Die perfekte Glasur für deine Torten: Drip, Schoko und bunte Melts

Art.-Nr. Q132

Gebrauchsfertige rote Spiegelglasur von Saracino. Sie zieht als deckender, hochglänzender Spiegel über Entremets, Törtchen und Stückdesserts und liefert ein kräftiges, gleichmäßiges Rot ohne zusätzliches Einfärben. Eigenschaften Spiegelglanz: deckende Glasur mit gleichmäßiger, makelloser Oberfläche. Kräftiges Rot: fertig eingefärbt, kein Nachfärben nötig. Fettfrei: enthält weder Schokolade noch Milchbestandteile und ist damit leichter als die Schokoladen-Varianten. Gebrauchsfertig: nur erwärmen und angießen. Für alle Formen: funktioniert auf runden, eckigen und geformten Silikonform-Desserts gleichermaßen. Anwendung Die Glasur in der Mikrowelle (ca. 400 W, etwa 2 Minuten) oder im Wasserbad auf 35–40 °C erwärmen und langsam umrühren, bis sie homogen ist – nicht schlagen, damit keine Luftblasen entstehen. Anschließend über die tiefgefrorene Torte oder das Dessert gießen. Danach etwa eine Minute im Schockfroster bzw. kurz im Kühlschrank anziehen lassen, dann dekorieren. Produktdaten Farbe: Rot Inhalt: 350 g Hersteller: Saracino, hergestellt in Italien Hersteller-Artikelnummer: PAS024K035 EAN: 8051277124069 Zutaten Glukosesirup, Saccharose, Wasser, Verdickungsmittel: E440(ii), E406, E450(i); Dextrose, Säureregulatoren: E330, E331; Aroma, Konservierungsstoff: E202; Farbstoff: E129. Hinweis: Enthält den Farbstoff Allurarot AC (E129) – kann die Aktivität und Aufmerksamkeit von Kindern beeinträchtigen. Allergenhinweis: Kann Spuren von Eiern, Erdnüssen, Soja, Milch und Schalenfrüchten (Mandeln, Haselnüsse, Pistazien) enthalten. Nährwerte pro 100 g Energie: 1091 kJ / 257 kcal Fett: 0 g, davon gesättigte Fettsäuren: 0 g Kohlenhydrate: 64 g, davon Zucker: 53 g Eiweiß: 0 g Salz: 0,28 g Lagerung Kühl, trocken und vor direktem Licht geschützt lagern.

Art.-Nr. S591

Die Carma Dark Larim 51 % ist eine Premium-dunkle Couverture-Schokolade aus der Schweiz mit einem kräftigen, aromatischen Profil und einer besonders facettenreichen Geschmackskomposition. Sie überzeugt durch ausgeprägte geröstete Kakao-Noten, leichte Rauch-Nuancen sowie feine Mandel-Aromen, die aus der Auswahl erstklassiger Kakaobohnen aus Santo Domingo resultieren. Dank ihrer hohen Fließfähigkeit und optimal abgestimmten Rezeptur lässt sich diese Kuvertüre bei ca. 30–32 °C hervorragend temperieren, gießen und verarbeiten – perfekt für professionelle Pralinen, Ganache, Überzüge, Desserts und Schokoladendekorationen. Dark Larim 51 % verbindet intensiven Geschmack mit einer glatten Textur, schönem Glanz und einem komplexen Aromaprofil ohne übermäßige Bitterkeit. Diese dunkle Chocolat-Couverture ist vegetarisch, halal und KD-zertifiziert und unterstützt nachhaltigen Kakaoanbau durch das Cocoa Horizons Program, was sie zur idealen Wahl für Chocolatiers, Konditoren und anspruchsvolle Bäcker macht. Eigenschaften & Vorteile 51 % Kakaogehalt – ausgewogen kräftig mit viel Aroma Röstig, rauchig, mit Mandel- und Vanillenoten – komplexes Geschmacksprofil Hohe Fließfähigkeit – optimale Verarbeitung für Temperieren und Überziehen Vielseitig einsetzbar für Pralinen, Ganache, Überzüge & Desserts Schweizer Premium-Qualität & traditionelle Verarbeitung Zertifiziert: Halal, KD, vegetarisch Unterstützung nachhaltiger Kakaoproduktion durch Cocoa Horizons Program Technische Daten Produkt: Carma Dark Couverture – Dark Larim 51 % Inhalt: 200g Tropfen/Beutel SKU: CHD-Q040LARIE6-Z71 Verarbeitungstemperatur: ca. 30 – 32 °C Fließfähigkeit: Hoch Zertifizierungen: Halal, KD, vegetarisch  InhaltsstoffeZucker: ca. 45 %Kakaomasse: ca. 42,5 % (min. 51 % Kakaotrockenmasse insgesamt)Kakaobutter: ca. 12 %Emulgator: Sojalecithin (<1 %)Natürliches Vanillearoma: <1 %

