Backzubehör und Tortenbedarf für Profis und Hobbybäcker

Art.-Nr. Q154

Unsere entzückende Elefant Tortendekoration aus Zuckermasse verleiht Ihrer Torte eine besondere Note und zaubert ein Lächeln auf die Gesichter Ihrer Gäste. Dieses handgefertigte Dekorelement ist perfekt für Baby-Partys, Kindergeburtstage und andere festliche Anlässe.Hergestellt aus hochwertiger Zuckermasse, ist unser Elefant liebevoll gestaltet und detailreich modelliert. Mit seinen niedlichen Augen, den großen Ohren und dem freundlichen Ausdruck wird er zum Blickfang auf Ihrer Torte. Er ist eine charmante Ergänzung für jede Art von Kuchen und verleiht Ihrem Backwerk eine verspielte und einzigartige Note.Bitte beachten Sie, dass unsere Elefant Tortendekoration nicht essbar ist und ausschließlich zur dekorativen Verwendung auf Torten gedacht ist.Größe: 8 x 6 cm

Art.-Nr. F886

Die schnelle und einfache Möglichkeit Ihre Köstlichkeiten zu verzieren, auch wenn Sie noch nie zuvor dekoriert haben!Eine wunderschöne Tortenumrandung essbar1 VE = 3 Stück Zuckerfolie 6,5 x 26 cm

Art.-Nr. 1050

Mehrere quadratische Plätzchenebenen übereinander? Mit diesem Terrassen-Ausstecher kein Problem.Mit diesem Set gelingen Ihre Terrassen-Plätzchen ganz leicht. Kekse in drei verschiedenen Größen ausstechen und backen. Nun die drei Teile mit etwas Gelee, Marmelade, Zuckerguss oder Nussnougatcreme aufeinandersetzen und nach Herzenslust verzieren – fertig. Viel Spaß beim Backen und Verzieren. Leckere Rezepte finden Sie in unserem Rezeptportal. Weitere Motive zur Auswahl.Die Ausstechformen sind aus Edelstahl gefertigt. Rostfrei, spülmaschinenfest und lebensmittelecht. Die Ausstechformen werden punktgeschweißt. Sie erkennen Edelstahl an seiner polierten und glänzenden Oberfläche. Edelstahlausstecher können zum Ausstechen von Teig genutzt werden, aber auch im Bastel- und Hobbybereich zur Formung von Knete, Salzteig oder für Filzarbeiten zum Seifen- oder Kerzengießen.Größe: 5 / 6 / 7,5cm

Art.-Nr. H329

Set mit 4 Ausstechern aus Kunststoff, ideal für Kekse und andere süße Kunstwerke aus Schokolade und Modellierpaste.  Die Größe der einzelnen Ausstecher entnehmen Sie bitte dem letzten Foto Inhalt: 4 Ausstecher    

Art.-Nr. F270

Mit diesem süßen Igel-Ausstecher mit 6 cm Größe gelingen im Handumdrehen liebevoll gestaltete Kekse und Dekorationen. Das niedliche Tiermotiv eignet sich besonders schön für Herbstgebäck, Kindergeburtstage, Waldtier-Torten und herbstliche Tortendekorationen.Der Ausstecher kann nicht nur für klassischen Keksteig verwendet werden, sondern eignet sich auch hervorragend zum Ausstechen von Fondant und Marzipan. So lassen sich sowohl gebackene Igel-Kekse als auch dekorative Igel für Torten und Cupcakes gestalten.ProduktdetailsMotiv: IgelGröße: ca. 6 cmGeeignet für KeksteigAuch für Fondant und Marzipan verwendbarIdeal für Herbst, Waldtiere und KindergeburtstageFür Kekse, Plätzchen und TortendekorationenVielseitig dekorierbarNach dem Backen können die Igel-Kekse beispielsweise mit Royal Icing, Zuckerguss, Schokolade oder Fondant dekoriert werden. Besonders schön wirkt das Motiv zusammen mit Blättern, Pilzen, Eichhörnchen oder anderen Waldtieren.Auch als Fondant-Ausstecher ist die Igel-Form ideal, um herbstliche Torten, Cupcakes oder Motivtorten mit süßen Tierdekorationen zu gestalten.Ein bezaubernder Keksausstecher für Igel und Waldtier-Motive, der besonders in der Herbstzeit viele kreative Gestaltungsmöglichkeiten bietet.

