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Gussformen: Formen für Schokolade und Schokoladenfiguren

Es gibt kaum etwas Schöneres, als glänzende Schokolade selbst herzustellen. Mit unseren hochwertigen Gussformen verwandelst du temperierte Kuvertüre im Handumdrehen in professionelle Süßwaren. In dieser Kategorie findest du alles, was das Herz begehrt. Von klassischen Formen für Schokolade wie Tafeln und Riegeln bis hin zu detailverliebten Schokoladenfiguren Formen für Ostern, Weihnachten oder besondere Anlässe. Stöbere durch unser Sortiment und finde das perfekte Werkzeug für deine süßen Ideen.

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Silikonform Gussform Ostern Ostereier SCG53 Schoko Drop
Silikonform Gussform Ostern Ostereier SCG53 – Schoko-Drops & essbare Oster-Eier

Art.-Nr. H058

Silikonform Gussform Ostern Ostereier SCG53 Schoko Drop Hergestellt aus sehr hochwertigem Platinum Silikon, hitzebeständig im Backrohr bis 230 °C, frostsicher bis -60 °C. Mit der Silikonform Gussform Ostern Ostereier SCG53 Schoko-Drop gelingt dir das einfache Herstellen von essbaren Schoko-Drops und Ostereiern aus Schokolade, Fondant, Isomalt oder Marzipan. Die hochwertige Silikonform mit 8 Mulden ist ideal für individuelle Oster-Dekorationen, kreative Backideen und detailreiche Tortendeko. Dank der flexiblen Silikonstruktur lassen sich die fertigen Schoko-Drops mühelos entnehmen, während die präzise Form garantiert, dass jedes Osterei sauber und perfekt geformt ist. 🌟 Vorteile auf einen Blick 🍫 Essbare Ostereier & Schoko-Drops – perfekt für Oster-Dekorationen 🐣 8 detailreiche Mulden für gleichmäßige Formen 🍥 Geeignet für Schokolade, Fondant, Marzipan & Isomalt 🧼 Hochwertiges, flexibles Silikon – spülmaschinengeeignet 👩‍🍳 Für Hobby- und Profibäcker geeignet 🔁 Wiederverwendbar für viele Oster-Backprojekte 🎉 Vielseitig für Torten, Cupcakes & Süßigkeiten 🍫 Anwendungstipps Schokolade temperieren oder Fondant weich kneten. Flüssiges Material gleichmäßig in jede Mulde füllen. Kurz kühlen lässt die Form fest werden. Sanft drücken – fertige Ostereier/Schoko-Drops entnehmen. Optional mit essbarem Glanz oder Farben dekorieren. 💡 Tipp für knusprige Drops: Erzeuge mit Nüssen, Reiscrispies oder Zuckerperlen noch interessantere Texturen! Vol. Gesamt: 135 mlHohlraum: 15Vol. Hohlraum: 9 ml

Regulärer Preis: € 11,90
Silikomart Choco Uovo SCG064 – Schokoladenform Osterei mit Hasen-Motiv, 2 Mulden à 50 ml
Silikomart Choco Uovo SCG064 – Schokoladenform Osterei mit Hasen-Motiv, 2 Mulden à 50 ml

Art.-Nr. R396

Die Choco Uovo von Silikomart gießt flache Oster-Eier mit Hasen-Relief – nicht die üblichen Hohlkörper, sondern Eier in Tafelform, die sich direkt vom Teller brechen oder als Aufleger auf eine Torte legen lassen. Die Form hat zwei Mulden mit zwei unterschiedlichen Hasen-Motiven: ein sitzender Hase mit aufgestellten Ohren und eine zweite Variante mit angelegten Ohren. Jedes Ei misst 103 × 79 mm bei 10 mm Höhe und fasst 50 ml – zusammen 100 ml pro Durchgang. Besonders schön wird es zweifarbig: Zuerst die Hasen-Silhouette mit weißer Schokolade ausfüllen, kurz anziehen lassen und dann mit Vollmilch- oder Zartbitterschokolade auffüllen. Das Motiv hebt sich dann sauber vom Untergrund ab. Das lebensmittelechte Platinsilikon ist von −60 °C bis +230 °C einsetzbar, antihaftend und spülmaschinengeeignet. Durch die flexible Wand lassen sich die fertigen Eier ohne Bruch herausdrücken. So gelingt das Osterei Schokolade temperieren – nur dann glänzt die Tafel und löst sich von selbst Optional das Hasen-Relief mit andersfarbiger Schokolade vorfüllen und anziehen lassen Mulden auffüllen, glatt streichen und die Form kurz aufklopfen, damit Luftblasen aufsteigen Kühl stellen, bis sich die Schokolade vom Rand löst, dann die Form biegen und das Ei entnehmen Produktdetails Mulden: 2, mit zwei verschiedenen Hasen-Motiven Muldenmaß: 103 × 79 mm, 10 mm hoch Volumen: 50 ml je Mulde, 100 ml gesamt Material: lebensmittelechtes Silikon, antihaftend Temperaturbereich: −60 °C bis +230 °C, auch für Gefrierfach und Schockfroster Pflege: spülmaschinengeeignet Hersteller: Silikomart Professional, Art.-Nr. SCG064 / 22.164.77.0265

