Backzubehör und Tortenbedarf für Profis und Hobbybäcker

Art.-Nr. E272

Ausstechlineal, um Kleinbuchstaben herzustellen, von a bis einschl z. Buchstabenformat ist zwischen 1 und 1,5 cm. Eignet sich auch wunderbar, um mit Großbuchstabenset zu kombinieren. Das Set besteht aus 2 Linealen und einer Anleitung in englischer Sprache.Dieses Lineal funktioniert am besten, wenn Sie den Marzipan oder Fondant (gemischt mit etwas Tylo Pulver) gut durchkneten und dann sehr dünn ausrollen. Den gewünschten Buchstaben ausstechen und anschließend aus dem Lineal klopfen.

Art.-Nr. M353

Fruchtig-frischer Waldbeerengenuss für herrlich cremige Torten und Desserts!Mit dem Sahnefest Waldbeere Pulver gelingen wunderbar luftige, aromatische und gleichzeitig standfeste Sahnecremes mit feinem Waldbeerengeschmack. Ideal für fruchtige Sahnetorten, Tortenfüllungen, Rouladen, Schnitten und köstliche Desserts.Die praktische Pulvermischung verbindet fruchtiges Waldbeerenaroma mit zuverlässiger Stabilität. So erhalten Sahnefüllungen die gewünschte Festigkeit, ohne dass Gelatine separat aufgelöst werden muss. Perfekt für alle, die schnell und unkompliziert professionelle Backergebnisse erzielen möchten.Ob klassische Waldbeerentorte, sommerliche Beerenschnitten, cremige Desserts im Glas oder fruchtige Tortenfüllungen – Sahnefest Waldbeere sorgt für köstlichen Geschmack und eine wunderbar lockere Konsistenz.Vorteile auf einen BlickFruchtig-feiner WaldbeerengeschmackSorgt für stabile, luftige SahnecremesIdeal für Torten, Rouladen, Schnitten und DessertsEinfache und schnelle ZubereitungKein separates Auflösen von Gelatine erforderlichAuch mit Joghurt oder Topfen kombinierbarMit natürlichen AromenEnthält RindergelatineAnwendungSahnefest Waldbeere Pulver mit Wasser oder Fruchtsaft nach Packungsanleitung anrühren.Ca. 500 ml Sahne steif schlagen.Die geschlagene Sahne vorsichtig unter die angerührte Mischung heben.Die fertige Waldbeercreme zum Füllen von Torten, Rouladen oder für Desserts verwenden und ausreichend kühlen.Unser Tipp: Verfeinere deine Waldbeer-Sahnecreme mit frischen Himbeeren, Heidelbeeren oder Brombeeren. Besonders köstlich schmeckt sie als Füllung einer lockeren Biskuittorte oder als Schichtdessert im Glas.

Art.-Nr. D565

Backen Sie wunderschöne, herbstliche Kekse mit diesem 7-teiligen Set von Wilton. Das Set beinhaltet 7 Metallausstecher: eine Eichel, einen Kürbis, Blumen und unterschiedliche Blätter. Größe: ca. 4 - 9 cm. Inhalt: 3 Ausstecher

Art.-Nr. M240

Die Palette mit extra tiefem Winkel ist das ideale Hilfsmittel zum gleichmäßigen, mühelosen Vertreicehn und Verteilen von Sahne- und Cremeschichten in höheren Tortenringen, Springformen und Backrahmen.Material: EdelstahlWinkelhöhe: 12,5cmStreichklinge: 10cmKlingenbreite: 3,5cmGesamtlänge: 27,5cmVerpackungsmaße:38x17x4cm

Art.-Nr. Q516

Zuckerdeko Waldtiere Bringen Sie die Magie des Waldes auf den Tisch mit unserer bezaubernden Zuckerdekoration im Waldtier-Design! Ideal zum Verzieren von Torten, Cupcakes, Keksen und anderen süßen Leckereien, machen diese liebenswerten Dekorationen jedes Gebäck zum Highlight bei Kindergeburtstagen, Themenpartys oder Naturfesten. Inhalt: 2 Pilze, 2 Kürbisse, ein Reh, einen Fuchs, eine Eule und ein Eichhörnchen.

