Aromastoffe

Art.-Nr. A771

Fruchtige FunCakes Geschmackspaste mit 27 % Erdbeere zum Aromatisieren von Buttercreme, Cremes, Ganache, Eis und Kuchenteig. Die konzentrierte Erdbeer-Aromapaste ist backstabil und wird nach gewünschter Geschmacksintensität dosiert. Fruchtiger Erdbeergeschmack für Cremes und GebäckMit der FunCakes Geschmackspaste Erdbeere verleihen Sie Tortenfüllungen, Cremes und Backwaren schnell und einfach einen köstlich-fruchtigen Erdbeergeschmack. Die konzentrierte Aromapaste enthält 27 % Erdbeere und kann individuell nach der gewünschten Geschmacksintensität dosiert werden.Die Erdbeerpaste eignet sich hervorragend zum Verfeinern von Buttercreme, Bavarois, Enchanted Cream®, Eiscreme und Schokoladenganache. Da die Geschmackspaste backstabil ist, kann sie auch direkt in Biskuit-, Kuchen- oder Cupcake-Teig eingerührt werden.AnwendungDie Geschmackspaste nach und nach unter die gewünschte Creme oder Masse rühren und zwischendurch abschmecken. Bei der Verwendung in Kuchenteig kann bei Backtemperaturen über 200 °C etwas mehr Paste benötigt werden, da sich die Geschmacksintensität durch die hohe Temperatur abschwächen kann.ProduktdetailsGeschmack: ErdbeereInhalt: 120 gFruchtanteil: 27 % ErdbeereKonsistenz: konzentrierte PasteBackstabil: ja ZutatenZucker, Erdbeere (27 %), Glukosesirup, Säuerungsmittel: E330, Aroma, Verdickungsmittel: E440a, Farbstoffe: E120, E100.AllergenhinweisKann Spuren von Ei und Milch enthalten.NährwertdeklarationDurchschnittliche Nährwerte je 100 g:Nährwertje 100 gEnergie1092 kJ / 261 kcalFett0,1 gdavon gesättigte Fettsäuren0 gKohlenhydrate63,6 gdavon Zucker61,2 gEiweiß0,7 gSalz0 gLagerhinweisDunkel bei 8–25 °C lagern. Vor Wärme und direkter Sonneneinstrahlung schützen.

Art.-Nr. A767

Mit der FunCakes Aromapaste fügen Sie Ihrem Bavarois, Enchanted Cream® oder Buttercreme einen frischen fruchtigen Geschmack, einen weichen Nussgeschmack oder einen intensiven Kaffeegeschmack hinzu. Die Pasten können auch der Hitze des Ofens standhalten, sodass Sie sie in Ihren Cupcake- oder Biskuitteig einarbeiten können. Ein überraschender Effekt für Ihren Kuchen! Mögen Sie Abwechslung? Dann stellen Sie sicher, dass Sie immer ein paar Aromapasten zu Hause haben.Zusätzlich zu Cremes, Bavarois und Eis können die FunCakes Aromapasten auch dem Teig hinzugefügt werden und sind daher zum Backen geeignet. Sie sind perfekt, um Ihren Biskuitkuchen oder Cupcakes mit köstlichem Geschmack zu verfeinern. Geben Sie die empfohlene Dosierung in Ihren Teig. Beim Backen bei hohen Temperaturen (über 200°C) fügen Sie etwas mehr Aromapaste hinzu, da dies die Intensität des Aromas schwächen kann.Eine einfache Möglichkeit, Geschmack zu Ihrem Bavarois, Enchanted Cream®, Buttercreme, Biskuitkuchen oder Cupcakes hinzuzufügen.Kann auch zu Schokoladenganache hinzugefügt werden.Backstabil. Zucker, Wasser, Glukosesirup, Aroma, 0,5% Vanillemark, 0,5% Vanilleschoten, Farbstoff: E160a, E100, Verdickungsmittel: E440, Salz, Antioxidationsmittel: E300.Kann Spuren enthalten von: Ei. An einem dunklen, trockenen Platz lagern, 15-20°C Nährwerte pro 100 gNutritional Information FunCakes Flavour Paste Vanilla 100g Energy (kJ)1155 kJ Energy (kcal)276 kcal Fat0.1 g of which saturated0 g Carbohydrates66 g of which sugars60 g Protein0.1 g Salt0.1 g

Art.-Nr. A331

Aromatisieren Sie Ihre Buttercreme, Bavaroise, Eiscreme und verschiedene Füllungen mit diesem Aromastoff von FunCakes. Die FunCakes Aromastoffe können auch zum Teig hinzugefügt werden und sind folglich für das Backen passend. Fügen Sie die empfohlene Dosis hinzu, die auf dem Paket erwähnt ist. Fügen Sie etwas Extraaroma zu, wenn Sie bei hohen Temperaturen backen (über 200°C). Der Aromastoff kann auch zu Schokoladenganache hinzugefügt werden. Zutaten: Glukosesirup, Kirschen (38%), Zucker, Säuerungsmittel (E330), Emulgator (E440i), natürlicher Aromastoff. Empfohlene Dosis: 30g pro 500g. Inhalt: 120 g. Nährwerte pro 100 gNutritional Information FunCakes Flavour Paste Cherry 120g Energy (kJ)1101 kJ Energy (kcal)263 kcal Fat0 g of which saturated0 g Carbohydrates60.9 g of which sugars58.4 g Protein0.2 g Salt0 g

