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Art.-Nr. 3312

Palmfreie weiße Fettglasur für Konditorei und Patisserie Die weiße Fettglasur von Master Martini (Caribe Next Weisse Discs) ist ein professionelles Halbfabrikat für den Einsatz in Konditorei, Bäckerei und Patisserie. Sie überzieht Torten, Gebäck, Pralinen, Cake Pops und Lebkuchen mit einer gleichmäßig deckenden weißen Schicht. Durch die praktische Scheiben-/Dropsform lässt sich die Glasur unkompliziert portionieren und schmilzt gleichmäßig. Ein Temperieren ist nicht nötig – die Glasur wird einfach geschmolzen und direkt verarbeitet. Das macht sie ideal für Konditoreien, Bäckereien und Gastronomie ebenso wie für ambitionierte Hobbybäcker. Der neutrale, milchig-vanillige Geschmack passt gleichermaßen zu Früchten, Nüssen und Cremefüllungen. Die Rezeptur kommt ohne Farbstoffe aus und eignet sich auch als Basis, um mit fettlöslichen Lebensmittelfarben eigene Farbtöne anzumischen. Vorteile auf einen Blick palmölfrei – ohne Palm- und Palmkernfett kein Temperieren nötig, einfach schmelzen und überziehen praktische Scheiben-/Dropsform zum Portionieren gleichmäßig deckender, geschlossener Überzug für Vegetarier geeignet Kosher-zertifiziert – Dairy praktische 1-kg-Packung Allergene: enthält Milch. Lagerung Trocken und bei maximal 20 °C lagern. Spezifikation

Art.-Nr. 3313

Palmfreie weiße Fettglasur für Konditorei und Patisserie Die weiße Fettglasur von Master Martini (Caribe Next Weisse Discs) ist ein professionelles Halbfabrikat für den Einsatz in Konditorei, Bäckerei und Patisserie. Sie überzieht Torten, Gebäck, Pralinen, Cake Pops und Lebkuchen mit einer gleichmäßig deckenden weißen Schicht. Durch die praktische Scheiben-/Dropsform lässt sich die Glasur unkompliziert portionieren und schmilzt gleichmäßig. Ein Temperieren ist nicht nötig – die Glasur wird einfach geschmolzen und direkt verarbeitet. Das macht sie ideal für Konditoreien, Bäckereien und Gastronomie ebenso wie für ambitionierte Hobbybäcker. Der neutrale, milchig-vanillige Geschmack passt gleichermaßen zu Früchten, Nüssen und Cremefüllungen. Die Rezeptur kommt ohne Farbstoffe aus und eignet sich auch als Basis, um mit fettlöslichen Lebensmittelfarben eigene Farbtöne anzumischen. Vorteile auf einen Blick palmölfrei – ohne Palm- und Palmkernfett kein Temperieren nötig, einfach schmelzen und überziehen praktische Scheiben-/Dropsform zum Portionieren gleichmäßig deckender, geschlossener Überzug für Vegetarier geeignet Kosher-zertifiziert – Dairy 20-kg-Karton mit PE-Innenbeutel Allergene: enthält Milch. Lagerung Trocken und bei maximal 20 °C lagern. Spezifikation

Art.-Nr. T140

Diese drei entzückenden Pinguine bringen winterlichen Charme auf deine Torte! Mit ihren rosafarbenen Mützen, Schals und Ohrenschützern sind sie ein süßer Blickfang für Wintertorten, Kindergeburtstage und weihnachtliche Kuchen.Die essbaren Figuren aus Gelee und Zucker lassen sich unkompliziert auf der fertigen Torte platzieren. Ob gemeinsam als kleine Pinguinfamilie oder einzeln auf verschiedenen Desserts – mit diesem Set gelingt eine liebevolle Dekoration im Handumdrehen.ProduktdetailsInhalt: 3 essbare Pinguinfiguren in unterschiedlichen DesignsHöhe: jeweils ca. 8,5 cmMaterial: Gelee und ZuckermasseFarben: Schwarz, Weiß und Rosa mit gelben DetailsVerwendung: zum Dekorieren von Torten, Kuchen und winterlichen DessertsLieferumfang: ausschließlich die drei Figuren; Torte und zusätzliche Dekoration sind nicht enthaltenAnwendungAuf die fertig dekorierte Torte setzen. Bei feuchten Oberflächen empfiehlt es sich, die Figuren erst kurz vor dem Servieren aufzulegen, damit die Dekoration möglichst lange schön bleibt. LagerhinweisTrocken, vor Wärme und direkter Sonneneinstrahlung geschützt aufbewahren. Nach dem Öffnen gut verschlossen lagern und vor Feuchtigkeit schützen

