Schokoladen-Transferfolie lila Blätter – A4-Bogen für weiße Kuvertüre
€ 7,99
Produktinformationen "Schokoladen-Transferfolie lila Blätter – A4-Bogen für weiße Kuvertüre"
Schokoladen-Transferfolie lila Blätter – florales Muster auf Nachtblau
Diese Transferfolie überträgt ein dicht gewachsenes Blattwerk auf weiße Schokolade: feine Zweige mit Blättern in Lila, Violett, Altrosa, Hellblau und Gelb vor einem tiefblauen Grund. Das Muster wirkt elegant und ganzjährig – passend für Hochzeits- und Geburtstagstorten, Pralinen, Petits Fours und Cupcake-Toppings.
So wird die Folie verwendet
- Weiße Kuvertüre schmelzen und temperieren.
- Die Schokolade dünn auf die bedruckte Seite der Folie streichen – mit einer Winkelpalette oder einer Aufstreichmatte für gleichmäßige Formen.
- Vor dem vollständigen Festwerden die gewünschten Formen anzeichnen oder ausstechen.
- Die Schokolade kühl fest werden lassen und die Folie erst dann vorsichtig abziehen – das Motiv bleibt auf der Schokolade zurück.
Produktdetails
- Motiv: Zweige und Blätter in Lila, Rosa, Blau und Gelb auf Nachtblau
- Inhalt: 1 Bogen, ca. A4
- Eigenschaft: glutenfrei
- Verwendung: für Schokolade, Kuvertüre und Fettglasur
Wichtiger Hinweis: Diese Folie ist nur für weiße Kuvertüre geeignet. Auf dunkler oder Milchschokolade sind die Motive nicht sichtbar.
Besonders wirkungsvoll als hochkant gestellte Schokoladenplättchen am Tortenrand oder als großflächige Bruchstücke auf einer hellen Buttercremetorte – das dunkle Blau hebt sich dort deutlich ab.
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Callebaut Recipe N° W2 – belgische weiße Schokolade mit mindestens 28 % Kakaobestandteilen – cremig, süß und mit klarer Vanillenote. Die zarten Drops schmelzen gleichmäßig und lassen sich leicht dosieren. Geeignet für Pralinen, zum Schokolieren, für Schokoladenfiguren, Cake Pops, Schokofondue und als Basis zum Einfärben.Anwendung Pralinen gießen, Hohlkörper ausstreichen und Füllungen überziehen Torten, Gebäck, Früchte und Cake Pops überziehen Schokoladenfiguren und Dekore gießen Ganache, Mousse und Cremes Trinkschokolade und Fondue Für glänzende, knackige Ergebnisse die Schokolade temperieren. Die Drops schmelzen schnell und gleichmäßig und lassen sich gut portionieren. Produktdaten Inhalt: 1 kg im wiederverschließbaren StandbeutelKakaobestandteile: mind. 28 %Kühl und trocken lagern, 12–20 °C Zutaten Zucker, Kakaobutter (29,5 %), Vollmilchpulver, Emulgator: E322 (Soja), natürliches Vanillearoma. Allergene: siehe fett gedruckte Zutaten (Milch, Soja).
Art.-Nr. D161
Mit dem professionellen Temperiergerät lassen sich Schokolade und Kuvertüre auf bis zu 60 °C erwärmen und je nach Wunsch genau temperieren. So haben Sie immer die richtige Verarbeitungstemperatur bei der Zubereitung von Pralinen oder beim Verzieren von Gebäck. Mit diesem Gerät lässt sich Schokolade ganz einfach schmelzen und mühelos für eine weitere Verarbeitung bei einer Temperatur von maximal 60 °C warm halten. Durch den passenden Deckel wird die Temperatur beim Schmelzgut lange gehalten. Der Behälter hat ein Fassungsvermögen von 1,5 Liter. Das Thermostat regelt stufenlos die Temperatur, die Kontrollleuchte leuchtet auf, sobald die gewünschte Temperatur erreicht ist. Natürlich können Sie das Gerät auch zum Warmhalten anderer Speisen verwenden. Der herausnehmbare 1/6 GN-Behälter (16,5 x 18 x 10 cm) und der passende Deckel sind aus Edelstahl, rostfrei und spülmaschinengeeignet. Das Gerät reinigen Sie per Hand mit einem weichen Tuch und mildem Spülmittel. In Faltschachtel. Mit Bedienungsanleitung Größe ca. 23 x 26 x 13,5 cm Farbe Weiß
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Die Blech-Winkelpalette Baker’s Best ist das ideale Küchenwerkzeug für alle Hobby- und Profibäcker. Mit ihrer extra breiten Edelstahlklinge lässt sie sich perfekt einsetzen, um Plätzchen, Kuchen oder Pizza vom Backblech zu lösen oder umzusetzen – ganz ohne Ankleben oder Zerbrechen. Die hochwertige Klinge besteht aus rostfreiem Edelstahl, während der ergonomisch geformte Anti-Rutsch-Griff aus Kunststoff für sicheren Halt sorgt. Dank der praktischen Eurolochung kann die Winkelpalette platzsparend aufgehängt werden. Robust, langlebig und temperaturbeständig bis 230 °C ist sie ein unverzichtbares Utensil in jeder Backstube. Zudem ist die Palette spülmaschinengeeignet und somit besonders leicht zu reinigen. ✅ Produktdetails: Klinge: Hochwertiger, rostfreier Edelstahl Griff: Ergonomisch, rutschfest, aus Kunststoff Besonderheiten: Extra breite Klinge, Eurolochung zum Aufhängen Maße: Palettenlänge 11 cm, Breite 9 cm | Gesamtgröße 9,0 x 5,0 x 26,5 cm Temperaturbeständigkeit: bis 230 °C Reinigung: Spülmaschinengeeignet Lieferumfang: 1 Blech-Winkelpalette 🔪 Perfekt zum Trennen, Anheben und Umsetzen von Plätzchen, Blechkuchen oder Pizza!