Schokolade

Art.-Nr. P486

Schokoladen Transfer- AbziehfolieMit diesen wunderschönen Transferfolien, lassen sich Kekse, Schokotaler oder auch Kuchen verzieren.Druck auf Schokolade. Schmelzen Sie die Schokolade, streichen Sie die Schokolade auf die Transferfolie, eventuell mit einer Aufstreichmatte und lassen Sie diese fest werden. Folie zum Schluss vorsichtig abziehen.Nur für weisse Kuvertüre geeignet, auf dunkler Kuvertüre sind die Motive nicht sichtbar!Inhalt: 1 Bogen ca.A4, glutenfrei

Art.-Nr. R685

Mit den ölbasierten Lebensmittelfarben von Colour Mill erzielen Sie makellose, leuchtende und wunderbar kräftige Farben für Ihre Torten. Colour Mill Ölmischungen ermöglichen es der Farbe, sich in jedem Teil eines fettreichen Mediums zu verteilen, einschließlich Zucker, Eier und Butter. Das liegt daran, dass alle Materialien auf Wasserbasis entfernt und durch back- und kuchenfreundliche Öle ersetzt wurden; diese Öle mischen sich viel besser als Gele auf Wasserbasis (von denen wir wissen, dass sie Wasser von den Ölen in Ihrem Gebäck abstoßen).Anders als herkömmliche Gelfarben liebt Colour Mill Oil Blend die Fette und Öle, die in Ihren Backwaren enthalten sind, und nutzt sie, um die spezielle Farbformel zu verteilen. Das Ergebnis sind atemberaubend leuchtende, satte und gleichmäßige Farbtöne, die nicht verblassen. Sie eignet sich besonders gut für Buttercreme, Schweizer Baiser, Schokolade, Kuchenteig, Ganache und Zuckermasse. Es funktioniert auch in Blütenpasten, Gumpastes, Modellierpasten, Marzipan, Kuchenmischungen, Gebäck, Zuckerguss, Isomalt, Spritzgel, Tortenspitzenmischungen und mehr.Ihre Torten werden nicht nur umwerfend aussehen, sondern mit Colour Mill erhalten Sie auch mehr Farbe für Ihr Geld. Die hohe Konzentration bedeutet, dass Sie viel weniger verbrauchen, als Sie es normalerweise tun würden, um noch leuchtendere und farbenfrohere Ergebnisse zu erzielen. Sie brauchen jeweils nur einen winzigen Tropfen, um den gewünschten Farbton zu erzielen - wir empfehlen, das Ende eines Cocktailstäbchens zu verwenden.Wenn Sie mehr Tropfen verwenden, wird die Farbe intensiver, wenn Sie weniger verwenden, entstehen sanftere Farbtöne. Bauen Sie die Farbe langsam auf, während Sie Ihren Teig mischen, um den gewünschten Farbton zu erreichen.Es stehen über 50 verschiedene Farben zur Auswahl, wobei jede Flasche 20 ml enthält.Die Flasche ist mit einem Dosierdeckel ausgestattet, der die Dosiergenauigkeit erhöht. Bitte beachten Sie, dass die in jeder Farbe verwendeten Pigmente unterschiedlich schwer sind. Einige wiegen mehr als andere, aber alle Farben haben die gleiche Stärke und sind bis zum Rand gefüllt. Colour Mill kann mit Alkohol verdünnt werden, um eine essbare Farbe herzustellen. Bitte beachten Sie, dass die Farben aufgrund des enthaltenen Öls eine längere Trocknungszeit haben können.Zutaten:  Feuchthaltemittel: E422, pflanzliche Öl (Rapssamen), Farbstoff: E172, E133, Emulgator: E322, E433. Kühl und trocken lagern.

