Silikonbackformen
Art.-Nr. S701
Elegante Dessertkreationen in moderner Zylinderform Mit der Martellato Dot Silikonform gelingen dir stilvolle Monoporzionen in Zylinderform mit modernem, cleanem Look. Die hochwertige BlackSil Silikonform ist ideal für feine Desserts, Mignon, semifreddoartige Kreationen, Mousses und kleine Törtchen. Durch die klare, minimalistische Form eignet sich diese Dessertform Zylinder perfekt für elegante Patisserie, Dessertbuffets, Catering und moderne Präsentationen. Perfekt für 18 feine Monoporzionen Die Martellato Dot Form wurde entwickelt, um 18 Portionen pro Durchgang herzustellen. Jede Portion hat ein Volumen von ca. 24 ml. Damit eignet sich die Form ideal für kleine, raffinierte Einzelportionen und moderne Dessertideen mit professioneller Wirkung. Martellato beschreibt sie ausdrücklich als Form für elegante Mignon und Monoporzionen. Hochwertige BlackSil-Qualität von Martellato Die Dot Silikonform besteht aus BlackSil-Silikon und ist für präzise, gleichmäßige Ergebnisse konzipiert. Durch das flexible Material lassen sich feine Dessertformen sauber herstellen und entformen. Die zylindrische Form wirkt modern, vielseitig und professionell – ideal für Konditorei, Patisserie und anspruchsvolle Hobbybäcker. Die Produktbeschreibung von Martellato nennt die Form ausdrücklich eine Silikonform in Zylinderform für elegante kleine Desserts. Ideal für viele Anlässe Die Martellato Dot Dessertform ist perfekt für: moderne Dessertbuffets Patisserie und Konditorei Mignon und Petit Fours semifreddoartige Desserts Mousses und Einzelportionen elegante Events und Catering
Art.-Nr. S704
Elegante Monoporzionen mit floraler Optik Mit der Martellato Mimosa Silikonform gelingen dir stilvolle Monoporzionen mit dekorativer Blütenoptik und professioneller Ausstrahlung. Die hochwertige Silikonform für Desserts eignet sich ideal für moderne Patisserie, feine Mousses, semifreddoartige Kreationen und elegante Einzelportionen. Durch die weiche, florale Form ist diese Dessertform Mimosa perfekt für Frühlingsdesserts, Muttertag, festliche Anlässe und hochwertige Dessertpräsentationen. Die offizielle Produktseite beschreibt sie als Silikonbackform für 6 Stück. Perfekt für 6 feine Dessertportionen Die Martellato Mimosa Form ermöglicht 6 Monoporzionen pro Durchgang. Jede Portion hat ein Volumen von ca. 86 ml, wodurch sich die Form sehr gut für elegante Einzelportionen mit ausdrucksstarker Optik eignet. Laut Martellato beträgt die Gesamtgröße der Form 297 x 176 mm; der Martellato-Katalog nennt für die einzelne Portion Ø 63,5 x H 41 mm. Hochwertige Silikonqualität für moderne Dessertideen Die Mimosa Dessertform besteht aus Silikon und ist auf präzise, gleichmäßige Ergebnisse bei feinen Dessertkreationen ausgelegt. Durch das flexible Material lassen sich moderne Einzelportionen sauber entformen und ansprechend präsentieren. Die schwarze Ausführung unterstreicht den professionellen Charakter der Form und macht sie zu einer starken Wahl für Konditorei, Patisserie und ambitionierte Hobbybäcker. Martellato listet das Produkt als schwarze Silikonform innerhalb seines Dessertsortiments.
Art.-Nr. S705
Elegante Monoporzionen mit liebevoller Form Mit der Martellato Mama Silikonform gelingen dir stilvolle Monoporzionen mit besonderer Themenform und professioneller Ausstrahlung. Die hochwertige Silikonform für Desserts eignet sich ideal für moderne Patisserie, feine Mousses, semifreddoartige Kreationen und elegante Einzelportionen. Durch das besondere Design ist diese Dessertform Mama perfekt für Muttertag, besondere Anlässe, saisonale Dessertideen und hochwertige Präsentationen. Martellato listet die Form innerhalb seiner Themenwelt für Mother’s Day and Women’s Day. Perfekt für 6 feine Dessertportionen Die Martellato Mama Form ermöglicht 6 Monoporzionen pro Durchgang. Jede Portion hat ein Volumen von ca. 91 ml, wodurch sich die Form sehr gut für elegante Einzelportionen mit ausdrucksstarker Optik eignet. Die Gesamtgröße der Form beträgt 297 x 176 mm. Hochwertige Silikonqualität für moderne Dessertideen Die Mama Dessertform besteht aus schwarzem Silikon und ist auf präzise, gleichmäßige Ergebnisse bei feinen Dessertkreationen ausgelegt. Durch das flexible Material lassen sich moderne Einzelportionen sauber entformen und ansprechend präsentieren. Die schwarze Ausführung unterstreicht den professionellen Charakter der Form und macht sie zu einer starken Wahl für Konditorei, Patisserie und ambitionierte Hobbybäcker.
