Art.-Nr. O930
Schokoladen Transfer- AbziehfolieMit diesen wunderschönen Transferfolien, lassen sich Kekse, Schokotaler oder auch Kuchen verzieren.Druck auf Schokolade. Schmelzen Sie die Schokolade, streichen Sie die Schokolade auf die Transferfolie, eventuell mit einer Aufstreichmatte und lassen Sie diese fest werden. Folie zum Schluss vorsichtig abziehen.Nur für weisse Kuvertüre geeignet, auf dunkler Kuvertüre sind die Motive nicht sichtbar!Inhalt: 1 Bogen ca.A4, glutenfrei
Art.-Nr. N568
Schokoladen Transfer- AbziehfolieMit diesen wunderschönen Transferfolien, lassen sich Kekse, Schokotaler oder auch Kuchen verzieren.Druck auf Schokolade. Schmelzen Sie die Schokolade, streichen Sie die Schokolade auf die Transferfolie, eventuell mit einer Aufstreichmatte und lassen Sie diese fest werden. Folie zum Schluss vorsichtig abziehen.Nur für weisse Kuvertüre geeignet, auf dunkler Kuvertüre sind die Motive nicht sichtbar!Inhalt: 1 Bogen ca.A4, glutenfrei
Art.-Nr. Q067
Schokoladenform für Pralinen in Form einer runden Pyramide.Farbe: TransparentGröße des Artikels: 275 x 175 mmGröße der Praline: 26 x 26 h 20 mmProduktivität der Artikel: 30 pcsGewicht des Fertigerzeugnisses: ~ 7 gr
Art.-Nr. i648
Pavoni T406 Profi Schokolade Gussform Dreieck mit TransferdruckKreieren Sie ihr selbstgemachten Schokoladendekore mit dieser original italienischen Pavoni Gussform. Einfach themperierte Schokolade einfüllen.Abmessungen von 27 - 52 - 76 mm1 Gussform, 48 Stück
Art.-Nr. N256
Schokoladen Transfer- AbziehfolieMit diesen wunderschönen Transferfolien, lassen sich Kekse, Schokotaler oder auch Kuchen verzieren.Druck auf Schokolade. Schmelzen Sie die Schokolade, streichen Sie die Schokolade auf die Transferfolie, eventuell mit einer Aufstreichmatte und lassen Sie diese fest werden. Folie zum Schluss vorsichtig abziehen.Nur für weisse Kuvertüre geeignet, auf dunkler Kuvertüre sind die Motive nicht sichtbar!Inhalt: 1 Bogen ca.A4, glutenfrei
Art.-Nr. D631
Der Silikomart Funnel Choc ist ein Dosiertrichter in professioneller Qualität zur Herstellung von Schokolade, Bonbons und Desserts. Das perfekte Hilfsmittel um Förmchen zu füllen oder mit größter Präzision Verzierungen und Garnierungen ohne Kleckern anzubringen. Der Trichter ist geeignet für Flüssigkeiten, Schokolade, Cremes und mehr. Der ergonomische Handgriff und das perfektionierte Öffnungs- und Schließsystem erleichtern die Verwendung dieses Produktes. Maße: 13 cm Durchmesser x 1,4 cm. Füllmenge: 1 Liter.
Art.-Nr. P186
Schokoladen-Transferfolie Winterwichtel – Blautöne statt Weihnachtsrot Diese Transferfolie zeigt Wichtel mit blauen, grauen und schwarzen Strickmützen, die Kakaotassen und Zuckerstangen halten, dazu blaue Eissterne, Sternblüten und Schneeflocken auf hellgrauem Grund. Ein winterliches Muster, das ohne klassisches Weihnachtsrot auskommt und auch nach den Feiertagen noch passt. So wird die Folie verwendet Weiße Kuvertüre schmelzen und temperieren. Die Schokolade dünn auf die bedruckte Seite der Folie streichen – mit einer Winkelpalette oder einer Aufstreichmatte für gleichmäßige Formen. Vor dem vollständigen Festwerden die gewünschten Formen anzeichnen oder ausstechen. Die Schokolade kühl fest werden lassen und die Folie erst dann vorsichtig abziehen – das Motiv bleibt auf der Schokolade zurück. Produktdetails Motiv: Wichtel mit blauen Mützen, Kakaotassen, Zuckerstangen und Eissterne auf Grau Inhalt: 1 Bogen, ca. A4 Eigenschaft: glutenfrei Verwendung: für Schokolade, Kuvertüre und Fettglasur Wichtiger Hinweis: Diese Folie ist nur für weiße Kuvertüre geeignet. Auf dunkler oder Milchschokolade sind die Motive nicht sichtbar. Passend zu Winterfeiern, Kakao- und Punschbuffets oder einer Torte in Eistönen – die Blautöne harmonieren gut mit silbernen Zuckerperlen.
