FunCakes Bäckerstärke 225 g – Magic Roll-Out Powder

Art.-Nr. A514

Massa Ticino Tropic Rollfondant weiss 1 kg Carma Entdecke den beliebtesten Rollfondant in Österreich und Deutschland. Mit dem weißen Massa Ticino Tropic in der praktischen 1 kg Packung von Carma kaufst du absolute Spitzenqualität für deine Backstube. Diese Zuckermasse ist die erste Wahl für alle Tortenkünstler. Hitzebeständig und absolut zuverlässig Dieser erstklassige Rollfondant trägt den Zusatz Tropic aus einem ganz bestimmten Grund. Er wurde speziell für wärmere Verhältnisse entwickelt und trotzt hoher Luftfeuchtigkeit. Dein Überzug fängt selbst an heißen Tagen nicht an zu schwitzen und schmilzt nicht weg. So behalten deine Torten garantiert immer eine makellose und glatte Oberfläche. Leichte Verarbeitung für kreative Tortendekoration Die Masse ist ganz schnell weichgeknetet und lässt sich extrem leicht verarbeiten. Sie eignet sich hervorragend zum faltenfreien Überziehen von großen und kleinen Torten. Dank der enormen Elastizität kannst du sie hauchdünn ausrollen. Zudem ist die Zuckermasse ideal zum Modellieren von Figuren bis hin zu ganz kleinen und filigranen Dekoelementen. Deine Vorteile auf einen Blick: ✔️ Beliebtester Rollfondant in höchster Qualität ✔️ Schwitzt nicht und schmilzt nicht bei Wärme ✔️ Ideal für sommerliche Temperaturen ✔️ Perfekt zum Eindecken und Modellieren ✔️ Praktische 1 kg Verpackung für deine BackprojekteSpezifikation

Art.-Nr. ML4950

Diese Arbeitsunterlage eignet sich perfekt für das modellieren von Blumen und anderen Tortendekorationen. Inhalt: 1 Stk Größe: 40 x50 cm Farbe: verschieden

Art.-Nr. D202

Von Decora entworfener Fondantglätter mit besonderen Merkmalen: aus lebensmittelechten hochschlagfestem Polystyrol (hips), im Vergleich zu handelsüblichen Fondantglättern, hat dieser Glätter eine größere Oberfläche. Der rutschfeste Griff ist ultraschallgeschweißt, ohne Verwendung von Klebstoffen.Sowohl für runde als auch eckige Kanten.

Art.-Nr. T286

Das etwas andere Backpulver. Bei Weinstein Backpulver stammt die Säure, die zusammen mit dem Natron den Teig aufgehen lässt, nicht aus Phosphat, sondern aus Weinstein – einem natürlichen Nebenprodukt der Wein- und Sektherstellung.Das Ergebnis ist ein neutraler, feiner Geschmack ohne den leicht metallischen Beiton, den manche bei herkömmlichem Backpulver wahrnehmen. Es eignet sich für Rührteig, Kuchen, Muffins, Biskuit und Kleingebäck – überall dort, wo Backpulver zum Einsatz kommt.VerarbeitungstippWeinstein Backpulver reagiert etwas schneller als phosphathaltiges Backpulver. Den Teig deshalb nach dem Unterrühren zügig weiterverarbeiten und nicht lange stehen lassen, damit die Triebkraft im Ofen ankommt. Das Pulver vor dem Zugeben mit dem Mehl vermischen, dann verteilt es sich gleichmäßig.ProduktdetailsInhalt: 3 Päckchen à 16 g (48 g gesamt)Backtriebmittel auf WeinsteinbasisVeganMarke: HaasZutatenBacktriebmittel: Kaliumtartrate (E336, 35 %), Natriumcarbonate (E500); Maisstärke; Säuerungsmittel: Citronensäure (E330).LagerungKühl und trocken lagern, vor Feuchtigkeit geschützt. Angebrochene Päckchen zügig aufbrauchen.

