Rouladendekor Geburtstag Alles Gute zum Geburtstag – bunte Blüten auf Rosé

Art.-Nr. A514

Massa Ticino Tropic Rollfondant weiss 1 kg Carma Entdecke den beliebtesten Rollfondant in Österreich und Deutschland. Mit dem weißen Massa Ticino Tropic in der praktischen 1 kg Packung von Carma kaufst du absolute Spitzenqualität für deine Backstube. Diese Zuckermasse ist die erste Wahl für alle Tortenkünstler. Hitzebeständig und absolut zuverlässig Dieser erstklassige Rollfondant trägt den Zusatz Tropic aus einem ganz bestimmten Grund. Er wurde speziell für wärmere Verhältnisse entwickelt und trotzt hoher Luftfeuchtigkeit. Dein Überzug fängt selbst an heißen Tagen nicht an zu schwitzen und schmilzt nicht weg. So behalten deine Torten garantiert immer eine makellose und glatte Oberfläche. Leichte Verarbeitung für kreative Tortendekoration Die Masse ist ganz schnell weichgeknetet und lässt sich extrem leicht verarbeiten. Sie eignet sich hervorragend zum faltenfreien Überziehen von großen und kleinen Torten. Dank der enormen Elastizität kannst du sie hauchdünn ausrollen. Zudem ist die Zuckermasse ideal zum Modellieren von Figuren bis hin zu ganz kleinen und filigranen Dekoelementen. Deine Vorteile auf einen Blick: ✔️ Beliebtester Rollfondant in höchster Qualität ✔️ Schwitzt nicht und schmilzt nicht bei Wärme ✔️ Ideal für sommerliche Temperaturen ✔️ Perfekt zum Eindecken und Modellieren ✔️ Praktische 1 kg Verpackung für deine BackprojekteSpezifikation

Art.-Nr. D928

Der essbare Kleber befestigt Tortenbilder, Oblatenaufleger und Dekorationsteile aus Fondant oder Marzipan sicher aneinander oder auf der Torte. Auch zum Fixieren von Dekor auf Cupcakes bestens geeignet. Einfach mit einem Pinsel dünn auftragen und das Dekorationsteil andrücken – schon hält es zuverlässig auf Fondant, Marzipan oder direkt auf der Torte. Produktdetails Inhalt: 22 g Anwendung: Fondant-, Marzipan- und Oblatendekorationen kleben Auftragen: mit feinem Pinsel, dünn Zutaten Wasser, Emulgator: E466, Konservierungsstoff: E211, Säuerungsmittel: E330, Aroma. Hinweis An einem dunklen Ort aufbewahren. Sparsam auftragen – zu viel Kleber weicht Fondant auf und lässt Oblaten wellig werden.

Art.-Nr. R983

PICKERD Sahne-Wunder Vanille – die Innovation für stabile Tortencreme Mit dem Sahne-Wunder Vanille von PICKERD gelingt dir im Handumdrehen eine standfeste, cremige und köstliche Vanille-Tortenfüllung. Die Creme ist nicht nur herrlich im Geschmack, sondern auch besonders stabil und gut streichfähig – perfekt geeignet für Naked Cakes, Cupcakes oder zum Einstreichen und Füllen von Torten. Alles, was du zusätzlich brauchst, sind zwei Packungen kalte Schlagsahne (30 % Fett) – schon kannst du deine Vanillecreme einfach zubereiten. ✅ Vorteile auf einen Blick Stabile Vanillecreme – ideal zum Einstreichen, Füllen & Verzieren Einfach & schnell zubereitet mit Schlagsahne Himmlischer Vanille-Geschmack für Torten, Cupcakes & Desserts Lange standfest – perfekt für kreative Tortendekorationen Reicht für Naked Cake Ø 18 cm Zubereitung – so einfach geht’s Beutel Sahne-Wunder kräftig schütteln. Inhalt mit der kalten Schlagsahne in ein vorgekühltes Rührgefäß geben. Mit dem Mixer auf niedriger Stufe verrühren, danach auf höchster Stufe für ca. 2–3 Minuten steif schlagen. Die fertige Creme nach Belieben als Tortenfüllung, Frosting oder Cupcake-Topping verwenden. Anschließend die gefüllten Backwerke mindestens 1 Stunde im Kühlschrank kühlen. 💡 Unser Tipp: Verwende beim Aufschlagen einen Spritzschutz und schlage die Creme nicht zu lange, um ein Übermixen zu vermeiden. Anwendungsmöglichkeiten Das Sahne-Wunder Vanille ist vielseitig einsetzbar: Zum Füllen und Einstreichen von Torten Als Frosting für Cupcakes Für Naked Cakes mit Vanillefüllung Als cremige Dessertbasis

