Ausstecher Halbmond 5,5 cm

Art.-Nr. 1451

Edelstahl Arbeitsplatte 74 x 49 cm (1,5 mm Stark, V2A) – Hochwertige Back- und Arbeitsunterlage für Profis und Hobbybäcker Verwandeln Sie Ihre Küche oder Backstube in eine Profi-Werkstatt mit dieser hochwertigen Edelstahl Arbeitsplatte! Mit den großzügigen Maßen von 74 x 49 cm und einer soliden Stärke von 1,5 mm bietet diese Platte aus V2A-Edelstahl die perfekte Kombination aus Stabilität, Hygiene und Langlebigkeit. Sie ist nicht nur eine robuste Unterlage für schwere Küchenarbeiten, sondern eignet sich auch hervorragend als hygienische Backunterlage für Teige, Fondant und vieles mehr. Warum die Edelstahl Arbeitsplatte 74 x 49 cm in Ihrer Backstube nicht fehlen darf: Premium V2A-Edelstahl-Qualität: Hergestellt aus hochwertigem V2A-Edelstahl, ist diese Arbeitsplatte absolut rostfrei, säurebeständig und extrem langlebig. Sie hält den täglichen Belastungen in der Küche und Backstube mühelos stand. Hygienisch & Leicht zu Reinigen: Edelstahl ist das hygienischste Material für die Lebensmittelverarbeitung. Die glatte Oberfläche ist porentreu und lässt sich spielend leicht reinigen und desinfizieren – ideal für die Verarbeitung von Teigen, Fleisch oder klebrigen Zutaten. Perfekt als Backunterlage: Die kühle Oberfläche des Edelstahls ist ideal für das Ausrollen von Mürbeteig, Blätterteig oder Fondant, da der Teig nicht so schnell kleben bleibt. Nutzen Sie die Platte als großzügige Arbeitsfläche für Ihre Backprojekte. Robust & Formstabil: Mit einer Stärke von 1,5 mm und einem Gewicht von ca. 5 kg ist die Platte sehr robust und liegt sicher auf Ihrer Arbeitsfläche auf. Sie biegt sich nicht durch und bietet einen stabilen Untergrund. Hochwertige Verarbeitung: Die Ecken der Platte sind gerundet, und die Kanten sind bürstentgratet. Das sorgt für eine ansprechende Optik und minimiert das Verletzungsrisiko. Modern & Trendy: Edelstahl liegt voll im Trend und verleiht Ihrer Küche einen modernen, professionellen Look. Technische Details: Maße: 74 x 49 cm Stärke: 1,5 mm Gewicht: Ca. 5 kg Material: Edelstahl V2A (Rostfrei) Eigenschaften: Hygienisch, pflegeleicht, säurebeständig, langlebig, gerundete Ecken, bürstentgratete Kanten Anwendung: Als Arbeitsplatte, Backunterlage, Schneidebrett-Ersatz, Präsentationsfläche Setzen Sie auf Qualität und Hygiene mit der Edelstahl Arbeitsplatte! Bestellen Sie jetzt die Edelstahl Arbeitsplatte 74 x 49 cm (1,5 mm Stark, V2A) im tortendekoration.shop. Verlassen Sie sich auf Profi-Qualität für eine hygienische und effiziente Arbeit in Ihrer Backstube und zaubern Sie Backkunstwerke, die nicht nur fantastisch schmecken, sondern auch handwerklich perfekt sind. Unser Tipp: Um Ihre Arbeitsplatte vor Kratzern zu schützen und die Lebensdauer zu verlängern, empfehlen wir, eine dünne Silikonmatte oder Backpapier unter die Platte zu legen, wenn Sie sie auf empfindlichen Oberflächen verwenden. Zur Reinigung genügen warmes Wasser und ein mildes Spülmittel. Vermeiden Sie Scheuermilch oder Stahlwolle.

