Backzubehör und Tortenbedarf für Profis und Hobbybäcker

Art.-Nr. E349

Pasteurisiertes Maronenpüree in der 1-kg-Dose – die Basis für Kastanienreis, Maronencremes, Füllungen, Torten, Rouladen und Desserts. Mit einem Maronenanteil von 80 % schmeckt es kräftig nach Kastanie und ist nur leicht gesüßt. Das Püree ist gebrauchsfertig: Dose öffnen, nach Bedarf dosieren, bei Kastanienreis durch die Passiermaschine oder eine grobe Lochscheibe drücken. Für Cremes lässt es sich mit Schlagobers, Buttercreme oder Mascarpone aufschlagen. Produktdetails Inhalt: 1 kg Verpackung: Weißblechdose mit PE-Deckel Aussehen: hellbraunes Püree Mindesthaltbarkeit: 18 Monate ab Herstellung Lagerung: vor Wärme geschützt und trocken lagern Geeignet für vegane Ernährung Zutaten Maronen (80 %), Zucker, Antioxidationsmittel: Ascorbinsäure, Konservierungsstoff: E202. Allergene: Laut Rezeptur sind keine der 14 kennzeichnungspflichtigen Allergene enthalten. Nährwerte je 100 g Durchschnittliche Nährwerteje 100 g Energie879 kJ / 210 kcal Fett1,6 g davon gesättigte Fettsäuren0,3 g Kohlenhydrate43,4 g davon Zucker21,4 g Ballaststoffe5,6 g Eiweiß2,2 g Salz0,0 g Produktdatenblatt (PDF)

Art.-Nr. M095

Traditionell aus guten Zutaten hergestellt: Diese Zitronenglasur wird mit Zitronenöl verfeinert und schmeckt dadurch fruchtig-frisch. Die helle Farbe ist zugleich die beste Grundlage für farbenfrohe Dekorationen. Produktdetails Inhalt: 150 g Verkehrsbezeichnung: Pflanzenfettglasur Zitrone Anwendung: schmelzen und über Kuchen, Torten, Gebäck oder Cake Pops gießen Zutaten Zucker, pflanzliches Fett (Ölpalme), Milchzucker, Säuerungsmittel (Citronensäure), Emulgator (E472c), Citronenöl (0,1 %). Allergene: siehe fett gedruckte Zutaten. Kann Milch und Schalenfrüchte enthalten. Nährwerte je 100 g Durchschnittliche Nährwerteje 100 g Brennwert2.443 kJ / 586 kcal Fett38 g davon gesättigte Fettsäuren32 g

Art.-Nr. F606

Gebrauchsfertige Ganache von FunCakes mit dem Geschmack weißer Schokolade – direkt aus dem Becher verwendbar, ohne Aufkochen oder Abwiegen. Sie eignet sich zum Füllen und Überziehen von Torten, für Dekorationsbeläge und Tupfen, als Füllung für Macarons und Pralinen sowie für Eiscreme und Bavarois. Im Kühlschrank härtet die Ganache aus und wird schnittfest.ErgiebigkeitReicht zum Überziehen und Füllen (2 Schichten) einer Torte mit 20 cm Durchmesser oder zum Überziehen und Füllen (1 Schicht) einer 25-cm-Torte. Für etwa 20–25 Tupfen auf einer Torte.VerarbeitungAls Füllung zum Spritzen: Die Ganache mit dem Mixer aufschlagen, bis sie leicht und luftig ist.Zum Überziehen und für Tupfen: Etwa 1 Minute bei 340 W in der Mikrowelle oder im Wasserbad erwärmen, bis die Konsistenz stimmt.Als Buttercreme oder weiche Füllung: 150 g weiche Butter mit der Ganache 5 Minuten auf hoher Stufe aufschlagen.ProduktdetailsInhalt: 260 gGebrauchsfertig, ohne Zubereitung verwendbarHalal zertifiziertVerpackung mehrsprachig: Niederländisch, Englisch, Deutsch, FranzösischHersteller: FunCakesZutatenPflanzliche Fette (Palme, Shea), Zucker, MILCHPULVER (mager), SAHNEPULVER, Emulgator: E322 (SOJAlecithin), Aroma.Allergene sind in Großbuchstaben hervorgehoben: enthält Milch und Soja.Nährwerte pro 100 gEnergie: 2600 kJ / 630 kcalFett: 46 g – davon gesättigte Fettsäuren: 22 gKohlenhydrate: 48 g – davon Zucker: 46 gEiweiß: 4 gSalz: 0,1 gLagerungKühl und trocken lagern, maximal 25 °C. Becher nach dem Öffnen wieder verschließen.