Regulärer Preis: € 12,99
Pralinenform Gugelhupf
Pralinenform Gugelhupf

Art.-Nr. F201

Zwei Formen aus lebensmittelechtem Silikon zum Kreieren von immer neuen Geschmackserlebnissen. 2-tlg. Einzelform Ø 2,6 cm Größe: 21 x 11,5 cm aus lebensmittelechtem Silikon mit Rezeptheft  

Regulärer Preis: € 15,95
Wilton 3D Hohlraum Ei Bonbonform – Überraschungsei, Schokobombe & essbare Oster-Kavitäten
Wilton 3D Hohlraum Ei Bonbonform – Überraschungsei, Schokobombe & essbare Oster-Kavitäten

Art.-Nr. I272

Mit der Wilton 3D Hohlraum Ei Bonbonform gelingen dir im Handumdrehen spektakuläre 3D-Schokoladeneier, Überraschungs-Schokobomben und kreative Oster-Bonbons. Die Form ist speziell für den Frühling und die Osterzeit entwickelt worden und eignet sich ideal für die Herstellung von essbaren Eier-Hohlkörpern aus Schokolade, Süßigkeiten, Streuseln, Marshmallows oder weicher Ganache.    🥚 3D Hohlraum-Ei Formen für Ostern & Frühling 🍫 Ideal für essbare Überraschungseier & Schokobomben 🍭 Geeignet für Schokolade, Streusel, Marshmallows & mehr 🔁 Mehrfach-Kavitäten – produziert mehrere Eier gleichzeitig 🧼 Leicht zu befüllen und per Handwäsche zu reinigen 🎁 Perfekt für DIY-Geschenke, Party-Ideen & Dekorationen 👩‍🍳 Für Hobby- und Profi-Bäcker geeignet

Regulärer Preis: € 3,99
EI-POLYCARBONAT-FORM 500 G 175 X 260 MM
Schokoladengussform Osterei

Art.-Nr. E511

EI-POLYCARBONAT-FORM 250 G 135 X 205 MM Professionelle Form aus Polycarbonat, ein Material, mit dem Sie glänzende Ergebnisse erhalten.

Regulärer Preis: € 24,70
Schokoladegussform Flamme
Schokoladegussform Flamme Martellato 20-D007

Art.-Nr. C505

Schokoladegussform Flamme Martellato 20-D007 Zaubern Sie mit dieser Schokoladenform tolle Deko für Torten und Desserts. Gießen Sie die Schokolade in die Form und verteilen Sie sie, lassen Sie sie aushärten und das war's schon! Mit dieser Form können Sie 18 Dekorationen auf einmal herstellen.. Größe je Flamme: ca. 6,5 x 2 xm Empfohlen mit der Hand zu spülen.

Regulärer Preis: € 19,99
Rabatt
BWB Schokolade Form 3-teilig - Offener Würfel
BWB Schokolade Form 3-teilig - Offener Würfel

Art.-Nr. Q807

Spezielle Form mit Silikon (3 Teile), ideal für die Herstellung von Pralinen mit viel mehr Praktikabilität und Präzision. Es hat eine "Markierung", die die notwendige Menge an Schokolade, wobei es in den Kühlschrank nur einmal. Es bietet eine einheitliche Schale und eine perfekte Oberfläche immer mit dem gleichen Gewicht. 1. die Hohlräume der Grundform mit geschmolzener Schokolade oder Dekoschmelze bis zur Fülllinie füllen. Klopfen Sie die Form ein paar Mal auf die Arbeitsfläche, um Luftblasen zu entfernen, die sich noch in der Schokolade befinden könnten. 2. die Silikoneinsätze vorsichtig auf die geschmolzene Schokolade in jede Vertiefung legen. (Drücke sie noch nicht ganz herunter). 3. Lege das obere Plastikteil über und in die Silikoneinsätze und die Grundform, so dass sie wie ein Puzzleteil zusammenpassen. Leicht andrücken, so dass die Schokolade die Form des Hohlraums ausfüllt. 4. die Form umdrehen (mit der flachen Seite nach unten) und so für 10-20 Minuten in den Kühlschrank stellen. 5. Nimm deine Schokolade aus dem Kühlschrank, wenn sie nicht mehr glänzt, sondern undurchsichtig ist. 6. Drehe die Form wieder um und entferne vorsichtig den oberen Teil und die Silikoneinsätze. 7. Deine Pralinen sind nun bereit, mit geschmolzener Schokolade gefüllt und zusammengefügt zu werden (falls 3D) oder sie vollständig zu entfernen und so zu verwenden, wie sie sind. 8. Genießen Sie Die Förmchen sind nicht für die Spülmaschine geeignet. Vor und nach dem Gebrauch mit warmem Wasser abspülen. Größe: 33,5 x 34 x 30

Verkaufspreis: € 8,99 Regulärer Preis: € 12,99 (30.79% gespart)
Dubai Dreifach-Schokoladentafel – Profi Gussform
Dubai Dreifach-Schokoladentafel – Profi Gussform

Art.-Nr. S023

Mit der Dubai Dreifach-Schokoladentafel Profi Gussform gelingen dir glänzende, perfekt geformte Schokoladentafeln wie vom Chocolatier. Die hochwertige Form aus Copolyester ist äußerst robust und temperaturbeständig von -10 °C bis +50 °C. Die Form verfügt über 3 Hohlräume mit den Maßen 70 × 150 × 20 mm und ermöglicht die Herstellung gleichmäßiger, edler Schokoladentafeln. Die gesamte Form misst 275 × 175 × 22 mm und ist speziell für den professionellen Einsatz konzipiert. Für beste Ergebnisse ist es wichtig, die Schokolade vor dem Eingießen richtig zu temperieren – so entsteht ein perfekter Glanz und knackiger Bruch. Details: Material: Copolyester (robust & langlebig) Temperaturbeständigkeit: -10 °C bis +50 °C Formgröße: 275 × 175 × 22 mm 3 Hohlräume: je 70 × 150 × 20 mm Profi-Gussform für Schokoladentafeln Code: 0050166 Kategorien: Schokolade, Neuheiten, Formen aus Polycarbonat Ob für den professionellen Einsatz oder kreative Chocolatiers zu Hause – mit dieser Gussform stellst du hochwertige Schokoladentafeln im Dubai-Stil her.