Art.-Nr. A769

Aromatisieren Sie Ihre Buttercreme, Bavaroise, Eiscreme und verschiedene Füllungen mit diesem Aromastoff von FunCakes. Die FunCakes Aromastoffe können auch zum Teig hinzugefügt werden und sind folglich für das Backen passend.Fügen Sie die empfohlene Dosis hinzu, die auf dem Paket erwähnt ist. Fügen Sie etwas Extraaroma zu, wenn Sie bei hohen Temperaturen backen (über 200°C). Der Aromastoff kann auch zu Schokoladenganache hinzugefügt werden.Zutaten: Glukosesirup, Mangofruchtfleisch (40%), Zucker, Säuerungsmittel (E330), Stabilisator (E440i), Aromastoff, Farbstoff (E160a). Empfohlene Dosis: 30g pro 500g. Inhalt: 120 g. Zucker, Mango (30%), Glukosesirup, Säuerungsmittel: E330, Aroma, Verdickungsmittel: E440, Farbstoff: E160a, E100.Kann Spuren enthalten von: Ei und Milch.An einem dunklen, trockenen Platz lagern, 15-20°C  Nährwerte pro 100 gNutritional Information FunCakes Flavour Paste Mango 120g Energy (kJ)1126 kJ Energy (kcal)269 kcal Fat0.2 g of which saturated0 g Carbohydrates61 g of which sugars58 g Protein0.2 g Salt0 g

Art.-Nr. A932

Dieser FunCakes Aromastoff hat einen reizenden Fruchtgeschmack. Großartig um Buttercremes, Bavaroise Cremes, Eiscremes und verschiedene Füllungen zu aromatisieren. Die FunCakes Aromastoffe können auch zum Teig hinzugefügt werden und sind folglich für das Backen passend. Perfekt wenn Sie ein nettes Aroma wie Kekse oder Cupcakes zu Ihrem Teig hinzufügen möchten . Fügen Sie Ihrem Teig die empfohlene Dosis hinzu, die auf dem Paket erwähnt ist. Fügen Sie etwas Extraaroma, wenn Sie bei hohen Temperaturen backen (über 200°C), weil dieses das Aroma verringern kann. Der Aromastoff kann auch zu Schokoladenganache hinzugefügt werden.  Empfohlene Dosis: 30g pro 500g. Inhalt: 120 g. Zucker, Himbeeren (30%), Glukosesirup, Säuerungsmittel: E330, Verdickungsmittel: E440a, Aroma, Farbstoff: E163, E100.Kann Spuren enthalten von: Ei und Milch.An einem dunklen, trockenen Platz lagern, 15-20°C Nährwerte pro 100 gNutritional Information FunCakes Flavour Paste Raspberry 120g Energy (kJ)1097 kJ Energy (kcal)262 kcal Fat0.1 g of which saturated0 g Carbohydrates62 g of which sugars57 g Protein0.3 g Salt0 g  

Art.-Nr. A927

Aromatisieren Sie Ihre Buttercreme, Bavaroise, Eiscreme und verschiedene Füllungen mit diesem Aromastoff von FunCakes. Die FunCakes Aromastoffe können auch zum Teig hinzugefügt werden und sind folglich für das Backen passend. Perfekt wenn Sie ein nettes Aroma wie Kekse oder Cupcakes zu Ihrem Teig hinzufügen möchten . Fügen Sie Ihrem Teig die empfohlene Dosis hinzu, die auf dem Paket erwähnt ist. Fügen Sie etwas Extraaroma, wenn Sie bei hohen Temperaturen backen (über 200°C), weil dieses das Aroma verringern kann. Der Aromastoff kann auch zu Schokoladenganache hinzugefügt werden.Zutaten: Zuckersirup (Zucker, Wasser), Bananen (38%), Glukosesirup, Aromastoff, Emulgator (E440), Antioxidantien (E300), Farbstoff (E100, E160). Empfohlene Dosis: 30g pro 500g.Inhalt: 120 g. An einem dunklen, trockenen Platz lagern, 15-20°C Nährwerte pro 100 gNutritional Information FunCakes Flavour Paste Banana 120g Energy (kJ)1160 kJ Energy (kcal)277 kcal Fat0.1 g of which saturated0.1 g Carbohydrates68.1 g of which sugars63.9 g Protein0.3 g Salt0 g

