Backrahmen und Tortenringe für präzises Backen

Art.-Nr. D987

Petit-Fours- & Punschkrapferl-Formen rund mit Stößel – 3-teiliges Set aus EdelstahlMit diesen runden Ausstechringen samt passendem Stößel gelingen klassische Punschkrapferl und Petit Fours in gleichmäßiger Größe. Der Ring sticht den Biskuit sauber aus, der Stößel schiebt das fertige Törtchen vorsichtig heraus, ohne dass es zerdrückt wird.Mit einem Innendurchmesser von 3,8 cm treffen die Formen genau die Größe, die man von der Konditorei kennt. Weil drei Ringe im Set enthalten sind, lässt sich zügig in Serie arbeiten – ausstechen, schichten, füllen, ohne ständig denselben Ring auswaschen zu müssen.So arbeiten Sie damitDen Biskuit- oder Dekorbiskuitboden mit dem Ring ausstechen.Den Ring auf dem Boden stehen lassen und abwechselnd Biskuit, Marmelade und Punschmasse einschichten.Die Masse mit dem Stößel leicht andrücken, damit keine Hohlräume bleiben.Kurz kühl stellen, dann das Törtchen mit dem Stößel herausschieben und glasieren.ProduktdetailsSet-Inhalt: 3 runde Formen + 1 StößelInnendurchmesser: 3,8 cmMaterial: Edelstahl, rostfrei und sehr stabilLebensmittelechtGeeignet für Punschkrapferl, Petit Fours, Dekorbiskuit, Mousse- und CremetörtchenPflegeNach Gebrauch in warmem Wasser reinigen und gut abtrocknen. Den Stößel gelegentlich mit etwas neutralem Öl abreiben, dann gleitet er leichter im Ring.Tipp: Die eckige Variante dieses Sets gibt es ebenfalls im Shop – damit lassen sich die klassischen würfelförmigen Punschkrapferl herstellen.

Art.-Nr. E190

Dobos Streichring Ø 24 cm – Streichrahmen rund aus Edelstahl mit HandgriffMit diesem runden Streichring gelingen hauchdünne Tortenböden in immer gleicher Dicke – die Grundlage jeder sauber geschichteten Torte. Der Teig wird innerhalb des Rings glatt gestrichen, der Ring anschließend nach oben abgezogen; zurück bleibt ein exakt runder Boden mit sauberer Kante.Gedacht ist er für die klassischen Schichttorten der österreichischen und ungarischen Konditorei: Dobostorte, Esterházytorte, Prinzregententorte sowie für Brandteig- und Baiserböden. Weil alle Böden gleich dick werden, steht die fertige Torte gerade und lässt sich sauber schneiden.So arbeiten Sie damitDen Ring auf ein mit Backpapier oder einer Glasfasermatte belegtes Blech legen.Den Teig in die Mitte geben und mit einer Winkelpalette bis zum Rand glatt streichen.Den Ring vorsichtig senkrecht nach oben abziehen.Boden backen – und den Vorgang für jede weitere Schicht wiederholen.Tipp: Den Ring vorher leicht einfetten oder mit Backtrennspray besprühen, dann löst er sich rückstandsfrei. Auf einer Glasfasermatte gelingen die Böden besonders gleichmäßig und lassen sich leichter ablösen.ProduktdetailsDurchmesser: 24 cmStärke: 5 mmMaterial: Edelstahl, rostfreiMit angeschweißtem Handgriff zum sicheren Führen und AbhebenSpülmaschinenfestGeeignet für Dobos-, Esterházy- und Prinzregentenböden, Brandteig und BaiserDen Streichring gibt es auch in 20 cm sowie als eckigen Streichrahmen und in Herzform – alle Varianten finden Sie weiter unten.