Art.-Nr. R178
Mit der Martellato Schokoladengussform Croissant (Artikelnummer: 21MA1068) verleihen Sie Ihren Pralinen eine unverwechselbare Eleganz. Diese Form ist eine Hommage an den Klassiker der Patisserie und wurde speziell für die Herstellung detailreicher, schokoladiger Mini-Croissants entwickelt.Material: Transparenter, robuster Kunststoff für präzise und gleichmäßige Ergebnisse.Design: Schokoladengussform im Croissant-Look, ideal für Pralinen oder kleine Schokoladenleckereien.Abmessungen:Gesamtgröße der Form: 275 x 175 x 25,5 mm.Größe einer Praline: 45 x 31,5 x 15,5 mm (Höhe).Produktivität: Platz für 16 Croissant-Pralinen pro Form.Gewicht der fertigen Pralinen: Ca. 10,5 g pro Stück.Verpackungseinheit: 1 Form pro Verpackung.Ob als Hingucker für Buffets, Geschenksets oder als luxuriöses Dessert – mit der Martellato Croissant Schokoladengussform gelingen Ihnen Pralinen, die nicht nur geschmacklich, sondern auch optisch begeistern. Perfekt geeignet für Chocolatiers, Konditoreien und anspruchsvolle Hobbybäcker.
Art.-Nr. P187
Schokoladen-Transferfolie Ho-Ho-Wichtel auf Rot – kräftiger Weihnachtslook Diese Transferfolie zeigt Wichtel mit roten und grün gestreiften Mützen auf kräftig rotem Grund, dazu Tannenbäume, Zuckerstangen, Lebkuchenmännchen, Schneepunkte und den Schriftzug „HO!“. Der durchgefärbte Hintergrund sorgt dafür, dass die Schokoladenstücke vollflächig rot werden. So wird die Folie verwendet Weiße Kuvertüre schmelzen und temperieren. Die Schokolade dünn auf die bedruckte Seite der Folie streichen – mit einer Winkelpalette oder einer Aufstreichmatte für gleichmäßige Formen. Vor dem vollständigen Festwerden die gewünschten Formen anzeichnen oder ausstechen. Die Schokolade kühl fest werden lassen und die Folie erst dann vorsichtig abziehen – das Motiv bleibt auf der Schokolade zurück. Produktdetails Motiv: Wichtel, Tannenbäume, Zuckerstangen und Lebkuchen mit „HO!“-Schriftzug auf Rot Inhalt: 1 Bogen, ca. A4 Eigenschaft: glutenfrei Verwendung: für Schokolade, Kuvertüre und Fettglasur Wichtiger Hinweis: Diese Folie ist nur für weiße Kuvertüre geeignet. Auf dunkler oder Milchschokolade sind die Motive nicht sichtbar. Durch den flächigen roten Grund wirkt diese Folie kräftiger als die weiße Variante desselben Musters – beide zusammen ergeben einen schönen Kontrast auf dem Pralinenteller.