Art.-Nr. 3311

Palmfreie dunkle Fettglasur für Konditorei und Patisserie Die dunkle Fettglasur von Master Martini (Caribe Next Fondente Dischi) ist ein professionelles Halbfabrikat für den Einsatz in Konditorei, Bäckerei und Patisserie. Sie überzieht Torten, Gebäck, Pralinen, Cake Pops und Lebkuchen mit einer gleichmäßig deckenden dunklen Schicht. Durch die praktische Scheiben-/Dropsform lässt sich die Glasur unkompliziert portionieren und schmilzt gleichmäßig. Ein Temperieren ist nicht nötig – die Glasur wird einfach geschmolzen und direkt verarbeitet. Das macht sie ideal für Konditoreien, Bäckereien und Gastronomie ebenso wie für ambitionierte Hobbybäcker. Mit einem Anteil von 16 % stark entöltem Kakaopulver liefert die Glasur einen kräftigen, schokoladigen Geschmack und eine tiefdunkle Optik – passend zu Sachertorten, Punschkrapfen, Lebkuchen und klassischem Gebäck. Vorteile auf einen Blick palmölfrei – ohne Palm- und Palmkernfett kein Temperieren nötig, einfach schmelzen und überziehen praktische Scheiben-/Dropsform zum Portionieren gleichmäßig deckender, geschlossener Überzug für Vegetarier geeignet Kosher-zertifiziert – Dairy 20-kg-Karton mit PE-Innenbeutel Allergene: enthält Milch. Lagerung Trocken und bei maximal 20 °C lagern. Spezifikation

Art.-Nr. R287

Verleihen Sie Ihren Entremets, Torten und Desserts ein professionelles Finish mit der lila Mirror Glaze von Patisdécor. Diese gebrauchsfertige Spiegelglasur sorgt für eine hochglänzende, edle Optik, wie sie in der gehobenen Patisserie zu finden ist.Die transparente violette Mirror Glaze kann direkt verwendet oder mit Gel- oder flüssigen Lebensmittelfarben individuell eingefärbt werden – für spektakuläre Farbakzente auf Ihren Kreationen.Produktvorteile:✅ Hochglänzende Oberfläche – ideal für ein edles Patisserie-Finish✅ Gebrauchsfertig – sofort anwendbar für schnelle Ergebnisse✅ Optimale Konsistenz – für eine gleichmäßige Glasur✅ Perfekt für gefrorene Desserts – ideal für Entremets & Schichttorten✅ Geeignet für die TiefkühlungProdukteigenschaften:Verpackung: 300 g wiederverschließbarer BecherFarbe: Lila (individuell einfärbbar)Anwendung: Spiegelglasur für Entremets, Torten & DessertsHaltbarkeit: Nach dem Öffnen innerhalb von 24 Stunden verbrauchenAnwendung:Mirror Glaze im Wasserbad bei 50°C schmelzen.Unter sanftem Rühren auf 45°C abkühlen lassen (Luftblasen vermeiden).Die Glasur gleichmäßig über das gut gefrorene Dessert gießen.Trocknen lassen und den perfekten Spiegelglanz genießen. Vor dem Öffnen: Kühl, trocken und lichtgeschützt lagernNach dem Öffnen: Im Kühlschrank aufbewahren & innerhalb von 24 Stunden verwendenTiefkühlgeeignet