Art.-Nr. A956

Aromatisieren Sie Ihre Buttercreme, Bavaroise, Eiscreme und verschiedene Füllungen mit diesem Aromastoff von FunCakes. Die FunCakes Aromastoffe können auch zum Teig hinzugefügt werden und sind folglich für das Backen passend. Perfekt wenn Sie ein nettes Aroma wie Kekse oder Cupcakes zu Ihrem Teig hinzufügen möchten . Fügen Sie Ihrem Teig die empfohlene Dosis hinzu, die auf dem Paket erwähnt ist.Fügen Sie etwas Extraaroma, wenn Sie bei hohen Temperaturen backen (über 200°C), weil dieses das Aroma verringern kann. Der Aromastoff kann auch zu Schokoladenganache hinzugefügt werden.Zutaten: Haselnüsse . Empfohlene Dosis: 35g pro 500g.Inhalt: 100 g. 100,0% Haselnüsse (geröstet).Für Allergene siehe fett gedruckte Zutaten. An einem dunklen, trockenen Platz lagern, 15-20°C Kann Spuren enthalten von: Soja und Milch. Nährwerte pro 100 gNutritional Information FunCakes Flavour Paste Hazelnut 100g Energy (kJ)2934 kJ Energy (kcal)701 kcal Fat67 g of which saturated4.4 g Carbohydrates6.4 g of which sugars4.3 g Protein14 g Salt0 g

Art.-Nr. A948

Mit der FunCakes Aromapaste fügen Sie Ihrem Bavarois, Enchanted Cream® oder Buttercreme einen frischen fruchtigen Geschmack, einen weichen Nussgeschmack oder einen intensiven Kaffeegeschmack hinzu. Die Pasten können auch der Hitze des Ofens standhalten, sodass Sie sie in Ihren Cupcake- oder Biskuitteig einarbeiten können. Ein überraschender Effekt für Ihren Kuchen! Mögen Sie Abwechslung? Dann stellen Sie sicher, dass Sie immer ein paar Aromapasten zu Hause haben.Zusätzlich zu Cremes, Bavarois und Eis können die FunCakes Aromapasten auch dem Teig hinzugefügt werden und sind daher zum Backen geeignet. Sie sind perfekt, um Ihren Biskuitkuchen oder Cupcakes mit köstlichem Geschmack zu verfeinern. Geben Sie die empfohlene Dosierung in Ihren Teig. Beim Backen bei hohen Temperaturen (über 200°C) fügen Sie etwas mehr Aromapaste hinzu, da dies die Intensität des Aromas schwächen kann.Eine einfache Möglichkeit, Geschmack zu Ihrem Bavarois, Enchanted Cream®, Buttercreme, Biskuitkuchen oder Cupcakes hinzuzufügen.Kann auch zu Schokoladenganache hinzugefügt werden.Backstabil. Glukosesirup, Orangensaft (40%), Zucker, Alkohol (2%), Farbstoff: E120, E100, Säuerungsmittel: E330, pflanzliche Öl (Orange), Verdickungsmittel: E440, Aroma.Kann Spuren enthalten von: Ei und Milch. An einem dunklen, trockenen Platz lagern, 15-20°C  Nährwerte pro 100 gNutritional Information FunCakes Flavour Paste Orange 120g Energy (kJ)1214 kJ Energy (kcal)290 kcal Fat0 g of which saturated0 g Carbohydrates68.3 g of which sugars53.6 g Protein0.3 g Salt0 g

Art.-Nr. C760

Dieser FunCakes Aromastoff hat einen reizenden Geschmack und ist perfekt um Ihre Buttercreme, Bavaroise, Eiscreme und verschiedene Füllungen zu aromatisieren. Die FunCakes Aromastoffe können auch zum Teig hinzugefügt werden und sind folglich für das Backen passend. Perfekt wenn Sie ein nettes Aroma wie Kekse oder Cupcakes zu Ihrem Teig hinzufügen möchten . Fügen Sie Ihrem Teig die empfohlene Dosis hinzu, die auf dem Paket erwähnt ist. Fügen Sie etwas Extraaroma, wenn Sie bei hohen Temperaturen backen (über 200°C), weil dieses das Aroma verringern kann. Der Aromastoff kann auch zu Schokoladenganache hinzugefügt werden. Zutaten: Pistazien (65%), pflanzliche Fette und Öl (Palme, Raps, Sonnenblumen), Aroma, Farbstoff: E140, E100, Emulgator: E322 (Soja). Fu¨r Allergene siehe fett gedruckte Zutaten. Kann Spuren enthalten von: Milch. Empfohlene Dosis: 30g pro 500g. Inhalt: 100 g.An einem dunklen, trockenen Platz lagern, 15-20°C Nährwerte pro 100 gNutritional Information FunCakes Flavour Paste Pistachio 80g Energy (kJ)3068 kJ Energy (kcal)733 kcal Fat71 g of which saturated25 g Carbohydrates4.5 g of which sugars2.4 g Protein16 g Salt0.8 g  