Art.-Nr. T176

Weißer Konditorfondant – 300 g | PatisdécorPerfekt glänzende Glasuren wie aus der Konditorei – einfach, schnell und professionell!Mit dem hochwertigen weißen Konditorfondant von Patisdécor verleihst du deinen Backkreationen eine wunderbar glatte, gleichmäßige und glänzende Zuckerglasur.Der gebrauchsfertige Fondant eignet sich hervorragend zum Glasieren von Eclairs, Petit Fours, Brandteigkrapferln, Cremeschnitten, Plundergebäck und zahlreichen weiteren süßen Spezialitäten.Die feine, geschmeidige Konsistenz ermöglicht ein besonders gleichmäßiges Auftragen. Nach leichtem Erwärmen lässt sich die Fondantglasur einfach verstreichen oder zum Überziehen und Eintauchen von Gebäck verwenden.Dank seiner neutralen weißen Farbe kann der Konditorfondant nach Belieben mit geeigneten Lebensmittelfarben eingefärbt und mit verschiedenen Aromen verfeinert werden.Ob für klassische französische Patisserie, festliche Petit Fours oder dekoratives Kleingebäck – mit dieser fertigen Fondantglasur gelingen dir wunderschöne Ergebnisse ohne aufwendige Zubereitung.ProduktvorteileGebrauchsfertiger weißer KonditorfondantGlatte, gleichmäßige und glänzende GlasurIdeal für Eclairs, Cremeschnitten und Petit FoursEinfach durch leichtes Erwärmen zu verarbeitenMit Lebensmittelfarben individuell einfärbbarNach Wunsch aromatisierbar, beispielsweise mit Vanille oder KaffeePerfekt zum Eintauchen und Überziehen von KleingebäckFür Hobbybäcker und professionelle KonditoreienIm praktischen, wiederverschließbaren 300-g-BehälterVielseitige VerwendungsmöglichkeitenEclairs: Für die typische glatte, glänzende Zuckerglasur.Petit Fours: Zum Überziehen kleiner Biskuit- und Cremetörtchen.Cremeschnitten & Mille-feuille: Für die klassische weiße Fondantoberfläche, die sich zusätzlich mit Schokoladenlinien verzieren lässt.Brandteigkrapferln: Für eine feine, gleichmäßige Glasur.Plundergebäck: Zum dekorativen Überziehen und Verfeinern.Festliches Kleingebäck: Mit Lebensmittelfarbe passend zu verschiedenen Anlässen gestalten.Anwendung und VerarbeitungSo gelingt die perfekte FondantglasurDie gewünschte Menge Fondant entnehmen und vorsichtig im Wasserbad oder in kurzen Intervallen in der Mikrowelle erwärmen.Auf eine Verarbeitungstemperatur von ungefähr 30–35 °C bringen.Den Fondant vorsichtig durchrühren, bis er weich und geschmeidig ist. Nicht überhitzen.Das Gebäck mit der Oberseite in den Fondant tauchen oder die Glasur gleichmäßig mit einer Palette auftragen.Die Glasur glatt streichen und fest werden lassen.Tipp: Für farbige Eclairs, Petit Fours oder Festtagstörtchen den weißen Konditorfondant mit wasserlöslicher Lebensmittelfarbe einfärben. Auch eine Aromatisierung mit Kaffee, Vanille oder anderen geeigneten Aromen ist möglich.Eine 300-g-Packung reicht laut Hersteller ungefähr für 10 Eclairs in Standardgröße oder eine Cremeschnitte mit etwa 22 cm Länge. Der tatsächliche Verbrauch hängt von der Dicke des Auftrags ab. ZutatenZucker, Glukosesirup, Wasser, Stabilisator: E471; Säuerungsmittel: E330; Konservierungsstoff: E202.Allergenhinweis: Kann Spuren von Gluten, Soja, Milch und Sulfiten enthalten.Durchschnittliche Nährwerte je 100 gNährwertMengeEnergie1466 kJ / 345 kcalFettunter 1 gdavon gesättigte Fettsäurenunter 0,5 gKohlenhydrate86 gdavon Zucker75 gEiweiß0 gSalz0 gLagerung: Vor Wärme, Feuchtigkeit und Licht geschützt aufbewahren. Nach dem Öffnen gut verschließen und möglichst bald verbrauchen.

