Silikonformen

Art.-Nr. N688

Kit Mini Tarte Twist besteht aus zwei Teilen: minkoperforierten Backringe und einer Silikonform. Der Ring ist antihaftend, rostfrei, formstabil und ermöglicht gleichmäßiges Garen, und verfügt über eine hohe thermische Stabilität um eine tadellose traditionelle Crostata herzustellen. Die Silikonfom wurde aus lebensmittelechtem Platin-Silikon hergestellt. Sie verfügt über eine optimale Wärmeresistenz füre ien Verwendung im Ofen als im Tiefkühler/Schockfroster. Die Form ist leicht zu reinigen und platzsparend aufzubewahren.Frei von BPA-Stoffen.Geeignet für Backrohr, Mikrowelle, Kühlschrank und Gefrierschrank Grösse: 80h 20 mmGrösse Silikonform: 70 h 25 mmVolumen: 6 x 53 ml total 318 mlhitzebeständig bis + 230 °C, frostsicher bis -60 °CInhalt: Silikonform mit 6 Blüten und 6 Stück Tarte Ringe

Art.-Nr. P939

Silikomart Schablone Herz Verleihe deinen Torten und Gebäcken einen romantischen Look mit der Aufstreichmatte Schablone Herz – dem perfekten Werkzeug für schöne, gleichmäßige Herz-Dekore in deiner Patisserie, Konditorei oder zu Hause beim Backen. Die Schablone ermöglicht dir exakte Herzformen in Fondant, Schokolade, Buttercreme oder Zuckerdekor und steigert deine Kreativität bei jedem Anlass – von Hochzeit über Geburtstag bis Valentinstag. Die hochwertige Schablone aus lebensmittelechtem Silikon ist stabil, wiederverwendbar und leicht zu handhaben. Sie eignet sich ideal für Herz-Motiv-Dekorationen auf Torten, Cupcakes, Cookies oder Desserts und sorgt für ein sauberes, professionelles Ergebnis – ohne Auslaufen oder Unregelmäßigkeiten. Produktdetails & Nutzen Präzise Herz-Dekore auf Fondant, Schokolade, Buttercreme oder Zuckermasse Ideal für romantische Torten-Designs und saisonale Backideen Lebensmittelechtes Silikon – wiederverwendbar & einfach zu reinigen Robuste, flexible Struktur für müheloses Aufstreichen Perfekt für Hobby- und Profi-Bäcker gleichermaßen Vielseitig einsetzbar für Cakes, Cupcakes, Cookies & Desserts Mit dieser Schablone setzt du liebevolle Akzente, die Blicke auf sich ziehen – ob für Hochzeitstorten, Valentinstags-Desserts oder Geschenk-Backprojekte. Hergestellt aus sehr hochwertigem Platinum Silikon, hitzebeständig im Backrohr bis 230 °C , frostsicher bis -60 °C. Somit für eine Verwendung im Ofen als auch im Tiefkühler/Schockfroster geeignet. Vollständig frei von BPA-Stoffen. Größe 31x31h 2mmMenge Herz 30 Stk.

Art.-Nr. T231

Martellato Erdbeer Geleeform – Silikonform mit 24 MuldenMit der Erdbeer Geleeform von Martellato gelingen gleichmäßig geformte Fruchtgelees im Design einer Erdbeere – ideal für die dekorative Herstellung von Gelees, Fruchtfüllungen und süßen Zubereitungen in der professionellen Patisserie und Konditorei. Die Silikonform ist in einen stabilen, starren Kunststoffrahmen eingefasst, der für sicheren Halt und einfaches Handling sorgt.Das hochwertige, lebensmittelechte Antihaft-Silikon ermöglicht ein müheloses und präzises Entformen der feinen Erdbeer-Struktur, ganz ohne Rückstände. Die 24 Mulden sorgen für eine effiziente Produktion gleichmäßiger Einzelstücke in nur einem Arbeitsgang.Material: Lebensmittelechtes Antihaft-Silikon mit stabilem KunststoffrahmenFormgröße: 180 x 335 mmKavitäten: 24 MuldenMuldenmaß: ca. 30 x 30 x 20 mm (Erdbeer-Design)Eigenschaften: Antihaftbeschichtet, flexibel, einfache Entformung, formstabil durch RahmenHersteller: Martellato (Italien)✨ Perfekt für: Fruchtgelees, Konfekt und dekorative Einzelstücke in Patisserie, Konditorei und Gastronomie.

