Backzutaten

Art.-Nr. ML5189

Hochkonzentrierte Gelfarbe in Kastanienbraun (Chestnut) zum Einfärben von Fondant, Marzipan, Buttercreme, Biskuit, Glasuren und Massen aller Art. Ein rötliches Braun. Hochkonzentriert: schon eine kleine Menge ergibt einen satten Ton, die Tube reicht entsprechend lange. Weil das Gel kaum Flüssigkeit einbringt, bleibt Fondant geschmeidig. Anwendung Das Gel auf die Masse geben und durchkneten oder unterrühren, bis sich die Farbe gleichmäßig verteilt hat. Nach und nach dosieren, bis der gewünschte Ton erreicht ist – nachträglich aufhellen geht kaum. Produktdetails Farbton: Kastanienbraun (Chestnut) Inhalt: 25 g Form: Gel, hochkonzentriert Geeignet für: Fondant, Marzipan, Buttercreme, Biskuit, Glasuren und Royal Icing Zutaten Feuchthaltemittel: E422, Farbstoff: E155, Wasser, modifizierte Stärke (Tapioka). Kann Spuren enthalten von: Ei , Soja , Milch und Schalenfrüchte . Tipp Kräftige Töne ziehen nach. Die Masse lieber etwas heller anmischen und eine Stunde ruhen lassen – dann ist der Ton meist genau richtig.

Art.-Nr. J866

Mit diesem Bio Aroma-Produkt verwandeln Sie im Handumdrehen Ihr Lieblingsdessert gesundheitsbewusst, aber mit Genuss-Anspruch in fruchtige Kreationen mit wenig Zucker.Die aromatische Bio Orangen-Paste ist ideal zum Aromatisieren und Verfeinern von Naturjoghurt, Quark, Punschkrapfen,Desserts, Getränken und vielen mehr. Sie kann statt geriebener Orangenschale verwendet werden. 1 Teelöffel reicht aus für 250 g Mehl oder 500 ml Flüssigkeit. DE-ÖKO-006Inhalt: 60g Zutaten:Agavendicksaft*, 20 % Orangenschalen*, 5% Zitronensaft*, 2 % Orangenöl*, Verdickungsmittel (Pektin). *aus kontrolliert biologischer Landwirtschaft.Kann Eier, Milch, Haselnüsse, Walnüsse und Pistazie enthalten.Nährwerte (pro 100g):Brennwert984 kJ / 232 kcalFett< 0,5 gdavon gesättigte Fettsäure< 0,1 gKohlenhydrate56 gZucker56 gEiweiß< 0,5 gSalz< 0,01 gHinweis:Kühl und trocken lagern. Vor Gebrauch schütteln.

Art.-Nr. Q612

Gebrauchsfertige Spiegelglasur mit Karamellgeschmack von Saracino. Sie zieht als deckender, hochglänzender Spiegel über Entremets, Törtchen und Stückdesserts – und bringt neben dem Glanz einen kräftigen Karamellgeschmack mit. Eigenschaften Spiegelglanz: deckende Glasur mit gleichmäßiger, makelloser Oberfläche. Karamellgeschmack: auf Basis weißer Schokolade (20 %) mit Karamellnote. Gebrauchsfertig: nur erwärmen und angießen, kein Anrühren, kein Einfärben nötig. Für alle Formen: funktioniert auf runden, eckigen und geformten Silikonform-Desserts gleichermaßen. Anwendung Die Glasur in der Mikrowelle (ca. 400 W, etwa 2 Minuten) oder im Wasserbad auf 35–40 °C erwärmen und langsam umrühren, bis sie homogen ist – nicht schlagen, damit keine Luftblasen entstehen. Anschließend über die tiefgefrorene Torte oder das Dessert gießen. Danach etwa eine Minute im Schockfroster bzw. kurz im Kühlschrank anziehen lassen, dann dekorieren. Produktdaten Geschmack: Karamell Inhalt: 350 g Hersteller: Saracino, hergestellt in Italien Hersteller-Artikelnummer: PAS026K035 EAN: 8051277124083 Zutaten Glukosesirup, Wasser, weiße Schokolade 20 % (Zucker, Kakaobutter, MILCHvollpulver, Emulgator: SOJAlecithin, Aroma), Zucker, Dextrose, Farbstoff: E150a; Verdickungsmittel: E440(ii), E450(i); Konservierungsstoff: E202; Säureregulatoren: E330, E331; Aroma. Allergenhinweis: Enthält Milch und Soja. Kann Spuren von Eiern, Erdnüssen und Schalenfrüchten (Mandeln, Haselnüsse, Pistazien) enthalten. Nährwerte pro 100 g Energie: 1294 kJ / 306 kcal Fett: 6,7 g, davon gesättigte Fettsäuren: 4,1 g Kohlenhydrate: 61 g, davon Zucker: 51 g Eiweiß: 0,8 g Salz: 0,07 g Lagerung Kühl, trocken und vor direktem Licht geschützt lagern.

