Zubehör

Art.-Nr. H623

Das Dekofee Ausstecher-Set von Betty's Sugar Dreams erleichtert das Modellieren von Tieren erheblich.Anwendung: Rollen Sie Ihren Fondant aus, bis er nur geringfügig größer als der Ausstecher ist. Setzen Sie den Ausstecher auf den Fondant und üben Sie Druck aus. Entfernen Sie den überschüssigen Fondant und entfernen Sie den Ausstecher. Zurück bleiben Fondantstücke, die genau die richtige Größe für Bauch, Beine, Arme und Kopf des zu modellierenden Tieres haben. Auf diese Weise ist das Tier, das Sie modellieren, immer im richtigen Verhältnis.Der Ausstecher wird mit einem 50-seitigen Booklet in deutsch mit 10 Anleitungen zum Modellieren von Tieren geliefert. Video des Herstellers:

Art.-Nr. C681

Der Wilton Candy Melt Drizzling Scoop kreiert dank des Trichters am Löffelende perfekte Drizzle Linien. Ideal zum Verzieren von Schokolade oder Candy Melts Treats. Der Löffel hat ein trichterförmiges Design für feine Linien. Abmessungen: ca. 18 x 2 cm.

Art.-Nr. A406

Verwende dieses weiße Farbpulver, um Icing, Marzipan oder andere Dekorationen optisch aufzuhellen. Ideal zum Neutralisieren gelblicher Untertöne in Buttercreme, Schokolade oder Zuckerpaste.Auch geeignet zum Anmischen mit Alkohol oder Wasser, um essbare weiße Farbe herzustellen.Neutralisiert gelbe VerfärbungenAnwendbar als Pulver oder essbare FarbeGeeignet für Fondant, Icing, Buttercreme und mehr Zutaten: Farbstoff: E170, Trennmittel: E551. Inhalt 20g An einem trockenen, dunklen Platz lagern.

Art.-Nr. H803

Mit der Wilton Spritztülle #199 Open Star lassen sich im Handumdrehen wunderschöne feine Sterndekorationen herstellen. Die offene Sterntülle erzeugt klar definierte Rillen und eignet sich hervorragend für kleine Sterne, Rosetten, Drop Flowers, Bordüren und strukturierte Dekorationen . Besonders praktisch ist die Tülle für feine Arbeiten auf Cupcakes, Torten, Keksen, Donuts und kleinen Desserts . Auch kleine aufgespritzte Weihnachtsbäume oder strukturierte Dekore können mit der Wilton #199 gestaltet werden. Die Tülle eignet sich unter anderem für Buttercreme und Royal Icing und kann mit handelsüblichen Standard-Spritzbeuteln und passenden Kupplungen verwendet werden. Vorteile auf einen Blick Original Wilton Spritztülle Tüllennummer #199 offene Sterntülle / Open Star aus Metall erzeugt feine, klar definierte Sterndekorationen ideal für Sterne und kleine Rosetten perfekt für Drop Flowers für Bordüren und strukturierte Dekorationen geeignet für Buttercreme und Royal Icing ideal für Torten, Cupcakes und Kekse passend für Standard-Spritzbeutel mit Standard-Kupplungen verwendbar spülmaschinengeeignet langlebig und wiederverwendbar Welche Dekorationen kann ich mit der Wilton #199 herstellen? Die offene Sterntülle eignet sich hervorragend für: kleine Sterne Sterntupfen Drop Flowers kleine Rosetten Bordüren strukturierte Buttercreme-Dekoration kleine Blüten Dekorationen auf Cupcakes feine Details auf Torten Dekorationen auf Keksen und Donuts kleine aufgespritzte Weihnachtsbäume Anwendung Die Spritztülle in einen passenden Spritzbeutel einsetzen oder gemeinsam mit einer Standard-Kupplung verwenden. Spritzbeutel mit Buttercreme, Royal Icing oder einer anderen geeigneten Creme füllen. Für einen klassischen Stern: Spritzbeutel möglichst senkrecht über die Oberfläche halten. Gleichmäßigen Druck auf den Spritzbeutel ausüben. Creme kurz aufbauen lassen. Druck stoppen. Spritztülle gerade nach oben wegziehen. Für Rosetten die Tülle leicht über der Oberfläche halten und die Creme in einer kleinen Kreisbewegung aufspritzen. Tipp Für besonders klar definierte Sterne sollte die Buttercreme nicht zu weich sein. Eine etwas festere Creme sorgt dafür, dass die charakteristischen Rillen der Sterntülle schön sichtbar bleiben. Reinigung & Pflege Nach Gebrauch möglichst direkt reinigen, damit Cremereste nicht antrocknen. Die Wilton Spritztülle #199 ist spülmaschinengeeignet . Für eine besonders gründliche Reinigung kann die Tülle zusätzlich mit einer kleinen Tüllen- bzw. Reinigungsbürste gesäubert werden. Vor der Lagerung vollständig trocknen lassen.