Art.-Nr. J141
Schokolade Gussform Flasche MA3010Mit dieser Profi Gussform aus Polycarbonat können Sie eine perfere Weinflasche aus Schokolade selber herstellenForm aus Polykarbonat für Weihnachtsmotive in Schokoladenflaschenform. Gemütlichkeit und Festlichkeit sind die Merkmale von Weihnachten. Martellato hat sich davon inspirieren lassen und bietet diese neue Polykarbonatform für die Herstellung von eleganten Schokoladenflaschen im dreidimensionalen Format an. Martellato MA3010 Schokoladenform mit 2 halben Weinflaschenmulde Nach dem Formen von 2 halben Weinflaschen-Pralinen, gehören die 2 Hälften mit geschmolzener Schokolade zu 1 ganzen Weinflaschen-Schokoladenskulptur zusammengeklebt werden.Die Größe Ihrer 3 D Weinflasche ist ca. 66 mm Der Flaschenbodendurchmesser x 220 mm Gesamtgröße der Form 175 mm x 275 mm x 35 mm hochPolycarbonat für Haltbarkeit in handelsüblicher QualitätDie glatte Oberfläche ermöglicht das einfache Ablösen und eine glänzende Oberfläche der geformten Schokolade
Art.-Nr. M989
Schokoladen Transfer- AbziehfolieMit diesen wunderschönen Transferfolien, lassen sich Kekse, Schokotaler oder auch Kuchen verzieren.Druck auf Schokolade. Schmelzen Sie die Schokolade, streichen Sie die Schokolade auf die Transferfolie, eventuell mit einer Aufstreichmatte und lassen Sie diese fest werden. Folie zum Schluss vorsichtig abziehen.Nur für weisse Kuvertüre geeignet, auf dunkler Kuvertüre sind die Motive nicht sichtbar!Inhalt: 1 Bogen ca.A4, glutenfrei Zutaten: modifizierte Stärke (48%) Süßstoff: E420ii, Destrine tapioka, Pflanzenfett (Shea), Feuchthaltemittel: E422, Emulgator: E471, Stabilisierungsmittel: E407, E466, E415, Aroma, Säurungsmittel: E330, Konservierungsstoff: E202, Süßstoff: E955. Allergenangaben: Allergen nur als Kreuzkontamination enthalten (CC)-: Schalenfrüchte (Haselnuss) Farbpatronen: E151, E102, E122 beziehungsweise E133 sowie Glycerin, Kaliumsorbat und Citronensäure. E102 und E122: Kann Aktivität und Aufmerksamkeit bei Kindern beeinträchtigen. Kühl, trocken und lichtgeschützt lagern. Vor Feuchtigkeit schützen. Nach dem Öffnen wieder verschlossen aufbewahren. Nährwerttabelle (pro 100 g) Nährwert pro 100 g Energie 1.394 kJ / 333 kcal Fett 7,98 g davon gesättigte Fettsäuren 5,46 g Kohlenhydrate 72,96 g davon Zucker 0,41 g Eiweiß 0,27 g Salz 0,38 g
Art.-Nr. N823
Schokoladen Transfer- AbziehfolieMit diesen wunderschönen Transferfolien, lassen sich Kekse, Schokotaler oder auch Kuchen verzieren.Druck auf Schokolade. Schmelzen Sie die Schokolade, streichen Sie die Schokolade auf die Transferfolie, eventuell mit einer Aufstreichmatte und lassen Sie diese fest werden. Folie zum Schluss vorsichtig abziehen.Inhalt: 1 Bogen Grösse: ca 40x30 cm
Art.-Nr. P717
Die Martellato Schokoladen-Gussform Buchstaben N–Z ist eine leichte Form aus thermogeformtem Kunststoff, mit der du essbare Buchstaben aus Schokolade gießt – für Namen, Glückwünsche und Schriftzüge auf Torten, Desserts und Pralinenschachteln. Neben den Buchstaben N bis Z enthält die Form zusätzlich ein kaufmännisches Und (&) – praktisch für Namenspaare auf Hochzeits- und Jubiläumstorten. Jeder Buchstabe hat einen angeformten Stiel, mit dem er sich direkt in die Torte stecken lässt, ganz ohne zusätzliche Spieße. Zusammen mit der Schwesterform für die Buchstaben A–M ist das komplette Alphabet abgedeckt. Zeichen: N bis Z sowie & Mulden: 14 Stück Buchstabengröße: ca. 50 × 25 mm, Höhe 3 mm (inkl. Stiel) Formgröße: 240 × 185 mm Material: thermogeformter Kunststoff, transparent Hersteller-Nr.: 90-P9662 So gehst du vor Die Form vor dem Gießen auf Raumtemperatur bringen und gut trocknen – Feuchtigkeit macht die Schokolade matt. Temperierte Schokolade oder Dekoschmelze in die Mulden füllen und überschüssige Masse mit einer Palette abziehen. Die Form mehrmals auf die Arbeitsfläche klopfen, damit Luftblasen entweichen. 10 bis 20 Minuten kühl stellen, bis die Schokolade matt wirkt und sich von der Form löst. Die Form vorsichtig umdrehen und die Buchstaben herauslösen. Pflege: Nicht spülmaschinengeeignet und nicht für den Ofen. Nur mit warmem Wasser abspülen, keine scharfen Reiniger oder Scheuermittel verwenden und gut trocknen lassen – Kratzer in der Form übertragen sich auf die Oberfläche der Schokolade. Tipp: Mit gefärbter Kakaobutter vorgemalt oder mit Lebensmittelfarbe ausgepinselt werden aus den Buchstaben farbige Hingucker.