Art.-Nr. M353

Fruchtig-frischer Waldbeerengenuss für herrlich cremige Torten und Desserts!Mit dem Sahnefest Waldbeere Pulver gelingen wunderbar luftige, aromatische und gleichzeitig standfeste Sahnecremes mit feinem Waldbeerengeschmack. Ideal für fruchtige Sahnetorten, Tortenfüllungen, Rouladen, Schnitten und köstliche Desserts.Die praktische Pulvermischung verbindet fruchtiges Waldbeerenaroma mit zuverlässiger Stabilität. So erhalten Sahnefüllungen die gewünschte Festigkeit, ohne dass Gelatine separat aufgelöst werden muss. Perfekt für alle, die schnell und unkompliziert professionelle Backergebnisse erzielen möchten.Ob klassische Waldbeerentorte, sommerliche Beerenschnitten, cremige Desserts im Glas oder fruchtige Tortenfüllungen – Sahnefest Waldbeere sorgt für köstlichen Geschmack und eine wunderbar lockere Konsistenz.Vorteile auf einen BlickFruchtig-feiner WaldbeerengeschmackSorgt für stabile, luftige SahnecremesIdeal für Torten, Rouladen, Schnitten und DessertsEinfache und schnelle ZubereitungKein separates Auflösen von Gelatine erforderlichAuch mit Joghurt oder Topfen kombinierbarMit natürlichen AromenEnthält RindergelatineAnwendungSahnefest Waldbeere Pulver mit Wasser oder Fruchtsaft nach Packungsanleitung anrühren.Ca. 500 ml Sahne steif schlagen.Die geschlagene Sahne vorsichtig unter die angerührte Mischung heben.Die fertige Waldbeercreme zum Füllen von Torten, Rouladen oder für Desserts verwenden und ausreichend kühlen.Unser Tipp: Verfeinere deine Waldbeer-Sahnecreme mit frischen Himbeeren, Heidelbeeren oder Brombeeren. Besonders köstlich schmeckt sie als Füllung einer lockeren Biskuittorte oder als Schichtdessert im Glas.

Art.-Nr. O203

Rosa (Shimmer Pink) – zartes Rosa mit Perlmuttschimmer. Der Perlglanz-Puder bringt Oberflächen zum Schimmern, ohne sie zu überdecken. So setzt du ihn ein Trocken auftragen: mit weichem Pinsel über Fondant, Schokolade, Blütenpaste oder Macarons stäuben – der Glanz entsteht sofort. Als Metallic-Farbe: mit wenigen Tropfen Dekor-Alkohol zu flüssiger Farbe anrühren und Konturen, Schriften oder ganze Flächen bemalen. Akzente setzen: Kanten, Blütenränder und Prägungen betonen, damit Details sichtbar werden. Kombinieren: über matte Puderfarben gestäubt entsteht Tiefe mit Schimmer. Gut zu wissen Inhalt: 4 g Für trockene Untergründe – auf fettigen Cremes kann das Pulver fleckig werden. Sehr ergiebig: schon kleine Mengen reichen aus. Trocken, kühl und vor Licht geschützt lagern. Pulver nicht einatmen und nicht pur verzehren – nur zum Dekorieren von Lebensmitteln. ZutatenFarbstoff: E172, Trennmittel: E551, E170i, E122 Hinweise Kann die Aktivität und Aufmerksamkeit von Kindern beeinträchtigen.

Art.-Nr. F509

Terrakotta (Terracotta) – erdiges Rotbraun. Das feine Farbpulver legt sich gleichmäßig auf trockene Oberflächen und lässt sich vom zarten Hauch bis zur kräftigen Deckung dosieren. So setzt du es ein Trocken bestäuben: mit weichem Pinsel auf Fondant, Modellier- oder Blütenpaste und getrocknete Royal-Icing-Flächen auftragen – ideal für Schattierungen und weiche Farbverläufe. Als Malfarbe: mit ein paar Tropfen Dekor-Alkohol anrühren und Konturen, Muster oder Schriftzüge aufmalen. Einfärben: eine Messerspitze in Fondant oder Marzipan einkneten – ergibt zarte Pastelltöne. Mischen: mit anderen Puderfarben zu eigenen Zwischentönen kombinieren. Gut zu wissen Für trockene Untergründe – auf fettigen Cremes kann das Pulver fleckig werden. Sehr ergiebig: schon kleine Mengen reichen aus. Trocken, kühl und vor Licht geschützt lagern. Pulver nicht einatmen und nicht pur verzehren – nur zum Dekorieren von Lebensmitteln. ZutatenFarbstoff (E102, E132, E153) Hinweise Kann die Aktivität und Aufmerksamkeit von Kindern beeinträchtigen.

