Silikonbackformen

Art.-Nr. S321

Die hochwertige Silikonform Mango 130 von Silikomart Professional ermöglicht dir die Herstellung moderner, eleganter Einzelportion-Desserts. Jede der sechs Mulden fasst ca. 130 ml und bildet die typische, leicht ovale Mango-Form ab – ideal für Mousse, Cremedesserts, Halbgefrorenes, Insert-Desserts oder kreative Backkreationen. Die Form besteht aus flexiblem, lebensmittelechtem Platinsilikon und ist sowohl für den Gefrierschrank als auch für den Backofen geeignet. Das Material gibt die feinen Konturen präzise wieder und sorgt dafür, dass sich die Desserts nach dem Kühlen oder Backen mühelos lösen lassen. Dank der stabilen Verarbeitung eignet sich die Form sowohl für professionelle Anwendungen als auch für ambitionierte Hobby-Bäcker*innen. Produktdetails 6 Mulden à 130 ml Muldenmaß: ca. 93 × 57 × 42 mm Gesamtvolumen: ca. 780 ml Flexibles, lebensmittelechtes Platinsilikon Temperaturbeständig von –60 °C bis +230 °C Für Backofen, Mikrowelle, Schockfroster und Tiefkühler geeignet Spülmaschinengeeignet Ideal für Mousse, Semifreddo, kleine Törtchen, Desserts & Glasuren Warum diese Form besonders ist Ermöglicht moderne, professionelle Dessert-Optiken Perfekt für individuelle Portionen und kreative Präsentationen Form gibt Details sehr sauber wieder – ideal für Spiegelglasur und Velvetspray Hohe Flexibilität erleichtert das Entformen Vielseitig einsetzbar in Konditorei, Hobby-Backstube und Dessert-Werkstatt

Art.-Nr. S444

Mit der „Lampone 1.1“ von Pavoni – entworfen vom renommierten Konditormeister Fabrizio Fiorani – holen Sie sich Professionalität und Kreativität in Ihre Backstube oder Küche. Die Form ist ideal für edle Desserts, kreative Törtchen und moderne Einzelportionen, die durch Form und Präzision begeistern. Perfekt geformt: 12 Hohlräume mit einer Größe von je 65 × 58 × 54 mm und einem Volumen von ca. 95 ml garantieren elegante Portionen – ideal für Mousse, Dessert, Kuchen, Terrinen oder kreative Snacks.

Art.-Nr. S446

Mit der „Confy“ Silikonform von Pavoni – in Zusammenarbeit mit dem bekannten Konditormeister Antonio Bachour – bringst du professionelle Qualität und kreative Freiheit in deine Backstube oder Küche. Diese Form eignet sich perfekt für edle Desserts, Mousse, kleine Kuchen sowie moderne Einzelportionen und zeigt dabei höchste Präzision und Flexibilität.  Präzise Portionen: Die Form hat insgesamt 14 Hohlräume mit den Maßen 128 × 30 × 28 mm und einem Volumen von ca. 90 ml pro Portion – ideal für Mousse, Panna Cotta, Cremes, Eis oder kleine Kuchen.

Art.-Nr. S449

Mit der „Mela“ Silikonform von Pavoni – entwickelt in Zusammenarbeit mit Spitzen-Pâtissier Antonio Bachour – bringst du moderne, naturinspirierte Dessertkunst direkt in deine Küche oder Backstube. Die organische Apfelform ist ideal für elegante Mousse-Desserts, hochwertige Törtchen, kreative Fruchtkreationen und beeindruckende Einzelportionen, die sofort Aufmerksamkeit erzeugen. Perfekte Apfelform in professioneller Optik: Insgesamt 12 Hohlräume, kunstvoll gestaltet für realistische und moderne Apfel-Desserts. Optimale Portionsgröße: Jede Vertiefung fasst ca. 100 ml – ideal für Mousse, Parfaits, Cheesecakes, Eis, Glanzglasuren oder kleine Kuchen. Lebensmittelechtes Premium-Silikon: Extrem flexibel, langlebig und antihaftend für müheloses Entformen ohne Einfetten. Für Backofen, Gefrierfach & Schockfroster geeignet: Temperaturbeständig von sehr kalt bis sehr heiß – perfekt für jedes Dessertprojekt. Praktische Reinigung: Spülmaschinengeeignet und leicht zu pflegen dank glatter Antihaft-Oberfläche. Profiqualität aus Italien: Perfekt für Konditoreien, Restaurants, Catering-Unternehmen und ambitionierte Hobbybäcker, die Wert auf modernes Design und Perfektion legen. Ob als glänzende Mirror-Glaze-Kreation, fruchtige Mousse, innovatives Eis-Dessert oder feines Törtchen – mit der PX4330 „Mela“ entstehen beeindruckende Einzelportionen, die Genuss und Handwerkskunst vereinen.

