Süßer Schnee – Puder-Dekorzubereitung

Art.-Nr. I036

Mit diesem Ausstecher haben Sie die perfekte Form und Grösse für Ihre Krapfen.Die klassische Form der Ausstecher. Hier stechen Sie nur die Kontur des Motivs aus und können danach ihrer Kreativität beim Verzieren freien Lauf lassen. Die Ausstechform ist aus Edelstahl gefertigt und ist rostfrei, spülmaschinenfest, lebensmittelecht. Die Ausstechform wird punktgeschweißt. Größe: ø 7 cmZum Ausstechen von Teig, Fondant oder Marzipan. Auch geeignet zum Basteln oder Modellieren mit bspw. Knetmasse, Salzteig oder Fimo.

Art.-Nr. A769

Aromatisieren Sie Ihre Buttercreme, Bavaroise, Eiscreme und verschiedene Füllungen mit diesem Aromastoff von FunCakes. Die FunCakes Aromastoffe können auch zum Teig hinzugefügt werden und sind folglich für das Backen passend.Fügen Sie die empfohlene Dosis hinzu, die auf dem Paket erwähnt ist. Fügen Sie etwas Extraaroma zu, wenn Sie bei hohen Temperaturen backen (über 200°C). Der Aromastoff kann auch zu Schokoladenganache hinzugefügt werden.Zutaten: Glukosesirup, Mangofruchtfleisch (40%), Zucker, Säuerungsmittel (E330), Stabilisator (E440i), Aromastoff, Farbstoff (E160a). Empfohlene Dosis: 30g pro 500g. Inhalt: 120 g. Zucker, Mango (30%), Glukosesirup, Säuerungsmittel: E330, Aroma, Verdickungsmittel: E440, Farbstoff: E160a, E100.Kann Spuren enthalten von: Ei und Milch.An einem dunklen, trockenen Platz lagern, 15-20°C  Nährwerte pro 100 gNutritional Information FunCakes Flavour Paste Mango 120g Energy (kJ)1126 kJ Energy (kcal)269 kcal Fat0.2 g of which saturated0 g Carbohydrates61 g of which sugars58 g Protein0.2 g Salt0 g

Art.-Nr. A331

Aromatisieren Sie Ihre Buttercreme, Bavaroise, Eiscreme und verschiedene Füllungen mit diesem Aromastoff von FunCakes. Die FunCakes Aromastoffe können auch zum Teig hinzugefügt werden und sind folglich für das Backen passend. Fügen Sie die empfohlene Dosis hinzu, die auf dem Paket erwähnt ist. Fügen Sie etwas Extraaroma zu, wenn Sie bei hohen Temperaturen backen (über 200°C). Der Aromastoff kann auch zu Schokoladenganache hinzugefügt werden. Zutaten: Glukosesirup, Kirschen (38%), Zucker, Säuerungsmittel (E330), Emulgator (E440i), natürlicher Aromastoff. Empfohlene Dosis: 30g pro 500g. Inhalt: 120 g. Nährwerte pro 100 gNutritional Information FunCakes Flavour Paste Cherry 120g Energy (kJ)1101 kJ Energy (kcal)263 kcal Fat0 g of which saturated0 g Carbohydrates60.9 g of which sugars58.4 g Protein0.2 g Salt0 g

Art.-Nr. D634

Flüssige Schokolade, Candy Melts oder Karamell sauber portionieren, ohne zu kleckern: Der Trichter fasst 300 ml und wird mit einer Hand bedient. Der Druckknopf am Griff öffnet und schließt die Auslauföffnung, sodass sich die Menge genau steuern lässt – die zweite Hand bleibt frei für Form oder Blech. Praktisch beim Füllen von Pralinen- und Gussformen, beim Überziehen von Nuss- oder Keksklecksen auf dem Blech und überall dort, wo ein Spritzbeutel zu umständlich wäre. Auch für Ganache, flüssigen Teig oder Glasuren geeignet. Anwendung Trichter über der Form oder dem Blech positionieren und die geschmolzene Masse einfüllen. Druckknopf betätigen, um den Auslauf zu öffnen – loslassen stoppt den Fluss sofort. Zum Nachlaufen des letzten Rests den Trichter kurz senkrecht halten. Produktdaten Fassungsvermögen: 300 ml Maße: ca. 12,5 × 10 cm Material: Kunststoff, weiß Einhandbedienung über Druckknopf im Griff Pflege Vor dem ersten und nach jedem Gebrauch von Hand in warmem Spülwasser reinigen. Nicht für Ofen oder Mikrowelle geeignet.

Art.-Nr. C681

Der Wilton Candy Melt Drizzling Scoop kreiert dank des Trichters am Löffelende perfekte Drizzle Linien. Ideal zum Verzieren von Schokolade oder Candy Melts Treats. Der Löffel hat ein trichterförmiges Design für feine Linien. Abmessungen: ca. 18 x 2 cm.

