Konditoreien, Chocolatiers, Weihnachtsmärkte oder als stilvolle Geschenkidee. Vorteile auf einen Blick Hergestellt aus weißer Schokolade mit 34 % Kakao-Anteil Originelle Tannenbaum-Form – perfekt zu Weihnachten Leicht zu befüllen und kreativ zu dekorieren Für edle Pralinen mit festlichem Charakter Verpackungseinheit: 90 Stück

Art.-Nr. O918

Schokoladen Transfer- AbziehfolieMit diesen wunderschönen Transferfolien, lassen sich Kekse, Schokotaler oder auch Kuchen verzieren.Druck auf Schokolade. Schmelzen Sie die Schokolade, streichen Sie die Schokolade auf die Transferfolie, eventuell mit einer Aufstreichmatte und lassen Sie diese fest werden. Folie zum Schluss vorsichtig abziehen.Nur für weisse Kuvertüre geeignet, auf dunkler Kuvertüre sind die Motive nicht sichtbar!Inhalt: 1 Bogen ca.A4, glutenfrei

Art.-Nr. T296

Schokoladen-Transferfolie Wichtel & Lebkuchen – dichtes Weihnachtsmuster auf Weiß Diese Transferfolie bringt eine ganze Wichtelgesellschaft auf weiße Schokolade: Wichtel mit roten und rot-weiß gestreiften Zipfelmützen in vielen Varianten – mit Laterne, Geschenksäckchen, Herz oder Zopf – dazwischen Lebkuchenmännchen, Lebkuchensterne und -herzen, grüne Tannenbäume, Zuckerstangen, Stechpalmenzweige, rote Herzen und kleine Schneeflocken auf weißem Grund. Weil das Muster sehr dicht gesetzt ist, wirkt jede Schokoladenfläche vollständig bedruckt – auch kleine Pralinendeckel und Schokotaler zeigen mehrere Motive. So wird die Folie verwendet Weiße Kuvertüre schmelzen und temperieren. Die Schokolade dünn auf die bedruckte Seite der Folie streichen – mit einer Winkelpalette oder einer Aufstreichmatte für gleichmäßige Formen. Vor dem vollständigen Festwerden die gewünschten Formen anzeichnen oder ausstechen. Die Schokolade kühl fest werden lassen und die Folie erst dann vorsichtig abziehen – das Motiv bleibt auf der Schokolade zurück. Produktdetails Motiv: Wichtel mit roten Zipfelmützen, Lebkuchen, Tannenbäume, Zuckerstangen und Herzen auf Weiß Inhalt: 1 Bogen, ca. A4 Eigenschaft: glutenfrei Verwendung: für Schokolade, Kuvertüre und Fettglasur Wichtiger Hinweis: Diese Folie ist nur für weiße Kuvertüre geeignet. Auf dunkler oder Milchschokolade sind die Motive nicht sichtbar. Ideal für Pralinendeckel, Schokotaler, Keksüberzüge, Cupcake-Toppings und Tortenränder in der Adventzeit – und als hübsche Beigabe in der selbst gepackten Keksdose.

Art.-Nr. S153

Verpacke deine handgefertigten Pralinen stilvoll mit dieser edlen Pralinenverpackung. Die längliche Schachtel in elegantem Goldton bietet Platz für 6 Pralinen und setzt deine Köstlichkeiten perfekt in Szene. Der stabile Karton schützt die feinen Leckereien zuverlässig, während der moderne Deckel mit schwarz-goldenem Streifenmuster für einen luxuriösen Look sorgt. Ideal für Konditoreien, Confiserien, Chocolatiers oder als hochwertige Geschenkverpackung für besondere Anlässe wie Geburtstage, Hochzeiten, Jubiläen oder Weihnachten. Produktdetails: Maße: ca. 18 x 3,3 x 3,3 cm Farbe: Gold (Schachtel) mit elegant gestreiftem Deckel Material: stabiler Karton Passend für ca. 6 Pralinen (je nach Größe) Stilvolle Präsentations- und Geschenkverpackung Mit dieser Verpackung verleihst du deinen Pralinen das gewisse Extra – perfekt, um süße Geschenke edel zu präsentieren.