Regulärer Preis: € 29,99
Silikonform für Bûchen-Endstücke & Schokoladendekore – für festliche Weihnachtsdesserts
Silikonform für Bûchen-Endstücke & Schokoladendekore – für festliche Weihnachtsdesserts

Art.-Nr. S272

Verleihen Sie Ihren Weihnachtsbûchen einen professionellen und eleganten Abschluss! Mit dieser hochwertigen Silikonform aus 100 % Platinum-Silikon gelingen Ihnen im Handumdrehen wunderschöne Embouts (Endstücke) und kleine Schokoladendekore wie Sterne, Tannen oder „Joyeux Noël“-Plättchen. Einfach Schokolade (weiß, zartbitter, Vollmilch oder blond) in die Mulden gießen, kurz abkühlen lassen – und schon erhalten Sie perfekt geformte, glänzende Dekorationen für Ihre Bûche oder Torte. Die Form ist lebensmittelecht, antihaftbeschichtet und flexibel, wodurch sich die Schokolade leicht lösen lässt, ohne zu brechen. Ideal für Bûches pâtissières, Eis-Bûches oder festliche Desserts. Produktdetails: Material: 100 % Platinum-Silikon, lebensmittelecht Für Schokolade, Pralinen, Eisdesserts oder Zuckerpaste geeignet Temperaturbeständig von –20 °C bis +230 °C Spülmaschinengeeignet, mikrowellengeeignet, ofenfest und gefrierfest Wiederverwendbar & formstabil Tipp: Kombinieren Sie Ihre Schokoladendekore mit Glanzspray oder essbarem Goldpuder für einen besonders festlichen Effekt!

Regulärer Preis: € 12,99
BWB Schokoladenform 3-teilig – Ei „Eis am Stiel“ (2er)
BWB Schokoladenform 3-teilig – Ei „Eis am Stiel“ (2er)

Art.-Nr. S674

Mit der BWB Schokoladenform 3-teilig – Ei Eis am Stiel gießt du im Handumdrehen perfekte Schoko-Eier am Stiel (Egg Popsicles) – ideal für Ostern, Sweet Tables, Gastgeschenke oder den Verkauf als hochwertiges Schoko-Highlight. Die 3-teilige Konstruktion sorgt für saubere Kanten, eine glatte, professionelle Oberfläche und ein einfaches Entformen dank flexibler Silikoneinsätze. Ob klassisch in Zartbitter, bunt mit gefärbter Kakaobutter oder gefüllt (z. B. Praline, Knusper, Karamell): Diese Form macht aus Schokolade ein verkaufsstarkes Premium-Ergebnis. 3-teiliges System für präzise Form & schnelles Arbeiten 2 Egg Popsicles pro Form – ideal für Serienproduktion Silikoneinsatz: flexibel, sauber zu lösen, wiederverwendbar Profi-Finish: glatte, gleichmäßige Oberfläche Perfekt für Ostern & saisonale Aktionen Anwendung (kurz & praxisnah) Form zusammensetzen und fix ausrichten. Temperierte Schokolade einfüllen (optional: Hohlkörper-Technik). Stiele einsetzen (passende Stiele verwenden). Aushärten lassen, dann dank Silikon sauber entformen. Reinigung & Pflege (wichtig) Nicht spülmaschinengeeignet Am besten mit warmem Wasser und weichem Tuch reinigen Extreme Temperaturwechsel vermeiden (Verziehen möglich) Keine direkte Sonneneinstrahlung / keine Hitze-Schocks

Regulärer Preis: € 6,95
Pavoni Schokoladenform Bohème KT237 – thermoformierte Form für edle Schokoladendekoration
Pavoni Schokoladenform Bohème KT237 – thermoformierte Form für edle Schokoladendekoration

Art.-Nr. S732

Mit der Pavoni Schokoladenform Bohème KT237 gelingen dir stilvolle und elegante Schokoladendekorationen mit besonders edler Optik. Die thermoformierte Form aus dem Bereich Cioccolateria / Fashion wurde für kreative Arbeiten mit Schokolade entwickelt und eignet sich ideal für moderne Torten, Desserts, Pralinenpräsentationen und feine Patisserie-Dekorationen. Ob für festliche Torten, exklusive Dessertteller oder hochwertige Schokoladenkunst: Diese Pavoni Schokoladenform unterstützt dich dabei, professionelle Ergebnisse mit besonderem Designcharakter umzusetzen. Das Bohème-Motiv wirkt modern, dekorativ und hochwertig – perfekt für alle, die ihren Kreationen einen eleganten Feinschliff verleihen möchten. Die Form trägt den Herstellercode KT237 und hat laut Hersteller eine Formgröße von Ø 102 × 121 h mm.Damit ist sie eine interessante Wahl für alle, die ihr Sortiment um exklusive Schokoladendeko für Torten und Desserts erweitern möchten.