Art.-Nr. T214
Martellato Sir Toy – Professionelle 3D-Schokoladenform in Form eines Zinnsoldaten Mit der Martellato Sir Toy Schokoladenform zaubern Sie beeindruckende dreidimensionale Weihnachtsfiguren aus Schokolade – einen klassischen Zinnsoldaten mit Zylinderhut, goldenen Tressen und Knöpfen. Die hochwertige Polycarbonat-Form mit Magnetverschluss sorgt für ein präzises Zusammenfügen der beiden Formhälften und ein randloses, glänzendes Ergebnis. Dank der professionellen Verarbeitung aus Italien entstehen detailreiche, glänzende Schokoladenfiguren – ideal als Weihnachtsdekoration, originelles Geschenk oder Verkaufsprodukt für die Advents- und Weihnachtszeit. Produktdetails Hersteller: Martellato Modell / Artikelcode: Sir Toy (21SR102) Motiv: Zinnsoldat Material: Polycarbonat, mit Magnetverschluss Formgröße: ca. 275 x 175 x 55 mm Gewicht der fertigen Schokoladenfigur: ca. 65 g Inhalt: 1 Form für 4 Figuren Wiederverwendbar Made in Italy ✨ Perfekt für Weihnachtskonfiserie, festliche Geschenke, Schaufensterdekoration und alle, die außergewöhnliche 3D-Schokoladenfiguren selbst herstellen möchten.
Art.-Nr. F523
Pavoni Polycarbonat PC57 Profi Gussform für Pralinen Formgröße 275 x 135 mm21 Stück pro GussformSchokoladengröße 33 x 26 x h 16 mmSchokoladenvolumen +/- 10 gr
Art.-Nr. M942
hochwertige Profi Polykarbonatform für geometrische Schokoladensnacks der BonBon-Linie. Größe des Artikels: 275 x 175 mm86,5 x 31,5 x h 18 mmGewicht des Fertigerzeugnisses: ≈ 34,5 gr
Art.-Nr. R001
Schokoladen Transfer- AbziehfolieMit diesen wunderschönen Transferfolien, lassen sich Kekse, Schokotaler oder auch Kuchen verzieren.Druck auf Schokolade. Schmelzen Sie die Schokolade, streichen Sie die Schokolade auf die Transferfolie, eventuell mit einer Aufstreichmatte und lassen Sie diese fest werden. Folie zum Schluss vorsichtig abziehen.Nur für weisse Kuvertüre geeignet, auf dunkler Kuvertüre sind die Motive nicht sichtbar!Inhalt: 1 Bogen ca.A4, glutenfrei
Art.-Nr. F351
Pavoni Polycarbonat PC37 Profi Gussform Kuppel für Pralinen Polycarbonat-Pralinenformen, die in Zusammenarbeit mit Fabrizio Galla, Mattia Cortinovis und Andrea Marzo für den Juniores Pastry World Cup 2017 hergestellt wurden.Gussformgröße: 275 x 135 mmSie erhalten 21 Stk. Pralinen mit einer Form.Die Pralinen haben einen Durchmesser von 26 mm und eine Höhe von 23,5 mm.