Art.-Nr. H958

Linzer Ausstecher Herz mit SchmetterlingMit dem Ausstecher könnt ihr wunderschöne Kekse backen. Damit stechen Sie den Innenteil gleich mit aus, somit haben Sie immer gleich aussehende Kekse. Das Gegenstück ist im Set enthalten. Die Linzer Kekse können Sie  wunderbar mit leckerer Marmelade füllen.Größe: ca. 5,5 cm Inhalt: 2 Ausstecher

Art.-Nr. O923

Schokoladen Transfer- AbziehfolieMit diesen wunderschönen Transferfolien, lassen sich Kekse, Schokotaler oder auch Kuchen verzieren.Druck auf Schokolade. Schmelzen Sie die Schokolade, streichen Sie die Schokolade auf die Transferfolie, eventuell mit einer Aufstreichmatte und lassen Sie diese fest werden. Folie zum Schluss vorsichtig abziehen.Nur für weisse Kuvertüre geeignet, auf dunkler Kuvertüre sind die Motive nicht sichtbar!Inhalt: 1 Bogen ca.A4, glutenfrei

Art.-Nr. N357

Hochkonzentrierte Gelfarbe in Altrosa (Old Rose) zum Einfärben von Fondant, Marzipan, Buttercreme, Biskuit, Glasuren und Massen aller Art. Ein gedämpftes, staubiges Rosa – beliebt für Vintage-Hochzeitstorten. Die Gelkonsistenz lässt sich genau dosieren und bringt kaum Flüssigkeit ein – Fondant und Buttercreme bleiben in Konsistenz. Anwendung Das Gel auf die Masse geben und durchkneten oder unterrühren, bis sich die Farbe gleichmäßig verteilt hat. Nach und nach dosieren, bis der gewünschte Ton erreicht ist – nachträglich aufhellen geht kaum. Produktdetails Farbton: Altrosa (Old Rose) Inhalt: 30 g Form: Gel, hochkonzentriert Geeignet für: Fondant, Marzipan, Buttercreme, Biskuit, Glasuren und Royal Icing Zutaten Glyzerin, Propylenglykol, Farbstoff: E153, Trennmittel: E551, Farbstoff: E122, E102. E122 und E102: Kann Aktivität und Aufmerksamkeit bei Kindern beeinträchtigen. Tipp Kräftige Töne ziehen nach. Die Masse lieber etwas heller anmischen und eine Stunde ruhen lassen – dann ist der Ton meist genau richtig.

Art.-Nr. R608

Mit diesen tropischen Blattausstechern gelingen dir kreative Dekorationen im exotischen Look. Das Set besteht aus zwei hochwertigen Kunststoff-Ausstechern in unterschiedlichen Blattformen – ideal für Keksteig, Fondant, Modellierschokolade oder salzige Teige. Die klare Kontur sorgt für saubere Ergebnisse und ein tropisches Flair auf Torten, Cupcakes oder Gebäck. Größen: – Langes Blatt: ca. 4,5 x 8,5 x H 2,2 cm – Rundes Blatt: ca. 7,8 x 7,9 x H 2,2 cm Perfekt für sommerliche Motto-Partys, Jungle- und Hawaii-Dekorationen oder als kreatives Highlight auf deiner nächsten Torte.

Art.-Nr. R486

Verleihe deinen Torten, Cupcakes und Desserts eine verführerische Note mit unserem 6er-Set essbare Fondant-Lippen in Rot! Die liebevoll gestalteten Lippen bestehen aus hochwertigem Fondant und sind in drei verschiedenen Größen erhältlich, sodass sie perfekt für unterschiedlichste Dekorationen geeignet sind. Highlights: ✔ 100 % essbar – Feinster Fondant mit angenehmem Geschmack ✔ 2 verschiedene Größen – Für kreative Kuchendekorationen ✔ Perfekt für Torten, Cupcakes & Desserts ✔ Handgefertigt mit Liebe zum Detail ✔ Ideal für Valentinstag, Hochzeiten & besondere Anlässe Verleihe deinen Backkreationen das gewisse Etwas und mache sie zu einem echten Hingucker!Größe: 4,5 cm, 3,5 cm, Zutaten: 79,0% Zucker, pflanzliche Fette (Palmkern, Palme), Glukosesirup, Wasser, Feuchthaltemittel: E422, Emulgator: E471, Verdickungsmittel: E415, E466, Aroma, Konservierungsstoff: E200, pflanzliche Fasern, Säuerungsmittel: E330, Farbstoff: E129.E129: Kann Aktivität und Aufmerksamkeit bei Kindern beeinträchtigen.Kann Spuren enthalten von: Schalenfrüchte. Nährwerte pro 100 gNutritional Information FunCakes Sugar Paste Fire Red 250g Energy (kJ)1685 kJ Energy (kcal)403 kcal Fat6.7 g of which saturated4.6 g Carbohydrates85.2 g of which sugars82.8 g Protein0 g Salt0.1 g

