Werkzeug

Art.-Nr. S325

Entdecken Sie unser hochwertiges Konditormesser, das speziell für die Anforderungen von Profi- und Hobbybäckern entwickelt wurde. Mit seiner scharfen Klinge, seinem ergonomischen Griff und seiner Vielseitigkeit ist dieses Messer ein unverzichtbares Werkzeug in jeder Backküche.Unsere Konditormesser verfügen über eine hochwertige Klinge aus rostfreiem Edelstahl, die präzise und scharf ist. Sie gleitet mühelos durch Teig, Sahne, Fondant und andere Zutaten, ohne sie zu zerdrücken oder zu zerreißen.Dank seiner scharfen Klinge ermöglicht unser Konditormesser einen präzisen Schnitt, der Ihnen eine exakte Kontrolle über Ihre Backkreationen gibt. Egal, ob Sie feine Schichten schneiden, Tortenböden glätten oder Dekorationen formen möchten, dieses Messer liefert immer erstklassige Ergebnisse.Grösse: 30 cm

Art.-Nr. S392

Entdecke deinen neuen Back-Alltagspartner: unser hochwertiger Teigrollenbezug „Easy Baking“ aus 100 % Baumwolle – zertifiziert nach OEKO‑TEX Standard 100. Dieser flexible Überzug verhindert zuverlässig, dass Teig an deiner Teigrolle kleben bleibt und erleichtert das Ausrollen von Mürbeteig, Plätzchenteig, Fondant und vielem mehr. Der Bezug lässt sich ganz einfach über eine herkömmliche Teigrolle mit ca. Ø 5–8 cm ziehen und sofort verwenden. Nach dem Backen kann er bei 30 °C in der Maschine gewaschen werden – somit ist er umweltfreundlich, nachhaltig und wiederverwendbar. Perfekt für alle, die regelmäßig backen — ob Kekse, Torten, Brot oder Gebäck. Mit diesem Teigrollenbezug wird das Ausrollen deutlich einfacher und sauberer.

Art.-Nr. D769

Die Drähte sind für den Gebrauch mit einer Reihe von ausrollfähigen Glasuren, wie Zucekrpaste (Fondant), Blütenpaste, Marzipan und Modellierschokolade geeignet. Die gewünschte Form ausstechen und auf den Draht stecken. Anschließend trocknen lassen. Kunststoff Draht Inhalt 25 Stk. Höhe 180 mm

Art.-Nr. B037

Perfekte Tortenböden ganz ohne Mühe: Mit dieser praktischen Biskuit-Säge gelingen Ihnen gleichmäßige, saubere Schnitte durch Biskuit- oder Kuchenböden – ideal für mehrstöckige Torten, Schichtkuchen oder Motivtorten. Dank der zwei integrierten Klingen und 9-fachen Höhenverstellung schneiden Sie Ihre Böden exakt in der gewünschten Stärke – ohne Wackeln, ohne Schiefstand. Das spart Zeit, sorgt für ein professionelles Ergebnis und erleichtert das anschließende Befüllen. Produktvorteile: Zwei Schneidedrähte für gleichmäßige Schnitte Höhenverstellbar mit 9 Raststufen über 3 cm Breite von 31 cm – ideal für gängige Tortenformen Spart Zeit & sorgt für gleichmäßige Schichten Lebensmittelecht und leicht zu reinigen Technische Daten: Schneidebreite: 31 cm Höhe: 15,5 cm Verstellbereich: 9 Stufen über 3 cm Entspricht den Lebensmittelkontakt-Vorgaben

Art.-Nr. H016

Das ideale Werkzeug in der Küche für Ihre süßen und herzhaften Zubereitungen: für Crème Brûlée, Baiser, Fleisch usw.; Ideal zum Auftauen, Schmelzen, Toasten und Karamellisieren. Für Tarte · Crème Brûlée · Baisertorten · Käsekuchen · Marzipan usw. Einfache Bedienung mit einer Hand. Karamellisiert Zucker in Sekundenschnelle. Achtung: Lieferung ohne Gas. Größe: 4,5 x 12,5 h cm

