Backzubehör und Tortenbedarf für Profis und Hobbybäcker

Art.-Nr. O026

Mit dem essbaren Tortenaufleger „galoppierendes Pferd“ dekorierst du Torten, Kuchen und Desserts in wenigen Sekunden – ganz ohne Übung und ohne Spritzsack. Ideal für Geburtstag, Jubiläum und jede Feier. Auf einen BlickMaterial: Oblate Deluxe – essbar, geschmacksneutralGröße: A4-Bogen, eckigEinfach mit der Schere zuschneidbar So wird’s gemacht: Aufleger vorsichtig von der Folie lösen und mittig auf die glatte, leicht feuchte Oberfläche legen – auf Buttercreme, Ganache, Fondant oder Marmelade. Bei Bedarf einfach mit der Schere zuschneiden. Kühl, trocken und lichtgeschützt lagern. Erst kurz vor dem Servieren auflegen, damit die Farben frisch bleiben.

Art.-Nr. O193

Die schnelle und einfache Möglichkeit, farbenfrohe Details für Torten und Desserts zu kreieren, auch wenn Sie noch nie zuvor dekoriert haben!Flexible Fondantfolien - schneiden oder stanzen Sie jede  beliebige Form - keine Vorbereitung. Fondantfolie hat einen leichten, süßen Geschmack. Auch das Einschlagen von Keksen oder Kuchen ist damit möglich! Größe: ca. Format A4ZutatenModifizierte Stärke (48 %), Süßstoff: E420ii, Dextrine Tapioka, Pflanzenfett (Shea), Feuchthaltemittel: E422, Emulgator: E471, Stabilisierungsmittel: E407, E466, E415, Aroma, Säuerungsmittel: E330, Konservierungsstoff: E202, Süßstoff: E955.Allergenhinweis: Allergene nur als Kreuzkontamination (CC) enthalten: Schalenfrüchte (Haselnuss).Farbpatronen: E151, E102, E122 beziehungsweise E133 sowie Glycerin, Kaliumsorbat und Citronensäure.E102 und E122 können Aktivität und Aufmerksamkeit bei Kindern beeinträchtigen.Durchschnittliche Nährwerte je 100 gNährwertje 100 gEnergie1.394 kJ / 333 kcalFett7,98 gdavon gesättigte Fettsäuren5,46 gKohlenhydrate72,96 gdavon Zucker0,41 gEiweiß0,27 gSalz0,38 gLagerungKühl, trocken und lichtgeschützt lagern. Vor Feuchtigkeit schützen. Nach dem Öffnen wieder verschlossen aufbewahren.

Art.-Nr. I057.1

Rezept KartoffelpralineMit diesem von uns erprobten Rezept, gelingen Ihnen perfekte Kartoffelpraline im Handumdrehen.Wir wünschen gutes Gelingen!1 Rezeptkarte (A6)

Art.-Nr. T241

Martellato EVO Meltinchoc – digitaler Profi-Schokoladenschmelzer mit TouchdisplayDas EVO Meltinchoc von Martellato ist ein hochmodernes, digital gesteuertes Schmelz- und Temperiergerät für Schokolade in Profi-Qualität – 100% Made in Italy. Über das übersichtliche 4,3-Zoll-Touchdisplay lassen sich 5 vordefinierte Programme für dunkle, Vollmilch-, weiße und Caramel-Schokolade sowie ein individuell einstellbares Custom-Programm direkt auswählen. Temperatur und Spatelgeschwindigkeit sind präzise regelbar, sodass die Schokolade stets in der perfekten Konsistenz und Temperatur verarbeitet werden kann.Der rotierende, U-förmige Spatel sorgt für eine gleichmäßige Durchmischung und nutzt den großzügigen 6-Liter-Behälter optimal aus. Eine doppelte Temperaturüberwachung garantiert konstante Prozesssicherheit, während die aktive Belüftung die Abkühlphase beim Animpfen der Schokolade spürbar beschleunigt. Die praktische Night-Funktion hält die Schokolade auch über Nacht zuverlässig temperiert und einsatzbereit für den nächsten Arbeitstag.Maße: 40 x 39,5 x 22 cm (B x T x H)Fassungsvermögen: 6 LiterGewicht: 7 kgSpannung: 100/240 V, 50/60 HzAusstattung: 4,3" Touchdisplay, 5 Programme, rotierender U-Spatel, Night-Funktion, doppelte Temperaturüberwachung, aktive BelüftungHerkunft: 100% Made in ItalyHersteller: Martellato (Italien)✨ Perfekt für: das professionelle, präzise Schmelzen und Temperieren größerer Schokoladenmengen in Konditorei, Patisserie und Chocolaterie.

