Zubehör

Art.-Nr. C681

Der Wilton Candy Melt Drizzling Scoop kreiert dank des Trichters am Löffelende perfekte Drizzle Linien. Ideal zum Verzieren von Schokolade oder Candy Melts Treats. Der Löffel hat ein trichterförmiges Design für feine Linien. Abmessungen: ca. 18 x 2 cm.

Art.-Nr. D569

Marzipan schneiden ohne zu verkleben – gelingt mit diesem speziellen Marzipanmesser immer! An den Fondant – fertig – los! Diese Werkzeuge sind unverzichtbar beim Modellieren und Verzieren von Fondant und anderen Modelliermassen. Jedes hat seine Funktion, die Sie sicher bald zu schätzen wissen. Probieren Sie es aus – viel Spaß dabei!Diese Werkzeuge sind aus hochwertigem, lebensmittelechtem, stabilem Kunststoff und in Profi-Qualität gefertigt. Wir empfehlen, sie unmittelbar nach Gebrauch unter fließend warmem Wasser abzuspülen, aber natürlich lassen sich die Profi-Modellierwerkzeuge auch in der Spülmaschine reinigen.Unter "Modellieren & Verzieren" finden Sie weiteres Zubehör, das Sie vom Bäcker in einen Künstler verwandelt.

Art.-Nr. D776

Superflex Mehrwegspritzbeutel werden aus einem innovativen, lebensmittelechten Material hergestellt, das dem Produkt eine hohe Widerstandsfähigkeit, Flexibilität und Weichheit verleiht. Der neue Beutel besteht aus einem innovativen, für den Kontakt mit Lebensmitteln geeigneten Material, das dem Produkt eine hohe Widerstandsfähigkeit, Flexibilität und Weichheit verleiht. Superflex hat eine glatte Oberfläche auf der Innenseite, die die Produktabgabe erleichtert, und eine raue Oberfläche auf der Außenseite, um einen sichereren Halt zu gewährleisten. Die sehr hohe Reißfestigkeit und die einfache Wasch- und Reinigungsmöglichkeit verleihen ihm eine viel längere Lebensdauer als anderen Taschen auf dem Markt, die andere Materialien verwenden. Dank des speziellen Dichtungssystems des Beutels ist die Hygiene besser gewährleistet. Es hält keinen Schmutz fest und nimmt ihn nicht auf. Die Imprägnierung ist zeitbeständig und unterliegt nicht dem Verschleiß. Es ist bis zu 100°C beständig und für Mikrowellen geeignet. Paket mit Verpackung. Farbe: Orange Verpackte Stücke: 1 Stück

Art.-Nr. R292

Dieser Ganache-Glätter mit verstellbarem Edelstahlmesser ist ein unverzichtbares Werkzeug für Konditoren und Backliebhaber, die eine glatte und gleichmäßige Ganache-Beschichtung auf ihren Torten erzielen möchten. Der verstellbare Edelstahlmesser ermöglicht eine präzise Anpassung der Höhe, sodass Sie die gewünschte Dicke und Textur der Ganache perfekt gestalten können. Ideal, um Ihre Torten oder Kuchen mit einer glatten, professionellen Oberfläche zu versehen.Produktvorteile:✅ Verstellbares Edelstahlmesser – für präzise Ganache-Glättung✅ Ermöglicht perfekte Oberflächen – für eine glatte und gleichmäßige Ganache-Beschichtung✅ Einfache Handhabung – ideal für gleichmäßige und saubere Ergebnisse✅ Lebensmittelecht – entspricht den LebensmittelkontaktstandardsProdukteigenschaften:Material: EdelstahlFunktion: Verstellbare Klinge für präzises Glätten der GanacheEinfache Anwendung: Einfach auf die Seite des Ganache-bedeckten Kuchens ansetzenKompatibilität: Ideal für Dreh-TellerAnwendung:Stellen Sie den Ganache-Glätter auf die gewünschte Höhe ein.Setzen Sie den Glätter vorsichtig an die Seite des mit Ganache bedeckten Kuchens.Drehen Sie den Kuchen auf einem Dreh-Teller, um eine gleichmäßige Glättung der Ganache zu erzielen.Pflegehinweise:Vor der ersten Verwendung und nach jeder Nutzung in heißem Seifenwasser waschen.Mit einem weichen Tuch abtrocknen.Edelstahl sollte mit Seifenwasser gereinigt werden.Vermeiden Sie die Verwendung von Chlor oder hochkonzentriertem und/oder heißem Bleichmittel.Vermeiden Sie längeren Kontakt mit Essig- und Zitronensäure.