Art.-Nr. R999

Mit unserem hochwertigen Sahnestand-Pulver gelingen Ihnen im Handumdrehen perfekte Sahne-Torten, Schnitten, Rouladen und Desserts. Die Mischung ist einfach in der Anwendung, sorgt für eine stabile, aromatische Sahne und garantiert sichere Ergebnisse – auch bei sommerlichen Temperaturen. Alles, was Sie benötigen, ist geschlagene Sahne und Wasser – schon haben Sie eine standfeste Sahnebasis, die Ihre Kreationen zuverlässig trägt. Das Produkt wird ohne künstliche Farb- und Konservierungsstoffe hergestellt, ideal für eine natürliche und professionelle Konditorei-Qualität. Anwendung: 100 g Sahnestand-Pulver 125 ml Wasser (20 °C) 500 g geschlagene Sahne Pulver mit Wasser verrühren, etwas Sahne einrühren, dann unter die restliche Sahne heben. Mindestens zwei Stunden kaltstellen – fertig! Das Rezept reicht für: eine Torte (Ø 26 cm) oder eine Roulade (60 × 40 cm) Tipp: Für eine feine Mousse 100 g zusätzliche Sahne einrühren. Lieferumfang: Sie erhalten ausschließlich das Sahnestand-Pulver. Früchte oder Dekoration sind nicht enthalten. Zutaten:Zucker, Schokolade (Zucker, Kakaomasse, Kakaobutter, BUTTERREINFETT, fettarmes Kakaopulver, Emulgator: E 322 (Sonnenblumenlecithin), Gelatine (Rind), Modifizierte Stärke: E 1412 (Distärkephosphat); Aroma, SAHNEPULVER, Speisesalz. Nährwertangaben: 100g enthalten durchschnittlich: Brennwert 1818 KJ 431 kcal Fett 9.3 g davon gesättigte Fettsäuren 5.6 g Kohlenhydrate 76.9 g davon Zucker 73.7 g Eiweiß 8.8 g Salz 0.455 g  

Art.-Nr. S060

Fruchtig, cremig und herrlich beerig: Mit dem Himbeermousse-Pulver „Bavarois Himbeere“ von Patisdécor bereiten Sie im Handumdrehen köstliche Mousses, luftige Füllungen und raffinierte Desserts zu. Die Pulverzubereitung auf Himbeerbasis sorgt für intensiven Geschmack und eine zartrosa Farbe – ideal für elegante Torten, Entremets, Charlottes oder klassische Bavarois. Die Anwendung ist kinderleicht: Das Pulver wird mit etwas Wasser angerührt und anschließend vorsichtig unter ungesüßte Schlagsahne gehoben. So entsteht eine wunderbar cremige und stabile Himbeermousse, die sowohl pur als Dessert als auch als Tortenfüllung überzeugt. Produktvorteile: Intensiver Himbeergeschmack mit fruchtiger Note Für Mousses, Tortenfüllungen, Bavarois & Desserts geeignet Einfach und schnell anzuwenden – nur mit Wasser & Sahne Praktische 100 g Packung – perfekt für kleinere Mengen Cremige Konsistenz mit eleganter Optik Anwendungsempfehlung:Pulver nach Anleitung auf der Verpackung mit etwas Wasser anrühren und anschließend unter ungesüßte, aufgeschlagene Sahne heben. So entsteht eine luftige Himbeermousse, die sich ideal als Dessert oder Füllung eignet. Zutaten: Zucker, Glukose, Gelatine (Rindfleisch), Himbeerstücke (16,2%) Säuerungsmittel E330, Himbeerpulver (18,8%), natürlicher Geschmack, Farbstoffe aus Pflanzenextrakten, Salz.Kann Spuren von Milch, Ei, Soja, Gluten, Nüssen, Sulfiten, Lupinen enthalten.