Art.-Nr. C314

Martellato Ausrollstab Profi Teigroller 50cm 40-W022 Diese Fondantrolle dient zum Ausrollen aber auch zum Aufwickeln von Fondantüberzügen. 1 Packung = 1 Stück Gesamtlänge: ca. 50 cm Durchmesser 43mm

Art.-Nr. J821

Die schnelle und einfache Möglichkeit, farbenfrohe Details für Torten und Desserts zu kreieren, auch wenn Sie noch nie zuvor dekoriert haben!Flexible Fondantfolien - schneiden oder stanzen Sie jede  beliebige Form - keine Vorbereitung. Fondantfolie hat einen leichten, süßen Geschmack. Auch das Einschlagen von Keksen oder Kuchen ist damit möglich! Format A4ZutatenModifizierte Stärke (48 %), Süßstoff: E420ii, Dextrine Tapioka, Pflanzenfett (Shea), Feuchthaltemittel: E422, Emulgator: E471, Stabilisierungsmittel: E407, E466, E415, Aroma, Säuerungsmittel: E330, Konservierungsstoff: E202, Süßstoff: E955.Allergenhinweis: Allergene nur als Kreuzkontamination (CC) enthalten: Schalenfrüchte (Haselnuss).Farbpatronen: E151, E102, E122 beziehungsweise E133 sowie Glycerin, Kaliumsorbat und Citronensäure.E102 und E122 können Aktivität und Aufmerksamkeit bei Kindern beeinträchtigen.Durchschnittliche Nährwerte je 100 gNährwertje 100 gEnergie1.394 kJ / 333 kcalFett7,98 gdavon gesättigte Fettsäuren5,46 gKohlenhydrate72,96 gdavon Zucker0,41 gEiweiß0,27 gSalz0,38 gLagerungKühl, trocken und lichtgeschützt lagern. Vor Feuchtigkeit schützen. Nach dem Öffnen wieder verschlossen aufbewahren.

Art.-Nr. M032

Punschkrapferl- & Petit-Fours-Formen eckig mit Stößel – 3er Set, 3,5 × 3,5 cmMit diesen quadratischen Ausstechformen samt passendem Stößel gelingen die klassischen würfelförmigen Punschkrapferl und Petit Fours in gleichmäßiger Größe. Die Form sticht den Biskuit mit sauberer Kante aus, der Stößel schiebt das fertige Stück vorsichtig heraus, ohne es zu zerdrücken.Das Maß 3,5 × 3,5 cm entspricht der Größe, die man aus der Konditorei kennt. Weil drei Formen im Set sind, lässt sich zügig in Serie arbeiten – ausstechen, schichten, füllen, ohne ständig dieselbe Form auswaschen zu müssen.So arbeiten Sie damitDen Biskuit- oder Dekorbiskuitboden mit der Form ausstechen.Die Form auf dem Boden stehen lassen und abwechselnd Biskuit, Marmelade und Punschmasse einschichten.Die Masse mit dem Stößel leicht andrücken, damit keine Hohlräume bleiben.Kurz kühl stellen, dann das Stück mit dem Stößel herausschieben und glasieren.ProduktdetailsSet-Inhalt: 3 eckige Formen + StößelMaße: ca. 3,5 × 3,5 cmLänge Stößel bis zur Biegung: 11 cmMaterial: Edelstahl, rostfreiMarke: Cesil Pastry EquipmentsGeeignet für Punschkrapferl, Petit Fours, Dekorbiskuit, Mousse- und CremestückePflegeNach Gebrauch in warmem Wasser reinigen und gut abtrocknen. Den Stößel gelegentlich mit etwas neutralem Öl abreiben, dann gleitet er leichter in der Form.Tipp: Die runde Variante dieses Sets gibt es ebenfalls im Shop – damit entstehen die klassischen runden Petit Fours.