Art.-Nr. D482

Das Besondere an diesem Herdbackblech ist seine Flexibilität durch die feststellbaren Randbügel. Zusammen mit dem Wolfszahnblech sind die beiden ein unschlagbares Team. Unser Backblech ist in Profi-Qualität gefertigt. Die Form nimmt die Wärme gut auf und sorgt so für ein gleichmäßig gutes Backergebnis. Durch die Spezial-Lochung erzielen Sie ein besonders knuspriges Backergebnis. Mit den verstellbaren Randbügeln passt das Blech in fast jeden Backofen. Egal ob Gugelhupf, Frankfurter Kranz, Käsekuchen, Panettone, Donut oder Muffin – mit unseren Backformen gelingen Ihnen kleine wie große Kuchen ganz sicher. Im Sortiment führen wir klassische und originelle Backformen und natürlich auch Backformen für Kinder. Ein Kuchen muss ja nicht immer rund sein.Mit Antihaftbeschichtung für beste Backergebnisse. Die Backform mit heißem Wasser, mildem Spülmittel und einem Tuch reinigen. Keine Kratz- oder Reinigungsschwämme und keine Kratz- oder Scheuermittel verwenden. Nicht in der Spülmaschine reinigen. Temperaturbeständig bis 230 °C. Grösse: ca. 35x37 (verstellbahrer Rahmen von 40-55 cm) Das Blech kann auf jedes Backrohr angepasst werden.

Art.-Nr. F717

Das optimale Set für handgemachte Pralinen. Die wichtigsten Pralinen-Werkzeuge und ein kleines Anleitungsheft erleichtern Ihnen den Start. Perfekte Pralinen mit Anleitung und Rezepten selber machen! Es ist keine Magie, diese kleinen Kunstwerke des Genusses selber zu produzieren. Für alle ambitionierten Hobby-Chocolatiers: Stellen Sie mit unserem Profi-Set Ihre eigenen feinherben Orangenmarzipan-Herzen her – oder dunkel-würzige Trüffel-Pralinen, zartschmelzendes Nougat, knackige Mandeltuilles und vieles mehr …Die Pralinengabeln sind aus hochwertigem, rostfreiem Edelstahl hergestellt. Spülmaschinengeeignet. Das Abtropfgitter hat eine verchromte Oberfläche. Hier empfehlen wir eine Reinigung per Hand.Noch mehr Zubehör finden Sie in der Kategorie "Pralinenherstellung". In Faltschachtel. Mit detaillierter Anleitung und Rezeptvorschlägen Edelstahl – rostfrei – spülmaschinengeeignet Inhalt: 3 Pralinengabeln, Edelstahl (2-zinkig, 3-zinkig, Spirale), ca. 21,5 cm 1 Abtropfgitter, verchromt, 30 x 30 cm 1 Anleitungs- und Rezeptheft „Kleine Pralinenkunde“

Art.-Nr. R970

Mit dem 15-teiligen Pinselset für Konditoren gelingt dir jede feine Detailarbeit beim Dekorieren deiner süßen Meisterwerke! Ob zarte Pinselstriche mit Lebensmittelfarbe, präzises Auftragen von Glanz- oder Metallic-Pudern. – dieses Set ist ein unverzichtbares Werkzeug für Hobbybäcker*innen und professionelle Tortenkünstler gleichermaßen. Das Set enthält 15 unterschiedlich geformte Pinsel mit weichen, lebensmittelechten Borsten – ideal für vielseitige Anwendungen. Perfekt geeignet für Torten, Cupcakes, Kekse, Macarons und Cake Pops. Vor dem ersten und nach jedem Gebrauch von Hand mit warmem Wasser und weicher Seife waschen. Inhalt: 15 Pinsel

