Ausstecher Blumen – 4er Set für Fondant & Tortendekoration

Art.-Nr. C020

Mit dieser feinen Kartoffelstärke können Sie ganz einfach Teig, Fondant oder Marzipan ausrollen. Auch Silikonformen können damit eingepudert werden. Um ein gleichmäßiges Verteilen zu erzielen, verwenden Sie ein feines Sieb oder ein Säckchen. Zutaten: Kartoffelstärke. Das Produkt enthält kein Gluten und ist Halal zertifiziert. Inhalt: 225 gKühl und trocken lagern, vor direktem Sonnenlicht und Fremdgerüchen schützen.Zutaten: Kartoffelstärke (100%).Kann Spuren enthalten von: Ei und Milch.Nährwerttabelle: Nährwerte pro 100 gNutritional Information FunCakes Magic Roll-Out Powder 225g Energy (kJ)1362 kJ Energy (kcal)321 kcal Fat0 g of which saturated0 g Carbohydrates80 g of which sugars0 g Protein0 g Salt0.1 g  

Art.-Nr. H634

Schneeweiße, gebrauchsfertige FunCakes Gum Paste zum Modellieren filigraner Zuckerblumen, Blätter, Rüschen und feiner Tortendekorationen. Die elastische Blütenpaste lässt sich besonders dünn ausrollen, trocknet schnell und kann nach Wunsch mit Lebensmittelfarbe eingefärbt werden. FunCakes Blütenpaste für filigrane TortendekorationenMit der FunCakes Gum Paste Weiß gestalten Sie detailreiche Zuckerblumen, Blätter, Rüschen, Figuren und andere feine Dekorationen für Torten und Cupcakes. Die geschmeidige Blütenpaste besitzt eine seidige, elastische Konsistenz und lässt sich besonders dünn ausrollen, ohne schnell einzureißen.Da die Gum Paste rasch aushärtet, behalten Blütenblätter und filigrane Elemente zuverlässig ihre Form. Die schneeweiße Farbe eignet sich hervorragend für weiße Zuckerblumen und kann mit geeigneter Lebensmittelfarbe individuell eingefärbt werden.VorteileSehr dünn ausrollbarTrocknet schnell und formstabilIdeal für filigrane Blütenblätter und BlätterGebrauchsfertigSchneeweiße GrundfarbeMit Lebensmittelfarbe einfärbbarGlutenfrei zertifiziertHalal- und koscher-zertifiziert AnwendungDie benötigte Menge Gum Paste gründlich durchkneten, bis sie weich, glatt, elastisch und faltenfrei ist. Anschließend dünn ausrollen, ausstechen oder in die gewünschte Form modellieren.Zum Einfärben die Lebensmittelfarbe sparsam einkneten, bis der gewünschte Farbton erreicht ist. Nicht verwendete Paste sofort wieder luftdicht verschließen, da sie an der Luft schnell trocknet.ZutatenZucker (79 %), Glukosesirup, Wasser, pflanzliche Fette (Palmkern, Palme), Verdickungsmittel: E466, E415; Emulgator: E471; Aroma, Konservierungsstoff: E202; Säuerungsmittel: E330.AllergenhinweisKann Spuren von Schalenfrüchten, insbesondere Mandeln, enthalten.NährwertdeklarationDurchschnittliche Nährwerte je 100 g:NährwertJe 100 gEnergie1648 kJ / 394 kcalFett4,7 gdavon gesättigte Fettsäuren3,2 gKohlenhydrate86,4 gdavon Zucker86,4 gEiweiß0 gSalz0,2 gLagerhinweisKühl, trocken und vor Licht geschützt bei 15–20 °C lagern. Nach dem Öffnen die Gum Paste stets luftdicht verpacken, damit sie nicht austrocknet.  