Art.-Nr. D791

Dieser FunCakes Aromastoff hat einen reizenden Fruchtgeschmack. Großartig um Buttercremes, Bavaroise Cremes, Eiscremes und verschiedene Füllungen zu aromatisieren.FunCakes Aromapasten können dem Teig hinzugefügt werden und eignen sich auch zum Backen. Sie sind perfekt, um Ihrem Teig einen köstlichen Geschmack zu verleihen, z.B. für Biskuit- oder Cupcakes. Fügen Sie Ihrem Teig die auf der Verpackung angegebene empfohlene Dosierung hinzu. Wenn Sie bei hohen Temperaturen (über 200°C) backen, fügen Sie etwas zusätzliches Aroma hinzu, da dies die Stärke des Geschmacks schwächt. Das Aroma kann auch in Schokoladenganache verwendet werden. Empfohlene Dosis: 30g pro 500g.Inhalt: 120 g Zucker, Waldbeeren (24%) (Johannisbeere), Glukosesirup, Konzentrat, Säuerungsmittel: E330, , Karottenextrakt, Verdickungsmittel: E440, Aroma, Farbstoff: E163.Kann Spuren enthalten von: Ei und Milch.An einem dunklen, trockenen Platz lagern, 15-20°C Nährwerte pro 100 gNutritional Information FunCakes Flavour Paste Forest Fruits 120g Energy (kJ)1084 kJ Energy (kcal)259 kcal Fat0 g of which saturated0 g Carbohydrates64.1 g of which sugars56.9 g Protein0.3 g Salt0 g  

Art.-Nr. E275

Aromatisieren Sie Ihre Buttercreme, Bavaroise, Eiscreme und verschiedene Füllungen mit diesem Aromastoff von FunCakes. Die FunCakes Aromastoffe können auch zum Teig hinzugefügt werden und sind folglich für das Backen passend. Perfekt wenn Sie ein nettes Aroma wie Kekse oder Cupcakes zu Ihrem Teig hinzufügen möchten . Fügen Sie Ihrem Teig die empfohlene Dosis hinzu. Fügen Sie etwas Extraaroma, wenn Sie bei hohen Temperaturen backen (über 200°C), weil dieses das Aroma verringern kann. Der Aromastoff kann auch zu Schokoladenganache hinzugefügt werden. Zutaten: ZGlukosesirup, Kokosnuss (20%), Zucker, Wasser, Aroma, Emulgator: E440a, E407. Kann Spuren enthalten von: Ei, Milch und Schalenfru¨chte. Empfohlene Dosis: 30g pro 500g. Inhalt: 100 g

Art.-Nr. B516

Diese Spritzflasche ist zum Befeuchten von Kuchen. Der Kunststoffspender verfügt einen Lochdeckel, perfekt für jede Art von Sirup. Inhalt: 500 ml Aus Kunststoff

Art.-Nr. N800

Mit diesem Bio Aroma-Produkt verwandeln Sie im Handumdrehen Ihr Lieblingsdessert gesundheitsbewusst, aber mit Genuss-Anspruch in fruchtige Kreationen mit wenig Zucker.'Die aromatische Bio Zitronen-Paste aus dem Öl der sizilianischen Bio Zitrone verleiht feinen Kuchen, Desserts und Eis eine unverwechselbare natürliche Zitronen-Note.Inhalt: 60g Zutaten: Agavendicksaft*, 20 % Zitronenschalen*, 5 % Zitronensaft*, 2 % Zitronenöl*, Verdickungsmittel (Pektin). * aus kontrolliert biologischer LandwirtschaftKann Eier, Milch, Haselnüsse, Walnüsse und Pistazie enthaltenNährwerte (pro 100g):Brennwert983 kJ / 232 kcalFett< 0,5 gdavon gesättigte Fettsäuren< 0,1 gKohlenhydrate56 gZucker56 gEiweiß< 0,5 gSalz0,03 gHinweis:Kühl und trocken lagern. Vor Gebrauch schütteln. DE-ÖKO-001

Art.-Nr. Q147

Diese FunCakes-Geschmackspasta hat einen köstlichen Zitronenzestengeschmack und eignet sich ideal zum Verfeinern von Buttercreme, Bavarois, Eiscreme und verschiedenen Füllungen.FunCakes Aromapasten können dem Teig hinzugefügt werden und eignen sich auch zum Backen. Sie sind perfekt, um Ihrem Teig einen köstlichen Geschmack zu verleihen, z.B. für Biskuit- oder Cupcakes. Fügen Sie Ihrem Teig die auf der Verpackung angegebene empfohlene Dosierung hinzu. Wenn Sie bei hohen Temperaturen (über 200°C) backen, fügen Sie etwas zusätzliches Aroma hinzu, da dies die Stärke des Geschmacks schwächt. Das Aroma kann auch in Schokoladenganache verwendet werden.Nettoinhalt: 100 gZutaten:  Zucker, Zitronenschale (33%), Wasser, Aroma, Säuerungsmittel: E330, Stabilisator: E466, Saflor (Extrakt). An einem dunklen, trockenen Platz lagern, 15-20°C  Energy (kJ)1033 kJ Energy (kcal)243 kcal Fat0.1 g of which saturated0.1 g Carbohydrates60 g of which sugars55 g Protein0.5 g Salt0.1 g