Art.-Nr. I558

Mit diesem liebevoll gestalteten Heißluftballon-Ausstecher zauberst du im Handumdrehen wunderschöne Kekse und Plätzchen in Ballonform. Besonders praktisch ist die integrierte Prägung: Beim Ausstechen werden zusätzliche Konturen in den Teig übertragen, sodass der Heißluftballon auch ohne aufwendige Dekoration gut zur Geltung kommt. Die geprägten Linien können außerdem hervorragend als Vorlage zum Verzieren mit Royal Icing, Zuckerguss oder Schokolade verwendet werden. So lassen sich sowohl schlichte als auch kunstvoll dekorierte Heißluftballon-Kekse gestalten. Das verspielte Motiv eignet sich besonders schön für Kindergeburtstage, Babypartys, Taufe, Geburt, erste Geburtstage oder als süßes Detail für Reise- und Abenteuer-Themen. Der Ausstecher wird aus rostfreiem Edelstahl gefertigt, ist lebensmittelecht und spülmaschinengeeignet. Die Maße betragen ca. 4,7 × 2,5 × 6,5 cm. Produktdetails: Motiv: Heißluftballon Größe: ca. 4,7 × 2,5 × 6,5 cm mit integrierter Prägung Material: Edelstahl rostfrei lebensmittelecht spülmaschinengeeignet punktgeschweißt geeignet für Keksteig sowie Modellier- und Bastelmassen Besonders geeignet für Geburt • Taufe • Babyparty • Kindergeburtstag • 1. Geburtstag • Reisen • Abenteuer • Baby Shower • Geschenk-Kekse

Art.-Nr. C919

Mit diesem Set können Sie perfekte Rüschen Cupcakes zaubern. Inhalt: 2 koreanische Tüllen, 1 große Kugelhülse, 1 Adapter und 3 Tüllen. Inbegriffen: ein Rezept für Glasur aus Buttercreme.

Art.-Nr. Q566

Perlmutt-Elfenbein (Pearl Ivory) – warmes Elfenbein mit Perlmuttglanz. Der Perlglanz-Puder bringt Oberflächen zum Schimmern, ohne sie zu überdecken. So setzt du ihn ein Trocken auftragen: mit weichem Pinsel über Fondant, Schokolade, Blütenpaste oder Macarons stäuben – der Glanz entsteht sofort. Als Metallic-Farbe: mit wenigen Tropfen Dekor-Alkohol zu flüssiger Farbe anrühren und Konturen, Schriften oder ganze Flächen bemalen. Akzente setzen: Kanten, Blütenränder und Prägungen betonen, damit Details sichtbar werden. Kombinieren: über matte Puderfarben gestäubt entsteht Tiefe mit Schimmer. Gut zu wissen Inhalt: 4 g Für trockene Untergründe – auf fettigen Cremes kann das Pulver fleckig werden. Sehr ergiebig: schon kleine Mengen reichen aus. Trocken, kühl und vor Licht geschützt lagern. Pulver nicht einatmen und nicht pur verzehren – nur zum Dekorieren von Lebensmitteln. ZutatenFarbstoff: E170i, E172, E102, Trennmittel: E551 Hinweise Kann die Aktivität und Aufmerksamkeit von Kindern beeinträchtigen.

