Backzubehör und Tortenbedarf für Profis und Hobbybäcker

Art.-Nr. Q973

Mit diesem Fruchtpulver können Sie Speisen einen fruchtigen Geschmack und eine appetitliche Farbe verleihen. Das Pulver wird durch Sprühtrocknung hergestellt, wodurch das typische Aroma und die Farbe erhalten bleiben.Das Pulver ist sehr ergiebig: 1000g entsprechen 4500g Frischobst.Sie können das Pulver für viele verschiedene Zwecke verwenden, wie zum Beispiel für Cremes, Sahne, Füllungen, Speiseeis, Desserts oder Feingebäcke. Außerdem können Sie damit Tortenguß oder Fondant aromatisieren und einfärben. Das Pulver eignet sich auch zum Schminken von Marzipanfiguren oder als Pralinendekor. Das Fruchtpulver wird in Deutschland hergestellt und ist von hoher Qualität. Zutaten:Maltodextrin, Schwarzes Johannisbeersaftkonzentrat. Nährwertangaben: 100g enthalten durchschnittlich: Brennwert 1625 KJ 382 kcal Fett 0.2 g davon gesättigte Fettsäuren 0.1 g Kohlenhydrate 94.6 g davon Zucker 17.8 g Eiweiß 0.8 g Salz 0.08 g  

Art.-Nr. B830

Das Dessertform Set Petit Fours Herz klein von Martellato ist die perfekte Lösung für kreative Patisserie-Kreationen mit persönlicher Note. Die kleine, herzförmige Form eignet sich ideal für filigrane Dekorbiskuit-Kreationen, zarte Petit Fours und moderne Mini-Desserts. Dank der hochwertigen Verarbeitung erzielst du gleichmäßige, saubere Konturen bei jedem Einsatz – ein Qualitätsmerkmal der renommierten Formen von Martellato. Ob in der professionellen Konditorei, Patisserie oder beim anspruchsvollen Hobbybäcker: Diese Form bringt deine Desserts in perfekte Form und macht jedes Gebäck zum Blickfang. Vorteile & Einsatzbereiche Kleine herzförmige Dessertform für feine Kreationen Optimal für Dekorbiskuit und Petit Fours Hochwertige Formen von Martellato Gleichmäßige, präzise Ergebnisse Ideal für Konditorei, Patisserie und zuhause Durchmesser: 40 mm Höhe: 25 mm Zu diesem Desserform-Set passt der Ausstecher Art. B831 Video Anleitung für Dekorbiskuit:

Art.-Nr. R128

Das blaue Sugarflair Pulver Puff Dust Pumpspray Frozen Blue ist schnell und einfach in der Anwendung und verleiht Ihren Cupcakes, Torten und anderen süßen Leckereien ein tolles Aussehen.Anwendung: Sprühen Sie den Farbstaub aus ca. 10 cm Entfernung auf die zu bearbeitende Oberfläche indem Sie den Drücker des Zerstäubers betätigen. Wiederholen Sie den Vorgang so oft bis der gewünschte Effekt erreicht ist.Das Spray enthält keinen Alkohol.Für 1 Kilogramm Kuchen oder Dekoration empfehlen wir nicht mehr als 2 Gramm des Farbsprays zu verwenden. Aufbewahrung: Artikel im verschlossenen Behälter und an einem trockenen Ort aufbewahren. Das Produkt wird durch normale Temperaturschwankungen nicht beeinflusst.Inhalt: 10 Gramm Trennmittel: E551, E104, E133, E170, E124.E104 und E124: Kann Aktivität und Aufmerksamkeit bei Kindern beeinträchtigen.

Art.-Nr. F496

Puderfarbe Citrus Green Die Fractal-Farbstäube sind in einer besonders großen Auswahl in verschiedenen Farben in hoher Qualität erhältlich.Einsatz:     mit trockenem Pinsel in trockene Untergründe einarbeiten: leicht einfärben oder dekorieren,     Shading, Toning, Spreading: schönes Werkzeug, um Farbverläufe zu erstellen,     mit Alkohol verdünnt: malen, schöne Konturen bekommen, scharfe Farben,     Kneten Sie es zu Ihrem Fondant oder fügen Sie es ein, um es leicht zu färben.     Glanz und Metallstäube: Auf die Oberfläche aufgetragen, entsteht ein eleganter und einzigartiger Schimmer.     Schokolade färben: zu geschmolzener weißer Schokolade geben Zutaten: Farbstoff  (E102*, E132, E153). Zur Verwendung in Lebensmitteln. Kann Aktivität und Aufmerksamkeit von Kindern beeinträchtigen.Kühl und trocken lagern  