Art.-Nr. E140

Kardinalschnitten-Backrahmen 34 × 17 × 10 cm – Edelstahl, regional handgefertigtRechteckiger Backrahmen in der klassischen Kardinalschnitten-Größe. Mit 10 cm Höhe ist er deutlich höher als ein gewöhnlicher Backrahmen – genug Platz für die typischen Schichten aus Biskuit, Baiserstreifen und Kaffeeobers, ohne dass die Füllung über den Rand quillt.Der Rahmen hat keinen Boden: Er wird auf ein Blech oder eine Platte gestellt und nach dem Durchkühlen einfach nach oben abgezogen. So bleiben die Schichten an den Seiten gerade und die Schnitte lässt sich sauber portionieren. Neben Kardinalschnitten eignet er sich für Creme- und Obstschnitten, rechteckige Schichttorten und geschichtete Desserts wie Tiramisu.So arbeiten Sie damitDen Rahmen auf ein mit Backpapier belegtes Blech stellen.Boden, Füllung und weitere Schichten direkt im Rahmen aufbauen.Mehrere Stunden oder über Nacht durchkühlen lassen.Mit einem schmalen Messer am Rand entlangfahren und den Rahmen nach oben abziehen.Tipp: Wer besonders glatte Seiten möchte, kleidet den Rahmen vor dem Befüllen mit Tortenrandfolie aus – die Füllung löst sich dann rückstandsfrei.ProduktdetailsMaße: 34 × 17 cmHöhe: 10 cmForm: rechteckig, ohne BodenMaterial: rostfreier EdelstahlRegional handgefertigtSpülmaschinenfest und langlebigPassend dazu: der eckige Streichrahmen 34 × 17 cm für die dünnen Böden – gleiche Grundfläche, dadurch passen die gestrichenen Böden exakt in diesen Rahmen.

Art.-Nr. E353

Streichrahmen eckig 34 × 17 cm – Streichrahmen aus Edelstahl mit HandgriffMit diesem rechteckigen Streichrahmen gelingen gleichmäßig dünne Böden für Schnitten – die Grundlage jeder sauber geschichteten Schnitte. Der Teig wird innerhalb des Rahmens glatt gestrichen, der Rahmen anschließend nach oben abgezogen; zurück bleibt ein exakt rechteckiger Boden mit sauberer Kante.Das schmale Format von 34 × 17 cm ist auf die klassische Schnittenform ausgelegt: Esterházyschnitten, Dobosschnitten, Prinzregenten- und Brandteigböden sowie Cremeschnitten. Weil alle Schichten gleich dick werden, lässt sich die fertige Schnitte später sauber in gleich große Stücke teilen.So arbeiten Sie damitDen Rahmen auf ein mit Backpapier oder einer Glasfasermatte belegtes Blech legen.Den Teig in die Mitte geben und mit einer Winkelpalette bis in die Ecken glatt streichen.Den Rahmen vorsichtig senkrecht nach oben abziehen.Boden backen – und den Vorgang für jede weitere Schicht wiederholen.Tipp: Den Rahmen vorher leicht einfetten oder mit Backtrennspray besprühen, dann löst er sich rückstandsfrei. Auf einer Glasfasermatte gelingen die Böden besonders gleichmäßig und lassen sich leichter ablösen.ProduktdetailsInnenmaße: 34 × 17 cmAußenmaße: 36 × 19 cmStärke: 5 mmMaterial: Edelstahl, rostfreiMit angeschweißtem Handgriff zum sicheren Führen und AbhebenSpülmaschinenfestGeeignet für Esterházy- und Dobosschnitten, Prinzregenten- und Brandteigböden, BlechkuchenDen Streichrahmen gibt es auch im größeren Format 35 × 25 cm sowie als runden Streichring in 20 und 24 cm und in Herzform – alle Varianten finden Sie weiter unten.

Art.-Nr. E962

Der einstellbare Kuchenschneider von Patisse macht es so einfach, Ihren Kuchen in Schichten zu schneiden. Legen Sie den Slicer einfach über Ihren Kuchen und schneiden Sie ihn. Schneiden Sie Ihren Kuchen einfach mit diesem Slicer. Legen Sie den Slicer über den gebackenen Kuchen, um diese zu schneiden. Geeignet für Kuchen mit einem Durchmesser von 24 - 30 cm. Aus Edelstahl. Größe: Ø24-30 cm.