Art.-Nr. R582

Mit den hochwertigen, ölbasierten Lebensmittelfarben von Colour Mill erzielen Sie brillante, gleichmäßige und intensiv leuchtende Farbergebnisse – ideal für anspruchsvolle Tortendekorationen und kreative Backideen. Im Gegensatz zu herkömmlichen Farben auf Wasserbasis wurde bei Colour Mill die Wasserkomponente vollständig durch spezielle backfreundliche Öle ersetzt. Diese ermöglichen eine optimale Farbverteilung in fettreichen Medien wie Butter, Eiern oder Zucker. Dadurch verbinden sich die Pigmente ideal mit der Rezeptur Ihrer Backwaren – für eine satte, langanhaltende Farbwirkung ohne Ausbleichen oder Absetzen. Vorteile im Überblick: Entwickelt speziell für Buttercreme, Swiss Meringue, Ganache, Kuchenteig, Schokolade, Zuckermasse und vieles mehr Kompatibel mit Blütenpaste, Modelliermasse, Marzipan, Zuckerguss, Isomalt, Tortenspitzenmischungen u.v.m. Hochkonzentrierte Farbpigmente – geringe Dosierung für maximale Wirkung Besonders ergiebig: Ein kleiner Tropfen reicht bereits für intensive Farbnuancen Fein dosierbar dank praktischem Tropfverschluss Über 50 Farbtöne erhältlich – je 20 ml pro Flasche Anwendungshinweis: Für ein optimales Ergebnis empfiehlt es sich, die Farbe schrittweise einzumischen – z. B. mit dem Ende eines Cocktailstäbchens. Je mehr Farbe Sie hinzufügen, desto kräftiger der Farbton. Für zarte Pastelltöne genügt bereits eine minimale Menge. Die ölige Basis sorgt für ein langsames, aber gleichmäßiges Einziehen in Ihre Masse. Bitte beachten Sie, dass die Trocknungszeit aufgrund des Ölanteils leicht verlängert sein kann. Qualität bis ins Detail: Jede Flasche ist vollständig befüllt und mit einem präzisen Dosierdeckel versehen. Die unterschiedlichen Farbpigmente variieren im Gewicht, nicht jedoch in der Intensität – alle Farben sind gleich stark konzentriert. Tipp:Colour Mill Farben lassen sich bei Bedarf auch mit Alkohol verdünnen, um sie als essbare Flüssigfarbe zu verwenden.Kühl und trocken lagern. Feuchthaltemittel: E422, pflanzliche Öl (Rapssamen), Farbstoff: E151, E120, Emulgator: E322, E433.

Art.-Nr. P409

Schokoladen Transfer- AbziehfolieMit diesen wunderschönen Transferfolien, lassen sich Kekse, Schokotaler oder auch Kuchen verzieren.Druck auf Schokolade. Schmelzen Sie die Schokolade, streichen Sie die Schokolade auf die Transferfolie, eventuell mit einer Aufstreichmatte und lassen Sie diese fest werden. Folie zum Schluss vorsichtig abziehen.Nur für weisse Kuvertüre geeignet, auf dunkler Kuvertüre sind die Motive nicht sichtbar!Inhalt: 1 Bogen ca.A4, glutenfrei

Art.-Nr. I645

Schokoladen Transfer- Abziehfolie rote Herzen Mit diesen wunderschönen Transferfolien, lassen sich Kekse, Schokotaler oder auch Kuchen wundervoll verzieren. Druck auf Schokolade. Schmelzen Sie die Schokolade, streichen Sie die Schokolade auf die Transferfolie, eventuell mit einer Aufstreichmatte und lassen Sie diese fest werden. Folie zum Schluss vorsichtig abziehen. Glutenfrei, 100% AZO frei 1 Folie 340x265 mm Zutaten: Kakaobutter, fettarmes Kakaopulver, Konzentrat (Distel und Zitrone), Tapiokastärke, Kakaobohnen, Zucker, Farbstoff: E 120 (Echtes Karmin); Emulgator: Sonnenblumenlecithin; natürliches Vanilleextrakt.  Nährwertangaben: 100g enthalten durchschnittlich: Brennwert 2330 KJ 557 kcal Fett 40 g davon gesättigte Fettsäuren 35 g Kohlenhydrate 50 g davon Zucker 50 g Eiweiß 0 g Salz 0 g

Art.-Nr. P272

Schokoladen-Transferfolie im klassischen Weihnachtsdesign: Lebkuchenmänner, Tannenbäume, Zuckerstangen, Glocken, Geschenke, Schneemänner, Nikolausmützen und Stechpalme – als feine Strichzeichnung in Rot und Grün. Damit dekorierst du Pralinen, Schokotaler, Tortenaufleger, Schokoladenplatten und Kekse in wenigen Handgriffen professionell. Das Motiv geht vollflächig auf die Schokolade über – ohne Pinsel, ohne Schablone. So wird sie verwendet Kuvertüre temperieren. Schokolade dünn und gleichmäßig auf die bedruckte Seite der Folie streichen – am besten mit einer Aufstreichmatte oder Winkelpalette. Kurz anziehen lassen, dann Formen ausstechen oder in Streifen schneiden. Vollständig fest werden lassen und die Folie zum Schluss vorsichtig abziehen – das Motiv bleibt auf der Schokolade. Lagerhinweis Kühl und trocken bei 15 bis 18 °C lagern, relative Luftfeuchtigkeit zwischen 40 und 50 %. Produktdetails Motiv: Lebkuchenmann, Tanne, Zuckerstange, Glocke, Geschenk, Schneemann Farben: Rot und Grün Größe: 1 Folie, 30 × 40 cm Glutenfrei

