RUF Tonkapaste 50 g – Tonkabohnen Paste für Torten, Cremes & Desserts

Art.-Nr. A849

Machen Sie mit dieser Mischung von FunCakes eine köstliche Buttercreme für Ihre Kuchen. Diese Creme eignet sich perfekt zum Füllen und Abdecken von Kuchen oder als Belag für Cupcakes. Sie müssen dieser Mischung nur Wasser und Butter hinzufügen, damit Buttercreme den köstlichsten Buttercreme-Zuckerguss erzeugt.Mit dieser Mischung können Sie leicht eine köstliche cremige Buttercreme herstellen, die sich perfekt zum Füllen und Abdecken von Kuchen oder als Belag für Cupcakes eignet.Die Creme kann auch als Schicht über Ihrem Kuchen verwendet werden, wenn Sie den Kuchen mit Fondant oder Marzipan eindecken möchten.FunCakes Buttercreme hat bereits einen köstlichen Vanillegeschmack, kann aber mit den FunCakes-Geschmackspasten einzigartige Geschmacksexplosionen erhalten. Fügen Sie etwas Lebensmittelfarbe hinzu und Ihre Kreation ist abgeschlossen!Halal zertifiziert.Inhalt: 500 g.Zutaten: Zucker, modifizierte Stärke, Molkepulver (Milch), Dextrose (Weizen), Glukosesirup (getrocknet), Geliermittel: E339, E450, E516, E401, Emulgator: E435, Salz, Verdickungsmittel: E415, Aroma (Milch).Für Allergene siehe fett gedruckte Zutaten.Kann Spuren enthalten von: Ei, Soja und Lupine.Kühl und trocken lagern. Nährwerte pro 100 gNutritional Information FunCakes Mix for Buttercream 500g Energy (kJ)1643 kJ Energy (kcal)392 kcal Fat0.3 g of which saturated0.3 g Carbohydrates95 g of which sugars83 g Protein0.9 g Salt0.8 g  

Art.-Nr. A514

Massa Ticino Tropic Rollfondant weiss 1 kg Carma Entdecke den beliebtesten Rollfondant in Österreich und Deutschland. Mit dem weißen Massa Ticino Tropic in der praktischen 1 kg Packung von Carma kaufst du absolute Spitzenqualität für deine Backstube. Diese Zuckermasse ist die erste Wahl für alle Tortenkünstler. Hitzebeständig und absolut zuverlässig Dieser erstklassige Rollfondant trägt den Zusatz Tropic aus einem ganz bestimmten Grund. Er wurde speziell für wärmere Verhältnisse entwickelt und trotzt hoher Luftfeuchtigkeit. Dein Überzug fängt selbst an heißen Tagen nicht an zu schwitzen und schmilzt nicht weg. So behalten deine Torten garantiert immer eine makellose und glatte Oberfläche. Leichte Verarbeitung für kreative Tortendekoration Die Masse ist ganz schnell weichgeknetet und lässt sich extrem leicht verarbeiten. Sie eignet sich hervorragend zum faltenfreien Überziehen von großen und kleinen Torten. Dank der enormen Elastizität kannst du sie hauchdünn ausrollen. Zudem ist die Zuckermasse ideal zum Modellieren von Figuren bis hin zu ganz kleinen und filigranen Dekoelementen. Deine Vorteile auf einen Blick: ✔️ Beliebtester Rollfondant in höchster Qualität ✔️ Schwitzt nicht und schmilzt nicht bei Wärme ✔️ Ideal für sommerliche Temperaturen ✔️ Perfekt zum Eindecken und Modellieren ✔️ Praktische 1 kg Verpackung für deine BackprojekteSpezifikation

Art.-Nr. F606

Gebrauchsfertige Ganache von FunCakes mit dem Geschmack weißer Schokolade – direkt aus dem Becher verwendbar, ohne Aufkochen oder Abwiegen. Sie eignet sich zum Füllen und Überziehen von Torten, für Dekorationsbeläge und Tupfen, als Füllung für Macarons und Pralinen sowie für Eiscreme und Bavarois. Im Kühlschrank härtet die Ganache aus und wird schnittfest.ErgiebigkeitReicht zum Überziehen und Füllen (2 Schichten) einer Torte mit 20 cm Durchmesser oder zum Überziehen und Füllen (1 Schicht) einer 25-cm-Torte. Für etwa 20–25 Tupfen auf einer Torte.VerarbeitungAls Füllung zum Spritzen: Die Ganache mit dem Mixer aufschlagen, bis sie leicht und luftig ist.Zum Überziehen und für Tupfen: Etwa 1 Minute bei 340 W in der Mikrowelle oder im Wasserbad erwärmen, bis die Konsistenz stimmt.Als Buttercreme oder weiche Füllung: 150 g weiche Butter mit der Ganache 5 Minuten auf hoher Stufe aufschlagen.ProduktdetailsInhalt: 260 gGebrauchsfertig, ohne Zubereitung verwendbarHalal zertifiziertVerpackung mehrsprachig: Niederländisch, Englisch, Deutsch, FranzösischHersteller: FunCakesZutatenPflanzliche Fette (Palme, Shea), Zucker, MILCHPULVER (mager), SAHNEPULVER, Emulgator: E322 (SOJAlecithin), Aroma.Allergene sind in Großbuchstaben hervorgehoben: enthält Milch und Soja.Nährwerte pro 100 gEnergie: 2600 kJ / 630 kcalFett: 46 g – davon gesättigte Fettsäuren: 22 gKohlenhydrate: 48 g – davon Zucker: 46 gEiweiß: 4 gSalz: 0,1 gLagerungKühl und trocken lagern, maximal 25 °C. Becher nach dem Öffnen wieder verschließen.