Art.-Nr. R292

Dieser Ganache-Glätter mit verstellbarem Edelstahlmesser ist ein unverzichtbares Werkzeug für Konditoren und Backliebhaber, die eine glatte und gleichmäßige Ganache-Beschichtung auf ihren Torten erzielen möchten. Der verstellbare Edelstahlmesser ermöglicht eine präzise Anpassung der Höhe, sodass Sie die gewünschte Dicke und Textur der Ganache perfekt gestalten können. Ideal, um Ihre Torten oder Kuchen mit einer glatten, professionellen Oberfläche zu versehen.Produktvorteile:✅ Verstellbares Edelstahlmesser – für präzise Ganache-Glättung✅ Ermöglicht perfekte Oberflächen – für eine glatte und gleichmäßige Ganache-Beschichtung✅ Einfache Handhabung – ideal für gleichmäßige und saubere Ergebnisse✅ Lebensmittelecht – entspricht den LebensmittelkontaktstandardsProdukteigenschaften:Material: EdelstahlFunktion: Verstellbare Klinge für präzises Glätten der GanacheEinfache Anwendung: Einfach auf die Seite des Ganache-bedeckten Kuchens ansetzenKompatibilität: Ideal für Dreh-TellerAnwendung:Stellen Sie den Ganache-Glätter auf die gewünschte Höhe ein.Setzen Sie den Glätter vorsichtig an die Seite des mit Ganache bedeckten Kuchens.Drehen Sie den Kuchen auf einem Dreh-Teller, um eine gleichmäßige Glättung der Ganache zu erzielen.Pflegehinweise:Vor der ersten Verwendung und nach jeder Nutzung in heißem Seifenwasser waschen.Mit einem weichen Tuch abtrocknen.Edelstahl sollte mit Seifenwasser gereinigt werden.Vermeiden Sie die Verwendung von Chlor oder hochkonzentriertem und/oder heißem Bleichmittel.Vermeiden Sie längeren Kontakt mit Essig- und Zitronensäure.

Art.-Nr. D165

Der hochwertige Kucheneinteiler & Teigschneider von Städter ermöglicht das präzise Einteilen von Kuchen, Torten und Teigen in 24 oder 30 gleich große Stücke. Ideal für Blechkuchen, Cremeschnitten und ausgerollte Teige. Produktbeschreibung: Mit diesem praktischen Backhelfer teilst du Kuchen und Teig schnell, gleichmäßig und sauber. Der Kucheneinteiler ist aus lebensmittelechtem Kunststoff (PP) gefertigt, spülmaschinengeeignet und beidseitig nutzbar. Dank der integrierten Maßeinteilung in cm und inch eignet er sich perfekt zum Portionieren, Markieren und Schneiden von verschiedensten Teigarten. Beidseitig nutzbar - mit Maßeinteilung in cm + inch Für 24 oder 30 Stücke Größe: ca. 36 × 30 cm Material: PP-Kunststoff, lebensmittelecht Ideal für Kuchen, Torten & Teigplatten

Art.-Nr. C084

Profi-Einwegspritzbeutel für Konditorei, Patisserie und Gastronomie. Die robuste Mehrschichtfolie hält deutlich mehr aus als ein gewöhnlicher Einwegbeutel – und eignet sich dadurch auch zum Pasteurisieren von Füllungen, Saucen und Cremes direkt im Beutel. So lassen sich Zubereitungen portionsweise abfüllen, haltbar machen und später direkt aus dem Beutel weiterverarbeiten. Konsistenz, Geschmack und Qualität bleiben dabei erhalten. Produktdetails Länge: 400 mm Inhalt: 100 Stück Material: lebensmittelechte Mehrschichtfolie Temperaturbeständig: −40 °C bis +100 °C Pasteurisierung: bei ca. 65–85 °C geeignet, bis +100 °C für max. 1 Stunde Tipp Zum Pasteurisieren den Beutel luftfrei verschließen und im Wasserbad oder Kombidämpfer auf Kerntemperatur bringen. Danach rasch herunterkühlen – das erhält Farbe und Aroma der Füllung.