Art.-Nr. R637

erleihen Sie Ihren Torten und Obstkuchen einen makellosen Glanz wie aus der Vitrine einer französischen Pâtisserie! Der transparente Mirror Glaze von Patisdécor mit feinem Glitzereffekt sorgt für ein schimmerndes Finish und schützt gleichzeitig Ihre fruchtigen Kreationen vor dem Austrocknen und Oxidieren. Die neutrale Glasur ist gebrauchsfertig und lässt sich direkt verwenden oder bei Bedarf leicht erwärmen – im Wasserbad oder kurz in der Mikrowelle – für eine noch flüssigere Anwendung. Ideal für Fruchttartes, Moussetorten oder auch als Schutzschicht über bedrucktem Oblatenpapier, um Feuchtigkeit fernzuhalten. Durch ihren neutralen Geschmack harmoniert die Glasur mit allen Geschmacksrichtungen und kann individuell eingefärbt und aromatisiert werden – ganz nach Ihren kreativen Vorstellungen. Anwendungstipp:300 g reichen aus, um eine Torte mit einem Durchmesser von ca. 18 cm vollständig zu überziehen. Inhaltsstoffe : Glukosesirup, Wasser, Geliermittel E440, Verdickungsmittel E401-E407, Säuerungsmittel E330-E331, Antioxidans E327, Antibackmittel E341, Konservierungsmittel E202, Farbstoff E172, Träger E555-E551, Geschmack.Ernährungsdeklaration pro 100 g : Energie 1102 Kj / 259 Kcal - Fett: 0 g davon gesättigte Fettsäuren: 0 g - Kohlenhydrate: 64,7 g davon Zucker: 48,8 g - Eiweiß: 0 g - Salz: 0,09 gVerwenden Sie zum Aromatisieren essbare flüssige Aromen und respektieren Sie die empfohlenen Dosierungen. Wenn Sie Aroma hinzufügen möchten, empfehlen wir Ihnen, dies direkt im Glas zu tun und gut zu mischen.So schnell wie möglich nach dem Öffnen verwenden.

Art.-Nr. S293

Verleihen Sie Ihren bayerischen Torten, Desserts und anderen Leckereien eine schöne goldene Spiegelschicht mit dem Glasur-Topping von FunCakes. Für die Herstellung schöner Spiegelschichten. Auch bekannt als Kaltgel. Farbe: gold. Anleitung: zur kalten Verwendung mit einem Palettenmesser auf z.B. bayerische Torten und Desserts auftragen. Vor Gebrauch umrühren. Inhalt: 375 g.Zutaten: Glukosesirup, Wasser, Säuerungsmittel: E330, Säureregulator: E327, E331, E341, Farbstoff: E100, E160a, E172, Geliermittel: E401, E407, E440, Konservierungsstoff: E202.Kann Spuren enthalten von: Soja und Sulphit.Kühl und dunkel lagern, 15-20°C. Nährwerte pro 100 gNutritional Information FunCakes Glaze Topping Gold 375g Energy (kJ)1098 kJ Energy (kcal)259 kcal Fat0 g of which saturated0 g Carbohydrates64 g of which sugars49 g Protein0 g Salt0.1 g  