Art.-Nr. S370

Entdecke unsere hochwertigen Pralinen-Hohlkörper aus feinster Kaffee-Kuvertüre — der perfekte Grundkörper für deine kreativen Pralinen- und Dessertideen. Jeder Hohlkörper besitzt eine gleichmäßige, glatte Innenwand und eine stabile Schokoladenhülle, sodass du ihn problemlos mit Ganache, Nougat, Creme, Fruchtfüllung oder anderen edlen Zutaten füllen und anschließend verschließen kannst. Ob für Handarbeit, Konditorei oder Pralinenmanufaktur: Die Ø 24 mm Hohlkörper bieten genügend Volumen für großzügige, luxuriöse Pralinen und eignen sich hervorragend für edle Pralinenkreationen — sei es klassisch gefüllt oder als edle Geschenk-Praline.Inhalt: 63 StückIdeal für: selbstgemachte Pralinen, Pralinen-Geschenkboxen, feine Pralinen-Editionen, Dessert-Veredelung, kreative Geschenkideen. Kaffee-Hohlkörper° mit Kakaobutter° Zutaten: Rohrohrzucker°*, Kakaobutter°*(31%), Vollmilchpulver°, gemahlene Kaffeebohnen°*(3%), Süßmolkenpulver°, Kakaomasse°*, Vollrohrzucker°*, Kaffeepulver°*(0,4%), Emulgator: Lecithin (Soja)°, Vanilleschotenpulver°*, Steinsalz, Kardamom° Durchschnittliche Nährwerte / Average nutritional value per 100 g Energie / Energy 2360 kJ/569 kcal Fett / Fat 37 g davon gesättigte Fettsäuren / of which saturates 23 g Kohlenhydrate / Carbohydrate 51 g davon Zucker / of which sugar 51 g Eiweiß / Protein 5,9 g Salz / Salt 0,26 g

Art.-Nr. S432

Schokoladen Transfer- AbziehfolieMit diesen wunderschönen Transferfolien, lassen sich Kekse, Schokotaler oder auch Kuchen verzieren.Druck auf Schokolade. Schmelzen Sie die Schokolade, streichen Sie die Schokolade auf die Transferfolie, eventuell mit einer Aufstreichmatte und lassen Sie diese fest werden. Folie zum Schluss vorsichtig abziehen.Inhalt: 1 Bogen ca.A4, glutenfrei Zutaten Weiße Schokolade (Zucker, Kakaobutter, Magermilchpulver, Milchfett, Emulgator: Sojalecithin, natürliches Vanillearoma, Aroma), vollständig gehärtetes wasserfreies Pflanzenfett, Farbstoff: E 172. Allergene: Enthält Milch und Soja. GVO-frei. Lagerhinweis Kühl und trocken bei einer Temperatur von 15 bis 20 °C und einer relativen Luftfeuchtigkeit von etwa 55 % lagern. Vor Wärme, Feuchtigkeit und direkter Sonneneinstrahlung schützen. Durchschnittliche Nährwerte je 100 g Nährwertje 100 gEnergie2148 kJ / 516 kcalFett35,6 gdavon gesättigte Fettsäuren25,4 gKohlenhydrate44,0 gdavon Zucker36,8 gEiweiß4,8 gSalz0,15 g