Art.-Nr. T146

Mach deine Weihnachtsbäckerei zum festlichen Blickfang! Mit dem PME Streuselmix „Oh Christmas Tree“ verzierst du Cupcakes, Kekse, Donuts und Desserts im Handumdrehen. Sterne, Perlen und kleine Fondant-Tannenbäume setzen liebevolle Weihnachtsakzente.Ob für den Adventkaffee, die Weihnachtsfeier oder selbst gebackene Geschenke: Einfach aufstreuen und deine süßen Kreationen festlich dekorieren. Die wiederverwendbare Box in Weihnachtsbaumform ist auch eine hübsche Geschenkidee für Backbegeisterte.Anwendungstipp: Streue die Dekoration auf noch weiche Glasur oder Creme, damit sie gut haftet. ZutatenZucker, Dextrose, Maisstärke, Dextrin, Palmöl (gehärtet), Verdickungsmittel: E414, E1442, E415; Trennmittel: E470b; Emulgator: E322; Aroma, Wasser, Kartoffelstärke, Überzugsmittel: E904, E903; Farbstoffe: E150a, E160a, E133, E172, E120, E162, E100.Allergenhinweis: Kann Soja und Milch enthalten.NährwerteDurchschnittliche NährwertePro 100 gEnergie1662 kJ / 392 kcalFett2,8 gdavon gesättigte Fettsäuren2,8 gKohlenhydrate92 gdavon Zucker67 gEiweiß0 gSalz0 g

Art.-Nr. T147

Verwandle deine Weihnachtsbäckerei in eine kleine Winterwelt! Der PME Streuselmix „Frosty Fever“ verbindet niedliche Schneemänner, Schneeflocken, Sterne und große Zuckerstreusel zu einer festlichen Dekoration.Verziere damit Cupcakes für den Adventkaffee, selbst gebackene Kekse oder Desserts für die Weihnachtsfeier. Einfach aufstreuen und deinen süßen Kreationen einen winterlichen Look verleihen.Die Mischung in Blau, Weiß und Rot wird in einer wiederverwendbaren Box in Schneeflockenform geliefert – auch eine hübsche kleine Geschenkidee für Backbegeisterte. Anwendungstipp: Auf noch weiche Glasur oder Creme streuen, damit die Dekoration gut haftet. ZutatenZucker, Maisstärke, Dextrose, Palmöl (gehärtet), Verdickungsmittel: E1442, E414, E415; Dextrin, Wasser, Trennmittel: E470b; Aroma, Überzugsmittel: E904, E903; Farbstoffe: E133, E160a, E162; Emulgator: E322.Allergenhinweis: Kann Soja und Milch enthalten.NährwerteDurchschnittliche NährwertePro 100 gEnergie1723 kJ / 412 kcalFett6 gdavon gesättigte Fettsäuren5,9 gKohlenhydrate90 gdavon Zucker61 gEiweiß0 gSalz0 g

Art.-Nr. T148

Ein süßer Wintergruß für deine Weihnachtsbäckerei! Die PME Marshmallow-Schneemänner bringen festliche Stimmung auf deine Leckereien. Mit ihrer weichen Konsistenz eignen sie sich als essbare Dekoration und zum Naschen.Setze die Schneemänner auf Cupcakes, Brownies oder Weihnachtstorten oder serviere sie als Topping auf heißer Schokolade. Auch in kleinen Geschenksackerln sorgen sie für eine liebevolle Weihnachtsüberraschung.Die Packung enthält 12 einzeln verpackte Schneemänner, jeweils etwa 43 × 35 mm groß. Einfach auspacken und dekorieren. ZutatenMaltosesirup, Zucker, Gelatine, Wasser, Dextrose, Maisstärke, Verdickungsmittel: E1442; Feuchthaltemittel: E420; modifizierte Stärke, Säureregulator: E331; Farbstoffe: E153, E160a, E120; Aroma.Allergenhinweis: Kann Soja und Milch enthalten.NährwerteDurchschnittliche NährwertePro 100 gEnergie1422 kJ / 340 kcalFett0 gdavon gesättigte Fettsäuren0 gKohlenhydrate82 gdavon Zucker74 gEiweiß3 gSalz0,1 g

Art.-Nr. T149

Bring winterliche Gemütlichkeit auf deinen Kuchentisch! DieFunCakes Muffinförmchen „Cozy Winter“ geben deinen Muffins und Cupcakes einen festlichen Rahmen – perfekt für den Adventkaffee, Weihnachtsfeiern oder selbst gebackene Geschenke.Die Förmchen bestehen aushochwertigem, fettdichtem Papier. Ihre stabile Ausführung unterstützt eine schöne Gebäckform, während Farben und Muster beim Backen sichtbar bleiben.Auch zum hübschen Anrichten von Petit Fours, Pralinen und anderen kleinen Süßigkeiten lassen sich die Papierförmchen verwenden. Eine Packung enthält48 Stück.Anwendungstipp: Setze die Papierförmchen in ein passendes Muffinblech und fülle anschließend den Teig ein.