Art.-Nr. T227

Martellato Babà – BlackSil Silikonform für 8 perfekte EinzelportionenDie Babà-Form aus der exklusiven BlackSil-Serie von Martellato, entwickelt in Zusammenarbeit mit Starpatissier Frank Haasnoot, ist die ideale Lösung für die professionelle Herstellung des klassischen italienischen Rum-Babà sowie für süße und herzhafte Einzelportionen jeder Art. Dank der hochwertigen schwarzen Silikonqualität lassen sich die fertigen Kreationen mühelos und formstabil aus der Form lösen – für ein makelloses Finish bei jeder Produktion.Die 8 Mulden fassen jeweils ca. 92 ml und erzeugen gleichmäßige, perfekt geformte Babà mit einem Durchmesser von ca. 55 mm und einer Höhe von 60 mm – ideal für Patisserie, Gastronomie und Konditorei.Material: Hochwertiges, lebensmittelechtes Silikon (BlackSil)Temperaturbeständigkeit: von -60°C bis +230°C – backofen-, tiefkühl- und mikrowellengeeignetFormgröße: 297 x 176 mmKavitäten: 8 Mulden à ca. 92 mlPortionsmaß: ø 55 mm, Höhe 60 mmEigenschaften: Antihaftbeschichtet, flexibel, einfache EntformungSerie: BlackSil by Frank HaasnootHersteller: Martellato (Italien)

Art.-Nr. T229

Martellato Kuchenform Rose – Silikon-Gugelhupfform mit kunstvollem RosenreliefDie Kuchenform Rose aus der Reihe „Block & BlackSil by Frank Haasnoot“ verleiht Kuchen und Desserts durch ihr detailreiches Rosenblüten-Relief ein elegantes, besonders kunstvolles Finish. Die runde Kranzform mit zentraler Öffnung eignet sich ideal für Gugelhupf, Savarin und vergleichbare Zubereitungen. Mitgeliefert wird ein stabilisierender „Safe Ring“, der die Form von der Zubereitung bis zum Backen sicher in Form hält.Das hochwertige, lebensmittelechte Antihaft-Silikon sorgt für ein müheloses, präzises Entformen – das feine Rosenmuster bleibt dabei perfekt erhalten. Dank der großen Temperaturspanne ist die Form vielseitig einsetzbar, im Ofen ebenso wie im Schnellkühler oder Tiefkühlfach.Material: Lebensmittelechtes Antihaft-SilikonTemperaturbeständigkeit: von -60°C bis +230°C – backofen-, tiefkühl- und schnellkühlgeeignetDurchmesser: 220 mmHöhe: 100 mmFassungsvermögen: ca. 2.250 mlLieferumfang: Silikonform mit Rosenrelief, stabilisierender Stützring (Safe Ring)Eigenschaften: Antihaftbeschichtet, flexibel, einfache Entformung, formstabil dank StützringSerie: Block & BlackSil by Frank HaasnootHersteller: Martellato (Italien)

Art.-Nr. R665

Die Pavoni PX43107 Dado Form wurde gemeinsam mit dem bekannten Pâtissier Karim Bourgi entwickelt und überzeugt mit ihrer eleganten Würfelform. Mit 20 Mulden und einem modernen, minimalistischen Design ist sie perfekt für kreative Desserts, Mousses oder herzhafte Kreationen im Fine-Dining-Bereich. Gefertigt aus hochwertigem Pavoflex-Silikon, bietet die Form exzellente Antihafteigenschaften, eine lange Lebensdauer und ist sowohl für Gefrier- als auch für Backanwendungen geeignet. Die exakte, klare Kantenführung verleiht deinen Würfel-Desserts eine edle und professionelle Optik. Produktdetails: Maße pro Mulde: 50 × 50 × 50 mm (Höhe) Volumen: ca. 120 ml je Mulde 20 Vertiefungen auf einem Formmaß von 400 × 300 mm Flexibles, lebensmittelechtes Silikon – temperaturbeständig von -40°C bis +250°C Geeignet für Backofen, Tiefkühler, Schockfroster und Spülmaschine Made in Italy Ob für elegante Törtchen, Eis-Desserts oder innovative Zwischengänge – mit der Dado-Form von Pavoni lassen sich raffinierte Würfelkreationen auf höchstem Niveau gestalten.