Art.-Nr. Q132

Gebrauchsfertige rote Spiegelglasur von Saracino. Sie zieht als deckender, hochglänzender Spiegel über Entremets, Törtchen und Stückdesserts und liefert ein kräftiges, gleichmäßiges Rot ohne zusätzliches Einfärben. Eigenschaften Spiegelglanz: deckende Glasur mit gleichmäßiger, makelloser Oberfläche. Kräftiges Rot: fertig eingefärbt, kein Nachfärben nötig. Fettfrei: enthält weder Schokolade noch Milchbestandteile und ist damit leichter als die Schokoladen-Varianten. Gebrauchsfertig: nur erwärmen und angießen. Für alle Formen: funktioniert auf runden, eckigen und geformten Silikonform-Desserts gleichermaßen. Anwendung Die Glasur in der Mikrowelle (ca. 400 W, etwa 2 Minuten) oder im Wasserbad auf 35–40 °C erwärmen und langsam umrühren, bis sie homogen ist – nicht schlagen, damit keine Luftblasen entstehen. Anschließend über die tiefgefrorene Torte oder das Dessert gießen. Danach etwa eine Minute im Schockfroster bzw. kurz im Kühlschrank anziehen lassen, dann dekorieren. Produktdaten Farbe: Rot Inhalt: 350 g Hersteller: Saracino, hergestellt in Italien Hersteller-Artikelnummer: PAS024K035 EAN: 8051277124069 Zutaten Glukosesirup, Saccharose, Wasser, Verdickungsmittel: E440(ii), E406, E450(i); Dextrose, Säureregulatoren: E330, E331; Aroma, Konservierungsstoff: E202; Farbstoff: E129. Hinweis: Enthält den Farbstoff Allurarot AC (E129) – kann die Aktivität und Aufmerksamkeit von Kindern beeinträchtigen. Allergenhinweis: Kann Spuren von Eiern, Erdnüssen, Soja, Milch und Schalenfrüchten (Mandeln, Haselnüsse, Pistazien) enthalten. Nährwerte pro 100 g Energie: 1091 kJ / 257 kcal Fett: 0 g, davon gesättigte Fettsäuren: 0 g Kohlenhydrate: 64 g, davon Zucker: 53 g Eiweiß: 0 g Salz: 0,28 g Lagerung Kühl, trocken und vor direktem Licht geschützt lagern.

Art.-Nr. S024

Entdecke den unvergleichlich intensiven Geschmack echter Bourbon-Vanille: Dieser natürliche Vanilleextrakt aus Madagaskar wird aus hochwertigen Vanilleschoten gewonnen und enthält sichtbare Vanillesamen für ein besonders authentisches Aroma. Der Extrakt eignet sich perfekt zum Verfeinern von Backwaren, Cremes, Desserts und Eiscreme und sorgt für ein unverwechselbares, vollmundiges Vanillearoma. Bereits 3 Teelöffel pro 1 Liter Zubereitung genügen, um deine Kreationen mit feinem Vanillegeschmack zu veredeln. Details: Natürlicher Bourbon-Vanille-Extrakt Herkunft: Madagaskar Mit echten Vanillesamen Intensiver Geschmack für Backwaren, Cremes, Eis u.v.m. Dosierung: 3 TL pro 1 Liter Zubereitung Inhalt: 20 ml Ein Must-have für alle, die beim Backen und Kochen Wert auf natürliche Zutaten und höchste Qualität legen.

Art.-Nr. S060

Fruchtig, cremig und herrlich beerig: Mit dem Himbeermousse-Pulver „Bavarois Himbeere“ von Patisdécor bereiten Sie im Handumdrehen köstliche Mousses, luftige Füllungen und raffinierte Desserts zu. Die Pulverzubereitung auf Himbeerbasis sorgt für intensiven Geschmack und eine zartrosa Farbe – ideal für elegante Torten, Entremets, Charlottes oder klassische Bavarois. Die Anwendung ist kinderleicht: Das Pulver wird mit etwas Wasser angerührt und anschließend vorsichtig unter ungesüßte Schlagsahne gehoben. So entsteht eine wunderbar cremige und stabile Himbeermousse, die sowohl pur als Dessert als auch als Tortenfüllung überzeugt. Produktvorteile: Intensiver Himbeergeschmack mit fruchtiger Note Für Mousses, Tortenfüllungen, Bavarois & Desserts geeignet Einfach und schnell anzuwenden – nur mit Wasser & Sahne Praktische 100 g Packung – perfekt für kleinere Mengen Cremige Konsistenz mit eleganter Optik Anwendungsempfehlung:Pulver nach Anleitung auf der Verpackung mit etwas Wasser anrühren und anschließend unter ungesüßte, aufgeschlagene Sahne heben. So entsteht eine luftige Himbeermousse, die sich ideal als Dessert oder Füllung eignet. Zutaten: Zucker, Glukose, Gelatine (Rindfleisch), Himbeerstücke (16,2%) Säuerungsmittel E330, Himbeerpulver (18,8%), natürlicher Geschmack, Farbstoffe aus Pflanzenextrakten, Salz.Kann Spuren von Milch, Ei, Soja, Gluten, Nüssen, Sulfiten, Lupinen enthalten.