Art.-Nr. S100

Fruchtig, cremig und herrlich beerig: Mit dem Birnenmousse-Pulver bereiten Sie im Handumdrehen köstliche Mousses, luftige Füllungen und raffinierte Desserts zu. Die Pulverzubereitung auf Himbeerbasis sorgt für intensiven Geschmack und eine zartrosa Farbe – ideal für elegante Torten, Entremets, Charlottes oder klassische Bavarois. Die Anwendung ist kinderleicht: Das Pulver wird mit etwas Wasser angerührt und anschließend vorsichtig unter ungesüßte Schlagsahne gehoben. So entsteht eine wunderbar cremige und stabile Himbeermousse, die sowohl pur als Dessert als auch als Tortenfüllung überzeugt. Produktvorteile: Intensiver Birnengeschmack mit fruchtiger Note Für Mousses, Tortenfüllungen, Bavarois & Desserts geeignet Einfach und schnell anzuwenden – nur mit Wasser & Sahne Praktische 100 g Packung – perfekt für kleinere Mengen Cremige Konsistenz mit eleganter Optik Anwendungsempfehlung: Pulver nach Anleitung auf der Verpackung mit etwas Wasser anrühren und anschließend unter ungesüßte, aufgeschlagene Sahne heben. So entsteht eine luftige Himbeermousse, die sich ideal als Dessert oder Füllung eignet. Zutaten: Zucker, dehydrierter Glukosesirup, Gelatine (Rindfleisch), Birnengranulat, Zitronensäure E330, Aroma, Salz, natürliche Farbstoffe. Allergene: Weizen, Sulfite. Kann Spuren von Milch, Ei, Soja, Gluten, Nüssen, Lupinen enthalten.

Art.-Nr. S773

Die Sahnestände enthalten alle nötigen Zutaten zur einfachen, sicheren und schnellen Herstellung von Sahne-Torten, -Schnitten, -Rouladen und -Desserts. Sie brauchen nur noch geschlagene Sahne und Wasser hinzugeben. Fertig ist eine standfeste und aromatische Sahne. Die Sahnestände werden ohne Zusatz von künstlichen Farb- oder Konservierungsstoffen hergestellt.Inhhalt: 100gSie erhalten beim Kauf nur das Sahnestand-Pulver. Keine Früchte oder Dekoration.Grundrezept:100g Sahnestand125ml Wasser, 20°C500g Sahne, geschlagenVerrühren Sie das Sahnestand-Pulver mit dem Wasser. Eine kleinere Menge Sahne in das Wasser-Pulvergemisch geben und anschließend unter die geschlagene Sahne heben. Setzen Sie jetzt Ihre Torten ein und stellen Sie diese mindestens zwei Stunden kalt.Das Grundrezept ist ausreichend für eine Torte 26cm Durchmesser oder eine Roulade 60x40cm.Für eine leckere Mousse geben Sie einfach 100g mehr Sahne hinzu. Zutaten:Zucker, Kakaopulver fettarm, Gelatine (Rind), Natürliches Aroma. Kann Spuren von NUSS, MANDEL, MILCH, EI und WEIZEN enthalten. Nährwertangaben: 100g enthalten durchschnittlich: Brennwert 1563 KJ 370 kcal Fett 3 g davon gesättigte Fettsäuren 1.8 g Kohlenhydrate 66.8 g davon Zucker 62.8 g Eiweiß 14.1 g Salz 0.4 g Kühl und trocken lagern