Art.-Nr. R727

Die PLEINCOEUR ROUND 142 Silikonform (Modell Nr. 6, Ø 70 mm, Höhe 48 mm) ist ideal für raffinierte Desserts im modernen Look. Mit ihrer klaren, runden Form eignet sie sich perfekt für elegante Törtchen, Mousse-Kreationen oder gefrorene Desserts. Das hochwertige, lebensmittelechte Silikon sorgt für ein müheloses Herauslösen ohne Bruch oder Rückstände. Ob gebacken oder gefroren – die Form liefert stets glatte, professionelle Ergebnisse und ist sowohl für Hobbybäcker:innen als auch für die Gastronomie bestens geeignet. Maße: Durchmesser: ca. 70 mm Höhe: ca. 48 mm Eigenschaften: • Flexibles, lebensmittelechtes Silikon • Temperaturbeständig von -60 °C bis +230 °C • Geeignet für Backofen, Gefrierschrank und Spülmaschine • Perfekt für Mousse, Törtchen, Eis und kreative Dessertideen

Art.-Nr. R669

Die Pavoni PX3225 Round40time wurde vom international renommierten Pâtissier Antonio Bachour designt und eignet sich perfekt für kreative Ring-Desserts in eleganter Mini-Portion. Die 12-fach Muldenform ermöglicht moderne Kompositionen mit feinen Details – ideal für Petit Gâteaux, kreative Dessertteller oder zum Dekorieren von Torten. Gefertigt aus hochwertigem Pavoflex-Silikon, überzeugt die Round40time durch exakte Formgebung, Flexibilität und müheloses Herauslösen – selbst bei empfindlichen Füllungen wie Mousses oder Cremes. Produktdetails: Maße pro Mulde: 80 × 3 × 25 mm (Höhe) (Hinweis: 80 mm Außendurchmesser, 3 mm Wandstärke, 25 mm Höhe) Volumen: ca. 40 ml je Mulde 12 Vertiefungen auf einem Formmaß von 300 × 175 mm Temperaturbeständig von -40°C bis +250°C Flexibles, lebensmittelechtes Silikon – geeignet für Backofen, Tiefkühler, Schockfroster und Spülmaschine Made in Italy Die Round40time Form ermöglicht elegante, moderne Dessertlösungen mit klarem Design – perfekt für kreative Patissiers, die Wert auf stilvolle Präsentation legen.

Art.-Nr. T228

Martellato Margeriten Form – Silikon-Tortenform mit elegantem BlütenreliefDie Margeriten Form aus der Reihe „Block & BlackSil by Frank Haasnoot“ verbindet Funktionalität mit dekorativem Design: Ein feines Margeriten-Relief verleiht Kuchen, Tortenböden und süßen wie herzhaften Zubereitungen eine wunderschöne, gleichmäßige Musterung. Die Form wird inklusive passendem Deckel und einem stabilisierenden „Safe Ring“ geliefert, der für zusätzlichen Halt sorgt – von der Zubereitung bis zum Backen.Das hochwertige, lebensmittelechte Antihaft-Silikon ermöglicht ein müheloses und präzises Entformen, ganz ohne Rückstände. Dank der großen Temperaturspanne ist die Form vielseitig einsetzbar – im Ofen, im Schnellkühler oder im Tiefkühlfach.Material: Lebensmittelechtes Antihaft-SilikonTemperaturbeständigkeit: von -60°C bis +230°C – backofen-, tiefkühl- und schnellkühlgeeignetMaße: 280 x 215 x 50 mmLieferumfang: Silikonform mit Blütenrelief, passender Deckel, stabilisierender Stützring (Safe Ring)Eigenschaften: Antihaftbeschichtet, flexibel, einfache Entformung, formstabil dank StützringSerie: Block & BlackSil by Frank HaasnootHersteller: Martellato (Italien)✨ Perfekt für: dekorative Tortenböden, Kuchen und Desserts mit floralem Finish sowie herzhafte Zubereitungen in Patisserie und Gastronomie.