Art.-Nr. B121

Dekorschablone Gitter für Petit Fours 30 x 20 cm – Perfekt gleichmäßige Gittermuster für feine Patisserie Verleihen Sie Ihren Petit Fours und feinen Backwaren ein professionelles und klassisches Finish mit der Dekorschablone Gitter! Diese hochwertige Schablone im Format 30 x 20 cm ist das ideale Werkzeug für Patissiers, Bäcker und passionierte Hobbybäcker, die Wert auf Präzision, Schnelligkeit und ein ansprechendes Gittermuster legen. Warum die Dekorschablone Gitter 30 x 20 cm in Ihrer Backstube nicht fehlen darf: Klassisches Gittermuster für Petit Fours: Die Schablone zaubert mühelos ein gleichmäßiges, feines Gittermuster auf Ihre Petit Fours, Schnitten und Gebäcke. Das verleiht Ihren Kreationen eine zeitlose Eleganz und einen Hauch von Tradition. Perfekt gleichmäßige Ergebnisse: Verabschieden Sie sich von unregelmäßigen Gittermustern! Die präzisen Aussparungen der Schablone sorgen für ein absolut gleichmäßiges Gitterbild, das Ihre Patisserie-Kunstwerke visuell aufwertet und professionell aussehen lässt. Vielseitig einsetzbar: Diese Dekorschablone eignet sich nicht nur hervorragend für Petit Fours, sondern auch für: Schnitten: Kreieren Sie attraktive Gittermuster auf Ihren Schnitten und Kuchen. Gebäck: Verleihen Sie Keksen, Plätzchen und feinem Gebäck eine dekorative Note. Torten: Nutzen Sie die Schablone für dekorative Akzente auf Ihren Torten. Einfache Handhabung & Schnelligkeit: Das Aufbringen des Gittermusters ist kinderleicht und geht schnell von der Hand. Legen Sie die Schablone einfach auf Ihr Gebäck und bestäuben Sie es mit Puderzucker, Kakao oder Lebensmittelfarbe. So erzielen Sie in kurzer Zeit perfekte Ergebnisse. Robust & Langlebig: Hergestellt aus hochwertigem, lebensmittelechtem Material, ist die Dekorschablone robust, langlebig und spülmaschinenfest. Sie hält den Beanspruchungen in der Backstube problemlos stand. Perfekte Größe: Mit einem Format von 30 x 20 cm hat die Schablone die ideale Größe für viele Backbleche und Arbeitsflächen. Technische Details: Format: 30 x 20 cm Muster: Gitter Material: Lebensmittelecht, robust, spülmaschinenfestAnwendungsvideo: Hier ansehen.

Art.-Nr. B666

Diese extrem leichte und fluffige, schneeweiße Creme ist wirklich bezaubernd. Der FunCakes Mix for Enchanted Cream® eignet sich perfekt zum Füllen und Abdecken von Kuchen oder als Topping für Cupcakes. Sie ist viel leichter als viele andere Cremes, bleibt aber dennoch schön fest für perfekte Cupcake-Toppings, die ihre Form behalten. Die Enchanted Cream® ist in wenigen Minuten zubereitet.Dank ihrer extrem weißen Farbe lässt sie sich hervorragend mit den FunCakes-Lebensmittelfarben einfärben. Dasselbe gilt für ihren Geschmack: Das Vanillearoma ist sehr angenehm, aber Sie können auch andere Aromen hinzufügen, zum Beispiel mit den FunCakes-Geschmackspasten, aber auch Fruchtsäfte, -schalen, -liköre und -gewürze eignen sich gut. Diese Creme ist wirklich ideal, um Ihre Kreativität zu entfalten! Bereiten Sie ganz einfach eine leichte und fluffige, schneeweiße Creme zum Füllen und Abdecken von Kuchen oder als Topping für Cupcakes zu.In wenigen Minuten zubereitet: Einfach Wasser und/oder Milch hinzufügen, mixen und sofort verwenden.Die Creme ist pur schon köstlich, doch ihre weiße Farbe und ihr Vanillearoma machen sie auch ideal zum Einfärben und Aromatisieren mit Geschmackspasten.Halal-zertifiziert.Inhalt: 450 g.Zutaten: Zucker, Glukosesirup (getrocknet), teilweise hydriertes öl (Palme), Emulgator: E471, E472f, gehärtet Pflanzenfett (Kokosnuss), Milcheiweiß, Dextrose, Milchpulver (mager), Stabilisator: E450, E263, E339, E516, Verdickungsmittel: E401, E464, Trennmittel: E341.Für Allergene siehe fett gedruckte Zutaten.Kann Spuren enthalten von: Ei, Soja und Lupine.Kühl und trocken lagern. Nährwerte pro 100 gNutritional Information FunCakes Mix for Enchanted Cream® 450g Energy (kJ)2220 kJ Energy (kcal)530 kcal Fat27 g of which saturated25 g Carbohydrates70 g of which sugars55 g Protein2.2 g Salt0.1 g  