Art.-Nr. S556

Silikomart® SF061 Fantasy Silikonform – vielseitige Silikon-Backform mit 6 Fantasy-Motiven für kreative Desserts, Kuchen, Petit Fours oder Pralinen. Hergestellt aus hochwertigem, lebensmittelechtem Platin-Silikon mit temperaturbeständigkeit von -60 °C bis +230 °C, ideal für Ofen, Gefrierfach und Spülmaschine. Die flexible Form sorgt für einfache Entnahme und perfekte Ergebnisse bei Profis und Hobbybäckern gleichermaßen.  Highlights auf einen Blick 6-fach Silikonform für kreative Dessert- und Gebäckideen Hochwertiges, lebensmittelechtes Platin-Silikon Temperaturbeständig: -60 °C bis +230 °C (Gefrierfach, Ofen, Mikrowelle) Einfaches Entformen durch flexible Struktur

Art.-Nr. S617

Mit der RABBIT 70 Silikonform zaubern Sie im Handumdrehen detailreiche, moderne Hasen-Desserts, die optisch wie aus der Pâtisserie wirken. Die hochwertige Form wurde speziell für essbare Cakes, Mousse-Desserts, Semifreddo, Schokolade und Glasuren entwickelt und überzeugt durch perfekte Details, saubere Kanten und einfaches Entformen. Ideal für Ostern, Kindergeburtstage, Frühlingsdesserts oder moderne Einzelportionen. Die RABBIT 70 Silikonform besteht aus 8 identischen Hasen-Hohlformen, die ein gleichmäßiges Back- und Gefrierergebnis ermöglichen. Dank des mitgelieferten passgenauen Ausstechers lassen sich Böden aus Biskuit, Keks oder Brownie exakt zuschneiden – perfekt für professionelle Layer-Desserts. Das lebensmittelechte Silikon sorgt für maximale Flexibilität: Ob Backofen, Gefrierschrank oder Schockfroster – die Form bleibt formstabil und liefert stets ein sauberes Ergebnis. Die feinen Gesichtszüge des Hasen kommen besonders bei Velvet-Spray, Mirror Glaze oder Schokolade hervorragend zur Geltung. ✅ Ihre Vorteile auf einen Blick 8-fach Silikonform für gleichmäßige Hasen-Desserts Perfekt für Mousse, Cake, Semifreddo & Schokolade Inklusive passendem Ausstecher für perfekte Böden Detailreiche Oberfläche für professionelle Optik Einfaches, rückstandsfreies Entformen Hitzebeständig & frostsicher Wiederverwendbar & langlebig 📐 Technische Details Motiv: Hase Maße je Dessert: ca. 76 × 50 × 29 mm Anzahl Formen: 8 Material: Lebensmittelechtes Silikon Temperaturbeständig: von Gefrierbereich bis Backofen Extras: passender Ausstecher inklusive 🍰 Einsatzmöglichkeiten Mousse Cakes & Semifreddo Schokoladen-Desserts & Pralinen Mini-Cakes für Ostern Moderne Dessertplatten & Pâtisserie-Kreationen Glasierte oder velvet-besprühte Desserts