Art.-Nr. I336

Muffinaufleger Fußball – essbare Deko für Cupcakes & MuffinsMit diesen Muffinauflegern im Fußball-Design werden Cupcakes, Muffins und kleine Kuchen im Handumdrehen zum Highlight jeder Fußballparty. Die essbaren Aufleger aus Oblate eignen sich perfekt für Kindergeburtstage, Fußball-Mottopartys, Vereinsfeiern oder Sportfeste.Einfach auf die fertigen Muffins oder Cupcakes auflegen – schon entsteht eine passende Fußball-Dekoration ganz ohne aufwendiges Verzieren.Produktdetails:Motiv: FußballMaterial: essbare OblateDurchmesser: ca. 3,5 cmInhalt: 20 StückIdeal für Muffins, Cupcakes und kleine DessertsPerfekt für Fußballgeburtstage, Vereinsfeiern und Fußball-MottopartysEine unkomplizierte und wirkungsvolle essbare Fußball-Deko für kleine und große Fußballfans.ZutatenKartoffelstärke, Wasser, Olivenöl, Verdickungsmittel: Maltodextrin, Farbstoffe: E102, E122, E133, E151.Hinweis: E102 und E122 können Aktivität und Aufmerksamkeit bei Kindern beeinträchtigen.Nährwerte je 100 gNährwertje 100 gEnergie1530 kJ / 360 kcalFett1,1 gdavon gesättigte Fettsäuren0,2 gKohlenhydrate88 gdavon Zucker0 gEiweiß0 gSalz0,10 gLagerungKühl und trocken lagern.

Art.-Nr. D482

Das Besondere an diesem Herdbackblech ist seine Flexibilität durch die feststellbaren Randbügel. Zusammen mit dem Wolfszahnblech sind die beiden ein unschlagbares Team. Unser Backblech ist in Profi-Qualität gefertigt. Die Form nimmt die Wärme gut auf und sorgt so für ein gleichmäßig gutes Backergebnis. Durch die Spezial-Lochung erzielen Sie ein besonders knuspriges Backergebnis. Mit den verstellbaren Randbügeln passt das Blech in fast jeden Backofen. Egal ob Gugelhupf, Frankfurter Kranz, Käsekuchen, Panettone, Donut oder Muffin – mit unseren Backformen gelingen Ihnen kleine wie große Kuchen ganz sicher. Im Sortiment führen wir klassische und originelle Backformen und natürlich auch Backformen für Kinder. Ein Kuchen muss ja nicht immer rund sein.Mit Antihaftbeschichtung für beste Backergebnisse. Die Backform mit heißem Wasser, mildem Spülmittel und einem Tuch reinigen. Keine Kratz- oder Reinigungsschwämme und keine Kratz- oder Scheuermittel verwenden. Nicht in der Spülmaschine reinigen. Temperaturbeständig bis 230 °C.   Grösse: ca. 35x37 (verstellbahrer Rahmen von 40-55 cm) Das Blech kann auf jedes Backrohr angepasst werden.

Art.-Nr. H863.1

Rezept Himbeer-ZitronenkussMit diesem von uns erprobten Rezept, gelingen Ihnen perfekte Himbeer-Zitronenoblong  im Handumdrehen.Wir wünschen gutes Gelingen!1 Rezeptkarte (A6)

Art.-Nr. I032

Linzer Ausstecher Quadrat glatt mit PilzMit dem Ausstecher könnt ihr wunderschöne Kekse backen. Damit stechen Sie den Innenteil gleich mit aus, somit haben Sie immer gleich aussehende Kekse. Das Gegenstück ist im Set enthalten. Die Linzer Kekse können Sie  wunderbar mit leckerer Marmelade füllen.Größe: ca. 3,7 x 3,7 cm Inhalt: 2 Ausstecher

Art.-Nr. 1151

Mit unseren neuen Linzer-Ausstechformen ist das Backen der leckeren Plätzchen jetzt noch einfacher. Zwei Kreise ausstechen, den Ausstecher drehen und das kleine Motiv mittig in einen Kreis stechen. Nach dem Backen mit leckerem Gelee betreichen, zusammensetzen und kühl stellen. Einfach - und sooo lecker!5 cm | Edelstahl, doppelseitig nutzbarInhalt: 1 Ausstecher

Art.-Nr. C619

Mini-Einzelformen aus Metall, ideal für klassische Mini-Schaumrollen, Cremerollen etc. Grösse: 8 cm hoch, 1,3 cm Durchmesser Inhalt: 10 Stk.