Art.-Nr. T287

Backpulver und Vanille in einem Päckchen: Dieses Backpulver von Haas enthält 2,6 % gemahlene echte Bourbon-Vanilleschote. Es treibt den Teig und bringt gleichzeitig das Vanillearoma mit – ein Arbeitsschritt und eine Zutat weniger.Die gemahlene Schote bleibt im Gebäck als feine dunkle Vanillepünktchen sichtbar, so wie man es von Vanilleschoten kennt. Geeignet für Rührteig, Kuchen, Muffins, Biskuit, Kleingebäck und Kekse.VerarbeitungstippDas Pulver vor dem Zugeben mit dem Mehl vermischen, dann verteilt es sich gleichmäßig im Teig. Wer zusätzlich Vanillezucker oder Vanillepaste verwendet, kann die Menge entsprechend reduzieren.ProduktdetailsInhalt: 3 Päckchen à 16 g (48 g gesamt)Mit 2,6 % gemahlener Bourbon-VanilleschoteBacktriebmittel und Vanillearoma in einemVeganLaut Hersteller ohne AllergeneMarke: HaasLagerungKühl und trocken lagern, vor Feuchtigkeit geschützt. Angebrochene Päckchen zügig aufbrauchen.

Art.-Nr. T295

Saracino MallowUp ist eine vielseitige Pulvermischung auf Eiweißbasis, aus der ohne Kochen und ohne tierische Gelatine eine luftig aufgeschlagene, glänzende Marshmallow-Masse entsteht. Aus einer einzigen Mischung lassen sich drei Dinge machen: eine stabile Creme, selbstgemachte Marshmallows und formbare Cereal Treats. Eigenschaften Drei Anwendungen in einem Produkt: MallowUp Cream, Marshmallows und Cereal Treats. Kalt angerührt: kein Aufkochen von Zuckersirup, keine Gelatine, kein Thermometer. Neutral in Geschmack und Farbe: weiße Masse, die sich beliebig aromatisieren und einfärben lässt. Stabil und spritzfähig: hält die Form im Spritzbeutel, geeignet für Dekore, Frostings und Füllungen. Längeres Zeitfenster bei Cereal Treats: mehr Zeit zum Formen und Modellieren als bei der klassischen Methode, bevor die Masse fest wird. Glutenfrei und ohne tierische Gelatine. Anwendung 1. MallowUp Cream (Creme & Frosting) 500 g MallowUp mit 270 g Wasser (Raumtemperatur) in der Küchenmaschine glatt rühren und 15 Minuten ruhen lassen. Anschließend 60 bis 90 Sekunden auf mittlerer und danach 5 bis 6 Minuten auf hoher Stufe aufschlagen, bis die Masse stabil ist. 2. Marshmallows Eine Matte mit einer Mischung aus gleichen Teilen Puderzucker und Stärke bestäuben. Die Creme in einen Spritzbeutel füllen und die gewünschten Formen aufdressieren. Nach 90 Minuten Ruhezeit erneut bestäuben und 15 bis 24 Stunden stabilisieren lassen. Überschüssigen Puder entfernen und die Marshmallows vor dem Servieren mindestens 4 bis 5 Stunden luftdicht lagern. Während des Stabilisierens nicht zu stark austrocknen lassen, sonst können Risse entstehen. Ergibt rund 170 Marshmallows je 500-g-Beutel. 3. Cereal Treats 205 g MallowUp mit 45 g Wasser glatt rühren, 15 Minuten ruhen lassen und wie oben aufschlagen. 120 g lauwarme, geschmolzene Schokolade mit dem Spatel unterheben und 360 g Puffreis untermengen. In Form bringen und jede Schicht fest andrücken, damit keine Lufteinschlüsse entstehen, anschließend vollständig durchtrocknen lassen. Ideal für Basen, 3D-Formen und Unterkonstruktionen, die später überzogen werden. Für Marshmallows und Cereal Treats ist eine kühle, trockene Umgebung wichtig. Produktdaten Inhalt: 500 g Form: Pulvermischung, kalt anzurühren Hersteller: Saracino, hergestellt in Italien Hersteller-Artikelnummer: CRE003K05 Ohne tierische Gelatine, glutenfrei Zutaten Zucker, getrockneter Glukosesirup, EIWEISSPULVER, Maisstärke, Geliermittel: Carrageen; Verdickungsmittel: Xanthan, Natriumalginat; Aromen. Allergenhinweis: Enthält Ei. Kann Spuren von Milch, Erdnüssen, Soja, Mandeln, Haselnüssen und Pistazien enthalten. Nährwerte pro 100 g Energie: 1646 kJ / 388 kcal Fett: 0 g, davon gesättigte Fettsäuren: 0 g Kohlenhydrate: 90 g, davon Zucker: 79 g Eiweiß: 6,4 g Salz: 0,44 g Lagerung Kühl, trocken und vor direktem Licht und Hitze geschützt lagern. Angebrochene Beutel gut verschließen. Mindesthaltbarkeitsdatum und Charge siehe Originalverpackung.