Art.-Nr. T099

Mini-Teig- und Cremeschaber mit Weihnachtsmotiv Dieser liebevoll gestaltete Mini-Teigschaber bringt weihnachtliche Stimmung in deine Backstube. Mit einer Höhe von ca. 20 cm liegt er angenehm in der Hand und eignet sich ideal zum Verrühren, Ausschaben und Verstreichen von Teigen und Cremes. Der flexible Schaberkopf hilft dabei, Teig, Buttercreme, Ganache oder andere Massen möglichst vollständig aus Schüsseln und Gefäßen zu entnehmen. Auch beim Einstreichen und Glattstreichen kleinerer Backwaren ist der praktische Küchenhelfer vielseitig einsetzbar. Der Mini-Teigschaber ist in vier verschiedenen Weihnachtsmotiven erhältlich: • Weihnachtswichtel • Rentier • Schneemann • Weihnachtsmann Wichtiger Hinweis zur Motivauswahl: Die Lieferung erfolgt nach dem Zufallsprinzip. Eine Auswahl oder Reservierung eines bestimmten Motivs ist leider nicht möglich. Je bestelltem Stück erhältst du einen Teigschaber mit einem der vier abgebildeten Motive. Bei der Bestellung mehrerer Stücke können Motivwiederholungen nicht ausgeschlossen werden. Produktdetails: • Mini-Teig- und Cremeschaber • Höhe: ca. 20 cm • Vier verschiedene Weihnachtsmotive • Motiv nicht frei wählbar • Lieferung nach dem Zufallsprinzip • Ideal für Teige, Cremes, Buttercreme und Ganache • Lieferumfang: 1 Mini-Teigschaber

Art.-Nr. E770

Praktischer Küchenhelfer Mit diesem nützlichen Messbecher können Sie Ihre Zutaten in Handumdrehen abmessen, ohne langwieriges abwiegen. Der Messbecher enthält viele Skalierungen speziell zum Backen von Brot und Kuchen und ist somit vielseitig einsetzbar. Ob köstlichen Kuchen, knuspriges Brot oder ein leckeres Müsli am Morgen, mit dem kleinen Küchenhelfer lassen sich alle Zutaten bequem und einfach Abmessen. So haben Sie immer die richtige Zutatenmenge, da geht nichts mehr schief beim Backen. Durchdachtes Design Der praktische Messbecher hat alles was Sie zum abwiegen Ihrer Zutaten brauchen: Die Skalen sind übersichtlich gestaltet und bequem ablesbar. Er besteht aus bruchsicherem Kunststoff und ist somit sehr robust. Der Messbecher ist extra schmal und ohne Griff, so braucht er nur wenig Platz in Ihrem Schrank. 500 ml bruchsicherer Kunststoff mit vielen Skalierungen speziell zum Backen von Kuchen und Broten

Art.-Nr. B027

Mit dem Clay Extruder können Sie schnell und einfach süße Bänder für feine Dekorationen erstellen. Mit den 20 verschieden Einsätzen können Sie unter anderem - Reben, Stängel, - Haare, Grass. Stroh, Blumen - Bänder, Schleifen - Scheiben für Ziegeln oder Holz - Quadrate, Dreiecke Und vieles mehr kreieren Video vom Hersteller:

Art.-Nr. H471

Unsere neuen Küchen- und Backhelfer mit Soft-Grip-Coating dürfen in keinem Haushalt fehlen! Dank des stabilen, rutschfesten Soft-Grip-Griff liegt dieser Helfer sicher in der Hand. Durch das lebensmittelechte Silikon-Außenmaterial liegen die Küchenhelfer sicher in der Hand und hinterlassen keine Kratzspuren in Ihren Schüsseln oder Töpfen. Der innenliegende Nylon-Core sorgt dafür, dass die Werkzeuge eine zum Arbeiten perfekte Flexibilität haben, dabei jedoch leicht und stabil sind.Die Silikonbeschichtung ist temperaturbeständig von -40 bis +200 °C, spülmaschinenfest, flecken- und geruchsresistent und somit sehr hygienisch. Auch geeignet zum Kochen in antihaftbeschichteten Töpfen und Pfannen! Silikon – lebensmittelechtGröße: 24,5 x 2,7 cmFarbe: Schwarz Inhalt: 1 Stück

Art.-Nr. C314

Martellato Ausrollstab Profi Teigroller 50cm 40-W022 Diese Fondantrolle dient zum Ausrollen aber auch zum Aufwickeln von Fondantüberzügen. 1 Packung = 1 Stück Gesamtlänge: ca. 50 cm Durchmesser 43mm