Art.-Nr. M248

FunCakes Choco Drip Dunkelgold  ist ein köstlicher Tropfen mit Schokoladengeschmack. Perfekt zum Verzieren von Torten oder zum Hinzufügen von rubinroten Akzenten zu Ihren Dekorationen. Noch nie war es so einfach, eine Torte mit Tropfen zu verzieren! Mit der praktischen Squeezy-Flasche können Sie die Tropfen einfach direkt auf Ihre Torte auftragen! Sie brauchen keine Spritzbeutel.Vorbereitung: Den Deckel abnehmen. In der Mikrowelle (max. 800 W) 15-20 Sekunden erhitzen, Deckel aufsetzen und gut schütteln. Diesen Vorgang wiederholen, bis der Tropfen vollständig geschmolzen ist. Den Deckel nach Gebrauch mit warmem Wasser reinigen. Kann nach Gebrauch wieder aufgewärmt werden.       Einfache Art der Dekoration.    Inhalt: 180 Gramm.Bitte beachten Sie, dass das Aussehen des Choco Drip in der Verpackung aufgrund von weißen und/oder kreisförmigen Flecken auf der Kakaoschokolade abweichen kann. Dies ist besser bekannt als Kakaobutterausblühungen oder "Fettausblühungen". Dieser "Ausblühungen" entstehen während des Produktionsprozesses, wenn die Farbstoffe abgekühlt oder temperiert werden, was zu ungleichmäßigen Kristallen führt. Wenn Sie die Choco Drip erneut schmelzen, verschwinden die Flecken und sie funktioniert und schmeckt wie erwartet.Zutaten: Zucker, pflanzliche Fette (Palme, Palmkern), Farbstoff: E170, Kakaobutter, Verdickungsmittel: E1422, Farbstoff: E172, Emulgator: E322, Farbstoff: E102, Aroma, Konservierungsstoff: E306, Farbstoff: E129, E133.E102, E129: Kann Aktivität und Aufmerksamkeit bei Kindern beeinträchtigen.Kann Spuren enthalten von: Milch, Schwefeldioxid und Sulphite (E220-E228) in Konzentrationen von mehr als 10 mg/kg oder 10 mg/l, ausgedrückt als SO2.Dieses Produkt ist: Kosher bescheinigt, Halal bescheinigt.

Art.-Nr. Q611

Gebrauchsfertige Spiegelglasur mit Pistaziengeschmack von Saracino. Sie zieht als deckender, hochglänzender Spiegel über Entremets, Törtchen und Stückdesserts – mit 7,5 % echter Pistazienpaste im Produkt. Eigenschaften Spiegelglanz: deckende Glasur mit gleichmäßiger, makelloser Oberfläche. Echte Pistazie: 7,5 % Pistazienpaste aus über 99 % Pistazien. Gebrauchsfertig: nur erwärmen und angießen, kein Anrühren, kein Einfärben nötig. Für alle Formen: funktioniert auf runden, eckigen und geformten Silikonform-Desserts gleichermaßen. Anwendung Die Glasur in der Mikrowelle (ca. 400 W, etwa 2 Minuten) oder im Wasserbad auf 35–40 °C erwärmen und langsam umrühren, bis sie homogen ist – nicht schlagen, damit keine Luftblasen entstehen. Anschließend über die tiefgefrorene Torte oder das Dessert gießen. Danach etwa eine Minute im Schockfroster bzw. kurz im Kühlschrank anziehen lassen, dann dekorieren. Nach dem Öffnen innerhalb einer Woche verbrauchen. Produktdaten Geschmack: Pistazie Inhalt: 350 g Hersteller: Saracino, hergestellt in Italien Hersteller-Artikelnummer: PAS025K035 EAN: 8051277124076 Zutaten Glukosesirup, Wasser, Zucker, PISTAZIENpaste 7,5 % (PISTAZIEN > 99 %, Farbstoffe: E100, E141), Dextrose, gezuckerte MILCHvollkondensmilch (MILCH, Zucker, LAKTOSE), Kakaobutter, Verdickungsmittel: E440(ii), E450(i); Konservierungsstoff: E202; Säureregulatoren: E330, E331. Allergenhinweis: Enthält Pistazien (Schalenfrüchte) und Milch. Kann Spuren von Eiern, Erdnüssen, Soja und weiteren Schalenfrüchten (Mandeln, Haselnüsse) enthalten. Nährwerte pro 100 g Energie: 1294 kJ / 307 kcal Fett: 7,1 g, davon gesättigte Fettsäuren: 2,7 g Kohlenhydrate: 58 g, davon Zucker: 48 g Eiweiß: 2,4 g Salz: 0,09 g Lagerung Kühl, trocken und vor direktem Licht geschützt lagern.