Art.-Nr. O203

Rosa (Shimmer Pink) – zartes Rosa mit Perlmuttschimmer. Der Perlglanz-Puder bringt Oberflächen zum Schimmern, ohne sie zu überdecken. So setzt du ihn ein Trocken auftragen: mit weichem Pinsel über Fondant, Schokolade, Blütenpaste oder Macarons stäuben – der Glanz entsteht sofort. Als Metallic-Farbe: mit wenigen Tropfen Dekor-Alkohol zu flüssiger Farbe anrühren und Konturen, Schriften oder ganze Flächen bemalen. Akzente setzen: Kanten, Blütenränder und Prägungen betonen, damit Details sichtbar werden. Kombinieren: über matte Puderfarben gestäubt entsteht Tiefe mit Schimmer. Gut zu wissen Inhalt: 4 g Für trockene Untergründe – auf fettigen Cremes kann das Pulver fleckig werden. Sehr ergiebig: schon kleine Mengen reichen aus. Trocken, kühl und vor Licht geschützt lagern. Pulver nicht einatmen und nicht pur verzehren – nur zum Dekorieren von Lebensmitteln. ZutatenFarbstoff: E172, Trennmittel: E551, E170i, E122 Hinweise Kann die Aktivität und Aufmerksamkeit von Kindern beeinträchtigen.

Art.-Nr. I852

Die schnelle und einfache Möglichkeit Ihre Köstlichkeiten zu verzieren, auch wenn Sie noch nie zuvor dekoriert haben!Eine wunderschöne Tortenumrandung essbar 1 VE = 3 Stück Zuckerfolie 6,5 x 26 cmMotiv: Tulpen  

Art.-Nr. I052

Mit der Silikomart Silikonform Gussform Osterfreunde SCG30 kannst du im Handumdrehen essbare Oster-Motivfiguren aus Schokolade, Fondant, Marzipan oder Isomalt herstellen. Die hochwertige Silikonform bietet mehrere detailreiche Motive wie Häschen, Lämmer oder Küken – perfekt für Oster-Torten, Cupcakes, Pralinen und kreative Dessert-Dekorationen. Die flexible Struktur ermöglicht ein kinderleichtes Entformen und sorgt für saubere, detailreiche Ergebnisse bei jedem Guss. Diese Form ist speziell für Hobby- und Profibäcker konzipiert, die beim Backen oder Dekorieren Wert auf kreative Designs und höchste Qualität legen. Damit erhalten deine Osterkreationen eine liebevolle, detailreiche Optik, die jede Tafel zu einem Highlight macht. 🌟 Vorteile auf einen Blick 🍫 Ideal für essbare Oster-Motivfiguren 🐰 Mehrere detailreiche Oster-Freunde-Designs in einer Form 🍥 Perfekt für Schokolade, Fondant, Marzipan & Isomalt 🧼 Hochwertiges, flexibles Silikon – spülmaschinengeeignet 📦 Wiederverwendbar für viele Projekte 👩‍🍳 Für Hobby- und Profibäcker geeignet 🎂 Vielseitig einsetzbar für Oster-Dekorationen 🍫 Anwendungstipps Schokolade temperieren oder Fondant weich kneten. Flüssiges Material gleichmäßig in jede Mulde füllen. Kurz abkühlen lassen, bis die Motivfiguren fest sind. Sanft drücken – fertige Oster-Freunde entnehmen. Optional mit essbarem Glanz, Puderzucker oder Farben verzieren. 💡 Tipp: Für besonders stabile Figuren erst eine dünne Schicht gießen, kurz kühlen und dann komplett befüllen. 🎂 Einsatzbereiche Ostertorten & Motivtorten Cupcakes & Muffins Pralinen & Dessert-Buffets DIY-Oster-Geschenkideen Süßigkeiten-Sweet-Tables Größe: 34mm x 34mm x h15mmVol. Gesamt: 104 mlHohlraum: 12Vol. Hohlraum: 8,6 mlInhalt: 1 Silikonform