Art.-Nr. F453

Kerze Elsa Eiskönign Frozen II Inhalt: 1 Stk. Größe: ca. 7,5 cm (ohne Steher)

Art.-Nr. I736

Mit dem essbaren Tortenaufleger „Konfetti Herz“ dekorierst du Torten, Kuchen und Desserts in wenigen Sekunden – ganz ohne Übung und ohne Spritzsack. Ideal für Valentinstag, Jahrestag und Verlobung. Auf einen BlickMaterial: Oblate Deluxe – essbar, geschmacksneutralGröße: A4-Bogen, eckigEinfach mit der Schere zuschneidbar So wird’s gemacht: Aufleger vorsichtig von der Folie lösen und mittig auf die glatte, leicht feuchte Oberfläche legen – auf Buttercreme, Ganache, Fondant oder Marmelade. Bei Bedarf einfach mit der Schere zuschneiden. Kühl, trocken und lichtgeschützt lagern. Erst kurz vor dem Servieren auflegen, damit die Farben frisch bleiben.

Art.-Nr. ML4622

Detailgetreuer Ausstecher Butterfly (Schmetterling). Durch das praktische (Plunger) Stößel-Ausstechsystem stechen Sie problemlos einen detailreichen Schmetterling aus.Abmessungen: 1 x 3 cm (Flügelspannweite), 2 x 4,5 cm und 2,5 x 6 cm.

Art.-Nr. C641

Perfekt für Halloween!

Art.-Nr. F535

Pavoni Polycarbonat PC16 Profi Gussform für Pralinen Form Rund21 Stück pro FormDurchmesser 31 x H 20 mm+/- 10 g

Art.-Nr. E052

Silikonform Skelett Halloween Größe ca.8 cm hoch Flexible Silikonform für Fondant, Marzipan, Blütenpaste, Modellierschokolade und Isomalt. Lebensmittelecht, spülmaschinenfest, hitze- und kältebeständig.

Art.-Nr. M984

Schokoladen Transfer- AbziehfolieMit diesen wunderschönen Transferfolien, lassen sich Kekse, Schokotaler oder auch Kuchen verzieren.Druck auf Schokolade. Schmelzen Sie die Schokolade, streichen Sie die Schokolade auf die Transferfolie, eventuell mit einer Aufstreichmatte und lassen Sie diese fest werden. Folie zum Schluss vorsichtig abziehen.Nur für weisse Kuvertüre geeignet, auf dunkler Kuvertüre sind die Motive nicht sichtbar!Inhalt: 1 Bogen ca.A4, glutenfrei

Art.-Nr. O308

Die schnelle und einfache Möglichkeit, farbenfrohe Details für Torten und Desserts zu kreieren, auch wenn Sie noch nie zuvor dekoriert haben!Flexible Fondantfolien - schneiden oder stanzen Sie jede  beliebige Form - keine Vorbereitung. Fondantfolie hat einen leichten, süßen Geschmack. Auch das Einschlagen von Keksen oder Kuchen ist damit möglich! Größe: Format A4ZutatenModifizierte Stärke (48 %), Süßstoff: E420ii, Dextrine Tapioka, Pflanzenfett (Shea), Feuchthaltemittel: E422, Emulgator: E471, Stabilisierungsmittel: E407, E466, E415, Aroma, Säuerungsmittel: E330, Konservierungsstoff: E202, Süßstoff: E955.Allergenhinweis: Allergene nur als Kreuzkontamination (CC) enthalten: Schalenfrüchte (Haselnuss).Farbpatronen: E151, E102, E122 beziehungsweise E133 sowie Glycerin, Kaliumsorbat und Citronensäure.E102 und E122 können Aktivität und Aufmerksamkeit bei Kindern beeinträchtigen.Durchschnittliche Nährwerte je 100 gNährwertje 100 gEnergie1.394 kJ / 333 kcalFett7,98 gdavon gesättigte Fettsäuren5,46 gKohlenhydrate72,96 gdavon Zucker0,41 gEiweiß0,27 gSalz0,38 gLagerungKühl, trocken und lichtgeschützt lagern. Vor Feuchtigkeit schützen. Nach dem Öffnen wieder verschlossen aufbewahren.