Art.-Nr. S439

Das Colour Mill Oil Blend „Pool Party“ Set bringt sommerliche, lebendige Farben direkt in deine Backküche. Die speziell entwickelte Ölfarb-Mischung verbindet sich perfekt mit fettreichen Cremes und Teigen wie Buttercreme, Ganache, Kuchenteig oder Schokolade – ohne die typischen Abstoßungs-Effekte klassischer Gelfarben. Dank der hohen Pigmentdichte reichen schon wenige Tropfen aus, um kräftige, satte Farbtöne zu erzielen. Für zarte Pastellfarben genügt eine kleine Menge – du hast jederzeit die volle Kontrolle über Farbintensität und Nuancen. Das Set enthält sechs trendige Farben, ideal für moderne Tortendesigns, Cupcake-Dekorationen, Pralinen, Drip-Cakes, Fondantarbeiten und kreative Backprojekte. Die praktischen Squeeze-Flaschen ermöglichen ein präzises Dosieren, ohne zu kleckern oder zu verschwenden. Ein unverzichtbares Set für alle, die Wert auf hochwertige Farben, starke Deckkraft und perfekte Mischbarkeit legen. Vorteile des Colour Mill „Pool Party“ Sets 100 % ölbasiert – ideal für Buttercreme, Ganache, Schokolade, Teig & Fondant Hoher Pigmentgehalt – intensive Farben mit minimaler Menge Von kräftig bis pastell – variable Farbintensität je nach Dosierung 6 moderne, leuchtende Farben im Set Gleichmäßige Farbverteilung ohne Klumpen oder Abstoßen Praktische Dosierflaschen für sauberes Arbeiten Perfekt für Tortendesigns, Cupcakes, Desserts & kreative DekoAn einem trockenen, dunklen Platz lagern. Feuchthaltemittel: E422, pflanzliche Öl (Rapssamen), Emulgator: E322, E433, Farbstoff: E102, E133, E120, E132, E151.E102: Kann Aktivität und Aufmerksamkeit bei Kindern beeinträchtigen.  

Art.-Nr. S490

Quality made in Germany - gut zu wissen, wo es herkommt Verleihen Sie Ihren Kreationen das gewisse Etwas: Unsere Medium-Eier aus hochwertiger Vollmilch-Schokolade sind perfekt geformte Hohlkörper im klassischen Ei-Design für Ihre Confiserie-Kreationen. Jeder Pack enthält 1 Lage mit 45 Stück, ideal für Oster-Pralinen, saisonale Geschenkideen oder zur Weiterverarbeitung in Ihrer Back- und Süßwarenproduktion.Die Eier haben eine handliche Größe (ca. 39 mm × 26 mm × 25 mm) und ein Gewicht von etwa 4,4 g pro Stück – perfekt zum Befüllen, Verzieren oder als hochwertige Schokoladendekoration.Zutaten: Zucker (45%), Kakaobutter (29%), VOLLMILCHPULVER (18%), Kakaomasse (7%), SAHNEPULVER (0,5%), Emulgator: Lecithine (SOJA) (<0,5%). Kann Spuren von HASELNÜSSEN und MANDELN enthalten. Nährwertangaben / Nutrition Facts: durchschnittlicher Gehalt je 100 g / 100 g contains in average Brennwert / Calorific value: Fett / Fat: - davon gesättigte Fettsäuren / thereof saturated fats: Kohlenhydrate / Carbohydrates: - davon Zucker / thereof sugars: Eiweiß / Protein: Salz / Salt: 2405 kJ / 577 kcal 38 g 23 g 53 g 53 g 5,6 g 0,16 g