Art.-Nr. T022

Aromatische Tonkapaste mit 2 % gemahlenen Tonkabohnen für Kuchen, Torten, Cremes, Desserts und Gebäck. Der charakteristische Tonka-Geschmack erinnert an eine feine Kombination aus Vanille und Amaretto. Dank der praktischen Paste lässt sich das intensive Aroma besonders einfach dosieren. RUF Tonkapaste – fein-aromatischer TonkageschmackMit der RUF Tonkapaste verleihst du Kuchen, Torten, Cremes und Desserts im Handumdrehen eine außergewöhnliche Geschmacksnote.Die Tonkabohne begeistert mit ihrem charakteristisch süß-aromatischen Geschmack, der an eine feine Kombination aus Vanille und Amaretto erinnert. Die Paste enthält 2 % gemahlene Tonkabohnen und basiert auf Reissirup.Im Gegensatz zur ganzen Tonkabohne muss nichts mehr gerieben werden. Die dickflüssige Paste lässt sich unkompliziert portionieren und direkt unter Teige, Cremes oder Dessertmassen rühren.Ideal für alle, die ihren Backkreationen eine besondere, elegante Geschmacksnote verleihen möchten.Ideal geeignet fürTorten und KuchenButtercremeTortenfüllungenSahne- und DessertcremesGanacheMoussesDessertsGebäckPralinenfüllungenKaffee und HeißgetränkeAuch herzhafte Speisen können mit Tonka verfeinert werden.Deine Vorteilemit 2 % gemahlenen Tonkabohnencharakteristisch süß-aromatischer Geschmackerinnert geschmacklich an Vanille und Amarettoauf Basis von Reissirupeinfache Dosierungkein Reiben ganzer Tonkabohnen notwendigvielseitig einsetzbarideal für Cremes, Desserts und Backwarenpraktische 50-g-TubeAnwendungDie Tube vor Gebrauch gut durchkneten.Anschließend die gewünschte Menge Tonkapaste direkt unter Teig, Creme oder Dessertmasse rühren.Dosierung: Bitte Dosierempfehlung auf der Verpackung beachten und je nach gewünschter Geschmacksintensität anpassen.Inhalt50 gZutatenReissirup, gemahlene Tonkabohnen (2 %), Maltodextrin, modifizierte Stärke, Verdickungsmittel (Pektine, Agar-Agar), Säuerungsmittel Citronensäure.AllergeneLaut Hersteller sind keine Allergenspuren angegeben.NährwertangabenDurchschnittliche Nährwerte je 100 g laut aktueller RUF-Produktangabe:Nährwertje 100 gEnergie1403 kJ / 330 kcalFett0,5 gdavon gesättigte Fettsäuren0 gKohlenhydrate81 gdavon Zucker59 gEiweiß0,3 gSalz0,5 gLagerungTrocken, kühl und vor Wärme sowie direkter Sonneneinstrahlung geschützt lagern.

Art.-Nr. M144

Produktinformationen "Cake-Masters Aromapaste Pfirsich-Melba 100g"Aromapaste - hochkonzentriertAromatisieren Sie Cremes, Füllungen, Sahne oder Eiscreme. Nur geringe Mengen Aroma sind notwendig um einen vollen und abgerundeten Geschmack zu erzielen. Die Paste wurde ohne Zugabe von künstlichen Aroma-, Farb- oder Konservierungsstoffen hergestellt.Sie erhalten beim Kauf nur die Aromapaste, keine Früchte oder Dekoration.Dosierung:50-60g Aromapaste auf 1000g Masse.Verpackungsmaße:5x10x5cmProduktgewicht:0,15kgvegan, glutenfrei, Made in Germany, Lactose frei Zutaten:Glukose, Invertzucker, Pfirsich 17%, Pfirsichsaftkonzentrat 7%, Säuerungsmittel: E 330 (Citronensäure), natürliche Aromastoffe und Aromastoffe, Alkohol 96,5% vol., Wasser, Arrac 58% vol., Rum 73% vol., E 440a (Pektin), Tropenfruchtextrakt. Nährwertangaben: 100g enthalten durchschnittlich: Brennwert 1205 KJ 284 kcal Fett 0.6 g davon gesättigte Fettsäuren 0.3 g Kohlenhydrate 69.5 g davon Zucker 36.6 g Eiweiß 0.1 g Salz 0.1 g  