Art.-Nr. 3313

Palmfreie weiße Fettglasur für Konditorei und Patisserie Die weiße Fettglasur von Master Martini (Caribe Next Weisse Discs) ist ein professionelles Halbfabrikat für den Einsatz in Konditorei, Bäckerei und Patisserie. Sie überzieht Torten, Gebäck, Pralinen, Cake Pops und Lebkuchen mit einer gleichmäßig deckenden weißen Schicht. Durch die praktische Scheiben-/Dropsform lässt sich die Glasur unkompliziert portionieren und schmilzt gleichmäßig. Ein Temperieren ist nicht nötig – die Glasur wird einfach geschmolzen und direkt verarbeitet. Das macht sie ideal für Konditoreien, Bäckereien und Gastronomie ebenso wie für ambitionierte Hobbybäcker. Der neutrale, milchig-vanillige Geschmack passt gleichermaßen zu Früchten, Nüssen und Cremefüllungen. Die Rezeptur kommt ohne Farbstoffe aus und eignet sich auch als Basis, um mit fettlöslichen Lebensmittelfarben eigene Farbtöne anzumischen. Vorteile auf einen Blick palmölfrei – ohne Palm- und Palmkernfett kein Temperieren nötig, einfach schmelzen und überziehen praktische Scheiben-/Dropsform zum Portionieren gleichmäßig deckender, geschlossener Überzug für Vegetarier geeignet Kosher-zertifiziert – Dairy 20-kg-Karton mit PE-Innenbeutel Allergene: enthält Milch. Lagerung Trocken und bei maximal 20 °C lagern. Spezifikation

Art.-Nr. T170

Knusprige Schokolade-Karamell-Füllung mit Keksstückchen – 300 gCremig, schokoladig und herrlich knusprig! Die Patisdécor Knusperfüllung mit Schokolade-Karamell-Geschmack und knusprigen Keksstückchen vereint eine zartschmelzende Creme mit einem köstlichen Crunch-Effekt.Die Kombination aus schokoladigem Geschmack, süßen Karamellnoten und 10 % knusprigen Keksstückchen erinnert an beliebte Schoko-Karamell-Keksriegel und sorgt für unwiderstehliche Genussmomente.Die gebrauchsfertige Knuspercreme eignet sich perfekt zum Füllen von Pralinen, Schokoladentafeln, Torten, Cupcakes und Desserts. Auch als knusprige Schicht in modernen Torten und Törtchen ist sie eine köstliche Ergänzung.ProduktvorteileKöstlicher Schokolade-Karamell-Geschmack mit knusprigen KeksstückchenMit 10 % Keksstückchen für einen besonderen CrunchCremige Konsistenz kombiniert mit knuspriger TexturSofort gebrauchsfertig – kein aufwendiges Anrühren notwendigIdeal als Pralinenfüllung, Tortenfüllung oder knusprige TortenschichtPerfekt für Schokoladentafeln, Desserts, Cupcakes und KleingebäckFür Hobbybäcker und professionelle Konditoreien geeignetIm praktischen 300-g-GlasVerwendungsmöglichkeitenDie vielseitige Schoko-Karamell-Knusperfüllung eignet sich hervorragend für:Pralinen & Schokoladen: Als cremig-knusprige Füllung für Pralinenhohlkörper und selbstgemachte Schokoladentafeln.Torten & Törtchen: Als knusprige Zwischenschicht oder raffinierte Füllung.Cupcakes & Muffins: Für einen besonders köstlichen Kern.Desserts: Als Topping für Eiscreme, Waffeln, Palatschinken und Dessertgläser.Entremets & Moussetorten: Für knusprige Böden und spannende Texturkombinationen.AnwendungDie Knusperfüllung ist sofort gebrauchsfertig. Vor der Verwendung gut durchrühren, da sich die enthaltenen Fette auf natürliche Weise absetzen können.Für eine weichere Konsistenz kann die Creme vorsichtig auf etwa 30–35 °C erwärmt werden. Nicht über 35 °C erhitzen, um Geschmack und Textur bestmöglich zu erhalten. ZutatenZucker, pflanzliche Öle (Raps, Palm), fettarmes Kakaopulver, Molkenpulver (Milch), Laktose (Milch), pflanzliches Fett (Palm), Haselnusspaste, Emulgator: E322 (Sonnenblumenlecithin), Aromen, Keksstückchen (10 %) [Weizenmehl (Gluten), Zucker, pflanzliche Fette (Sonnenblume, Palm), Glukose-Fruktose-Sirup, Backtriebmittel: E503i, E500i; Salz, Emulgator: E322 (Sonnenblumenlecithin), Farbstoff: E150d (Sulfite)].Allergene: Enthält Gluten, Milch, Haselnüsse und Sulfite. Kann Spuren von Ei, Erdnüssen, Soja, anderen Schalenfrüchten und Senf enthalten.Nährwerte pro 100 gNährwertMengeEnergie2274 kJ / 544 kcalFett30 gdavon gesättigte Fettsäuren1,4 gKohlenhydrate65 gdavon Zucker36,6 gEiweiß2,8 gSalz0,2 gLagerung: Kühl und trocken, vor Wärme, Feuchtigkeit und Licht geschützt lagern. Starke Temperaturschwankungen vermeiden. Nach dem Öffnen zügig verbrauchen.