Art.-Nr. S734

Mit der Pavoni Silikonform Regalia PX43130 kreierst du elegante und moderne Monoporzionen für Dessertbuffets, Patisserie, Törtchen und hochwertige Einzelportionen. Die Form wurde gemeinsam mit Nicolas Rouzaud entwickelt und überzeugt mit einer stilvollen, edlen Optik für professionelle Dessertkreationen. Die Silikonform für Monoporzionen eignet sich ideal für feine Moussedesserts, semifreddoartige Kreationen, moderne Törtchen und exklusive Patisserie-Desserts. Durch die elegante Formgebung erhalten deine Desserts ein besonders hochwertiges Erscheinungsbild – perfekt für anspruchsvolle Kunden, Events, Vitrinenpräsentationen und festliche Anlässe. Diese Pavoni Monoporzionenform ist damit eine starke Wahl für alle, die professionelle Einzelportionen mit Stil herstellen möchten. Die Form verfügt über 12 Mulden, jede Mulde hat laut Hersteller ein Volumen von ca. 140 ml und eine Größe von Ø 70 × 48 h mm. Die Gesamtgröße der Matte beträgt 400 × 300 mm. Ob für moderne Dessertkarten, elegante Patisserie-Auslagen oder kreative Einzelportionen im gehobenen Look: Mit der Pavoni Regalia PX43130 gelingen dir stilvolle Desserts mit professioneller Wirkung.

Art.-Nr. S736

Mit der Pavoni Silikonform Panier PX43127 kreierst du elegante und moderne Monoporzionen für Dessertbuffets, Patisserie, Törtchen und hochwertige Einzelportionen. Die Form überzeugt durch ihre stilvolle, professionelle Optik und ist ideal für alle, die exklusive Desserts mit sauberem Finish herstellen möchten. Die Silikonform für Monoporzionen eignet sich ideal für feine Moussedesserts, moderne Törtchen, Semifreddo-Kreationen und hochwertige Patisserie-Desserts. Durch die elegante Formgebung erhalten deine Desserts ein besonders edles Erscheinungsbild – perfekt für Vitrinen, Events, Dessertkarten und festliche Anlässe. Diese Pavoni Monoporzionenform ist damit eine starke Wahl für alle, die professionelle Einzelportionen mit hochwertiger Ausstrahlung herstellen möchten. Die Form verfügt über 12 Mulden. Jede Mulde hat laut Hersteller eine Größe von Ø 74 × 45 h mm und ein Volumen von ca. 135 ml. Die Gesamtgröße der Form beträgt 400 × 300 mm. Damit eignet sich diese Dessertform aus Silikon hervorragend für gleichmäßige, saubere und elegante Ergebnisse in der modernen Patisserie. Deine Vorteile auf einen Blick

Art.-Nr. S741

Mit der Pavoni Silikonform Casper PX43124 kreierst du moderne und markante Monoporzionen für Dessertbuffets, Patisserie, Törtchen und hochwertige Einzelportionen. Die Form wurde gemeinsam mit Fabrizio Fiorani entwickelt und überzeugt durch ihr stilvolles, professionelles Design für anspruchsvolle Dessertkreationen. Die Pavoflex Silikonform eignet sich ideal für feine Mousse-Desserts, moderne Törtchen, Semifreddo-Kreationen und exklusive Patisserie-Desserts.Durch die charakteristische Formgebung erhalten deine Desserts einen modernen und hochwertigen Look – perfekt für Vitrinen, Events, Dessertkarten und festliche Anlässe. Diese Pavoni Monoporzionenform ist eine ausgezeichnete Wahl für alle, die professionelle Einzelportionen mit besonderer Optik herstellen möchten.  Original Pavoni Silikonform Modell Casper Design by Fabrizio Fiorani Für elegante Monoporzionen und moderne Desserts 12 Mulden für gleichmäßige Ergebnisse Ca. 110 ml Volumen pro Mulde Muldengröße: Ø 70 × 70 h mm Formgröße: 400 × 300 mm Ideal für moderne Patisserie, Dessertbuffets und Einzelportionen

Art.-Nr. H158

Pavoni Silikonform Brombeere | Mini Raven TOP20 Zaubern Sie Desserts mit einem totalen Sinneserlebnis! In Zusammenarbeit mit Stefano Laghi und Sebastiano Caridi entstand diese neue Forme der Linie Top. Die Früchte wurden bis ins kleinste Detail zu interpretiert.Machen Sie 8 attraktive Dekore mit einer Form und sparen Sie damit Zeit! Größe Silikonform: 300 x 175 x h 24 mmGröße Vertiefung: Ø 60 x 23 h mm8 Vertiefungen | vol. ~ 40 ml Inhalt: 1 Silikonform Video des Herstellers:

Art.-Nr. H272

Silikomart Kit Magic Love | Buche Magic Love ist ein Kit, das aus einer Silikonbûche und einer Silikonmatte besteht, um Baumstammkuchen oder Rhrücken usw. zu erstellen! Ein süßes Rezept ist enthalten. Größe: 250x185 mm, Höhe mmVolumen: 250 x 90 mlGesamtvolumen: 1300 mlInhalt: 1 Silikonform, 1 Silikonmatte, 1 Rezept Geeignet für Backofen, Mikrowwelle, Kühl- und Gefrierschrank Spülmaschinengeeignet

Art.-Nr. N393

Silikonform Bienen Hergestellt aus sehr hochwertigem Silikon, hitzebeständig im Backrohr bis 250 °C, frostsicher bis -40 °C. Stellen Sie sich den Geschmack und die Formen der Natur vor, die für die Haute Cuisine entwickelt wurde.Vor de ersten Einsatz die Backform in der Geschirrspülmaschine waschen. Keine aggressiven Reinigungsmittel bzw. Klarspüler verwenden. Beim ersten Einsatz im Ofen, gut einfetten. Grösse Silikonform 300x200 mmBienen 20x1,5h mm                25x1,5h mm                30x1,5h mm52 Bienen auf einer Silikonform  

Art.-Nr. N997

 Silikonform Mini Gugelhupf Backform Die hochwertige Form garantiert maximale Verschleißfestigkeit für süße und herzhafte Zubereitungen mit perfekten Formen.Hochwertiges lebensmittelechtes Silikon. Zum Backen und Frosten -20 °C bis +220 °CNatürliche AntihafteigenschaftSchnelle Arbeitsweise / Verhindert Anbrennen / Leicht abwaschbarInhalt: 1 Backform m it 18 Mini Gugelhupf

Art.-Nr. R702

Die GG064 Honey Bees von Paolo Griffa für Pavoni ist eine hochwertige Silikon-Hippenmatte, die speziell für die Herstellung von filigranen, knusprigen Dekorationselementen entwickelt wurde. Die Matte zeigt ein detailreiches Bienenmotiv in drei verschiedenen Größen und ermöglicht die präzise Ausarbeitung von kunstvollen Elementen aus Hippenmasse, Teig, Schokolade oder Isomalt. Ideal für den Einsatz in der Patisserie, Gastronomie oder Show-Piece-Herstellung – ob als eleganter Akzent auf Desserts oder zur kreativen Gestaltung von Tellern. Technische Details: Motiv: Honigbiene in 3 Größen – Ø 20 mm x 1,5 mm – Ø 25 mm x 1,5 mm – Ø 30 mm x 1,5 mm 52 Vertiefungen insgesamt Hochwertiges, lebensmittelechtes Silikon Temperaturbeständig von -40 °C bis +250 °C Wiederverwendbar, flexibel, leicht zu reinigen Die feinen Details der Bienenstruktur sorgen für beeindruckende Ergebnisse – ideal für professionelle Konditor:innen, Patissiers und ambitionierte Hobbybäcker:innen.

Art.-Nr. R364

Die Pavoflex PX43118 Azteca Backform von Pavoni, entworfen von Fabrizio Fiorani, ermöglicht die Kreation einzigartiger, professioneller Desserts. Mit einem Format von 400 x 300 mm und 12 Mulden eignet sich diese hochwertige Silikonform perfekt für anspruchsvolle Konditoren und kreative Hobbybäcker. Jede Form hat einen Durchmesser von 80 mm, eine Höhe von 30 mm und ein Fassungsvermögen von ca. 135 ml.Die flexible, antihaftbeschichtete Silikonstruktur garantiert eine mühelose Entformung und eignet sich ideal für Mousses, Cremedesserts, Törtchen, Schokoladenkreationen und Backwaren. Dank der Temperaturbeständigkeit von -40°C bis +250°C ist die Form sowohl für den Backofen als auch für den Schockfroster oder Gefrierschrank geeignet.✔ Exklusive Designform von Fabrizio Fiorani✔ Perfekte Ergebnisse für moderne Patisserie✔ Hitzebeständig und tiefkühltauglich✔ Einfaches Entformen und Reinigen