Art.-Nr. R499

Mit diesem Edelstahl Streichrahmen inkl Handgriff können Sie leckere Böden gleichmäßig selbst herstellen. Perfekt für Dobos-,  Esterhazy-,  Prinzregenten- und Brandteigböden Größe: Innen:  35x25               Außen: 37x27 Stärke: 5 mm

Art.-Nr. E232

Mit diesem Edelstahl Streichring inkl Handgriff können Sie leckere Tortenböden gleichmäßig selbst herstellen. Perfekt für Dobos-,  Esterhazy-,  Prinzregenten- und Brandteigböden Größe: Durchmesser 20 cm Stärke: 5 mm

Art.-Nr. H232

Streichrahmen Herz 28 × 26 cm – Herztorten-Rahmen aus Edelstahl mit HandgriffMit diesem herzförmigen Streichrahmen entstehen Tortenböden in Herzform, alle exakt gleich groß und gleich dick. Der Teig wird innerhalb des Rahmens glatt gestrichen, der Rahmen anschließend nach oben abgezogen – zurück bleibt ein sauber geformtes Herz mit scharfer Kante. Geschichtet und gefüllt ergibt das eine Herztorte, die von der Seite so gerade steht wie eine runde.Die Herztorte für jeden AnlassHerzform geht immer dann, wenn es um Zuneigung geht:Hochzeit: als Hochzeitstorte in Herzform oder als kleine Herztorte neben der Hauptetagere – auch für Verlobung und Polterabend.Valentinstag: die klassische Herztorte, mit Erdbeeren und Rosetten aus Buttercreme.Muttertag: eine selbst gebackene Herztorte statt gekaufter Blumen.Geburtstag und Jahrestag: überall dort, wo eine runde Torte zu beliebig wäre.Weil der Rahmen für dünne, gestrichene Böden gedacht ist, gelingen damit auch die klassischen Schichttorten in Herzform: Dobos-, Esterházy-, Prinzregenten- und Brandteigböden.So arbeiten Sie damitDen Rahmen auf ein mit Backpapier oder einer Glasfasermatte belegtes Blech legen.Den Teig in die Mitte geben und mit einer Winkelpalette bis in die Herzspitze glatt streichen.Den Rahmen vorsichtig senkrecht nach oben abziehen.Boden backen – und den Vorgang für jede weitere Schicht wiederholen.Tipp: Den Rahmen vorher leicht einfetten oder mit Backtrennspray besprühen, dann löst er sich rückstandsfrei. In der Herzspitze den Teig mit der Palettenspitze nachziehen, damit sie sauber ausgefüllt ist.ProduktdetailsMaße: 28 × 26 cm ohne Griff, 31 × 26 cm mit GriffStärke: 5 mmMaterial: Edelstahl, rostfreiMit angeschweißtem Handgriff zum sicheren Führen und AbhebenSpülmaschinenfestGeeignet für Dobos-, Esterházy- und Prinzregentenböden, Brandteig und BiskuitDen Streichrahmen gibt es auch rund in 20 und 24 cm sowie eckig – alle Varianten finden Sie weiter unten.

Art.-Nr. D264

Die Verstellbarkeit des rechteckigen Moos-Rahmens ist einer seiner größten Vorteile. Größe: ca 25-50 x 22-41 cm H 7cm Hier werden Tortenträume wahr! Unsere Backränder und Tortenringe in Profi-Qualität eignen sich perfekt zum Backen und Füllen der schönsten Sahne- und Cremetorten. Zum Backen den Backrand auf ein Herdbackblech stellen, mit dem Teig füllen und backen, dann ausformen und abkühlen lassen. Backrand reinigen und wieder um den Teig stellen, dann die vorbereitete Füllung der Torte einfüllen und glatt streichen. Nach dem Durchkühlen den Rand entfernen – und fertig ist die Torte. Auch für mehrstöckige Torten perfekt. Alle Böden bleiben in Form und die Füllung läuft beim Einsetzen nicht aus. Backränder führen wir in verschiedenen Formen, auch verstellbar. Unsere Backrahmen sind aus hochwertigem, stabilem Edelstahl gefertigt. Sie sind rostfrei, spülmaschinenfest und back- und fruchtsäurefest.