Art.-Nr. F720

Für jede Pralinenform das passende Gerät: In diesem Set haben Sie eine Spiraltunkgabel für runde Pralinen und zwei gezinkte Pralinengabeln für Schnittpralinen. Pralinen selbst gemacht! Stellen Sie mit unserem Pralinengabel-Set professionell Ihre eigenen Pralinenkreationen her: Tauchen Sie den Pralinenkörper mithilfe der Spiralgabel in das Schokoladenbad, mit den beiden schmalzinkigen Gabeln können Sie die Praline anheben und ablegen, mit den Gabeln können Sie Muster in den Pralinen-Überzug dekorieren.Die Pralinengabeln sind aus hochwertigem, rostfreiem Edelstahl gefertigt und können problemlos in der Spülmaschine gereinigt werden.Noch mehr Zubehör finden Sie in der Kategorie "Pralinenherstellung". Edelstahl – rostfrei – spülmaschinengeeignetGröße: 21,5 cm Inhalt: 3 Pralinengabeln, (2-zinkig, 3-zinkig, Spirale)

Art.-Nr. D624

Kunststoff-PTFE – lebensmittelecht – spülmaschinengeeignetGröße: 33 x 40 cmFarbe: SchwarzAntihaftbeschichtung für beste Backergebnisse Inhalt 2 Stk.

Art.-Nr. H838

Torten sicher heben, präzise zuschneiden und professionell dekorieren! Die hochwertige rechteckige Edelstahl-Tortenunterlage ist ein unverzichtbarer Helfer für alle, die gerne Torten backen und dekorieren. Ob rechteckige Sahnetorten, Blechkuchen, Biskuitböden oder aufwendig verzierte Tortenkreationen – mit dieser stabilen Unterlage lassen sich Kuchen und Torten komfortabel bearbeiten und sicherer umsetzen. Besonders praktisch ist die integrierte Zentimetereinteilung an allen vier Seiten . Damit kannst du Tortenböden exakt abmessen, gleichmäßig zuschneiden und deine Backkreationen präzise vorbereiten. Die glatte, glänzende Oberfläche aus hochwertigem Edelstahl ist lebensmittelecht, rostfrei und fruchtsäurebeständig. Dank der stabilen Verarbeitung eignet sich die Platte hervorragend als Arbeitsunterlage beim Einstreichen, Füllen und Dekorieren sowie als praktischer Tortenretter zum Umsetzen fertiger Torten. Ideal für Hobbybäcker, ambitionierte Tortenkünstler und den professionellen Konditoreibedarf. Vorteile auf einen Blick 2-in-1-Funktion: Als Tortenunterlage und Tortenretter verwendbar Präzise Maßeinteilung: Zentimeterskala an allen vier Seiten Großzügiges Format: 43,5 × 32 cm Stabiler Edelstahl: Rostfrei, langlebig und wiederverwendbar Lebensmittelecht und fruchtsäurebeständig Glänzende Oberfläche: Ideal zum Bearbeiten und Dekorieren Spülmaschinengeeignet: Einfache Reinigung Vielseitig einsetzbar: Für Biskuitböden, Kuchen, Schnitten und Torten Produktdetails Eigenschaft Beschreibung Produkt Rechteckige Tortenunterlage Material Edelstahl Größe ca. 43,5 × 32 cm Materialstärke ca. 0,8 mm Oberfläche Glänzend Form Rechteckig Besonderheit Zentimetereinteilung an allen Rändern Eigenschaften Rostfrei, lebensmittelecht, fruchtsäurebeständig Reinigung Spülmaschinengeeignet

Art.-Nr. H015

Kunststofftrichter und Messsieb, hervorragend für die Zubereitung jeder Art. Ideal für Schokolade, Pralinen füllen, Gelees, flüssiges Eis. Größe: ø 13 x 12,5 h cm