Art.-Nr. T224

Martellato Harmony – BlackSil Silikonform mit harmonischem Wellendesign Mit der Martellato Harmony Silikonform gelingen elegante Dessertportionen mit sanft geschwungener, wellenförmiger Oberfläche. Die Form ist Teil der BlackSil-Linie, die gemeinsam mit Weltmeister Frank Haasnoot entwickelt wurde, und besteht aus hochwertigem, lebensmittelechtem schwarzem Silikon – hergestellt in Italien. Das einteilige Design mit seinen harmonischen Wellen sorgt für ein gleichmäßiges, präzises Entformen und eignet sich ideal für Mousses, Bavarois, Semifreddo und andere Einzelportionen in der modernen Patisserie. Produktdetails Hersteller: Martellato Modell / Artikelcode: Harmony (30SIL508) Serie: BlackSil by Frank Haasnoot Material: Lebensmittelechtes schwarzes Silikon Formgröße: ca. 297 x 176 mm Maße je Portion: ca. 63 x 63 x 53 mm (H) Fassungsvermögen: ca. 110 ml pro Mulde Inhalt: 1 Form mit 6 Mulden Hitze- und kältebeständig, wiederverwendbar Made in Italy ✨ Perfekt für Mousse-Desserts, Bavarois, Semifreddo und alle individuellen Dessertportionen, die mit einem harmonischen, wellenförmigen Design überzeugen sollen.

Art.-Nr. 3651

Formgröße: 30 x 17 x 3 h cm – 28 Hohlräume - Hohlraumgröße: cm ø 3 xh 1,5 Hochwertige flexible Silikonform für süße und herzhafte Zubereitungen aus 100% Platinum Silicone*. Es ist absolut frost- und kochfest. Es verändert den Geschmack der Speisen nicht. Waschbar und wiederverwendbar. Mikrowellenfest und beständig bis -40°C +230°C. Einfach zu bedienen und leicht zu reinigen. Ein äußerst vielseitiges Produkt, ideal für die Herstellung von Süßigkeiten oder herzhaften Zubereitungen sowohl für den Ofen als auch für den Kühlschrank, wie Sauerteigprodukte, Puddings, Gelees und Eisbonbons: Es ermöglicht Ihnen, so detaillierte Formen zu erstellen, dass Sie sie ohne weiteres direkt servieren können decoranung. Entforme es und schon ist es decorazu! * Das beste Silikon für den Kontakt mit Lebensmitteln.

Art.-Nr. T352

Zweiteiliges Silikonform-Set von Silikomart für Mini-Monoportionen in Macaron-Optik. Entwickelt gemeinsam mit dem katalanischen Pâtissier Miquel Guarro. Die erste Form bildet die Macaron-Schale mit dem typischen gekräuselten Fuß detailgetreu nach, die zweite Form die Füllung dazwischen. Das Ergebnis ist eine 40-ml-Portion mit Ø 46 mm und 32 mm Höhe – die kleine Schwester der Macaron 110, ideal für Petits Fours, Sweet Tables und Pralinen-Vitrinen. Produktdetails Set aus 2 Silikonformen mit je 15 Kavitäten Portionsgröße: Ø 46 mm, Höhe 32 mm Volumen: 40 ml je Portion Material: Platinsilikon, lebensmittelecht, BPA- und PFAS-frei Temperaturbereich: -60 °C bis +230 °C Geeignet für Backofen, Schockfroster, Mikrowelle und Spülmaschine Artikelnummer Hersteller: 36.495.87.0065 Design in Zusammenarbeit mit Miquel Guarro Verwendung Mousse oder Cremeux in die Schalenform füllen, den in der zweiten Form gefrorenen Fülleinsatz einsetzen und durchfrieren lassen. Die gefrorenen Portionen sauber entformen und mit Velvet Spray, Spiegelglasur oder Kakaobutter finishen. Pflege Vor dem ersten Gebrauch spülen. Keine scharfen Gegenstände verwenden, nicht schneiden. Form nach dem Gebrauch gut trocknen lassen und flach oder locker gerollt lagern.

Art.-Nr. Q569

Entdecken Sie unser 2-teiliges Silikonform-Set, perfekt für die Zubereitung sowohl süßer als auch herzhafter Köstlichkeiten!Hohe Formgröße: 30 x 17,5 x 3,5 cmGröße der flachen Form: 28,7 x 16,5 x 1 cmHohlräume (6 Stück): Ø 6,6 x H 2,3 cmUnsere Formen bestehen aus 100 % Platin-Silikon, einem der besten Materialien für den Kontakt mit Lebensmitteln. Dieses hochwertige Silikon beeinflusst den Geschmack Ihrer Speisen nicht und ist äußerst langlebig. Das Set umfasst zwei Formen mit unterschiedlichen Tiefen, die sich ideal ergänzen und besonders für die Zubereitung von Eiskeksen geeignet sind.Produktmerkmale:Beständig gegen Kochen und EinfrierenMikrowellengeeignetTemperaturbeständig von -40°C bis +230°CWaschbar und wiederverwendbarErleben Sie die Vielseitigkeit und Qualität unserer Silikonformen und zaubern Sie leckere Kreationen in Ihrer Küche!

