Bio Lebkuchengewürz-Paste 60g

Art.-Nr. J676

Mit den PICKERD Konditor-Produkten ist Backen und Dekorieren nun auch zu Hause in höchster Konditor-Qualität möglich. Denn manchmal muss es eben etwas ganz Besonderes sein!Dieses Vanille-Produkte eignet sich hervorragend zum vielfältigen Backen oder zum Verfeinern von Schlagsahne und leckeren Desserts.Die hochfeine PICKERD Gourmet Vanille-Paste verleiht feinen Kuchen, Desserts und Eis eine unverwechselbare natürliche Vanille-Note. Eine Tube hat die Aroma-Kraft von 10 Vanille-Schoten und enthält sichtbare Vanille-Samen.Inhalt: 50g Zutaten:Agavendicksaft, 42 % Bourbon-Vanilleextrakt, natürliches Aroma, 2 % extrahierte Bourbon-Vanillesamen, Stabilisator: Pektin.Nährwerte (pro 100g):Brennwert1307 kJ / 308 kcalFett<0,5 gdavon gesättigte Fettsäuren<0,1 gKohlenhydrate76 gZucker73 gEiweiß<0,5 gSalz<0,1 gHinweis: Geeignet für hohe Temperaturen und lange Backzeiten.  Hochkonzentriert, nicht zum puren Verzehr geeignet. Bitte Dosierempfehlung beachten. Kühl und trocken lagern. Vor Gebrauch schütteln. Geöffnete Tube im Kühlschrank aufbewahren.

Art.-Nr. S298

Mit den PICKERD Konditor-Produkten ist Backen und Dekorieren nun auch zu Hause in höchster Konditor-Qualität möglich. Denn manchmal muss es eben etwas ganz Besonderes sein!Unsere PICKERD Vanille-Produkte eignen sich hervorragend zum vielfältigen Backen oder zum Verfeinern von Schlagsahne und leckeren Desserts.Die PICKERD Gourmet Vanilles-Schote, verleiht feinen Kuchen, Desserts sowie Eis und herzhaften Gerichten eine unverwechselbare natürliche Vanille-Note. Der Inhalt entspricht einer Vanilleschote. Gourmet Vanille-Schote Nährwerte (pro 100g):Brennwert1039 kJ / 251 kcalFett8,8 gdavon gesättigte Fettsäuren1,8 gKohlenhydrate23 gdavon Zucker11 gEiweiß4,7 gSalz0,03 g Hinweis:Die Vanilleschote im Aromaschutzglas stets gut verschlossen und lichtgeschützt aufbewahren. Das Glasröhrchen vorsichtig behandeln.

Art.-Nr. J866

Mit diesem Bio Aroma-Produkt verwandeln Sie im Handumdrehen Ihr Lieblingsdessert gesundheitsbewusst, aber mit Genuss-Anspruch in fruchtige Kreationen mit wenig Zucker.Die aromatische Bio Orangen-Paste ist ideal zum Aromatisieren und Verfeinern von Naturjoghurt, Quark, Punschkrapfen,Desserts, Getränken und vielen mehr. Sie kann statt geriebener Orangenschale verwendet werden. 1 Teelöffel reicht aus für 250 g Mehl oder 500 ml Flüssigkeit. DE-ÖKO-006Inhalt: 60g Zutaten:Agavendicksaft*, 20 % Orangenschalen*, 5% Zitronensaft*, 2 % Orangenöl*, Verdickungsmittel (Pektin). *aus kontrolliert biologischer Landwirtschaft.Kann Eier, Milch, Haselnüsse, Walnüsse und Pistazie enthalten.Nährwerte (pro 100g):Brennwert984 kJ / 232 kcalFett< 0,5 gdavon gesättigte Fettsäure< 0,1 gKohlenhydrate56 gZucker56 gEiweiß< 0,5 gSalz< 0,01 gHinweis:Kühl und trocken lagern. Vor Gebrauch schütteln.