Art.-Nr. I861

Die schnelle und einfache Möglichkeit, farbenfrohe Details für Torten und Desserts zu kreieren, auch wenn Sie noch nie zuvor dekoriert haben! Flexible Fondantfolien - schneiden oder stanzen Sie jede  beliebige Form - keine Vorbereitung. Fondantfolie hat einen leichten, süßen Geschmack. Auch das Einschlagen von Keksen oder Kuchen ist damit möglich! Format ca. A4gedruckt auf Tortenpapier DeluxeZutatenModifizierte Stärke (48 %), Süßstoff: E420ii, Dextrine Tapioka, Pflanzenfett (Shea), Feuchthaltemittel: E422, Emulgator: E471, Stabilisierungsmittel: E407, E466, E415, Aroma, Säuerungsmittel: E330, Konservierungsstoff: E202, Süßstoff: E955.Allergenhinweis: Allergene nur als Kreuzkontamination (CC) enthalten: Schalenfrüchte (Haselnuss).Farbpatronen: E151, E102, E122 beziehungsweise E133 sowie Glycerin, Kaliumsorbat und Citronensäure.E102 und E122 können Aktivität und Aufmerksamkeit bei Kindern beeinträchtigen.Durchschnittliche Nährwerte je 100 gNährwertje 100 gEnergie1.394 kJ / 333 kcalFett7,98 gdavon gesättigte Fettsäuren5,46 gKohlenhydrate72,96 gdavon Zucker0,41 gEiweiß0,27 gSalz0,38 gLagerungKühl, trocken und lichtgeschützt lagern. Vor Feuchtigkeit schützen. Nach dem Öffnen wieder verschlossen aufbewahren.

Art.-Nr. 11019

Lebkuchenaufleger Zapfen ca. 8 cm 12 Stk auf Oblate muss zugeschnitten werden

Art.-Nr. Q380

Die schnelle und einfache Möglichkeit, farbenfrohe Details für Torten und Desserts zu kreieren, auch wenn Sie noch nie zuvor dekoriert haben!Flexible Fondantfolien - schneiden oder stanzen Sie jede  beliebige Form - keine Vorbereitung. Fondantfolie hat einen leichten, süßen Geschmack. Auch das Einschlagen von Keksen oder Kuchen ist damit möglich! Größe: Format A4ZutatenModifizierte Stärke (48 %), Süßstoff: E420ii, Dextrine Tapioka, Pflanzenfett (Shea), Feuchthaltemittel: E422, Emulgator: E471, Stabilisierungsmittel: E407, E466, E415, Aroma, Säuerungsmittel: E330, Konservierungsstoff: E202, Süßstoff: E955.Allergenhinweis: Allergene nur als Kreuzkontamination (CC) enthalten: Schalenfrüchte (Haselnuss).Farbpatronen: E151, E102, E122 beziehungsweise E133 sowie Glycerin, Kaliumsorbat und Citronensäure.E102 und E122 können Aktivität und Aufmerksamkeit bei Kindern beeinträchtigen.Durchschnittliche Nährwerte je 100 gNährwertje 100 gEnergie1.394 kJ / 333 kcalFett7,98 gdavon gesättigte Fettsäuren5,46 gKohlenhydrate72,96 gdavon Zucker0,41 gEiweiß0,27 gSalz0,38 gLagerungKühl, trocken und lichtgeschützt lagern. Vor Feuchtigkeit schützen. Nach dem Öffnen wieder verschlossen aufbewahren.

Art.-Nr. I272

Mit der Wilton 3D Hohlraum Ei Bonbonform gelingen dir im Handumdrehen spektakuläre 3D-Schokoladeneier, Überraschungs-Schokobomben und kreative Oster-Bonbons. Die Form ist speziell für den Frühling und die Osterzeit entwickelt worden und eignet sich ideal für die Herstellung von essbaren Eier-Hohlkörpern aus Schokolade, Süßigkeiten, Streuseln, Marshmallows oder weicher Ganache.    🥚 3D Hohlraum-Ei Formen für Ostern & Frühling 🍫 Ideal für essbare Überraschungseier & Schokobomben 🍭 Geeignet für Schokolade, Streusel, Marshmallows & mehr 🔁 Mehrfach-Kavitäten – produziert mehrere Eier gleichzeitig 🧼 Leicht zu befüllen und per Handwäsche zu reinigen 🎁 Perfekt für DIY-Geschenke, Party-Ideen & Dekorationen 👩‍🍳 Für Hobby- und Profi-Bäcker geeignet