Art.-Nr. S700

Hochwertige Polycarbonat-Qualität für professionelle Ergebnisse Das Barista Set von Martellato besteht aus transparentem Polycarbonat und wurde für präzise, saubere Ergebnisse entwickelt. Die stabile Ausführung unterstützt eine klare Formgebung, glatte Oberflächen und ein hochwertiges Finish bei der Verarbeitung mit temperierter Kuvertüre. Damit ist dieses Pralinenform Set für Schokolade ideal für ambitionierte Hobby-Chocolatiers ebenso wie für den professionellen Einsatz. Originelle Schokoladenpralinen in Kaffeebecher-Optik Mit dem Martellato Barista Pralinenform Set gelingen dir außergewöhnliche Schokoladenpralinen in Form eines Kaffeebechers mit Deckel. Das professionelle Polycarbonat Schokoladenformen Set ist ideal für kreative Pralinen, moderne Dessertdekore und raffinierte Geschenkideen. Durch das besondere Coffee-to-go-Design eignet sich diese Pralinenform Kaffeebecher perfekt für Cafés, Dessertbuffets, Geschenkboxen und trendige Schokoladenkreationen. 2-teilige Pralinenform für Becher und Deckel Die Martellato Schokoladenform Barista besteht aus zwei separaten Formen: einer Form für den Becher und einer Form für den Deckel. So lassen sich komplette Mini-Kaffeebecher aus Schokolade herstellen. Pro Form können 18 Stück gefertigt werden. Die Becher haben eine Größe von Ø 35 x H 35 mm und ein Stückgewicht von ca. 8 g, die Deckel messen Ø 35 x H 6 mm bei etwa 5 g pro Stück. Insgesamt entstehen damit 18 Becher und 18 Deckel pro Durchgang.  Hochwertige Polycarbonat-Qualität für professionelle Ergebnisse Das Barista Set von Martellato besteht aus transparentem Polycarbonat und wurde für präzise, saubere Ergebnisse entwickelt. Die stabile Ausführung unterstützt eine klare Formgebung, glatte Oberflächen und ein hochwertiges Finish bei der Verarbeitung mit temperierter Kuvertüre. Damit ist dieses Pralinenform Set für Schokolade ideal für ambitionierte Hobby-Chocolatiers ebenso wie für den professionellen Einsatz.

Art.-Nr. S884

Mit dieser eleganten Pralinenverpackung verwandelst du eine einzelne Praline oder einen Trüffel in ein besonderes Geschenk. Das zarte Blumenmotiv in Rosé- und Cremetönen sowie der Schriftzug „Kleines Dankeschön“ machen die Verpackung zur perfekten Aufmerksamkeit für Kunden, Gäste, Freunde, Mitarbeiter oder liebe Menschen. Die hochwertige Schiebeschachtel bietet Platz für eine Praline, einen Trüffel oder eine kleine süße Überraschung und eignet sich hervorragend als Gastgeschenk bei Hochzeiten, Taufen, Geburtstagen, Firmenevents oder als kleine Wertschätzung zwischendurch. Die Verpackung wird leer geliefert und kann individuell mit einer Praline deiner Wahl befüllt werden.Produktdetails Motiv: Kleines Dankeschön Design: Florales Blumenmotiv in Rosé Maße: 95 x 30 x 30 mm Material: Stabiler Karton Ausführung: Schiebeschachtelgeeignet für 3 PralinenMindestabnahme 3 Stück

Art.-Nr. S885

Diese farbenfrohe Pralinenverpackung „Happy Birthday“ ist die ideale Verpackung für kleine süße Geburtstagsgeschenke. Das fröhliche Design mit lila Oberseite, bunten Streuseln und einer dekorativen Geburtstagstorte macht die Verpackung besonders ansprechend für Geburtstage, kleine Aufmerksamkeiten und liebevoll gestaltete Gastgeschenke. Die praktische Schiebeverpackung bietet Platz für 3 Pralinen und eignet sich perfekt für selbstgemachte Pralinen, Trüffel, kleine Süßigkeiten oder besondere Geburtstagsüberraschungen. Durch das kompakte Format wirkt die Verpackung hochwertig, modern und eignet sich wunderbar als kleines Geschenk, Tischdekoration oder Mitbringsel. Mit den Maßen von ca. 95 x 30 x 30 mm ist die Pralinenschachtel ideal für 3 Pralinen geeignet und lässt sich besonders schön mit farblich passenden Pralinen oder kleinen Süßigkeiten befüllen. Produktdetails Pralinenverpackung mit „Happy Birthday“-Design Für 3 Pralinen geeignet Maße: ca. 95 x 30 x 30 mm Fröhliches Geburtstagsmotiv mit Streuseln und Torte Praktische Schiebeverpackung Ideal für Geburtstage, Gastgeschenke und kleine Präsente Lieferung ohne Pralinen und Papierförmchen Mindestabnahme 3 Stück