Art.-Nr. S001

Quality made in Germany – Hochkonzentrierte Aromapaste Unsere hochkonzentrierte Aromapaste ist die perfekte Wahl, um Sahne, Cremes, Füllungen, Desserts oder Eiscreme einen intensiven und abgerundeten Geschmack zu verleihen. Bereits kleine Mengen genügen, um Ihren Kreationen ein volles Aroma zu geben. Die Aromapaste wird in Deutschland hergestellt – ohne künstliche Farb- oder Konservierungsstoffe – und überzeugt durch Qualität und Reinheit. Ideal für Hobbybäcker, Konditoreien und Profis, die Wert auf hochwertige Zutaten legen. Dosierungsempfehlung: 30–50 g Aromapaste auf 1000 g Lebensmittel. Hinweis: Sie erhalten ausschließlich die Aromapaste. Früchte oder Dekoration sind nicht im Lieferumfang enthalten. Zutaten:Glukose, Fruchtkonzentrat Apfelsaft 31%, Invertzucker, Säuerungsmittel: E 330 (Citronensäure); natürliche Aromastoffe, Alkohol 96,5% vol. Nährwertangaben: 100g enthalten durchschnittlich: Brennwert 1334 KJ 314 kcal Fett 0.1 g davon gesättigte Fettsäuren 0.1 g Kohlenhydrate 72.1 g davon Zucker 42.9 g Eiweiß 0.2 g Salz 0.1 g  

Art.-Nr. S977

Aromatisches Bourbon-Vanillepulver aus 100 % gemahlenen Vanilleschoten aus Madagaskar. Ideal zum natürlichen Verfeinern von Kuchen, Cremes, Gebäck, Eis, Mousse und Desserts. Das feine Pulver sorgt neben dem intensiven Vanillearoma auch für die typischen dunklen Vanillepunkte in deinen Kreationen. Verleihe deinen Backwaren und Desserts ein natürliches, intensiv-aromatisches Vanillearoma: Das Patisdecor Bourbon-Vanillepulver wird aus ganzen, nicht zuvor extrahierten Bourbon-Vanilleschoten aus Madagaskar hergestellt. Dadurch bleiben das charakteristische Aroma und die natürlichen Vanillesamen erhalten. Das fein gemahlene Pulver lässt sich einfach in Teige, Cremes und andere Zubereitungen einrühren oder darin ziehen. Es eignet sich hervorragend für Kuchen, Kekse, Tortencremes, Eis, Mousse, Milchprodukte und feine Desserts. Die dunklen Vanillepartikel bleiben in der fertigen Speise sichtbar und unterstreichen die natürliche Optik. Die Dosierung erfolgt individuell nach Geschmack und gewünschter Aroma-Intensität. Beginne am besten mit einer kleinen Menge und taste dich langsam an das gewünschte Ergebnis heran. Vorteile aus 100 % gemahlenen Bourbon-Vanilleschoten Herkunft der Vanilleschoten: Madagaskar keine weiteren Zutaten natürliches Vanillearoma sorgt für sichtbare Vanillepunkte einfach und vielseitig dosierbar vegan und vegetarisch praktisch im wiederverschließbaren Glas Anwendung Je nach gewünschter Intensität sparsam dosieren und direkt in die Zubereitung einrühren oder darin ziehen lassen. Ideal für: Kuchen und Gebäck Kekse und Macarons Tortencremes und Ganache Pudding und Milchprodukte Eis und Parfaits Mousse und Desserts Schokolade und Pralinenfüllungen Die Herstellerangabe sieht keine feste Dosierung vor; die Menge wird nach Geschmack und gewünschter Intensität gewählt. Zutaten 100 % ganze, gemahlene Bourbon-Vanilleschoten aus Madagaskar. Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g NährwertMengeEnergie1.304 kJ / 316 kcalFett12,5 gdavon gesättigte Fettsäuren2,2 gKohlenhydrate23,1 gdavon Zucker14 gEiweiß6,8 gSalz0,19 g Die Nährwerte stammen aus dem technischen Produktdatenblatt des Herstellers. Lagerhinweis Vor Wärme, Licht, Feuchtigkeit und Fremdgerüchen geschützt lagern. Nach dem Öffnen wieder gut verschließen.