Art.-Nr. P617

Vielseitig einsetzbar: Perfekt für Geburtstagskuchen, Kinderpartys oder jeden Anlass, der nach einer fröhlichen und verspielten Dekoration verlangt.Verleihen Sie Ihren Torten eine extra Portion Spaß und bestellen Sie noch heute unsere essbare Tortenumrandung mit dem Motiv von Polizei. Mit dieser Dekoration wird Ihre Torte zum Blickfang auf jedem Fest!1 VE = 3 Stück Zuckerfolie 6,5 x 26 cm  

Art.-Nr. N359

Ausstecher Igel mit Prägung für liebevolle MotivkekseMit diesem niedlichen Igel-Ausstecher mit Prägung backen Sie im Handumdrehen detailreiche Kekse für den Herbst, Kindergeburtstage oder Feiern mit Waldtier- und Naturthema.Die Prägung überträgt die charakteristischen Details des Igels direkt auf den ausgerollten Teig. Dadurch ist das Motiv bereits vor dem Verzieren gut erkennbar und kann nach dem Backen besonders einfach mit Royal Icing, Zuckerglasur, Schokolade oder essbaren Farben gestaltet werden.Mit einer Größe von ca. 7 cm bietet der fertige Igelkeks ausreichend Platz für kreative Dekorationen. Das Motiv eignet sich hervorragend für herbstliche Keksteller, süße Gastgeschenke, Mitgebsel oder das gemeinsame Backen mit Kindern.Neben Keksteig kann der Ausstecher auch für geeignete ausgerollte Massen wie Fondant oder Marzipan verwendet werden.Produktvorteileniedliches Igelmotivmit dekorativer PrägungDetails werden direkt auf den Teig übertragenideal für herbstliche Motivkekseperfekt für Waldtier- und Naturthemengut mit Royal Icing verzierbarauch für Fondant und Marzipan geeignetschöne Idee zum Backen mit KindernProduktdetailsMotiv: IgelGröße: ca. 7 cmAusführung: mit PrägungInhalt: 1 AusstecherReinigung: nicht spülmaschinengeeignet

Art.-Nr. R302

Die elegante schwarze Macaron-Pyramide ist die perfekte Präsentationslösung für Macarons bei Banketten, Empfängen, Geschenken oder im Verkauf. Sie besteht aus vier modularen Seiten, die sich leicht zusammenbauen, auseinandernehmen und platzsparend verstauen lassen.Flexibles Design:✔ Mit 4 Seiten: Platz für 40 Macarons (Ø max. 45 mm)✔ Mit 3 Seiten: Platz für 30 MacaronsHergestellt aus waschbarem und wiederverwendbarem schwarzem PVC, ist diese Macaron-Etagere ideal für stilvolle Präsentationen und vielseitige Anlässe.Maße:🔹 Höhe: 27 cm🔹 Grundfläche: 23 cm

Art.-Nr. Q997

Schokoladen Transfer- AbziehfolieMit diesen wunderschönen Transferfolien, lassen sich Kekse, Schokotaler oder auch Kuchen verzieren.Druck auf Schokolade. Schmelzen Sie die Schokolade, streichen Sie die Schokolade auf die Transferfolie, eventuell mit einer Aufstreichmatte und lassen Sie diese fest werden. Folie zum Schluss vorsichtig abziehen.Nur für weisse Kuvertüre geeignet, auf dunkler Kuvertüre sind die Motive nicht sichtbar!Inhalt: 1 Bogen ca.A4, glutenfrei

Art.-Nr. Q384

Mit diesem Wafer Paper / Oblatenpapier können Sie wundervolle Blumen, Schmetterlinge etc. modellieren.Einfach mit einem feuchten Pinsel auf Ihre Torte, Kuchen, Muffins, Kekse, Desserts etc. auftragen. Inhalt: 1 A4 Bogen