Art.-Nr. S706
Moderne Monoporzionen mit markanter Wellenstruktur Mit der Martellato Wiggle Silikonform gelingen dir stilvolle Monoporzionen und Snack-Desserts mit gewellter Oberseite und moderner, professioneller Optik. Die hochwertige BlackSil Silikonform wurde für kreative Patisserie-Ideen entwickelt und eignet sich perfekt für feine Snacks, elegante Dessertportionen, moderne Petit Fours und raffinierte Präsentationen. Das charakteristische Wellen-Design macht diese Dessertform für Monoporzionen zu einem echten Blickfang in Vitrine, Buffet oder Dessertteller. Perfekt für 10 feine Snack- und Dessertportionen Die Martellato Wiggle Form ermöglicht 10 Portionen pro Durchgang. Die Größe je Portion beträgt 99,5 x 25,5 x H 15,5 mm. Beim Volumen gibt es in Händlerquellen eine leichte Abweichung: eine Quelle nennt ca. 37 ml, eine andere ca. 34 ml. Sicher belegt ist die Formgröße von 297 x 176 mm und die Produktivität von 10 Stück pro Form. Ich würde im Shop deshalb entweder „ca. 34–37 ml“ verwenden oder das Volumen ganz weglassen, wenn du maximale Datensicherheit willst. Hochwertige Silikonqualität für kreative Patisserie Die Wiggle Dessertform gehört zur Martellato-Linie schwarzer Silikonformen und ist für moderne, elegante Anwendungen im Dessertbereich konzipiert. Händlerangaben nennen einen Temperaturbereich von -60 °C bis +230 °C, wodurch die Form vielseitig für gefrorene und gebackene Anwendungen einsetzbar ist. Durch das flexible Material lassen sich feine Portionen sauber entformen und professionell präsentieren.
Art.-Nr. S743
Mit der Pavoni KE111S Biscuit kreierst du moderne und elegante Torten mit Insert für anspruchsvolle Patisserie, Dessertpräsentationen und hochwertige Kuchenkreationen. Die Form wurde gemeinsam mit Emmanuele Forcone entwickelt und ist ideal für alle, die professionelle Torten mit klarer Form und modernem Finish herstellen möchten. Laut Hersteller handelt es sich bei diesem Modell um einen Pavocake con inserto, also eine Form für Torten mit Insert. Dadurch eignet sich die Pavoni Tortenform hervorragend für moderne Mousse-Torten, elegante Schichtdesserts, gefüllte Torten und kreative Patisserie-Ideen mit raffiniertem Innenleben. Die runde Form sorgt für ein besonders harmonisches und hochwertiges Erscheinungsbild – perfekt für Vitrinen, Feiern, besondere Anlässe und professionelle Tortenkreationen. Original Pavoni Form Modell KE111S Biscuit by Emmanuele Forcone Für Torten mit Insert Ideal für moderne Mousse-Torten und Patisserie-Kreationen Größe: Ø 160 × 52 h mm Volumen: ca. 920 ml
Art.-Nr. S789
Mit der innovativen Silikomart Silikonform POIS bringst du moderne Patisserie auf ein neues Level. Die Form wurde speziell für kreative Dessert-Kompositionen entwickelt und ermöglicht dir das präzise Herstellen von runden Elementen in drei verschiedenen Größen – perfekt für trendige Tellerdesserts, Torten-Dekorationen und edle Pralinen. Durch die Kombination aus unterschiedlich großen Kreisen kannst du einzigartige Designs kreieren und deinen Desserts eine moderne, dynamische Optik verleihen. Ob Mousse, Schokolade, Gelee oder herzhafte Komponenten – diese Form bietet maximale kreative Freiheit. Das hochwertige Platin-Silikon sorgt für perfekte Ergebnisse: flexibel, antihaftbeschichtet und extrem temperaturbeständig. ✨ Vorteile auf einen Blick ✔ 3 verschiedene Größen für kreative Designs ✔ Perfekt für moderne Desserts & Patisserie ✔ Hochwertiges, lebensmittelechtes Silikon ✔ Antihaft-Effekt – einfaches Entformen ✔ Für Backofen, Tiefkühler & Mikrowelle geeignet ✔ Profiqualität von Silikomart 📏 Produktdetails Marke: Silikomart Modell: POIS Artikelnummer: 36.483.36.0065 Material: 100% Platin-Silikon Anzahl Kavitäten: 26 Größen der Kreise: ca. 45 mm Ø ca. 35 mm Ø ca. 20 mm Ø Höhe: ca. 8 mm Temperaturbeständigkeit: -60°C bis +230°C Spülmaschinengeeignet: Ja Farbe: Gelb Made in Italy
