Scribe Tool / Glasiernadel für Royal Icing & Fondant – 18 cm

Art.-Nr. T123

Mit dem Wilton Lebensmittel-Kühlspray lässt sich geschmolzene Schokolade besonders schnell aushärten. Das Kühlspray ist ein praktischer Helfer beim Modellieren, Dekorieren und Befestigen von Schokoladenelementen auf Torten, Kuchen, Desserts und anderen süßen Kreationen. Besonders bei filigranen Dekorationen oder außergewöhnlichen „Gravity Cakes“ sorgt das Spray dafür, dass die als Kleber verwendete Schokolade innerhalb weniger Sekunden fest wird. So bleiben Dekorationen zuverlässig an ihrem Platz und du kannst schneller, sauberer und präziser arbeiten. Vorteile des Wilton Kühlsprays lässt geschmolzene Schokolade in wenigen Sekunden aushärten ideal zum Befestigen von Torten- und Schokoladendekorationen perfekt für Gravity Cakes und schwebend wirkende Dekorationen erleichtert das Arbeiten mit filigranen Schokoladenelementen schnelle und unkomplizierte Anwendung für Hobbybäcker und professionelle Tortendekorateure geeignet koscher zertifiziert Anwendung Die geschmolzene Schokolade auf das Gebäck oder die gewünschte Dekoration auftragen. Anschließend das Kühlspray aus einer Entfernung von etwa 15 bis 20 cm dünn auf die Schokolade sprühen. Die Schokolade härtet innerhalb weniger Sekunden aus und fixiert die Dekoration. Zutaten Treibgase: E943a, E943b, E944. Kann Ei enthalten. Kühl und trocken lagern. Nicht längere Zeit direktem Sonnenlicht aussetzen. Bitte die Hinweise auf der Verpackung beachten.

Art.-Nr. T190

Sie lieben Marzipan? Mit dem 15-teiligen Marzipandekor-Set von Städter bearbeiten Sie Marzipan, Fondant und andere Modelliermassen ganz nach Belieben: schneiden, strukturieren, modellieren, prägen und markieren – jedes Werkzeug hat seine eigene Funktion. Das Set enthält 12 Modellierwerkzeuge, 2 Strukturbretter und ein Marzipanmesser. Damit lassen sich Figuren, Blüten, Falten und feine Oberflächen gestalten – vom ersten Versuch bis zur Profiarbeit. Gefertigt sind alle Teile aus lebensmittelechtem ABS-Kunststoff in Weiß, geliefert wird das Set in einer Faltschachtel. Produktdetails: 15-teiliges Set in Faltschachtel 12 Modellierwerkzeuge, ca. 13–14,5 cm 2 Strukturbretter, ca. 20 cm 1 Marzipanmesser, ca. 26 cm Material: ABS-Kunststoff, lebensmittelecht Farbe: Weiß Zum Schneiden, Strukturieren, Modellieren, Prägen und Markieren Geeignet für Marzipan, Fondant und Modelliermassen Spülmaschinengeeignet – Reinigung direkt nach Gebrauch empfohlen

Art.-Nr. T200

Der Torteneinteiler von Städter sorgt dafür, dass jedes Tortenstück gleich groß wird. Einfach auf die Torte auflegen, die Schnittlinien markieren – und exakt portionieren. Das spart Diskussionen am Kaffeetisch und sieht auf der Tortenplatte deutlich sauberer aus. Die Scheibe ist beidseitig verwendbar: eine Seite teilt in 14 Stücke, die andere in 18 Stücke. Sie eignet sich für Teigstücke jeder Größe und ist aus hochwertigem, lebensmittelechtem Kunststoff gefertigt. Produktdetails: Einteilung: 14 oder 18 Stücke Beidseitig verwendbar Material: lebensmittelechter Kunststoff Für Teigstücke jeder Größe geeignet Spülmaschinenfest