Art.-Nr. S886

Mit dieser liebevoll gestalteten Pralinenverpackung „Frohe Weihnachten“ werden kleine süße Geschenke besonders schön präsentiert. Die festliche Verpackung eignet sich ideal, um Pralinen, Trüffel oder kleine Schokoladenspezialitäten stilvoll zu verschenken. Das weihnachtliche Design mit Santa-Motiven, Schneeflocken, Geschenken, Mistelzweigen und der Aufschrift „Frohe Weihnachten“ sorgt sofort für eine festliche Stimmung. Auf der Vorderseite befindet sich ein beschriftbares Feld mit „Für:“ , sodass die Verpackung personalisiert und direkt als kleines Weihnachtsgeschenk überreicht werden kann. Durch die kompakte Größe ist die Pralinenbox perfekt für einzelne Pralinen, kleine Trüffel oder als liebevolle Aufmerksamkeit in der Adventszeit. Ob für Kundengeschenke, Mitarbeitergeschenke, Weihnachtsmärkte, Gastgeschenke oder selbstgemachte Pralinen – diese Verpackung macht aus jeder Kleinigkeit ein besonderes Geschenk. Produktdetails Motiv: Frohe Weihnachten Design: weihnachtlich mit Santa, Schneeflocken, Geschenken und Mistelzweigen Maße: ca. 95 x 30 x 30 mm Verwendung: für Pralinen, Trüffel, kleine Schokoladen oder süße Weihnachtsgeschenke Besonderheit: mit beschriftbarem Namensfeld „Für:“ Anlass: Weihnachten, Advent, Nikolaus, Weihnachtsfeier, Kundengeschenke, kleine Aufmerksamkeiten Vorteile auf einen Blick Festliche Pralinenverpackung im Weihnachtsdesign Ideal für selbstgemachte Pralinen, Trüffel und kleine Süßigkeiten Mit praktischem Namensfeld zum Beschriften Perfekt als kleines Weihnachtsgeschenk Schöne Verpackung für Kundengeschenke, Gastgeschenke oder Mitarbeitergeschenke Kompakte Größe: 95 x 30 x 30 mm Liebevolle Präsentation für handgemachte Köstlichkeiten Mindestabnahme 3 Stück Passend für 3 Pralinen.

Art.-Nr. S888

Die Pralinenstange „Kleines Dankeschön“ ist die perfekte Verpackung für drei Pralinen, Trüffel oder andere kleine Köstlichkeiten. Das liebevoll gestaltete Blumenmotiv mit Schmetterlingen und der elegante Schriftzug verleihen der Verpackung eine besondere, hochwertige Ausstrahlung. Ob als Gastgeschenk bei Hochzeiten, Taufen, Geburtstagen oder als kleine Aufmerksamkeit für Kunden, Mitarbeiter, Freunde und Familie – mit dieser stilvollen Pralinenverpackung präsentieren Sie Ihre süßen Kreationen auf besonders ansprechende Weise. Produktdetails Motiv: Kleines Dankeschön Maße: 95 x 30 x 30 mm Fassungsvermögen: Für 3 Pralinen Material: Karton Ausführung: Schiebeschachtel Geeignet für Pralinen, Trüffel und Konfekt Pralinen und Papierkapseln nicht im Lieferumfang enthalten Vorteile auf einen Blick ✔ Platz für 3 Pralinen ✔ Elegantes Blumen-Design mit Schmetterlingen ✔ Hochwertige Geschenkverpackung ✔ Ideal als Gastgeschenk oder kleine Aufmerksamkeit ✔ Perfekt für Hochzeiten, Taufen, Geburtstage und Firmengeschenke ✔ Einfache und stilvolle Präsentation Ihrer Pralinen Mindestabnahme 3 Stück

