Ausstecher Herz micro 1,2 cm

Art.-Nr. D508

Machen Sie einfach Royal icing mit diesem Mix von FunCakes. Sie brauchen nur Wasser hinzugeben, um das Icing zuzubereiten. Dieses Icing ist eine feste Glasur, die gänzlich hart wird und sie eignet sich gut, um Ihre Torte einzuschmieren, Dekorationen zu spritzen und Kekse mit einer Glasur zu überziehen. Zubereitung: 450 g Mix sieben und diesen fu¨r ein Royal Icing in steifer Konsistenz mit 55 ml Wasser vermischen. Den Mix und das Wasser in ca. 7-10 Minuten gleichmäßig miteinander verru¨hren, bis das Icing hell ist, nicht mehr glänzt und man Spitzen daraus ziehen kann, die nicht zuru¨cksinken. Bei Gebrauch eines Handmixers aufpassen, dass sich dieser nicht festfährt! Tipp: Zum Verdu¨nnen: pro 200 g fertiges Royal Icing fu¨r mittlere Konsistenz 1 TL Wasser oder fu¨r du¨nne Konsistenz 2 TL Wasser hinzufu¨gen. Inhalt: 450 GrammKühl und trocken lagern. Zucker, Glukosesirup (getrocknet), Freiland Eiweiß (getrocknet), Säuerungsmittel: E330.Für Allergene siehe fett gedruckte Zutaten.Kann Spuren enthalten von: Soja, Milch und Lupine.   Nährwerte pro 100 gNutritional Information FunCakes Mix for Royal Icing 450g Energy (kJ)1693 kJ Energy (kcal)404 kcal Fat0 g of which saturated0 g Carbohydrates98 g of which sugars98 g Protein1.5 g Salt0 g    

Art.-Nr. 1451

Edelstahl Arbeitsplatte 74 x 49 cm (1,5 mm Stark, V2A) – Hochwertige Back- und Arbeitsunterlage für Profis und Hobbybäcker Verwandeln Sie Ihre Küche oder Backstube in eine Profi-Werkstatt mit dieser hochwertigen Edelstahl Arbeitsplatte! Mit den großzügigen Maßen von 74 x 49 cm und einer soliden Stärke von 1,5 mm bietet diese Platte aus V2A-Edelstahl die perfekte Kombination aus Stabilität, Hygiene und Langlebigkeit. Sie ist nicht nur eine robuste Unterlage für schwere Küchenarbeiten, sondern eignet sich auch hervorragend als hygienische Backunterlage für Teige, Fondant und vieles mehr. Warum die Edelstahl Arbeitsplatte 74 x 49 cm in Ihrer Backstube nicht fehlen darf: Premium V2A-Edelstahl-Qualität: Hergestellt aus hochwertigem V2A-Edelstahl, ist diese Arbeitsplatte absolut rostfrei, säurebeständig und extrem langlebig. Sie hält den täglichen Belastungen in der Küche und Backstube mühelos stand. Hygienisch & Leicht zu Reinigen: Edelstahl ist das hygienischste Material für die Lebensmittelverarbeitung. Die glatte Oberfläche ist porentreu und lässt sich spielend leicht reinigen und desinfizieren – ideal für die Verarbeitung von Teigen, Fleisch oder klebrigen Zutaten. Perfekt als Backunterlage: Die kühle Oberfläche des Edelstahls ist ideal für das Ausrollen von Mürbeteig, Blätterteig oder Fondant, da der Teig nicht so schnell kleben bleibt. Nutzen Sie die Platte als großzügige Arbeitsfläche für Ihre Backprojekte. Robust & Formstabil: Mit einer Stärke von 1,5 mm und einem Gewicht von ca. 5 kg ist die Platte sehr robust und liegt sicher auf Ihrer Arbeitsfläche auf. Sie biegt sich nicht durch und bietet einen stabilen Untergrund. Hochwertige Verarbeitung: Die Ecken der Platte sind gerundet, und die Kanten sind bürstentgratet. Das sorgt für eine ansprechende Optik und minimiert das Verletzungsrisiko. Modern & Trendy: Edelstahl liegt voll im Trend und verleiht Ihrer Küche einen modernen, professionellen Look. Technische Details: Maße: 74 x 49 cm Stärke: 1,5 mm Gewicht: Ca. 5 kg Material: Edelstahl V2A (Rostfrei) Eigenschaften: Hygienisch, pflegeleicht, säurebeständig, langlebig, gerundete Ecken, bürstentgratete Kanten Anwendung: Als Arbeitsplatte, Backunterlage, Schneidebrett-Ersatz, Präsentationsfläche Setzen Sie auf Qualität und Hygiene mit der Edelstahl Arbeitsplatte! Bestellen Sie jetzt die Edelstahl Arbeitsplatte 74 x 49 cm (1,5 mm Stark, V2A) im tortendekoration.shop. Verlassen Sie sich auf Profi-Qualität für eine hygienische und effiziente Arbeit in Ihrer Backstube und zaubern Sie Backkunstwerke, die nicht nur fantastisch schmecken, sondern auch handwerklich perfekt sind. Unser Tipp: Um Ihre Arbeitsplatte vor Kratzern zu schützen und die Lebensdauer zu verlängern, empfehlen wir, eine dünne Silikonmatte oder Backpapier unter die Platte zu legen, wenn Sie sie auf empfindlichen Oberflächen verwenden. Zur Reinigung genügen warmes Wasser und ein mildes Spülmittel. Vermeiden Sie Scheuermilch oder Stahlwolle.