Art.-Nr. D247

Mit dem verstellbaren Backrand können Sie flexibel die Größe Ihrer eckigen Gebäcke bestimmen. Hier werden Tortenträume wahr! Unsere Backränder und Tortenringe in Profi-Qualität eignen sich perfekt zum Backen und Füllen der schönsten Sahne- und Cremetorten. Zum Backen den Backrand auf ein Herdbackblech stellen, mit dem Teig füllen und backen, dann ausformen und abkühlen lassen. Backrand reinigen, wieder um den Teig stellen und die vorbereitete Füllung der Torte einfüllen und glatt streichen. Nach dem Durchkühlen den Rand entfernen – und fertig ist die Torte. Auch für mehrstöckige Torten perfekt. Alle Böden bleiben in Form und die Füllung läuft beim Einsetzen nicht aus. Backränder führen wir in verschiedenen Formen, auch verstellbar. Unsere Backrahmen sind aus hochwertigem, stabilem Edelstahl gefertigt. Sie sind rostfrei, spülmaschinenfest und back- und fruchtsäurefest. Material Edelstahl Größe ca. 24–46 x 20–38 cm / H 6 cm Oberfläche glänzend

Art.-Nr. D168

Für flexible Größen bei Torten eignet sich dieser Standard-Tortenring ideal. Hier werden Tortenträume wahr! Unsere Backränder und Tortenringe in Profi-Qualität eignen sich perfekt zum Backen und Füllen der schönsten Sahne- und Cremetorten. Zum Backen den Backrand auf ein Herdbackblech stellen, mit dem Teig füllen und backen, dann ausformen und abkühlen lassen. Backrand reinigen, wieder um den Teig stellen und die vorbereitete Füllung der Torte einfüllen und glatt streichen. Nach dem Durchkühlen den Rand entfernen – und fertig ist die Torte. Auch für mehrstöckige Torten perfekt. Alle Böden bleiben in Form und die Füllung läuft beim Einsetzen nicht aus. Backränder führen wir in verschiedenen Formen, auch verstellbar. Unsere Backrahmen sind aus hochwertigem, stabilem Edelstahl gefertigt. Sie sind rostfrei, spülmaschinenfest und back- und fruchtsäurefest. Höhe 9 cm Größe verstellbar von Durchmesser 15-30 cm In Faltschachtel Material Edelstahl Oberfläche glänzend

Art.-Nr. D240

Mit diesen 12 kleinen Schaum- und Käseröllchenformen bringen Sie Ihren Teig bequem in handliche Form. Mit unsern Schaum- und Käseröllchen gelingen Ihnen süße Desserts und pikante Fingerfood-Variationen. So zaubert man kleine Köstlichkeiten im Handumdrehen. Einfach Röllchen aus Blätterteig backen und mit einer cremigen Füllung servieren, fertig. Unsere Formen sind aus hochwertigem, stabilem Edelstahl gefertigt . Sie sind rostfrei, spülmaschinenfest. Material Edelstahl Größe ca. 6,5 x ø 1,2/1,7 cm Oberfläche glänzend

Art.-Nr. P363

Unser extra hoher runder Tortenring ist das perfekte Werkzeug für passionierte Bäcker und Konditoren, die nach höchster Präzision und beeindruckenden Ergebnissen in der Tortenherstellung suchen. Dieses handliche Zubehör ist ein Muss in jeder Backstube und wird Ihnen dabei helfen, atemberaubende runde Torten mit Leichtigkeit und Perfektion zu zaubern.Hervorragende Merkmale:Höchste Qualität: Unser runder Tortenring ist aus hochwertigem, lebensmittelechtem Edelstahl gefertigt, der rostbeständig und langlebig ist. Sie können sich auf jahrelange Zuverlässigkeit verlassen.Mit einer beeindruckenden Höhe von 20 cm ermöglicht dieser Tortenring das einfache Schichten von Torten und das Erstellen besonders hoher Kreationen.Einfache Reinigung: Nach dem Gebrauch ist der Tortenring leicht zu reinigen und spülmaschinenfest, was Ihnen Zeit und Aufwand erspart.Anwendung:Verwenden Sie diesen extra hohen runden Tortenring, um perfekte, gleichmäßige Schichten für Torten, Törtchen, Mousses und vieles mehr zu erstellen. Durch die hohe Ausführung können Sie auch Torten mit mehreren Schichten und Füllungen problemlos zubereiten.Der Tortenring ist ein unverzichtbares Werkzeug für Konditoren, Hobbybäcker und Backliebhaber, die in der Kunst der Tortenherstellung glänzen möchten.- stufenlos verstellbar- Höhe: 20cm- Durchmesser: minimal 18cm, maximal 32cm- Material: rostfreier Edelstahl- spülmaschinenfest