Art.-Nr. T150

Ein süßes Alphabet für deine Backkreationen! Die FunCakes Buchstaben-Streusel bringen Abwechslung auf Torten, Cupcakes und Kekse. Die kleinen braunen Buchstaben schmecken schokoladig und setzen verspielte Akzente auf deinem Gebäck.Ob für den Kindergeburtstag, die Einschulung oder die Nikolausbäckerei: Mit den Alphabet-Streuseln gestaltest du eine liebevolle Dekoration für viele Anlässe.Anwendungstipp: Streue die Buchstaben auf noch weiche Glasur oder Creme, damit sie gut haften. LagerungDunkel und trocken bei 15–20 °CZutatenZucker, Reismehl, Kakaopulver, pflanzliches Öl (Raps), Kartoffelstärke, Farbstoff: E172.NährwerteDurchschnittliche NährwertePro 100 gEnergie1721 kJ / 406 kcalFett3,3 gdavon gesättigte Fettsäuren0,8 gKohlenhydrate92 gdavon Zucker85 gEiweiß1,4 gSalz0 g

Art.-Nr. T154

Mit dem Igel-Ausstecher mit Prägung von Decora entstehen hübsche Igel-Kekse für den Herbst, Kindergeburtstage und kleine Geschenke aus der Küche. Die integrierte Prägung gestaltet das Stachelmuster direkt beim Ausstechen und gibt deinem Gebäck eine dekorative Struktur.Die ausgestochenen Igel lassen sich nach dem Backen mit Schokolade oder Royal Icing verzieren. Auch für Fondant und andere Modelliermassen eignet sich der Ausstecher – beispielsweise für passende Dekorationen auf Torten und Cupcakes.ProduktdetailsMotiv: IgelMotivgröße: 9 × 6 cmMaterial: KunststoffMit integrierter Prägung

Art.-Nr. T160

Mit dem Decora Spritztüllen-Set Pink verleihst du deinen Backkreationen eine persönliche Note. Dekoriere Torten, Cupcakes und kleine Desserts mit zarten Cremeblüten, Blättern und feinen Details. Das Set eignet sich für Anfänger ebenso wie für erfahrene Tortendekorateure. Die unterschiedlichen Tüllen bieten vielseitige Gestaltungsmöglichkeiten mit spritzfähiger Buttercreme oder Royal Icing. Auf den beiden Blumennägeln kannst du Blüten separat aufspritzen und anschließend auf deinem Gebäck platzieren. Die Adapter ermöglichen den Wechsel der Spritztüllen am vorbereiteten Spritzbeutel – praktisch, wenn du mehrere Muster mit derselben Creme gestalten möchtest. Lieferumfang 6 Spritztüllen: Nr. 104, 30, 4, 191, 352 und 60 2 Adapter mit Kappen 1 kleiner Blumennagel 1 großer Blumennagel

Art.-Nr. T161

Mit der Decora Gebäckbox „Happy Weihnachtsmann" werden selbst gebackene Köstlichkeiten zum fertigen Weihnachtsgeschenk – ohne zusätzliches Einpacken. Die Box ist im Weihnachtsmann-Look gestaltet: leuchtend rot, mit weißem Pelzbesatz, schwarzem Gürtel und goldener Schnalle auf dem Deckel. Das Motiv läuft über alle Seiten, die Box wirkt also von jeder Seite wie der Mantel des Weihnachtsmanns. Mit 18 × 13,5 × 7,5 cm fasst sie eine ordentliche Portion Kleingebäck – Vanillekipferl, Lebkuchen, Spitzbuben, Cupcakes oder Pralinen. Der Karton ist für den direkten Kontakt mit Lebensmitteln geeignet, sodass die Kekse ohne Zwischenlage eingefüllt werden können. Produktdetails Motiv: Weihnachtsmann-Look mit Gürtel und Schnalle (Babbo Natale) Maße: 18 × 13,5 × 7,5 cm (L × B × H) Material: stabiler Karton, lebensmittelgeeignet Lieferumfang: 1 Box, flach geliefert und in Sekunden aufgefaltet Artikelnummer Hersteller: 0346077 Tipp Die Box wird flach geliefert und erst beim Befüllen aufgefaltet – praktisch, wenn mehrere Geschenke auf einmal vorbereitet werden und platzsparend zu lagern. Für ein rundes Geschenk passt ein Keksaufleger auf dem obersten Keks zum Motiv.

Art.-Nr. T162

Mit der Decora Gebäckbox Happy Elf verpackst du selbst gebackene Weihnachtskekse und kleine Leckereien besonders liebevoll. Das fröhliche Elfenmotiv macht die Box zu einer hübschen Geschenkverpackung für die Advents- und Weihnachtszeit. Ob Kekse, Cupcakes oder kleines Gebäck: Die 18 × 13,5 × 7,5 cm große Faltbox bietet Platz für süße Aufmerksamkeiten. Ideal als Mitbringsel zur Weihnachtsfeier oder als selbst gebackenes Geschenk für Familie, Freunde und Kollegen. Die Gebäckbox besteht aus widerstandsfähigem, lebensmittelgeeignetem Karton, lässt sich unkompliziert aufstellen und wird einzeln verpackt geliefert. Produktdetails Motiv: Weihnachts-Elf / Elfo Maße: 18 × 13,5 × 7,5 cm (L × B × H) Material: stabiler, lebensmittelgeeigneter Karton Einfach aufzufaltende Gebäckbox Einzeln verpackt