Art.-Nr. R728

Die PLEINCOEUR OVAL 145 Silikonform (Modell Nr. 6, 124 × 84 mm, Höhe 43 mm) bietet Ihnen die perfekte Basis für stilvolle ovale Törtchen, Mousse-Desserts oder gefrorene Leckereien. Die großzügige Form eignet sich ideal, um optisch ansprechende und moderne Desserts zu gestalten, die auf jedem Teller zum Blickfang werden. Gefertigt aus flexiblem, lebensmittelechtem Silikon, ermöglicht die Form ein einfaches und sauberes Herauslösen Ihrer Kreationen. Die hitze- und kältebeständige Form ist vielseitig einsetzbar – für Backofen, Gefrierfach und Spülmaschine. Maße: Länge: ca. 124 mm Breite: ca. 84 mm Höhe: ca. 43 mm Eigenschaften: • Hochwertiges, flexibles Silikon, lebensmittelecht • Temperaturbeständig von -60 °C bis +230 °C • Geeignet für Backofen, Gefrierfach und Spülmaschine • Perfekt für Mousse, Törtchen, Eis und kreative Dessertideen

Art.-Nr. R666

Die Pavoni PX43108 Volupté wurde in Zusammenarbeit mit dem gefeierten Pâtissier Maxence Barbot entwickelt und überzeugt mit ihrer geschwungenen, sinnlichen Form. Diese 20-fach Muldenform ist ideal für anspruchsvolle Desserts mit eleganter Rundung und perfekter Portionsgröße. Gefertigt aus hochwertigem Pavoflex-Silikon, bietet die Volupté-Form maximale Flexibilität und exzellente Antihafteigenschaften. Sie ist sowohl für heiße als auch für kalte Zubereitungen geeignet und liefert stets ein makelloses Ergebnis – ideal für die gehobene Patisserie oder moderne Tortenkomponenten. Produktdetails: Maße pro Mulde: Ø 60 mm × 55 mm Höhe Volumen: ca. 120 ml je Mulde 20 Vertiefungen auf einem Formmaß von 400 × 300 mm Flexibles, lebensmittelechtes Silikon – temperaturbeständig von -40°C bis +250°C Für Backofen, Tiefkühler, Schockfroster und Spülmaschine geeignet Made in Italy Die Volupté-Form bringt geschwungene Eleganz auf den Teller – ideal für Mousses, Cremes, Eis-Desserts oder moderne Törtchen mit exklusivem Look.

Art.-Nr. T225

Martellato Twist – BlackSil Silikonform mit gedrehter Kugelstruktur Mit der Martellato Twist Silikonform gelingen außergewöhnliche Dessertportionen mit markanter, spiralförmig gedrehter Oberfläche. Die Form ist Teil der BlackSil-Linie, die gemeinsam mit Weltmeister Frank Haasnoot entwickelt wurde, und besteht aus hochwertigem, lebensmittelechtem schwarzem Silikon mit Antihaft-Eigenschaft – hergestellt in Italien. Die präzise Struktur sorgt für ein sauberes, gleichmäßiges Entformen und ist hitze- sowie kältebeständig von -60 °C bis +230 °C – ideal für Ofen und Schockfroster gleichermaßen. Produktdetails Hersteller: Martellato Modell / Artikelcode: Twist (30SIL506) Serie: BlackSil by Frank Haasnoot Material: Lebensmittelechtes schwarzes Silikon Formgröße: ca. 297 x 176 mm Maße je Portion: Ø 62 x 55 mm (H) Fassungsvermögen: ca. 110 ml pro Mulde Inhalt: 1 Form mit 6 Mulden Temperaturbeständig von -60 °C bis +230 °C Made in Italy ✨ Perfekt für Mousse-Desserts, Bavarois, Semifreddo und alle individuellen Dessertportionen, die mit einer markanten, gedrehten Optik überzeugen sollen.

