Modellierwerkzeug Set 15-teilig – für Marzipan, Fondant & Modelliermasse

Art.-Nr. T200

Der Torteneinteiler von Städter sorgt dafür, dass jedes Tortenstück gleich groß wird. Einfach auf die Torte auflegen, die Schnittlinien markieren – und exakt portionieren. Das spart Diskussionen am Kaffeetisch und sieht auf der Tortenplatte deutlich sauberer aus. Die Scheibe ist beidseitig verwendbar: eine Seite teilt in 14 Stücke, die andere in 18 Stücke. Sie eignet sich für Teigstücke jeder Größe und ist aus hochwertigem, lebensmittelechtem Kunststoff gefertigt. Produktdetails: Einteilung: 14 oder 18 Stücke Beidseitig verwendbar Material: lebensmittelechter Kunststoff Für Teigstücke jeder Größe geeignet Spülmaschinenfest

Art.-Nr. T201

Der Silikon Teigschaber mit Edelstahlgriff von Städter ist Werkzeug und Designstück zugleich: Der matt gebürstete Griff aus Edelstahl 18/10 liegt durch seine ovale Form sicher und angenehm in der Hand, das schwarze Silikonblatt schabt Schüsseln und Töpfe restlos aus. Mit einer Hitzebeständigkeit bis 230 °C lässt sich der Schaber auch in heißen Massen verwenden – etwa beim Rühren von Karamell, Pudding oder geschmolzener Schokolade. Die integrierte Aufhängeöse aus Edelstahl ermöglicht die Aufbewahrung an der Küchenreling. Teil der neuen Back- und Küchenwerkzeug-Serie von Städter für ambitionierte Hobbybäcker. Produktdetails: Gesamtlänge: 28 cm Blattgröße: 8,4 × 5 cm Material: Edelstahl 18/10 und lebensmittelechtes Silikon Oberfläche: matt gebürstet, Silikonteile schwarz Hitzebeständig bis +230 °C Ovaler Griff für sicheren Halt Mit integrierter Aufhängeöse aus Edelstahl Sicherheitshinweise: Quetschgefahr! Temperaturen beachten: bis +230 °C.

Art.-Nr. T202

Die Winkelpalette von Städter ist das Werkzeug für glatte Oberflächen: Mit der abgewinkelten Klinge tragen Sie Creme, Ganache oder Glasur gleichmäßig auf Torten und Bleche auf, ohne mit den Knöcheln anzustoßen. Gefertigt aus rostfreiem Edelstahl 18/10 mit matt gebürsteter Oberfläche. Der ovale Griff liegt sicher in der Hand, die integrierte Aufhängeöse erlaubt die Aufbewahrung an der Küchenreling. Teil der Back- und Küchenwerkzeug-Serie von Städter für ambitionierte Hobbybäcker. Produktdetails: Gesamtlänge: 32,5 cm Klinge: 20 × 3,2 cm Material: Edelstahl 18/10, rostfrei Oberfläche: matt gebürstet Hitzebeständig bis +230 °C Ovaler Griff für sicheren Halt Mit integrierter Aufhängeöse Lebensmittelecht und spülmaschinengeeignet