Art.-Nr. T163

Weihnachtliche Gebäckbox im Gingerbread- Design zum Verpacken und Verschenken von Weihnachtskeksen, Lebkuchen und kleinen Leckereien. Aus stabilem, lebensmittelgeeignetem Karton und einfach zusammenzufalten. Die 23,5 × 16 × 5 cm große Box bietet Platz für Weihnachtskekse, Lebkuchen, kleine Gebäckstücke und andere Süßigkeiten. Stelle eine persönliche Keksauswahl zusammen und verschenke sie an Familie, Freunde oder Kollegen. Die Faltbox besteht aus widerstandsfähigem Karton, der für den direkten Kontakt mit Lebensmitteln geeignet ist. Sie lässt sich unkompliziert aufstellen und wird einzeln verpackt geliefert. Produktdetails Design: Gingerbread / Lebkuchenmotiv Maße: 23,5 × 16 × 5 cm (L × B × H) Material: stabiler, lebensmittelgeeigneter Karton Einfach aufzufaltende Gebäckbox Einzeln verpackt

Art.-Nr. T164

Weihnachtliche Gebäckbox mit Weihnachtsmannmotiv zum Verpacken und Verschenken von Keksen, Lebkuchen und kleinen Süßigkeiten. Aus stabilem, lebensmittelgeeignetem Karton und einfach zusammenzufalten. Mit ihren Maßen von 23,5 × 16 × 5 cm eignet sich die Box für Weihnachtskekse, Lebkuchen und kleines Gebäck. Befülle sie mit einer persönlichen Keksauswahl – als süßes Mitbringsel zur Weihnachtsfeier oder als Aufmerksamkeit für Familie, Freunde und Kollegen. Die Faltbox besteht aus widerstandsfähigem Karton, der für den direkten Kontakt mit Lebensmitteln geeignet ist. Sie lässt sich unkompliziert aufstellen und wird einzeln verpackt geliefert. Produktdetails Motiv: Weihnachtsmann / Babbo Natale Maße: 23,5 × 16 × 5 cm (L × B × H) Material: stabiler, lebensmittelgeeigneter Karton Einfach aufzufaltende Gebäckbox Einzeln verpackt

Art.-Nr. T167

Rasante Tortendekoration für kleine und große Rennfahrer!Mit diesem liebevoll gestalteten Tortendeko-Set aus fester Zuckermasse wird jede Geburtstagstorte zur aufregenden Rennstrecke! Das Set begeistert mit einem sportlichen roten Rennwagen, einer detailreichen Verkehrsampel und passendem Rennstrecken-Zubehör.Ob Kindergeburtstag, Motorsport-Party oder Geburtstag für echte Autofans – diese außergewöhnliche Tortendekoration sorgt garantiert für einen tollen Blickfang.ProduktdetailsMaterial: Feste, ausgehärtete ZuckermasseRennwagen: ca. 12 cm langAmpel: ca. 20 cm hochFarbe: Rot, Schwarz, Weiß und bunte AkzenteMotiv: Rennwagen, Motorsport, RennstreckeVerwendung: Dekoration für Geburtstagstorten und MotivtortenSet-Inhalt1 roter Rennwagen mit sportlichem Heckspoiler1 Verkehrsampel mit roten, gelben und grünen Signalleuchten3 orange-weiße Verkehrshütchen2 schwarz-weiße Zielflaggen2 schwarze RennreifenPerfekt geeignet fürGeburtstagstorten für KinderRennwagen- und Motorsport-MottopartysFormel-1-inspirierte TortendekorationenAutoliebhaber und RennsportfansKreative Motivtorten mit Rennstrecken-DesignWichtiger HinweisDiese Tortendekoration besteht aus fester, ausgehärteter Zuckermasse und ist nicht zum Verzehr geeignet.

Art.-Nr. T169

Verleihe deinen Backkreationen eine herrlich aromatische Zimtnote! Der Patisdécor Zimtzucker kombiniert feinen weißen Zucker mit 2 % gemahlenem Zimt und natürlichem Zimtaroma. Die perfekte Mischung für alle, die den warmen, würzigen Geschmack von Zimt lieben.Ob für selbstgemachte Zimtschnecken, Kekse, Kuchen, Waffeln, Palatschinken oder köstliche Desserts – der gebrauchsfertige Zimtzucker sorgt im Handumdrehen für eine besondere Geschmacksnote.Auch zum Bestreuen von süßem Gebäck, zum Verfeinern von Apfelstrudel oder zum Aromatisieren von Heißgetränken eignet sich diese Zuckermischung hervorragend.Produktvorteile:Mit 2 % gemahlenem Zimt und natürlichem ZimtaromaIntensiver, angenehm würziger ZimtgeschmackSofort gebrauchsfertig und einfach zu dosierenIdeal zum Backen, Verfeinern und BestreuenVielseitig für Kuchen, Kekse, Desserts und SüßspeisenVegan und vegetarischPraktischer, wiederverschließbarer 350-g-BeutelAnwendungDen Zimtzucker nach Belieben direkt verwenden oder einen Teil des herkömmlichen Zuckers im Rezept dadurch ersetzen. Die Dosierung richtet sich nach der gewünschten Zimtintensität.Besonders köstlich für weihnachtliches Gebäck, Zimtschnecken, Apfelkuchen und süße Frühstücksideen. Zutaten: Zucker, gemahlener Zimt (2 %), natürliches Zimtaroma.Allergenhinweis: Kann Spuren von Gluten, Soja, Milch, Ei, Schalenfrüchten und Sulfiten enthalten.Nährwerte je 100 gNährwertMengeEnergie1695 kJ / 399 kcalFett0 gdavon gesättigte Fettsäuren0 gKohlenhydrate99,6 gdavon Zucker99,6 gEiweiß0 gSalz0 gLagerung: Bei Raumtemperatur trocken, vor Wärme und Licht geschützt lagern. Starke Temperaturschwankungen vermeiden.