Art.-Nr. H411

Mit dem FunCakes FunColours Metallic-Spray Silber verleihen Sie Ihren Fondant-Kuchen, Marzipan-Kuchen, Schokolade, Cremes, Gummipaste, Modellierpaste, Keksen und mehr einen schönen goldenen Perleffekt. Der Glanz trocknet vollständig auf dem Kuchen und Sie haben keine Fingerabdrücke mehr auf dem Kuchen, wenn Sie ihn berühren.Gebrauchsanweisung: Geeignet zum Dekorieren von Schokolade, Cremes, Fondant, Gummipaste, Modellierpaste und Marzipan. Vor Gebrauch gut schütteln. Aus 20 cm Entfernung eine homogene Schicht auf die Oberfläche sprühen. Die empfohlene Abbindezeit vor dem Verzehr beträgt 4 Stunden. Drehen Sie die Spraydose nach Gebrauch auf den Kopf und sprühen Sie einige Sekunden lang, um sie zu reinigen.Die Farbe des Produkts kann aufgrund der Eigenschaften der Rohstoffe leichte Abweichungen aufweisen.Zutaten: Ethanol, Farbstoff: E171, E153, Treibgas: E943a, E943b, E944. Kann Spuren enthalten von: Milch, Sulfit und Soja. Inhalt: 100ml.Achtung: Extrem entzündbares Aerosol. Behälter steht unter Druck: Kann bei Erwärmung bersten. Außerhalb der Reichweite von Kindern aufbewahren. Von Hitze, heißen Oberflächen, Funken, offenen Flammen und anderen Zündquellen fernhalten. Rauchen verboten. Nicht auf offene Flammen oder andere Zündquellen sprühen. Nicht durchstechen oder verbrennen, auch nicht nach Gebrauch. Vor Sonnenlicht schützen. Nicht Temperaturen über 50°C aussetzen. Vor Sonnenbestrahlung schützen. Nicht Temperaturen über 50°C/122°F aussetzen.Zutaten: Ethanol, Farbstoff: E172, Treibgas: E943a, E943b, E944.Kann Spuren enthalten von: Soja, Milch und Sulphit.

Art.-Nr. C024

leganter 3-teiliger Ständer für Hochzeitstorten, aber auch andere kreative Torten. Aus verchromten Metall. Die Ablagen sind aus kristallklarem, durchsichtigen Kunststoff. Abmessungen; 20, 25 und 30 cm.

Art.-Nr. P890

Dieser wunderschöne Topper  für den Rand der Torte ist die perfekte Ergänzung zu deiner selbst gebackenen Torte.Cake Topper mit Schriftzug Kreuz mit Taube, Ideal für Firmung oder Erstkommunion Farbe: goldInhalt: 1 Cake TopperGrösse: ca.  10 x 7 cm

Art.-Nr. B259

Tropfenförmiges Ausstecherset aus Kunststoff - ideal um Cookies oder andere Formen zu kreieren. Inhalt: 4 Stück Abmessungen: 1.5 - 3.5 - 5.5 - 7.5 cm Höhe: 2.2 cm

Art.-Nr. A975

Herrliche gelbe Creme in Konditorqualität. Geeignet als Füllung, backfest. Zubereitung: Pro 200 g Mischung 500 ml Wasser hinzufügen. Die Creme ca. 5 Minuten zu einer glatten Masse schlagen. Lassen Sie die Creme vor der Weiterverarbeitung etwas steif werden. Geeignet zum Füllen von Torten, Windbeuteln oder Puddingberlinern. Die Creme kann in/über einem Produkt wie Kuchen mit gebacken werden. Zutaten: Zucker, Kartoffelstärke (modifiziertes), Magermilchpulver, Molkepulver (Milch), pflanzliches Öl und Fette (Kokosnuss), Dextrose (Weizen), Geliermittel: E516, E450, E339, E401, Glukosesirupe (getrocknet), Konservierungsstoff: E202, Farbstoff: E160b, Farbstoff: E101, Aroma. Für Allergene siehe fett gedruckte Zutaten. Kann Spuren enthalten von: Ei, Soja, Lupine. Dieses Produkt ist: Halal bescheinigt. Inhalt: 500 gKühl und trocken lagern. Nährwerte pro 100 gNutritional Information FunCakes Mix for Crème Pâtissière 500g Energy (kJ)1779 kJ Energy (kcal)425 kcal Fat9.9 g of which saturated8.7 g Carbohydrates77.3 g of which sugars56.4 g Protein5.2 g Salt1.2 g  