Art.-Nr. I538.2

Rezept Erdbeer Torte Erdbeer Torte selber backen – mit unserem erprobten Rezept gelingt dir die Torte im Handumdrehen. Die Rezeptkarte führt dich mit Zutatenliste und Arbeitsschritten durch die ganze Zubereitung. Das bekommst du 1 Rezeptkarte im Format A6 mit Zutatenliste und Schritt-für-Schritt-Anleitung Download-Version: du bekommst die Rezeptkarte nach dem Kauf als PDF per E-Mail zugeschickt Druckversion: die gedruckte Karte wird dir mit deiner Bestellung mitgeliefert Alle Mengenangaben und Arbeitsschritte sind in unserer Backstube erprobt Hinweis zu den VersandkostenWenn du nur die Download-Version kaufst und sonst nichts bestellst, wähle bitte als Zahlungsart Vorauskassa und überweise nur den Kartenpreis. Bei PayPal und Sofortüberweisung werden die Versandkosten automatisch dazugerechnet.

Art.-Nr. A288

Extra tiefe runde Kuchenform von PME (Round Cake Pan) (12 x 4"), 30 cm Durchmesser und 10 cm Tiefe. Runde Tortenform aus dickem Aluminium, um eine gute Wärmeübertragung zu gewährleisten. Aus eloxiertem Aluminium mit nahtlosem, geraden Rand. Die Backform ist nicht für die Spülmaschine geeignet.

Art.-Nr. I138

Diese schönen Förmchen mit aufgedruckten Hasenmotiv sind ideal für jede Feier!Verwenden Sie diese Förmchen für Cupcakes, Muffins oder Brownies.Inhalt: 50 Cupcake-Förmchen.Maße Cupcake-Förmchen: ca. 5 cm im Durchmesser.

Art.-Nr. B501

Mit dem ColorSwirl Tri-Color Coupler Dekorationsset von Wilton können Sie direkt mit dem Dekorieren beginnen. Verwenden Sie den ColorSwirl Tri-Color Coupler, um einen nahtlosen zwei- oder dreifarbigen Wirbel aus Buttercreme zu machen. Einfach mit dem mitgelieferten Ring verbinden und sichern. Der Coupler verbindet drei Dekorationsbeutel miteinander, sodass Sie Torten, Cupcakes und andere süße Leckereien ganz einfach in mehreren Farben dekorieren können. Außerdem können Sie die Spitzen für verschiedene Spritztechniken in denselben Glasurfarben einfach austauschen. Die Kupplung besteht aus drei ineinander greifenden Kupplungsstücken, die in Dekorationsbeuteln platziert werden. Der Ring hält die Düse beim Spritzen sicher fest.Das Set wird mit den Spitzen 1M und 1A geliefert. Der Kuppler funktioniert aber auch mit den Spitzen 4B von Wilton (separat erhältlich). Inhalt: 2 Spitzen (1M und 1A), 6 Einweg-Dekorationsbeutel (40 cm) und illustrierte Zuckergussmotive.

Art.-Nr. M924

Schokoladen Transfer- AbziehfolieMit diesen wunderschönen Transferfolien, lassen sich Kekse, Schokotaler oder auch Kuchen verzieren.Druck auf Schokolade. Schmelzen Sie die Schokolade, streichen Sie die Schokolade auf die Transferfolie, eventuell mit einer Aufstreichmatte und lassen Sie diese fest werden. Folie zum Schluss vorsichtig abziehen.Inhalt: 1 BogenTrocken lagern. Zutatenliste:  Zutaten: Kakaobutter, pflanzliche Öle und Fette (Palmfett voll hydriert)  Farbstoffe: E 132, E 133, E 172. Kann Spuren von Milch enthalten. Nährwerte pro 100 g/ml Nährwertangaben pro 100 g / 100 ml:  100,0 g Energie:  3700,00 kJ Energie:  884 kcal Fett:  100,0 g Gesättigte Fettsäuren:  79,0 g Kohlenhydrate:  0,0 g Zucker:  0,0 g Eiweiß:  0,0 g Salz:  0,0 g

Art.-Nr. F720

Für jede Pralinenform das passende Gerät: In diesem Set haben Sie eine Spiraltunkgabel für runde Pralinen und zwei gezinkte Pralinengabeln für Schnittpralinen. Pralinen selbst gemacht! Stellen Sie mit unserem Pralinengabel-Set professionell Ihre eigenen Pralinenkreationen her: Tauchen Sie den Pralinenkörper mithilfe der Spiralgabel in das Schokoladenbad, mit den beiden schmalzinkigen Gabeln können Sie die Praline anheben und ablegen, mit den Gabeln können Sie Muster in den Pralinen-Überzug dekorieren.Die Pralinengabeln sind aus hochwertigem, rostfreiem Edelstahl gefertigt und können problemlos in der Spülmaschine gereinigt werden.Noch mehr Zubehör finden Sie in der Kategorie "Pralinenherstellung". Edelstahl – rostfrei – spülmaschinengeeignetGröße: 21,5 cm Inhalt: 3 Pralinengabeln, (2-zinkig, 3-zinkig, Spirale)