Art.-Nr. D631

Der Silikomart Funnel Choc ist ein Dosiertrichter in professioneller Qualität zur Herstellung von Schokolade, Bonbons und Desserts. Das perfekte Hilfsmittel um Förmchen zu füllen oder mit größter Präzision Verzierungen und Garnierungen ohne Kleckern anzubringen. Der Trichter ist geeignet für Flüssigkeiten, Schokolade, Cremes und mehr. Der ergonomische Handgriff und das perfektionierte Öffnungs- und Schließsystem erleichtern die Verwendung dieses Produktes. Maße: 13 cm Durchmesser x 1,4 cm. Füllmenge: 1 Liter.

Art.-Nr. H015

Kunststofftrichter und Messsieb, hervorragend für die Zubereitung jeder Art. Ideal für Schokolade, Pralinen füllen, Gelees, flüssiges Eis. Größe: ø 13 x 12,5 h cm

Art.-Nr. E140

Kardinalschnitten-Backrahmen 34 × 17 × 10 cm – Edelstahl, regional handgefertigtRechteckiger Backrahmen in der klassischen Kardinalschnitten-Größe. Mit 10 cm Höhe ist er deutlich höher als ein gewöhnlicher Backrahmen – genug Platz für die typischen Schichten aus Biskuit, Baiserstreifen und Kaffeeobers, ohne dass die Füllung über den Rand quillt.Der Rahmen hat keinen Boden: Er wird auf ein Blech oder eine Platte gestellt und nach dem Durchkühlen einfach nach oben abgezogen. So bleiben die Schichten an den Seiten gerade und die Schnitte lässt sich sauber portionieren. Neben Kardinalschnitten eignet er sich für Creme- und Obstschnitten, rechteckige Schichttorten und geschichtete Desserts wie Tiramisu.So arbeiten Sie damitDen Rahmen auf ein mit Backpapier belegtes Blech stellen.Boden, Füllung und weitere Schichten direkt im Rahmen aufbauen.Mehrere Stunden oder über Nacht durchkühlen lassen.Mit einem schmalen Messer am Rand entlangfahren und den Rahmen nach oben abziehen.Tipp: Wer besonders glatte Seiten möchte, kleidet den Rahmen vor dem Befüllen mit Tortenrandfolie aus – die Füllung löst sich dann rückstandsfrei.ProduktdetailsMaße: 34 × 17 cmHöhe: 10 cmForm: rechteckig, ohne BodenMaterial: rostfreier EdelstahlRegional handgefertigtSpülmaschinenfest und langlebigPassend dazu: der eckige Streichrahmen 34 × 17 cm für die dünnen Böden – gleiche Grundfläche, dadurch passen die gestrichenen Böden exakt in diesen Rahmen.

Art.-Nr. I013

Linzer-Ausstecher 3er Set mit Auswerfer, Ø 3,6 cm – Smiley, 3 Loch & UnterteilDreiteiliges Set mit gewelltem Rand für Linzer Augen in Mini-Größe. Zwei Ausstecher haben einen Auswerfer aus Kunststoff, der das Innenmotiv mit ausstanzt und den Keks anschließend sauber auf das Blech drückt – das Deckelchen bleibt nicht in der Form hängen und reißt nicht ein.Was im Set enthalten istSmiley-Ausstecher mit Auswerfer – zwei Augen und ein Lächeln als Fenster3-Loch-Ausstecher mit Auswerfer – der Klassiker der Linzer AugenUnterteil ohne Motiv – für den geschlossenen KeksbodenAlle drei haben denselben Außendurchmesser von 3,6 cm, Deckel und Boden passen also exakt aufeinander. Gefüllt mit Marmelade, Gelee oder Nuss-Nougat-Creme und mit Staubzucker bestäubt ergeben sich die klassischen Linzer Augen – durch das kleine Format besonders ergiebig für die Keksdose.VerarbeitungstippDen Teig gut durchgekühlt ausrollen und den Ausstecher zwischendurch in Mehl tauchen, dann lösen sich die feinen Motive sauber. Die Deckel erst nach dem Auskühlen mit Staubzucker bestäuben und dann auf die bestrichenen Böden setzen, sonst zieht die Marmelade den Zucker ein.ProduktdetailsInhalt: 3 Ausstecher (Smiley, 3 Loch, Unterteil)Durchmesser: Ø 3,6 cm, gewellter RandMaterial: rostfreier Edelstahl mit Auswerfer aus robustem KunststoffNicht zerlegbarSpülmaschinengeeignetMarke: Sepp KrifkaAuch außerhalb der KücheNeben Mürbteig und Keksteig eignen sich die Formen für Fondant und Marzipan sowie im Bastelbereich für Knetmasse, Salzteig und Modelliermasse.PflegeAm besten direkt nach Gebrauch unter fließend warmem Wasser abspülen und gut abtrocknen.