Art.-Nr. C084

Der SafePoche Spritzbeutel wurde speziell für den professionellen Einsatz in Konditorei, Patisserie und Gastronomie entwickelt. Dank seiner robusten Mehrschichtstruktur eignet er sich optimal für die Verarbeitung und Pasteurisierung von süßen und herzhaften Füllungen, Saucen, Cremes und anderen Zubereitungen.Das hochwertige Material bietet eine hohe Temperaturbeständigkeit und schützt den Inhalt zuverlässig. Dadurch bleiben Konsistenz, Geschmack und Qualität der eingefüllten Produkte bestmöglich erhalten.Vorteilefür Pasteurisierung bei ca. 65–85 °C geeignettemperaturbeständig von -40 °C bis +100 °Cbis +100 °C für max. 1 Stunderobuste MehrschichtfolieMaterialstärke: 80 Mikronlebensmittelechtfür süße und herzhafte Zubereitungenideal für Cremes, Saucen und GourmetfüllungenMade in ItalyIdeal für professionelle Anwender, die Wert auf Hygiene, Sicherheit und zuverlässige Verarbeitung legen.

Art.-Nr. D568

Kunststoff-PTFE – lebensmittelecht – spülmaschinengeeignetGröße: 50 x 45 cmFarbe: SchwarzAntihaftbeschichtung für beste Backergebnisse

Art.-Nr. E150

Teigrollen aus Holz haben eine lange Tradition in der Backstube, setzen Sie sie fort. Für das exakte Ausrollen von Teig auf Backblechen macht sich diese Backblechrolle besonders gut, da sie präzise an Rändern entlang in die Ecken hineinrollen kann.Unsere Küchenhelfer werden aus hochwertigem, unbehandeltem Buchenholz hergestellt. Wir empfehlen, den Küchenhelfer nach Gebrauch mit einem milden Spülmittel und Spültuch oder Küchenbürste zu reinigen. Hinweis zu unseren Holzprodukten: Holz ist ein Naturprodukt und kann daher in Form und Farbe abweichen.