Art.-Nr. N681

Verschiedene Aufleger für ganz besondere Dekore, egal ob salzig oder süß. Größe Matte: 470 x 270 mm (etwas kleiner als 1/1 GN)12 Birnen und 12 Äpfel auf einer Matte Grösse Äpfel: 60x51 mmGrösse Birnen: 56x80 mmMaterial: hochwertiges Plantinum SilikonHitzebestädig bis +230 °C, frostsicher bis - 60 °C.

Art.-Nr. Q570

Entdecken Sie unser hochwertiges Set aus 2 Silikonformen, ideal für vielseitige kulinarische Kreationen. Diese Formen bieten verschiedene Tiefen und eignen sich perfekt für süße und herzhafte Zubereitungen:Hohe Formgröße: 30 x 17,5 x 3,5 cmGröße der dünnen Form: 28,7 x 16,5 x 1 cm6 Hohlräume: ø 6,8 x 6,3 x H 2,3 cmHergestellt aus 100 % Platin-Silikon, sind diese Formen sowohl koch- als auch gefrierbeständig. Sie eignen sich hervorragend für die Zubereitung von Eiskeksen und vielen anderen Leckereien. Die Formen sind waschbar, wiederverwendbar und mikrowellengeeignet, mit einer Temperaturbeständigkeit von -40°C bis +230°C. Platin-Silikon ist das beste Material für den Kontakt mit Lebensmitteln und verändert den Geschmack der Speisen nicht.Perfekt für jede Küche, bieten diese Silikonformen eine einfache und flexible Möglichkeit, Ihre kulinarischen Ideen zu verwirklichen.

Art.-Nr. T226

Martellato Eclairform für Monoportionen – BlackSil Großformat-Silikonmatte Mit der Martellato Eclairform für Monoportionen produzieren Sie gleich 28 gleichmäßige Eclair-Portionen in einem Arbeitsgang – ideal für die professionelle Konditorei und Großproduktion. Die Form ist Teil der BlackSil-Linie von Martellato, die gemeinsam mit Weltmeister Frank Haasnoot entwickelt wurde, und besteht aus hochwertigem, lebensmittelechtem schwarzem Silikon mit Antihaft-Eigenschaft – hergestellt in Italien. Die großformatige Silikonmatte (595 x 395 mm) ist hitze- und kältebeständig von -60 °C bis +230 °C und eignet sich somit sowohl für den Ofen als auch für den Schockfroster. Jede der 28 Mulden fasst ca. 85 ml und ergibt eine klassische, längliche Eclair-Form. Produktdetails Hersteller: Martellato Modell / Artikelcode: Eclairform für Monoportionen (30SIL02N) Serie: BlackSil by Frank Haasnoot Material: Lebensmittelechtes schwarzes Silikon Formgröße: ca. 595 x 395 mm Maße je Portion: ca. 130 x 30 x 28 mm (H) Fassungsvermögen: ca. 85 ml pro Mulde Inhalt: 1 Großform mit 28 Mulden Temperaturbeständig von -60 °C bis +230 °C Made in Italy ✨ Perfekt für Die professionelle Serienproduktion klassischer und moderner Eclairs sowie länglicher Einzelportionen in Konditoreien und der Gastronomie.

Art.-Nr. R724

Mit der TORTA XS 14 Silikonform (Modell Nr. 18, Ø 40 mm, Höhe 15 mm) zaubern Sie im Handumdrehen elegante Mini-Törtchen, Pralinen oder Dekorelemente für Ihre süßen Kreationen. Die hochwertige Silikonform überzeugt durch ihre feinen Details und ermöglicht ein leichtes Herauslösen ohne Bruch oder Verformung. Ideal für Mousse, Schokolade, Isomalt oder Zuckermasse – diese Form eignet sich sowohl für den Ofen als auch für den Gefrierschrank. Ob Hobbybäckerin oder Profi: Die TORTA XS 14 inspiriert zu kreativen Highlights auf jedem Dessertteller. Maße: Durchmesser: ca. 40 mm Höhe: ca. 15 mm Eigenschaften: • Flexibles, lebensmittelechtes Silikon • Temperaturbeständig von -60 °C bis +230 °C • Geeignet für Backofen, Gefrierfach und Spülmaschine • Perfekt für Mini-Törtchen, Pralinen, Dekorelemente