Art.-Nr. R366

Die Pavoflex PX43116 Ondulation Backform von Pavoni, entworfen von Jérôme de Oliveira, ist eine erstklassige Wahl für kreative Konditoren und anspruchsvolle Hobbybäcker. Diese hochwertige Silikonform im Format 400 x 300 mm verfügt über 12 Mulden mit einem Durchmesser von 80 mm, einer Höhe von 30 mm und einem Fassungsvermögen von ca. 115 ml.Dank der flexiblen, antihaftbeschichteten Silikonstruktur lassen sich edle Desserts mühelos entformen. Die Form eignet sich perfekt für Mousses, Cremedesserts, Törtchen, Schokoladenkreationen und Backwaren. Mit einer Temperaturbeständigkeit von -40°C bis +250°C ist sie sowohl für den Backofen als auch für den Schockfroster oder Gefrierschrank geeignet.✔ Design von Sterne-Konditor Jérôme de Oliveira✔ Perfekte Ergebnisse für moderne Patisserie-Kreationen✔ Hitzebeständig und tiefkühltauglich✔ Einfaches Entformen und Reinigen

Art.-Nr. R680

Die Pavoni Silikonmatte GG074 "Garden Gourmand", entworfen vom renommierten Patissier Paolo Griffa, ist ein exklusives Werkzeug für kreative und detailreiche Hippen-Dekore. Mit zwei eleganten Vertiefungen im floralen Design eröffnet diese Profi-Matte unzählige Möglichkeiten für kunstvolle Garnituren in der gehobenen Pâtisserie und anspruchsvollen Dessertgestaltung. Ideal geeignet für Hippenmasse, Schokolade, Zuckerdekor oder kreative Plating-Elemente. Die Matte besteht aus hochwertigem, hitzebeständigem Silikon und überzeugt durch Flexibilität, Detailtreue und leichte Handhabung. Produktdetails: Modell: Pavoni GG074 Garden Gourmand Design by: Paolo Griffa Maße Matte: 310 x 160 mm Motivgröße: Ø 140 mm x 2, Höhe ca. 2 mm 2 Vertiefungen (Indents) – florales Design Material: lebensmittelechtes Silikon Ideal für Hippen, Schokolade, Zuckerdekor, Plating Hitzebeständig und wiederverwendbar Hinweis: Nicht spülmaschinengeeignet – von Hand reinigen für lange Lebensdauer.

Art.-Nr. S135

Backe deine eigenen Lebkuchen wie vom Weihnachtsmarkt – mit dieser hochwertigen Silikonform für Lebkuchen gelingen dir festliche Kekse und kleine Kuchen ganz einfach. Die Form bietet 6 klassische Weihnachtsmotive: Lebkuchenmann, Herz, Stern, Tannenbaum, Handschuh und Glocke. Dank des flexiblen Silikons lassen sich die Formen leicht befüllen und die fertigen Kekse problemlos entnehmen. Das Material ist hitzebeständig bis 220 °C und kältebeständig bis -10 °C, wodurch sich die Form sowohl für den Backofen als auch für den Kühlschrank oder das Gefrierfach eignet. Mit einer Größe von ca. 5–6 cm pro Motiv sind die Lebkuchen ideal zum Verzieren mit Zuckerguss, Schokolade oder bunten Streuseln. Perfekt für weihnachtliche Backaktionen mit Kindern, für Geschenke aus der Küche oder als liebevolles Highlight auf der festlichen Kaffeetafel. Produkteigenschaften: Silikonform mit 6 verschiedenen Weihnachtsmotiven Größe je Motiv: ca. 5–6 cm Temperaturbeständig von –10 °C bis +220 °C Leicht zu reinigen und wiederverwendbar Flexibles Silikon für einfaches Herauslösen der Kekse Ideal für Lebkuchen, Kekse, Schokolade, Fondant oder kleine Kuchen