Regulärer Preis: € 41,90
Martellato Mini Coffee – Polycarbonat Schokoladenform
Martellato Mini Coffee – Polycarbonat Schokoladenform

Art.-Nr. S850

Mit der Martellato Mini Coffee Schokoladenform gelingen elegante Pralinen und Schokoladenspezialitäten in moderner Kaffee-Bohnen-Optik. Die hochwertige Polycarbonatform wurde für professionelle Chocolatiers, Konditoren und anspruchsvolle Hobbybäcker entwickelt, die Wert auf perfekte Oberflächen und präzise Details legen.Das robuste Polycarbonat sorgt für eine optimale Entformung und verleiht den Pralinen einen brillanten Glanz. Die Mini Coffee Form eignet sich hervorragend für gefüllte Pralinen, Ganache, Nougat, Karamell und kreative Schokoladenkreationen.Produktdetails• Hersteller: Martellato• Serie: Choco Line• Modell: Mini Coffee• Material: Polycarbonat• Transparente Profiqualität• Für Schokolade, Pralinen und Confiserie-Produkte• Langlebig und formstabil• Made in ItalyIdeal für die Herstellung von Kaffee-Pralinen, gefüllten Schokoladen und modernen Dessertdekorationen mit professioneller Optik.Vorteile✔ Hochwertige Polycarbonatform✔ Perfekt glänzende Schokoladenoberfläche✔ Präzise Formgebung✔ Einfache Entformung✔ Profiqualität für Konditorei und Confiserie✔ Wiederverwendbar und langlebig

Regulärer Preis: € 16,99
Martellato Edelstein – Polycarbonat Gussform für Schokoladentafeln 21MA6002
Martellato Edelstein – Polycarbonat Gussform für Schokoladentafeln 21MA6002

Art.-Nr. S851

Mit der Martellato Edelstein Polycarbonat-Gussform gestalten Sie elegante Mini-Schokoladentafeln in einer exklusiven Edelstein-Optik. Die facettenreiche Oberfläche verleiht Ihren Schokoladenkreationen ein modernes und hochwertiges Erscheinungsbild – ideal für Geschenkboxen, Confiserie-Produkte oder besondere Anlässe.Die hochwertige Polycarbonatform sorgt für eine einfache Entformung, präzise Konturen und einen brillanten Glanz der Schokolade. Perfekt geeignet für Vollmilch-, Zartbitter- und weiße Schokolade sowie kreative Dekorationen mit Farben, Nüssen oder Fruchtstücken.Produktdetails• Hersteller: Martellato• Serie: Choco Line• Modell: Edelstein• Material: Polycarbonat• Für Mini-Schokoladentafeln und Schokoladenspezialitäten• Transparente Profiqualität• Langlebig und formstabil• Made in ItalyVorteile✔ Moderne Edelstein-Optik✔ Perfekt für kleine Schokoladentafeln✔ Hochwertiges Polycarbonat✔ Glänzende Schokoladenoberfläche✔ Präzise Details und Konturen✔ Einfache Entformung✔ Professionelle Ergebnisse

Regulärer Preis: € 16,99
Schokolade Gussform Pavoni KT179 -  Weihnachtsmann im Kamin
Schokolade Gussform Pavoni KT179 - Weihnachtsmann im Kamin

Art.-Nr. S878

Pavoni KT179 Santa Chimney – Professionelle Schokoladenform für beeindruckende WeihnachtskreationenMit der hochwertigen Pavoni KT179 Santa Chimney Schokoladenform gestalten Sie außergewöhnliche Weihnachtsfiguren aus Schokolade in Form eines Weihnachtsmannes im Kamin. Die professionelle Thermoform-Schokoladenform wurde speziell für Konditoreien, Chocolatiers und ambitionierte Hobbykonditoren entwickelt und ermöglicht die Herstellung detailreicher 3D-Schokoladenfiguren mit glänzender Oberfläche.Die transparente Thermoform sorgt für eine optimale Kontrolle beim Gießen und erleichtert das Entformen der fertigen Schokoladenfigur. Dank der professionellen Verarbeitung entstehen beeindruckende Weihnachtsdekorationen, Geschenkartikel oder Verkaufsprodukte für die Advents- und Weihnachtszeit.Produktdetails:Hersteller: Pavoni ItaliaModell: KT179 Santa ChimneyMotiv: Weihnachtsmann im KaminFormgröße: Ø 125 x 170 mm HöheGewicht der fertigen Schokoladenfigur: ca. 380 gMaterial: Transparenter Thermoform-KunststoffInhalt: 2 komplette Formen (4 Formhälften)WiederverwendbarMade in Italy

Regulärer Preis: € 41,95
Pavoni KT136 Wave Schokoladenform – Moderner Weihnachtsbaum aus Schokolade
Pavoni KT136 Wave Schokoladenform – Moderner Weihnachtsbaum aus Schokolade