Art.-Nr. J663

Seit Generationen bekannt und beliebt – die Kuchenglasuren von Pickerd. Diese Haselnussglasur veredelt Kuchen, Torten und Gebäck mit intensivem Haselnussgeschmack und einem besonderen Glanz. Der Clou steckt im Becher selbst: Er hat eine integrierte Dekor-Tülle. Nach dem Erwärmen einfach freistechen – und schon lassen sich feine Linien, Gitter und Muster direkt aus der Verpackung aufspritzen. Kein Spritzbeutel, kein Abwasch. So wird's gemacht In der geschlossenen Form schmelzen! Heißwasserbad: ca. 15 Minuten erwärmen Mikrowelle: bei max. 250 Watt ca. 3 Minuten (zwischendurch vorsichtig schütteln) Erkaltetes Gebäck mit der heißen Glasur überziehen – mit leichtem Druck auf das Förmchen Für Dekorlinien: Tülle an der markierten Stelle freistechen Achtung: Der Deckel kann sich bei starkem Druck lösen. Produktdetails Produkt: Pflanzenfettglasur Haselnuss Inhalt: 150 g Hersteller: Pickerd Besonderheit: Becher mit integrierter Dekor-Tülle Zutaten Zucker, pflanzliches Fett (Palmkernfett, Palmöl), Milchzucker, Haselnusspaste (9,5 %), fettarmer Kakao, Emulgator (E472c). Kann Milch und Schalenfrüchte enthalten. Nährwerte pro 100 g Brennwert2495 kJ / 599 kcal Fett42 g davon gesättigte Fettsäuren31 g Kohlenhydrate53 g davon Zucker53 g Eiweiß2,5 g Salz< 0,01 g

Art.-Nr. S501

Diese essbaren Rosenblätter aus Zuckermasse sind eine elegante und vielseitige Tortendekoration für florale Designs. Das 5-teilige Set überzeugt durch seine feine Blattstruktur und die natürliche Optik in frischem Grün. Mit einer Größe von ca. 3 cm eignen sich die Blätter ideal als Ergänzung zu Zuckerblumen, Rosen, Hochzeitstorten oder festlichen Kuchendekorationen. Die Rosenblätter lassen sich einfach auflegen und harmonisch in bestehende Tortenkonzepte integrieren. Sie sind vollständig essbar und eignen sich sowohl für klassische als auch moderne Tortengestaltungen. Produktdetails Produktart: Essbare Zuckerdekoration Motiv: Rosenblätter Inhalt: 5 Stück Größe: ca. 3 cm Farbe: Grün Material: Zuckermasse Verwendung: Tortendekoration, Kuchen, Cupcakes, Dessertplatten Vorteile auf einen Blick Feine, natürliche Blattstruktur Komplett essbar Ideal als Ergänzung zu Zuckerblumen & Rosendekor Vielseitig einsetzbar für Hochzeit, Geburtstag & Festtage Sofort einsatzbereit

Art.-Nr. E140

Kardinalschnitten-Backrahmen 34 × 17 × 10 cm – Edelstahl, regional handgefertigtRechteckiger Backrahmen in der klassischen Kardinalschnitten-Größe. Mit 10 cm Höhe ist er deutlich höher als ein gewöhnlicher Backrahmen – genug Platz für die typischen Schichten aus Biskuit, Baiserstreifen und Kaffeeobers, ohne dass die Füllung über den Rand quillt.Der Rahmen hat keinen Boden: Er wird auf ein Blech oder eine Platte gestellt und nach dem Durchkühlen einfach nach oben abgezogen. So bleiben die Schichten an den Seiten gerade und die Schnitte lässt sich sauber portionieren. Neben Kardinalschnitten eignet er sich für Creme- und Obstschnitten, rechteckige Schichttorten und geschichtete Desserts wie Tiramisu.So arbeiten Sie damitDen Rahmen auf ein mit Backpapier belegtes Blech stellen.Boden, Füllung und weitere Schichten direkt im Rahmen aufbauen.Mehrere Stunden oder über Nacht durchkühlen lassen.Mit einem schmalen Messer am Rand entlangfahren und den Rahmen nach oben abziehen.Tipp: Wer besonders glatte Seiten möchte, kleidet den Rahmen vor dem Befüllen mit Tortenrandfolie aus – die Füllung löst sich dann rückstandsfrei.ProduktdetailsMaße: 34 × 17 cmHöhe: 10 cmForm: rechteckig, ohne BodenMaterial: rostfreier EdelstahlRegional handgefertigtSpülmaschinenfest und langlebigPassend dazu: der eckige Streichrahmen 34 × 17 cm für die dünnen Böden – gleiche Grundfläche, dadurch passen die gestrichenen Böden exakt in diesen Rahmen.

Art.-Nr. E743

Transportieren Sie Torten und sonstige Leckereien in dieser blanko FunCakes-Schwanenhalsschachtel. Die Schachtel ist aus fester Pappe hergestellt und verfügt über einen losen Deckel. Bei normalem Gebrauch kann diese Tortenschachtel mehrmals verwendet werden. Abmessung: 35 cm x 35 cm x 15 cm. Inhalt: 1 Stück.