Art.-Nr. F605

Die gebrauchsfertigen FunCakes Ganache haben einen reichen dunklen Schokoladengeschmack. Es kann verwendet werden, um einen Kuchen zu bedecken, einen Kuchen zu füllen und für Dekorationsbeläge. Ideal auch als Schokoladenfüllung, Geschmack in Eis oder Bavarois. Einfach zu verwenden.Die Ganache versteift sich im Kühlschrank. Um einen Kuchen zu bedecken und 20 cm Kuchen zu füllen (2 Schichten) oder 25 cm Kuchen zu bedecken und zu füllen (1 Schicht). Genug für 20 - 25 Strudel auf einem Cupcake. Für die Schokoladenfüllung: Mischen Sie das Produkt mit einem Mixer, um die Ganache leicht, luftig und für Rohrleitungen geeignet zu machen. Zum Abdecken und Verrohren: Erhitzen Sie das Produkt 1 Minute lang in der Mikrowelle auf 340 W oder erwärmen Sie Au Bain Marie, um die richtige Konsistenz zu erhalten. Für eine Buttercreme- oder weiche Schokoladen- / Kuchenfüllung: Mischen Sie 150 g weiche Butter mit dem Produkt 5 Minuten lang bei hoher Geschwindigkeit. Halal zertifiziert.Kühl und trocken lagern.Zutaten: Pflanzliche Fette (Palme, Shea), pflanzliche Öl (Raps), Zucker, Kakaopulver (fettreduziert), Milchpulver (mager), Emulgator: E322 (Soja), Aroma (Vanillin). Nährwerte pro 100 gNutritional Information FunCakes Ready To Use Ganache Dark Chocolate 260g Energy (kJ)2450 kJ Energy (kcal)580 kcal Fat42 g of which saturated18 g Carbohydrates43 g of which sugars42 g Protein6.5 g Salt0.1 g Für Allergene siehe fett gedruckte Zutaten.  

Art.-Nr. B839

Callebaut Recipe N° W2 – belgische weiße Schokolade mit mindestens 28 % Kakaobestandteilen – cremig, süß und mit klarer Vanillenote. Die zarten Drops schmelzen gleichmäßig und lassen sich leicht dosieren. Geeignet für Pralinen, zum Schokolieren, für Schokoladenfiguren, Cake Pops, Schokofondue und als Basis zum Einfärben.Anwendung Pralinen gießen, Hohlkörper ausstreichen und Füllungen überziehen Torten, Gebäck, Früchte und Cake Pops überziehen Schokoladenfiguren und Dekore gießen Ganache, Mousse und Cremes Trinkschokolade und Fondue Für glänzende, knackige Ergebnisse die Schokolade temperieren. Die Drops schmelzen schnell und gleichmäßig und lassen sich gut portionieren. Produktdaten Inhalt: 1 kg im wiederverschließbaren StandbeutelKakaobestandteile: mind. 28 %Kühl und trocken lagern, 12–20 °C Zutaten Zucker, Kakaobutter (29,5 %), Vollmilchpulver, Emulgator: E322 (Soja), natürliches Vanillearoma. Allergene: siehe fett gedruckte Zutaten (Milch, Soja).

Art.-Nr. T291

Saracino Supreme Tiramisu ist eine hochkonzentrierte Aromapaste auf Basis von Marsalawein, Ei und Kaffee – der komplette Tiramisu-Geschmack in einer Paste, zum Aromatisieren von Cremes, Massen und Eis. Eigenschaften Hochkonzentriert: schon kleine Mengen tragen den Geschmack durch die ganze Masse. Authentisches Tiramisu-Profil: Marsalawein, Eigelb und Kaffee – nicht nur ein Kaffeearoma. Vielseitig: für Buttercreme, Ganache, Mascarponecreme, Mousse, Eis, Pannacotta, Biskuit- und Rührmassen. Gleichmäßig dosierbar: lässt sich glatt einrühren, ohne die Masse zu verfärben oder zu verdünnen. Dosierung & Anwendung Die Paste vor Gebrauch im Gefäß gut durchrühren, da sich die Bestandteile absetzen können. Empfohlen werden maximal 100 bis 120 g Paste je Liter Masse – die genaue Menge ist Geschmackssache und hängt davon ab, wie kräftig das Ergebnis werden soll. Am besten mit einer kleineren Menge beginnen und nachjustieren. Produktdaten Geschmacksrichtung: Tiramisu Inhalt: 200 g Hersteller: Saracino, hergestellt in Italien Hersteller-Artikelnummer: PAC026K02 Serie: Supreme Classic Aromapasten Zutaten Marsalawein, Zucker, Eigelb und ganze Eier, Aromen, Kaffee, Haselnüsse, Erdnussöl. Allergenhinweis: Enthält Eier, Erdnüsse und Haselnüsse. Kann Spuren von Soja, Milch, Pistazien und Mandeln enthalten. Enthält Alkohol (Marsalawein). Nährwerte pro 100 g Energie: 1310 kJ / 313 kcal Fett: 12 g, davon gesättigte Fettsäuren: 3 g Kohlenhydrate: 45 g, davon Zucker: 43 g Eiweiß: 5,4 g Salz: 0 g Lagerung Kühl, trocken und vor direktem Licht geschützt lagern. Nach dem Öffnen gut verschließen.