Art.-Nr. S879

Mit der professionellen Pavoni KT136 Wave Schokoladenform kreieren Sie stilvolle Weihnachtsbäume aus Schokolade mit modernem Wellen-Design. Die außergewöhnliche Form eignet sich perfekt für hochwertige Weihnachtspräsente, Schaufensterdekorationen, Verkaufsartikel und festliche Dessertkreationen.Die Thermoform-Schokoladenform besteht aus hochwertigem, transparentem Kunststoff mit besonders glänzender Oberfläche. Dadurch erhalten Ihre Schokoladenfiguren eine professionelle Optik und lassen sich einfach und sauber entformen. Das moderne Weihnachtsbaumdesign hebt sich von klassischen Motiven ab und sorgt für einen eleganten Blickfang in der Weihnachtszeit.Produktdetails:Hersteller: Pavoni ItaliaModell: KT136 WaveMotiv: Moderner WeihnachtsbaumGröße der Figur: 160 x 200 mmSchokoladengewicht: ca. 260 gMaterial: Transparenter Thermoform-KunststoffVerpackung: KS32WiederverwendbarMade in Italy

Regulärer Preis: € 41,95
Schokoladenform Kegel Weihnachten – 48 Stück
Schokoladenform Kegel Weihnachten – 48 Stück

Art.-Nr. T096

Mit der Pavoni Schokoladenform T1034SB lassen sich elegante, weihnachtliche Schokoladendekorationen mit professionellem Transferdekor herstellen. Die thermoformierte Form ist bereits mit einem edlen Perlmuttdekor in Rubin und Bronze versehen, das sich beim Ausformen direkt auf die Schokolade überträgt.Die außergewöhnliche Kegelform sorgt für einen modernen, hochwertigen Look und eignet sich hervorragend zum Dekorieren von Torten, Desserts, Pralinen, Weihnachtsgebäck und festlichen Patisserie-Kreationen.Die Form kann mit Zartbitter-, Vollmilch- oder weißer Schokolade verwendet werden.Vorteile auf einen Blick48 Abformungen pro BlisterMotivgröße ca. 57 × 51 mmedles Transferdekor in Rubin und Bronzeperlmuttartiger Glanzeffektgeeignet für weiße, Vollmilch- und Zartbitterschokoladeideal für Weihnachten und festliche Dessertsprofessionelle Ergebnisse ohne zusätzliches VerzierenE171-freiAZO-freiQualitätsprodukt von Pavoni ItaliaAnwendungTemperierte Schokolade in die einzelnen Vertiefungen des Blisters einfüllen und gleichmäßig verteilen. Anschließend die Schokolade vollständig auskristallisieren bzw. fest werden lassen und vorsichtig ausformen.Das bereits aufgebrachte Transferdekor überträgt sich dabei direkt auf die Schokoladenoberfläche und sorgt für eine elegante Dekoration in Rubin- und Bronzetönen.Ideal für professionelle Chocolatiers, Konditoreien und ambitionierte Hobbybäcker. Zutaten Kakaobutter, vollständig gehärtetes wasserfreies Pflanzenfett, Farbstoffe: E 555, E 172. Allergenhinweis Kann Spuren von SOJA und MILCH einschließlich LAKTOSE enthalten. Nährwertangaben je 100 g Durchschnittliche Nährwerteje 100 gEnergie2004 kJ / 486 kcalFett49,9 gdavon gesättigte Fettsäuren35,6 gKohlenhydrate9,1 gdavon Zucker0,4 gEiweiß0,2 gSalz0,33 g Lagerung Kühl und trocken bei einer Temperatur von 15–20 °C und einer relativen Luftfeuchtigkeit von etwa 55 % lagern. Vor Wärme und direkter Sonneneinstrahlung schützen.

Regulärer Preis: € 9,50
Bûche Backform-Set Ondine mit Insert & Strukturmatte
Bûche Backform-Set Ondine mit Insert & Strukturmatte