Art.-Nr. H803

Mit der Wilton Spritztülle #199 Open Star lassen sich im Handumdrehen wunderschöne feine Sterndekorationen herstellen.Die offene Sterntülle erzeugt klar definierte Rillen und eignet sich hervorragend für kleine Sterne, Rosetten, Drop Flowers, Bordüren und strukturierte Dekorationen.Besonders praktisch ist die Tülle für feine Arbeiten auf Cupcakes, Torten, Keksen, Donuts und kleinen Desserts. Auch kleine aufgespritzte Weihnachtsbäume oder strukturierte Dekore können mit der Wilton #199 gestaltet werden.Die Tülle eignet sich unter anderem für Buttercreme und Royal Icing und kann mit handelsüblichen Standard-Spritzbeuteln und passenden Kupplungen verwendet werden.Vorteile auf einen BlickOriginal Wilton SpritztülleTüllennummer #199offene Sterntülle / Open Staraus Metallerzeugt feine, klar definierte Sterndekorationenideal für Sterne und kleine Rosettenperfekt für Drop Flowersfür Bordüren und strukturierte Dekorationengeeignet für Buttercreme und Royal Icingideal für Torten, Cupcakes und Keksepassend für Standard-Spritzbeutelmit Standard-Kupplungen verwendbarspülmaschinengeeignetlanglebig und wiederverwendbarWelche Dekorationen kann ich mit der Wilton #199 herstellen?Die offene Sterntülle eignet sich hervorragend für:kleine SterneSterntupfenDrop Flowerskleine RosettenBordürenstrukturierte Buttercreme-Dekorationkleine BlütenDekorationen auf Cupcakesfeine Details auf TortenDekorationen auf Keksen und Donutskleine aufgespritzte WeihnachtsbäumeAnwendungDie Spritztülle in einen passenden Spritzbeutel einsetzen oder gemeinsam mit einer Standard-Kupplung verwenden.Spritzbeutel mit Buttercreme, Royal Icing oder einer anderen geeigneten Creme füllen.Für einen klassischen Stern:Spritzbeutel möglichst senkrecht über die Oberfläche halten.Gleichmäßigen Druck auf den Spritzbeutel ausüben.Creme kurz aufbauen lassen.Druck stoppen.Spritztülle gerade nach oben wegziehen.Für Rosetten die Tülle leicht über der Oberfläche halten und die Creme in einer kleinen Kreisbewegung aufspritzen.TippFür besonders klar definierte Sterne sollte die Buttercreme nicht zu weich sein. Eine etwas festere Creme sorgt dafür, dass die charakteristischen Rillen der Sterntülle schön sichtbar bleiben.Reinigung & PflegeNach Gebrauch möglichst direkt reinigen, damit Cremereste nicht antrocknen.Die Wilton Spritztülle #199 ist spülmaschinengeeignet.Für eine besonders gründliche Reinigung kann die Tülle zusätzlich mit einer kleinen Tüllen- bzw. Reinigungsbürste gesäubert werden.Vor der Lagerung vollständig trocknen lassen.

Art.-Nr. B494

Der Wilton Candy Melt Dipping Scoop mit seinem extra breiten Edelstahldesign hält Treats stabil, sogar beim Abschütteln überflüssiger Schokolade oder Candy Melt nach dem Eintauchen. Dank der großen, eckigen Oberfläche ist es einfach ideal, um Treats verschiedener Größen zu arrangieren. Abmessungen: ca. 25,4 x 5 cm.

Art.-Nr. H327

Schneller Sprühkühler zum Fixieren von Produkten auf Zuckerbasis und Schokoladenzusammensetzungen für eine schnelle und sofortige Abbindung. Ideal für Zucker und Schokolade. Glutenfrei. Inhalt 75 ml Zutaten: Butan Propan: E943a, E944, E943b. Aufbewahrungstipps: Außerhalb der Reichweite von Kindern aufbewahren. Halten Sie sich von Wärmequellen, heißen Oberflächen, Funken, offenen Flammen oder anderen Zündquellen fern. Rauchen Sie nicht. Verdampfen Sie nicht auf einer freien Flamme oder einer anderen Zündquelle. Nicht einstechen oder verbrennen, auch nach Gebrauch. Atmen Sie die Dämpfe nicht ein. Sprühen Sie nicht auf leuchtende Körper. Sprühen Sie nicht in die Augen. Schützen Sie sich vor den Sonnenstrahlen. Nicht Temperaturen über 50°C aussetzen. Respektiere die Umwelt. Es enthält keine FCKW, die als schädlich für Ozon gelten. Nur für den professionellen Einsatz.    

Art.-Nr. B435

Mit dem Wilton Dusting Brush set macht das Einfärben von Fondant-, Marzipan- oder Modelling Paste-Dekorationen richtig Spaß. Die lebensmittelechten Pinsel mit weichen, synthetischen Borsten sind ideal für Farb- und Perlglanzpuder. Set mit 2 Pinseln in verschiedenen GrößenFür große Flächen und filigrane Details geeignetIdeal für essbare Puderfarben

Art.-Nr. A720

Der runde FunCakes Torten-Dummy eignet sich perfekt, um eine schöne und solide Dummytorte herzustellen. Der Torten-Dummy ist aus Polysterol (Styropor). Abmessung: 10 cm hoch und 20 cm Durchmesser.