Art.-Nr. S864
Winterliche Eleganz für kreative Back- und DessertideenMit der Silikomart Snowflake 3 Silikonform zaubern Sie beeindruckende Schneeflocken-Desserts, winterliche Törtchen, Mousses, Eis-Kreationen oder Schokoladendekorationen in professioneller Optik. Die detailreiche Schneeflockenform eignet sich perfekt für die Weihnachtszeit, Winterhochzeiten, Candy Bars, Dessertbuffets und festliche Tortendekorationen.Die hochwertige Silikonform von Silikomart überzeugt durch ihre flexible, lebensmittelechte Verarbeitung und ermöglicht ein einfaches Entformen ohne Anhaften. Ob Backofen, Gefrierschrank oder Schockfroster – die Form ist vielseitig einsetzbar und eröffnet unzählige Möglichkeiten für Konditoren, Hobbybäcker und Dessertliebhaber.Produktvorteile auf einen Blick✔ Original Silikomart Qualitätsprodukt✔ Detailreiche Schneeflockenform für winterliche Kreationen✔ Ideal für Mousse, Eis, Schokolade, Kuchen und Desserts✔ Flexibles Silikon für einfaches Entformen✔ Geeignet für Backofen, Kühlschrank und Gefrierschrank✔ Lebensmittelechtes Premium-Silikon✔ Perfekt für Weihnachten, Winterfeste und festliche Torten✔ Wiederverwendbar und leicht zu reinigenVielseitige EinsatzmöglichkeitenDie Snowflake 3 Form eignet sich hervorragend für:Winterliche MoussetörtchenSchokoladen-DekorationenSpiegelglasur-DessertsEis- und ParfaitkreationenWeihnachtsgebäckFondant- und MarzipandekorationenDessertbuffets und Candy BarsFestliche Torten und Cupcakes Size: ø95/48 - ø88/48 h 2 mm | ø3.7/1.9 - ø3.46/1.9 h 0.08'' Volume: 3 ml x 8 | 0.1 fl oz x 8
Art.-Nr. S865
Perfekte Mini-Danish-Cookies in ProfiqualitätMit der Silikomart Danish Cookies XS 15 Silikonform kreieren Sie wunderschöne Mini-Kekse, Mürbeteiggebäck, Schokoladenspezialitäten, Dessertdekorationen und kleine Patisserie-Kunstwerke im beliebten Danish-Cookies-Stil. Die filigranen Vertiefungen sorgen für ein professionelles Ergebnis mit detailreicher Optik und machen die Form zur perfekten Wahl für Konditoreien, Bäckereien und anspruchsvolle Hobbybäcker.Dank des hochwertigen Platinsilikons lassen sich die Kreationen mühelos entformen und behalten selbst feinste Details bei. Die Form eignet sich sowohl für gebackene Kekse als auch für Schokolade, Mousse, Eis, Gelee oder kreative Dessertkomponenten.Produktvorteile auf einen Blick✔ Original Silikomart Qualitätsprodukt – Made in Italy✔ 15 detailreiche Danish-Cookies-Motive✔ Ideal für Kekse, Schokolade, Mousse und Desserts✔ Perfektes Entformen durch flexibles Platinsilikon✔ Geeignet für Backofen, Kühlschrank, Gefrierschrank und Schockfroster✔ Lebensmittelechtes Premium-Silikon✔ Wiederverwendbar und langlebig✔ Für professionelle und private Anwendungen geeignetTechnische DatenHersteller: SilikomartModell: Danish Cookies XS 15Anzahl Kavitäten: 15Material: PlatinsilikonTemperaturbeständig von -60 °C bis +230 °CSpülmaschinengeeignetWiederverwendbarMade in ItalyGrößenangabenFormgröße: ca. 30 × 17,5 cmAnzahl Motive: 15 StückEinzelmotiv: XS-Größe für kleine Kekse, Schokoladen- und DessertdekorationenIdeal für Petit Fours, Mini-Gebäck, Pralinen und DessertbuffetsVielseitige AnwendungsmöglichkeitenDie Danish Cookies XS 15 Silikonform eignet sich hervorragend für:Mini ButterkekseDanish CookiesSchokoladendekorationenMousse-EinsätzeDessertbuffetsPralinen und KonfektWeihnachtsgebäckPetit FoursCandy BarsHochzeitstafeln und Sweet Tables
Art.-Nr. S867