Art.-Nr. T105

Mit dem ScrapCooking Bûche-Set Ondine gelingen elegante Bûche de Noël, moderne Entremets und festliche Dessertkreationen mit professioneller Optik.Das komplette Set enthält eine Bûche-Form, eine separate Insertform, eine hochwertige Silikon-Strukturmatte im Ondine-Wellendesign sowie eine stabile Tortenunterlage. Damit kannst du mehrschichtige Desserts mit cremigem Kern, Mousse, Fruchteinlage, Crunch oder Biskuit herstellen und ihnen gleichzeitig eine außergewöhnliche Oberflächenstruktur verleihen.Besonders praktisch: Die Strukturmatte wird in die Bûche-Form eingelegt und erzeugt nach dem Entformen das elegante, geschwungene Ondine-Muster. So entsteht ohne aufwendige Dekoration eine professionelle Oberfläche, die anschließend beispielsweise mit Velvet Spray, Glanzspray, Schokolade oder weiteren Dekorationen veredelt werden kann.Ideal für Weihnachten, festliche Desserts und anspruchsvolle Patisserie – sowohl für Hobbybäcker als auch für erfahrene Tortenkünstler.Lieferumfang1 Bûche-Form1 Insertform1 Silikon-Strukturmatte „Ondine“1 stabile Tortenunterlage aus KraftkartonMaßeBûche-FormAußenmaß: ca. 32,4 × 11 × 6 cmFertige Bûche: ca. 30 × 8,5 × 6 cmInsertformAußenmaß: ca. 30,5 × 5,5 × 3 cmFertiges Insert: ca. 28,5 × 4 × 3 cmSilikon-Strukturmatte OndineMaße: ca. 28,3 × 18 × 5,5 cmFarbe: WeißTortenunterlageMaße: ca. 30 × 10 cmStärke: ca. 1 mmMaterialienBûche-Form: lebensmittelechtes APETInsertform: lebensmittelechtes APETStrukturmatte: 100 % Platinum-Silikon, lebensmittelechtTortenunterlage: KraftkartonAnwendungDie gewünschte Mousse oder Creme in die Bûche-Form einfüllen und nach Wunsch mit einem gefrorenen Insert, Biskuitboden oder Crunch kombinieren.Die mitgelieferte Ondine-Silikonmatte sorgt dabei für die charakteristische geschwungene Oberflächenstruktur.Nach dem Durchfrieren lässt sich die Bûche aus der Form lösen und anschließend beispielsweise mit Velvet Spray, Schokoladenspray, Mirror Glaze oder essbarer Dekoration veredeln.Ideal für:Bûche de NoëlWeihnachtsdessertsEntremetsMousse-TortenEis- und Semifreddo-DessertsPatisserie-KreationenDesserts mit Frucht- oder CremeinsertTemperatur & VerwendungAPET-FormenGeeignet für:KühlschrankGefrierschrankNicht geeignet für:BackofenGeschirrspülerDie Formen vor der ersten Verwendung mit warmem Wasser reinigen und anschließend gut trocknen.Silikon-StrukturmatteGeeignet für:BackofenMikrowelleKühlschrankGefrierschrankGeschirrspülerTemperaturbeständig von ca. -20 °C bis +230 °C.Nicht direkt mit offenen Flammen oder elektrischen Kochplatten in Kontakt bringen. Keine scharfen oder spitzen Gegenstände auf der Silikonmatte verwenden.ReinigungDie APET-Formen mit warmem Wasser von Hand reinigen und anschließend gut trocknen.Die Silikonmatte kann von Hand oder im Geschirrspüler gereinigt werden.Die Tortenunterlage nach Gebrauch lediglich mit einem leicht feuchten Schwamm abwischen und anschließend trocknen.Besonderheiten auf einen Blickkomplettes Bûche-Setinklusive Insertformelegante Ondine-WellenstrukturPlatinum-Silikon-Strukturmatteperfekt für Mousse und Entremetsfür Tiefkühldesserts geeignetideal für Weihnachten und festliche Anlässeprofessionelles Ergebnis auch ohne aufwendige Dekoration

Regulärer Preis: € 19,95
Silikonform HO-HO Home – Weihnachtsdeko aus Silikon
Silikonform HO-HO Home – Weihnachtsdeko aus Silikon

Art.-Nr. T180

Decora Silikonform HO-HO Home – Kreative Weihnachtsideen zum SelbermachenMit der Decora Silikonform HO-HO Home zauberst du wunderschöne weihnachtliche Kreationen aus Schokolade und anderen süßen oder herzhaften Zutaten. Die hochwertige Silikonform eignet sich perfekt für kreative Weihnachtsdesserts, festliche Tortendekorationen und selbstgemachte Leckereien.Die Form besteht aus 100 % hochwertigem Platinum-Silikon, ist lebensmittelecht, flexibel und besonders langlebig. Dank der detailreichen Formgebung gelingen dekorative Ergebnisse, die deine Weihnachtskreationen zu einem echten Hingucker machen.Ob für die Weihnachtsbäckerei, als liebevolles selbstgemachtes Geschenk oder für kreative Dessertideen – diese Silikonform sorgt für festliche Stimmung in deiner Küche.ProduktvorteileHochwertiges Platinum-Silikon: 100 % lebensmittelecht und geschmacksneutralVielseitig verwendbar: Ideal für Schokolade, süße und herzhafte ZubereitungenTemperaturbeständig: Von -40 °C bis +230 °CBackofen- und gefriergeeignet: Für warme und kalte KreationenMikrowellengeeignet: Besonders vielseitig im EinsatzFlexibel und wiederverwendbar: Einfaches Herauslösen der fertigen KreationenPflegeleicht: Abwaschbar und langlebigProduktdetailsMarke: DecoraModell: HO-HO HomeMaterial: 100 % Platinum-SilikonGesamtgröße: 18,8 × 17,3 × 0,7 cmMotivgröße 1: 13 × 7 × 0,5 cmMotivgröße 2: 12 × 6,7 × 0,5 cmTemperaturbereich: -40 °C bis +230 °CArtikelnummer: 9260455Tipp: Gestalte festliche Schokoladendekorationen in verschiedenen Farben und verleihe deinen Weihnachtstorten, Desserts und süßen Geschenken eine ganz persönliche Note.

Regulärer Preis: € 13,95
Pavoni T1001SB Halbkugel-Gussform Ø 7 cm – 12 Halbkugeln, Perlglanz Rubin & Kupfer
Pavoni T1001SB Halbkugel-Gussform Ø 7 cm – 12 Halbkugeln, Perlglanz Rubin & Kupfer

Art.-Nr. T303

Mit dieser bedruckten Thermoform-Gussform von Pavoni gießen Sie zwölf Schokoladen-Halbkugeln mit Ø 7 cm – und das Dekor entsteht im selben Arbeitsgang. Das Siebdruckmuster in den Perlglanzfarben Rubin und Kupfer sitzt direkt in den Mulden und überträgt sich beim Gießen auf die Schokolade. Halbkugeln in dieser Größe sind die Basis für gefüllte Schokoladenkugeln, Dessertkuppeln, Pralinen-Hohlkörper, Hot-Chocolate-Bombs und Tischdekoration. Zwei Halbkugeln lassen sich an der Schnittkante kurz anwärmen und zu einer geschlossenen Kugel zusammensetzen. Produktdetails Thermoformierte, siebbedruckte Gussform für Schokolade Inhalt: 1 Bogen mit 12 Halbkugeln Durchmesser je Halbkugel: Ø 70 mm Bogengröße: 340 x 265 mm Dekor: Perlglanz in Rubin und Kupfer Frei von E171 und AZO-Farbstoffen Geeignet für dunkle, Vollmilch- und weiße Kuvertüre Anwendung Temperierte Kuvertüre in die Mulden füllen, glattstreichen und vollständig auskühlen lassen. Anschließend die Halbkugeln vorsichtig aus der Form lösen. Der Druck überträgt sich beim ersten Guss auf die Schokolade – bei weiterer Verwendung des Bogens erhalten Sie Halbkugeln ohne Dekor. Die Form kühl und trocken lagern, nicht in die Spülmaschine geben und keine scharfen Gegenstände verwenden.