Art.-Nr. T218

Martellato Profi-Schneideharfe (Gitarre) mit 3 Rahmen – präzises Schneiden für die Konditorei Mit der Martellato Schneideharfe schneiden Sie Ganache, Cremini, Mürbeteig, Blätterteig und andere weiche Massen schnell, präzise und in gleichmäßiger Größe. Die Aluminium-Konstruktion sorgt durch ihre hohe mechanische Festigkeit für einen größeren Schneidewinkel und damit deutlich weniger Kraftaufwand beim Schneiden. Die breite, längliche Basis gibt zusätzliche Stabilität während des gesamten Schneidevorgangs. Im Lieferumfang enthalten sind 3 auswechselbare Rahmen mit unterschiedlichen Schnittgrößen (22,5 / 30 / 45 mm), eine Edelstahlplatte sowie ein Wartungssatz – so lässt sich die Gitarre flexibel an unterschiedliche Produktgrößen anpassen. Die Maße sind auf gängige Wagen, Kühlschränke und weitere Laborgeräte abgestimmt. Produktdetails Hersteller: Martellato Modell / Artikelcode: Einzelne Gitarre mit 3 Rahmen (50CS200) Material: Aluminium, inkl. Edelstahlplatte Artikelgröße: ca. 636 x 442 x 109 mm (H) Schneidetisch: ca. 380 x 400 mm Sockel: ca. 600 x 400 x 100 mm (H) Schnittgrößen der Rahmen: 22,5 / 30 / 45 mm Lieferumfang: 1 Sockel, 3 Rahmen, 1 Edelstahlplatte, 1 Wartungssatz Made in Italy ✨ Perfekt für Professionelle Konditoreien, Chocolatiers und Patissiers, die Mignons, Einzelportionen, Ganache- und Cremini-Stücke präzise und in gleichbleibender Qualität schneiden möchten.

Art.-Nr. T232

Martellato Deep Meltinchoc – Elektrischer Schokoladenschmelzer für die Profi-KücheDer Deep Meltinchoc von Martellato ist ein professioneller elektrischer Schokoladenschmelzer mit 1,7 Liter Fassungsvermögen – ideal für Konditoreien, Eisdielen und Patisserien, die Schokolade zuverlässig temperieren und flüssig halten möchten. Ursprünglich für das Überziehen von Eis und Eis am Stiel entwickelt, eignet er sich ebenso hervorragend zum Schmelzen und Warmhalten von Schokolade, Kuvertüre und Glasuren für Torten, Pralinen und Desserts.Das abnehmbare Becken aus eloxiertem Aluminium sorgt für eine gleichmäßige Wärmeverteilung und lässt sich zur Reinigung mühelos entnehmen. Über den stufenlosen Thermostat-Regler lässt sich die gewünschte Temperatur präzise einstellen und konstant halten. Das zeitlose, dezente Design in Beige/Braun passt sich jeder Küchen- und Thekenumgebung an und kann direkt im Verkaufsraum platziert werden.Material: Abnehmbares Becken aus eloxiertem AluminiumMaße Gerät: Ø 20,5 cm, Höhe 21 cmMaße Becken: Ø 14 cm, Höhe 18 cmFassungsvermögen: 1,7 LiterSpannung: 230V, 50/60HzTemperaturregelung: stufenloser Thermostat-ReglerFarbe: Beige mit brauner BedienblendeHersteller: Martellato (Italien)✨ Perfekt für: das Schmelzen und Temperieren von Schokolade und Kuvertüre in Konditorei, Patisserie und Eisdiele – vom Überziehen von Eis am Stiel bis zur Schokoladenglasur für Torten und Pralinen.

Art.-Nr. T233

Martellato Basain für Deep Meltinchoc – herausnehmbares ErsatzbeckenDas Basain für Deep Meltinchoc ist das passende Ersatz- bzw. Zusatzbecken für den Martellato Deep Meltinchoc Schokoladenschmelzer. Mit einem zweiten Becken lassen sich unterschiedliche Schokoladensorten gleichzeitig vorbereiten oder das Gerät kann bei laufendem Betrieb schnell und unkompliziert gereinigt und wieder einsatzbereit gemacht werden.Gefertigt aus eloxiertem Aluminium, sorgt das Becken für eine gleichmäßige Wärmeverteilung beim Schmelzen und Temperieren von Schokolade. Es ist einfach herausnehmbar und lässt sich leicht reinigen.Material: Eloxiertes AluminiumDurchmesser: 14 cmHöhe: 18 cmFassungsvermögen: 1,7 LiterKompatibel mit: Martellato Deep Meltinchoc SchokoladenschmelzerHersteller: Martellato (Italien)✨ Perfekt für: den flexiblen Einsatz mehrerer Schokoladensorten oder als praktisches Ersatzbecken für den Deep Meltinchoc in Konditorei, Patisserie und Eisdiele.