Kreative Weihnachtsdesserts im Lebkuchenmann-DesignMit der Silikomart Gingermen 115 Silikonform gestalten Sie beeindruckende Weihnachtsdesserts in Form eines stilisierten Lebkuchenmannes. Die Form eignet sich perfekt für Mousse, Semifreddo, Eis, Schokolade, Panna Cotta und kreative Dessertkreationen zur Weihnachtszeit.Das moderne Design kombiniert die klassische Lebkuchenmann-Optik mit einer eleganten, professionellen Formgebung. Dadurch entstehen außergewöhnliche Monoporationen für Weihnachtsfeiern, Dessertbuffets, Konditoreien, Cafés und anspruchsvolle Hobbybäcker. Dank des hochwertigen Platinsilikons lassen sich die Desserts mühelos und detailgetreu entformen.Produktvorteile auf einen Blick✔ Original Silikomart Qualitätsprodukt – Made in Italy✔ Modernes Lebkuchenmann-Design für festliche Desserts✔ 8 Kavitäten für professionelle Monoporationen✔ Ideal für Mousse, Semifreddo, Eis und Schokolade✔ Hochwertiges Platinsilikon für einfaches Entformen✔ Geeignet für Backofen, Kühlschrank, Gefrierschrank und Schockfroster✔ Temperaturbeständig von -60 °C bis +230 °C✔ Wiederverwendbar und spülmaschinengeeignet✔ Perfekt für Weihnachten, Winterevents und DessertbuffetsTechnische DatenHersteller: SilikomartModell: Gingermen 115Material: PlatinsilikonAnzahl Kavitäten: 8Temperaturbeständig: -60 °C bis +230 °CLebensmittelechtSpülmaschinengeeignetMade in ItalyGrößenangabenGröße je Kavität: Ø 61 × H 44 mmVolumen je Kavität: 115 mlGesamtvolumen: 920 mlAnzahl Formen: 8 StückFormgröße: ca. 300 × 175 mmPerfekt geeignet fürWeihnachtsdessertsMousse-MonoporationenSemifreddoEisdessertsSchokoladenkreationenDessertbuffetsSweet TablesWeihnachtsfeiernKonditorei und PatisserieWinterliche Catering-Events
Art.-Nr. T115
Mit dieser hochwertigen Silikon Reliefmatte mit Blumenmotiven entstehen im Handumdrehen filigrane und elegante Dekorationen für Torten, Desserts, Cupcakes, Bûches und feine Patisserie.Die detailreichen floralen Reliefs verleihen deinen Kreationen einen professionellen Look und eignen sich ideal für knusprige oder farbige Dekore, die anschließend auf Desserts und Gebäck aufgelegt werden können.Dank des flexiblen und antihaftenden Platin-Silikons lassen sich die fertigen Dekore besonders leicht aus der Matte lösen. Die feinen Blumenstrukturen bleiben dabei sauber und präzise erhalten.ProduktdetailsSilikonmatte mit filigranen Blumen- und Blütenmotivenideal für dekorative Tuiles und feine Patisserie-Dekorefür Torten, Entremets, Cupcakes, Desserts und Bûchesflexible und antihaftende Oberflächebesonders leichtes Entformendetailreiche Reliefstrukturfür Hobbybäcker und professionelle Anwendungen geeignetwiederverwendbarspülmaschinengeeignetfür Backofen, Mikrowelle, Kühlschrank und Gefrierschrank geeignetMaterial100 % Platin-Silikon, für den Lebensmittelkontakt geeignet.Größeca. 28,3 × 13 cmTemperaturbeständigkeitGeeignet für Temperaturen von ca. -20 °C bis +230 °C.AnwendungDie gewünschte Masse dünn und gleichmäßig in die floralen Vertiefungen der Matte streichen. Je nach Rezept anschließend backen, kühlen oder einfrieren und nach der Verarbeitung vorsichtig aus der flexiblen Silikonmatte lösen.So entstehen feine Blumen-Dekore, mit denen sich Torten, Desserts und Gebäck stilvoll verzieren lassen.PflegehinweisVor dem ersten Gebrauch und nach jeder Verwendung mit heißem Wasser oder in der Spülmaschine reinigen und anschließend vollständig trocknen lassen.Nicht direkt mit einer offenen Flamme oder einer heißen Kochplatte in Kontakt bringen. Keine scharfen oder spitzen Gegenstände auf der Matte verwenden.Wichtig: Laut Hersteller ist diese Reliefmatte nicht für die Herstellung von Schokoladendekoren geeignet.
