Tortenband Weihnachten

Art.-Nr. D928

Der essbare Kleber befestigt Tortenbilder, Oblatenaufleger und Dekorationsteile aus Fondant oder Marzipan sicher aneinander oder auf der Torte. Auch zum Fixieren von Dekor auf Cupcakes bestens geeignet. Einfach mit einem Pinsel dünn auftragen und das Dekorationsteil andrücken – schon hält es zuverlässig auf Fondant, Marzipan oder direkt auf der Torte. Produktdetails Inhalt: 22 g Anwendung: Fondant-, Marzipan- und Oblatendekorationen kleben Auftragen: mit feinem Pinsel, dünn Zutaten Wasser, Emulgator: E466, Konservierungsstoff: E211, Säuerungsmittel: E330, Aroma. Hinweis An einem dunklen Ort aufbewahren. Sparsam auftragen – zu viel Kleber weicht Fondant auf und lässt Oblaten wellig werden.

Art.-Nr. D777

Professionelle Silikonform mit fünf Halbkugeln à Ø 80 mm und ca. 120 ml Volumen. Ideal für Mousse, Eis, Schokolade, Desserts, Kuchen und herzhafte Kreationen. Temperaturbeständig von –60 °C bis +230 °C. Silikonform für perfekte Halbkugeln mit 8 cm DurchmesserMit der hochwertigen Martellato Silikonform Halbkugel Ø 80 mm gelingen gleichmäßige, professionell geformte Desserts und Backkreationen. Die Form besitzt fünf Mulden mit jeweils 80 mm Durchmesser und eignet sich sowohl für süße als auch für herzhafte Zubereitungen.Das flexible, lebensmittelgeeignete Antihaft-Silikon erleichtert das saubere Herauslösen der fertigen Halbkugeln. Durch den großen Temperaturbereich von –60 °C bis +230 °C kann die Form im Gefrierschrank, Schockfroster und Backofen verwendet werden.Besonders schön wirken die Halbkugeln als moderne Einzelportionen, Mousse-Törtchen oder glasierte Desserts. Zwei passende Halbkugeln können außerdem zu einer vollständigen Kugel zusammengesetzt werden.Ideal geeignet fürMousse- und SahnedessertsModerne Mini-TörtchenEis und HalbgefrorenesSchokoladenhalbkugelnKuchen und BiskuitPanna Cotta und CremedessertsFruchtgeleesHerzhafte VorspeisenDekorationen für Torten und DesserttellerProduktdetailsForm: HalbkugelAnzahl der Mulden: 5Durchmesser je Mulde: ca. 80 mmHöhe je Mulde: ca. 40 mmVolumen je Mulde: ca. 120 mlGesamtvolumen: ca. 600 mlAußenmaß der Form: ca. 297 × 176 mmMaterial: lebensmittelgeeignetes SilikonFarbe: SchwarzTemperaturbereich: –60 °C bis +230 °CGeeignet für: Backofen, Gefrierschrank und SchockfrosterInhalt: 1 Silikonform mit 5 Mulden

Art.-Nr. 11018

Lebkuchenaufleger Christbaumkugel ca. 8 cm 6 Stk auf Oblate muss zugeschnitten werden

Art.-Nr. S869

Weihnachtliche Schokoladenfiguren professionell herstellenMit der Silikomart Ginger-T Schokoladenform fertigen Sie detailreiche Lebkuchenmänner aus Schokolade für Weihnachten, Nikolaus, Adventmärkte und winterliche Geschenkideen. Die hochwertige Form wurde speziell für die Herstellung von Hohl- und Vollfiguren aus Schokolade entwickelt und ermöglicht professionelle Ergebnisse mit präziser Detailwiedergabe.Das moderne Lebkuchenmann-Design macht die fertigen Schokoladenfiguren zu einem echten Hingucker in der Weihnachtszeit. Ideal für Chocolatiers, Konditoreien, Bäckereien und ambitionierte Hobbyanwender.Produktvorteile auf einen Blick✔ Original Silikomart Professional Qualitätsprodukt✔ Moderne Lebkuchenmann-Schokoladenfigur✔ Ideal für Weihnachts- und Winterkollektionen✔ Hochwertiges Tritan™ für perfekte Ergebnisse✔ Glänzende Schokoladenoberflächen✔ Hohe Detailgenauigkeit✔ Mehrfach verwendbar✔ Für professionelle und private Anwendungen geeignetTechnische DatenHersteller: Silikomart ProfessionalModell: Ginger-TMaterial: Tritan™Formtyp: Schokoladen-GussformWiederverwendbarLebensmittelechtProfessionelle AusführungGrößenangabenMotivgröße: ca. 149 × 109 × 18 mmVolumen je Figur: ca. 137 mlAnzahl Kavitäten: 2Gesamtvolumen: 274 mlIdeal fürSchokoladenfiguren zu WeihnachtenLebkuchenmänner aus SchokoladeWeihnachtsgeschenke aus SchokoladeConfiserie-ProdukteAdventmärkteSchokoladendekorationenWeihnachtspräsenteHandgemachte Schokoladenkreationen

Art.-Nr. F448

Aus dieser Polycarbonat-Gussform von Martellato kommen Christbaumkugeln aus Schokolade mit umlaufendem Rillenrelief – ruhiger als die facettierte Variante und dadurch besonders edel, wenn man sie nur mit etwas Goldpuder oder Lebensmittelglitzer abtönt. Die Aufhänger-Öse ist durchbohrt: Band oder Kordel lassen sich direkt durchziehen, ohne dass etwas angeklebt werden muss. Damit hängt die Kugel wirklich am Baum – und ist zugleich Tischdeko, Geschenkanhänger und Nascherei in einem. Die Form hat 6 Halbschalen. Je zwei Hälften werden an den Rändern kurz angeschmolzen und zusammengesetzt, das ergibt pro Durchgang 3 fertige Kugeln mit Ø 60 mm. Die Kugeln bleiben hohl und lassen sich vor dem Verschließen füllen – mit Nougat, Krokant, Ganache oder kleinen Überraschungen. Polycarbonat ist das Material der Profi-Chocolatiers: formstabil, kratzfest und so glatt, dass korrekt temperierte Schokolade von selbst aus der Form fällt und spiegelnd glänzt. Diesen Glanz erreichen Silikonformen nicht. Bei normaler Pflege hält die Form jahrelang. Produktdetails Mulden: 6 Halbschalen = 3 komplette Kugeln Durchmesser: 60 mm je Kugel Formmaß: 175 × 275 mm Motiv: gerippte Kugel mit durchbohrter Aufhänger-Öse Material: Polycarbonat, lebensmittelecht Hersteller: Martellato, Art.-Nr. 20SF003 Tipp Die Schokolade sauber temperieren – nur dann löst sich die Kugel von selbst und glänzt. Die Form vorher trocken auspolieren und nicht in der Spülmaschine reinigen, das macht Polycarbonat stumpf.