Art.-Nr. S072

Renshaw Marzipan Gold ist ideal zum Eindecken von Torten und zum Modellieren und bietet dieselbe Vielseitigkeit mit einem festlichen Touch. Die goldene Farbe macht es perfekt für festliche Themen wie Weihnachten, Silvester oder andere Feiern mit Goldthema. Perfekt zum Eindecken von Torten und Modellierdekorationen Ideal für Weihnachten, Silvester und andere Gold-Themen-PartysKompatibel mit verschiedenen Ausstechern und FormenHergestellt mit 25% MandelnKühl und trocken lagern, 15-20°C.Zutaten: Zucker, Mandeln (25%), Glukosesirup, Wasser, Invertzuckersirup, Farbstoff: E161b, Konservierungsstoff: E202.Für Allergene siehe fett gedruckte Zutaten.Kann Spuren enthalten von: Ei, Soja, Milch und Sulphit. Nährwerttabelle: Energy (kJ)1793 kJ Energy (kcal)426 kcal Fat13 g of which saturated1.1 g Carbohydrates69 g of which sugars65 g Protein6.4 g Salt0 g

Art.-Nr. S097

Die Crêpes Dentelle von Patisdécor sind hauchdünne, knusprige Waffelchips, die Ihren Desserts den perfekten Crunch verleihen. Ob als Dekoration, knusprige Einlage oder geheime Zutat – sie machen jedes Rezept noch raffinierter. Anwendungsmöglichkeiten Als knuspriges Topping für Desserts, Eis & Cremes Für Schichttorten wie Operas & Cheesecakes In Crumble, Tartes oder Cake Pops Auch ideal in herzhaften Rezepten wie Gratins oder Frischkäsezubereitungen 👉 Unser Tipp: Zerdrücken Sie die Crêpes Dentelle und mischen Sie sie mit geschmolzener Schokolade – so entstehen Feuilletine-Flakes, die perfekt als Knusperschicht in Torten oder Pralinen eingesetzt werden können.Inhalt: 150 g

Art.-Nr. S225

Mit dem Samt-Spray  verleihen Sie Ihrer Torte ganz einfach einen schönen Schokoladensamteffekt! Mit diesem Spray können Sie einen Samt-Effekt auf Torten, Eis, Mousse und mehr erzeugen.Für einen schönen Samteffekt auf Torten und mehr.Inhalt: 100 ml. Zutaten: nicht hydriertes pflanzliches Fett (Palme, Palme), Treibgas: Butan E943a - Isobutan E943b - Propan E944, Farbstoff: Calciumcarbonat E170, Emulgator: Soja-Lecithin E322, Farbstoff: hellblau FCF E133, Emulgator: Polysorbat 80 E433. AllergènesAllergene: Soja. Kann Spuren von Milch und Sulfiten enthalten ​Ernährungsdeklaration pro 100 g (nach dem Sprühen):Energie : 1763 kJ / 422 Kcal - Fette : 46 g davon gesättigte Fettsäuren : 37 g - Kohlenhydrate : < 0,5 g davon Zucker : < 0,5 g - Protein : 0 g - Salz : 0,04 g .Kühl und trocken lagern.

Art.-Nr. S295

Es war noch nie so einfach, Nachrichten zu schreiben oder Formen und Kunstwerke auf Keksen, Cupcakes, Kuchen oder anderem Gebäck zu kreieren! FunCakes Choco Writers sind in 10 leuchtenden Farben erhältlich und haben einen süßen Vanillegeschmack. Dank der ultraschnellen Trocknungszeit werden Ihre Designs in nur wenigen Minuten fest und härten perfekt aus. Die Choco Writers können für anhaltenden Spaß wieder eingeschmolzen werden!Wasser auf 35-42°C erhitzen.Tube 10 Minuten ins heiße Wasser stellen.Tube zusammendrücken, um sicherzustellen, dass die Glasur vollständig geschmolzen ist.Spitze von der Tube entfernen und auf einer Backmatte, Backpapier oder direkt auf dem fertigen Produkt schreiben oder Verzierungen anfertigen.Tipp! Die Motive in den Kühlschrank stellen, damit sie noch schneller fest werden.Zutaten:Zucker, pflanzliche Öl (Palme, Shea), Milchpulver (mager), Emulgator: E322 (Soja), Salz, Aroma, Farbstoff: E120, E160c.Für Allergene siehe fett gedruckte Zutaten.Kann Spuren enthalten von: Soja. Trocken lagern, 12-22°C Nährwerttabelle: Nährwerte pro 100 gNutritional Information FunCakes Choco Writer Pastel Pink 25g Energy (kJ)2450 kJ Energy (kcal)580 kcal Fat38 g of which saturated36 g Carbohydrates58 g of which sugars58 g Protein3 g Salt0.5 g