Art.-Nr. Q615

Schneeweiße, gebrauchsfertige Blütenpaste von Saracino – entwickelt gemeinsam mit der Zuckerblumen-Künstlerin Arati Mirji. Anders als klassische Blütenpaste ist diese Rezeptur stärkebasiert statt zuckerbasiert: Kartoffelstärke steht an erster Stelle, der Zuckeranteil liegt bei nur 15 %. Sie lässt sich hauchdünn ausrollen, trocknet zügig und bleibt dabei formstabil, ohne spröde zu werden. Eigenschaften Sehr dünn ausrollbar: ideal für filigrane Blütenblätter, Blätter und Rüschen, ohne dass die Paste einreißt. Nicht klebrig: lässt sich in der Regel ohne zusätzliche Maisstärke oder Fett verarbeiten. Trocknet zügig: Blütenblätter sind je nach Raumklima nach rund drei bis vier Stunden durchgetrocknet – in dieser Zeit lässt sich die Form noch nacharbeiten. Bleibt flexibel: auch nach dem Trocknen nicht so bruchempfindlich wie klassische Blütenpaste. Feuchtigkeitstolerant: die stärkebasierte Rezeptur kommt mit höherer Luftfeuchtigkeit besser zurecht. Natürliche Transparenz: getrocknete Blütenblätter wirken leicht lichtdurchlässig wie echte Blüten. Nimmt Farbe gut an: einfärbbar mit Gel- und Flüssigfarben, nacharbeitbar mit Puder- und Glanzfarben. Schneeweiße Grundfarbe: weiße Zuckerblumen gelingen ganz ohne zusätzlichen Farbstoff. Anwendung Nur so viel Paste entnehmen, wie gerade gebraucht wird, und die Packung sofort wieder luftdicht verschließen – offen liegende Paste trocknet schnell aus. Die entnommene Menge gründlich durchkneten, bis sie weich, glatt und faltenfrei ist, dann dünn ausrollen, ausstechen und mit Veinern oder Modellierwerkzeug formen. Blütenblätter mit Wasser oder essbarem Kleber an Blumendraht befestigen und zum Trocknen in einen Blumenbehälter oder auf Schaumstoff legen. Produktdaten Farbe: weiß Inhalt: 250 g Hersteller: Saracino, hergestellt in Italien Hersteller-Artikelnummer: DEC046K025 Haltbarkeit: 12 Monate ab Produktionsdatum Zutaten Kartoffelstärke, Zucker (15 %), Glukosesirup, Maisstärke, Kakaobutter, High-Oleic-Sonnenblumenöl, Verdickungsmittel: Carboxymethylcellulose E466, Guarkernmehl E412, Gummi arabicum E414, Xanthan E415; Aroma, Konservierungsstoff: Kaliumsorbat E202; Säuerungsmittel: Citronensäure E330. Allergenhinweis: Kann Spuren von Erdnüssen, Eiern, Soja, Milch und Schalenfrüchten (Haselnüsse, Pistazien, Mandeln) enthalten. Nährwerte pro 100 g Energie: 1405 kJ / 333 kcal Fett: 5,6 g, davon gesättigte Fettsäuren: 2,6 g Kohlenhydrate: 69 g, davon Zucker: 22 g Eiweiß: 0 g Salz: 0,09 g Lagerung Kühl, trocken und vor direktem Licht geschützt lagern. Angebrochene Packungen luftdicht verschließen, angefangene Stücke einzeln in Frischhaltefolie wickeln.

Art.-Nr. BB3

Die Tasche ist mit verschiedensten Backzubehör Artikeln gefüllt. Alle Artikel sind neu und aus unterschiedlichen Kategorien. So können Backformen, Silikonmatten, Gelfarben, essbare Zuckerdeko, Backmischungen...und viele andere Artikel enthalten sein. Pro Kunde und pro Einkauf ist nur 1 Tasche möglich. Der Warenwert übersteigt die 28Euro!!  

Art.-Nr. 1172

Mit dem Mini-Ausstecher Petunie stichst du feine Blüten für Torten, Cupcakes und Petit Fours aus. Die Größe von ca. 1,6 cm macht ihn zum idealen Werkzeug für zarte Blütenstreuer, kleine Bordüren und filigrane Details auf Fondanttorten. Ebenso gut lässt er sich als Innenausstecher für Linzer Kekse einsetzen – die Marmelade leuchtet anschließend als Blüte durch die Öffnung. Produktdetails Motiv: Petunienblüte Größe: ca. 1,6 × 1,6 cm Geeignet für: Fondant, Marzipan, Modelliermasse, Blütenpaste und Keksteig Lieferumfang: 1 Ausstecher Tipp Die ausgestochenen Blüten auf einer weichen Unterlage mit dem Ballwerkzeug leicht ausformen – so bekommen sie Wölbung und wirken gleich lebendiger. Mit einem Tupfer essbarem Kleber auf der Torte befestigen.

Art.-Nr. ML5220

Fünfteiliges Hibiskus-Ausstecherset für naturgetreue Zuckerblumen. Die unterschiedlichen Größen lassen sich übereinanderlegen, sodass eine Blüte mit mehreren Lagen und echter Tiefe entsteht. Der mitgelieferte Former gibt der fertigen Blüte ihre Wölbung – die ausgestochene Blüte wird darin getrocknet und behält anschließend ihre Form. Produktdetails Inhalt: 5 Stück, inklusive Former Blütengrößen: 27 × 70 mm, 35 × 90 mm, 44 × 110 mm Former: Ø 115 mm, Höhe 55 mm Geeignet für: Blütenpaste, Fondant, Marzipan und Modelliermasse Tipp Blütenpaste hauchdünn ausrollen, ausstechen und die Ränder mit dem Ballwerkzeug auf Schaumstoff ausdünnen – erst dadurch wirkt die Blüte lebendig. Im Former über Nacht trocknen lassen, dann mit Puderfarbe schattieren.

Art.-Nr. ML5212

Zweiteiliges Tulpen-Ausstecherset: ein Ausstecher für die Blüte, einer für das lange, schmale Blatt. Zusammen ergibt sich eine vollständige Tulpe – das Blatt macht dabei den Unterschied zwischen „Blume“ und „Tulpe“. Ideal für Frühlings- und Ostertorten, Muttertagstorten und florale Hochzeitsdekoration. Produktdetails Inhalt: 2 Stück Blüte: 27 × 46 mm Blatt: 66 × 37 mm Geeignet für: Blütenpaste, Fondant, Marzipan und Modelliermasse Tipp Die ausgestochene Blüte über einem Löffelrücken oder in einer Mulde trocknen lassen – so bekommt sie die typische geschlossene Tulpenform statt flach zu bleiben.