Art.-Nr. P469
So einfach war es noch nie, viele edle Zimtsterne in kuerzester Zeit und ohne grossen Aufwand zu backen.Die Form eignet sich auch fuer Eiswuerfel, Pralinen, Schokolade, Bonbons, Seife und vieles mehr.Schnelle Arbeitsweise * Verhindert Anbrennen * Leichtes Entfernen* Leicht abwaschbarMasse 17x29cm max 230GradDamit kannst du 25 Zimtsternchen backen
Art.-Nr. T222
Martellato Triangle – BlackSil Silikonform in klarer Dreiecksform Mit der Martellato Triangle Silikonform gelingen moderne, geometrisch geformte Dessertportionen in gleichbleibender Qualität. Die Form ist Teil der BlackSil-Linie von Martellato und besteht aus lebensmittelechtem schwarzem Silikon – hergestellt in Italien. Dank der präzisen Form lassen sich sowohl süße als auch herzhafte Kreationen mühelos entformen. Die klare, dreieckige Linienführung eignet sich ideal für Mousses, Bavarois, Semifreddo und andere Einzelportionen in der modernen Patisserie und Gastronomie. Produktdetails Hersteller: Martellato Modell / Artikelcode: Triangle (30SIL507) Serie: BlackSil by Frank Haasnoot Material: Lebensmittelechtes schwarzes Silikon Formgröße: ca. 297 x 176 mm Maße je Portion: ca. 71,5 x 67 x 35,5 mm (H) Fassungsvermögen: ca. 104 ml pro Mulde Inhalt: 1 Form mit 6 Mulden Hitze- und kältebeständig, wiederverwendbar Made in Italy ✨ Perfekt für Mousse-Desserts, Bavarois, Semifreddo sowie süße und herzhafte Einzelportionen mit moderner, geometrischer Optik.
Art.-Nr. R704
Diese hochwertige Silikonform von Silikomart ist perfekt für alle, die Katzen lieben und ihre Desserts gerne besonders gestalten. Im praktischen Set enthalten sind zwei identische Formen im Design einer stilisierten Katze – ideal zum Herstellen von kleinen Eiskreationen, Mini-Kuchen, Mousse oder Pralinen. Mit einer Größe von 88,5 x 82 mm und einer Höhe von 22 mm pro Form eignet sich dieses Set hervorragend für Einzelportionen. Das flexible Silikon sorgt dafür, dass sich die Figuren leicht und sauber aus der Form lösen lassen – ganz ohne Bruch oder Rückstände. Ob für Kindergeburtstage, Tierfreunde oder einfach als Hingucker auf dem Dessertbuffet: Diese Form ist ein echter Blickfang. Die Formen sind temperaturbeständig, für den Backofen, Gefrierschrank und die Spülmaschine geeignet und können sowohl zum Backen als auch zum Frosten verwendet werden. Produktdetails: Silikonform-Set von Silikomart (Modell GEL08 CAT) Set mit 2 identischen Formen Größe je Form: 88,5 x 82 mm, Höhe 22 mm Lebensmittelechtes, flexibles Silikon Geeignet für Ofen, Gefrierfach und Spülmaschine Ideal für Eis, Kuchen, Mousse und mehr
Art.-Nr. R706
Mit dem KIT 3D TARTE RING CABOSSA bringst du moderne Patisserie auf ein neues Niveau. Das Set enthält eine hochwertige Silikonform mit 6 Mulden sowie 6 passende Ringe zur Herstellung außergewöhnlicher, eleganter Törtchen. Die Form ist inspiriert von der natürlichen Form der Kakaofrucht (Cabossa) und ermöglicht raffinierte Desserts mit origineller Optik. Die Edelstahlringe dienen als Backrahmen und sorgen für perfekte Ränder und gleichmäßige Ergebnisse. Größe pro Mulde: 120 x 40 mm, Höhe 20 mm Volumen pro Mulde: ca. 95 ml Lieferumfang: 1 x Silikonform mit 6 Mulden 6 x perforierte Ringe 120 x 40 mm aus Thermoplast Besondere Merkmale: Lebensmittelechtes, flexibles Silikon Temperaturbeständig von -60°C bis +230°C Geeignet für Ofen, Kühl- und Gefrierschrank Ringe mit Mikroperforation für gleichmäßiges Backen Wiederverwendbar und spülmaschinengeeignet Ideal für: Moderne Törtchen, Mousses, Tartelettes, gebackene und gefrorene Desserts
Art.-Nr. T221
Martellato Calipso – BlackSil Silikonform in eleganter Muschelform Mit der Martellato Calipso Silikonform gelingen außergewöhnliche Dessertportionen mit fein gerippter, muschelartiger Oberfläche. Die Form ist Teil der BlackSil-Linie, die von den Martellato-Designern gemeinsam mit Weltmeister Frank Haasnoot entwickelt wurde, und besteht aus hochwertigem, lebensmittelechtem schwarzem Silikon – hergestellt in Italien. Die präzise Struktur sorgt für ein gleichmäßiges, glänzendes Ergebnis beim Entformen und eignet sich ideal für Mousses, Bavarois, Semifreddo und andere Einzelportionen in der modernen Patisserie. Produktdetails Hersteller: Martellato Modell / Artikelcode: Calipso (30SIL511) Serie: BlackSil by Frank Haasnoot Material: Schwarzes Silikon Formgröße: ca. 297 x 176 mm Maße je Portion: ca. 79 x 59 x 54,5 mm (H) Fassungsvermögen: ca. 100 ml pro Mulde Inhalt: 1 Form mit 6 Mulden Hitze- und kältebeständig, wiederverwendbar Made in Italy ✨ Perfekt für Mousse-Desserts, Bavarois, Semifreddo und alle individuellen Dessertportionen, die mit einer eleganten, muschelartigen Optik überzeugen sollen.