Art.-Nr. R100

Schokoladen Transfer- AbziehfolieMit diesen wunderschönen Transferfolien, lassen sich Kekse, Schokotaler oder auch Kuchen verzieren.Druck auf Schokolade. Schmelzen Sie die Schokolade, streichen Sie die Schokolade auf die Transferfolie, eventuell mit einer Aufstreichmatte und lassen Sie diese fest werden. Folie zum Schluss vorsichtig abziehen.Inhalt: 1 Bogen

Art.-Nr. F717

Das optimale Set für handgemachte Pralinen. Die wichtigsten Pralinen-Werkzeuge und ein kleines Anleitungsheft erleichtern Ihnen den Start. Perfekte Pralinen mit Anleitung und Rezepten selber machen! Es ist keine Magie, diese kleinen Kunstwerke des Genusses selber zu produzieren. Für alle ambitionierten Hobby-Chocolatiers: Stellen Sie mit unserem Profi-Set Ihre eigenen feinherben Orangenmarzipan-Herzen her – oder dunkel-würzige Trüffel-Pralinen, zartschmelzendes Nougat, knackige Mandeltuilles und vieles mehr …Die Pralinengabeln sind aus hochwertigem, rostfreiem Edelstahl hergestellt. Spülmaschinengeeignet. Das Abtropfgitter hat eine verchromte Oberfläche. Hier empfehlen wir eine Reinigung per Hand.Noch mehr Zubehör finden Sie in der Kategorie "Pralinenherstellung". In Faltschachtel. Mit detaillierter Anleitung und Rezeptvorschlägen Edelstahl – rostfrei – spülmaschinengeeignet Inhalt: 3 Pralinengabeln, Edelstahl (2-zinkig, 3-zinkig, Spirale), ca. 21,5 cm 1 Abtropfgitter, verchromt, 30 x 30 cm 1 Anleitungs- und Rezeptheft „Kleine Pralinenkunde“

Art.-Nr. M990

Schokoladen Transfer- AbziehfolieMit diesen wunderschönen Transferfolien, lassen sich Kekse, Schokotaler oder auch Kuchen verzieren.Druck auf Schokolade. Schmelzen Sie die Schokolade, streichen Sie die Schokolade auf die Transferfolie, eventuell mit einer Aufstreichmatte und lassen Sie diese fest werden. Folie zum Schluss vorsichtig abziehen.Nur für weisse Kuvertüre geeignet, auf dunkler Kuvertüre sind die Motive nicht sichtbar!Inhalt: 1 Bogen ca.A4, glutenfrei

Art.-Nr. E752

Schokolade Transferfolie Abziehfolie Mit diesen wunderschönen Transferfolien, lassen sich Kekse, Schokotaler oder auch Kuchen wundervoll verzieren. Druck auf Schokolade. Schmelzen Sie die Schokolade, streichen Sie die Schokolade auf die Transferfolie, eventuell mit einer Aufstreichmatte und lassen Sie diese fest werden. Folie zum Schluss vorsichtig abziehen. 1 Folie 30 x 40 Video vom Hersteller:

Art.-Nr. E644

Schokolade Transferfolie Abziehfolie Mit diesen wunderschönen Transferfolien, lassen sich Kekse, Schokotaler oder auch Kuchen wundervoll verzieren. Druck auf Schokolade. Schmelzen Sie die Schokolade, streichen Sie die Schokolade auf die Transferfolie, eventuell mit einer Aufstreichmatte und lassen Sie diese fest werden. Folie zum Schluss vorsichtig abziehen. 1 Folie 30 x 40 Zutaten Weiße Schokolade (Zucker, Kakaobutter, Magermilchpulver, Milchfett, Emulgator: Sojalecithin, natürliches Vanillearoma, Aroma), vollständig gehärtetes wasserfreies Pflanzenfett, Farbstoff: E 172. Allergene: Enthält Milch und Soja. GVO-frei. Lagerhinweis Kühl und trocken bei einer Temperatur von 15 bis 20 °C und einer relativen Luftfeuchtigkeit von etwa 55 % lagern. Vor Wärme, Feuchtigkeit und direkter Sonneneinstrahlung schützen. Durchschnittliche Nährwerte je 100 g Nährwertje 100 gEnergie2148 kJ / 516 kcalFett35,6 gdavon gesättigte Fettsäuren25,4 gKohlenhydrate44,0 gdavon Zucker36,8 gEiweiß4,8 gSalz0,15 g