Art.-Nr. T171

Barry Vollmilch Schoko Chunks – 250 gGroße Schokoladenstücke für herrlich schokoladige Cookies, Muffins und Brownies!Die hochwertigen Vollmilch Schoko Chunks von Patisdécor, hergestellt von Barry Callebaut, sorgen für unwiderstehlichen Schokoladengenuss in deinen Backkreationen.Im Gegensatz zu herkömmlichen Schokotropfen sind diese Schokoladenstücke besonders großzügig geschnitten. Mit einer Größe von ca. 8 × 8 mm und einer Stärke von 6 mm sorgen sie für einen intensiven, cremigen Vollmilchschokoladengeschmack und eine köstliche Textur.Dank ihrer speziellen Zusammensetzung sind die Chunks backstabil bis ca. 200 °C und behalten beim Backen weitgehend ihre Form. Ideal für saftige American Cookies, fluffige Muffins, Brownies und zahlreiche weitere Gebäckspezialitäten.Mit einem Kakaoanteil von mindestens 25 % bieten die Schokoladenstücke eine ausgewogene Kombination aus zartem Schmelz, milchigem Geschmack und feiner Kakaonote.ProduktvorteileHochwertige Vollmilchschokolade von Barry CallebautMindestens 25 % KakaoanteilGroße Schokoladenstücke – ca. 8 × 8 × 6 mmBackstabil bis ca. 200 °CBehalten beim Backen weitgehend ihre FormCremiger, angenehm milchiger SchokoladengeschmackGebrauchsfertig und einfach zu dosierenIdeal zum Backen und DekorierenPraktischer, wiederverschließbarer 250-g-BeutelVielseitige VerwendungsmöglichkeitenDie Vollmilch Schoko Chunks eignen sich hervorragend für:Cookies: Für klassische American Chocolate Chunk Cookies mit großen Schokoladenstücken.Muffins & Cupcakes: Für besonders schokoladige Backkreationen.Brownies & Blondies: Für extra Schokoladengenuss bei jedem Bissen.Kuchen & Kastenkuchen: Als köstliche Schokoladenstückchen im Teig.Brioche & Hefegebäck: Für süßes Frühstücksgebäck.Desserts & Eiscreme: Als Topping für Eisbecher, Cremedesserts und süße Nachspeisen.Kekse & Kleingebäck: Zum Einarbeiten in den Teig oder als Dekoration.AnwendungDie Schoko Chunks am Ende der Teigzubereitung vorsichtig unterheben, damit die Schokoladenstücke gleichmäßig verteilt bleiben.Für besonders ansprechende Cookies oder Muffins zusätzlich einige Chunks vor dem Backen auf die Oberfläche streuen.Tipp: Die Schokoladenstücke harmonieren besonders gut mit Vanille, Karamell, Banane, Haselnüssen und dunklem Kakao. ZutatenZucker, Vollmilchpulver, Kakaobutter, Kakaomasse, Molkenpulver (Milch), Magermilchpulver, Emulgator: Sojalecithin, natürliches Vanillearoma.Allergene: Enthält Milch und Soja.Kann Spuren von Gluten, Ei, Schalenfrüchten, Lupinen und Sulfiten enthalten.Nährwerte je 100 gNährwertMengeEnergie2123 kJ / 532 kcalFett25,9 gdavon gesättigte Fettsäuren15,6 gKohlenhydrate58,5 gdavon Zucker57,5 gEiweiß8,4 gSalz0,36 gLagerung: Kühl, trocken und vor direkter Sonneneinstrahlung geschützt aufbewahren. Bei hohen Temperaturen können die Schokoladenstücke während des Transports anschmelzen und ihre Form verändern.