Art.-Nr. T201

Der Silikon Teigschaber mit Edelstahlgriff von Städter ist Werkzeug und Designstück zugleich: Der matt gebürstete Griff aus Edelstahl 18/10 liegt durch seine ovale Form sicher und angenehm in der Hand, das schwarze Silikonblatt schabt Schüsseln und Töpfe restlos aus. Mit einer Hitzebeständigkeit bis 230 °C lässt sich der Schaber auch in heißen Massen verwenden – etwa beim Rühren von Karamell, Pudding oder geschmolzener Schokolade. Die integrierte Aufhängeöse aus Edelstahl ermöglicht die Aufbewahrung an der Küchenreling. Teil der neuen Back- und Küchenwerkzeug-Serie von Städter für ambitionierte Hobbybäcker. Produktdetails: Gesamtlänge: 28 cm Blattgröße: 8,4 × 5 cm Material: Edelstahl 18/10 und lebensmittelechtes Silikon Oberfläche: matt gebürstet, Silikonteile schwarz Hitzebeständig bis +230 °C Ovaler Griff für sicheren Halt Mit integrierter Aufhängeöse aus Edelstahl Sicherheitshinweise: Quetschgefahr! Temperaturen beachten: bis +230 °C.

Art.-Nr. T202

Die Winkelpalette von Städter ist das Werkzeug für glatte Oberflächen: Mit der abgewinkelten Klinge tragen Sie Creme, Ganache oder Glasur gleichmäßig auf Torten und Bleche auf, ohne mit den Knöcheln anzustoßen. Gefertigt aus rostfreiem Edelstahl 18/10 mit matt gebürsteter Oberfläche. Der ovale Griff liegt sicher in der Hand, die integrierte Aufhängeöse erlaubt die Aufbewahrung an der Küchenreling. Teil der Back- und Küchenwerkzeug-Serie von Städter für ambitionierte Hobbybäcker. Produktdetails: Gesamtlänge: 32,5 cm Klinge: 20 × 3,2 cm Material: Edelstahl 18/10, rostfrei Oberfläche: matt gebürstet Hitzebeständig bis +230 °C Ovaler Griff für sicheren Halt Mit integrierter Aufhängeöse Lebensmittelecht und spülmaschinengeeignet

Art.-Nr. T218

Martellato Profi-Schneideharfe (Gitarre) mit 3 Rahmen – präzises Schneiden für die Konditorei Mit der Martellato Schneideharfe schneiden Sie Ganache, Cremini, Mürbeteig, Blätterteig und andere weiche Massen schnell, präzise und in gleichmäßiger Größe. Die Aluminium-Konstruktion sorgt durch ihre hohe mechanische Festigkeit für einen größeren Schneidewinkel und damit deutlich weniger Kraftaufwand beim Schneiden. Die breite, längliche Basis gibt zusätzliche Stabilität während des gesamten Schneidevorgangs. Im Lieferumfang enthalten sind 3 auswechselbare Rahmen mit unterschiedlichen Schnittgrößen (22,5 / 30 / 45 mm), eine Edelstahlplatte sowie ein Wartungssatz – so lässt sich die Gitarre flexibel an unterschiedliche Produktgrößen anpassen. Die Maße sind auf gängige Wagen, Kühlschränke und weitere Laborgeräte abgestimmt. Produktdetails Hersteller: Martellato Modell / Artikelcode: Einzelne Gitarre mit 3 Rahmen (50CS200) Material: Aluminium, inkl. Edelstahlplatte Artikelgröße: ca. 636 x 442 x 109 mm (H) Schneidetisch: ca. 380 x 400 mm Sockel: ca. 600 x 400 x 100 mm (H) Schnittgrößen der Rahmen: 22,5 / 30 / 45 mm Lieferumfang: 1 Sockel, 3 Rahmen, 1 Edelstahlplatte, 1 Wartungssatz Made in Italy ✨ Perfekt für Professionelle Konditoreien, Chocolatiers und Patissiers, die Mignons, Einzelportionen, Ganache- und Cremini-Stücke präzise und in gleichbleibender Qualität schneiden möchten.