Art.-Nr. ML4661

Mit der Baby Silikonform gelingen 3D Dekorationen ganz einfach. Entweder Marzipan, Schokolade, Blütenpaste oder Dekorfondant eindrücken, herausnehmen, fertig! Für einen besonders realistischen Effekt können das Gesicht und die Haare mit Lebensmittelpuder nachbearbeitet werden. Das Baby kann mit zusätzlichen Dekoelemtenten wie einer Windel oder einer Mütze aus Fondant verziert werden. Tipp! Bei sehr feinen Formen Masse in der Silikonform 5 - 10 Minuten einfrieren, herausnehmen und fertig! Die Formen können für Schokolade, Royal Icing, Fondant, Blütenpaste, Pastillage, Butter und Marzipan, aber auch für die Herstellung von Seife, Polymer, Porzellan und Kerzen verwendet werden. Größe: ca. 7 x 4 cmInhalt: 1 Stück

Art.-Nr. I147

Für jede Pralinenform das passende Gerät: In diesem Set haben Sie eine Spiraltunkgabel für runde Pralinen und eine Pralinengabeln für Schnittpralinen. Pralinen selbst gemacht! Stellen Sie mit unserem Pralinengabel-Set professionell Ihre eigenen Pralinenkreationen her: Tauchen Sie den Pralinenkörper mithilfe der Spiralgabel in das Schokoladenbad, mit den beiden schmalzinkigen Gabeln können Sie die Praline anheben und ablegen, mit den Gabeln können Sie Muster in den Pralinen-Überzug dekorieren.Größe: 20 cm Inhalt:  2 Pralinengabeln, (3-zinkig, Spirale)

Art.-Nr. B497

Teigkarten aus Kunststoff, für die Verarbeitung von Lebensmitteln (Cremen, Sahne, Schokolade). Das abgerundete Ende ermöglicht es mit Genauigkeit die Kurven eines Behälters zu folgen, um so die Sammlung von Produktrückständen in der Schüssel zu umgehen. Größe: 14,5 cm & 12,5 cm

Art.-Nr. D878

Spritzbeutel 34 cm Für mehrfachen Gebrauch. Raue Oberfläche für eine bessere Griffigkeit. Leicht, stark und praktisch aus flexiblem Polyester, bleibt weich. Material hat fettabweisende Beschichtung. Darf mit heißem Wasser gewaschen werden.

Art.-Nr. H577

Diese Abdruckmatte ist toll zum Gebrauch mit verschiedenen Arten essbaren Materials, wie zum Beispiel: Fondant, Modellierpaste (Gummipaste) oder Marzipan. Das schöne Muster kann mit vielen verschiedenen Kuchendesigns für eine schöne Holzstruktur benutzt werden. Beide Seiten der Matte sind geeignet, das Muster herzustellen. Mit einer Seite erhalten Sie eine erhobene Form, während mit der anderen Seite die Prägung eingedrückt wird. Gebrauchsanweisung: Kneten Sie den Fondant und rollen Sie ihn auf Puderzucker zu gleichmäßiger Dicke aus. Wählen Sie die Seite der Matte, die Sie für Ihr Design nutzen möchten. Pressen Sie die Matte mit Hilfe des Glätters, um das Muster auf den Fondant zu drücken. Entfernen Sie die Matte. Mit Essbarem Glanz einsprühen, um das Muster zu bereichern. Größe circa 15 x 30,5 cm.

Art.-Nr. D625

Das Torten- und Trüffelgitter mit rechteckiger Grundfläche für das gleichmäßige Auskühlen und Trocknen frischer Backwaren.Nützlicher Helfer für das Auskühlen von Kuchen und Tortenböden, aber auch beim Dekorieren von Keksen und ausarbeiten von Pralinen. Überschüssiger Guss tropft auf die Arbeitsplatte und bleibt nicht am Gebäck hängen.Das Tortengitter ist aus hochwertigem Edelstahl gefertigt und kann in der Spülmaschine gereinigt werden. Wir empfehlen das Gitter per Hand mit weichem Tuch und mildem Spülmittel reinigen. 45 x 32 cmEdelstahl