Art.-Nr. A720

Der runde FunCakes Torten-Dummy eignet sich perfekt, um eine schöne und solide Dummytorte herzustellen. Der Torten-Dummy ist aus Polysterol (Styropor). Abmessung: 10 cm hoch und 20 cm Durchmesser.

Art.-Nr. D569

Marzipan schneiden ohne zu verkleben – gelingt mit diesem speziellen Marzipanmesser immer! An den Fondant – fertig – los! Diese Werkzeuge sind unverzichtbar beim Modellieren und Verzieren von Fondant und anderen Modelliermassen. Jedes hat seine Funktion, die Sie sicher bald zu schätzen wissen. Probieren Sie es aus – viel Spaß dabei!Diese Werkzeuge sind aus hochwertigem, lebensmittelechtem, stabilem Kunststoff und in Profi-Qualität gefertigt. Wir empfehlen, sie unmittelbar nach Gebrauch unter fließend warmem Wasser abzuspülen, aber natürlich lassen sich die Profi-Modellierwerkzeuge auch in der Spülmaschine reinigen.Unter "Modellieren & Verzieren" finden Sie weiteres Zubehör, das Sie vom Bäcker in einen Künstler verwandelt.

Art.-Nr. D568

Nie wieder mühsames Schrubben im Backofen – für einen sauberen Ofen und entspanntes Backen! Mit der praktischen Backofen Schutzmatte mit Antihaftbeschichtung gehört hartnäckiges Reinigen nach dem Backen der Vergangenheit an. Die wiederverwendbare Schutzmatte hilft dabei, den Backofen vor Verschmutzungen durch heruntertropfendes Fett, Teigreste und andere Speiserückstände zu schützen. Dank der hochwertigen PTFE-Antihaftbeschichtung lassen sich Verschmutzungen besonders leicht entfernen. Die großzügige Größe von 50 × 45 cm bietet viel Fläche und macht die Matte zu einem praktischen Helfer beim Backen und Kochen. Ob beim Zubereiten von Kuchen, Aufläufen, Pizza oder herzhaften Ofengerichten – die Backofen-Schutzmatte erleichtert die anschließende Reinigung und sorgt für mehr Komfort im Küchenalltag. Vorteile auf einen Blick Weniger Reinigungsaufwand: Hilft, den Backofen vor Fett und Speiseresten zu schützen Antihaftbeschichtet: Rückstände lassen sich leichter entfernen Wiederverwendbar: Praktische Alternative zu Einweg-Unterlagen Spülmaschinengeeignet: Besonders unkomplizierte Reinigung Lebensmittelecht: Aus PTFE-Kunststoff gefertigt Großzügiges Format: 50 × 45 cm Vielseitig: Für zahlreiche Anwendungen beim Backen und Kochen Produktdetails Eigenschaft Beschreibung Produkt Backofen Schutzmatte Material PTFE-Kunststoff Beschichtung Antihaft Größe 50 × 45 cm Farbe Schwarz Reinigung Spülmaschinengeeignet Besonderheit Lebensmittelecht, wiederverwendbar

Art.-Nr. H577

Diese Abdruckmatte ist toll zum Gebrauch mit verschiedenen Arten essbaren Materials, wie zum Beispiel: Fondant, Modellierpaste (Gummipaste) oder Marzipan. Das schöne Muster kann mit vielen verschiedenen Kuchendesigns für eine schöne Holzstruktur benutzt werden. Beide Seiten der Matte sind geeignet, das Muster herzustellen. Mit einer Seite erhalten Sie eine erhobene Form, während mit der anderen Seite die Prägung eingedrückt wird. Gebrauchsanweisung: Kneten Sie den Fondant und rollen Sie ihn auf Puderzucker zu gleichmäßiger Dicke aus. Wählen Sie die Seite der Matte, die Sie für Ihr Design nutzen möchten. Pressen Sie die Matte mit Hilfe des Glätters, um das Muster auf den Fondant zu drücken. Entfernen Sie die Matte. Mit Essbarem Glanz einsprühen, um das Muster zu bereichern. Größe circa 15 x 30,5 cm.