Art.-Nr. R635

Mit dem essbaren Muffinaufleger „Baufahrzeuge“ dekorierst du Muffins, Cupcakes und kleine Desserts in wenigen Sekunden – ganz ohne Übung und ohne Spritzsack. Ideal für Kindergeburtstag, Motto-Party und Kinderfeste. Auf einen BlickMaterial: Oblate Deluxe – essbar, geschmacksneutralEinfach mit der Schere zuschneidbar So wird’s gemacht: Aufleger von der Folie lösen und auf das Topping setzen – auf Buttercreme, Frosting, Ganache oder Marmelade hält er von selbst. Produktangaben Zutaten: Kartoffelstärke, Sonnenblumenöl, Emulgator: Lecithine (E322), Maltodextrin; Lebensmitteltinte (Wasser, Feuchthaltemittel: Glycerin (E422), Farbstoffe: Brillantschwarz BN (E151), Tartrazin (E102), Azorubin (E122), Brilliantblau FCF (E133), Konservierungsstoff: Kaliumsorbat (E202), Säureregulator: Citronensäure (E330)). E102 und E122: Kann Aktivität und Aufmerksamkeit bei Kindern beeinträchtigen. Bei Raumtemperatur trocken und lichtgeschützt lagern. Vor direkter Sonneneinstrahlung, Feuchtigkeit und Wärme schützen. Nach dem Öffnen beziehungsweise Bedrucken wieder gut verschlossen und in einer lebensmittelechten Verpackung aufbewahren. Nährwerttabelle (pro 100 g) Nährwert pro 100 g Energie 1.518 kJ / 359 kcal Fett 2, 8 g davon gesättigte Fettsäuren 0,3 g Kohlenhydrate 84,2 g davon Zucker 0,0 g Eiweiß 0,1 g Salz 0,1 g

Art.-Nr. R081

Verleihen Sie Ihren Pralinen und Desserts einen Hauch von Eleganz mit unseren Dekorauflegern aus feiner Zartbitterschokolade. Diese exquisiten Aufleger sind mit filigranen Ornamenten verziert und sorgen für eine stilvolle Präsentation Ihrer Köstlichkeiten. 1 Folie je 60 StückLänge: 25mmBreite: 25mm Passend zu Pralinenschalen Art Nr E399. Auch zum Dekorieren von Tortenstücken, Desserts, Eis usw. Verleihen Sie Ihren süßen Kreationen das gewisse Etwas – mit unseren luxuriösen Zartbitter-Dekorauflegern. Perfekt für Genießer mit Sinn für das Besondere!  Zutaten: Zucker, Kakaobutter, VOLLMILCHPULVER, Kakaomasse, Emulgator: Sonnenblumenlecithin; Vanilleextrakt, Farbstoffe: E 153 (Pflanzenkohle), E 172 (Eisenoxide und Eisenhydroxide), E 101 (Riboflavine). kühl und trocken lagern.Nährwertangaben:100g enthalten durchschnittlich: Brennwert 2379 KJ / 571 kcalFett 37.1 g davon gesättigte Fettsäuren 22.5 gKohlenhydrate 52.8 gdavon Zucker 52 gEiweiß 5.9 gSalz 0.2 g

Art.-Nr. H075

Silikomart Kit Tarte Ring Fleur Ø 80 mm Inspiriert vom exklusiven Dessert Mon Koeur, das vom Konditor und Weltmeister Christophe Michalak signiert wurde, blüht diese romantische Zubereitung auf einer zarten Gebäckschale. Das Kit Tarte Ring Fleur Ø 80 mm von Silikomart Professional besteht aus zwei Elementen: sechs Ringen mit einem Durchmesser von 80 mm aus thermoplastischem, bruchsicherem Verbundmaterial, das zum Backen und Herstellen der Basis geeignet ist, und einer Silikonform aus 6 Hohlräumen mit Ø 74 mm und einer Höhe von jeweils 35 mm, um eine Mousse oder eine Creme über das Mürbeteiggebäck zu legen. Die Ringe sind antihaftbeschichtet und rostfrei, ermöglichen ein homogenes Backen und zeichnen sich durch eine hohe thermische Stabilität aus. Ringgröße: Ø 80 mm h 20 mm Formgröße: Ø 74 mm h 35 mm Volumen: 6 x 90 ml   Gesamt 540 ml Geeignet für Backrohr, Mikrowelle, Kühlschrank und Gefrierschrank Spülmaschinengeeignet Inhalt: 6 Ringe, 1 Silikonform