Art.-Nr. Q902

Unsere handgefertigte Wildschwein-Tortenfigur aus Fondant ist das perfekte Highlight für Ihre Torte. Die liebevoll gestaltete 2D-Fondantfigur ist essbar und verleiht jeder Torte ein wildes, originelles Design – ideal für Jagd- oder Naturthemen. Ob als Hingucker auf der Geburtstagstorte oder für besondere Anlässe, diese detailreiche Fondantfigur wird Ihre Gäste begeistern.Größe und handgemachte Qualität machen diese essbare Figur zu einem unverwechselbaren Dekorationselement für Ihre Backkreationen.Größe ca 8 cm

Art.-Nr. I008

150 Mycron PVC-Lebensmittel-Tortenfolie. Sie werden als Antihaftfolien für Edelstahlformen und Scharnierformen zur Herstellung von Petit Fours  und Desserts. Auch für die Fertigung von Schokoladendekoren geeignet. Nicht zum Kochen geeignet.Größe:  40 x 60 cmInhalt: 10 Blätter

Art.-Nr. Q782

Verleihen Sie Ihrem besonderen Anlass einen Hauch von Eleganz mit dieser glänzenden goldenen Zahlenkerze in der Form der Ziffer "2". Perfekt für Geburtstage, Jubiläen oder andere feierliche Ereignisse, bei denen die Zahl "2" eine bedeutende Rolle spielt. Die stilvolle, goldene Farbe sorgt für ein luxuriöses Highlight auf jeder Torte oder jedem Dessert. Dank ihres klassischen Designs lässt sich die Kerze wunderbar mit anderen Zahlenkerzen kombinieren, um das gewünschte Alter oder Jubiläum zu gestalten.Farbe: GoldGröße: Standardgröße für ZahlenkerzenMaterial: Hochwertiges Wachs, rauchfreiVerwendung: Ideal für Geburtstags- und JubiläumstortenErzeugen Sie einen unvergesslichen Moment mit dieser festlichen und edlen Zahlenkerze in Gold!

Art.-Nr. H166

MHD 3/26Cacao Barry Noir Intense Kakaopulver Mager ist ein fettarmes und basisches Kakaopulver. Das Pulver hat eine tiefschwarze Holzkohlefarbe und einen kräftigen und bitteren Kakaogeschmack. Durch seine feine Textur lässt sich das Pulver leicht mischen.Kühl und trocken, vor Sonnenlicht geschützt und frei von Fremdgerüchen lagern.Zutaten: Kakaopulver (mager), Säureregulator: E524, E501i.Dieses Produkt ist: Kosher bescheinigt, Halal bescheinigt, gepasst für Vegetariern, gepasst für Veganer.Nettoinhalt: 1 kg.Kühl und trocken lagern.

Art.-Nr. ML5233

Mit diesem Ausstecher-Set Weihnachten gelingen im Handumdrehen festliche Kekse und Plätzchen für die schönste Zeit des Jahres. Das Set besteht aus 2 weihnachtlichen Ausstechern und eignet sich ideal für selbstgemachte Weihnachtskekse, Lebkuchen und kreative Backideen.Die Ausstecher können für klassischen Keksteig verwendet werden und sind auch perfekt geeignet, um Formen aus Fondant oder Marzipan auszustechen. Anschließend lassen sich die fertigen Kekse nach Lust und Laune mit Zuckerguss, Royal Icing, Streuseln oder Schokolade verzieren.Ob für den eigenen Keksteller, als kleines Mitbringsel oder für gemeinsam gebackene Weihnachtskekse – mit diesen Formen kommt sofort Weihnachtsstimmung in die Backstube.Produktdetails:2-teiliges Weihnachts-AusstechersetInhalt: 2 AusstecherGrößen: ca. Ø 8,7 cm und 8,2 × 6,4 cmideal für Kekse und Plätzchenauch für Fondant und Marzipan geeignetperfekt für Weihnachtsbäckerei und kreative DekorationenTipp: Besonders schön wirken die ausgestochenen Weihnachtskekse mit Royal Icing, Zuckerguss oder einer feinen Schokoladendekoration.