Art.-Nr. T175

Bavarois Weiße Schokolade – 100 gLuftig, cremig und unwiderstehlich schokoladig – die perfekte Basis für traumhafte Desserts und Torten!Mit der Patisdécor Bavarois Zubereitung Weiße Schokolade gelingen köstliche, luftig-leichte Mousse-Desserts und cremige Tortenfüllungen ganz einfach.Die praktische Dessertmischung vereint den milden, süßen Geschmack weißer Schokolade mit einer wunderbar zarten, cremigen Konsistenz. Dank der enthaltenen Gelatine erhält die fertige Mousse eine gute Stabilität und eignet sich hervorragend für mehrschichtige Torten, feine Desserts und moderne Konditoreikreationen.Ob für elegante Moussetorten, fruchtige Schichtdesserts, Charlotte-Torten oder kleine Desserts im Glas – die Bavarois-Mischung lässt sich vielseitig verwenden und sorgt für professionelle Ergebnisse.Besonders praktisch: Aus nur 100 g Bavarois-Pulver entstehen mit Wasser und geschlagener Sahne etwa 700 g köstliche Mousse.ProduktvorteileFeiner, cremiger Geschmack nach weißer SchokoladeLuftige, leichte und angenehm cremige KonsistenzEinfache und schnelle ZubereitungPerfekt für Moussetorten, Tortenfüllungen und DessertsGute Schnittfestigkeit und Stabilität durch enthaltene GelatineGeeignet für mehrschichtige Torten und EntremetsGefrier- und auftaustabil laut HerstellerVielseitig mit Früchten, Schokolade oder Nüssen kombinierbarErgibt ca. 700 g fertige MoussePraktischer, wiederverschließbarer 100-g-BeutelVerwendungsmöglichkeitenDie Bavarois-Zubereitung mit weißem Schokoladengeschmack eignet sich hervorragend für:Moussetorten & Entremets: Als luftige, stabile Schicht in modernen Torten.Tortenfüllungen: Für cremige, schnittfeste Füllungen zwischen Tortenböden.Desserts im Glas: Für elegante Schichtdesserts mit Früchten oder Schokolade.Charlotte-Torten: Für eine leichte, cremige Füllung.Mini-Törtchen: Besonders schön in Silikonformen für moderne Desserts.Dreierlei-Schokoladen-Torten: Als helle Schicht in Kombination mit Vollmilch- und Zartbitterschokoladenmousse.Zubereitung – einfach und schnellFür ca. 700 g fertige Bavarois-Mousse benötigst du:ZutatMengePatisdécor Bavarois Weiße Schokolade100 gWasser100 gGeschlagene, ungesüßte Sahne500 gZubereitung:Die 100 g Bavarois-Pulver mit 100 g Wasser gründlich verrühren.Die Mischung vorsichtig unter 500 g geschlagene, ungesüßte Sahne heben.Die fertige Mousse sofort in Tortenringe, Dessertgläser oder Silikonformen füllen.Anschließend ausreichend kühlen, damit die Mousse fest werden kann.Tipp: Besonders köstlich schmeckt die weiße Schokoladenmousse in Kombination mit Himbeeren, Erdbeeren, Passionsfrucht oder Pistazien. Die fruchtige Säure sorgt für einen harmonischen Kontrast zur süßen Schokoladencreme. ZutatenZucker, Glukose, Gelatine (Rind), färbende Pflanzenextrakte (Kurkuma, Karotte), natürliches Aroma (Milch), Salz.Allergene: Enthält Milch. Kann Spuren von Gluten, Ei, Soja, Schalenfrüchten, Sulfiten und Lupinen enthalten.Hinweis: Aufgrund der enthaltenen Rindergelatine ist das Produkt nicht für eine vegetarische oder vegane Ernährung geeignet.Durchschnittliche Nährwerte je 100 g PulverNährwertMengeEnergie1616 kJ / 380 kcalFett0,04 gdavon gesättigte Fettsäuren0 gKohlenhydrate85 gdavon Zucker84 gEiweiß9,3 gSalz0,58 gLagerung: Kühl und trocken, vor Feuchtigkeit und direkter Sonneneinstrahlung geschützt aufbewahren. Nach dem Öffnen sorgfältig verschließen.