Art.-Nr. R406

Zarte Blüten aus Schokolade – einfach und perfekt mit der SCG063 CHOCO FLOWER Silikonform von Silikomart! Mit der SCG063 CHOCO FLOWER Silikonform kreieren Sie wunderschöne Schokoladenblumen in feinster Detailarbeit. Die Form bietet Platz für 8 Blüten mit einem Durchmesser von 38 mm und einer Höhe von 12 mm – ideal für elegante Pralinen, Torten- und Dessertdekorationen oder essbare Geschenke. Hergestellt aus hochwertigem, lebensmittelechtem Silikon, ist die Form flexibel, antihaftend und wiederverwendbar. So lassen sich die Schokoladenblüten mühelos entformen und behalten dabei jedes feine Detail. Auch für Kreationen aus Isomalt, Fondant, Marzipan oder Zucker hervorragend geeignet. Besondere Merkmale: Silikonform für 8 Schokoladenblüten: Ø 38 mm, Höhe 12 mm. Feine Blütenstruktur für elegante und kreative Dekorationen. Ideal für Schokolade, Isomalt, Fondant, Marzipan, Zucker u.v.m. Flexibel, antihaftend und leicht zu entformen. Hitzebeständig & frostergeeignet, spülmaschinenfest und wiederverwendbar. Made in Italy: Profi-Qualität von Silikomart. Ideal für: Konditoren, Chocolatiers, Hobbybäcker und kreative Köpfe, die außergewöhnliche Schokoladenblumen für Torten, Pralinen oder exklusive Desserts gestalten möchten.

Art.-Nr. C157

Auswerfer für 16 Petit-Fours. Durchmesser: ca. 40 mm Höhe 25 mm Dieser Auswerfer ist passend für die Dessertformen Art. B830 Video Anleitung für Dekorbiskuit:

Art.-Nr. R449

Feiern Sie Fußballmomente stilvoll mit unseren essbaren Cake-Toppern für echte Fußballfans! Dieses dekorative Set besteht aus drei goldenen Sternen, einem Pokal-Stecker, drei Fußball-Steckern und zwei zusätzlichen Fußballsymbolen – perfekt für die individuelle Gestaltung von Torten, Cupcakes und Desserts. Die detailreichen Dekorationen sind ideal für Fußballpartys, Meisterschaftsfeiern oder Geburtstagskuchen für kleine und große Fans des Sports.Unsere Cake-Topper sind aus essbarem Material gefertigt und sicher für den Verzehr. Sie lassen sich mühelos in Kuchen und andere süße Kreationen einstecken und sorgen für ein beeindruckendes, thematisch passendes Dekor. Damit machen Sie jede Fußball-Feier zu einem unvergesslichen Erlebnis!Produktmerkmale:Essbare Cake-Topper für FußballfansFußballer ca. 9cm1x großer Fußball ca. 6 cm2x kleine Fußbälle ca. 4,5 cm1 Schild ca. 6 cm1 Pokal ca. 7,5 x 5,5 cm3x Sterne ca. 4x4 cm

Art.-Nr. D796

Eine hochwertige, quadratische silberfarbene Platte mit luxuriöser Ausstrahlung. Geeignet als Unterlage für Torten. Größe: circa 27,8 x 27,8 cm Stärke: 12 mm. Die Tortenunterlage ist bei normaler Verwendung mehrmals verwendbar. Anzahl: 1 Stück.