Art.-Nr. S297

Es war noch nie so einfach, Nachrichten zu schreiben oder Formen und Kunstwerke auf Keksen, Cupcakes, Kuchen oder anderem Gebäck zu kreieren! FunCakes Choco Writers sind in 10 leuchtenden Farben erhältlich und haben einen süßen Vanillegeschmack. Dank der ultraschnellen Trocknungszeit werden Ihre Designs in nur wenigen Minuten fest und härten perfekt aus. Die Choco Writers können für anhaltenden Spaß wieder eingeschmolzen werden!Wasser auf 35-42°C erhitzen.Tube 10 Minuten ins heiße Wasser stellen.Tube zusammendrücken, um sicherzustellen, dass die Glasur vollständig geschmolzen ist.Spitze von der Tube entfernen und auf einer Backmatte, Backpapier oder direkt auf dem fertigen Produkt schreiben oder Verzierungen anfertigen.Tipp! Die Motive in den Kühlschrank stellen, damit sie noch schneller fest werden.Trocken lagern, 12-22°CZutaten: Zucker, pflanzliche Öl (Palme, Shea), Milchpulver (mager), Emulgator: E322 (Soja), Salz, Aroma, Farbstoff: E160a.Für Allergene siehe fett gedruckte Zutaten.Kann Spuren enthalten von: Soja.  

Art.-Nr. S591

Die Carma Dark Larim 51 % ist eine Premium-dunkle Couverture-Schokolade aus der Schweiz mit einem kräftigen, aromatischen Profil und einer besonders facettenreichen Geschmackskomposition. Sie überzeugt durch ausgeprägte geröstete Kakao-Noten, leichte Rauch-Nuancen sowie feine Mandel-Aromen, die aus der Auswahl erstklassiger Kakaobohnen aus Santo Domingo resultieren. Dank ihrer hohen Fließfähigkeit und optimal abgestimmten Rezeptur lässt sich diese Kuvertüre bei ca. 30–32 °C hervorragend temperieren, gießen und verarbeiten – perfekt für professionelle Pralinen, Ganache, Überzüge, Desserts und Schokoladendekorationen. Dark Larim 51 % verbindet intensiven Geschmack mit einer glatten Textur, schönem Glanz und einem komplexen Aromaprofil ohne übermäßige Bitterkeit. Diese dunkle Chocolat-Couverture ist vegetarisch, halal und KD-zertifiziert und unterstützt nachhaltigen Kakaoanbau durch das Cocoa Horizons Program, was sie zur idealen Wahl für Chocolatiers, Konditoren und anspruchsvolle Bäcker macht. Eigenschaften & Vorteile 51 % Kakaogehalt – ausgewogen kräftig mit viel Aroma Röstig, rauchig, mit Mandel- und Vanillenoten – komplexes Geschmacksprofil Hohe Fließfähigkeit – optimale Verarbeitung für Temperieren und Überziehen Vielseitig einsetzbar für Pralinen, Ganache, Überzüge & Desserts Schweizer Premium-Qualität & traditionelle Verarbeitung Zertifiziert: Halal, KD, vegetarisch Unterstützung nachhaltiger Kakaoproduktion durch Cocoa Horizons Program Technische Daten Produkt: Carma Dark Couverture – Dark Larim 51 % Inhalt: 200g Tropfen/Beutel SKU: CHD-Q040LARIE6-Z71 Verarbeitungstemperatur: ca. 30 – 32 °C Fließfähigkeit: Hoch Zertifizierungen: Halal, KD, vegetarisch  InhaltsstoffeZucker: ca. 45 %Kakaomasse: ca. 42,5 % (min. 51 % Kakaotrockenmasse insgesamt)Kakaobutter: ca. 12 %Emulgator: Sojalecithin (<1 %)Natürliches Vanillearoma: <1 %

Art.-Nr. S774

Das LorAnn Super Strength Flavor Coffee Aroma ist ein extrem hochkonzentriertes Lebensmittelaroma für intensiven, authentischen Kaffeegeschmack in deinen Backkreationen. Bereits wenige Tropfen genügen, um Torten, Cremes, Fondant oder Schokolade mit einem kräftigen Kaffee-Aroma zu veredeln. Im Vergleich zu herkömmlichen Aromen ist dieses Profi-Aroma 3–4 mal stärker als klassische Extrakte, wodurch du deutlich sparsamer dosieren kannst und gleichzeitig ein intensiveres Geschmackserlebnis erzielst. Ideal für alle, die ihren Kreationen eine edle Kaffee-Note verleihen möchten – perfekt für moderne Torten, Cupcakes, Desserts oder Pralinen. ⭐ Vorteile auf einen Blick ✔ Hochkonzentriertes Kaffee-Aroma (extrem ergiebig) ✔ Nur wenige Tropfen notwendig ✔ Hitzebeständig – Geschmack bleibt beim Backen erhalten ✔ Geeignet für Fondant, Marzipan, Schokolade & Cremes ✔ Verändert nicht die Konsistenz deiner Masse ✔ Glutenfrei & koscher ✔ Ohne pflanzliche Öle  Wasser, Lösungsmittel: E1520, Aroma, Ethanol.Kann Spuren enthalten von: Ei, Erdnüsse, Soja, Milch und Sulphit.Trocken lagern. Nicht lange dem Sonnenlicht aussetzen. 