Art.-Nr. B826

Ob ein farbiger Überzug, bestäubt oder mit Airbrush gesprayt - schnell und einfach dekorieren Sie mit den Dekorschablonen. Größe: 30 x 20 cm Material: Kunststoff Anwendungsvideo:

Art.-Nr. ML5257

Stapelplatte mit 220 mm Durchmesser – die Zwischenebene für mehrstöckige Torten. Sie wird zwischen zwei Etagen gelegt und verteilt das Gewicht der oberen Torte auf die darunterliegenden Tortenstützen, statt es direkt auf die weiche Creme zu bringen. So sinkt die obere Etage nicht ein, die Schichten bleiben sauber getrennt, und die Torte hält auch Transport und längere Standzeit aus. Produktdetails Durchmesser: 220 mm (22 cm) Form: rund Verwendung: Zwischenebene bei Stocktorten Inhalt: 1 Stück So wird gestapelt Tortenstützen (Stäbchen) in die untere Etage stecken und auf Höhe der Tortenoberkante abschneiden. Stapelplatte mittig darauflegen. Die nächste Etage auf die Platte setzen. Tipp: Die Platte sollte etwas kleiner sein als die Torte, die daraufkommt – dann verschwindet sie unter der oberen Etage.

Art.-Nr. A771

Fruchtige FunCakes Geschmackspaste mit 27 % Erdbeere zum Aromatisieren von Buttercreme, Cremes, Ganache, Eis und Kuchenteig. Die konzentrierte Erdbeer-Aromapaste ist backstabil und wird nach gewünschter Geschmacksintensität dosiert. Fruchtiger Erdbeergeschmack für Cremes und GebäckMit der FunCakes Geschmackspaste Erdbeere verleihen Sie Tortenfüllungen, Cremes und Backwaren schnell und einfach einen köstlich-fruchtigen Erdbeergeschmack. Die konzentrierte Aromapaste enthält 27 % Erdbeere und kann individuell nach der gewünschten Geschmacksintensität dosiert werden.Die Erdbeerpaste eignet sich hervorragend zum Verfeinern von Buttercreme, Bavarois, Enchanted Cream®, Eiscreme und Schokoladenganache. Da die Geschmackspaste backstabil ist, kann sie auch direkt in Biskuit-, Kuchen- oder Cupcake-Teig eingerührt werden.AnwendungDie Geschmackspaste nach und nach unter die gewünschte Creme oder Masse rühren und zwischendurch abschmecken. Bei der Verwendung in Kuchenteig kann bei Backtemperaturen über 200 °C etwas mehr Paste benötigt werden, da sich die Geschmacksintensität durch die hohe Temperatur abschwächen kann.ProduktdetailsGeschmack: ErdbeereInhalt: 120 gFruchtanteil: 27 % ErdbeereKonsistenz: konzentrierte PasteBackstabil: ja ZutatenZucker, Erdbeere (27 %), Glukosesirup, Säuerungsmittel: E330, Aroma, Verdickungsmittel: E440a, Farbstoffe: E120, E100.AllergenhinweisKann Spuren von Ei und Milch enthalten.NährwertdeklarationDurchschnittliche Nährwerte je 100 g:Nährwertje 100 gEnergie1092 kJ / 261 kcalFett0,1 gdavon gesättigte Fettsäuren0 gKohlenhydrate63,6 gdavon Zucker61,2 gEiweiß0,7 gSalz0 gLagerhinweisDunkel bei 8–25 °C lagern. Vor Wärme und direkter Sonneneinstrahlung schützen.

Art.-Nr. D354

Der FunCakes Rollfondant hat jetzt bessere Ausrolleigenschaften und eine glattere Oberfläche, was ihn noch einfacher zu verarbeiten macht. Der Fondant bleibt ziemlich lange geschmeidig, sodass er während der Verarbeitung nicht austrocknet. Nach der Verarbeitung härtet der Fondant aus. Der Fondant ist steingrau und hat einen herrlichen Vanillegeschmack. FunCakes Rollfondant ist in noch zahlreichen weiteren fantastischen Farben erhältlich. Der Fondant eignet sich perfekt zum Bekleiden Ihrer Torten, Cupcakes oder Plätzchen. Für eine runde Torte mit einem Durchmesser von 24/26 cm brauchen Sie ca. 500 g Fondant, um die Torte vollständig zu bekleiden. Darüber hinaus ist der Fondant auch wunderbar zur Herstellung von Dekoren geeignet. Um Dekore herzustellen, können Sie pro 250 Gramm Fondant 1 gehäuften Teelöffel Tylo Pulver und eventuell ein wenig Flüssigkeit hinzufügen. Vor Gebrauch den Fondant gut durchkneten und anschließend auf einer dünnen Schicht Puderzucker ausrollen. Zutaten: Zucker, pflanzliche Fette (Palmkern, Palm), Glukosesirup, wasser, Feuchthaltemittel: E422, Emulgator: E471, Verdickungsmittel: E415, E466, Aroma, Konservierungsmittel: E200, Säuerungsmittel: E330, Farbstoffe: E153. Kann Spuren enthalten von: Mandeln. Dieses Produkt ist Halal und Koscher zertifiziert und glutenfrei nach NL-090-013.Nährwerttabelle: Nährwerte pro 100 gNutritional Information FunCakes Sugar Paste Stone Grey 250g Energy (kJ)1685 kJ Energy (kcal)403 kcal Fat6.7 g of which saturated4.6 g Carbohydrates85.2 g of which sugars82.8 g Protein0 g Salt0.1 g