Art.-Nr. F864

Der ist ja niedlich! Unser Hase hat ganz große Pfoten, ein Schlappohr und ein freundliches Gesicht. Diese Ausstechform wurde mit viel Liebe zum Detail entwickelt. Zu den fein ausgearbeiteten Konturen kommt nun noch die Prägung auf den Plätzchen dazu, dadurch wirken sie noch viel plastischer und sind auch ohne große Verzierungen wunderschön. Oder man nutzt die Prägelinien beim Verzieren. Die Ausstechformen eignen sich zudem zum Basteln und Ausstechen von Modelliermasse (z. B. Wachs, Knetmasse, Ton/Keramik u.v.m.). Edelstahl – rostfrei – spülmaschinengeeignetGröße: 9 cm  

Art.-Nr. F509

Terrakotta (Terracotta) – erdiges Rotbraun. Das feine Farbpulver legt sich gleichmäßig auf trockene Oberflächen und lässt sich vom zarten Hauch bis zur kräftigen Deckung dosieren. So setzt du es ein Trocken bestäuben: mit weichem Pinsel auf Fondant, Modellier- oder Blütenpaste und getrocknete Royal-Icing-Flächen auftragen – ideal für Schattierungen und weiche Farbverläufe. Als Malfarbe: mit ein paar Tropfen Dekor-Alkohol anrühren und Konturen, Muster oder Schriftzüge aufmalen. Einfärben: eine Messerspitze in Fondant oder Marzipan einkneten – ergibt zarte Pastelltöne. Mischen: mit anderen Puderfarben zu eigenen Zwischentönen kombinieren. Gut zu wissen Für trockene Untergründe – auf fettigen Cremes kann das Pulver fleckig werden. Sehr ergiebig: schon kleine Mengen reichen aus. Trocken, kühl und vor Licht geschützt lagern. Pulver nicht einatmen und nicht pur verzehren – nur zum Dekorieren von Lebensmitteln. ZutatenFarbstoff (E102, E132, E153) Hinweise Kann die Aktivität und Aufmerksamkeit von Kindern beeinträchtigen.

Art.-Nr. J454

Die schnelle und einfache Möglichkeit, farbenfrohe Details für Torten und Desserts zu kreieren, auch wenn Sie noch nie zuvor dekoriert haben!Flexible Fondantfolien - schneiden oder stanzen Sie jede  beliebige Form - keine Vorbereitung. Fondantfolie hat einen leichten, süßen Geschmack. Auch das Einschlagen von Keksen oder Kuchen ist damit möglich! Format A4ZutatenModifizierte Stärke (48 %), Süßstoff: E420ii, Dextrine Tapioka, Pflanzenfett (Shea), Feuchthaltemittel: E422, Emulgator: E471, Stabilisierungsmittel: E407, E466, E415, Aroma, Säuerungsmittel: E330, Konservierungsstoff: E202, Süßstoff: E955.Allergenhinweis: Allergene nur als Kreuzkontamination (CC) enthalten: Schalenfrüchte (Haselnuss).Farbpatronen: E151, E102, E122 beziehungsweise E133 sowie Glycerin, Kaliumsorbat und Citronensäure.E102 und E122 können Aktivität und Aufmerksamkeit bei Kindern beeinträchtigen.Durchschnittliche Nährwerte je 100 gNährwertje 100 gEnergie1.394 kJ / 333 kcalFett7,98 gdavon gesättigte Fettsäuren5,46 gKohlenhydrate72,96 gdavon Zucker0,41 gEiweiß0,27 gSalz0,38 gLagerungKühl, trocken und lichtgeschützt lagern. Vor Feuchtigkeit schützen. Nach dem Öffnen wieder verschlossen aufbewahren.

Art.-Nr. E807

Tortengitter zum Abkühlen von Torten nach dem Backen. Auch für Plätzchen geeignet. Auch als Abtropfgitter für z.B. mit Schokolade überzogene Bonbons. Aus verchromtem Stahl. Zum Abkühlen von süßen und herzhaften Zubereitungen. Sie eignen sich auch hervorragend als Unterstützung während der Phase der Kuchenglasur. Wenn Sie sie auf ein Tablett legen, können Sie überschüssige Glasur zurückgewinnen. Größe: 45,4 x 30x4 cm