Art.-Nr. 3314

Palmfreie helle Milch - Fettglasur für Konditorei und Patisserie Die helle Fettglasur von Master Martini (Caribe Next Weisse Discs) ist ein professionelles Halbfabrikat für den Einsatz in Konditorei, Bäckerei und Patisserie. Sie überzieht Torten, Gebäck, Pralinen, Cake Pops und Lebkuchen mit einer gleichmäßig deckenden weißen Schicht. Durch die praktische Scheiben-/Dropsform lässt sich die Glasur unkompliziert portionieren und schmilzt gleichmäßig. Ein Temperieren ist nicht nötig – die Glasur wird einfach geschmolzen und direkt verarbeitet. Das macht sie ideal für Konditoreien, Bäckereien und Gastronomie ebenso wie für ambitionierte Hobbybäcker. Der neutrale, milchig-vanillige Geschmack passt gleichermaßen zu Früchten, Nüssen und Cremefüllungen. Die Rezeptur kommt ohne Farbstoffe aus und eignet sich auch als Basis, um mit fettlöslichen Lebensmittelfarben eigene Farbtöne anzumischen. Vorteile auf einen Blick palmölfrei – ohne Palm- und Palmkernfett kein Temperieren nötig, einfach schmelzen und überziehen praktische Scheiben-/Dropsform zum Portionieren gleichmäßig deckender, geschlossener Überzug für Vegetarier geeignet Kosher-zertifiziert – Dairy praktische 1-kg-Packung Allergene: enthält Milch. Lagerung Trocken und bei maximal 20 °C lagern. Spezifikation

Art.-Nr. J658

Seit Generationen bekannt und beliebt – die Kuchenglasuren von Pickerd. Diese Kuchenglasuren ist aus den besten Zutaten hergestellt und veredelt Ihre Kuchen, Torten und Gebäck. Diese Vollmilchglasur ist mit ihrer feinen Vollmilchnote das glanzvolle und geschmackliche Highlight auf jeder Backkreation. Inhalt: 150g Kakaohaltige Pflanzenfettglasur Zutaten Zucker, pflanzliches Fett (Ölpalme), Vollmilchpulver (10%), fettarmer Kakao (8%), Emulgator (E472c). Kann Schalenfrüchte enthalten. Nährwerte (pro 100g) Brennwert2453 kJ / 590 kcalFett42 gdavon gesättigte Fettsäuren35 gKohlenhydrate49 gZucker47 gEiweiß 4,2 gSalz0,11 g Hinweis IN DER GESCHLOSSENEN FORM SCHMELZEN! Erwärmung in Mikrowelle (geringe Wattzahl) in kurzen Zeitetappen / Heißwasserbad ca. 10 Min. (zwischendurch vorsichtig schütteln). Erkaltetes Gebäck mit der heißen Glasur überziehen (mit leichtem Druck auf das Förmchen). Achtung: Deckel kann sich bei starkem Druck lösen.