Art.-Nr. M237

Längliche Pralinenverpackung in Bordeaux für genau 10 Trüffel – mit transparentem Schieber, durch den die Pralinen sichtbar bleiben. Der Karton kommt fertig aufgerichtet, muss also nicht gefaltet werden. Trüffel einlegen, Schieber zuziehen – fertig. Die schmale Bauform eignet sich besonders für Mitbringsel, Gastgeschenke und Pralinen-Sortimente zum Verkauf. Produktdetails: Für 10 Trüffel mit ca. 26 mm DurchmesserFarbe: BordeauxTransparenter Schieber als SichtfensterMaße: 305 x 30 x 30 mm (30,5 x 3 x 3 cm)Fertig aufgerichtet – kein Zusammenbauen nötigHochwertiger KartonArtikelnummer des Herstellers: 11187 Lieferumfang1 Trüffelstange. Trüffel und Papierkapseln sind nicht im Lieferumfang enthalten. HinweisVerpackung trocken lagern. Für den direkten Kontakt mit Pralinen empfehlen wir die Verwendung von Papierkapseln. HerstellerCake-Masters, Siemensstraße 24, 49770 Herzlake, Deutschland

Art.-Nr. B905

Der Marzipan in Rollqualität von FunCakes ist herrlich geschmeidig und flexibel! Hierdurch ist der Marzipan einfach zu verarbeiten und auszurollen. Hat eine feine Textur und ist nach dem Ausrollen fest. Der Marzipan ist naturbelassen und Sie können ihn somit wunderbar selbst mit Farbstoff färben. Ideal, um Torten, Cupcakes und Plätzchen damit zu dekorieren. Um eine runde Torte mit einem Durchmesser von 24-26 cm oder eine quadratische Torte mit einer Länge von 20 cm vollständig zu bekleiden, benötigen Sie zirka 500 g Marzipan. Vor Gebrauch den Fondant gut durchkneten und anschließend auf einer dünnen Schicht Puderzucker ausrollen.Zutaten:Zucker, Mandeln (20%), Wasser, Invertzuckersirup, Stabilisator: E420, Verdickungsmittel: E466, Feuchthaltemittel: E1103, Säuerungsmittel: E330, natürliches Aroma.Für Allergene siehe fett gedruckte Zutaten.Kann Spuren enthalten von: Soja.Nährwerttabelle: Nährwerte pro 100 gNutritional Information FunCakes Marzipan Natural 1:4 250g Energy (kJ)1728 kJ Energy (kcal)410 kcal Fat10.5 g of which saturated1.1 g Carbohydrates75.4 g of which sugars72.8 g Protein3.5 g Salt0.1 g

Art.-Nr. B839

Callebaut Recipe N° W2 – belgische weiße Schokolade mit mindestens 28 % Kakaobestandteilen – cremig, süß und mit klarer Vanillenote. Die zarten Drops schmelzen gleichmäßig und lassen sich leicht dosieren. Geeignet für Pralinen, zum Schokolieren, für Schokoladenfiguren, Cake Pops, Schokofondue und als Basis zum Einfärben.Anwendung Pralinen gießen, Hohlkörper ausstreichen und Füllungen überziehen Torten, Gebäck, Früchte und Cake Pops überziehen Schokoladenfiguren und Dekore gießen Ganache, Mousse und Cremes Trinkschokolade und Fondue Für glänzende, knackige Ergebnisse die Schokolade temperieren. Die Drops schmelzen schnell und gleichmäßig und lassen sich gut portionieren. Produktdaten Inhalt: 1 kg im wiederverschließbaren StandbeutelKakaobestandteile: mind. 28 %Kühl und trocken lagern, 12–20 °C Zutaten Zucker, Kakaobutter (29,5 %), Vollmilchpulver, Emulgator: E322 (Soja), natürliches Vanillearoma. Allergene: siehe fett gedruckte Zutaten (Milch, Soja).