Art.-Nr. H857

20 einzelne, antihaftbeschichtete Backförmchen für gleichmäßig geformte Vanillekipferl und anderes feines Kipferlgebäck. Größe je Förmchen ca. 7 cm, Tiefe ca. 1 cm. Gleichmäßig geformte Vanillekipferl ohne mühsames Formen Mit diesem praktischen 20-teiligen Kipferl-Backformen-Set gelingen Ihnen formschöne und gleichmäßige Vanillekipferl besonders einfach. Statt jedes Kipferl einzeln zu rollen und von Hand zu biegen, wird der vorbereitete Teig direkt in die kleinen Förmchen gedrückt und darin gebacken. Die geriffelte Halbmondform verleiht dem Gebäck eine dekorative, plastische Oberfläche. Neben klassischen Vanillekipferln können die Förmchen auch für andere Kipferlvarianten aus formstabilem Plätzchen- oder Mürbteig verwendet werden – beispielsweise für Nuss-, Mandel-, Schoko- oder Kokoskipferl. Dank der Antihaftbeschichtung lassen sich die fertig gebackenen Kipferl nach kurzem Abkühlen leichter aus den Formen lösen. Mit insgesamt 20 einzelnen Förmchen können Sie bis zu 20 Kipferl gleichzeitig backen. Produktdetails 20 einzelne Kipferl-Backförmchen Form: Halbmond beziehungsweise Kipferl Größe je Förmchen: ca. 7 cm Tiefe: ca. 1 cm Mit geriffelter Innenstruktur Antihaftbeschichtet Für Vanillekipferl und anderes Kleingebäck Inhalt: 20 Stück Die Nutzung zum Einfüllen beziehungsweise Eindrücken von Kipferlteig sowie das anschließende kurze Abkühlen vor dem Entformen entspricht der üblichen Anwendung vergleichbarer Vanillekipferlformen. Anwendung Die Förmchen bei Bedarf vor der ersten Befüllung leicht einfetten. Den vorbereiteten Kipferlteig portionsweise in die Formen drücken und die Oberfläche glattstreichen. Die gefüllten Förmchen auf ein Backblech stellen und die Kipferl entsprechend den Angaben des verwendeten Rezeptes backen. Nach dem Backen kurz abkühlen lassen, vorsichtig aus den Formen lösen und nach Wunsch mit Staubzucker oder Vanillezucker bestreuen. Wichtig: Backtemperatur und Backzeit richten sich nach dem verwendeten Rezept. Da für dieses Produkt derzeit keine maximale Temperatur angegeben ist, sollte im Shop keine Temperaturbeständigkeit erfunden werden. Reinigung und Pflege Die Förmchen nach dem vollständigen Abkühlen mit warmem Wasser, mildem Spülmittel und einem weichen Schwamm reinigen. Zur Schonung der Antihaftbeschichtung keine scharfen Gegenstände, Scheuermittel oder kratzenden Reinigungsschwämme verwenden. Handwäsche empfohlen. Eine Spülmaschineneignung sollte nur angegeben werden, wenn sie vom Hersteller ausdrücklich bestätigt wurde. Bei vergleichbaren antihaftbeschichteten Kipferlformen wird überwiegend Handwäsche empfohlen.

Art.-Nr. I010

Praktisches 10-teiliges Set sortierter Eiskonfekt- und Schöberlformen für kleine süße und pikante Köstlichkeiten. Ideal für hausgemachtes Eiskonfekt, klassische Schöberl und kleine Gebäckkreationen. Mit diesen Eiskonfekt- und Schöberlformen gelingen kleine Köstlichkeiten besonders einfach und formschön. Das Set enthält 10 sortierte Formen und bietet damit Abwechslung für selbst gemachtes Eiskonfekt, feine Schöberl und weitere kleine süße oder pikante Gebäcke. Perfekt für die Weihnachtsbäckerei, festliche Gebäckplatten oder kleine hausgemachte Spezialitäten. Durch die unterschiedlichen Formen lassen sich abwechslungsreiche Einzelportionen herstellen, die auch optisch schön präsentiert werden können. Inhalt: 10 Stück Ausführung: verschiedene Formen, sortiert Für Eiskonfekt und Schöberl Auch für kleine süße oder pikante Gebäcke geeignet Ideal für Weihnachtsbäckerei und festliche Gebäckplatten

Art.-Nr. I093

Kleine längliche Backform zur Herstellung von klassischem Eiskonfekt, feinen Schöberln und kleinen süßen oder pikanten Häppchen. Die einzelne Form misst ca. 65 × 22 mm und eignet sich ideal für gleichmäßig geformte Stangerl. Mit der länglichen Eiskonfekt- und Schöberlform gelingen kleine Stangerl besonders gleichmäßig und formschön. Die kompakte Einzelbackform eignet sich sowohl für traditionelles Eiskonfekt als auch für selbst gemachte Schöberl, kleine Gebäcke oder pikante Suppeneinlagen. Dank der schmalen, länglichen Form lassen sich ansprechende Einzelportionen herstellen, die sich ideal zum Servieren, Verschenken oder für festliche Gebäckplatten eignen. Für ein optimales Ergebnis die Form vor dem Befüllen entsprechend dem verwendeten Rezept leicht einfetten. Produktdetails Form: länglich / Stangerl Größe: ca. 65 × 22 mm Inhalt: 1 Stück Für Eiskonfekt, Schöberl und kleine Gebäckstücke Für süße und pikante Rezeptideen geeignet Ideal für gleichmäßige Einzelportionen