Art.-Nr. T018

Außergewöhnliche Matcha-Kuvertüre von Valrhona mit intensivem Grüntee-Geschmack, feinen pflanzlichen Noten und einer dezenten Bitternote. Ideal für Pralinen, Ganache, Schokoladentafeln, Mousses, Cremes, Törtchen und kreative Dessertkreationen.ProduktbeschreibungValrhona Inspiration Matcha – außergewöhnliche Kuvertüre mit echtem MatchaMit Valrhona Inspiration Matcha bringst du den charakteristischen Geschmack von hochwertigem Matcha in deine Pralinen, Torten und Desserts.Die besondere Rezeptur kombiniert 35 % Kakaobutter mit 8,1 % Matcha-Grüntee und vereint dadurch den intensiven Geschmack von Matcha mit den vielseitigen Verarbeitungseigenschaften einer Kuvertüre.Geschmacklich überzeugt Inspiration Matcha mit feinen pflanzlichen Grüntee-Noten und einer angenehm dezenten Bitternote. Die natürliche grüne Farbe macht Pralinen, Törtchen und Desserts zusätzlich zu einem außergewöhnlichen Blickfang.Ob für Pralinen, Ganache, Schokoladentafeln, Mousses, Cremes oder moderne Törtchen – diese Matcha-Kuvertüre eröffnet zahlreiche kreative Möglichkeiten in der Patisserie.Valrhona Inspiration Matcha kommt ohne künstliche Farb- und Aromastoffe aus.Deine Vorteilehochwertige Matcha-Kuvertüre von Valrhonamit 8,1 % Matcha-Grüntee35 % Kakaobutterintensiver Matcha-Geschmackfeine pflanzliche Notenangenehm dezente Bitternotenatürliche grüne Farbeohne künstliche Farb- und Aromastoffevielseitig einsetzbarideal für Pralinen und Ganachefür Schokoladentafeln und Formen geeignetperfekt für Mousses, Cremes und moderne DessertsVerwendungsmöglichkeitenIdeal geeignet für:PralinenGanacheSchokoladentafelnSchokoladenformenMoussesCremesTorten und TörtchenDessertkreationenPatisserieDekorationen aus KuvertüreGeschmackskombinationenMatcha harmoniert besonders gut mit beispielsweise:Erdbeere, schwarzem Sesam, Reis, Soja, Gianduja und süßer roter Bohnenpaste.Inhalt200 gZutatenZucker (56,4 %), Kakaobutter (35 %), grüner Tee Matcha (8,1 %), Emulgator: E 322 (Sonnenblumenlecithin).Kann Spuren von SCHALENFRÜCHTEN, MILCH, SOJA, ERDNÜSSEN und GLUTEN enthalten.NährwertangabenDurchschnittliche Nährwerte je 100 g:Nährwertje 100 gEnergie2358 kJ / 566 kcalFett36 gdavon gesättigte Fettsäuren21 gKohlenhydrate57 gdavon Zucker56 gEiweiß2,4 gSalz0,01 g