Art.-Nr. E346

Wiener Glasur Weiß von Stamag – 5 kg Die Wiener Glasur Weiß von Stamag ist eine weiße Fettglasurmasse ohne Kakaoanteil für den professionellen Einsatz. Sie überzieht Plätzchen, Kekse, Rührkuchen, Krapfen und Konditoreierzeugnisse mit einer gleichmäßig deckenden Schicht in reinweißem Ton und erstarrt zügig zu einem knackigen Überzug. Geliefert wird die Glasur als Chips (weiße Stücke). Dadurch lässt sie sich gut portionieren und schmilzt schnell und gleichmäßig – ein Temperieren wie bei Kuvertüre ist nicht nötig. Nicht aufgebrauchte Glasur kann jederzeit weiterverarbeitet werden. Die weiße Glasur eignet sich besonders gut als neutrale Basis: Mit fettlöslicher Lebensmittelfarbe lässt sie sich in jeden gewünschten Farbton einfärben. Vorteile auf einen Blick in Chipsform – portionierbar und schnell geschmolzen kein Temperieren nötig, erstarrt zügig zu einer knackigen Schicht hohe Stabilität des Überzugs, besonders bei verpackten Backwaren Reste bleiben verarbeitbar – keine Verluste in der Backstube RSPO SG zertifiziert (Segregated) – Palmöl aus nachhaltigem Anbau Anwendung Die Chips vorsichtig im Wasserbad oder in der Mikrowelle bei niedriger Leistungsstufe schmelzen und dabei nicht überhitzen. Anschließend direkt zum Überziehen oder Dippen verwenden. Die Anwendungsmenge richtet sich nach Bedarf. Produktdaten Inhalt: 5 kg Verpackung: LDPE-Innensack im KartonVerkehrsbezeichnung: Fettglasurmasse Aussehen: weiße Stücke Artikelnummer Hersteller: 04392Mindesthaltbarkeit: 10 Monate Herstellerland: Österreich Zutaten Zucker, Palmkernfett ganz gehärtet, Palmöl, Süßmolkenpulver, Magermilchpulver, Emulgator Sojalecithin. Allergene: enthält MILCH und SOJA. Nährwerte Durchschnittliche Nährwerte je 100 g: Nährwertje 100 g Energie2433 kJ / 581 kcal Fett38,8 g davon gesättigte Fettsäuren34,0 g Kohlenhydrate54,7 g davon Zucker54,7 g Ballaststoffe0,0 g Eiweiß3,9 g Salz0,3 g Lagerung Vor Wärme geschützt und trocken lagern. Größere Mengen Für Konditoreien, Bäckereien und Wiederverkäufer: ab 10 Kartons sowie für Palettenanfragen erstellen wir gerne ein individuelles Angebot – einfach per E-Mail anfragen.Produktdatenblatt (PDF)

Art.-Nr. 2345

Wiener Glasur Weiß von Stamag – 1 kg Die Wiener Glasur Weiß von Stamag ist eine weiße Fettglasurmasse ohne Kakaoanteil für den professionellen Einsatz. Sie überzieht Plätzchen, Kekse, Rührkuchen, Krapfen und Konditoreierzeugnisse mit einer gleichmäßig deckenden Schicht in reinweißem Ton und erstarrt zügig zu einem knackigen Überzug. Geliefert wird die Glasur als Chips (weiße Stücke). Dadurch lässt sie sich gut portionieren und schmilzt schnell und gleichmäßig – ein Temperieren wie bei Kuvertüre ist nicht nötig. Nicht aufgebrauchte Glasur kann jederzeit weiterverarbeitet werden. Die weiße Glasur eignet sich besonders gut als neutrale Basis: Mit fettlöslicher Lebensmittelfarbe lässt sie sich in jeden gewünschten Farbton einfärben. Vorteile auf einen Blick in Chipsform – portionierbar und schnell geschmolzen kein Temperieren nötig, erstarrt zügig zu einer knackigen Schicht hohe Stabilität des Überzugs, besonders bei verpackten Backwaren Reste bleiben verarbeitbar – keine Verluste in der Backstube RSPO SG zertifiziert (Segregated) – Palmöl aus nachhaltigem Anbau Anwendung Die Chips vorsichtig im Wasserbad oder in der Mikrowelle bei niedriger Leistungsstufe schmelzen und dabei nicht überhitzen. Anschließend direkt zum Überziehen oder Dippen verwenden. Die Anwendungsmenge richtet sich nach Bedarf. Produktdaten Inhalt: 1 kg Verkehrsbezeichnung: Fettglasurmasse Aussehen: weiße Stücke Mindesthaltbarkeit: 10 Monate Herstellerland: Österreich Zutaten Zucker, Palmkernfett ganz gehärtet, Palmöl, Süßmolkenpulver, Magermilchpulver, Emulgator Sojalecithin. Allergene: enthält MILCH und SOJA. Nährwerte Durchschnittliche Nährwerte je 100 g: Nährwertje 100 g Energie2433 kJ / 581 kcal Fett38,8 g davon gesättigte Fettsäuren34,0 g Kohlenhydrate54,7 g davon Zucker54,7 g Ballaststoffe0,0 g Eiweiß3,9 g Salz0,3 g Lagerung Vor Wärme geschützt und trocken lagern. Produktdatenblatt (PDF)

Art.-Nr. D625

Das Torten- und Trüffelgitter mit rechteckiger Grundfläche für das gleichmäßige Auskühlen und Trocknen frischer Backwaren.Nützlicher Helfer für das Auskühlen von Kuchen und Tortenböden, aber auch beim Dekorieren von Keksen und ausarbeiten von Pralinen. Überschüssiger Guss tropft auf die Arbeitsplatte und bleibt nicht am Gebäck hängen.Das Tortengitter ist aus hochwertigem Edelstahl gefertigt und kann in der Spülmaschine gereinigt werden. Wir empfehlen das Gitter per Hand mit weichem Tuch und mildem Spülmittel reinigen. 45 x 32 cmEdelstahl