Einwegspritzbeutel 400 mm – 100 Stück, pasteurisierbar bis 100 °C
€ 22,95
Produktinformationen "Einwegspritzbeutel 400 mm – 100 Stück, pasteurisierbar bis 100 °C"
Profi-Einwegspritzbeutel für Konditorei, Patisserie und Gastronomie. Die robuste Mehrschichtfolie hält deutlich mehr aus als ein gewöhnlicher Einwegbeutel – und eignet sich dadurch auch zum Pasteurisieren von Füllungen, Saucen und Cremes direkt im Beutel.
So lassen sich Zubereitungen portionsweise abfüllen, haltbar machen und später direkt aus dem Beutel weiterverarbeiten. Konsistenz, Geschmack und Qualität bleiben dabei erhalten.
Produktdetails
- Länge: 400 mm
- Inhalt: 100 Stück
- Material: lebensmittelechte Mehrschichtfolie
- Temperaturbeständig: −40 °C bis +100 °C
- Pasteurisierung: bei ca. 65–85 °C geeignet, bis +100 °C für max. 1 Stunde
Tipp
Zum Pasteurisieren den Beutel luftfrei verschließen und im Wasserbad oder Kombidämpfer auf Kerntemperatur bringen. Danach rasch herunterkühlen – das erhält Farbe und Aroma der Füllung.
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