Regulärer Preis: € 7,95
Schokolade Pralinenform Martellato Trees – Weihnachtsbaum-Pralinen, 30 Mulden
Schokolade Pralinenform Martellato Trees – Weihnachtsbaum-Pralinen, 30 Mulden

Art.-Nr. T217

Martellato Trees – Professionelle Pralinenform für kleine Schokoladen-Tannenbäume Mit der Martellato Trees Pralinenform stellen Sie im Handumdrehen niedliche Tannenbaum-Pralinen mit fein strukturierter Oberfläche her. Die transparente Polycarbonat-Form sorgt für eine glänzende Oberfläche und sauberes, randloses Entformen – ideal für die festliche Advents- und Weihnachtszeit. Mit 30 Mulden pro Form lassen sich gleich mehrere kleine Weihnachtsbäume aus Schokolade in einem Arbeitsgang gießen – perfekt für Pralinenschachteln, Mitbringsel oder die eigene Weihnachtskollektion. Produktdetails Hersteller: Martellato Modell / Artikelcode: Trees (21MA1975) Motiv: Weihnachtsbaum / Tannenbaum Material: Transparentes Polycarbonat Formgröße: ca. 275 x 175 x 26 mm Pralinengröße: ca. 31 x 22 x 22 mm Gewicht pro fertiger Praline: ca. 7 g Inhalt: 1 Form mit 30 Mulden Wiederverwendbar Made in Italy ✨ Perfekt für Weihnachtskonfiserie, Pralinenschachteln, kleine Gastgeschenke und alle, die hübsche Schokoladen-Tannenbäume selbst herstellen möchten.

Regulärer Preis: € 23,95
Silikonform für Schokolade in Dubai-Stil – Silikonform für Fondant, Marzipan, Blütenpaste & Schokolade
Silikonform für Schokolade in Dubai-Stil – Silikonform für Fondant, Marzipan, Blütenpaste & Schokolade

Art.-Nr. R746

Silikonform für Schokolade im Dubai-StilTauchen Sie ein in die Welt des exquisiten Genusses: Mit dieser hochwertigen Silikonform entstehen detailreiche Schokoladenkreationen im Stil der faszinierenden Architektur Dubais – perfekt für alle, die ihren Pralinen und Tafeln eine exotische, luxuriöse Note verleihen möchten.Material: lebensmittelechtes Silikon, flexibel und langlebig für eine einfache EntnahmeVielseitigkeit: ideal für kunstvolle Pralinen, kleine Desserts oder dekorative SchokoladenelementePflegeleicht: spülmaschinenfest und einfach zu reinigenDesign: orientalisches Muster im Dubai-StilHersteller: Cook Bombastic✨ Perfekt für: Schokoladenliebhaber, Konditoren und Hobbyköche, die ihren Kreationen zu besonderen Anlässen oder als Geschenk einen Hauch von Luxus verleihen möchten.

Regulärer Preis: € 7,99
FunCakes Pralinenform Swirl – 18 Mulden, Rosettenrelief, 27 × 14 cm
FunCakes Pralinenform Swirl – 18 Mulden, Rosettenrelief, 27 × 14 cm

Art.-Nr. F747

Die FunCakes Pralinenform Swirl gießt runde Pralinen mit einem fein gefächerten Rosettenrelief – strahlenförmige Rillen, die vom Rand zur Mitte laufen und im Licht wie geriffelte Seide wirken. Die Form hat 18 Mulden und misst 27 × 14 cm. Sie eignet sich für temperierte Schokolade ebenso wie für Deco Melts – Letztere brauchen kein Temperieren und sind damit auch für den Einstieg geeignet. Das klare Polystyrol ist stabil und BPA-frei. Durch die Transparenz lässt sich von unten kontrollieren, ob die Schokolade blasenfrei in jeder Mulde sitzt – ein Vorteil, den undurchsichtige Silikonformen nicht bieten. So gelingen die Pralinen Die Mulden vor dem Füllen dünn mit Kakaobutter ausstreichen – so lösen sich die Pralinen leichter Mit eingefärbter Kakaobutter lassen sich vorab farbige Akzente in die Mulden tupfen Form füllen, abstreichen und etwa 15 Minuten kalt stellen Die Form umgedreht auf die Arbeitsfläche klopfen – die Pralinen fallen von selbst heraus Produktdetails Mulden: 18 Formmaß: 27 × 14 × 2,5 cm Motiv: runde Praline mit Rosetten-/Swirl-Relief Material: klares Polystyrol, lebensmittelecht, BPA-frei Temperaturbereich: −20 °C bis +80 °C – nicht für Backofen und Mikrowelle Pflege: Handwäsche mit milder Seife, nicht spülmaschinengeeignet Hersteller: FunCakes, Art.-Nr. FC5046