Art.-Nr. T018

Außergewöhnliche Matcha-Kuvertüre von Valrhona mit intensivem Grüntee-Geschmack, feinen pflanzlichen Noten und einer dezenten Bitternote. Ideal für Pralinen, Ganache, Schokoladentafeln, Mousses, Cremes, Törtchen und kreative Dessertkreationen.ProduktbeschreibungValrhona Inspiration Matcha – außergewöhnliche Kuvertüre mit echtem MatchaMit Valrhona Inspiration Matcha bringst du den charakteristischen Geschmack von hochwertigem Matcha in deine Pralinen, Torten und Desserts.Die besondere Rezeptur kombiniert 35 % Kakaobutter mit 8,1 % Matcha-Grüntee und vereint dadurch den intensiven Geschmack von Matcha mit den vielseitigen Verarbeitungseigenschaften einer Kuvertüre.Geschmacklich überzeugt Inspiration Matcha mit feinen pflanzlichen Grüntee-Noten und einer angenehm dezenten Bitternote. Die natürliche grüne Farbe macht Pralinen, Törtchen und Desserts zusätzlich zu einem außergewöhnlichen Blickfang.Ob für Pralinen, Ganache, Schokoladentafeln, Mousses, Cremes oder moderne Törtchen – diese Matcha-Kuvertüre eröffnet zahlreiche kreative Möglichkeiten in der Patisserie.Valrhona Inspiration Matcha kommt ohne künstliche Farb- und Aromastoffe aus.Deine Vorteilehochwertige Matcha-Kuvertüre von Valrhonamit 8,1 % Matcha-Grüntee35 % Kakaobutterintensiver Matcha-Geschmackfeine pflanzliche Notenangenehm dezente Bitternotenatürliche grüne Farbeohne künstliche Farb- und Aromastoffevielseitig einsetzbarideal für Pralinen und Ganachefür Schokoladentafeln und Formen geeignetperfekt für Mousses, Cremes und moderne DessertsVerwendungsmöglichkeitenIdeal geeignet für:PralinenGanacheSchokoladentafelnSchokoladenformenMoussesCremesTorten und TörtchenDessertkreationenPatisserieDekorationen aus KuvertüreGeschmackskombinationenMatcha harmoniert besonders gut mit beispielsweise:Erdbeere, schwarzem Sesam, Reis, Soja, Gianduja und süßer roter Bohnenpaste.Inhalt200 gZutatenZucker (56,4 %), Kakaobutter (35 %), grüner Tee Matcha (8,1 %), Emulgator: E 322 (Sonnenblumenlecithin).Kann Spuren von SCHALENFRÜCHTEN, MILCH, SOJA, ERDNÜSSEN und GLUTEN enthalten.NährwertangabenDurchschnittliche Nährwerte je 100 g:Nährwertje 100 gEnergie2358 kJ / 566 kcalFett36 gdavon gesättigte Fettsäuren21 gKohlenhydrate57 gdavon Zucker56 gEiweiß2,4 gSalz0,01 g

Art.-Nr. M541

Valrhona entwickelt diese Sorte mit völlig natürlichem Geschmack und natürlicher Farbe. Diese Kuvertüre kommt ganz ohne Konservierungsstoffe und ohne künstliche Farb- und Aromastoffe aus. Geschmacklich entfaltet sich die intensive Frucht der Passionsfrucht. Nach der Verabreitung zeigt sich die einzigartige Textur dieser Schokolade, die wie andere Kuvertüren verarbeitet werden kann.Als Zutaten reichen Obst, Kakobutter (und etwas Lecithin) und Zucker - die perfekte Rezeptur für natürlichen Geschmack und hohe Qualität. Kakaobutteranteil mindestens 37%. Passionsfruchtanteil: 14,2%Zutaten:Zucker, Kakaobutter 32,9%, getrocknete Saft aus Passionsfrucht (Zucker, Passionsfrucht) 17,3%, Emulgator (SOJALECITHIN). Kann Spuren von MILCH (Hergestellt in einem Betrieb, der Milch verarbeitet), Schalenfrüchten und Gluten enthalten.

Art.-Nr. P825

Valrhona entwickelt diese Sorte mit völlig natürlichem Geschmack und natürlicher Farbe. Das Inspiration-Sortiment wird um Inspiration Yuzu erweitert. Ihr einzigartiges Aroma hat der Yuzu-Frucht mittlerweile internationalen Ruhm eingebracht. Diese Kuvertüre kommt ganz ohne Konservierungsstoffe und ohne künstliche Farb- und Aromastoffe aus. Geschmacklich entfaltet sich die intensive Frucht der Yuzu. Nach der Verabreitung zeigt sich die einzigartige Textur dieser Schokolade, die wie andere Kuvertüren verarbeitet werden kann.Das Inspiration-Sortiment wird um Inspiration Himbeere erweitert.Mit ihrer Balance aus Süße und leichter Säure ist die köstliche und federleichte Himbeere einfach die Königin der Beeren.Inspiration ist die erste von Valrhona kreierte Fruchtkuvertüre, die in Bezug auf Geschmack und Farbe völlig natürlich ist. Valrhona hat sein ganzes Know-how eingesetzt, um dieses Glanzstück hervorzubringen, das den einzigartigen Geschmack der Schokolade mit dem vollen Aroma und den intensiven Farben von Nüssen und Früchten kombiniert. Inspiration kann wie alle Kuvertüren von Valrhona verwendet werden.Temperaturkurve:Schmelztemperatur: 40-45°CKristallisationstemperatur: 27-28°CArbeitstemperatur: 30-31°C