Art.-Nr. S869

Weihnachtliche Schokoladenfiguren professionell herstellenMit der Silikomart Ginger-T Schokoladenform fertigen Sie detailreiche Lebkuchenmänner aus Schokolade für Weihnachten, Nikolaus, Adventmärkte und winterliche Geschenkideen. Die hochwertige Form wurde speziell für die Herstellung von Hohl- und Vollfiguren aus Schokolade entwickelt und ermöglicht professionelle Ergebnisse mit präziser Detailwiedergabe.Das moderne Lebkuchenmann-Design macht die fertigen Schokoladenfiguren zu einem echten Hingucker in der Weihnachtszeit. Ideal für Chocolatiers, Konditoreien, Bäckereien und ambitionierte Hobbyanwender.Produktvorteile auf einen Blick✔ Original Silikomart Professional Qualitätsprodukt✔ Moderne Lebkuchenmann-Schokoladenfigur✔ Ideal für Weihnachts- und Winterkollektionen✔ Hochwertiges Tritan™ für perfekte Ergebnisse✔ Glänzende Schokoladenoberflächen✔ Hohe Detailgenauigkeit✔ Mehrfach verwendbar✔ Für professionelle und private Anwendungen geeignetTechnische DatenHersteller: Silikomart ProfessionalModell: Ginger-TMaterial: Tritan™Formtyp: Schokoladen-GussformWiederverwendbarLebensmittelechtProfessionelle AusführungGrößenangabenMotivgröße: ca. 149 × 109 × 18 mmVolumen je Figur: ca. 137 mlAnzahl Kavitäten: 2Gesamtvolumen: 274 mlIdeal fürSchokoladenfiguren zu WeihnachtenLebkuchenmänner aus SchokoladeWeihnachtsgeschenke aus SchokoladeConfiserie-ProdukteAdventmärkteSchokoladendekorationenWeihnachtspräsenteHandgemachte Schokoladenkreationen

Art.-Nr. S979

Besonders flüssige Milchkuvertüre mit 37,8 % Kakao für Schokoladenbrunnen und Schokoladenfondue. Die gebrauchsfertigen Schokoladenpistolen schmelzen gleichmäßig und sorgen für einen cremigen, gleichmäßigen Schokoladenfluss – ideal für Früchte, Marshmallows, Gebäck und viele weitere Leckereien. Mit der Patisdecor Milchschokolade für Schokoladenbrunnen wird dein Schokoladenfondue zum besonderen Genuss. Die Milchkuvertüre enthält 37,8 % Kakao und ist besonders reich an Kakaobutter. Dadurch besitzt sie eine sehr hohe Fließfähigkeit und kann nach dem Schmelzen direkt im Schokoladenbrunnen oder Fonduegerät verwendet werden.Der cremige, angenehm milchige Geschmack mit feinen Vanille- und Karamellnoten passt hervorragend zu Erdbeeren, Bananen, Apfelstücken, Marshmallows, Keksen, Kuchen, Waffeln und Trockenfrüchten.Die Schokolade wird in praktischen Pistolen geliefert, die schnell und gleichmäßig schmelzen. Der wiederverschließbare Beutel ermöglicht eine einfache, portionsweise Entnahme und schützt die übrige Schokolade bis zur nächsten Verwendung.Vorteilespeziell für Schokoladenbrunnen und Fondue entwickeltbesonders hohe Fließfähigkeit37,8 % Kakaoanteilcremiger Milchschokoladengeschmackgleichmäßig schmelzende Schokoladenpistolendirekt nach dem Schmelzen verwendbarwiederverschließbare VerpackungAnwendungDie gewünschte Menge Schokolade langsam im Wasserbad oder in einem geeigneten Schokoladenschmelzgerät auf 45 °C erwärmen.Regelmäßig mit einer trockenen Silikonspachtel umrühren, bis die Schokolade vollständig geschmolzen und gleichmäßig flüssig ist. Anschließend direkt in den Schokoladenbrunnen oder das Fonduegerät füllen.Achte darauf, dass kein Wasser in die Schokolade gelangt. ZutatenZucker, Kakaobutter, VOLLMILCHPULVER, Kakaomasse, Emulgator: SOJALECITHIN, natürliches Vanillearoma.Kakao: mindestens 37,8 %.AllergeneEnthält Milch und Soja.Kann Spuren von glutenhaltigem Getreide, Ei, Schalenfrüchten, Lupinen und Sulfiten enthalten.Durchschnittliche Nährwerte pro 100 gNährwertMengeEnergie2.449 kJ / 585 kcalFett40,4 gdavon gesättigte Fettsäuren24,3 gKohlenhydrate47,6 gdavon Zucker46,7 gEiweiß6,5 gSalz0,19 gLagerhinweisKühl und trocken lagern. Vor Wärme, Feuchtigkeit, direkter Sonneneinstrahlung und Fremdgerüchen schützen. Nach dem Öffnen den Beutel wieder gut verschließen.Bei hohen Temperaturen kann die Schokolade während des Transports schmelzen oder ihre Form verändern. Dies beeinträchtigt die Verwendbarkeit und Qualität der Schokolade nicht.