Art.-Nr. Q496

Die Hippenmatte Bienenwaben ist das perfekte Werkzeug für alle, die kreative Strukturen und feine Details in ihren Desserts, Torten, Waffeln oder Schokoladenkreationen umsetzen möchten. Die flexible und temperaturbeständige Backmatte ermöglicht ein gleichmäßiges Ergebnis mit sauberer Bienenwaben-Prägung – ideal für Hippen, Karamell-Dekorationen, Schokolade, Zuckerarbeiten oder Strukturpaste. Dank der hochwertigen Materialqualität lässt sich die Matte einfach verwenden, reinigen und wiederverwenden. Ob in der professionellen Konditorei, beim Backen zu Hause oder für besondere Back-Events: diese Hippenmatte eröffnet neue kreative Gestaltungsmöglichkeiten für deine Desserts und Gebäck-Designs. Vorteile & Einsatzbereiche Vielseitige Hippenmatte für Bienenwaben-Strukturen Gleichmäßige, saubere Ergebnisse bei Desserts & Dekorationen Ideal für Hippen, Zuckerarbeiten, Schokolade & Karamell Flexible, wiederverwendbare Silikon-Backmatte Für Konditorei, Patisserie & kreative Backideen Form: max. 67,5 x 60,5 x 2 h mmAnzahl der Formen: 5

Art.-Nr. M820

Die essbare Schrift „Happy Birthday“ in zartem Rosa ist die perfekte Tortendekoration für Geburtstagskuchen und festliche Feiern. Der liebevoll gestaltete Schriftzug aus Massa Ticino Fondantmasse sorgt für einen professionellen Look und setzt deine Torte stilvoll in Szene.Mit einer Buchstabenhöhe von ca. 4 cm lässt sich der Schriftzug mühelos auf deiner Torte platzieren und harmoniert hervorragend mit Cake Toppern, Zuckerblumen oder anderen Fondant-Dekorationen.Dank der geschmeidigen Fondantmasse lässt sich die Dekoration einfach verarbeiten und bietet auch bei aufwendigen Torten ein stabiles, sauberes Ergebnis. Ob Kindergeburtstag, runder Geburtstag oder Motto-Feier – dieser Schriftzug verleiht jeder Torte eine persönliche Botschaft.

Art.-Nr. P112

Diese handgefertigte Figur aus hochwertiger Zuckermasse ist nicht nur eine dekorative Bereicherung, sondern auch ein Highlight für Geburtstage, Feiern und andere festliche Anlässe.Produkteigenschaften:    🌟 Realistisches Design: Unsere handgefertigte Meachaniker Figur ist detailgetreu gestaltet  – ein Muss für alle kleinen und großen Feuerwehrfans.    🎨 Detailverliebte Gestaltung: Jede Figur wird von Hand mit Liebe zum Detail gefertigt, um das markante Aussehen eines Feuerwehrautos lebendig wirken zu lassen.    🍰 Lebensmittelecht und sicher: Hergestellt aus lebensmittelechter Zuckermasse, kann die Figur bedenkenlos auf Torten platziert werden, ohne dass sie gegessen werden sollte.    🚒 Imposante Größe: Mit einer Länge von ca 14 cm und einer Höhe von 6 cm ist dieser Caketopper XXL die ideale Wahl, um als beeindruckender Topper zu dienen und dennoch harmonisch auf der Torte zu wirken.     

Art.-Nr. I009

Die Kekse aus diesem Blumen Ausstecher lassen sich nach dem Backen aufeinanderlegen. Lecker!Mit diesem Ausstecher gelingen Ihre Kekse ganz leicht. Kekse in ausstechen und backen. Nun die 2 Kekse mit etwas Gelee, Marmelade, Zuckerguss oder Nussnougatcreme aufeinandersetzen und nach Herzenslust verzieren – fertig. Viel Spaß beim Backen und Verzieren! Leckere Rezepte finden Sie in unserem Rezeptportal. Weitere Motive zur Auswahl …Die Ausstechformen sind aus Edelstahl gefertigt. Rostfrei, spülmaschinenfest und lebensmittelecht. Die Ausstechformen werden punktgeschweißt. Sie erkennen Edelstahl an seiner polierten und glänzenden Oberfläche. Edelstahlausstecher können zum Ausstechen von Teig genutzt werden, aber auch im Bastel- und Hobbybereich zur Formung von Knete, Salzteig oder für Filzarbeiten zum Seifen- oder Kerzengießen.    Grösse 4,5 cm