Art.-Nr. J719
Scrapcooking Silikonbackform Halloween – 8 Küchlein mit 3 gruseligen MotivenMit dieser Silikonbackform von Scrapcooking gelingen im Handumdrehen 8 kleine Küchlein mit drei unterschiedlichen Halloween-Motiven – Hexe, Katze und Kürbis. Ideal für Cupcakes, kleine Kuchen oder Muffins zu Halloween, auf der Herbstparty oder für die Kindergeburtstagstorte. Eine Rezeptkarte liegt der Form bei, damit der erste Backversuch garantiert gelingt.Die ultraflexible Form aus lebensmittelechtem Silikon ist antihaftbeschichtet und lässt sich dadurch kinderleicht entformen. Sie ist für Backofen, Mikrowelle, Kühl- und Gefrierschrank geeignet und hält Temperaturen von -20°C bis +230°C problemlos aus. Nach dem Backen einfach in warmem Wasser oder in der Spülmaschine reinigen und für den nächsten Einsatz bereithalten.Abmessungen: 30 x 17,5 x 3,5 cmHohlräume: 8 Stück, 3 Halloween-Motive (Hexe, Katze, Kürbis)Material: Silikon in Lebensmittelqualität, ultraflexibel, antihaftbeschichtetTemperaturbeständig: von -20°C bis +230°CEigenschaften: backofen-, mikrowellen-, gefrier- und spülmaschinengeeignetLieferumfang: inkl. RezeptkarteHersteller: Scrapcooking (Frankreich)✨ Perfekt für: Halloween-Partys, herbstliche Backnachmittage und gruselige Cupcake-Kreationen für Groß und Klein.
Art.-Nr. H880
Ein Hingucker auf jeder Feier. Egal ob mit Mousse au Chocolate oder Fruchtmouse oder ein Kuchen zum Kindergeburtstag. Mit dieser Form gelingt jedes Dessert und jeder Kuchen.Hergestellt aus sehr hochwertigem Platinum Silikon, hitzebeständig im Backrohr bis 230 °C, frostsicher bis -60 °C.Sowohl zum Backen als auch zum Schnellkühlen geeignet ist und makellose Ergebnisse garantiert.Nach dem Gebrauch können Sie die Silikonform einfach im Geschirrspüler reinigenGröße Auto: 12 x 7,5 cm H 5 cmInhalt: 1 Stück
Art.-Nr. N688
Kit Mini Tarte Twist besteht aus zwei Teilen: minkoperforierten Backringe und einer Silikonform. Der Ring ist antihaftend, rostfrei, formstabil und ermöglicht gleichmäßiges Garen, und verfügt über eine hohe thermische Stabilität um eine tadellose traditionelle Crostata herzustellen. Die Silikonfom wurde aus lebensmittelechtem Platin-Silikon hergestellt. Sie verfügt über eine optimale Wärmeresistenz füre ien Verwendung im Ofen als im Tiefkühler/Schockfroster. Die Form ist leicht zu reinigen und platzsparend aufzubewahren.Frei von BPA-Stoffen.Geeignet für Backrohr, Mikrowelle, Kühlschrank und Gefrierschrank Grösse: 80h 20 mmGrösse Silikonform: 70 h 25 mmVolumen: 6 x 53 ml total 318 mlhitzebeständig bis + 230 °C, frostsicher bis -60 °CInhalt: Silikonform mit 6 Blüten und 6 Stück Tarte Ringe
Art.-Nr. T227
Martellato Babà – BlackSil Silikonform für 8 perfekte EinzelportionenDie Babà-Form aus der exklusiven BlackSil-Serie von Martellato, entwickelt in Zusammenarbeit mit Starpatissier Frank Haasnoot, ist die ideale Lösung für die professionelle Herstellung des klassischen italienischen Rum-Babà sowie für süße und herzhafte Einzelportionen jeder Art. Dank der hochwertigen schwarzen Silikonqualität lassen sich die fertigen Kreationen mühelos und formstabil aus der Form lösen – für ein makelloses Finish bei jeder Produktion.Die 8 Mulden fassen jeweils ca. 92 ml und erzeugen gleichmäßige, perfekt geformte Babà mit einem Durchmesser von ca. 55 mm und einer Höhe von 60 mm – ideal für Patisserie, Gastronomie und Konditorei.Material: Hochwertiges, lebensmittelechtes Silikon (BlackSil)Temperaturbeständigkeit: von -60°C bis +230°C – backofen-, tiefkühl- und mikrowellengeeignetFormgröße: 297 x 176 mmKavitäten: 8 Mulden à ca. 92 mlPortionsmaß: ø 55 mm, Höhe 60 mmEigenschaften: Antihaftbeschichtet, flexibel, einfache EntformungSerie: BlackSil by Frank HaasnootHersteller: Martellato (Italien)