Art.-Nr. R359

Entdecken Sie die Pavoni Silikonform „TOP07“, entwickelt in Zusammenarbeit mit dem Weltmeister-Pâtissier Emmanuele Forcone. Diese innovative Form ermöglicht Ihnen die Herstellung von einzigartigen, detailreichen Dekorationen für Desserts, Kuchen und Torten. Inspiriert von natürlichen Formen und modernen Designs, verleiht sie Ihren Kreationen eine besondere Tiefe und Textur.✔ Hochwertiges Silikon für einfaches Lösen der Dekorationen✔ 8 Mulden mit einer Größe von Ø 60×10 mm für filigrane Details✔ Füllvolumen von 30 ml pro Mulde für raffinierte Garnituren✔ Formgröße: 300×175 mm – ideal für Profis und Hobbybäcker✔ Perfekt für Mousses, Gelees, Schokoladendekore & mehr

Art.-Nr. H063

Silikomart Professional Backform Rome 525  Mit der neuen innovativen Technologie TPLUS + wurde eine Form für eine moderne Neuinterpretation des Reisekuchens in einer dreidimensionalen zylindrischen, nie gesehenen Form mit perfektem Backen und goldbrauner Farbe erstellt. Rome525 besteht aus zwei ofenfertigen Elementen, um zylindrische Produkte herzustellen, die dank der Antihaft-Eigenschaften des Materials leicht zu entformen sind. Rome525 eignet sich hervorragend für die Herstellung von Kuchen (es wird empfohlen, die Form vor dem Gebrauch mit Öl zu besprühen), Blätterteig, Sauerteigbäckerei und Sandwichbrot. Größe: 230x55 h50mm Volumen: 525ml

Art.-Nr. R726

Mit der PLEINCOEUR ROUND 27 Silikonform (Modell Nr. 15, Ø 40 mm, Höhe 27 mm) gestalten Sie kleine Köstlichkeiten mit großer Wirkung. Die besondere Form kombiniert eine runde Grundfläche mit einer zarten Vertiefung. Ob Mousse, Eis, Schokolade oder Zuckermasse – das flexible Silikon sorgt für ein leichtes Herauslösen Ihrer Werke ohne Bruch oder Kleben. Perfekt für kreative Bäcker:innen, die mit Liebe zum Detail arbeiten. Maße: Durchmesser: ca. 40 mm Höhe: ca. 27 mm Eigenschaften: • Hochwertiges, lebensmittelechtes Silikon • Für Ofen, Gefrierfach und Spülmaschine geeignet • Temperaturbeständig von -60 °C bis +230 °C • Für Mousse, Eis, Schokolade oder Deko

Art.-Nr. T351

Zweiteiliges Silikonform-Set von Silikomart für Monoportionen, die wie echte Macarons aussehen. Entwickelt gemeinsam mit dem katalanischen Pâtissier Miquel Guarro. Die erste Form gibt die Macaron-Schale mit dem typischen gekräuselten Fuß wieder, die zweite Form die Füllung dazwischen. Zusammengesetzt ergibt das eine 110-ml-Monoportion mit Ø 65 mm und 40 mm Höhe – ein Dessert, das aussieht wie ein überdimensionales Macaron und sich in jeder Farbe gestalten lässt. Produktdetails Set aus 2 Silikonformen mit je 8 Kavitäten Portionsgröße: Ø 65 mm, Höhe 40 mm Volumen: 110 ml je Portion Material: Platinsilikon, lebensmittelecht, BPA- und PFAS-frei Temperaturbereich: -60 °C bis +230 °C Geeignet für Backofen, Schockfroster, Mikrowelle und Spülmaschine Artikelnummer Hersteller: 25.454.87.0065 Design in Zusammenarbeit mit Miquel Guarro Verwendung Mousse oder Cremeux in die Schalenform füllen, den in der zweiten Form gefrorenen Fülleinsatz einsetzen und durchfrieren lassen. Die gefrorenen Monoportionen lassen sich sauber entformen und anschließend mit Velvet Spray, Spiegelglasur oder Kakaobutter finishen. Pflege Vor dem ersten Gebrauch spülen. Keine scharfen Gegenstände verwenden, nicht schneiden. Form nach dem Gebrauch gut trocknen lassen und flach oder locker gerollt lagern.