Art.-Nr. S981

Feiner aromatisierter Zucker mit einem angenehm frischen und leicht blumigen Orangenblütengeschmack. Ideal zum Verfeinern von Kuchen, Keksen, Cremes, Desserts und Getränken. Einfach einen Teil des normalen Zuckers im Rezept ersetzen. Mit dem Patisdecor Orangenblütenzucker verleihst du deinen Backwaren und Desserts im Handumdrehen eine feine, blumig-frische Geschmacksnote. Das dezente Orangenblütenaroma wirkt angenehm aromatisch, ohne andere Zutaten zu überdecken.Der gebrauchsfertige Zucker eignet sich hervorragend für Kuchen, Kekse, Macarons, Cremes, Mousse, Panna Cotta, Eis und feine Desserts. Auch Tee, Kaffee, Milchgetränke oder Cocktails lassen sich damit besonders aromatisch verfeinern.Die Anwendung ist unkompliziert: Ersetze einfach einen Teil des normalen Zuckers im Rezept durch den Orangenblütenzucker. Die gewünschte Menge kann je nach Geschmack und gewünschter Intensität angepasst werden.Vorteilefeiner Zucker mit Orangenblütengeschmackfrisch, leicht blumig und dezent zitrusartiggebrauchsfertig und einfach zu dosierenfür Backwaren, Cremes, Desserts und Getränkeideal als Ersatz für einen Teil des normalen Zuckersvegan und vegetarischim praktischen wiederverschließbaren BeutelAnwendungJe nach gewünschter Geschmacksintensität einen Teil des normalen Zuckers im Rezept durch den Orangenblütenzucker ersetzen.Ideal geeignet fürKuchen und MuffinsKekse und MacaronsSchlagobers und TortencremesMousse und Panna CottaPudding und Crème brûléeEis und DessertsTee und andere Getränkeweiße Schokolade und PralinenfüllungenBesonders gut harmoniert das feine Orangenblütenaroma mit Orange, Zitrone, Beeren, Mascarpone, Schlagobers und weißer Schokolade. ZutatenZucker, Orangenblütenaroma (7 %).AllergeneKann Spuren von glutenhaltigem Getreide, Soja, Milch, Ei, Schalenfrüchten und Sulfiten enthalten.Durchschnittliche Nährwerte pro 100 gNährwertMengeEnergie1.685 kJ / 397 kcalFett0 gdavon gesättigte Fettsäuren0 gKohlenhydrate99,3 gdavon Zucker99,3 gEiweiß0 gSalz0 gLagerhinweisBei Raumtemperatur, trocken und vor Wärme, Licht sowie Feuchtigkeit geschützt lagern. Starke Temperaturschwankungen vermeiden. Nach dem Öffnen den Beutel wieder gut verschließen.

Art.-Nr. F802

Dieses Bittermandel Aroma können Sie zum Teig hinzufügen und ist demnach zum Mitbacken geeignet. Perfekt zum Würzen von Cremes und Teigen. Sie können sowohl zum Kochen als auch zum Erkalten verwendet werden. Das Aroma kann ebenfalls an Schokolade Ganache hinzugefügt werden. Empfohlene Dosierung: Je nach Geschmack reichen 5 oder 10 g Produkt aus, um 1 kg Zubereitungen zu würzen Inhalt: 50g Inhaltsstoffe: Bitter Mandel: Substrate: Sonnenblumen-Profenöl; Aromen. Es kann Spuren von Milch, Soja, Eiern, Erdnüssen, Sellerie, Sesam, Schwefeldioxid, Nüssen und deren Derivaten enthalten. Durchschnittliche Ernährungsdeklaration pro 100 G Produkt: Energie 1657 kJ, 396 Kcal; Fett 0g, davon gesättigt 0g; 97g Kohlenhydrate, davon 96g Zucker, 2g Proteine; Salz 23mg; Calcium 6mg. Lagerempfehlungen: An einem kühlen, trockenen Ort, fern von Lichtquellen und Wärme aufbewahren.  

Art.-Nr. H589

Konzentriertes flüssiges Rum-Aroma zum Verfeinern von Torten, Kuchen, Cremes, Pralinen und Desserts. Für kalte und gebackene Zubereitungen geeignet. Inhalt: 50 g. Das konzentrierte Rum Aroma von Decora verleiht Teigen, Cremes und Desserts eine intensive, aromatische Rumnote. Es kann sowohl für kalte Zubereitungen als auch zum Backen verwendet werden.Ideal zum Aromatisieren von Tortenfüllungen, Kuchen, Keksen, Pralinen, Schokoladen, Cremes und vielen weiteren Süßspeisen. Aufgrund der hohen Konzentration wird nur eine kleine Menge benötigt.Produktdetailsflüssiges Lebensmittelaroma mit Rumgeschmackfür kalte und gebackene Zubereitungenideal für Teige, Cremes, Füllungen und Dessertshoch konzentriert und sparsam dosierbarInhalt: 50 g  Verwendung und DosierungJe nach gewünschter Geschmacksintensität etwa 5–10 g Aroma auf 1 kg Zubereitung geben und sorgfältig einarbeiten.Geeignet für:Torten- und KuchenfüllungenButtercreme und GanacheKuchenteige und GebäckPralinen und SchokoladenfüllungenDesserts und SüßspeisenEiscremeGlasuren und FrostingsNicht unverdünnt verzehren. ZutatenGlycerin, Trägerstoff: Propylenglykol (E1520), Ethanol, Wasser, natürliche Aromen.Kann Spuren von glutenhaltigem Getreide, Milch, Soja, Ei, Erdnüssen, Sellerie, Sesam, Schwefeldioxid und Sulfiten sowie Schalenfrüchten enthalten.Das Aroma enthält Ethanol. Bei der Verwendung in kalten oder nur kurz erhitzten Zubereitungen kann Alkohol im fertigen Produkt verbleiben.