Art.-Nr. T069

Schaurig echt und kinderleicht anzuwenden: Mit dem Wilton Edible Blood Splatter Spray zauberst du in wenigen Sekunden realistische rote Blutspritzer auf Torten, Cupcakes, Kekse und Desserts. Perfekt für Halloween-Torten, Horror-Mottopartys, Grusel-Cupcakes und spektakuläre Halloween-Kreationen.ProduktbeschreibungRealistische Blutspritzer für schaurig schöne Halloween-Kreationen 🩸Mit dem Wilton Edible Blood Splatter Spray bekommen deine Backwerke im Handumdrehen den perfekten Horror-Look.Das rote, essbare Dekospray erzeugt einen auffälligen Blutspritzer-Effekt und eignet sich ideal zum Dekorieren von Torten, Cupcakes, Keksen, Cake Pops, Desserts und anderen süßen Kreationen.Ob blutige Halloween-Torte, Horror-Cupcakes, Zombie-Kekse oder gruselige Party-Desserts – bereits wenige Spritzer sorgen für einen spektakulären Effekt. Besonders praktisch: Du benötigst keine aufwendigen Dekorationstechniken und erzielst trotzdem einen außergewöhnlichen Blickfang.Je nach Abstand und Sprühtechnik kannst du unterschiedliche Effekte erzeugen – von feinen roten Spritzern bis hin zu kräftigeren Blutflecken.Darum wirst du das Wilton Blutspray lieben🩸 realistischer essbarer Blutspritzer-Effektperfekt für Halloween und Horror-Mottotortenschnell und unkompliziert anzuwendenideal für Torten, Cupcakes und Keksesorgt in Sekunden für einen spektakulären Effektkeine komplizierten Dekorationstechniken notwendigkräftige rote Farbeperfekt für Halloween-Partys und Grusel-Dessertsvon der bekannten Marke WiltonHalal und Koscher zertifiziertIdeal geeignet fürHalloween-TortenHorror-TortenGrusel-CupcakesHalloween-KekseCake PopsZombie- und Vampir-MotiveHorror-MottopartysHalloween-Buffetsgruselige DessertsMonster- und Splatter-TortenAnwendungVor Gebrauch gut vorbereiten und anschließend die gewünschte Oberfläche mit dem Spray dekorieren.Für einen intensiveren, konzentrierten Blutspritzer-Effekt näher an der Oberfläche arbeiten. Für feinere und weiter verteilte Spritzer etwas mehr Abstand halten.Tipp: Besonders eindrucksvoll wirkt das rote Blutspray auf weißen oder sehr hellen Torten, Fondantflächen, Cupcake-Toppings und Keksen. So entsteht ein besonders starker Kontrast.ProduktdetailsProdukt: Essbares Blood Splatter SprayMarke: WiltonFarbe: RotInhalt: 100 mlThema: Halloween / Horror ZutatenWasser, Farbstoffe: E129, E122, Säuerungsmittel: E330, Konservierungsstoff: E202.Wichtiger HinweisE129 und E122 können Aktivität und Aufmerksamkeit bei Kindern beeinträchtigen.AufbewahrungVor Sonnenbestrahlung schützen. Nicht Temperaturen über 50 °C aussetzen.Nährwerte pro 100 gEnergie: 0 kJ / 0 kcalFett: 0 gdavon gesättigte Fettsäuren: 0 gKohlenhydrate: 0 gdavon Zucker: 0 gEiweiß: 0 gSalz: 0 g

Art.-Nr. SW24924

Dieser FunCakes Aromastoff hat einen reizenden Geschmack und ist perfekt um Ihre Buttercreme, Bavaroise, Eiscreme und verschiedene Füllungen zu aromatisieren. Die FunCakes Aromastoffe können auch zum Teig hinzugefügt werden und sind folglich für das Backen passend. Perfekt wenn Sie ein nettes Aroma wie Kekse oder Cupcakes zu Ihrem Teig hinzufügen möchten . Fügen Sie Ihrem Teig die empfohlene Dosis hinzu, die auf dem Paket erwähnt ist. Fügen Sie etwas Extraaroma, wenn Sie bei hohen Temperaturen backen (über 200°C), weil dieses das Aroma verringern kann. Der Aromastoff kann auch zu Schokoladenganache hinzugefügt werden. Zutaten: Pistazien (65%), pflanzliche Fette und Öl (Palme, Raps, Sonnenblumen), Aroma, Farbstoff: E140, E100, Emulgator: E322 (Soja). Fu¨r Allergene siehe fett gedruckte Zutaten. Kann Spuren enthalten von: Milch. Empfohlene Dosis: 30g pro 500g. Inhalt: 100 g.An einem dunklen, trockenen Platz lagern, 15-20°C Nährwerte pro 100 gNutritional Information FunCakes Flavour Paste Pistachio 80g Energy (kJ)3068 kJ Energy (kcal)733 kcal Fat71 g of which saturated25 g Carbohydrates4.5 g of which sugars2.4 g Protein16 g Salt0.8 g  

Art.-Nr. M087

Nussbraun (Squirrel Brown) – mittleres Nussbraun für Fell und Holz. Das feine Farbpulver legt sich gleichmäßig auf trockene Oberflächen und lässt sich vom zarten Hauch bis zur kräftigen Deckung dosieren. So setzt du es ein Trocken bestäuben: mit weichem Pinsel auf Fondant, Modellier- oder Blütenpaste und getrocknete Royal-Icing-Flächen auftragen – ideal für Schattierungen und weiche Farbverläufe. Als Malfarbe: mit ein paar Tropfen Dekor-Alkohol anrühren und Konturen, Muster oder Schriftzüge aufmalen. Einfärben: eine Messerspitze in Fondant oder Marzipan einkneten – ergibt zarte Pastelltöne. Mischen: mit anderen Puderfarben zu eigenen Zwischentönen kombinieren. Gut zu wissen Für trockene Untergründe – auf fettigen Cremes kann das Pulver fleckig werden. Sehr ergiebig: schon kleine Mengen reichen aus. Trocken, kühl und vor Licht geschützt lagern. Pulver nicht einatmen und nicht pur verzehren – nur zum Dekorieren von Lebensmitteln. ZutatenFarbe (Sonnenuntergangsgelb FCF E110, Tartrazin E102, Brillantschwarz BN E151) Hinweise Kann die Aktivität und Aufmerksamkeit von Kindern beeinträchtigen.