Art.-Nr. t094

Mit der Pavoni Schokoladenform T1033SB entstehen im Handumdrehen elegante weihnachtliche Schokoladendekorationen mit professionellem Finish. Der Blister ist bereits mit einer roten Siebdruck-Transferdekoration versehen, die sich beim Ausformen auf die Schokolade überträgt.Besonders schön kommt das rote Motiv auf weißer Schokolade zur Geltung. Ideal zum Dekorieren von Torten, Desserts, Weihnachtsgebäck, Pralinen, Petit Fours oder als feine Schokoladendekoration für festliche Geschenkboxen.Deine Vorteileprofessionelle Schokoladendekoration wie aus der Patisseriebereits aufgebrachte rote Transferdekoration63 Formen pro BlisterDurchmesser je Dekoration: ca. 35 mmbesonders für weiße Schokolade geeignetideal für Weihnachten und die AdventszeitE171-frei und AZO-frei AnwendungTemperierte weiße Schokolade in die einzelnen Vertiefungen des Blisters einfüllen und gleichmäßig verteilen. Anschließend vollständig auskristallisieren bzw. fest werden lassen. Nach dem Ausformen befindet sich die rote Dekoration direkt auf der Oberfläche der Schokolade.So entstehen ohne aufwendiges Verzieren gleichmäßige, professionell wirkende Schokoladendekore. Weiße Schokolade (Zucker, Kakaobutter, Magermilchpulver, Milchfett, Emulgator: Sojalecithin; natürliches Vanillearoma, Aroma), vollständig gehärtetes pflanzliches Fett (Palm, RSPO-zertifiziert), Farbstoffe: E172, E120; Trennmittel: E551. Allergene: Enthält Milch und Soja. Nährwerte je 100 g: NährwertMengeEnergie2148 kJ / 516 kcalFett35,6 gdavon gesättigte Fettsäuren25,4 gKohlenhydrate44,0 gdavon Zucker36,8 gEiweiß4,8 gSalz0,15 g Aufbewahrung: Kühl und trocken bei 15–20 °C sowie einer relativen Luftfeuchtigkeit von maximal 55 % lagern.

Art.-Nr. M978

Schokoladen Transfer- AbziehfolieMit diesen wunderschönen Transferfolien, lassen sich Kekse, Schokotaler oder auch Kuchen verzieren.Druck auf Schokolade. Schmelzen Sie die Schokolade, streichen Sie die Schokolade auf die Transferfolie, eventuell mit einer Aufstreichmatte und lassen Sie diese fest werden. Folie zum Schluss vorsichtig abziehen.Nur für weisse Kuvertüre geeignet, auf dunkler Kuvertüre sind die Motive nicht sichtbar!Inhalt: 1 Bogen ca.A4, glutenfrei

Art.-Nr. N261

Schokoladen Transfer- AbziehfolieMit diesen wunderschönen Transferfolien, lassen sich Kekse, Schokotaler oder auch Kuchen verzieren.Druck auf Schokolade. Schmelzen Sie die Schokolade, streichen Sie die Schokolade auf die Transferfolie, eventuell mit einer Aufstreichmatte und lassen Sie diese fest werden. Folie zum Schluss vorsichtig abziehen.Nur für weisse Kuvertüre geeignet, auf dunkler Kuvertüre sind die Motive nicht sichtbar!Inhalt: 1 Bogen ca.A4, glutenfrei