Art.-Nr. T229
Martellato Kuchenform Rose – Silikon-Gugelhupfform mit kunstvollem RosenreliefDie Kuchenform Rose aus der Reihe „Block & BlackSil by Frank Haasnoot“ verleiht Kuchen und Desserts durch ihr detailreiches Rosenblüten-Relief ein elegantes, besonders kunstvolles Finish. Die runde Kranzform mit zentraler Öffnung eignet sich ideal für Gugelhupf, Savarin und vergleichbare Zubereitungen. Mitgeliefert wird ein stabilisierender „Safe Ring“, der die Form von der Zubereitung bis zum Backen sicher in Form hält.Das hochwertige, lebensmittelechte Antihaft-Silikon sorgt für ein müheloses, präzises Entformen – das feine Rosenmuster bleibt dabei perfekt erhalten. Dank der großen Temperaturspanne ist die Form vielseitig einsetzbar, im Ofen ebenso wie im Schnellkühler oder Tiefkühlfach.Material: Lebensmittelechtes Antihaft-SilikonTemperaturbeständigkeit: von -60°C bis +230°C – backofen-, tiefkühl- und schnellkühlgeeignetDurchmesser: 220 mmHöhe: 100 mmFassungsvermögen: ca. 2.250 mlLieferumfang: Silikonform mit Rosenrelief, stabilisierender Stützring (Safe Ring)Eigenschaften: Antihaftbeschichtet, flexibel, einfache Entformung, formstabil dank StützringSerie: Block & BlackSil by Frank HaasnootHersteller: Martellato (Italien)
Art.-Nr. Q894
Erstellen Sie Ihre eigenen Schnapsgläser aus Eis, Candy Melts®, Gelatine, Plätzchenteig und vielem mehr. Füllen sie diese anschließend mit Ihrer Lieblingsfüllung oder Ihrem Lieblingsgetränk. Diese perfekt geformten Schnapsgläser stellen eine einzigartige Weise dar, Ihrem Getränk einen schönen Touch zu verleihen. Stellen Sie die Form immer auf ein flaches Backblech, wenn Sie diese in den Gefrierschrank, den Kühlschrank oder den Ofen stellen. Aufräumen ist einfach, den die Partybesucher können die Schnapsgläser einfach aufessen. Die Form verfügt über acht Förmchen. Spülmaschinengeeignet.
Art.-Nr. R665
Die Pavoni PX43107 Dado Form wurde gemeinsam mit dem bekannten Pâtissier Karim Bourgi entwickelt und überzeugt mit ihrer eleganten Würfelform. Mit 20 Mulden und einem modernen, minimalistischen Design ist sie perfekt für kreative Desserts, Mousses oder herzhafte Kreationen im Fine-Dining-Bereich. Gefertigt aus hochwertigem Pavoflex-Silikon, bietet die Form exzellente Antihafteigenschaften, eine lange Lebensdauer und ist sowohl für Gefrier- als auch für Backanwendungen geeignet. Die exakte, klare Kantenführung verleiht deinen Würfel-Desserts eine edle und professionelle Optik. Produktdetails: Maße pro Mulde: 50 × 50 × 50 mm (Höhe) Volumen: ca. 120 ml je Mulde 20 Vertiefungen auf einem Formmaß von 400 × 300 mm Flexibles, lebensmittelechtes Silikon – temperaturbeständig von -40°C bis +250°C Geeignet für Backofen, Tiefkühler, Schockfroster und Spülmaschine Made in Italy Ob für elegante Törtchen, Eis-Desserts oder innovative Zwischengänge – mit der Dado-Form von Pavoni lassen sich raffinierte Würfelkreationen auf höchstem Niveau gestalten.