Art.-Nr. P828

Die perfekte Menge um- Pralinenfüllungen- Tortenfüllungen- Desserts- Schokolade- Eiscreme- uvm. zu aromatisieren.Den Alkohol erhalten Sie in neutralen Kunststoff-Fläschchen, nicht wie in der ersten Abbildung dargestellt in dekorativen Glasflaschen.Keine Abgabe an Jugendliche unter 18 Jahre.

Art.-Nr. Q334

Wasserbasierte Lebensmittelfarbe in Hot Pink – ein kräftiges, leuchtendes Pink mit hoher Pigmentierung. Die Aqua-Blend-Rezeptur ist auf wasserhaltige Massen abgestimmt: Buttercreme, Royal Icing, Teige, Cremes und Fondant. Die Tropfflasche dosiert gleichmäßig, sodass sich auch große Mengen reproduzierbar einfärben lassen – Tropfen zählen statt schätzen. Anwendung Tropfenweise zugeben und gründlich unterrühren oder durchkneten, bis die Farbe gleichmäßig verteilt ist. Nach und nach dosieren – der Ton zieht nach. Produktdetails Farbton: Hot Pink Inhalt: 20 ml Basis: wasserbasiert (Aqua Blend) Geeignet für: Buttercreme, Royal Icing, Fondant, Teige und Cremes Zutaten Wasser, Farbstoff: E120, Emulgator: E433, E405, Verdickungsmittel: E418, Konservierungsstoffe: E211, E202. Hinweis: Enthält den Farbstoff Karmin (E120) und ist dadurch nicht für Vegetarier geeignet.

Art.-Nr. R348

Essbares Glimmerpulver im Pump-Zerstäuber Der Sugarflair Powder Puff Glitter Dust in Red ist ein essbares Glimmerpulver in einer Push-Pump-Flasche. Es legt einen schimmernden Glanz in Rot auf Torten, Cupcakes, Fondantfiguren, Pralinen und Gebäck. Weil das Pulver als feiner Nebel aufgetragen wird statt mit dem Pinsel, lässt es sich auch auf großen Flächen gleichmäßig verteilen und eignet sich gut für weiche Übergänge. Das Spray arbeitet mit Luft und enthält keinen Alkohol. Anwendung Aus etwa 10 cm Entfernung auf die Oberfläche sprühen und den Drücker betätigen. Den Vorgang wiederholen, bis der gewünschte Effekt erreicht ist. Für 1 Kilogramm Kuchen oder Dekoration nicht mehr als 2 Gramm verwenden. Vorsicht: Den Sprühnebel nicht einatmen. Eigenschaften Inhalt: 10 g Farbton: Red (Rot) Form: Pulver in der Push-Pump-Flasche, direkt einsatzbereit ohne Alkohol für Fondant, Buttercreme, Schokolade, Gebäck und Zuckerdekor Aufbewahrung Im verschlossenen Behälter an einem trockenen, kühlen Ort und vor direkter Sonne geschützt lagern. Normale Temperaturschwankungen beeinträchtigen das Produkt nicht.

Art.-Nr. F501

Lavendel (Lavender) – zartes Flieder-Violett. Das feine Farbpulver legt sich gleichmäßig auf trockene Oberflächen und lässt sich vom zarten Hauch bis zur kräftigen Deckung dosieren. So setzt du es ein Trocken bestäuben: mit weichem Pinsel auf Fondant, Modellier- oder Blütenpaste und getrocknete Royal-Icing-Flächen auftragen – ideal für Schattierungen und weiche Farbverläufe. Als Malfarbe: mit ein paar Tropfen Dekor-Alkohol anrühren und Konturen, Muster oder Schriftzüge aufmalen. Einfärben: eine Messerspitze in Fondant oder Marzipan einkneten – ergibt zarte Pastelltöne. Mischen: mit anderen Puderfarben zu eigenen Zwischentönen kombinieren. Gut zu wissen Für trockene Untergründe – auf fettigen Cremes kann das Pulver fleckig werden. Sehr ergiebig: schon kleine Mengen reichen aus. Trocken, kühl und vor Licht geschützt lagern. Pulver nicht einatmen und nicht pur verzehren – nur zum Dekorieren von Lebensmitteln. ZutatenFarbstoff (E102, E132, E153) Hinweise Kann die Aktivität und Aufmerksamkeit von Kindern beeinträchtigen.