Art.-Nr. J665

Seit Generationen bekannt und beliebt – die Kuchenglasuren von Pickerd.Diese Kuchenglasuren ist aus den besten Zutaten hergestellt und veredelt Ihre Kuchen, Torten und Gebäck.Die Kuchenglasur grün mit feinem Vanillegeschmack besticht durch ihren einzigartigen, frischen Grünton und passt farblich nicht nur hervorragend in den Frühling. Glasieren Sie mit dieser einzigartigen Glasur Muffins, Torten und Kuchen und dekorieren Sie diese nach Lust und Laune.Inhalt: 125g Zutaten:Zucker, pflanzliches Fett (Palmkernfett, Palmöl), Milchzucker, Emulgator (E 472c), Farbstoffe (Brilliantblau FCF, Kurkumin), Aroma.Kann Milch und Haselnüsse enthalten.Nährwerte (pro 100g):Brennwert2511 kJ / 603 kcalFett42 gdavon gesättigte Fettsäuren33 gKohlenhydrate57 gZucker56 gEiweiß0 gSalz0 g

Art.-Nr. O923

Schokoladen Transfer- AbziehfolieMit diesen wunderschönen Transferfolien, lassen sich Kekse, Schokotaler oder auch Kuchen verzieren.Druck auf Schokolade. Schmelzen Sie die Schokolade, streichen Sie die Schokolade auf die Transferfolie, eventuell mit einer Aufstreichmatte und lassen Sie diese fest werden. Folie zum Schluss vorsichtig abziehen.Nur für weisse Kuvertüre geeignet, auf dunkler Kuvertüre sind die Motive nicht sichtbar!Inhalt: 1 Bogen ca.A4, glutenfrei

Art.-Nr. M924

Schokoladen Transfer- AbziehfolieMit diesen wunderschönen Transferfolien, lassen sich Kekse, Schokotaler oder auch Kuchen verzieren.Druck auf Schokolade. Schmelzen Sie die Schokolade, streichen Sie die Schokolade auf die Transferfolie, eventuell mit einer Aufstreichmatte und lassen Sie diese fest werden. Folie zum Schluss vorsichtig abziehen.Inhalt: 1 BogenTrocken lagern. Zutatenliste:  Zutaten: Kakaobutter, pflanzliche Öle und Fette (Palmfett voll hydriert)  Farbstoffe: E 132, E 133, E 172. Kann Spuren von Milch enthalten. Nährwerte pro 100 g/ml Nährwertangaben pro 100 g / 100 ml:  100,0 g Energie:  3700,00 kJ Energie:  884 kcal Fett:  100,0 g Gesättigte Fettsäuren:  79,0 g Kohlenhydrate:  0,0 g Zucker:  0,0 g Eiweiß:  0,0 g Salz:  0,0 g

Art.-Nr. F720

Für jede Pralinenform das passende Gerät: In diesem Set haben Sie eine Spiraltunkgabel für runde Pralinen und zwei gezinkte Pralinengabeln für Schnittpralinen. Pralinen selbst gemacht! Stellen Sie mit unserem Pralinengabel-Set professionell Ihre eigenen Pralinenkreationen her: Tauchen Sie den Pralinenkörper mithilfe der Spiralgabel in das Schokoladenbad, mit den beiden schmalzinkigen Gabeln können Sie die Praline anheben und ablegen, mit den Gabeln können Sie Muster in den Pralinen-Überzug dekorieren.Die Pralinengabeln sind aus hochwertigem, rostfreiem Edelstahl gefertigt und können problemlos in der Spülmaschine gereinigt werden.Noch mehr Zubehör finden Sie in der Kategorie "Pralinenherstellung". Edelstahl – rostfrei – spülmaschinengeeignetGröße: 21,5 cm Inhalt: 3 Pralinengabeln, (2-zinkig, 3-zinkig, Spirale)

Art.-Nr. M888

Schokoladen Transfer- Abziehfolie Mit diesen wunderschönen Transferfolien, lassen sich Kekse, Schokotaler oder auch Kuchen verzieren.Druck auf Schokolade. Schmelzen Sie die Schokolade, streichen Sie die Schokolade auf die Transferfolie, eventuell mit einer Aufstreichmatte und lassen Sie diese fest werden. Folie zum Schluss vorsichtig abziehen.Nur für weisse Kuvertüre geeignet, auf dunkler Kuvertüre sind die Motive nicht sichtbar! Inhalt: 1 Bogen ca.A4, glutenfrei