Art.-Nr. S937

Edle Pralinenverpackung für 4 Pralinen – perfekt für handgemachte Schokoladenkreationen, Trüffel oder Konfekt. Die elegante Box überzeugt durch ihr hochwertiges Design mit goldenem Inlay und einem transparenten Sichtfenster, das Ihre Pralinen stilvoll in Szene setzt. Der passgenaue Deckel schützt den Inhalt zuverlässig und sorgt gleichzeitig für eine ansprechende Präsentation – ideal als Geschenkverpackung oder zur Verwendung in Konditoreien und Confiserien. Im Inneren befindet sich ein goldfarbener Einsatz mit 4 Fächern, der die Pralinen sicher voneinander trennt und für eine saubere Optik sorgt. Ideal für: Pralinen, Trüffel, Konfekt, kleine Gebäckstücke oder als hochwertige Geschenkverpackung für besondere Anlässe wie Weihnachten, Geburtstag, Valentinstag oder Firmenpräsente. Verpackungsmaße: 8x8x4cm

Art.-Nr. S976

Mycryo Kakaobutterpulver aus 100 % reiner Kakaobutter erleichtert das Temperieren von Schokolade und Kuvertüre. Für eine glänzende Oberfläche, einen knackigen Bruch und leichtes Lösen aus der Form. Die 30-g-Packung reicht für bis zu 3 kg Schokolade.Mit dem Mycryo Kakaobutterpulver von Patisdecor gelingt das Temperieren von Schokolade besonders einfach und zuverlässig. Das mikrokristallisierte Pulver besteht aus 100 % reiner Kakaobutter und wird direkt in die geschmolzene, abgekühlte Schokolade eingerührt. Die enthaltenen stabilen Kakaobutterkristalle unterstützen eine gleichmäßige Kristallisation. Dadurch erhält die fertige Schokolade eine schöne glänzende Oberfläche, einen festen Bruch und lässt sich nach dem Aushärten leichter aus Pralinen- und Schokoladenformen lösen. Mycryo ist geschmacksneutral und eignet sich für dunkle Schokolade, Milchschokolade, weiße Schokolade sowie gefärbte Kuvertüre. Da nur 1 % Pulver benötigt wird, ist die 30-g-Packung besonders ergiebig und ausreichend für bis zu 3 kg Schokolade. Vorteile erleichtert das Temperieren von Schokolade für Glanz und einen knackigen Bruch erleichtert das Lösen aus Schokoladenformen geschmacksneutral für alle Schokoladensorten geeignet sparsame Dosierung von nur 1 % 100 % pflanzlich Anwendung Schokolade oder Kuvertüre auf etwa 40–45 °C schmelzen. Dunkle Schokolade auf 34–35 °C, Milch-, weiße oder gefärbte Schokolade auf 33–34 °C abkühlen lassen. 1 % Mycryo einrühren – das entspricht 10 g Pulver pro 1 kg Schokolade. Gut vermischen und weiter abkühlen lassen. Bei folgender Temperatur verarbeiten: dunkle Schokolade: 31–32 °C Milch-, weiße oder gefärbte Schokolade: 29–30 °C Die Verarbeitungstemperaturen können abhängig von der verwendeten Kuvertüre geringfügig abweichen.Zutaten 100 % Kakaobutter.Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g NährwertMengeEnergie3.766 kJ / 900 kcalFett100 gdavon gesättigte Fettsäuren63 gKohlenhydrate0 gdavon Zucker0 gEiweiß0 gSalz0 g Lagerhinweis Kühl, trocken und gut verschlossen lagern. Vor Wärme, Feuchtigkeit und Fremdgerüchen schützen.