Art.-Nr. R034
Schokoladen-Transferfolie Wichtel mit Herzen – zartrosa Muster mit „Love“ Diese Transferfolie zeigt Wichtel mit rosa und roten Zipfelmützen, die Herzen und Geschenke halten, dazu kleine rote Herzen, Geschenkpäckchen und den Schriftzug „Love“ auf zartrosa Grund. Das Motiv passt zu Weihnachten genauso wie zum Valentinstag oder zu Muttertag. So wird die Folie verwendet Weiße Kuvertüre schmelzen und temperieren. Die Schokolade dünn auf die bedruckte Seite der Folie streichen – mit einer Winkelpalette oder einer Aufstreichmatte für gleichmäßige Formen. Vor dem vollständigen Festwerden die gewünschten Formen anzeichnen oder ausstechen. Die Schokolade kühl fest werden lassen und die Folie erst dann vorsichtig abziehen – das Motiv bleibt auf der Schokolade zurück. Produktdetails Motiv: Wichtel mit rosa Mützen, Herzen, Geschenke und „Love“-Schriftzug auf Rosa Inhalt: 1 Bogen, ca. A4 Eigenschaft: glutenfrei Verwendung: für Schokolade, Kuvertüre und Fettglasur Wichtiger Hinweis: Diese Folie ist nur für weiße Kuvertüre geeignet. Auf dunkler oder Milchschokolade sind die Motive nicht sichtbar. Besonders hübsch auf Pralinendeckeln und Mini-Schokotalern, weil das Muster sehr fein gezeichnet ist – auf großen Flächen wirkt es ruhig und flächig rosa.
Art.-Nr. R180
Die Martellato Schokoladengussform Madeleine bringt den Charme der klassischen Madeleine in Mignon-Format auf Ihren Schokoladen-Tisch. Mit dieser hochwertigen Form kreieren Sie exquisite Pralinen, die nicht nur durch ihren Geschmack, sondern auch durch ihre elegante Form beeindrucken.Material: Transparenter, robuster Kunststoff für gleichmäßige und präzise Ergebnisse.Design: Form inspiriert von der klassischen Madeleine – perfekt für elegante Pralinen und kleine Schokoladenleckereien.Abmessungen:Gesamtgröße der Form: 275 x 175 x 25,5 mm.Größe einer Praline: 43 x 27 x 14,5 mm (Höhe).Produktivität: Platz für 20 Madeleine-Pralinen pro Form.Gewicht der fertigen Pralinen: Ca. 9,8 g pro Stück.Verpackungseinheit: 1 Form pro Verpackung.Die Gussform Madeleine ist ideal für Chocolatiers, Konditoreien und kreative Hobbybäcker, die ihre Kollektion mit einer schlichten, aber raffinierten Pralinenform bereichern möchten. Die Herstellung wird durch die hohe Qualität und das durchdachte Design der Form zu einem mühelosen Vergnügen.
Art.-Nr. Q046
Die Martellato Kristall Form ist eine hochwertige professionelle Polycarbonatform für elegante Schokoladenpralinen mit moderner Kristall-Optik. Die geometrische Form sorgt für außergewöhnliche Hochglanz-Pralinen mit präzisen Kanten und edlem Design.Die Form besteht aus hochwertigem BPA FREE Polycarbonat und eignet sich ideal für Chocolatiers, Konditoren und kreative Hobbybäcker.Ideal für:Pralinen & Schokolademoderne DessertkreationenPremium-PralinenFine Dining Dessertskreative SchokoladenkunstProduktdetailsMarke: MartellatoSerie: KristallMaterial: PolycarbonatBPA FREELebensmittelechtWiederverwendbarProfessionelle QualitätFür temperierte Schokolade geeignetVorteile✔ Professioneller Hochglanz✔ Moderne Kristall-Optik✔ Einfache Entformung✔ Präzise Details✔ Stabil & langlebig
Art.-Nr. N563
Schokoladen Transfer- AbziehfolieMit diesen wunderschönen Transferfolien, lassen sich Kekse, Schokotaler oder auch Kuchen verzieren.Druck auf Schokolade. Schmelzen Sie die Schokolade, streichen Sie die Schokolade auf die Transferfolie, eventuell mit einer Aufstreichmatte und lassen Sie diese fest werden. Folie zum Schluss vorsichtig abziehen.Nur für weisse Kuvertüre geeignet, auf dunkler Kuvertüre sind die Motive nicht sichtbar!Inhalt: 1 Bogen ca.A4, glutenfrei
Art.-Nr. D951
Pralinengießform Sterne Polycarbonat 0050134 Grösse der Sterne: 20mm, 35mm, 50mm x15mm Material: PolycarbonatProfessional Serie Mit der hochwertigen Forme aus Polycarbonat können sie ihre Pralinen selbst herstellen und nach Belieben dekorieren.
Art.-Nr. M939
Polykarbonatform für Pralinen in Form eines kleinen Baumstammes, modern und zugleich klassisch interpretiert. Größe des Artikels: 275 x 175 mm40 x 18 x h 16 mmProduktivität der Artikel: 25 pcs