Art.-Nr. R309

Hast du dich jemals gefragt, wie die atemberaubenden, zarten Schleier auf kunstvollen Torten entstehen? Das Geheimnis: Reispapier!Diese speziellen dekorativen Reispapier-Blätter sind ein Muss für alle, die ihren Kuchen eine kreative und originelle Note verleihen möchten. Mit ihrer feinen, leichten Textur eignen sie sich perfekt für die Gestaltung von essbaren Schleiern, Blumen, Blättern, Bändern und vielem mehr.Unbegrenzte Möglichkeiten für außergewöhnliche Tortendekorationen🎨 Gestalte einzigartige Designs – Ideal für filigrane, essbare Dekorationen.🍰 Geschmacksneutral – Beeinträchtigt nicht das Aroma deiner Torte.🌱 Für alle Ernährungsweisen geeignet – Perfekt für vegetarische und vegane Backkreationen.Nach dem Trocknen kann das Reispapier bemalt, eingefärbt oder verziert werden – so sind deiner Fantasie keine Grenzen gesetzt!Anleitung direkt auf der Verpackung!Video vom Hersteller:

Art.-Nr. M070

Mit dieser natürlichen Pulvermischung stellen Sie ganz leicht eine herrliche Charlotte (Sahnefest oder Sahnestand) her. In Reinform bereits herrlich, aber auch geschmacklich veränderbar durch einfaches Hinzufügen von Variationen wie z.B. frischen Früchten, Konfitüren, aber auch z.B. Fruchtsäften.Zubereitung: 250 ml Schlagsahne rühren bis sie steif wird. 50 g Sahnestand Mix mit 60 ml lauwarmen Wasser vermischen und vorsichtig unter die Sahne rühren. Verarbeiten Sie die Sahnestand beispielsweise direkt auf einer Torte oder als Dessert, anschließend lassen Sie alles ca. eine Stunde im Kühlschrank steif werden. Gefrierbeständig. Als extra Geschmack können Sie jeden FunCakes Geschmackstoff hinzufügen.Trocken lagern: 8° C - 24° C.Zutaten: Zucker, Dextrose, Gelatine (Schweinefleisch), Laktose (Milch), Verdickungsmittel: E412.Für Allergene siehe fett gedruckte Zutaten.Kann Spuren enthalten von: Ei und Soja. Nährwerte pro 100 gNutritional Information FunCakes Mix for Bavarois Natural 150g Energy (kJ)1647 kJ Energy (kcal)394 kcal Fat0 g of which saturated0 g Carbohydrates87 g of which sugars87 g Protein9.8 g Salt0.1 g

Art.-Nr. J427

Die Mischung für ein erdbeeriges, fruchtiges Sahnevergnügen. Hiermit gelingt’s im Nu: tolle Sahnetorten, locker-frische Desserts, alles ganz nach Lust und Laune. Erdbeerstückchen sorgen für ein tolles Frucht-Aroma.Hiermit können Sie sämtliche Sahnetorten, Sahne-Desserts etc. herstellen. Ganz egal ob mit Zusatz von Fruchtsaft, Wein, Sekt, Likör, Buttermilch, ob mit Fruchtmus, Fruchtpüree, ganzen Früchten oder mit Nüssen – was gerade das Herz begehrt, es gelingt mit Sicherheit. Einfach super, weil super-einfach: Den Inhalt der Sahnefest-Packung mit Wasser, Fruchtsaft usw. anrühren, die geschlagene Sahne (ca. 500 ml) unterziehen – und fertig!Keine Gelatineklümpchen und immer die richtige Festigkeit! Der schnelle Weg zu prächtigen, leckeren Sahnetorten. Auch für luftig leichte Desserts eine ideale Basis: Einfach Sahne gegen Joghurt oder Quark tauschen, mit frischen Früchten dekorieren – fertig!Pulver – hochergiebigFüllmenge: 125 g  Zutaten & Nährwerte Inhaltsstoffe Zucker; Glukose; Gelatine (Rind); Erdbeersaftgranulat (entspricht 26,5 % Erdbeersaft); Säuerungsmittel: Citronensäure (E330); Erdbeerfruchtstücke (entspricht 10 % Erdbeere); färbender Frucht- und Pflanzenextrakt; natürliche Aromastoffe; Salz Kann Spuren von glutenhaltigem Getreide, Ei, Soja, Milch/Milchprodukte (Laktose) und Schalenfrüchten enthalten. Nährwertangaben pro100 gBrennwert1650 kJ / 388 kcalFett0.15 gdavon gesättigte Fettsäuren0.02 gKohlenhydrate87 gdavon Zucker85 gBallaststoffe0.2 gEiweiß8.1 gSalz0.18 g