Art.-Nr. J675

Feinste Marzipan Rohmasse hergestellt in Lübeck mit Mandeln aus den besten Anbaugebieten. Ein Stück Konditor-Klasse für zu Hause! Das besondere Produktionsverfahren mit einer speziellen Walztechnik macht unsere Lübecker Marzipan-Rohmasse besonders fein. Mit Zugabe von Puderzucker können Sie diese auch für die Herstellung feiner Marzipan-Decken oder zum kreativen und fantasievollen Gestalten von Marzipanfiguren verwenden. Diese Marzipan-Rohmasse mit aromatischen Valencia-Mandeln eignet sich bestens für Füllungen, zum Einbacken oder Naschen. Kuchen, Torten und Gebäck verleihen Sie so eine feine Marzipannote. Für perfekte Patisserie- und Confiserie-Kreationen wie vom Konditor. Inhalt: 200g Lübecker Marzipan* Marzipan Rohmasse *geschützte geografische Angabe Zutaten Mandeln (53%)**, Zucker, Wasser, Invertzuckersirup, natürliches Rosenaroma (enthält Alkohol). *geschützte geografische Angabe Betriebsnummer 1904 ** davon 50% Valencia-Mandeln Kann Haselnüsse und Pistazien enthalten. Nährwerte (pro 100g) Brennwert1981 kJ / 475 kcalFett29 gdavon gesättigte Fettsäuren2,4 gKohlenhydrate37 gZucker37 gEiweiß11 gSalz0 g Hinweis Für eine besonders leichte Weiterverarbeitung unserer PICKERD Konditor-Marzipan-Rohmasse vermischen Sie diese nach Belieben mit etwas Puderzucker. Unter Schutzatmosphäre verpackt. Kühl und trocken lagern.

Art.-Nr. J664

PICKERD Kuchenglasur rosa mit fruchtigem Himbeergeschmack – 125 g im praktischen Schmelzbeutel mit Dekor-Tülle. Den Beutel im Heißwasserbad oder in der Mikrowelle verflüssigen, durchkneten, Verschlusskappe abschrauben und das ausgekühlte Gebäck überziehen. Mit der Dekor-Tülle gelingen auch filigrane Muster; zum Übergießen oder Eintauchen den Beutel entlang der Schnittlinie aufschneiden. Produktdetails: 125 g Kuchenglasur in zartem RosaFruchtiger HimbeergeschmackSchmelzbeutel mit Dekor-TülleIm Wasserbad (ca. 10 Min.) oder in der Mikrowelle (max. 250 Watt, ca. 3–4 Min.) verflüssigenRestmengen können wieder aufgeschmolzen werdenBeliebt für Kindergeburtstag, Cupcakes und MotivtortenHersteller: PICKERD BezeichnungPflanzenfettglasur mit Himbeergeschmack ZutatenPflanzliches Fett (Palmkernfett, Palmöl), Zucker, Milchzucker, Emulgator (E472c), Säuerungsmittel (Citronensäure), Aroma, färbendes Lebensmittel: Rettichkonzentrat.Kann Milch und Schalenfrüchte enthalten. Durchschnittliche Nährwerte pro 100 gBrennwert2600 kJ / 625 kcalFett46 gdavon gesättigte Fettsäuren37 gKohlenhydrate53 gdavon Zucker52 gEiweiß< 0,5 gSalz< 0,01 g LagerungKühl, trocken und lichtgeschützt lagern. LebensmittelunternehmerH. PICKERD GmbH & Co. KG, Raiffeisenstraße 19, 30938 Burgwedel, Deutschland

Art.-Nr. Q687

Mit unseren Dekor-Streuseln sind Kuchen, Torten und Gebäck schnell und einfach individuell verziert. Auch Eis und Desserts verwandeln sich damit im Handumdrehen in bunte Leckereien.Unsere Bunten Streusel sind ein beliebter Klassiker, der in keiner Küche fehlen darf.  Inhalt 130 g Zutaten: Zucker, Glukosesirup, Stärke (Mais), pflanzliches Öl (Kokos, Raps), färbende Lebensmittel (Rettich, Schwarze Johannisbeere, Zitrone), Emulgator (E322), Farbstoffe (E100, E101, E120, E132, E133), Säuerungsmittel (E330).Kann Weizen, Milch und Haselnüsse enthalten. Nährwerte (pro 100 g):Brennwert 1699 kJ / 406 kcal Fett1,0 g davon gesättigte Fettsäuren 0,1 g Kohlenhydrate 98 g Zucker 97 g Eiweiß < 0,5 g Salz < 0,01 g Hinweis: Kühl und trocken lagern.