Art.-Nr. T172

Mini Blätterteigpastetchen – 12 Stück, fertig zum BefüllenKnusprig, luftig und vielseitig – die perfekten Mini-Pastetchen für köstliche Häppchen!Mit den Mini Blätterteigpastetchen von 3 Toques zauberst du im Handumdrehen elegante Vorspeisen, Fingerfood und kleine Köstlichkeiten für jede Gelegenheit.Die fertig gebackenen Blätterteigpastetchen werden nach traditioneller französischer Blätterteig-Methode hergestellt und überzeugen durch ihre feinen, knusprigen Teigschichten und ihren zarten Geschmack.Ob für festliche Buffets, Geburtstagsfeiern, Hochzeiten, Silvester oder gemütliche Abende mit Gästen – die kleinen Blätterteigschälchen lassen sich ganz nach Geschmack befüllen und stilvoll servieren.Einfach befüllen, anrichten und genießen!Produktvorteile12 fertig gebackene Mini-BlätterteigpastetchenIdeal für Fingerfood, Canapés und VorspeisenZum Befüllen mit herzhaften oder süßen KöstlichkeitenTraditionell hergestellter BlätterteigMit Eiern aus FreilandhaltungOhne Konservierungsstoffe, Zusatzstoffe, Farbstoffe und AromenSofort einsatzbereit und zeitsparendPerfekt für Buffets, Catering und besondere AnlässeVielseitige VerwendungsmöglichkeitenDie Mini-Blätterteigpastetchen lassen sich nach Lust und Laune füllen:Herzhafte Häppchen: Mit Frischkäsecreme, Kräutern, Lachs oder Schinken.Elegantes Fingerfood: Mit Pilzragout, Käsecreme oder feinen Gemüsefüllungen.Für festliche Buffets: Mit Garnelen, Avocadocreme oder pikanten Aufstrichen.Kleine Desserts: Mit Schokoladencreme, Vanillecreme oder frischen Früchten.Party-Snacks: Mit verschiedenen Dips und cremigen Füllungen.AnwendungDie Mini-Blätterteigpastetchen sind bereits fertig gebacken und können direkt befüllt werden.Für besonders knusprigen Blätterteig können die leeren Pastetchen vor dem Befüllen kurz im Backofen erwärmt werden.Tipp: Die Pastetchen möglichst erst kurz vor dem Servieren befüllen, damit der Blätterteig schön knusprig bleibt.ZutatenWeizenmehl (Gluten) (57 %), Palmfett, Wasser, Salz, Eier aus Freilandhaltung (0,9 %).Allergene: Enthält Gluten (Weizen) und Ei. Kann Spuren von Milch enthalten.Nährwerte je 100 gNährwertMengeEnergie2210 kJ / 531 kcalFett35,3 gdavon gesättigte Fettsäuren19,5 gKohlenhydrate44,3 gdavon Zucker0,9 gEiweiß7,9 gSalz1,38 gLagerung: Trocken und vor Wärme sowie Feuchtigkeit geschützt aufbewahren.Quelle: Cerf Dellier – Mini Blätterteigpastetchen 3 Toques. Zutaten und Nährwerte vor Veröffentlichung mit der gelieferten Verpackung abgleichen.

Art.-Nr. T173

Knusprige Nougatstückchen mit Mandeln – 150 gFeiner Nougat-Crunch für Torten, Pralinen, Schokolade und Desserts!Die köstlichen Nougatstückchen von Patisdécor verleihen deinen süßen Kreationen eine unwiderstehlich knusprige Textur und einen feinen Geschmack nach Mandeln, Honig und Vanille.Die kleinen Nougatstücke enthalten 15 % Mandeln und eignen sich hervorragend als knuspriges Topping, zum Verfeinern von Schokolade oder als raffinierte Zutat in Cremes, Mousses und Tortenfüllungen.Ob als knusprige Schicht in modernen Torten, eingearbeitet in selbstgemachte Schokoladentafeln oder als Dekoration für Eisbecher – die gebrauchsfertigen Nougatstückchen bieten unzählige kreative Möglichkeiten.ProduktvorteileKöstliche, knusprige Nougatstückchen mit feinem MandelgeschmackMit 15 % Mandeln und echtem HonigMit natürlichem VanillearomaPerfekt für Torten, Pralinen und SchokoladenkreationenIdeal für knusprige Tortenschichten und DessertbödenZum Bestreuen von Eis, Mousses, Cupcakes und DessertsSofort gebrauchsfertig – kein Zerkleinern notwendigVegetarischPraktische 150-g-PackungVielseitige VerwendungsmöglichkeitenTorten & Entremets: Für raffinierte Knusperschichten und knusprige Einlagen in modernen Torten.Pralinen & Schokoladentafeln: Nougatstückchen in temperierte Schokolade einarbeiten oder als dekoratives Topping verwenden.Eiscreme & Parfaits: Für köstlichen Nougat-Crunch in selbstgemachtem Eis.Cupcakes & Muffins: Als knuspriges Topping auf Buttercreme, Ganache oder Frosting.Desserts im Glas: Zwischen Cremeschichten streuen oder kurz vor dem Servieren dekorieren.Mousse & Cremedesserts: Für einen spannenden Kontrast zwischen cremiger und knuspriger Konsistenz.AnwendungDie Nougatstückchen sind sofort gebrauchsfertig und können direkt zum Dekorieren oder Verfeinern verwendet werden.Für knusprige Tortenschichten lassen sich die Stückchen beispielsweise mit geschmolzener Schokolade oder Praliné kombinieren und als dünne Schicht zwischen Tortenböden verteilen.Tipp: Die Nougatstückchen erst kurz vor dem Servieren auf feuchte Desserts streuen, damit sie möglichst lange knusprig bleiben. ZutatenZucker, Glukosesirup, Mandeln (15 %), Kartoffelstärke, Kakaobutter, Honig, Eiklar (Ei), natürliches Vanillearoma.Allergene: Enthält Mandeln und Ei.Kann Spuren von Gluten, Soja und Milch enthalten.Durchschnittliche Nährwerte je 100 gNährwertMengeEnergie1850 kJ / 438 kcalFett9 gdavon gesättigte Fettsäuren1 gKohlenhydrate85 gdavon Zucker61 gEiweiß3,7 gSalz0,02 gLagerung: Kühl und trocken, vor Wärme und Feuchtigkeit geschützt aufbewahren.Wichtiger Hinweis: Bei hohen Temperaturen können die Nougatstückchen während des Transports anschmelzen und zusammenkleben. Dies beeinträchtigt die Qualität nicht. Die Stückchen können vorsichtig wieder zerkleinert werden.