Art.-Nr. S268

Mit dieser 3D-Silikonform von ScrapCooking entstehen Mousse-Törtchen mit plastischem Blütenrelief, wie sie sonst nur frei dressiert gelingen – das Motiv ist dem klassischen Saint-Honoré-Dressierstil nachempfunden. Die Form hat 6 Mulden in zwei verschiedenen Blütenreliefs – je dreimal eine Chrysanthemenblüte mit spitz zulaufenden Blütenblättern und eine Kamelienrosette mit weich übereinanderliegenden Blättern. So entstehen in einem Durchgang zwei Motive für einen abwechslungsreichen Dessertteller. Das 100 % Platinsilikon ist antihaftend, formstabil und von −40 °C bis +230 °C einsetzbar. Die Törtchen werden darin tiefgefroren und lassen sich danach sauber herauslösen, ohne dass die feinen Blütenblätter brechen. Anschließend lassen sie sich mit Velvet-Spray oder Spiegelglasur überziehen oder direkt auf einen Mürbteigboden setzen. Produktdetails Mulden: 6, in 2 Blütenmotiven (3 × Chrysantheme, 3 × Kamelienrosette) Durchmesser: ca. 7 cm je Mulde Material: 100 % Platinsilikon, antihaftend Temperaturbereich: −40 °C bis +230 °C Geeignet für: Backofen, Gefrierschrank, Mikrowelle, Spülmaschine Geeignet für: Mousse, Entremets, Bavarois, Eistörtchen, Panna Cotta, Schokolade Hersteller: ScrapCooking, Art.-Nr. 2897 Tipp Die Masse vollständig durchfrieren lassen, bevor entformt wird – dann bleibt das Relief bis in die feinste Blütenspitze erhalten.

Art.-Nr. S283

Verwandle deine Küche in eine magische Backstube! ✨ Mit der Silikonform „Multi Sorcier“ gelingen dir zauberhafte Gebäcke, die aussehen, als wären sie direkt aus einer Zauberschule entsprungen! Diese hochwertige Silikonform aus 100 % Platinium-Silicone von ScrapCooking® verfügt über 6 große Motive, die jedes Gebäck zum magischen Highlight machen: 🦉 eine Eule – weise und geheimnisvoll 🎩 ein Zauberhut – klassisch und edel 🧹 ein Hexenbesen – bereit zum Abflug ⚡ ein magischer Blitz – pure Energie 🫕 ein Hexenkessel – brodelnd vor Kreativität 📖 ein Zauberbuch – voller süßer Geheimnisse Ideal zum Backen, Gießen oder Schokoladengießen – ob Kekse, Kuchen, Muffins, Brownies, Schokolade oder Dekore aus Isomalt. Der flexible Platinium-Silikon sorgt für perfektes Lösen ohne Ankleben, gleichmäßige Hitzeverteilung und lange Haltbarkeit – auch bei häufiger Nutzung. 🍰 Produktdetails: Marke: ScrapCooking® Material: 100 % Platinium-Silikon – lebensmittelecht, BPA-frei 6 große Vertiefungen mit unterschiedlichen Zauber-Motiven Temperaturbeständig von –20 °C bis +230 °C Geeignet für Ofen, Mikrowelle, Gefrierfach und Spülmaschine Maße: ca. 29,5 × 17,5 cm 💡 Tipp: Kombiniere die Motive mit essbarem Goldstaub, bunter Glasur oder Glitzerzucker – so entstehen magische Gebäcke, perfekt für Halloween, Kindergeburtstage oder Harry-Potter-Mottopartys!

Art.-Nr. S693

Mit der Silikonform Duo Fiore gelingen dir im Handumdrehen dekorative süße und herzhafte Kreationen in Blumenform. Das Set besteht aus 2 Silikonformen mit unterschiedlicher Tiefe, sodass du vielseitige Back-, Dessert- und Snackideen umsetzen kannst. Laut Hersteller sind die beiden Formen zusammen besonders gut geeignet, um Biskuit-Gelato / Keks-Eis-Sandwiches herzustellen. Die Formen bestehen zu 100 % aus Platinum-Silikon, das laut Hersteller besonders hochwertig, lebensmittelecht und geschmacksneutral ist. Das Material ist sowohl für das Backen als auch für das Einfrieren geeignet und kann damit sehr flexibel in der Backstube eingesetzt werden. Mit 6 Mulden und einer Mulden-Größe von ca. Ø 6,7 x H 2,3 cm eignet sich die Form ideal für kleine Desserts, Kuchenportionen, Eisformen oder kreative herzhafte Snacks. Die Formen sind mikrowellengeeignet, waschbar, wiederverwendbar und temperaturbeständig von -40 °C bis +230 °C.