Art.-Nr. F717

Das optimale Set für handgemachte Pralinen. Die wichtigsten Pralinen-Werkzeuge und ein kleines Anleitungsheft erleichtern Ihnen den Start. Perfekte Pralinen mit Anleitung und Rezepten selber machen! Es ist keine Magie, diese kleinen Kunstwerke des Genusses selber zu produzieren. Für alle ambitionierten Hobby-Chocolatiers: Stellen Sie mit unserem Profi-Set Ihre eigenen feinherben Orangenmarzipan-Herzen her – oder dunkel-würzige Trüffel-Pralinen, zartschmelzendes Nougat, knackige Mandeltuilles und vieles mehr …Die Pralinengabeln sind aus hochwertigem, rostfreiem Edelstahl hergestellt. Spülmaschinengeeignet. Das Abtropfgitter hat eine verchromte Oberfläche. Hier empfehlen wir eine Reinigung per Hand.Noch mehr Zubehör finden Sie in der Kategorie "Pralinenherstellung". In Faltschachtel. Mit detaillierter Anleitung und Rezeptvorschlägen Edelstahl – rostfrei – spülmaschinengeeignet Inhalt: 3 Pralinengabeln, Edelstahl (2-zinkig, 3-zinkig, Spirale), ca. 21,5 cm 1 Abtropfgitter, verchromt, 30 x 30 cm 1 Anleitungs- und Rezeptheft „Kleine Pralinenkunde“  

Art.-Nr. D366

Aus erstklassiger Belgischer Schokolade hergestellt, die mind. 33,6 % Kakao enthält.Die zarten Schokoladetropfen sind sehr leicht zu handhaben, denn sie lassen sich sehr gut auflösen. Damit eignen sie sich sehr gut zur Pralinenherstellung, zum Schokolieren, zum Gießen von Schokoladefiguren, für Schokofondue und zur Herstellung von Trinkschokolade. Jetzt neu im wiederverschließbaren Standbeutel. Inhalt 400 gZutaten: Zucker, 24,0% Kakaobutter, Vollmilchpulver, 11,5% Kakaomasse, Emulgator: E322 (Soja), natürliches Vanillearoma.Für Allergene siehe fett gedruckte Zutaten. Nährwerte pro 100 gNutritional Information Callebaut Chocolate Callets Milk 1kg Energy (kJ)2357 kJ Energy (kcal)563 kcal Fat36 g of which saturated22 g Carbohydrates51 g of which sugars50 g Protein7 g Salt0.2 g

Art.-Nr. Q461

Holen Sie sich den Kult-Helden auf Ihre Torte! Diese detailreiche, 3D Super Mario Figur aus hochwertiger Zuckermasse ist das Highlight auf jeder Geburtstagstorte. Bitte beachten Sie, dass die Figur nicht essbar ist und ausschließlich zur Dekoration dient.Perfekt für Super Mario Fans und alle, die ihre Torte mit einem besonderen Akzent versehen möchten. Lassen Sie Ihre Kuchen und Torten mit dieser charmanten Figur in neuem Glanz erstrahlen!Eigenschaften:Material: Zuckermasse3D-DesignNicht essbarIdeal zur TortendekorationVerleihen Sie Ihrer Torte das gewisse Extra mit den beiden Tortenfiguren Super Mario und Luigi!Grösse: ca 11 cm

Art.-Nr. H847.2

Rezept EierlikörflammenMit diesem von uns erprobten Rezept, gelingen Ihnen perfekte  Himbeer-Eierlikörflammen mit Dekorbiskuit im Handumdrehen.Wir wünschen gutes Gelingen!Sie erhalten nach dem Kauf eine E-Mail mit dem Download Link der Rezeptkarte. Wenn Sie keine weiteren Artikel einkaufen, so überweisen Sie bitte nur den Betrag der Rezeptkarte (= die € 0,99) ohne Versandkosten. Hierzu bitte bei Zahlungsart Vorauskassa wählen da bei Paypal oder Sofort Überweisung immer Versandkosten dazu gerechnet werden.1 Rezeptkarte (A6)

Art.-Nr. E616

Geburtstagskerzen Mickey Mouse und Freunde Größe: 9 cm 12 Stk. Packung