Art.-Nr. E069

Mit dieser Silikonform gelingen 3D Dekorationen ganz einfach. Für einen besonders realistischen Effekt, können die Symbole mit Lebensmittelpuder nachbearbeitet werden. Tipp! Bei sehr feinen Formen, Masse in der Silikonform 5 - 10 Minuten einfrieren, herausnehmen und fertig! Die Formen können für Schokolade, Royal Icing, Fondant, Blütenpaste, Pastillage, Kuchenmassse, Butter und Marzipan, aber auch für die Herstellung von Seife, Polymer, Porzellan und Kerzen verwendet werden. Größe Bausteine: 4,5 x 2,3 cm | 3 x 2 cm | 2,2 x 2 cm | 2 x 1 cm 1 Packung = 1 Stück

Art.-Nr. B494

Der Wilton Candy Melt Dipping Scoop mit seinem extra breiten Edelstahldesign hält Treats stabil, sogar beim Abschütteln überflüssiger Schokolade oder Candy Melt nach dem Eintauchen. Dank der großen, eckigen Oberfläche ist es einfach ideal, um Treats verschiedener Größen zu arrangieren. Abmessungen: ca. 25,4 x 5 cm.

Art.-Nr. D168

Für flexible Größen bei Torten eignet sich dieser Standard-Tortenring ideal. Hier werden Tortenträume wahr! Unsere Backränder und Tortenringe in Profi-Qualität eignen sich perfekt zum Backen und Füllen der schönsten Sahne- und Cremetorten. Zum Backen den Backrand auf ein Herdbackblech stellen, mit dem Teig füllen und backen, dann ausformen und abkühlen lassen. Backrand reinigen, wieder um den Teig stellen und die vorbereitete Füllung der Torte einfüllen und glatt streichen. Nach dem Durchkühlen den Rand entfernen – und fertig ist die Torte. Auch für mehrstöckige Torten perfekt. Alle Böden bleiben in Form und die Füllung läuft beim Einsetzen nicht aus. Backränder führen wir in verschiedenen Formen, auch verstellbar. Unsere Backrahmen sind aus hochwertigem, stabilem Edelstahl gefertigt. Sie sind rostfrei, spülmaschinenfest und back- und fruchtsäurefest. Höhe 9 cm Größe verstellbar von Durchmesser 15-30 cm In Faltschachtel Material Edelstahl Oberfläche glänzend

Art.-Nr. B435

Mit dem Wilton Dusting Brush set macht das Einfärben von Fondant-, Marzipan- oder Modelling Paste-Dekorationen richtig Spaß. Die lebensmittelechten Pinsel mit weichen, synthetischen Borsten sind ideal für Farb- und Perlglanzpuder. Set mit 2 Pinseln in verschiedenen GrößenFür große Flächen und filigrane Details geeignetIdeal für essbare Puderfarben

Art.-Nr. P341

Einwegbeutel aus extra starkem, transparentem Polyethylen, auch für härteste Teige geeignet und mehrfach befüllbar. Die Spritzbeutel haben eine Dicke von 80 Mikron. Größe: 30cm. Inhalt: 20 Stück.