Art.-Nr. M032

Punschkrapferl- & Petit-Fours-Formen eckig mit Stößel – 3er Set, 3,5 × 3,5 cmMit diesen quadratischen Ausstechformen samt passendem Stößel gelingen die klassischen würfelförmigen Punschkrapferl und Petit Fours in gleichmäßiger Größe. Die Form sticht den Biskuit mit sauberer Kante aus, der Stößel schiebt das fertige Stück vorsichtig heraus, ohne es zu zerdrücken.Das Maß 3,5 × 3,5 cm entspricht der Größe, die man aus der Konditorei kennt. Weil drei Formen im Set sind, lässt sich zügig in Serie arbeiten – ausstechen, schichten, füllen, ohne ständig dieselbe Form auswaschen zu müssen.So arbeiten Sie damitDen Biskuit- oder Dekorbiskuitboden mit der Form ausstechen.Die Form auf dem Boden stehen lassen und abwechselnd Biskuit, Marmelade und Punschmasse einschichten.Die Masse mit dem Stößel leicht andrücken, damit keine Hohlräume bleiben.Kurz kühl stellen, dann das Stück mit dem Stößel herausschieben und glasieren.ProduktdetailsSet-Inhalt: 3 eckige Formen + StößelMaße: ca. 3,5 × 3,5 cmLänge Stößel bis zur Biegung: 11 cmMaterial: Edelstahl, rostfreiMarke: Cesil Pastry EquipmentsGeeignet für Punschkrapferl, Petit Fours, Dekorbiskuit, Mousse- und CremestückePflegeNach Gebrauch in warmem Wasser reinigen und gut abtrocknen. Den Stößel gelegentlich mit etwas neutralem Öl abreiben, dann gleitet er leichter in der Form.Tipp: Die runde Variante dieses Sets gibt es ebenfalls im Shop – damit entstehen die klassischen runden Petit Fours.

Art.-Nr. D352

Mit Liebe backen – wunderschöne Herztorten für ganz besondere Momente!Mit dem hochwertigen Backrahmen Herz von Städter zauberst du traumhafte Torten in Herzform, die garantiert für Begeisterung sorgen. Ob zum Valentinstag, Muttertag, Geburtstag, zur Hochzeit oder zum Jahrestag – eine selbst gebackene Herztorte ist immer eine besonders liebevolle Überraschung.Der stabile Herz-Backrahmen aus rostfreiem Edelstahl eignet sich hervorragend zum Backen von Tortenböden sowie zum Schichten und Füllen von Sahne-, Creme- und Moussetorten. Dank seiner Höhe von 7 cm lassen sich auch mehrschichtige Herztorten besonders schön gestalten.Die offene Form ohne Boden ermöglicht ein einfaches Arbeiten auf einem Backblech oder einer Tortenplatte. Der stabile Edelstahlrahmen sorgt dabei für eine gleichmäßige Herzform und saubere Tortenränder.Ob romantische Erdbeer-Herztorte, elegante Hochzeitstorte oder liebevoll verzierte Geburtstagstorte – mit dieser Herzbackform werden kreative Tortenträume wahr.Vorteile auf einen BlickWunderschöne Herzform: Ideal für romantische und festliche TortenGroßzügige Größe: 26 cm, Höhe 7 cmHochwertiger Edelstahl: Stabil, langlebig und rostfreiVielseitig einsetzbar: Zum Backen, Füllen und SchichtenProfessionelle Ergebnisse: Für gleichmäßige TortenränderBackofen- und fruchtsäurebeständig: Für verschiedenste TortenrezepteSpülmaschinengeeignet: Einfache und hygienische ReinigungInklusive Rezept: Für den direkten Start ins Backvergnügen