Art.-Nr. T182

Marzipan Nikolaus Set – 8 Stück essbare WeihnachtsdekorationHo ho ho! Der Nikolaus steckt im Kamin!Mit dem entzückenden Marzipan-Nikolaus-Set von Günthart bringst du eine Extraportion Weihnachtszauber auf deine Torten, Cupcakes und Desserts!Die liebevoll gestalteten Nikolausfiguren aus feinem Marzipan zeigen zwei lustige Weihnachtsmotive: eine rote Nikolausmütze mit kleinen Augen und die herausragenden Beine eines Nikolaus, der kopfüber im Kamin festzustecken scheint.Die originellen 3D-Figuren sorgen garantiert für Schmunzeln und verwandeln deine Weihnachtsbäckerei in einen besonderen Hingucker.Ob für die Nikolausfeier am 6. Dezember, die Adventszeit oder als lustige Dekoration auf Weihnachtstorten – diese essbaren Marzipanfiguren sind ein absolutes Highlight.Produktvorteile8 essbare Marzipanfiguren: 4 Nikolausmützen und 4 NikolausbeineZwei originelle Weihnachtsmotive: Lustiger Nikolaus im KaminAus feinem Marzipan: Mit 27 % MandelnDetailreiche 3D-Gestaltung: Für besonders schöne TortendekorationenSofort verwendbar: Kein Modellieren oder aufwendiges Verzieren erforderlichVielseitig einsetzbar: Für Torten, Cupcakes, Muffins, Kuchen und DessertsIdeal für Nikolaus und Weihnachten: Perfekt für kreative Weihnachtsbäckerei ZutatenZucker, MANDELN (27 %), Glukosesirup, Reisöl, Verdickungsmittel: E 414, aufgeschlossenes MILCHEIWEISS, Säuerungsmittel: E 330, Aroma, Feuchthaltemittel: Invertase, E 422, Carthamus-Konzentrat, Emulgator: E 322, Farbstoffe: E 120, E 160a, E 172.Allergene: Enthält MANDELN und MILCH (einschließlich LAKTOSE). Kann Spuren von anderen Schalenfrüchten und Eiern enthalten.Nährwertangaben pro 100 gNährwertePro 100 gEnergie1938 kJ / 463 kcalFett16,7 gdavon gesättigte Fettsäuren1,4 gKohlenhydrate70,2 gdavon Zucker64,7 gEiweiß8,0 gSalz0,0 g

Art.-Nr. T183

Nikolaus Zuckerdekoration – 24 Stück Die liebevoll gestalteten Zuckerdekore bestehen aus roten Nikolausmützen, weißen Nikolausbärten und kleinen Handschuhen. Kombiniert mit Buttercreme oder Frosting entstehen daraus lustige Nikolausgesichter, die auf jeder Weihnachtsfeier für Begeisterung sorgen.Ob für den Nikolaustag am 6. Dezember, die Adventszeit, Weihnachtsfeiern oder kreative Backnachmittage mit Kindern – diese essbaren Zuckerdekorationen machen deine Weihnachtsbäckerei zu einem besonderen Highlight.Produktvorteile24 essbare Zuckerdekorationen: Ausreichend für 6 komplette NikolausgesichterVier Elemente pro Nikolaus: Mütze, Bart und zwei HandschuheLiebevolle Gestaltung: Festliche Motive in klassischen WeihnachtsfarbenSofort verwendbar: Kein aufwendiges Modellieren notwendigVielseitig einsetzbar: Für Cupcakes, Muffins, Torten und DessertsIdeal für die Weihnachtsbäckerei: Perfekt für Nikolaus, Advent und Weihnachten ZutatenZucker, Verdickungsmittel: E 414 (Gummi arabicum), aufgeschlossenes MILCHEIWEISS, Säuerungsmittel: E 330 (Citronensäure), Carthamus-Konzentrat, Farbstoffe: E 120 (Echtes Karmin), E 132 (Indigotin), E 160a (Carotin).Allergene: Enthält MILCH (einschließlich LAKTOSE). Kann Spuren von EI enthalten.Nährwertangaben pro 100 gNährwertePro 100 gEnergie1681 kJ / 396 kcalFett< 0,5 gdavon gesättigte Fettsäuren< 0,1 gKohlenhydrate98,0 gdavon Zucker96,0 gEiweiß1,0 gSalz< 0,01 gLagerungVor Wärme schützen, trocken und lichtgeschützt lagern.