Art.-Nr. ML4661

Mit der Baby Silikonform gelingen 3D Dekorationen ganz einfach. Entweder Marzipan, Schokolade, Blütenpaste oder Dekorfondant eindrücken, herausnehmen, fertig! Für einen besonders realistischen Effekt können das Gesicht und die Haare mit Lebensmittelpuder nachbearbeitet werden. Das Baby kann mit zusätzlichen Dekoelemtenten wie einer Windel oder einer Mütze aus Fondant verziert werden. Tipp! Bei sehr feinen Formen Masse in der Silikonform 5 - 10 Minuten einfrieren, herausnehmen und fertig! Die Formen können für Schokolade, Royal Icing, Fondant, Blütenpaste, Pastillage, Butter und Marzipan, aber auch für die Herstellung von Seife, Polymer, Porzellan und Kerzen verwendet werden. Größe: ca. 7 x 4 cmInhalt: 1 Stück

Art.-Nr. D634

Flüssige Schokolade, Candy Melts oder Karamell sauber portionieren, ohne zu kleckern: Der Trichter fasst 300 ml und wird mit einer Hand bedient. Der Druckknopf am Griff öffnet und schließt die Auslauföffnung, sodass sich die Menge genau steuern lässt – die zweite Hand bleibt frei für Form oder Blech. Praktisch beim Füllen von Pralinen- und Gussformen, beim Überziehen von Nuss- oder Keksklecksen auf dem Blech und überall dort, wo ein Spritzbeutel zu umständlich wäre. Auch für Ganache, flüssigen Teig oder Glasuren geeignet. Anwendung Trichter über der Form oder dem Blech positionieren und die geschmolzene Masse einfüllen. Druckknopf betätigen, um den Auslauf zu öffnen – loslassen stoppt den Fluss sofort. Zum Nachlaufen des letzten Rests den Trichter kurz senkrecht halten. Produktdaten Fassungsvermögen: 300 ml Maße: ca. 12,5 × 10 cm Material: Kunststoff, weiß Einhandbedienung über Druckknopf im Griff Pflege Vor dem ersten und nach jedem Gebrauch von Hand in warmem Spülwasser reinigen. Nicht für Ofen oder Mikrowelle geeignet.

Art.-Nr. I147

Für jede Pralinenform das passende Gerät: In diesem Set haben Sie eine Spiraltunkgabel für runde Pralinen und eine Pralinengabeln für Schnittpralinen. Pralinen selbst gemacht! Stellen Sie mit unserem Pralinengabel-Set professionell Ihre eigenen Pralinenkreationen her: Tauchen Sie den Pralinenkörper mithilfe der Spiralgabel in das Schokoladenbad, mit den beiden schmalzinkigen Gabeln können Sie die Praline anheben und ablegen, mit den Gabeln können Sie Muster in den Pralinen-Überzug dekorieren.Größe: 20 cm Inhalt: 2 Pralinengabeln, (3-zinkig, Spirale)

Art.-Nr. B497

Teigkarten aus Kunststoff, für die Verarbeitung von Lebensmitteln (Cremen, Sahne, Schokolade). Das abgerundete Ende ermöglicht es mit Genauigkeit die Kurven eines Behälters zu folgen, um so die Sammlung von Produktrückständen in der Schüssel zu umgehen. Größe: 14,5 cm & 12,5 cm

Art.-Nr. B725

Metalltülle (Decorating Tip) von Wilton zum Herstellen von glatten und gewellten Streifen. Darf nicht in die Spülmaschine. Maße: ca. 1,5 cm breit.

Art.-Nr. D878

Spritzbeutel 34 cm Für mehrfachen Gebrauch. Raue Oberfläche für eine bessere Griffigkeit. Leicht, stark und praktisch aus flexiblem Polyester, bleibt weich. Material hat fettabweisende Beschichtung. Darf mit heißem Wasser gewaschen werden.

Art.-Nr. D625

Das Torten- und Trüffelgitter mit rechteckiger Grundfläche für das gleichmäßige Auskühlen und Trocknen frischer Backwaren.Nützlicher Helfer für das Auskühlen von Kuchen und Tortenböden, aber auch beim Dekorieren von Keksen und ausarbeiten von Pralinen. Überschüssiger Guss tropft auf die Arbeitsplatte und bleibt nicht am Gebäck hängen.Das Tortengitter ist aus hochwertigem Edelstahl gefertigt und kann in der Spülmaschine gereinigt werden. Wir empfehlen das Gitter per Hand mit weichem Tuch und mildem Spülmittel reinigen. 45 x 32 cmEdelstahl

Art.-Nr. B264

Mit diesem Skalpell mit Antirutschgriff und Sicherheitsklappe gelingt es Ihnen, Ihre Arbeit mit kleinen Details zu perfektionieren.16 cm