Art.-Nr. D508

FunCakes Royal Icing Mix 450 g – Eiweißspritzglasur zum AnrührenFertige Pulvermischung für Royal Icing: Es wird nur Wasser zugegeben, kein frisches Eiweiß nötig. Die Glasur trocknet vollständig durch und wird steinhart – genau das, was man zum Verzieren von Lebkuchen, zum Zusammenkleben von Lebkuchenhäusern und für feine Spritzlinien braucht.Je nach Wassermenge lässt sich dieselbe Mischung in drei Konsistenzen einstellen: steif zum Spritzen von Linien, Bordüren und Schrift, mittel zum Umranden und dünn zum Ausfüllen von Flächen.Zubereitung450 g Mix sieben und mit 55 ml Wasser vermischen.7 bis 10 Minuten gleichmäßig verrühren, bis die Masse hell ist, nicht mehr glänzt und sich Spitzen ziehen lassen, die nicht zurücksinken.Zum Verdünnen je 200 g fertiges Icing 1 TL Wasser für mittlere, 2 TL für dünne Konsistenz einrühren.Bei Verwendung eines Handmixers darauf achten, dass er sich nicht festfährt. Fertiges Icing immer abgedeckt halten – es trocknet an der Oberfläche sehr schnell an.ProduktdetailsInhalt: 450 gErgibt eine fest durchtrocknende, schnittfeste GlasurNur Wasser zugeben – kein frisches EiweißFür Lebkuchen, Kekse, Tortenränder, Bordüren und SchriftMarke: FunCakesZutatenZucker, Glukosesirup (getrocknet), Freiland-Eiweiß (getrocknet), Säuerungsmittel: E330.Allergenhinweis: Enthält Ei. Kann Spuren von Soja, Milch und Lupine enthalten.Nährwerte pro 100 gEnergie: 1693 kJ / 404 kcalFett: 0 g, davon gesättigte Fettsäuren: 0 gKohlenhydrate: 98 g, davon Zucker: 98 gEiweiß: 1,5 gSalz: 0 gLagerungKühl und trocken lagern. Angebrochene Packung gut verschließen.

Art.-Nr. Q955

Die schnelle und einfache Möglichkeit, farbenfrohe Details für Torten und Desserts zu kreieren, auch wenn Sie noch nie zuvor dekoriert haben!Flexible Fondantfolien - schneiden oder stanzen Sie jede  beliebige Form - keine Vorbereitung. Fondantfolie hat einen leichten, süßen Geschmack. Auch das Einschlagen von Keksen oder Kuchen ist damit möglich! Größe: ca. Format A4ZutatenModifizierte Stärke (48 %), Süßstoff: E420ii, Dextrine Tapioka, Pflanzenfett (Shea), Feuchthaltemittel: E422, Emulgator: E471, Stabilisierungsmittel: E407, E466, E415, Aroma, Säuerungsmittel: E330, Konservierungsstoff: E202, Süßstoff: E955.Allergenhinweis: Allergene nur als Kreuzkontamination (CC) enthalten: Schalenfrüchte (Haselnuss).Farbpatronen: E151, E102, E122 beziehungsweise E133 sowie Glycerin, Kaliumsorbat und Citronensäure.E102 und E122 können Aktivität und Aufmerksamkeit bei Kindern beeinträchtigen.Durchschnittliche Nährwerte je 100 gNährwertje 100 gEnergie1.394 kJ / 333 kcalFett7,98 gdavon gesättigte Fettsäuren5,46 gKohlenhydrate72,96 gdavon Zucker0,41 gEiweiß0,27 gSalz0,38 gLagerungKühl, trocken und lichtgeschützt lagern. Vor Feuchtigkeit schützen. Nach dem Öffnen wieder verschlossen aufbewahren.

Art.-Nr. D782

Gelatine Spray 125 ml ist die ideale Wahl, wenn du Torten, Desserts und Fruchtsalaten im Handumdrehen einen schönen, professionellen Glanz verleihen möchtest. Das gebrauchsfertige Spray ist transparent und neutral, sodass es das Aussehen deiner Kreationen veredelt, ohne den Geschmack zu verändern. Dank der einfachen Anwendung direkt auf der Torte eignet sich das Spray perfekt für Hobbybäcker, Tortendekorateure und alle, die ihren Backwerken ein sauberes, hochwertiges Finish geben möchten. Besonders bei Obstdekorationen, Glasuren und feinen Dessertoberflächen sorgt das Gelatine Spray für eine ansprechende, frische Optik. Mit 125 ml Inhalt ist das Spray praktisch in der Anwendung und vielseitig einsetzbar.  Inhalt 125 ml Inhaltsstoffe: Wasser, Glukosesirup, Verdickungsmittel: Agar-Agar, Säureregulator: Zitronensäure, Konservierungsmittel: Kaliumsorbat. Durchschnittliche Ernährungsdeklaration pro 100 G Produkt: Energie 743 kJ, 175 Kcal; Fette 0g, davon gesättigte Fettsäuren 0g; Kohlenhydrate 43,5g, davon Zucker 19g; Protein 0g; Salz 0g, Ballaststoffe 0.4g. Aufbewahrungstipps: An einem kühlen Ort aufbewahren. Nach der ersten Verwendung innerhalb von 6 Monaten verbrauchen.  