Art.-Nr. T347

Fertiger Drip in kräftigem Pink für Drip Cakes. Die Masse steckt in einer Quetschflasche: kurz in der Mikrowelle erwärmen, schütteln und direkt an den Tortenrand träufeln – ohne Spritzbeutel, ohne Anrühren. Anders als ein Schokoladen-Drip schmeckt dieser süß nach Vanille und bringt die Farbe pur auf die Torte. Auch zum Verzieren von Cupcakes, Keksen und Desserts geeignet. Anwendung Kappe und Versiegelung vollständig entfernen. 15–20 Sekunden bei maximal 800 W in der Mikrowelle erwärmen, Kappe wieder aufsetzen und gut schütteln. Vorgang wiederholen, bis die Masse vollständig geschmolzen ist. Direkt aus der Flasche an den Tortenrand setzen. Kappe nach Gebrauch mit warmem Wasser reinigen. Der Rest lässt sich später erneut erwärmen. Produktdaten Inhalt: 180 g in der Quetschflasche Farbe: Hot Pink Geschmack: Vanille Lagerung: unter 25 °C, dunkel und trocken Zutaten Zucker, pflanzliche Fette (Palme, Palmkern), Farbstoff: E170, Verdickungsmittel: E1422, Emulgator: E322 (Soja), Aroma, Konservierungsstoff: E306, Farbstoff: E120. Enthält Karmin (E120) und ist daher nicht für Vegetarier und Veganer geeignet. Allergene: siehe fett gedruckte Zutaten. Nährwerte pro 100 g Energie2466 kJ / 584 kcal Fett43 gdavon gesättigte Fettsäuren38 g Kohlenhydrate49 gdavon Zucker44 g Eiweiß0,1 gSalz0 g

Art.-Nr. T348

Fertiger Drip in hellem Blau für Drip Cakes. Die Masse steckt in einer Quetschflasche: kurz in der Mikrowelle erwärmen, schütteln und direkt an den Tortenrand träufeln – ohne Spritzbeutel, ohne Anrühren. Anders als ein Schokoladen-Drip schmeckt dieser süß nach Vanille und bringt die Farbe pur auf die Torte. Das sanfte Hellblau passt zu Babypartys, Taufen, Gender-Reveal-Torten und maritimen Motiven. Auch zum Verzieren von Cupcakes, Keksen und Desserts geeignet. Anwendung Kappe und Versiegelung vollständig entfernen. 15–20 Sekunden bei maximal 800 W in der Mikrowelle erwärmen, Kappe wieder aufsetzen und gut schütteln. Vorgang wiederholen, bis die Masse vollständig geschmolzen ist. Direkt aus der Flasche an den Tortenrand setzen. Kappe nach Gebrauch mit warmem Wasser reinigen. Der Rest lässt sich später erneut erwärmen. Produktdaten Inhalt: 180 g in der Quetschflasche Farbe: Hellblau Geschmack: Vanille Koscher und halal zertifiziert Lagerung: unter 25 °C, dunkel und trocken Zutaten Pflanzliche Fette (Palme, Palmkern), Zucker, Farbstoff: E170, Verdickungsmittel: E1422, Emulgator: E322 (Soja), Aroma, Konservierungsstoff: E306, Farbstoff: E133. Allergene: siehe fett gedruckte Zutaten. Nährwerte pro 100 g Energie2418 kJ / 573 kcal Fett43 gdavon gesättigte Fettsäuren38 g Kohlenhydrate47 gdavon Zucker41 g Eiweiß0 gSalz0 g

Art.-Nr. Q957

Erzeugen Sie einen glänzenden Spiegelglanzeffekt auf Ihren Kreationen.Ideal für die Anwendung auf Torten, Eiscremes, Gebäck, Cremes, Mousses und gefrorenen Desserts.Anwendungsempfehlung:Gießen Sie die Glasur in eine Schüssel.Erwärmen Sie sie auf 35-40°C.Rühren Sie die Glasur langsam, bis eine homogene Konsistenz erreicht ist.Gießen Sie die Glasur auf eine sehr kalte Torte.Platzieren Sie die Torte für eine Minute in einen Schockfroster und dekorieren Sie sie anschließend nach Belieben.Das Produkt sollte an einem kühlen, trockenen Ort vor direktem Licht geschützt gelagert werden.Zutaten: Zutaten : Glukosesirup, Wasser, Saccharose, Kakaopulver, Verdickungsmittel: Agar-Agar, Pektin; Konservierungsmittel: Kaliumsorban; Säureregulatoren: Zitronensäure. Halten Sie das Produkt an einem kühlen und trockenen Ort, weg von direktem Licht. AlergenyAllergene: Kann Spuren von Eiern, Erdnüssen, Sojabohnen, Milch, Mandeln, Haselnüssen und Pistaziennüssen enthalten.Inhalt: 350g