Art.-Nr. 1078

Mit dem XXL Ausstecher Weihnachtskranz entstehen besonders große und eindrucksvolle Weihnachtskekse. Mit einer Größe von ca. 18 cm eignet sich der Ausstecher perfekt für große Lebkuchen, dekorative Kekse oder als besonderes Highlight auf dem weihnachtlichen Keksteller.Die integrierte Innenprägung überträgt beim Ausstechen zusätzliche Details auf den Teig und erleichtert dadurch das anschließende Verzieren. So kann der Weihnachtskranz beispielsweise mit Royal Icing, Zuckerguss, Schokolade oder kleinen Zuckerperlen individuell gestaltet werden.Durch seine außergewöhnliche XXL-Größe eignet sich der Ausstecher auch hervorragend für Lebkuchen zum Verschenken, große Weihnachtskekse oder kreative Backprojekte mit Kindern.Der Ausstecher besteht aus Edelstahl und kann neben Keksteig auch für Fondant, Marzipan oder andere formbare Massen verwendet werden.Produktdetails:Motiv: WeihnachtskranzXXL-AusstecherGröße: ca. 18 cmmit InnenprägungMaterial: EdelstahlInhalt: 1 Stückideal für große Weihnachtskekse und Lebkuchenauch für Fondant und Marzipan geeignetTipp: Durch die Größe eignet sich der fertige Weihnachtskranz besonders schön als einzelner, aufwendig verzierter Geschenk-Keks oder als essbare Weihnachtsdekoration.

Art.-Nr. S737

Mit dem Pavoni Kit stampi sfoglia monoporzione KMF03 gelingen dir moderne und kreative Monoporzionen aus Blätterteig und Hefeteig mit professioneller Optik. Dieses innovative Set wurde von Cesare Murzilli entwickelt und ist ideal für alle, die außergewöhnliche Einzelportionen mit sauberer Form und modernem Look herstellen möchten. Das Pavoni Kit für Monoporzionen eignet sich hervorragend für moderne Patisserie, viennoiserie-inspirierte Gebäcke und raffinierte Dessert- oder Frühstückskreationen.Besonders praktisch: Das Set kombiniert eine Faszie aus Aluminium mit einem Rohr aus Edelstahl, sodass du strukturierte und gleichmäßige Formen für kreative Gebäcke umsetzen kannst. Laut Hersteller umfasst das Kit eine Aluminium-Faszie mit 380 × 33 × 30 h mm sowie ein Edelstahlrohr mit 380 × 20 × 20 h mm.

Art.-Nr. R076

Ein unverzichtbares Utensil für alle, die gerne Torten füllen und extra hohe Torten schichten. Dieser hochwertige Tortenring 15 cm hoch aus Edelstahl überzeugt durch seine hervorragende Verarbeitung und Vielseitigkeit. Wer perfekte, gleichmäßig hohe Torten backen möchte, findet in diesem Produkt einen verlässlichen Partner.Gefertigt aus rostfreiem und säurebeständigem Edelstahl, garantiert dieser verstellbare Tortenring Langlebigkeit und Robustheit. Die stufenlose Verstellbarkeit von 18 bis 30 cm, mit einer praktischen Größenrasta zum genauen Einstellen, macht ihn ideal für unterschiedliche Tortenprojekte.Zusätzlich erleichtern die integrierten Griffe die Handhabung und ermöglichen präzises Arbeiten in der Küche. Mit einer Höhe und Randhöhe von jeweils 15 cm ist dieser hohe Tortenring perfekt für anspruchsvolle Torten und Kuchen. Seine Temperaturbeständigkeit bis zu 230°C ermöglicht es, den Tortenring problemlos im Backofen zu verwenden. Darüber hinaus ist der Backring aus Edelstahl spülmaschinengeeignet, was die Reinigung nach dem Backen besonders einfach macht. Das hochwertige Material und die durchdachte Konstruktion sorgen dafür, dass der Tortenring auch bei häufigem Gebrauch seine Form behält und nicht rostet, was zu konstant guten Backergebnissen führt. Perfekte Hilfe beim Füllen und Schichten von extra hohen TortenSicherer Halt, dank zusätzlicher Griffe Stufenlos verstellbar von 18 bis 30 cm, 15 cm Höhe Mit Größenrasta zum Einstellen der GrößeAuch geeignet zum Backen bis 230 °C Spülmaschinengeeignet