Art.-Nr. D953

Mit dem Tortenband Pfoten in Blau (Paw Patrol Stil) gibst du deiner Motto-Torte den perfekten Abschluss: Das essbare Zuckerfolie-Tortenband sorgt für einen sauberen, professionellen Rand und verleiht deiner Torte sofort den typischen Pfoten-Look – ideal für Kindergeburtstage und Paw-Patrol-inspirierte Feiern. Du erhältst 3 Stück pro Verpackungseinheit (1 VE). Jedes Band hat die Größe 6,5 × 26 cm und eignet sich perfekt, um Tortenränder optisch aufzuwerten – egal ob Fondant- oder Cremetorte. Einfach anlegen, positionieren und die Deko wirkt direkt wie vom Profi. Inhalt: 1 VE = 3 Stück Material: essbare Zuckerfolie Maße je Band: 6,5 × 26 cm Design: blaue Pfoten (Paw Patrol / Hunde-Motto) Sofort Profi-Look: schöner, sauberer Tortenrand ohne Aufwand Essbare Zuckerfolie: ideal als schnelle Randdekoration 3 Stück im Set: perfekt für mehrere Torten oder Reserve Motto-Party geeignet: Pfoten-Design passt ideal zu Paw Patrol Themen Vielseitig kombinierbar: mit Fondant,  Ganache & Streuseln Torte fertig eindecken  Band vorsichtig rund um die Torte anlegen und ausrichten. Enden leicht überlappen oder sauber stoßen – fertig. Zutaten: Tapiokastärke, Glukosesirup, getrockneter Glukosesirup, Cellulose, Wasser, Zucker, Rapsöl, Emulgator: Polysorbat 80 (E433), Verdickungsmittel: Gummi arabicum (E414), Säuerungsmittel: Citronensäure (E330), Feuchthaltemittel: Sorbit (E420), Feuchthaltemittel: Glycerin (E422), Aroma: Vanille; Lebensmitteltinte (Wasser, Feuchthaltemittel: Glycerin (E422), Farbstoffe: Brillantschwarz BN (E151), Tartrazin (E102), Azorubin (E122), Brilliantblau FCF (E133), Konservierungsstoff: Kaliumsorbat (E202), Säureregulator: Citronensäure (E330).  Farbpatronen: E151, E102, E122 beziehungsweise E133 sowie Glycerin, Kaliumsorbat und Citronensäure. E102 und E122: Kann Aktivität und Aufmerksamkeit bei Kindern beeinträchtigen.  Kühl und trocken bei etwa 18–22 °C lagern. Vor direkter Sonneneinstrahlung, Wärme und Feuchtigkeit schützen. Luftdicht verschlossen und bis zur Verwendung auf der Trägerfolie aufbewahren. Nicht im Kühlschrank lagern  Durchschnittliche Nährwerte Nährwerte je 100 g Energie 1342 kJ / 321 kcal Fett davon gesättigte Fettsäuren 1,0 g 0,0g Kohlenhydrate davon Zucker 92g 27g Eiweiß 0,0g Salz 0,008g  

Art.-Nr. R409

Vier Fellfreunde aus Adventure Bay direkt auf der Geburtstagstorte: Das Set enthält die Paw-Patrol-Figuren Chase, Marshall, Skye und Rubble als fertig modellierte Zuckerfiguren. Jede Figur sitzt auf einem kleinen Sockel, ist rundum detailliert ausgearbeitet und wird einfach auf die fertige Torte gesetzt – ohne Kleben, ohne Werkzeug, ohne Modellier-Erfahrung. Die Figuren sind vollständig essbar und bestehen aus fester Zuckermasse. Sie eignen sich für Buttercreme-, Sahne- und Fondanttorten ebenso wie als Blickfang auf einer Candy Bar. Wer die Figuren lieber aufhebt, kann sie nach der Feier trocken lagern – sie behalten ihre Form. Produktdetails: Inhalt: 4 Figuren – Chase, Marshall, Skye, Rubble Höhe: ca. 6 cm · Breite: ca. 3 cm Material: Zuckermasse, essbar Fertig modelliert – direkt auf die Torte setzen Für Torten, Cupcakes, Kuchen und Candy Bars Trocken und vor Wärme geschützt lagern Zutaten: Zucker (71 %), Glukosesirup (18 %), Maisstärke, Speisegelatine, Säuerungsmittel: E330, E331, Farbstoffe: E100, E120, E133, E153, Aroma. Hinweis: Enthält Speisegelatine und den Farbstoff Karmin (E120) – nicht für Vegetarier und Veganer geeignet. Vor Wärme geschützt und trocken lagern. Nährwerte pro 100 g: Energie1.662 kJ / 397 kcal Fett0,00 g davon gesättigte Fettsäuren0,00 g Kohlenhydrate96,50 g davon Zucker82,60 g Eiweiß1,00 g Salz0,02 g