Art.-Nr. M082

Sahnefest Neutral von Städter macht geschlagene Sahne standfest – ohne Eigengeschmack und ohne Gelatineklümpchen. Die neutrale Basis der Sahnefest-Reihe: Sie lässt sich frei abschmecken und ist damit die Allzweck-Variante für Cremetörtchen, Sahnetorten, Roulade-Füllungen und luftige Desserts.Kombinierbar mit Fruchtsaft, Wein, Sekt, Likör oder Buttermilch ebenso wie mit Fruchtmus, Fruchtpüree, ganzen Früchten oder Nüssen. Für leichtere Desserts kann die Sahne ganz oder teilweise durch Joghurt oder Quark ersetzt werden.ProduktdetailsSahnestabilisator, neutral – ohne GeschmacksrichtungInhalt: 125 g Pulver, hochergiebigErgiebig für ca. 500 ml SahneBindet ohne GelatineklümpchenIn Faltschachtel, mit Anleitung und RezeptvorschlägenHersteller: StädterZubereitungDen Packungsinhalt mit Wasser, Fruchtsaft oder einer anderen Flüssigkeit anrühren und nach und nach unter die steif geschlagene Sahne (ca. 500 ml) heben.ZutatenGlukose, Zucker, GELATINE (Rind), Salz, natürliches Vanillearoma mit anderen natürlichen Aromen.Enthält Rindergelatine und ist daher nicht für Vegetarier und Veganer geeignet.Kann Spuren enthalten von: glutenhaltigem Getreide, Ei, Soja, Milch/Milchprodukten (Laktose) und Schalenfrüchten.Nährwerte pro 100 gEnergie: 1574 kJ / 370 kcalFett: 0,01 g – davon gesättigte Fettsäuren: 0 gKohlenhydrate: 83 g – davon Zucker: 83 gBallaststoffe: 0 gEiweiß: 9,3 gSalz: 0,18 gLagerungKühl, trocken und dunkel lagern.Lebensmittel – vom Umtausch ausgeschlossen.

Art.-Nr. Q908

Sahnefest Cappuccino hat durch die Verwendung von echtem Mokka-Pulver einen feinen typischen Cappuccinogeschmack. In Kombination mit Gewürzen wie Zimt oder Toppings lassen sich Gebäcke in vielen Geschmacksvarianten herstellen.Hiermit können Sie sämtliche Sahnetorten, Sahne-Desserts etc. herstellen. Ganz egal ob mit Zusatz von Fruchtsaft, Wein, Sekt, Likör, Buttermilch, ob mit Fruchtmus, Fruchtpüree, ganzen Früchten oder mit Nüssen – was gerade das Herz begehrt, es gelingt mit Sicherheit. Einfach super, weil super-einfach: Den Inhalt der Sahnefest-Packung mit Wasser, Fruchtsaft usw. anrühren, die geschlagene Sahne (ca. 500 ml) unterziehen – und fertig! Keine Gelatineklümpchen und immer die richtige Festigkeit! Der schnelle Weg zu prächtigen, leckeren Sahnetorten. Auch für luftig leichte Desserts eine ideale Basis: Einfach Sahne gegen Joghurt oder Quark tauschen, mit frischen Früchten dekorieren – fertig!