Art.-Nr. F777

Mit dem essbaren Keksaufleger „Wichtel – 16 essbare Oblatenaufleger“ dekorierst du Kekse, Lebkuchen und Plätzchen in wenigen Sekunden – ganz ohne Übung und ohne Spritzsack. Ideal für Advent, Weihnachtsfeier und Christtag. Auf einen BlickMaterial: Oblate – essbar, geschmacksneutralGröße: 45 x 65 mm, eckigEinfach mit der Schere zuschneidbar So wird’s gemacht: Keks dünn mit Marmelade, Glasur oder Ganache bestreichen, Aufleger auflegen, leicht andrücken – fertig. Produktangaben ZutatenModifizierte Stärke (48 %), Süßstoff: E420ii, Dextrine Tapioka, Pflanzenfett (Shea), Feuchthaltemittel: E422, Emulgator: E471, Stabilisierungsmittel: E407, E466, E415, Aroma, Säuerungsmittel: E330, Konservierungsstoff: E202, Süßstoff: E955.Allergenhinweis: Allergene nur als Kreuzkontamination (CC) enthalten: Schalenfrüchte (Haselnuss).Farbpatronen: E151, E102, E122 beziehungsweise E133 sowie Glycerin, Kaliumsorbat und Citronensäure.E102 und E122 können Aktivität und Aufmerksamkeit bei Kindern beeinträchtigen.Durchschnittliche Nährwerte je 100 gNährwertje 100 gEnergie1.394 kJ / 333 kcalFett7,98 gdavon gesättigte Fettsäuren5,46 gKohlenhydrate72,96 gdavon Zucker0,41 gEiweiß0,27 gSalz0,38 gLagerungKühl, trocken und lichtgeschützt lagern. Vor Feuchtigkeit schützen. Nach dem Öffnen wieder verschlossen aufbewahren.

Art.-Nr. F187

XXL-Ausstecher Lebkuchenmann 29 cm – Edelstahl, ScrapCookingAusstechform in Lebkuchenmann-Form, 29,2 × 23,2 cm groß – damit entsteht aus einem Blech Teig ein einziger, riesiger Keks statt vieler kleiner. Mit 5 cm Höhe funktioniert die Form auch als Backrahmen: Teig oder Masse direkt hineinfüllen, backen und den Rahmen nach dem Auskühlen abziehen.Der XXL-Lebkuchenmann ist ein Hingucker auf dem Adventtisch, als essbares Geschenk oder auf dem Keksteller. Zwei Böden übereinander, mit Creme gefüllt und mit Zuckerschrift verziert, ergeben eine Lebkuchenmann-Torte – eine beliebte Alternative zur runden Weihnachtstorte.VerarbeitungstippBei dieser Größe den Teig direkt auf dem Backblech ausrollen und erst dort ausstechen – ein ausgestochener Keks dieser Größe lässt sich sonst kaum unbeschädigt umsetzen. Den Teig gut durchkühlen, dann bleiben Arme und Beine in Form. Nach dem Backen vollständig auskühlen lassen, bevor der Keks vom Blech genommen wird.ProduktdetailsMaße: 29,2 × 23,2 cmHöhe: 5 cm – auch als Backrahmen verwendbarMaterial: Edelstahl, rostfreiMit AufhängerGeeignet für Lebkuchen- und Mürbteig, Biskuit, Fondant und MarzipanMarke: ScrapCookingPflegeNach Gebrauch in warmem Wasser reinigen und gut abtrocknen, damit sich an den Falzkanten keine Feuchtigkeit hält.