Art.-Nr. N281

Die schnelle und einfache Möglichkeit, farbenfrohe Details für Torten und Desserts zu kreieren, auch wenn Sie noch nie zuvor dekoriert haben!Flexible Fondantfolien - schneiden oder stanzen Sie jede  beliebige Form - keine Vorbereitung. Fondantfolie hat einen leichten, süßen Geschmack. Auch das Einschlagen von Keksen oder Kuchen ist damit möglich! Größe: ca. Format A4ZutatenModifizierte Stärke (48 %), Süßstoff: E420ii, Dextrine Tapioka, Pflanzenfett (Shea), Feuchthaltemittel: E422, Emulgator: E471, Stabilisierungsmittel: E407, E466, E415, Aroma, Säuerungsmittel: E330, Konservierungsstoff: E202, Süßstoff: E955.Allergenhinweis: Allergene nur als Kreuzkontamination (CC) enthalten: Schalenfrüchte (Haselnuss).Farbpatronen: E151, E102, E122 beziehungsweise E133 sowie Glycerin, Kaliumsorbat und Citronensäure.E102 und E122 können Aktivität und Aufmerksamkeit bei Kindern beeinträchtigen.Durchschnittliche Nährwerte je 100 gNährwertje 100 gEnergie1.394 kJ / 333 kcalFett7,98 gdavon gesättigte Fettsäuren5,46 gKohlenhydrate72,96 gdavon Zucker0,41 gEiweiß0,27 gSalz0,38 gLagerungKühl, trocken und lichtgeschützt lagern. Vor Feuchtigkeit schützen. Nach dem Öffnen wieder verschlossen aufbewahren.

Art.-Nr. F889

Die schnelle und einfache Möglichkeit Ihre Köstlichkeiten zu verzieren, auch wenn Sie noch nie zuvor dekoriert haben!Eine wunderschöne Tortenumrandung essbar1 VE = 3 Stück Zuckerfolie 6,5 x 26 cm

Art.-Nr. F881

Die schnelle und einfache Möglichkeit Ihre Köstlichkeiten zu verzieren, auch wenn Sie noch nie zuvor dekoriert haben!Eine wunderschöne Tortenumrandung essbar1 VE = 3 Stück Zuckerfolie 6,5 x 26 cm 

Art.-Nr. R725

Mit diesem Set aus 100 wiederverwendbaren Eclair-Tabletts präsentieren Sie Ihre Eclairs, Desserts oder herzhaften Häppchen auf besonders elegante Weise. Die VASSOI FASHION ECLAIR sind formschön gestaltet, stabil und mehrfach verwendbar – ideal für professionelle Konditoreien, Caterings oder stilvolle Events. Die glänzende Oberfläche sorgt für eine hochwertige Optik, während das leichte Material den Transport erleichtert. Ob für Auslagen, Buffets oder den Verkauf – diese Tabletts setzen Ihre Kreationen gekonnt in Szene. Maße (je Tablett): Ca. 13 × 4,5 cm (Standardgröße für Eclairs) Eigenschaften: • 100 Stück im Set • Wiederverwendbar und lebensmittelecht • Elegantes Design mit glänzender Oberfläche • Leicht, stabil und hygienisch

Art.-Nr. Q912

Diese detailreiche Tortenfigur Yoda ist ein liebevoll handmodellierter Cake Topper aus sehr fester Zuckermasse und ein besonderer Blickfang auf jeder Motivtorte. Die Figur überzeugt durch ihre charakteristische Optik, feine Details und eine stabile Ausführung, die speziell für dekorative Tortengestaltungen entwickelt wurde. Der Cake Topper ist 100 % lebensmittelecht, jedoch nicht zum Verzehr geeignet, da er aus einer besonders festen Zuckermasse gefertigt wird, um Formstabilität, Haltbarkeit und saubere Details zu gewährleisten. Ideal für Motivtorten, Geburtstagstorten, Themenpartys oder aufwendig dekorierte Kuchen. ✔ Deine Vorteile auf einen Blick 100 % lebensmittelecht Handmodelliert mit hoher Detailtreue Sehr stabile Ausführung für Torten Hochwertige Tortendekoration Ideal für Motiv- und Geburtstagstorten Produktdetails Motiv: Yoda Material: sehr feste Zuckermasse (lebensmittelecht) Verzehr: nicht zum Verzehr geeignet Herstellung: handmodelliert Größe: ca. 9–10 cm (je nach Modell) Inhalt: 1 Stück Verwendung: Tortendekoration