Regulärer Preis: € 14,99
Polykarbonatform Buchstaben und Zahlen
Polykarbonatform Buchstaben und Zahlen

Art.-Nr. P715

Polykarbonatform für die Realisierung von hübschen Dekorationen in Form von Zahlen und Buchstaben in Schokolade.Farbe: TransparentGröße des Artikels: 275 x 175 mmMaße Buchstaben und Zahlen: h 30 mmAnzahl: 36 Stück

Regulärer Preis: € 19,99
Wilton 3D-Schokoladenform Schneeflocke – für Hot Chocolate Bombs, 3 Stück à ca. 6 cm
Wilton 3D-Schokoladenform Schneeflocke – für Hot Chocolate Bombs, 3 Stück à ca. 6 cm

Art.-Nr. M116

Mit dieser 3D-Form von Wilton entstehen Hot Chocolate Bombs in Schneeflocken-Form: Eine Schokoladenhülle, gefüllt mit Kakaopulver, Mini-Marshmallows und Streuseln – in heiße Milch gelegt, schmilzt sie auf und gibt den Inhalt frei. Der Moment, in dem sich die Kugel öffnet, ist der halbe Spaß. Das Set besteht aus zwei Formhälften mit je 3 Mulden: Die eine Hälfte trägt das fein gezeichnete Schneeflocken-Relief, die andere die glatte Rückseite. Zusammengesetzt ergibt das 3 fertige Schneeflocken von je ca. 6 cm. Die Form funktioniert ebenso für massive Schokoladen-Schneeflocken, für Keksdosen, als essbarer Platzhalter auf dem Weihnachtstisch oder als kleines Mitbringsel in einer Klarsichttüte. So entsteht eine Hot Chocolate Bomb Beide Formhälften dünn mit temperierter Schokolade ausstreichen und fest werden lassen Die Relief-Hälfte mit Trinkschokoladenpulver, Mini-Marshmallows und Streuseln füllen Die Ränder der glatten Hälfte kurz auf einem warmen Teller anschmelzen und beide Hälften verschließen In heiße Milch geben – die Schokolade schmilzt und gibt die Füllung frei Produktdetails Lieferumfang: 2 Formhälften mit je 3 Mulden = 3 komplette Schneeflocken Größe: ca. 6 cm je Schneeflocke Motiv: sechszackige Schneeflocke mit Relief, glatte Gegenhälfte Material: lebensmittelechter Kunststoff Pflege: Handwäsche empfohlen Hersteller: Wilton, Art.-Nr. 03-0-0127

Regulärer Preis: € 3,99

Schokolade selber gießen mit den richtigen Formen

Selbstgemachte Schokolade ist ein wunderbares Geschenk und ein Highlight auf jedem Dessertteller. Doch damit die Schokolade ihren typischen Glanz erhält und sich sauber aus der Form löst, benötigst du das passende Equipment. Unsere Gussformen sind speziell dafür entwickelt, dir die Arbeit zu erleichtern und Ergebnisse zu liefern, die aussehen wie aus der Confiserie.

Schokoladenfiguren Formen für jede Jahreszeit

Besonders zu Feiertagen möchten viele Hobbybäcker ihre eigenen Hohlfiguren kreieren. Dafür sind unsere Schokoladenfiguren Formen ideal geeignet. In unserem Sortiment findest du beispielsweise zweiteilige Formen für Ostereier oder Osterhasen, die du nach dem Gießen zusammensetzen kannst. Aber auch für unter dem Jahr bieten wir tolle Motive an. Von niedlichen Dinosauriern bis hin zu edlen Kugeln oder Tierfiguren. Mit diesen Formen gießt du deine eigenen Schokoladenfiguren, die du anschließend nach Lust und Laune bemalen oder füllen kannst.

Das Material: Silikon oder fester Kunststoff?

Bei der Wahl der richtigen Formen für Schokolade hast du oft die Wahl zwischen zwei Materialien.

  • Silikonformen: Diese sind sehr flexibel und eignen sich hervorragend für Anfänger. Da du die Form biegen kannst, lassen sich die erkalteten Schokoladenstücke besonders leicht herausdrücken. Sie sind ideal für massivere Figuren oder kleine Pralinen.

  • Formen aus Polycarbonat oder festem Kunststoff: Diese Gussformen sind starr und werden oft von Profis bevorzugt. Sie verleihen der Schokolade einen wunderbaren Glanz. Da sich die Schokolade beim Abkühlen leicht zusammenzieht, löst sie sich bei korrekter Temperierung fast von selbst aus der harten Form. Diese Art nutzen wir oft für unsere hochwertigen Tafelformen oder Hohlkörper-Gussformen.

Formen für Schokolade: Von der Tafel bis zum Riegel

Neben Figuren ist die klassische Schokoladentafel ein Dauerbrenner. Mit unseren Tafelformen im „Dubel-Stil“ oder klassischen Rippen-Design gießt du deine eigene Lieblingsschokolade. Mische Nüsse, gefriergetrocknete Früchte oder Gewürze in die flüssige Masse und fülle sie in die Formen für Schokolade. Auch für kleine Riegel oder Pralinen in geometrischen Formen haben wir die passenden Mulden parat. So kannst du individuelle Gastgeschenke oder Snacks kreieren, bei denen du genau weißt, welche Zutaten enthalten sind.