Art.-Nr. B264

Mit diesem Skalpell mit Antirutschgriff und Sicherheitsklappe gelingt es Ihnen, Ihre Arbeit mit kleinen Details zu perfektionieren.16 cm

Art.-Nr. H877

Mit der Baby Silikonform gelingen 3D Dekorationen ganz einfach. Entweder Marzipan, Schokolade, Blütenpaste oder Dekorfondant eindrücken, herausnehmen, fertig! Für einen besonders realistischen Effekt kann das Gesicht und die Haare mit Lebensmittelpuder nachbearbeitet werden. Das Baby kann mit zusätzlichen Dekoelemtenten wie eine Windel oder eine Mütze aus Fondant verziert werden. Tipp! Bei sehr feinen Formen Masse in der Silikonform 5 - 10 Minuten einfrieren, herausnehmen und fertig! Die Formen können für Schokolade, Royal Icing, Fondant, Blütenpaste, Pastillage, Butter und Marzipan, aber auch für die Herstellung von Seife, Polymer, Porzellan und Kerzen verwendet werden. Grösse:, ca 5,5 cm

Art.-Nr. A613

Mit diesen Silikonformen gelingen 3D Dekorationen ganz einfach. Für einen besonders realistischen Effekt können den Zaun mit Lebensmittelpuder nacharbeitet werden. Tipp! Bei sehr feinen Formen, Masse in der Silikonform 5 - 10 Minuten einfrieren, herausnehmen und fertig! Die Form können für Schokolade, Royal Icing, Fondant, Blütenpaste, Pastillage, Kuchenmassse, Butter und Marzipan, aber auch für die Herstellung von Seife, Polymer, Porzellan und Kerzen verwendet werden. Größe: 15,5x 2,5 cmInhalt: 1 Silikonform

Art.-Nr. E069

Mit dieser Silikonform gelingen 3D Dekorationen ganz einfach.Für einen besonders realistischen Effekt, können die Symbole mit Lebensmittelpuder nachbearbeitet werden. Tipp! Bei sehr feinen Formen, Masse in der Silikonform 5 - 10 Minuten einfrieren, herausnehmen und fertig! Die Formen können für Schokolade, Royal Icing, Fondant, Blütenpaste, Pastillage, Kuchenmassse, Butter und Marzipan, aber auch für die Herstellung von Seife, Polymer, Porzellan und Kerzen verwendet werden.Größe Bausteine: 4,5 x 2,3 cm | 3 x 2 cm | 2,2 x 2 cm | 2 x 1 cm1 Packung = 1 Stück

Art.-Nr. B725

Metalltülle (Decorating Tip) von Wilton zum Herstellen von glatten und gewellten Streifen. Darf nicht in die Spülmaschine. Maße: ca. 1,5 cm breit.

Art.-Nr. D168

Für flexible Größen bei Torten eignet sich dieser Standard-Tortenring ideal. Hier werden Tortenträume wahr! Unsere Backränder und Tortenringe in Profi-Qualität eignen sich perfekt zum Backen und Füllen der schönsten Sahne- und Cremetorten. Zum Backen den Backrand auf ein Herdbackblech stellen, mit dem Teig füllen und backen, dann ausformen und abkühlen lassen. Backrand reinigen, wieder um den Teig stellen und die vorbereitete Füllung der Torte einfüllen und glatt streichen. Nach dem Durchkühlen den Rand entfernen – und fertig ist die Torte. Auch für mehrstöckige Torten perfekt. Alle Böden bleiben in Form und die Füllung läuft beim Einsetzen nicht aus. Backränder führen wir in verschiedenen Formen, auch verstellbar. Unsere Backrahmen sind aus hochwertigem, stabilem Edelstahl gefertigt. Sie sind rostfrei, spülmaschinenfest und back- und fruchtsäurefest. Höhe 9 cm Größe verstellbar von Durchmesser 15-30 cm In Faltschachtel Material Edelstahl Oberfläche glänzend