Art.-Nr. T301

Gebrauchsfertige Spiegelglasur mit dem Geschmack weißer Schokolade von Saracino. Sie zieht als deckender, hochglänzender Spiegel über Entremets, Törtchen, Mousse-Desserts und Eistorten und bringt dabei nicht nur Glanz, sondern auch den cremigen Geschmack weißer Schokolade mit – anders als eine neutrale weiße Glasur.EigenschaftenSpiegelglanz: deckende, gleichmäßige Oberfläche ohne Nacharbeit.Geschmack weiße Schokolade: cremig-süß, passt zu Beeren-, Vanille- und Nussdesserts.Gebrauchsfertig: nur erwärmen und angießen, kein Anrühren, kein Temperieren.Einfärbbar: mit fettlöslicher Lebensmittelfarbe lassen sich Pastelltöne und Marmor-Effekte anlegen.AnwendungDie Glasur in der Mikrowelle oder im Wasserbad auf 35–40 °C erwärmen und langsam umrühren, bis sie homogen ist – nicht schlagen, sonst entstehen Luftblasen. Anschließend über die tiefgefrorene Torte oder das Dessert gießen, sodass eine dünne, gleichmäßige Schicht entsteht. Danach etwa eine Minute im Schockfroster oder rund 30 Minuten im Gefrierschrank anziehen lassen, dann dekorieren.Am besten gelingt das Glasieren auf einem Gitter über einer Auffangschale – überschüssige Glasur läuft sauber ab und lässt sich aufgefangen weiterverwenden.ProduktdatenGeschmack: weiße Schokolade (Cioccolato Bianco)Inhalt: 350 g GlasHersteller: Saracino, hergestellt in ItalienHersteller-Artikelnummer: PAS014K035LagerungKühl, trocken und vor direktem Licht geschützt lagern. Angebrochene Gläser verschlossen im Kühlschrank aufbewahren und zügig aufbrauchen.

Art.-Nr. R289

Verleihen Sie Ihren Desserts, Cupcakes und Torten mit der Crunchy Coconut Flavour Coating von Patisdécor eine besonders knusprige und exotische Textur! Diese fertige Kokos-Glasur enthält Kokosgeschmack und Mandel- sowie Keksstücke, die Ihren Kreationen nicht nur eine tolle Struktur verleihen, sondern auch den Geschmack auf ein neues Level heben.Perfekt für gefrorene Entremets oder individuelle Desserts, die mit einer einzigartigen, knusprigen Kruste überzogen werden sollen.Produktvorteile:✅ Knusprige Textur – Keks- und Mandelstücke für zusätzlichen Biss✅ Exotischer Kokosgeschmack – ideal für tropische Desserts✅ Gebrauchsfertig – sofort anwendbar✅ Perfekte Glasur – für Eiscremes, Torten, Entremets und mehr✅ Hält auch im Gefrierschrank – bleibt stabil und knusprigProdukteigenschaften:Verpackung: 250 g wiederverschließbares GlasGeschmack: KokosnussAnwendung: Glasur für Desserts, Torten, CupcakesHaltbarkeit: Nach dem Öffnen innerhalb von 24 Stunden verbrauchenAnwendung:Die Kokos-Glasur leicht im Wasserbad oder in der Mikrowelle erwärmen.Mit einer kleinen Spachtel gut umrühren, um eine gleichmäßige Konsistenz zu erhalten.Entremets aus dem Gefrierschrank nehmen, auf einem Drahtgitter platzieren und die Glasur gleichmäßig auftragen (eine Schicht reicht aus).Die Glasur innerhalb von einer Minute fest werden lassen. Lagerung:Vor Wärme, Feuchtigkeit und Licht geschützt aufbewahrenVermeiden Sie TemperaturschocksNach dem Öffnen schnell verwenden