Art.-Nr. R288

erleihen Sie Ihren Eiscremes, Desserts und Torten mit der Crunchy Pistachio Coating von Patisdécor das gewisse Etwas! Diese fertige Pistazien-Glasur sorgt für eine knusprige, rockartige Textur und einen köstlichen Geschmack, der Ihre Gäste begeistern wird. Mit echten Pistazienstückchen wird jede Kreation nicht nur optisch, sondern auch geschmacklich verfeinert.Ideal für gefrorene Entremets und individuelle Desserts, die mit einem einzigen Auftrag eine perfekte und lang anhaltende Textur erhalten.Produktvorteile:✅ Knusprige Textur – Pistazienstückchen sorgen für den extra Biss✅ Gebrauchsfertig – direkt anwendbar, spart Zeit✅ Perfekte Glasur – ideal für Desserts, Torten und Eiscremes✅ Hält auch im Gefrierschrank – bleibt stabil und knusprig✅ Wiederverschließbares Glas – praktisches Aufbewahren und einfache HandhabungProdukteigenschaften:Verpackung: 250 g wiederverschließbares GlasGeschmack: PistazieAnwendung: Glasur für Desserts, Torten und EiscremesHaltbarkeit: Nach dem Öffnen innerhalb von 24 Stunden verbrauchenAnwendung:Die Pistazien-Glasur leicht im Wasserbad oder in der Mikrowelle erwärmen.Mit einer kleinen Spachtel gut umrühren, um eine gleichmäßige Konsistenz zu erhalten.Entremets aus dem Gefrierschrank nehmen, auf einem Drahtgitter platzieren und die Glasur gleichmäßig auftragen (eine Schicht reicht aus).Die Glasur innerhalb von einer Minute fest werden lassen. Lagerung:Vor Wärme, Feuchtigkeit und Licht geschützt aufbewahrenVermeiden Sie TemperaturschocksNach dem Öffnen schnell verwenden Zutaten Pflanzenöle (Sonnenblumen, Reis, Saflor, Palme, Kokosnuss, Babassu), Zucker, Pistazien (15%), Mandeln, Magermilchpulver, Sojaprotein, Haselnüsse, Cashewnüsse, Aroma, Pflanzenextrakte, Emulgator E322 (Sonnenblume), Antioxidans E307.Ernährungsdeklaration pro 100 g : Energie: 2775 Kj / 663 Kcal - Fett: 56,3 g davon gesättigte Fettsäuren: 14,3 g - Kohlenhydrate: 27,8 g davon Zucker: 24,9 g - Eiweiß: 11,3 g - Salz 0,09 gKann Spuren von anderen Nüssen und Erdnüssen enthalten. Enthält Gluten, Soja, Milch, NüsseWiederverwendbares Glasglas. Speichern Sie weg von Hitze, Feuchtigkeit und Licht. Vermeiden Sie Thermoschock. Verwenden Sie sofort nach dem Öffnen.

Art.-Nr. I204

Mit diesen wunderschönen Transferfolien, lassen sich Kekse, Schokotaler oder auch Kuchen wundervoll verzieren. Druck auf Schokolade. Schmelzen Sie die Schokolade, streichen Sie die Schokolade auf die Transferfolie, eventuell mit einer Aufstreichmatte und lassen Sie diese fest werden. Folie zum Schluss vorsichtig abziehen. 1 Folie 30 x 40 Lagerhinweis Kühl und trocken bei einer Temperatur von 8 bis 25 °C lagern. Die relative Luftfeuchtigkeit darf maximal 60 % betragen. Vor direkter Sonneneinstrahlung und Licht schützen.   Zutaten Kakaobutter (40 %), Zucker, natürliches Aroma, Emulgator: E 473, Farbstoffe: E 133, E 170, E 172. Allergiehinweis: Kann Spuren von Milch und Soja enthalten. Durchschnittliche Nährwerte je 100 g Nährwertje 100 gEnergie1962 kJ / 469 kcalFett42,0 gdavon gesättigte Fettsäuren27,0 gKohlenhydrate24,0 gdavon Zucker24,0 gEiweiß0,0 gSalz0,0 g