Art.-Nr. F187

XXL-Ausstecher Lebkuchenmann 29 cm – Edelstahl, ScrapCookingAusstechform in Lebkuchenmann-Form, 29,2 × 23,2 cm groß – damit entsteht aus einem Blech Teig ein einziger, riesiger Keks statt vieler kleiner. Mit 5 cm Höhe funktioniert die Form auch als Backrahmen: Teig oder Masse direkt hineinfüllen, backen und den Rahmen nach dem Auskühlen abziehen.Der XXL-Lebkuchenmann ist ein Hingucker auf dem Adventtisch, als essbares Geschenk oder auf dem Keksteller. Zwei Böden übereinander, mit Creme gefüllt und mit Zuckerschrift verziert, ergeben eine Lebkuchenmann-Torte – eine beliebte Alternative zur runden Weihnachtstorte.VerarbeitungstippBei dieser Größe den Teig direkt auf dem Backblech ausrollen und erst dort ausstechen – ein ausgestochener Keks dieser Größe lässt sich sonst kaum unbeschädigt umsetzen. Den Teig gut durchkühlen, dann bleiben Arme und Beine in Form. Nach dem Backen vollständig auskühlen lassen, bevor der Keks vom Blech genommen wird.ProduktdetailsMaße: 29,2 × 23,2 cmHöhe: 5 cm – auch als Backrahmen verwendbarMaterial: Edelstahl, rostfreiMit AufhängerGeeignet für Lebkuchen- und Mürbteig, Biskuit, Fondant und MarzipanMarke: ScrapCookingPflegeNach Gebrauch in warmem Wasser reinigen und gut abtrocknen, damit sich an den Falzkanten keine Feuchtigkeit hält.

Art.-Nr. D332

Um den vielen Rezepten für Pasteten und Terrinen gerecht zu werden, haben wir auch verschiedene Formen ins Sortiment aufgenommen. Für eine halbrunde Formung ist diese Backform ideal. Ideal für herzhafte Terrinen und Pasteten oder süße Parfaits und Desserts. Unsere Formen sind aus hochwertigem, stabilem Edelstahl gefertigt. Sie sind rostfrei, spülmaschinenfest.  Edelstahl – rostfrei – spülmaschinengeeignet und hitzebeständigGröße: ca. 30 x 6 x 6 cmglänzend

Art.-Nr. E338

L: ca. 27-40 cm B: ca. 11 cm H: ca. 6 cm verstellbar, Edelstahl für Brot oder Christstollen

Art.-Nr. T134

Rechteckige Kuchen backen, ohne für jede Länge eine eigene Form zu benötigen: Dieser verstellbare Backrahmen von ScrapCooking lässt sich zwischen 25 und 48 cm einstellen. So kannst du Biskuitböden, Kuchen und Tartes in der gewünschten Länge zubereiten oder Desserts sauber in Form bringen.Der Backrahmen besteht aus lebensmittelechtem Edelstahl und kann imBackofen, Kühlschrank und Gefrierfach verwendet werden. Nach dem Gebrauch ist er spülmaschinengeeignet.ProduktdetailsMerkmalAngabeMarkeScrapCookingFormRechteckigMaterialLebensmittelechter EdelstahlLängeVerstellbar von 25 bis 48 cmBreite10 cmHöhe5 cmVerwendungBackofen, Kühlschrank und GefrierfachReinigungSpülmaschinengeeignet

Art.-Nr. D091

Auch der Backrahmen in Form einer Dahlienblüte ist essentieller Bestandteil unserer Reihe der Blumenbackformen. Hier werden Tortenträume wahr! Unsere Backränder und Tortenringe in Profi-Qualität eignen sich perfekt zum Backen und Füllen der schönsten Sahne- und Cremetorten. Zum Backen den Backrand auf ein Herdbackblech stellen, mit dem Teig füllen und backen, dann ausformen und abkühlen lassen. Backrand reinigen und wieder um den Teig stellen, dann die vorbereitete Füllung der Torte einfüllen und glatt streichen. Nach dem Durchkühlen den Rand entfernen – und fertig ist die Torte. Auch für mehrstöckige Torten perfekt.Alle Böden bleiben in Form und die Füllung läuft beim Einsetzen nicht aus. Backränder führen wir in verschiedenen Formen, auch verstellbar. Unsere Backrahmen sind aus hochwertigem, stabilem Edelstahl gefertigt. Sie sind rostfrei, spülmaschinenfest und back- und fruchtsäurefest. Mit Rezept Material Edelstahl Größe ca. ø 29 cm / H 7 cm Oberfläche glänzend

Art.-Nr. Q355

Schnittkuchenblech mit Vorsatzschiene. Geeignet für Blechkuchen und Schnitten zum Backen und Präsentieren in der Auslage.Material: AluminiumMaße: 58x40cm, 5cm hoch