Art.-Nr. D100

Der FunCakes Rollfondant hat jetzt bessere Ausrolleigenschaften und eine glattere Oberfläche, was ihn noch einfacher zu verarbeiten macht. Der Fondant ist sehr geschmeidig und härtet nach der Verarbeitung aus. FunCakes Rollfondant ist in vielen schönen Farben erhältlich. Mit ca. 500g-750g können Sie eine runde Torte mit einem Durchmesser von 24/26 cm vollkommen bekleiden. Um Dekore herzustellen, können Sie pro 250 Gramm Fondant 1 gehäuften Teelöffel Tylo Pulver und eventuell ein wenig Wasser hinzufügen. Vor Gebrauch den Fondant gut durchkneten und anschließend auf einer dünnen Schicht Puderzucker ausrollen. Zutaten: Zucker, pflanzliche Fette (Palmkern, Palme), Glukosesirup, Wasser, Feuchthaltemittel: E422, Emulgator: E471, Verdickungsmittel: E415, E466, natürlicher Aroma, Konservierungsmittel: E200, Säuerungsmittel: E330, Farbstoffe: E153. Kann Spuren enthalten von: Mandeln. Dieses Produkt ist Halal-zertifiziert. Marke: FunCakes Farbe: Schwarz Fondant Typ: Rollfondant Gewicht des Produkts: 250 gNährwerttabelle: Energy (kJ)1685 kJ Energy (kcal)403 kcal Fat6.7 g of which saturated4.6 g Carbohydrates85.2 g of which sugars82.8 g Protein0 g Salt0.1 g

Art.-Nr. B873

Der weiße FunCakes Modellierfondant ist die perfekte Basis zum Modellieren von Figuren! Oder nutzen Sie den Modellierfondant für tolle Cake Toppers. Die Masse kann mit Lebensmittelfarben eingefärbt werden. Bereitungsweise: Kneten Sie die Modellierfondant weich, glatt, Ausziehbar und frei von Falten. Für extra Stabilität können Sie CMC/Tylo verwenden (max. 1 TL pro 250 g). Tipp: Benutzen Sie ungekochte Spaghetti um Figuren zu stabilisieren oder um sie auf ihre Torten oder Cupcakes zu befestigen. Zutaten: Zucker (78%), Glukosesirup, pflanzliche Fette (Palme, Palmkern), Invertzuckersirup, Feuchthaltemittel: E422. Verdickungsmittel: E414, E415, Emulgatoren: E471, E322, Säuerungsmittel: E330. Verarbeitungshinweis: Kühl und dunkel lagern, 15-20°C. Inhalt: 250 Gramm.Nährwerttabelle: Nährwerte pro 100 gNutritional Information FunCakes Modelling Paste White 250g Energy (kJ)1686 kJ Energy (kcal)398 kcal Fat5.6 g of which saturated4.9 g Carbohydrates86.9 g of which sugars85.9 g Protein0 g Salt0 g

Art.-Nr. B559

Der FunCakes Mix for Macarons Gluten Free ist die perfekte Mischung, um ganz einfach Ihre eigenen hausgemachten Macarons zu kreieren. Fügen Sie einfach Eiweiß hinzu und spritzen Sie gleichmäßige Kreise auf ein Backblech. Wenn Sie farbige Macarons (20-24 Stück) wünschen, fügen Sie einfach etwas FunCakes Dust oder Gel Food Colour hinzu. Die einfachste Backmischung, um perfekte hausgemachte Macarons mit einem schönen Mandelgeschmack zuzubereiten!Fügen Sie nur Eiweiß hinzu und fügen Sie nach Belieben Farbe hinzu. Auf hoher Stufe mixen und den Teig in einen Spritzbeutel füllen. Auf einem Backblech Kreise formen oder eine Macaron-Backmatte verwenden und 2 Stunden ruhen lassen.Mit dieser Mischung können Sie bunte Macarons in all Ihren Lieblingsfarben zubereiten. Fügen Sie nur FunCakes Dust oder FunCakes Gel Lebensmittelfarbe hinzu, um die gewünschte Farbe zu erhalten.Kühl und trocken lagern, nicht großer Hitze oder Temperaturschwankungen aussetzen.Inhalt: 300g.Die Mischungen werden in einem Gluten freien Werk hergestellt. FunCakes kann garantieren, dass die Mischungen weniger als 20mg / 20ppm Gluten per kg enthalten. Die meisten Menschen mit Glutenunverträglichkeit oder sensitivität bekommen bei solch einer Dosis keine Symptome. Somit kann jeder, der eine strikte Gluten frei Diät betreibt, mit diesen sicheren Backmischungen von FunCakes backen.Zutaten: Zucker, Stärke (Reis), Mandelmehl, Stärke (Mais), Eiweißpulver, Reisprotein, Farbstoff: E170, Aroma, Säureregulator: E575.Für Allergene siehe fett gedruckte Zutaten.Kann Spuren enthalten von: Soja und Milch.Trocken lagern bei Raumtemperatur, Hitze und starke Temperaturschwankungen sollten vermieden werden. Nährwerte pro 100 gNutritional Information FunCakes Mix for Macarons Gluten Free 300g Energy (kJ)1723 kJ Energy (kcal)407 kcal Fat4.6 g of which saturated0.4 g Carbohydrates88 g of which sugars70 g Protein3.3 g Salt0.1 g