Art.-Nr. M353

Fruchtig-frischer Waldbeerengenuss für herrlich cremige Torten und Desserts!Mit dem Sahnefest Waldbeere Pulver gelingen wunderbar luftige, aromatische und gleichzeitig standfeste Sahnecremes mit feinem Waldbeerengeschmack. Ideal für fruchtige Sahnetorten, Tortenfüllungen, Rouladen, Schnitten und köstliche Desserts.Die praktische Pulvermischung verbindet fruchtiges Waldbeerenaroma mit zuverlässiger Stabilität. So erhalten Sahnefüllungen die gewünschte Festigkeit, ohne dass Gelatine separat aufgelöst werden muss. Perfekt für alle, die schnell und unkompliziert professionelle Backergebnisse erzielen möchten.Ob klassische Waldbeerentorte, sommerliche Beerenschnitten, cremige Desserts im Glas oder fruchtige Tortenfüllungen – Sahnefest Waldbeere sorgt für köstlichen Geschmack und eine wunderbar lockere Konsistenz.Vorteile auf einen BlickFruchtig-feiner WaldbeerengeschmackSorgt für stabile, luftige SahnecremesIdeal für Torten, Rouladen, Schnitten und DessertsEinfache und schnelle ZubereitungKein separates Auflösen von Gelatine erforderlichAuch mit Joghurt oder Topfen kombinierbarMit natürlichen AromenEnthält RindergelatineAnwendungSahnefest Waldbeere Pulver mit Wasser oder Fruchtsaft nach Packungsanleitung anrühren.Ca. 500 ml Sahne steif schlagen.Die geschlagene Sahne vorsichtig unter die angerührte Mischung heben.Die fertige Waldbeercreme zum Füllen von Torten, Rouladen oder für Desserts verwenden und ausreichend kühlen.Unser Tipp: Verfeinere deine Waldbeer-Sahnecreme mit frischen Himbeeren, Heidelbeeren oder Brombeeren. Besonders köstlich schmeckt sie als Füllung einer lockeren Biskuittorte oder als Schichtdessert im Glas.

Art.-Nr. R319

Verleihen Sie Ihren Desserts eine exotische Passionsfrucht-Note mit Bavarian Gel Passion! Diese hochwertige Pulverzubereitung eignet sich ideal für die Zubereitung von Mousses, Füllungen für Entremets, Charlottes, Bavarois und viele andere Desserts.Eigenschaften:🥭 Intensiver Passionsfrucht-Geschmack für fruchtige und aromatische Desserts.🍰 Vielseitig einsetzbar – ideal für Mousses, Cremes und Füllungen.💡 Einfache Anwendung:Pulver mit etwas Wasser anrühren.In ungesüßte, aufgeschlagene Sahne einarbeiten.📦 Praktische Verpackung: 100 g Beutel – perfekt für den individuellen Gebrauch.Mit Bavarian Gel Passion gelingt Ihnen mühelos eine professionelle Dessert-Kreation mit tropischer Frische! Detaillierte Anweisungen befinden sich auf der Verpackung. Zutaten: Zucker, Glukose, Passionsfrucht und Orangenpulver (42,13%), Pfirsichstücke (16,24%), Gelatine (Rindfleisch), Zitronensäure E330, natürliches Aroma, Salz. Kann Spuren von Milch, Ei, Soja, Gluten, Nüssen, Sulfiten enthalten

Art.-Nr. P264

Quality made in Germany - gut zu wissen, wo es herkommtDie Sahnestände enthalten alle nötigen Zutaten zur einfachen, sicheren und schnellen Herstellung von Sahne-Torten, -Schnitten, -Rouladen und -Desserts. Sie brauchen nur noch geschlagene Sahne und Wasser hinzugeben. Fertig ist eine standfeste und aromatische Sahne. Die Sahnestände werden ohne Zusatz von künstlichen Farb- oder Konservierungsstoffen hergestellt.Sie erhalten beim Kauf nur das Sahnestand-Pulver. Keine Früchte oder Dekoration.Grundrezept:100g Sahnestand125ml Wasser, 20°C500g Sahne, geschlagenVerrühren Sie das Sahnestand-Pulver mit dem Wasser. Eine kleinere Menge Sahne in das Wasser-Pulvergemisch geben und anschließend unter die geschlagene Sahne heben. Setzen Sie jetzt Ihre Torten ein und stellen Sie diese mindestens zwei Stunden kalt.Das Grundrezept ist ausreichend für eine Torte 26cm Durchmesser oder eine Roulade 60x40cm.Für eine leckere Mousse geben Sie einfach 100g mehr Sahne hinzu. Zutaten:Zucker, Baumkuchen- / Kuchenstücke (VOLLEI, BUTTER, Zucker, WEIZENMEHL, WEIZENSTÄRKE, MANDELN, Palmöl (teilweise gehärtet), Hefe, Invertzuckersirup, Fructose, Aroma, Speisesalz, Emulgator: E 475 (Polyglycerinester von Speisefettsäuren), E 471 (Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren); Säureregulator: E 262 (Natriumdiacetat)), Gelatine (Rind), Glukosesirup getrocknet, Karamell, Dextrose, natürliches Aroma.