Art.-Nr. S702

Elegante Monoporzionen in moderner Quenelle-Form Mit der Martellato Quenelle Silikonform gelingen dir stilvolle Monoporzionen in Quenelle-Form mit modernem und besonders elegantem Look. Die hochwertige BlackSil Silikonform ist ideal für feine Desserts, Mignon, Mousses, semifreddoartige Kreationen und moderne Patisserie. Durch die charakteristische Form eignet sich diese Dessertform Quenelle perfekt für anspruchsvolle Präsentationen, Dessertbuffets und kreative Einzelportionen. Perfekt für 12 feine Dessertportionen Die Martellato Quenelle Form wurde dafür entwickelt, 12 Portionen pro Durchgang herzustellen. Jede Portion hat ein Volumen von ca. 22 ml. Damit eignet sich die Form ideal für kleine, raffinierte Dessertkreationen mit professioneller Wirkung. Martellato beschreibt sie ausdrücklich als Form für Single Portions mit einzigartigem Design und unverwechselbarem Stil. Hochwertige BlackSil-Qualität von Martellato Die Quenelle Silikonform besteht aus BlackSil-Silikon und ist auf präzise, gleichmäßige Ergebnisse ausgelegt. Das flexible Material unterstützt ein sauberes Entformen und eine klare Formgebung bei modernen Dessertkreationen. Die elegante Quenelle-Optik verleiht deinen Desserts einen hochwertigen, professionellen Charakter und ist sowohl für Konditorei und Patisserie als auch für ambitionierte Hobbybäcker eine starke Wahl.

Art.-Nr. S703

Die Martellato Charlotte Form ermöglicht 6 Monoporzionen pro Durchgang. Jede Portion hat ein Volumen von ca. 152 ml, wodurch sich die Form ideal für ausdrucksstarke Einzelportionen mit modernem Aufbau eignet. Händlerangaben beziffern die Größe jeder Mulde mit 100 x 55,2 x 43 mm, was der Form eine elegante, längliche Silhouette verleiht. Hochwertige Silikonqualität für vielseitige Anwendungen Die Charlotte Dessertform besteht aus Silikon und ist laut Händlerangaben für einen breiten Temperaturbereich von -60 °C bis 230 °C geeignet. Dadurch kannst du die Form vielseitig zum Backen, Einfrieren und für moderne Dessertanwendungen einsetzen. Die flexible Ausführung unterstützt ein sauberes Entformen und gleichmäßige Ergebnisse – ideal für professionelle Patisserie ebenso wie für ambitionierte Hobbybäcker. Ideal für viele Anlässe Die Martellato Charlotte Silikonform ist perfekt für: moderne Dessertbuffets Patisserie und Konditorei Mousses und semifreddoartige Desserts elegante Einzelportionen Catering und Events kreative Dessertinszenierungen

Art.-Nr. S735

Mit der Pavoni Silikonform C’est la vie PX43122 kreierst du moderne und elegante Monoporzionen für Dessertbuffets, Patisserie, Törtchen und hochwertige Einzelportionen. Die Form wurde gemeinsam mit Emmanuele Forcone entwickelt und überzeugt durch ein stilvolles, professionelles Design für anspruchsvolle Dessertkreationen. Die Pavoflex Silikonform eignet sich ideal für feine Mousse-Desserts, moderne Törtchen, Semifreddo-Kreationen und exklusive Patisserie-Desserts. Durch die harmonische Formgebung erhalten deine Desserts einen besonders eleganten Look – perfekt für Vitrinen, Events, Dessertkarten und festliche Anlässe. Diese Pavoni Monoporzionenform ist eine ausgezeichnete Wahl für alle, die professionelle Einzelportionen mit hochwertiger Optik herstellen möchten. Die Form verfügt über 12 Mulden. Jede Mulde hat laut Hersteller eine Größe von Ø 74 × 30 h mm und ein Volumen von ca. 110 ml. Die Gesamtgröße der Form beträgt 400 × 300 mm. Damit eignet sich diese Dessertform aus Silikon hervorragend für gleichmäßige, saubere und elegante Ergebnisse in der modernen Patisserie.