Art.-Nr. R727
Die PLEINCOEUR ROUND 142 Silikonform (Modell Nr. 6, Ø 70 mm, Höhe 48 mm) ist ideal für raffinierte Desserts im modernen Look. Mit ihrer klaren, runden Form eignet sie sich perfekt für elegante Törtchen, Mousse-Kreationen oder gefrorene Desserts. Das hochwertige, lebensmittelechte Silikon sorgt für ein müheloses Herauslösen ohne Bruch oder Rückstände. Ob gebacken oder gefroren – die Form liefert stets glatte, professionelle Ergebnisse und ist sowohl für Hobbybäcker:innen als auch für die Gastronomie bestens geeignet. Maße: Durchmesser: ca. 70 mm Höhe: ca. 48 mm Eigenschaften: • Flexibles, lebensmittelechtes Silikon • Temperaturbeständig von -60 °C bis +230 °C • Geeignet für Backofen, Gefrierschrank und Spülmaschine • Perfekt für Mousse, Törtchen, Eis und kreative Dessertideen
Art.-Nr. I243
Die Silikonform Ostern „Decor Flex“ von Decora ist die ideale Wahl für detailreiche Osterdekorationen aus Fondant, Schokolade, Marzipan oder Zuckerpaste. Mit ihren fein ausgearbeiteten Osterei-Motiven ermöglicht sie professionelle Ergebnisse für Torten, Cupcakes, Desserts und Pralinen – perfekt für Ostern, Frühlingsfeste und saisonale Backkreationen. Dank des hochwertigen, lebensmittelechten Silikons ist die Form besonders flexibel, wodurch sich die fertigen Motive mühelos und sauber aus der Form lösen lassen. Die detailgetreue Struktur sorgt für ein exaktes, sauberes Design – auch bei filigranen Mustern. Die Silikonform ist temperaturbeständig und eignet sich sowohl für den Backofen als auch für Kühlschrank und Gefrierfach. Ob für ambitionierte Hobbybäcker oder den professionellen Einsatz in der Konditorei: Diese Oster-Silikonform vereint einfache Handhabung, langlebige Qualität und vielseitige Einsatzmöglichkeiten. Produktdetails Marke: Decora Serie: Decor Flex Motiv: Ostereier / Osterdesign Material: 100 % lebensmittelechtes Silikon Flexibel & formstabil Temperaturbeständig (geeignet für Backofen & Gefrierfach) Spülmaschinengeeignet Wiederverwendbar & langlebig Ideal für Fondant, Marzipan, Schokolade, Zuckerpaste, Isomalt und mehr
Warum Profis auf Silikonbackformen schwören
In der modernen Backstube hat Silikon das klassische Weißblech in vielen Bereichen abgelöst. Der Grund dafür ist die enorme Flexibilität. Eine Silikonbackform ist weich und biegsam. Anstatt den Kuchen mühsam mit dem Messer vom Rand zu lösen, stülpst du die Form nach dem Backen oder Gefrieren einfach um. Besonders bei filigranen Desserts, Donuts oder Motivtorten ermöglicht das Formen, die mit Metall niemals machbar wären.
Muss man eine Silikonbackform einfetten?
Das ist wohl die häufigste Frage. Die Antwort lautet meistens Nein. Hochwertiges Silikon besitzt hervorragende Antihaft-Eigenschaften. In der Regel löst sich der Teig problemlos ohne Fett. Es gibt jedoch zwei Ausnahmen, bei denen wir ein leichtes Einfetten empfehlen:
Die allererste Nutzung: Wenn die Form fabrikneu ist, spüle sie heiß aus und fette sie einmalig dünn ein.
Sehr fettarme Teige: Bei Biskuit oder sehr zuckerhaltigen Massen kann ein Trennspray helfen, um auf Nummer sicher zu gehen. Bei klassischen Rührteigen ist dies jedoch fast nie nötig.
Woran erkenne ich gute Qualität?
Es gibt große Unterschiede auf dem Markt. Wir führen ausschließlich Silikonbackformen aus sogenanntem Platin-Silikon (wie z.B. von Pavoni oder Silikomart). Dieses Material wird aufwendig hergestellt und "getempert". Das bedeutet, es wird nach der Produktion hoch erhitzt, um alle flüchtigen Stoffe auszugasen.
Gesundheit: Billiges Silikon kann Füllstoffe enthalten und riecht oft chemisch beim Backen. Unsere Profi-Formen sind absolut lebensmittelecht, geruchsneutral, BPA-frei und gesundheitlich unbedenklich.
Stabilität: Gute Formen sind stabil genug, um den Teig zu halten, aber weich genug, um ihn freizugeben.
Hitzebeständig und kältefest: Ein echter Allrounder
Eine hochwertige Silikonbackform ist extrem temperaturresistent. Du kannst sie meist in einem Bereich von -60 °C bis +230 °C einsetzen. Das macht sie zum perfekten Werkzeug für "Mirror Glaze Törtchen". Du füllst eine Mousse ein, frierst die Form mitsamt Inhalt steinhart ein und drückst die gefrorenen Törtchen dann heraus. Anschließend kannst du dieselbe Form nutzen, um bei 180 Grad kleine Kuchen zu backen. Diese Vielseitigkeit spart Platz im Schrank und Geld.
Pflege und Reinigung: Was tun, wenn es klebt?
Silikon ist sehr pflegeleicht und darf in die Spülmaschine. Sollte deine Form sich nach einiger Zeit klebrig anfühlen oder stumpf aussehen, liegt das oft an Fettresten, die sich in den Poren abgesetzt haben. In diesem Fall hilft es, die Silikonbackform einmal im Leerlauf bei ca. 200 Grad für eine Stunde in den Backofen zu geben (ausbrennen) und danach gründlich heiß zu spülen. So öffnen sich die Poren und das Fett tritt aus. Vermeide zudem den Einsatz von scharfen Messern oder Kratzschwämmen, da diese die glatte Oberfläche beschädigen könnten.