Art.-Nr. S213

Mit diesem 3er Set hochwertiger Dekorpinsel mit Holzgriffen gelingen Ihnen mühelos feine Details und kreative Verzierungen auf Torten, Cupcakes und Keksen. Die drei unterschiedlich großen Pinsel (Ø 0,95 cm / Ø 1,3 cm / Ø 1,7 cm) eignen sich perfekt zum Auftragen von Lebensmittelfarbe, Metallic-Puder, Glitzer oder essbaren Farben. Dank ihrer robusten Holzgriffe liegen die Pinsel angenehm in der Hand und ermöglichen präzises Arbeiten – ideal für feine Linien, Schattierungen oder größere Farbflächen. Natürlich sind alle Pinsel lebensmittelecht und entsprechen den geltenden Lebensmittelkontakt-Standards. ✨ Anwendungshinweise: Vor dem ersten Gebrauch und nach jeder Verwendung von Hand mit warmem Wasser und mildem Spülmittel reinigen. Gründlich ausspülen und vollständig trocknen lassen. Überschüssiges Wasser vorsichtig aus den Borsten drücken. Diese Pinsel sind unverzichtbare Helfer für alle, die professionelle Tortendekorationen, feine Details oder zarte Farbakzente zaubern möchten – egal ob Hobbybäcker oder Profi! 📏 Produktdetails: Set mit 3 Pinselgrößen: Ø 0,95 cm / Ø 1,3 cm / Ø 1,7 cm Material: Holzgriff, synthetische Borsten Lebensmittelecht – entspricht den geltenden Standards Wiederverwendbar und pflegeleicht

Art.-Nr. R723

Dieser bezaubernde Mini-Teigschaber mit liebevollem Erdbeermotiv ist nicht nur ein praktischer Helfer, sondern auch ein echter Hingucker in jeder Küche! Der handliche Holzgriff liegt angenehm in der Hand und sorgt für eine natürliche Optik, während das flexible Silikonköpfchen mit fruchtigem Erdbeer-Design ideal für feine Arbeiten geeignet ist. Ob zum restlosen Auskratzen von Marmeladegläsern, cremigen Aufstrichen oder kleinen Schüsseln – dieser kleine Teigschaber kommt überall dort zum Einsatz, wo große Werkzeuge zu unhandlich sind. Das hochwertige Silikon ist lebensmittelecht, hitzebeständig und lässt sich einfach reinigen.

Art.-Nr. H611

Ersatzklingen für Skalpell mit Antirutschgriff passend für Artikel: B264 Skalpell mit Antirutschgriff Größe: 3 x 0,9 cm Inhalt: 10 Stück

Art.-Nr. P471

Praktische Art und Weise Süßes, wie Schokolade zu schmelzen, zu dosieren und aufzubewahren. Einfach im Wasserbad erwärmen.farblich sortiert

Art.-Nr. I123

Dieses Modellierwerzkeug Set ist das perfekte Set für Einsteiger! Dieses Set enthält alle Tools die Sie zum Einstieg in das Dekorieren von Torten benötigen. Neben Modelliergeräten enthält das Set einen Pinzette. Inhalt: 5 Modelliergeräte, 1 Pinzette

Art.-Nr. E804

Tortengitter zum Abkühlen von Torten nach dem Backen. Auch für Plätzchen geeignet. Auch als Abtropfgitter für z.B. mit Schokolade überzogene Bonbons. Aus verchromtem Stahl. Zum Abkühlen von süßen und herzhaften Zubereitungen. Sie eignen sich auch hervorragend als Unterstützung während der Phase der Kuchenglasur. Wenn Sie sie auf ein Tablett legen, können Sie überschüssige Glasur zurückgewinnen. Durchmesser: 32 cm

Art.-Nr. M350

Teig- oder Kuchenschneider, sehr robuste Ausführung. Sie können den Schneider auf die gewünschte Breite ziehen und die Einstellung ggf. mit der Flügelmutter fixieren. So können Sie den Kuchen millimetergenau in gleichgroße Stücke teilen.- Material: Edelstahl- rostfrei; sehr stabil- Durchmesser Rädchen: 55mm- maximale Schnittbreite: 125mm je Stück Auch als Pizzaschneider besetens geeignet, Profi Qualität für Handel / Gewerbe