Art.-Nr. S298

Mit den PICKERD Konditor-Produkten ist Backen und Dekorieren nun auch zu Hause in höchster Konditor-Qualität möglich. Denn manchmal muss es eben etwas ganz Besonderes sein!Unsere PICKERD Vanille-Produkte eignen sich hervorragend zum vielfältigen Backen oder zum Verfeinern von Schlagsahne und leckeren Desserts.Die PICKERD Gourmet Vanilles-Schote, verleiht feinen Kuchen, Desserts sowie Eis und herzhaften Gerichten eine unverwechselbare natürliche Vanille-Note. Der Inhalt entspricht einer Vanilleschote. Gourmet Vanille-Schote Nährwerte (pro 100g):Brennwert1039 kJ / 251 kcalFett8,8 gdavon gesättigte Fettsäuren1,8 gKohlenhydrate23 gdavon Zucker11 gEiweiß4,7 gSalz0,03 g Hinweis:Die Vanilleschote im Aromaschutzglas stets gut verschlossen und lichtgeschützt aufbewahren. Das Glasröhrchen vorsichtig behandeln.

Art.-Nr. S983

Gebrauchsfertiges Kaffee-Praliné aus gerösteten Mandeln und Haselnüssen mit 5,4 % Kaffee. Die cremige Konsistenz mit feinen, knusprigen Nussstückchen eignet sich ideal für Tortencremes, Ganache, Pralinen, Eis und Desserts. Das Patisdecor Kaffee-Praliné verbindet aromatisch geröstete Haselnüsse und Mandeln mit dem intensiven Geschmack von Kaffee. Die cremige Pralinépaste enthält feine Nussstückchen, die deinen Kreationen einen köstlichen Crunch verleihen.Das Kaffee-Praliné ist sofort gebrauchsfertig und lässt sich vielseitig für Torten, Cremes, Ganache, Pralinen, Schokoladen, Eis und feine Desserts einsetzen. Besonders gut harmoniert der kräftige Kaffeegeschmack mit Milchschokolade, dunkler Schokolade, Karamell, Vanille, Haselnuss und Spekulatius.Vorteilemit gerösteten Mandeln und Haselnüssenenthält 5,4 % Kaffeeintensiver, aromatischer Kaffeegeschmackcremige Konsistenz mit feinen Nussstückchengebrauchsfertig und einfach zu verarbeitenfür Torten, Pralinen, Ganache, Eis und Dessertsvegan, vegetarisch und glutenfreihergestellt in FrankreichAnwendungVor der Verwendung gut durchrühren. Eine leichte Absetzung des natürlichen Nussöls ist möglich und beeinträchtigt die Qualität nicht.Bei Bedarf das Praliné vorsichtig im Wasserbad oder kurz in der Mikrowelle erwärmen und anschließend gründlich vermischen. Bei warmen Zubereitungen erst gegen Ende der Verarbeitung zugeben, damit Geschmack und Konsistenz möglichst gut erhalten bleiben.Empfohlene DosierungCremes und Mousse: etwa 10–20 %Ganache, Eis und Tortenfüllungen: etwa 15–25 %Ideal geeignet fürTorten- und GebäckfüllungenButtercreme und TortencremeGanache und MoussePralinen und SchokoladentafelnMacarons und TartelettesEis und ParfaitsBrownies und KekseDesserts und Dessertsoßen ZutatenSaccharose 39,3 %, HASELNÜSSE 28,6 %, MANDELN 26,8 %, Kaffee 5,4 %.AllergeneEnthält HASELNÜSSE und MANDELN.Kann Spuren von Soja, Milch und anderen Schalenfrüchten enthalten.Durchschnittliche Nährwerte pro 100 gNährwertMengeEnergie2.257 kJ / 541 kcalFett33 gdavon gesättigte Fettsäuren3 gKohlenhydrate46 gdavon Zucker44 gEiweiß12 gSalz0,02 gLagerhinweisKühl, trocken und vor Wärme, Licht sowie Feuchtigkeit geschützt lagern. Nach der Verwendung wieder gut verschließen. Eine natürliche Ölabscheidung ist möglich – in diesem Fall vor der Verwendung gründlich umrühren.

Art.-Nr. O951

MHD 3/26 Diese FunCakes-Geschmackspasta hat einen köstlichen Holunderblütengeschmack und eignet sich ideal zum Verfeinern von Buttercreme, Bavarois, Eiscreme und verschiedenen Füllungen.FunCakes Aromapasten können dem Teig hinzugefügt werden und eignen sich auch zum Backen. Sie sind perfekt, um Ihrem Teig einen köstlichen Geschmack zu verleihen, z.B. für Biskuit- oder Cupcakes. Fügen Sie Ihrem Teig die auf der Verpackung angegebene empfohlene Dosierung hinzu. Wenn Sie bei hohen Temperaturen (über 200°C) backen, fügen Sie etwas zusätzliches Aroma hinzu, da dies die Stärke des Geschmacks schwächt. Das Aroma kann auch in Schokoladenganache verwendet werden.Nettoinhalt: 100 g.Kühl und trocken lagern.