Art.-Nr. T190

Sie lieben Marzipan? Mit dem 15-teiligen Marzipandekor-Set von Städter bearbeiten Sie Marzipan, Fondant und andere Modelliermassen ganz nach Belieben: schneiden, strukturieren, modellieren, prägen und markieren – jedes Werkzeug hat seine eigene Funktion. Das Set enthält 12 Modellierwerkzeuge, 2 Strukturbretter und ein Marzipanmesser. Damit lassen sich Figuren, Blüten, Falten und feine Oberflächen gestalten – vom ersten Versuch bis zur Profiarbeit. Gefertigt sind alle Teile aus lebensmittelechtem ABS-Kunststoff in Weiß, geliefert wird das Set in einer Faltschachtel. Produktdetails: 15-teiliges Set in Faltschachtel 12 Modellierwerkzeuge, ca. 13–14,5 cm 2 Strukturbretter, ca. 20 cm 1 Marzipanmesser, ca. 26 cm Material: ABS-Kunststoff, lebensmittelecht Farbe: Weiß Zum Schneiden, Strukturieren, Modellieren, Prägen und Markieren Geeignet für Marzipan, Fondant und Modelliermassen Spülmaschinengeeignet – Reinigung direkt nach Gebrauch empfohlen

Art.-Nr. T191

Die St. Honoré Tülle Fine Line von Städter ist die Spezialtülle für den Klassiker der französischen Patisserie: Mit ihrem schrägen Schlitz entstehen die typischen wellenförmigen Dekorstreifen auf der St.-Honoré-Torte – ebenso schön auf Desserts, Tartes und Cupcakes. Die Tülle ist aus einem Stück gezogen und daher nahtlos: Die Creme läuft gleichmäßig aus, es entsteht kein Randwulst und die Dekorkontur bleibt präzise. Gefertigt aus rostfreiem Edelstahl mit satinierter Oberfläche, lebensmittelecht und spülmaschinengeeignet. Geliefert in einer Faltschachtel zum Aufhängen. Produktdetails: Typ: St.-Honoré-Tülle, Serie Fine Line Größe: 18 mm Material: Edelstahl, rostfrei Oberfläche: satiniert Nahtlos aus einem Stück gezogen – kein Randwulst Passend für gängige Spritzbeutel, Adapter separat erhältlich Lebensmittelecht und spülmaschinengeeignet In Faltschachtel zum Aufhängen Sicherheitshinweis: Scharfkantig bei falschem Gebrauch!

Art.-Nr. T195

Frisch, fruchtig und zuverlässig: Mit Sahnefest Zitrone von Städter gelingen leicht zitronige Sahnetorten und Sahne-Desserts, die ihre Form behalten – ohne Gelatineklümpchen und ohne Zusammenfallen. Das hochergäbige Pulver lässt sich pur verwenden oder nach Belieben mit Wein, Sekt, Saft, Likör, Buttermilch, Früchten oder Nüssen kombinieren. Für leichtere Desserts kann ein Teil der Sahne durch Joghurt, Quark oder Sauerrahm ersetzt werden. Produktdetails: Sahnestabilisator mit Zitronengeschmack Inhalt: 125 g Pulver Ergiebig: für 500 g Sahne Mit 22,8 % Zitronensaft (aus Zitronensaftpulver) Verpackt im verschlossenen Kunststoffbecher in der Faltschachtel Mit Gebrauchsanweisung und Rezeptvorschlägen Zubereitung: 500 g ungesüßte Sahne steif schlagen und kalt stellen. 125 g Pulver in 100 ml Wasser (ca. 20 °C) einrühren und nach und nach unter die geschlagene Sahne heben. Lagerung: Kühl und dunkel lagern – nicht im Kühlschrank. Zutaten: Zucker, Glukose, Rindergelatine, Zitronensaftpulver (entspricht 22,8 % Zitronensaft), Säuerungsmittel: Citronensäure (E 330), natürliches Aroma, Salz. Gebrauchsanweisung und Allergiker-Informationen beachten!Nährwerte pro 100 g: Energie: 1609 kJ / 379 kcal Fett: 0 g, davon gesättigte Fettsäuren: 0 g Kohlenhydrate: 85 g, davon Zucker: 81 g Eiweiß: 7,6 g Salz: 0,17 g